Большой киндер сюрприз видео: Большой киндер сюрприз смотреть онлайн видео от ВИДЕО ПРО в хорошем качестве.

Содержание

Светское и религиозное: как правильно вести себя на Пасху

Общество 2827

Поделиться

С точки зрения православных христиан именно Пасха – главный праздник года (а вовсе не Новый год, как для светских людей). В пасхальную ночь не принято спать, время нужно провести на службе в церкви – она начинается в 23:30 в субботу, а в полночь нужно выйти на крестный ход.

Следующий эпизод праздника – застолье, символизирующее окончание Великого Поста. Пасха связана не только с религиозными правилами, но и с культурными традициями. «МК» вспомнил некоторые из них.

Фото: freepik

Русские православные традиции предполагают четкую иерархию блюд за пасхальным столом: первым делом нужно съесть яйцо, которое называют «крашенкой» или «писанкой». В некоторых семьях принято каждому одновременно брать в руки по яйцу и стукаться ими друг об друга, стараясь разбить скорлупу, но это – уже более поздняя забава, не имеющая отношения непосредственно к Пасхе.

Следующий в очереди – освященный кулич: каждому, кто сидит за столом, отрезают по куску. И только после этого можно переходить на прочие мясные и молочные блюда. В русской традиции на пасхальном столе обязательно стояла не только творожная (сырная) пасха, но и окорок. Здесь важно понимать: пасхальное застолье в традиционном православном обществе – это не просто банкет, это первый день после 48-дневного поста, когда можно есть мясное.

Людей, не державших Великий пост, в дореволюционной России можно было пересчитать по пальцам, поэтому для них это было особенно важно. Кстати, существует традиция ставить на стол 48 блюд – в честь истекшего 48-дневного поста. Это, конечно, не для семьи из 3-4 человек!

Ходить в гости на Пасху можно и нужно, но приглашать в этот день принято только самых близких. Традиционное пасхальное застолье в московской семье конца XIX века красочно описывает в своих «Воспоминаниях» Анастасия Цветаева, дочь основателя музея изящных искусств на Волхонке и сестра поэтессы Марины Цветаевой. По её словам, на пасхальную службу в храм детей не брали – они ждали взрослых дома, и сразу после того, как те возвращались, семья садилась за стол.

«Во дворе раздавались голоса и шаги, и мы, забыв запрет, сон, всё, – кидались навстречу объятьям, пасхе, куличу и подаркам. Бледным золотом апрельских лучей наводненная зала, парадно накрыт стол, треугольник (как елка!) творожной пасхи, боярскими шапками (бобрового меха!) куличи, горшки гиацинтов, густо пахнущих, как только сирень умеет, и таких невероятных окрасок, точно их феерическая розовость, фиолетовость, голубизна. … Ярмарочное цветение крашеных яиц, и огромный, сердоликом (чуть малиновее) окорок ветчины. Как горели лбы (тайком, нагнувшись под стол, о них разбиваемых крутых яиц), как пряно пахло от ломтей кулича, как пачкались в выковыривании изюминок и цукатов пальцы и как, противной горой, наваливалось пресыщение, когда крошка самого вкусного отказывалась лезть в рот! Каплями янтаря и рубина остатки вин в отставленных рюмках! Новые яйца: стеклянные, каменные, фарфоровые – не считая бренности шоколадных, сахарных».

Упомянутые «новые яйца» – очень важная, хоть и забытая сегодня, часть пасхального этикета: правилом хорошего тона считалось подарить друг другу (или тем, к кому пришел в гости) не обычное крашеное яйцо, а сувенирное. Этой традиции следовали даже в императорской семье – вспомним о роскошных яйцах Фаберже! – но и не только в ней. Шоколадные яйца в подарок детям – это классика пасхального жанра. И, кстати, эту традицию сегодня легко соблюдать – для неё прекрасно подходят шоколадные яйца с игрушками а-ля «киндер-сюрприз». Кстати, небезынтересный факт – эти самые «сюрпризы» придумали в Италии в начале 1970-х годов, вдохновившись именно пасхальными шоколадными яйцами начала столетия. Так что если собираетесь в гости в семью, где есть дети – обязательно покупайте «киндер».

Любителям ходить в гости понравится народная примета: кто попробует на Пасху девять куличей у разных хозяек, у того год будет счастливым и везучим. Впрочем, не обязательно успеть за одно только воскресенье – можно продолжать и в течение недели!

***

Что же касается празднования Пасхи в советское – официально безбожное! – время, то процесс становился полулегальным, рассказал в беседе с «МК» москвовед Александр Васькин:

– Иногда людям приходилось ездить Бог знает куда из Москвы, чтобы освятить куличи: это не приветствовалось. Из уст в уста передавали секреты, куда и когда можно поехать в храм. Конечно, в наше время всё гораздо проще: даже невоцерковлённые люди хотя бы раз в году хотят насытиться этой атмосферой. Важно, что женщины выпекают и приносят куличи – все-таки нет ничего лучше испеченного своими руками. И здорово, что в наше время есть множество новых способов, чтобы красить яйца – уже не обязательно собирать луковую шелуху, чтобы добиться яркого терракотового цвета. Пасха – это такой всенародный праздник, когда доброты становится чуточку больше и все радуются. Замечательное светлое событие, а нам сейчас нам как раз недостаёт света.

Подобный семейный конфликт поколений, кстати, красочно описан в повести «Старшая сестра» Любови Воронковой:

«– Сходи, матушка, в церковь, освяти куличик, – ласково сказала бабушка. – Ох… сама никак не могу!

Зина повернулась к бабушке и уставилась на неё изумлёнными глазами:

– Что?!

– Ну – что-что! – со скрытой досадой сказала бабушка. – Как будто и невесть что говорю. Сходи, говорю, в церковь, тут недалечко, не на край света посылаю, да освяти кулич, – вот и всё, и ничего больше! Кабы я сама могла, разве бы я просила?

– Я не умею куличи святить, – бледнея от возмущения, ответила Зина и отошла к своему столу.

Ещё этого не хватало, чтобы школьница, пионерка, пошла в церковь кулич святить!».

Девочке-героине, кстати, не повезло – её все-таки заметили идущей в церковь и потом основательно пропесочили на пионерском собрании. Советское общество стало терпимее к Пасхе лишь в 1970-х годах: тогда, несмотря на официальный атеизм, промышленность наладила производство куличей. Их называли кексами «Весенними», все всё прекрасно понимали. Тогда же появилась на прилавках творожная масса с изюмом — аналог классической сырной пасхи.

Подписаться

Авторы:

Россия Москва Италия Праздник

Что еще почитать

Что почитать:Ещё материалы

В регионах

  • Какую денежную купюру не стоит тратить: если ее хранить в кошельке, то она будет привлекать богатство

    72019

    Калмыкия
  • Яйца, творог, куличи: жителям Алтая рассказали, как выбрать продукты к Пасхе

    Фото 9543

    Барнаул

    Анастасия Чебакова

  • Глава ЧВК «Вагнер» пожаловался на Ярославскую область

    Фото 4837

    Ярославль
  • Аналитики предрекли трудную битву за Крым между Киевом и Россией

    4545

    Крым

    фото: МК в Крыму

  • Власти Украины пообещали новые атаки на Черноморский флот

    3901

    Крым

    фото: МК в Крыму

  • Председатель Законодательного Собрания Свердловской области: «Когда с мужчинами советуешься – получается хороший результат»

    3612

    Екатеринбург

    Денис Стрельцов

В регионах:Ещё материалы

7 канадских закусок, которые нельзя купить в США, и предыстория того, почему

Первоначально эта статья была опубликована 31 августа 2017 года. С агрессивно-капиталистическими соседями внизу может быть немного сложно найти уникальные канадские продукты, которых еще нет в Штатах (в различных формах, мэшапах и вкусах, о которых мы даже не думали). Но вы можете с гордостью успокоить свой патриотизм (и голод) и помахать своей тарелкой перед лицом вашего американского кузена; эти закуски доступны только в Канаде.

Чипсы с кетчупом 

(Предоставлено Lays.ca)

Это необъяснимо канадская классика. Чипсы из кетчупа имеют довольно сложную историю. Изобретенные в 70-х (последнее десятилетие экспериментов), чипсы с кетчупом появились, когда Хозяйка (теперь Lays) бросила кости на линейке чипсов со вкусом фруктов, таких как апельсин и виноград. Поскольку вы никогда раньше даже не слышали о виноградных чипсах, вы можете себе представить, как это было, но их последний эксперимент, аромат на основе помидоров, вплелся в нашу культурную ткань. Конечно, они пытались подражать этому югу от границы (ничего не звучит более по-американски, чем поливать все кетчупом, просто спросите кулинарного мастера Хани Бу-Бу о ее «скети»), но попытки были либо ограничены в тираже, либо полностью прекращены. . Ясно, что это означает, что американские граждане не обладают достаточно выдающимся вкусом для такого изысканного предложения.

Smarties

(С любезного разрешения: madewithnestle.ca)

Мы никогда не узнаем, съедят ли американцы красные в последнюю очередь, потому что Smarties — это шоколад, в центре которого находится Canuck. Дело не в том, что Nestle не будет продавать Smarties в США, а в том, что они не могут. Если вы спросите «Smarties» в Штатах, вы получите леденец-таблетку, более похожий на то, что мы знаем как Rockets. Это потому, что в Америке уже есть компания Smarties, известная именно этим. Кроме того, поскольку Nestle Canada является дочерней компанией Nestle в Великобритании, существует британская версия Smarties, которая, хотя и очень похожа, имеет некоторые явные отличия.

Kinder Surprise

(Courtesy: ferrero.ca)

Итак, это не канадский оригинал — Kinder Surprise — итальянское творение Ferrero — но это неотразимое яйцо с призом внутри (необходима сборка) быстро стал почетным канадским угощением. Так почему же эта закуска-сюрприз не доступна в Штатах, стране, которая была основана на Cracker Jack? Потому что это запрещено. В Федеральном законе о пищевых продуктах, лекарствах и косметических средствах (впервые написанном Сенатом США в 1930 лет), продукты, содержащие несъедобные предметы внутри (например, игрушки), запрещены законом из-за потенциальной опасности удушья, которую они представляют. И если вы считаете, что этот закон слишком стар, чтобы его можно было применять, известно, что пограничники США конфисковали Kinder Surprise.

Джос Луи

(Фото: Vachon.com)

Хотите еще немного шоколада? Вот канадская классика. Многие считают Jos Louis ручным ответом Канады на американский Ding Dong, но они ошибаются. Joe Louis на самом деле предшествует изобретенному в 60-х Ding Dong; компания Vachon из Квебека изобрела Jos Louis в 1932. Имя Джос Луи также вызвало некоторое недопонимание. Произношение «Джос» как «Джо» создало предположение, что закуска была названа в честь легендарного американского боксера Джо Луиса, хотя на самом деле она названа в честь сыновей Вашон, Джоса и Луи. И внимательно загляните внутрь закуски. Это верно; Джос Луи был красным бархатом до того, как красный бархат стал модным.

Coffee Crisp

(Courtesy: MadeWithNestle.ca)

Можно поклясться, что это еще одна концепция, изобретенная южными странами – плитка шоколада со вкусом кофе – но на самом деле это канадская вариация британского лакомства. . Произошедшее от Rowntree’s Wafer Crisp (которое также превратилось в Kit Kat), это был канадский вариант, который был достаточно популярен, чтобы продержаться, когда Nestle приобрела компанию. За баром ухаживали американцы — потребовалось 6 лет для онлайн-петиции, чтобы Crisp появился в США, хотя маркетинг и распространение были прекращены в 2009 году.. Так что только канадцам нравится их Coffee Crisp.

Big Turk

(Courtesy: MadeWithNestle.ca)

Говоря о Nestle, у них есть еще один батончик, вкус которого еще более уникален. Big Turk — канадский оригинал в стиле ретро; тонкий слой шоколада, покрывающий розовый рахат-лукум (также известный как «лукум»). Если вам интересно, что такое рахат-лукум, это сладкая, крахмалистая смесь, которая создает твердое желеобразное лакомство (вы ели его у своей бабушки). Никогда не продаваемый в Америке, Big Turk также имеет статистику по сравнению со своими канадскими аналогами; 60-граммовый батончик содержит всего 3,5 г жира.

Розовая крем-сода

(Фото: facebook.com/CrushCanada)

Если вы испытываете небольшую жажду, приготовьтесь выпить в этом странном канадском заговоре. Сейчас да, крем-сода продается по всему миру, но какого она цвета? Если вы сказали красновато-розовый (в розовой бутылке или банке), то вы канадец. По какой-то пока неясной причине крем-сода кажется такого цвета только в Канаде. Crush, один из ведущих производителей крем-соды, имеет полностью американскую историю; основана в Калифорнии в 1916, после создания их самой известной газировки Orange Crush, которая привела их к множеству других вкусов. Однако их розовая крем-сода продается только в Канаде, при этом публичного объяснения этого национального феномена нет.

Батончики Nanaimo

(Фото: iStock/Getty Images)

Несмотря на то, что многие закуски в этом списке имеют корни в других местах, бар Nanaimo — канадское угощение, рожденное и выросшее. Хотя его происхождение не совсем ясно, классический рецепт (многослойный сэндвич из вафельной крошки, заварного крема и растопленных шоколадных плиток) впервые появился в 1930 г. до н.э. в 1950-х годов, хотя город Нанаймо объявил его своим. Существовали вариации названий (Нью-Йоркский бар, Лондонский туман), но Нанаймо остался верен своему тезке — на веб-сайте города есть типичный отмеченный наградами рецепт и предлагается самостоятельная экскурсия, где вы можете попробовать многие вариации и отпраздновать шоколадную историю Канады.


Р. Дж. Скиннер — актер, писатель и профессиональный рестлер, поэтому он разглагольствует и бредит в разной степени раздетости. Следуйте за ним в IG @rjcity, и если вы чувствуете себя хитрым, посмотрите на Циничного Мастера.

Печенье Mini Egg NYC! — Кондитерская Джейн

*Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мое раскрытие для более подробной информации!*

Густое, крупное и вкусное печенье Mini Egg NYC в нью-йоркском стиле с начинкой из кусочков шоколада и мини-яиц!

Уже пасхальная выпечка!

Ладно, да… Я сдался. Я всегда стараюсь подождать, по крайней мере, после блинного дня, чтобы начать публиковать слишком много пасхальных вкусностей, но я бы сказал, что январь — мой самый ранний срок! Я просто не могу сопротивляться этому. Однако я всегда говорю, что если что-то можно купить в магазинах (мини-яйца в январе), то почему я не могу их использовать!

Этот год уже был тяжелым началом для многих людей во всем мире, и я просто думаю, что все обычные правила сейчас вылетают из окна! У меня уже было так много запросов на этот рецепт, и многие из вас используют выпечку как способ справиться с этим, поэтому я думаю, что это разрешено!

В качестве примечания: я так рада, что мои рецепты приносят радость людям прямо сейчас – даже если это просто веселый день с вашими детьми или что-то немного вкусное и немного необычное, тогда я счастлива, что мои блог помог!

Нью-Йоркское печенье

В любом случае… МИНИ-ЯЙЦО НЬЮ-ЙОРКСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ!! Этот рецепт всегда должен был случиться. .. как же иначе?! 2020 год принес в мой блог год NYC Cookies, и они до сих пор выпекаются снова и снова.

Мое нью-йоркское печенье с шоколадной крошкой — лучшее, что когда-либо было, и теперь у меня есть несколько других вкусов, таких как мое нью-йоркское печенье «Красный бархат» и мое нью-йоркское имбирное печенье совсем недавно, на Рождество.

Пожалуй, эти куки действительно непревзойденные. Файлы cookie NYC должны быть ОГРОМНЫМИ. Если вы делаете печенье половинного размера, это уже не печенье из Нью-Йорка… так что, пожалуйста, не обманывайте себя. Это должно быть слишком много, но настолько хорошо, что вы все равно едите все это!

Тесто для печенья

Итак, тесто для печенья из белого шоколада NYC Cookies такое же, как и для всех остальных… и вы действительно можете винить меня?! Это лучшее тесто для печенья!

  • Сливочное масло – Будь то паста для выпечки, сливочное масло или маргарин – все они подходят для этого печенья.
  • Сахар – Из-за того, что это печенье похоже на помадку, я использовал только светло-коричневый мягкий сахар, чтобы усилить вкус. Чтобы сделать его более помадным, вы можете сделать половину светло-коричневого мягкого сахара и половину темно-коричневого мягкого сахара.
  • Яйцо – Я предпочитаю использовать средние яйца в своей выпечке, но вместо них можно использовать одно большое яйцо.
  • Ваниль – Опционально, но добавляет восхитительный аромат.
  • Мука – В печенье всегда используйте обычную муку!! Вам не нужна самоподнимающаяся мука, так как из нее получится торт, похожий на печенье. Я также использую кукурузную муку, так как она добавляет приятную текстуру, но вы можете убрать ее и добавить еще 25 г муки.
  • Разрыхлители – Для них я использую бикарбонат соды и разрыхлитель. Бикарбонат – это классическая добавка в качестве разрыхлителя для печенья, а разрыхлитель помогает создать нужную текстуру в печенье в нью-йоркском стиле 
  • Соль – Я всегда добавляю морскую соль в печенье, потому что оно вкусное, но вы можете не добавлять ее или использовать соленое масло

Пасхальный шоколад

Начну с того, что вы можете использовать практически любой твердый пасхальный шоколад. умные яйца, галактические яйца, шоколадно-апельсиновые яйца Терри или что-нибудь шоколадное! Однако я хотел использовать мини-яйца Кэдбери, поскольку они культовые.

Я обнаружил, что лучше всего использовать измельченные мини-яйца (я использую пестик и ступку, чтобы разделить их пополам, но кромка большого ножа работает хорошо, так как она может быть немного опасной!), но несколько целых яиц тоже хорошо работает!

Я обнаружил, что такие яйца, как эти, не склонны к выцветанию, но если ваша духовка циркулирует немного странно, цвет может немного вытечь – но не волнуйтесь, вкус у них все равно будет восхитительным!

Я также добавил несколько кусочков нарезанного шоколада Cadbury. Я нарезаю кусочки до размера шоколадной стружки, так как считаю, что маленькие кусочки лучше, чем просто большие куски, но это зависит от того, что вы предпочитаете!

Осмелюсь сказать, что вы находите это слишком шоколадным… возможно, этот блог не для вас… но я бы не стал слишком увлекаться чем-то еще! Кроме того, как и в других моих NYC Cookies, вы можете взять 25 г муки и использовать 1 столовую ложку кукурузной муки для прекрасной текстуры!

Заморозка и приготовление

Итак… вопрос, который я постоянно получаю, когда дело доходит до моего печенья, можно ли его заморозить?! И, конечно… ДА, ВЫ МОЖЕТЕ!! Я делаю это все время сам, потому что это действительно того стоит.

Допустим, вы не хотите всю партию печенья за один раз, потому что оно лучше, когда оно теплое и свежее из духовки. Вы можете следовать обычному рецепту, охладить и приготовить тесто.

На этом этапе вы можете взять те, которые вы не хотите сразу выпекать, положить их на противень и заморозить. После того, как они затвердеют, вы можете положить их в контейнер или сумку и просто оставить до тех пор, пока они вам не понадобятся!

При выпечке из замороженного состояния просто добавьте 1-2 минуты ко времени выпекания и готово! Вы также можете заморозить испеченное печенье и просто дать ему оттаять на стороне, если хотите.

  • 125 G Unsalted Butter
  • 100 G Светло -коричневый мягкий сахар
  • 75 г белого сахарного сахара
  • 1 Большой/средний яйцо
  • 1 TSP Vanilla (опцион!) 1 + 1/2 ч. ложки разрыхлителя
  • 1/2 ч.
  • 50 г мини-яиц (целых)

Граммы — унции

  • Добавьте несоленое сливочное масло, светло-коричневый мягкий сахар и белый сахарный песок в миску и взбивайте до кремообразного состояния.

  • Добавьте яйцо и снова взбейте. Если вы используете ваниль, добавьте ее сейчас.

  • Добавьте обычную муку, разрыхлитель, соду и соль и взбивайте до образования теста для печенья. №

  • Добавьте нарезанное молочное молоко и нарезанные мини-яйца и перемешайте, чтобы они хорошо распределились в тесте для печенья.

  • Взвесьте печенье и сделайте из него восемь шариков из теста для печенья – вес каждого около 115 г.

  • После того, как они скатаются в шарики, добавьте целые мини-яйца в шарики из теста для печенья и положите тесто для печенья в морозильник минимум на 30 минут или в холодильник примерно на час!

  • Пока тесто для печенья остывает, разогрейте духовку до 180°C с конвекцией или до 200°C в обычном режиме! Если духовка сильно греется, ставьте 160-170 градусов.

  • Достаньте печенье из морозильной камеры/холодильника и положите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Я кладу по четыре печенья на поднос!

  • Выпекать печенье в духовке 12-14 минут. Я лично не сплющиваю печенье, так как оно достаточно сплющивается во время выпекания, однако, если вам нравится плоское печенье, немного сплющите его перед выпечкой.

  • После выпечки дайте им остыть на противне не менее 30 минут, так как они продолжат выпекаться во время остывания!

  • НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

  • Их лучше есть в день выпечки, но можно оживить, разогрев в микроволновке на 15-30 секунд или поставив в горячую духовку на 2-3 минуты!
  • После выпечки их хватит на 4-5+ дней!
  • Сырое тесто для печенья можно заморозить на срок до трех месяцев. Если вы выпекаете прямо из замороженного продукта через некоторое время, добавьте 1-2 минуты ко времени выпекания!
  • Вы можете использовать любой шоколад, который вам нравится, не обязательно молоко или мини-яйца!
  • Если вы предпочитаете, чтобы печенье было более плоским, вы можете слегка придавить его перед выпечкой, но лично я этого не делаю!
  • Если вы хотите красивую текстуру — вы можете добавить 1 столовую ложку кукурузной муки и вынуть 25 г муки!
  • Если вы не можете получить доступ к одному из видов сахара, используйте весь другой, то есть весь гранулированный или весь светло-коричневый сахар.

About the Author

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Posts