Как сделать фруктовый лед в домашних условиях: Как сделать фруктовый лед в домашних условиях / Пошаговая инструкция и советы – статья из рубрики «Правильный подход» на Food.ru

Фруктовый лед в домашних условиях (пошаговый рецепт с фото)

Вегетарианские Десерты Постные Специальные 

21.07.201923.07.2019 Анна Вкусные диетические блюда

Описание блюда.

Рада приветствовать Вас на своем сайте вкусняшек, дорогие друзья!

Уже неделю, как у нас в регионе наступила невероятная жара. По крайней мере для меня температура выше 30 С — это слишком тяжело.

Поэтому пришлось спасаться мороженым, причем не простым, а необычным, домашним фруктовым льдом. Да, люди такие: когда вьюга они вспоминают о тепле, когда зной — о зимней стуже.

Если мысль, озвученная в предыдущем абзаце, к Вам подходит, тогда очень советую побаловать себя данным кулинарным чудом, дарующим прохладу и не требующим больших усилий для приготовления.

Однако при всей простоте рецепта, есть один важный нюанс, который обязательно необходимо соблюсти, именно тогда у Вас получится нежное, диетическое и витаминное мороженое, лишенное каких-либо недостатков. Об этом секрете читайте далее…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 1.27/0.46/16.8.

Ккал: 72.

ГИ: низкий.

ИИ: низкий.

Время приготовления: 10 мин активного + 5 ч на заморозку.

Количество порций: 8 шт по 100 г.

Ингредиенты блюда.

• Малина — 100 г.
• Клубника — 100 г.
• Бананы — 600 г.
• Сок лимона — 50 мл.

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Фрукты и ягоды тщательно моем, удаляя из них примеси, отсоединяя плодоножки у клубники и малины.

Для данного рецепта подойдут как свежие, так и замороженные ягоды.

Помещаем малину и клубнику в чашу блендера и измельчаем до однородности.

А вот и секрет от сайта «Pro Vkusnyashki»: чтобы семена ягод не хрустели на зубах, и итоговое блюдо получилось нежным и однородным, получившееся пюре необходимо протереть через сито. Оставшийся в сите жмых выбрасываем.

Бананы нарезаем небольшими кружочками и сразу же поливаем лимонным соком, чтобы фрукты не потемнели.

Измельчаем полученную массу в пюре при помощи блендера.

Затем соединяем все подготовленные составляющие и перемешиваем до однородности.

Разливаем полученную бананово-ягодную массу в формы и убираем в морозильную камеру на 5 ч до полного застывания.

Поделюсь еще одной хитростью от блога «про вкусняшки»: Вы легко извлечете готовое блюдо из пластика, просто потянув за палочку, если формочки с фруктовым льдом поместите в кипяток на несколько секунд.

Так как этот десерт не содержит химии, хранится он не очень долго и лучше есть его сразу после приготовления, так и вкус будет насыщеннее, и пользы больше.

Приятного аппетита, дорогие друзья, жду комментариев в социальных сетях!

---

Как сделать фруктовый лед в домашних условиях? Мастер-класс с фото

Вкусное лакомство для детей легко сделать в домашних условиях, причем совсем не обязательно это должно быть именно мороженое — ведь летом появляется очень много различных фруктов и ягод, которые можно использовать для приготовления не только вкусного, но и полезного льда! Домашний фруктовый лед очень нравится детям, поэтому если по какой либо причине вы не хотите или не можете порадовать маленького лакомку обычным мороженым в жаркий день — приготовьте ему это ледяное лакомство, оно замечательно заменит желанный стаканчик мороженого, а пользы от палочки льда будет куда больше!

Читайте также

Домашнее мороженое для детей и взрослых

Чтобы приготовить домашнее мороженое, совсем необязательно приобретать специальные приспособления. Предлагаем вашему вниманию простой способ приготовления этого вкуснейшего десерта в виде пошагового…

 

Содержание

1. Ингредиенты:
2. Дополнительно потребуется мороженица или одноразовые пластиковые стаканчики.
3. Рецепт приготовления фруктового льда в домашних условиях
4. Постоянно помешивая, влить в сироп клубничный сок, кипятить ещё 2-3 минуты.
5. Разлить остывший сироп по формам мороженицы, они должны быть заполнены до самого края.
6. Поставить мороженицу в морозильную камеру на 7-8 часов, идеально — на ночь.

Ингредиенты:

• Стакан теплой кипяченой воды

• ? стакана клубничного сока — я использовала натуральный сок, дав ягодам клубники постоять в миске ночь

• ? сахарного песка — можно использовать меньшее количество сахара если вы любите не очень сладкие десерты

• 6 г желатина — я использую листовой желатин, 6 г это 2,5 пластины

Дополнительно потребуется мороженица или одноразовые пластиковые стаканчики.

Желатин замочить в холодной кипяченой воде на 10 минут. На 2,5 пластины необходимо 6 столовых ложек воды.

В небольшую кастрюлю вылить стакан теплой воды, добавить сахарный песок и тщательно перемешать. На среднем огне довести сахарный сироп до кипения, уменьшить огонь.

Отжать желатин и аккуратно переложить его в кастрюлю с сиропом, постоянно помешивая прокипятить на медленном огне в течение 2-3 минут.

Постоянно помешивая, влить в сироп клубничный сок, кипятить ещё 2-3 минуты.

Снять кастрюлю с огня, перелить содержимое в миску и остудить. Чтобы остудить быстро, можно поставить кастрюлю с сиропом в миску с холодной водой.

Читайте также

Лизун своими руками: 7 лучших рецептов
Лизун – забавная игрушка, которая привлекает малышей и взрослых. Такая «липучка» способна развивать моторику рук у детей до 3-лет, стимулируя речь и навыки письма. Создать эту забавную потеху своими…

 

Разлить остывший сироп по формам мороженицы, они должны быть заполнены до самого края.

Поставить мороженицу в морозильную камеру на 7-8 часов, идеально — на ночь.

Если у вас нет специальной мороженицы, можно использовать обычные одноразовые стаканчики: разлить по ним сироп и вставить чайную ложку. Чтобы извлечь фруктовый лед после замораживания, необходимо надрезать стаканчик и потянуть в стороны за края надреза. Стаканчик сломается — и лед легко можно будет извлечь.

Как видите, сделать фруктовый лед в домашних условиях не так уж и сложно. Попробуйте и вы! Приятного аппетита!

Екатерина Слепченко для сайта Активная мама. Фото автора

Как приготовить фруктовое мороженое (Полное руководство)

Воспользуйтесь этим руководством, чтобы приготовить фруктовое мороженое всех лучших вкусов и стилей, включая фруктовое мороженое и сливочное мороженое. Плюс лучшие формочки для эскимо. С этим постом вы будете полностью готовы к угощениям в теплую погоду!

Как приготовить фруктовое мороженое

Мы любим домашнее фруктовое мороженое в качестве перекуса, десерта и даже на завтрак, и если вы знаете несколько основных советов, вы можете приготовить их с таким множеством восхитительных вкусов.

Я поделюсь методом приготовления фризер-попсов на основе йогурта или фруктового сока с несколькими вкусами, с советами о том, как хранить, как уменьшить лед и как добавить достаточно сладости.

Прелесть такого подхода в том, что вы можете легко приготовить фруктовое мороженое для своих детей из ингредиентов, которые вы хотите использовать, и зачастую за меньшую сумму, чем вы потратите на его покупку в магазине!

Лучшие формы для эскимо

Для начала вам понадобится набор формочек для эскимо, чтобы вы могли легко заморозить основу для эскимо. У меня есть полный пост со всеми моими любимыми — они очень прочные и позволяют легко выпускать фруктовое мороженое. Я также включаю полноразмерные и мини-мороженое, чтобы вы могли выбрать размер, который вы предпочитаете.

Прочтите о моих любимых формочках для эскимо и знайте, что вы также можете использовать палочки для эскимо и мини-бумажные или пластиковые стаканчики для ванной комнаты, если хотите. Вам просто нужно положить палочку примерно через 1 час после того, как вы положили ее в морозильную камеру, чтобы она оставалась в вертикальном положении. (Если вы положите его сразу, они будут наклоняться в сторону, так как смесь слишком жидкая.)

Необходимые ингредиенты

Вот посмотрите, что вам понадобится, чтобы приготовить фруктовое мороженое дома, чтобы вы знали, что вам нужно. нужно иметь под рукой:

• Йогурт или фруктовый сок: вы можете выбрать кремообразную основу (где вы будете использовать йогурт, греческий или обычный) или ледяную поп-музыку, где вы будете использовать фруктовый сок. Оба варианта легкие.
• Фрукты: для приготовления фруктового мороженого можно использовать свежие или замороженные фрукты. Поделюсь вариантами с использованием клубники, манго, апельсинов, бананов и др.
• Мед или кленовый сироп: в зависимости от сладости ваших фруктов вы можете добавить немного одного из них для усиления вкуса. Избегайте меда для детей младше 1 года.)
• Экстракт ванили: вы можете добавить немного экстракта ванили (обычного или безалкогольного), если хотите добавить еще больше аромата.

Пошаговые инструкции

Вот как приготовить фруктовое мороженое. Прокрутите вниз до конца этого поста, чтобы увидеть полный рецепт с количеством и особенностями.

1. Добавьте ингредиенты в блендер.
2. Смешайте очень гладко, начиная с низких и поднимаясь до высоких.
3. Разлить в формы для эскимо.
4. Заморозить на 4–6 часов или на ночь.

СОВЕТ: Чтобы вынуть эскимо из форм, вытащите их из силиконовой формы или опустите пластиковую в теплую воду на 15-30 секунд.

Часто задаваемые вопросы

Как вы делаете домашнее фруктовое мороженое?

Основной метод приготовления эскимо в домашних условиях заключается в смешивании ингредиентов и замораживании в формах для эскимо. Вы можете использовать основу из йогурта или фруктового сока, в зависимости от стиля эскимо, которое вы хотите приготовить.

Из чего состоит эскимо?

Ингредиенты домашнего фруктового мороженого различаются в зависимости от вкуса, который вы готовите, но обычно они могут включать фрукты, йогурт, фруктовый сок и дополнительные подсластители, такие как мед или кленовый сироп.

Какой ингредиент делает фруктовое мороженое мягким?

Греческий йогурт или жирное кокосовое молоко помогут домашнему мороженому оставаться мягким. Также можно дать им постоять при комнатной температуре в течение 10 минут перед подачей на стол, чтобы они немного размягчились.

Любимые рецепты эскимо, которые стоит попробовать

Ниже приведены некоторые из моих любимых рецептов эскимо, которые можно приготовить для детей — и наслаждайтесь ими! Все это очень легко приготовить и заморозить, поэтому вам не нужно беспокоиться ни о чем, что отнимает много времени или энергии.

Вы можете подать их, как только они станут твердыми, или вы можете сохранить их на будущее. Вам решать.

Фруктовое мороженое с клубникой

Это фруктовое мороженое — одно из наших самых любимых, и оно отлично сочетается со свежей или замороженной клубникой, поэтому вы можете готовить его круглый год.

Клубничное мороженое (с греческим йогуртом!)

Эти леденцы с ярким ягодным вкусом и кремовой текстурой станут вкусным и питательным десертом или закуской. Если вы готовите их для ребенка, исключите дополнительный подсластитель.

Получить рецепт

Домашние кремы

Свежий цитрусовый вкус этих леденцов яркий и освежающий, что делает их идеальными в теплую погоду или для облегчения боли в горле.

Фруктовое мороженое со сливками (3 ингредиента!)

Приготовьте эти леденцы в качестве сладкой закуски или десерта. Они насыщены пробиотиками и витамином С и имеют очень свежий вкус.

Получить рецепт

Банановое мороженое

Мои дети одержимы этим на завтрак. Что бы ни работало! (Они тоже очень кремовые.)

Любимое банановое мороженое (простое и сливочное)

Это свежее банановое мороженое невероятно нежное и легкое в приготовлении. Это сбалансированная закуска или десерт, которым можно поделиться с детьми. Попробуйте базовый рецепт или один из дополнительных вкусов.

Получите рецепт

Виноградные шипучки

Со свежим виноградом и виноградным соком эти леденцы освежают в те дни, когда нам нужно немного больше влаги.

Легкие виноградные шипучки (со свежими фруктами!)

Мне нравится делать это из красного винограда. Выбирайте без косточек, чтобы семена не попали в блендер.

Получить рецепт

Помадка

Изготовленная на основе простого шоколадного пудинга, эта помадка очень нежная и вкусная.

So Good Fudge Pops (с авокадо!)

Приготовьте их утром того дня, когда вы хотите их подать, или накануне, чтобы они успели застыть. См. Примечания для заменителей, безопасных для аллергиков. Количество фруктового мороженого по рецепту может варьироваться в зависимости от размера вашей формы.

Получить рецепт

Зеленый смузи-попс

Заморозьте остатки смузи или сделайте партию, чтобы заморозить как фруктовое мороженое. Такой интересный способ предложить зелень!

Зеленые леденцы для заморозки смузи

Если вы хотите приготовить больше хлопьев, просто удвойте рецепт! Если у вас есть малыш, который очень чувствителен к текстурам, используйте манго вместо киви для получения более сливочного результата.

Получить рецепт

Фруктовое мороженое с манго

Манго и йогурт (или кокосовое молоко) при смешивании получаются невероятно сливочными и настолько вкусными, что вам не нужно добавлять какие-либо другие ингредиенты!

Легкое фруктовое мороженое с манго (2 ингредиента!)

Приготовьте их в предпочитаемой вами форме для эскимо или даже подавайте их сразу же из блендера в качестве смузи.

Получить рецепт

Черничное фруктовое мороженое

Смешайте чернику со шпинатом и йогуртом, чтобы приготовить сытное фруктовое мороженое, которым можно поделиться с детьми.

Черничное мороженое (с йогуртом и шпинатом)

Если у вас есть мощный блендер, вы можете добавить до чашки шпината. Если вы полагаетесь на кухонный комбайн, вы можете уменьшить его до ½ чашки. Начните с меньшего количества и добавляйте больше по своему усмотрению.

Получить рецепт

Арбузное мороженое

Смешивание свежего арбуза с фруктовым мороженым — это действительно освежающая закуска и отличный способ использовать остатки арбуза.

Фруктовое мороженое из свежего арбуза

Узнайте, как превратить свежий арбуз в фруктовое мороженое, смешав и заморозив в формочках для эскимо или заморозив арбузные палочки или дольки. Этот рецепт эскимо без добавления сахара освежает и вкусен.

Получить рецепт

Бананы в шоколаде

Это олдскульное лакомство как всегда хорошо, и в этой версии бананы покрыты вкуснейшим шоколадным пудингом.

Бананы в шоколаде (Frozen Pops!)

Эти бананы, покрытые шоколадом, заморожены в виде фруктового мороженого, которое так легко приготовить и так весело. Шоколадный пудинг имеет идеальную текстуру после заморозки, вы можете добавить посыпку, если хотите, и использовать либо бумажные палочки для леденцов, либо палочки от эскимо.

Получить рецепт

Rocket Pops

Будь то День поминовения, 4 июля или любой другой день, эти самодельные ракеты будут такими веселыми и красочными!

Здоровый рецепт шипучки

Приготовьте их как минимум за 6 часов до того, как вы планируете их подавать, или накануне, чтобы убедиться, что они достаточно твердые, чтобы их можно было подавать.

Получить рецепт

Фруктовое мороженое

Мы здесь большие любители всех замороженных лакомств, и, кажется, пришло время приготовить одно только из фруктов.

Эти Ice Pops — восхитительный результат. На их приготовление уходит около 10 минут, и они настолько универсальны, что вы можете приготовить их практически из любых фруктов, которые у вас есть. Выиграть!

Мороженое из цельных фруктов

Эти леденцы готовятся примерно за 10 минут, и они настолько универсальны, что вы можете приготовить их практически из любых имеющихся у вас фруктов. При желании используйте яблочный сок или кокосовое молоко (для кремовой консистенции). Я использовала пластиковые формочки для мороженого и сделала 3 штуки. Меньшие формочки для эскимо могут привести к большему количеству.

Получить рецепт

Как хранить

Когда фруктовое мороженое застынет, переложите его в пакет для хранения с застежкой-молнией. Удалите из пакета как можно больше воздуха и запечатайте. Заморозка на срок до 6 месяцев.

Лучшие советы для достижения успеха

• Смешайте смесь для эскимо до получения однородной массы.

• Используйте основу из йогурта, кокосового молока или фруктового сока, в зависимости от желаемого вкуса.
• Попробуйте смесь и подсластите ее медом (для детей старше 1 года) или кленовым сиропом.
• Замораживайте не менее 4 часов перед подачей на стол.
• Опустите пластиковую форму для эскимо под теплую воду на 15–30 секунд, чтобы эскимо высвободилось по мере необходимости.
• Перед подачей дайте фруктовому мороженому на основе йогурта постоять при комнатной температуре в течение 10 минут, чтобы оно стало мягким и слегка кремовым.
• Найдите лучшую форму для эскимо, которую ваша семья будет использовать сезон за сезоном.

Связанные рецепты

---

Мне бы очень хотелось услышать ваше мнение об этом посте, поэтому, пожалуйста, поделитесь им в комментариях ниже!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 4 часа 10 минут

Автор Эми Паланджян

Cuisine American

Курс Dessert

Калории 104KCAL

HERINGS 6

СРЕМЕННЫЙ СВОБИКИ йогурта

• ▢ 12 Унции. Простой греческий йогурт (2% или 4% молоко; фрукты (например, клубника, манго, банан или черника)
• ▢ ¼ чашки меда или кленового сиропа
• ▢ 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• ▢ 1 чайная ложка ванили

Ледяное мороженое

• ▢ 12 унций фруктового сока (например, яблочного, виноградного или арбузного сока; вы также можете использовать 2 чашки нарезанного кубиками свежего арбуза без косточек) ананас)

• Выберите свой стиль эскимо.

• Смешайте все ингредиенты в чаше кухонного комбайна или блендера и измельчите, пока они хорошо не перемешаются, около 10 секунд, при необходимости останавливаясь, чтобы соскребать со стенок чаши. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте сладость.

• Равномерно распределите смесь по многоразовым формочкам для эскимо.

• Перед подачей заморозьте не менее чем на 4 часа или на ночь. Ненадолго подержите формы для эскимо под теплой водой, чтобы они ослабли. Служить.

• Храните оставшиеся леденцы в пакете для заморозки с максимально удаленным воздухом до 3 месяцев.

• Блендер Vitamix

• Форма для мини-мороженого

• Форма для эскимо

• Когда эскимо замерзнет, ​​переложите его в пакет для хранения с застежкой-молнией. Удалите из пакета как можно больше воздуха и запечатайте. Заморозка на срок до 6 месяцев.
• Используйте основу из йогурта, кокосового молока или фруктового сока, в зависимости от вкуса, который вы хотите приготовить.
• Попробуйте смесь и подсластите ее медом (для детей старше 1 года) или кленовым сиропом.
• Заморозьте не менее 4 часов перед подачей на стол.
• Опустите пластиковую форму для эскимо под теплую воду на 15–30 секунд, чтобы при необходимости высвободить эскимо.
• Перед подачей дайте фруктовому мороженому на основе йогурта постоять при комнатной температуре в течение 10 минут, чтобы оно стало мягким и слегка кремовым.
• Найдите лучшую форму для эскимо для своей семьи, чтобы использовать ее сезон за сезоном.
• Чтобы сделать это для ребенка, не используйте мед.

Порция: 1 эскимо, Калории: 104 ккал, Углеводы: 18 г, Белки: 6 г, Жиры: 1 г, Насыщенные жиры: 1 г, Полиненасыщенные жиры: 1 г, Мононенасыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 3 мг, Натрий: 24 мг, Калий: 87 мг, Клетчатка : 1 г, сахар: 16 г, витамин А: 39МЕ, витамин С: 30 мг, кальций: 75 мг, железо: 1 мг

Пробовали этот рецепт? Оцените в комментариях и отметьте @yummytoddlerfood в IG!

Полное руководство по приготовлению мороженого в домашних условиях + рецепты

Перейти к рецепту

Единственное руководство, которое вам нужно, чтобы приготовить собственное  домашнее мороженое ! Фруктовое мороженое — идеальное летнее лакомство. Можно составить сотни различных вкусовых комбинаций. Это полное руководство по приготовлению домашнего эскимо и лучших рецептов эскимо во всех вкусах!

Несколько лет назад я стоял на сцене Hallmark Home & Family и делился двумя моими любимыми рецептами эскимо. Для меня это было событием, а шипучка стала хитом. Фруктовое мороженое всегда было частью моей жизни, с детства до взрослой жизни.

Я помню, как наслаждался фруктовым мороженым в теплые летние дни, когда рос, и хватал шоколадные конфеты из морозильной камеры моей бабушки. Я делаю их для своих детей уже много лет. Когда они были маленькими, я делала им настоящее фруктовое мороженое, чтобы они наслаждались им, когда у них режутся зубки.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как легко приготовить домашнее мороженое, и ознакомьтесь с нашими рецептами летнего эскимо!

Почему это называется эскимо?

Содержание

Кажется вполне уместным, что первое эскимо изобрел 11-летний мальчик Фрэнк Эпперсон. В 1905 году он оставил чашку с водой, содовой и деревянную палочку для перемешивания на крыльце. Это была очень холодная ночь в Окленде, штат Калифорния, и он проснулся от замороженного леденца! Остальное уже история!

Это забавная история, и вы можете прочитать о ней здесь!

Как приготовить домашнее фруктовое мороженое

Домашнее фруктовое мороженое легко приготовить из нескольких ингредиентов. Вот основные 3 шага к приготовлению домашнего фруктового мороженого:

1. Пюре из замороженных фруктов, подсластитель и жидкость в блендере.
2. Вылить в форму для эскимо.
3. Заморозить на 24 часа.

Frozen Margarita Видео домашнего приготовления эскимо

Лучшие формы для эскимо

Начнем с формочек для эскимо. Есть так много разных форм, которые вы можете использовать, чтобы сделать свои попсы. Вот список лучших доступных форм для эскимо, от форм до классических:

Классические формы для эскимо — я часто использую эти формы, и они мне очень нравятся. Обязательно купите для него дополнительные палочки.

Складные формы для фруктового мороженого. Изготовлены из силиконовых форм, которые легко вынимаются. Складная конструкция позволяет легко доставать фруктовое мороженое.

Пакеты для заморозки. Мы используем их при приготовлении фруктового мороженого «Маргарита». Они отлично подходят для фруктового мороженого, так как они, как правило, имеют слякотную текстуру, и пакеты идеально подходят для этого.

Силиконовые формы — похожи на пуш-ап, но имеют новый силиконовый дизайн. Это простой и несложный способ приготовить идеальное мороженое.

Формочки для фруктового мороженого Ozera – классический дизайн, но на силиконовой основе.

Twisty Molds – забавная форма для детей, которую легко снять.

Силиконовые формы для эскимо в мультяшной форме – отлично подходят для детей младшего возраста, так как имеют небольшие размеры и форму милых персонажей.

Формы для фруктового мороженого «Монстры» – мои мальчики обожают их! Мы делаем легкое фруктовое мороженое из сока в этих очаровательных монстрах. Они слишком веселые! У них также есть динозавры и зомби!

Lekue Формочки для мороженого с тропическими фруктами. Из этих забавных форм мы сделали мороженое с арбузом и ананасом!

Формы для фруктов. Если вы готовите фруктовое мороженое из свежих фруктов, это будет восхитительно.

Палочки для эскимо. Некоторые формы, указанные выше, поставляются с многоразовыми палочками. Если вы используете классическую форму, вам понадобятся палочки для эскимо!

Расходные материалы

Список материалов, которые вам понадобятся для приготовления собственного домашнего эскимо:

• Формы 

• Блендер или кухонный комбайн

• Чаша с носоном виде

• Столы эскимо

Фруктовые попсайки

Homemade Fruit Popsicles являются репутатами, которые являются репутатами, которые являются репутатами, которые являются репутатами, которые являются репутатами, которые являются репутатами. Фруктовое мороженое изготовлено из замороженных фруктов , жидкости, такой как фруктовый сок или вода, и подсластителя. Вы также можете добавить травы и ягоды для забавных вкусовых сочетаний.

Вы можете сделать эти полезное фруктовое мороженое , и в основном это безмолочных лакомств. Однако, если вы предпочитаете добавить в рецепт немного греческого йогурта, вы можете это сделать.

Фрукты – Выберите спелые и сочные свежие фрукты и ягоды, чтобы пюрировать в блендере. Создавайте свои собственные забавные сочетания вкусов! Вот несколько вариантов фруктов, из которых можно приготовить фруктовое мороженое:

• Манго

• Ананас

• Клубника

• Blueberries

• Raspberries

• Honeydew 

• Cucumber

• Orange

• Ripe Bananas

• Watermelon

• Papaya

For extra flavor use herbs like mint , базилик, кинза и лаванда в рецептах r .

Подсластитель – Добавьте жидкость и подсластитель. В качестве подсластителя добавьте мед, сахар, стевию или кленовый сироп.

Жидкость . Сок или вода могут использоваться в качестве жидкости для фруктовых чипсов.

Blend – Добавьте все ингредиенты в блендер и взбейте на высокой скорости до получения однородной массы!

Совет : Всегда пробуйте фруктовое пюре, прежде чем добавлять его в формы. Когда ингредиенты замерзают, они теряют вкус. Лучше всего, чтобы пюре имело сильный фруктовый вкус и было более сладким перед замораживанием.

Вам понадобится примерно 2 1/2 стакана фруктового пюре, чтобы приготовить 8 фруктовых мороженых.

Рецепты домашнего эскимо на фруктовой основе

Теперь, когда у вас есть основная формула приготовления фруктового эскимо, вот несколько наших любимых рецептов фруктового эскимо!

Эти шипучки, приготовленные на основе кокосовой воды, идеально подходят для взрослых и детей в летний день. Наполненные фруктами со сладким вкусом, это угощение без чувства вины!

Трехкомпонентный медово-лимонадный леденец освежит вас в жаркие летние дни!

Если вы любите экзотические фрукты, такие как папайя и манго, вам понравится это фруктовое мороженое с манго! Взрыв тропических ароматов с оттенком ванили и пряного имбиря. Это идеальное угощение для лета, и его очень просто приготовить.

Этот рецепт арбузного эскимо отлично увлажняет и обязательно освежит вас этим летом. Сделайте это, используя свежий арбузный сок, немного сока лайма и немного сахара.

Фруктовое мороженое на сливочной основе

Фруктовое мороженое на сливочной основе также очень вкусное. Эти рецепты имеют кремовую основу, такую ​​как жирные сливки, йогурт, миндальное молоко или жирное кокосовое молоко. Их можно смешивать с фруктами или другими ингредиентами, такими как арахисовое масло, Nutella, какао-порошок или темный шоколад.

Если вы не используете замороженные фрукты для приготовления сливочного эскимо, вы будете использовать лед для загущения основы.

Всегда добавляйте столовую ложку кукурузного крахмала в фруктовое мороженое на основе сливок, чтобы оно стало кремовым, а не ледяным! Это лучший совет!

Рецепты фруктового мороженого на сливочной основе

Вот некоторые из наших любимых сливочных фруктовых мороженых. Все они так хороши и сытны для жаркого летнего дня. Следуйте любому из этих рецептов, чтобы получить пошаговые инструкции.

Эти сливочные и вкусные шипучки из авокадо! Они сделаны из кокосового молока и грейпфрутового сока. Идеальный десерт, если вы подаете мексиканскую еду или развлекаетесь на праздничных вечеринках, таких как Синко де Майо!

Кремовые и вкусные леденцы с помадкой легко приготовить, и они обязательно вам понравятся! Один укус этих вкусных, мягких угощений со льдом, и вы попадете на крючок.

Эти леденцы с жареной черникой Crème fraîche сделаны из Crème fraîche (сливок из густых сливок и пахты), что делает их сливочными и ароматными!

Любимец детства, бомба! Сделанные из цельных ингредиентов, они сливочные, красочные и ароматные! Это фруктовое мороженое идеально подходит для празднования 4 июля и отличного летнего угощения.

Легкий клубнично-банановый коктейль из 4 простых ингредиентов! Сделайте их полосатыми для забавного вида, сбрызните медом и добавьте гарниры, такие как семена чиа и мюсли!

Как приготовить фруктовое мороженое с алкоголем

Для взрослых забавная идея — добавить в пюре немного алкоголя! Так как алкоголь не замерзает, его будет немного. Эмпирическое правило – делать соотношение 4:1. 4 части пюре на 1 часть спирта. Вы также можете сделать 1,5 унции алкоголя на 1 стакан сока.

Фруктовое мороженое — это забавное лакомство, приготовленное из наших любимых фруктов. Это интересный способ подачи коктейля, но в форме эскимо!

Рецепты алкогольного эскимо

Вот несколько рецептов домашнего эскимо, которые помогут вам начать!

Придал классическому рецепту коктейля Негрони забавный вид и приготовил самое освежающее фруктовое мороженое Негрони с грейпфрутом!

Эти пьянящие арбузные леденцы свежие и ароматные! Они имеют форму ломтиков арбуза и имеют очаровательную кожуру киви-лайма!

Вкусные и освежающие леденцы с ромом и ананасом наполнены вкусными тропическими ароматами, такими как кокос и ром… ням! Они идеально подходят для жарких летних дней и прохладных летних вечеринок.

Уникальная версия классического Greyhound, мы создали ледяной коктейль Greyhound!

Если вы любите классическую Маргариту, то эти леденцы для вас! Один из моих любимых способов сделать эскимо с алкоголем — добавить жидкость в пакет для заморозки. Таким образом, вы можете добавить больше алкоголя и не беспокоиться о том, что он полностью замерзнет.

Домашнее мороженое для детей

Одним из лучших угощений для детей летом является домашнее мороженое из свежих фруктов. Вы можете контролировать, сколько и какой сахар содержится в фруктовом мороженом.

Выложите пюре из фруктов, овощей и йогурта, чтобы получился веселый и красочный ледяной напиток.

Моему сыну пришла в голову идея приготовить фруктовое мороженое из свежевыжатого апельсинового сока. В итоге они стали лучшим утренним лакомством для жаркого летнего утра! Это была такая простая идея, но им они очень понравились.

Вы также можете создавать забавные фигурки, используя эти формочки-монстры!

Прячущиеся овощи в фруктовом мороженом

Говоря о приготовлении фруктового мороженого для детей, нет лучшего десерта, в котором можно спрятать овощи , чем фруктовое мороженое ! Вы даже не сможете попробовать 1/2 стакана шпината. Так что получайте удовольствие и кладите немного зелени или моркови.

Одно из основных правил – всегда пробовать смесь, прежде чем добавлять ее в формы. Таким образом, вы можете отрегулировать, если вкус слишком сильный или недостаточно сладкий.

Совет: Апельсиновый сок прекрасно маскирует вкус зеленых овощей.

Наш уникальный холодный напиток и сливочное эскимо с измельченной мятой.

Фруктовое мороженое

Фруктовое мороженое полностью замерзнет примерно через 8 часов. Лучше всего оставить их на ночь, чтобы успеть как следует застыть.

Как долго фруктовое мороженое хранится в морозильной камере?

Не забудьте оставить 1/4 дюйма в верхней части формы, чтобы положить туда тонкий ломтик апельсина (удалить цедру!), и чтобы эскимо расширилось.

Когда сок и вода замерзают, он расширяется. Если сок и лед расширятся по форме, это затруднит снятие крышки с формы. Кроме того, вы не получите чистую кромку своего эскимо.

Как расформовать эскимо

Эта часть может быть сложной, и последнее, что вам нужно, это сломанное эскимо после того, как вы всю ночь ждали, пока оно замерзнет!

Лучший способ извлечь эскимо – это подержать дно формы под теплой водой примерно на 2 минуты.

Аккуратно потяните за стержень, чтобы удалить его. Если вам все еще трудно выбраться, снова поместите форму под воду. Он легко выйдет, когда будет готов.

Лучшие блендеры для приготовления фруктового мороженого

Качественный блендер имеет большое значение при приготовлении замороженных напитков. Мощный блендер позволит получить однородную консистенцию и быстро смешать коктейль. Вот некоторые из наших любимых блендеров: 

Блендер Vitamix

Блендер Breville Super Q

3-скоростной блендер для измельчения льда KitchenAid K150 

Ищете больше? Посмотрите эти 11 блендеров, чтобы купить их.

Вариации фруктового мороженого

Существует так много видов фруктового мороженого, которые вы можете приготовить. Вот несколько идей и вариантов, которые вы можете сделать:

• Попробуйте веганские и безмолочные ингредиенты.

• Используйте натуральные красители вместо искусственных.

• Более здоровые версии без искусственного сахара. Используйте натуральные подсластители, такие как мед или стевия.

• Добавь выпивки в свою попсу!

• Создавайте забавные фигурки, используя разные формочки.

• Добавьте съедобные цветы и съедобные блестки, чтобы сделать их уникальными.

• Используйте травы и создавайте уникальные сочетания вкусов.

• Используйте овощной сок в своих рецептах.

• Из холодного кофе и сливок можно приготовить даже леденцы! Смотрите рецепт выше!

• Также попробуйте наше многослойное мороженое!

Когда подавать фруктовое мороженое

Это ледяное лакомство идеально подходит для многих особых случаев и праздников, таких как:0003

Вечеринки у бассейна

Столовая на свежем воздухе

Часто задаваемые вопросы

Почему мое домашнее фруктовое мороженое ледяное?

Кукурузный крахмал делает фруктовое мороженое кремовым. Это маленький секретный ингредиент, который мы добавляем в наше фруктовое мороженое на основе сливок. Это делает эскимо не ледяным, когда вы его откусываете, что очень важно для вкуса и текстуры.

Как приготовить фруктовое мороженое без плесени?

Если у вас нет плесени, вы можете использовать пластиковые чипсы или бумажные стаканчики для приготовления мороженого. Так был создан самый первый ледяной напиток! Перелейте жидкость в чашку, добавьте деревянную палочку и заморозьте на ночь.

Фруктовое мороженое полезно?

Домашние шипучки могут быть вам полезны. Используйте цельные ингредиенты, свежие фрукты и даже овощной сок, чтобы сделать фруктовое мороженое полезным. Выберите натуральный подсластитель, такой как мед или стевия, и снизьте его содержание калорий и сахара.

Как сделать фруктовое мороженое сливочным, а не ледяным?

Секрет приготовления эскимо без льда заключается в добавлении в рецепт кукурузного крахмала! Это сделает фруктовое мороженое менее ледяным и более сливочным. Кукурузный крахмал действует как стабилизатор и не дает жидким ингредиентам эскимо двигаться и образовывать кусочки льда. Это гениальный прием, который годами использовался и в рецептах мороженого.

Надеемся, вы узнали несколько новых советов по приготовлению мороженого! Дайте нам знать, если вы делаете какой-либо из этих рецептов! Мы будем рады услышать ваши мысли, поэтому оставьте комментарий ниже.

Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА НАС в FACEBOOK, INSTAGRAM и PINTEREST, чтобы увидеть больше вкусных рецептов, коктейлей, десертов и вечеринок!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации и конфиденциальности .

• ▢ 3 стакана апельсинового сока
• ▢ 1/2 стакана сливок
• ▢ 1 столовая ложка кукурузного крахмала

• Добавьте все ингредиенты в блендер и смешайте до получения однородной массы.