Козье молоко для кормящей мамы в первый месяц: Можно ли кормящей маме козье молоко — Общие дети, г. Воронеж

Содержание

Можно ли кормящей маме козье молоко — Общие дети, г. Воронеж

Козье молоко при грудном вскармливании

О козьем молоке споры ведутся уже не один год. Все чаще можно встретить людей, которые занимают крайние позиции, выступая либо в защиту козьего молока либо категорически высказываясь на счет этого продукта. Особенно ответ на этот вопрос интересует кормящих мам, которые в период лактации уделяют особое внимание молочным продуктам. Но так как этот продукт вызывает множество различных споров, то не каждая кормящая женщина рискует пить козье молоко при грудном вскармливании.

Фото: photl.com

Польза и вред козьего молока

Отрицать тот факт, что в козьем молоке содержится множество полезных веществ было бы, по крайней мере, глупо. В его состав входит бета-казеин, витамины В1, В12, В2, С, А и D. Что касается аскорбиновой кислоты (витамин С), то в козьем молоке его значительно больше чем в коровьем. Если говорить о витамине D, то его ровно столько, сколько необходимо для усвоения кальция, который тоже содержится в козьем молоке.

Козье молоко очень жирное, но находящийся в нем жир легко усваивается организмом взрослого человека. Еще один плюс такого молока – низкий уровень аллергенности. Это значит, что данный продукт вызывает аллергию лишь в редких случаях. Козье молоко улучшает обмен веществ и оказывает бактерицидное действие. Все его плюсы в разы усиливаются, если коза, его дающая, находится за чертой города и питается натуральными продуктами.

А что же можно сказать о вреде козьего молока? На самом деле негативное отношение к козьему молоку чаще всего предвзятое. Нередко оно имеет неприятный запах и вкус, но обычно это связанно лишь с чистоплотностью хозяев (а точнее ее отсутствием), чем с негативными сторонами самого продукта.


Козье молоко можно отнести к числу специфических продуктов, потому что в нем очень много жиров и минеральных веществ. Именно поэтому детям его не рекомендуют давать, пока они не достигнут одного года. В противном случае их организм будет подвержен ненужной нагрузке.

Но означает ли это что при кормлении грудью также нужно отказаться от козьего молока?

Козье молоко при грудном вскармливании: можно или нет?

Как во время вынашивания ребенка, так и в период грудного кормления козье молоко употреблять можно и нужно. Именно благодаря нему женский организм насыщается полезными веществами в необходимом количестве. Это благотворно влияет не только на нее, но и на формирование костной системы плода.

Употребляя козье молоко, кормящая мама заботится о том, чтобы ее собственное молоко было более жирным, питательным, а также вырабатывалось в нужном количестве. Некоторые считают, что кормящим мамам, употребляющим регулярно козье молоко, нет необходимости пить поливитамины, потому что все необходимое они и так получают.


Козье молоко можно пить в чистом виде, а лучше добавлять в чай. Главное о чем нужно побеспокоиться – приобретать его в проверенном месте, ведь риск в этом вопросе недопустим. Если вы заметите какие-то нежелательные реакции в поведении или состоянии малыша после введения в рацион козьего молока, то исключите его и посоветуйтесь с врачом.

Помните о том, что пользу ребенку может принести козье молоко, которое пьете лично вы. Ребенку его давать нельзя. Крайне немудро подвергать его неокрепший организм такому неоправданному давлению. Все хорошо в меру. А для детей до года мера заключается в полном отказе от козьего молока. Единственное молоко, которое нужно употреблять ребенку в этот период  –  грудное.


Читайте также статью Что можно пить кормящей маме?

полезные свойства и отличие от коровьего

Доказано, что козье молоко гораздо безопаснее коровьего, ведь оно редко вызывает аллергию и негативную реакцию у детей. В то время, как молоко коровы часто становится причиной коликов и пищевой аллергии у грудничков. Поэтому педиатры, особенно известный доктор Комаровский, не рекомендуют пить молоко коровы при грудном вскармливании первые 3-5 месяцев после рождения малыша.

Дело в том, что коровий продукт содержит аллергенное вещество альфа-1s-казеин, что часто вызывает сыпь, покраснения и другие негативные последствия у грудного ребенка. Козье молоко при грудном вскармливании более безопасно. Напиток не вызывает аллергии и легко усваивается в организме. Давайте рассмотрим, можно ли кормящей маме козье молоко и чем полезен продукт.

Полезные свойства

В состав напитка входит большое количество полезных элементов, среди которых витамины группы В, А и D, а также витамин С или аскорбиновая кислота, повышенное содержание кальция и фтора. Несмотря, на то, что напиток очень жирный, жир легко усваивается в организме и не вредит работе пищеварения. Козье молоко содержит бета-казеин, а не опасный белок альфа. Именно поэтому оно не вызывает аллергию.

Козье молоко выполняет ряд полезных функций:

  • Укрепляет кости и предотвращает появление рахита у маленьких детей;
  • Регулирует вещественный обмен;
  • Участвует в кровообразовании;
  • Формирует и укрепляет иммунитет;
  • Улучшает состояние кожи и волос;
  • Укрепляет зубы;
  • Помогает при язве желудка и запорах;
  • Стимулирует работу нервных клеток;
  • Положительно влияет на работу сердца;
  • Укрепляет стенки сосудов;
  • Очищает организм и выводит вредные вещества;
  • Улучшает функциональность печени и почек;
  • Предотвращает развитие онкологии и диабета;
  • Нормализует работу пищеварения;
  • Развивает и тонизирует мышцы.

В отличие от коровьего козий продукт содержит более однородную массу жиров, что улучшает обмен веществ и обеспечивает 100% усваивание. Единственным минусом такого напитка может стать резкий запах и кисловатый вкус. Однако такие качества проявляются при нечистоплотном уходе за животными. При соблюдении санитарных норм качественное козье молоко обладает мягким вкусом и не имеет резкого запаха.

Правила употребления козьего молока при лактации

  • Козье молоко при грудном кормлении можно начинать пить после 3-4 недели после рождения малыша;
  • В первый раз попробуйте небольшой глоток. Симптомы пищевой аллергии проявляются в течение 48 часов, поэтому подождите двое суток. Если у малыша началась аллергия, немедленно исключите напиток из рациона. Как помочь малышу при негативной реакции на еду, читайте по ссылке https://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/;
  • Если отрицательных последствий нет, козье молоко кормящей маме можно пить;
  • В первое время наполовину разбавляйте молоко водой, и затем постепенно уменьшайте дозу воды до полного исключения;
  • Норма потребления напитка составляет не более стакана в день до двух-трех раз в неделю;
  • Выбирайте качественный продукт с хорошим сроком годности. Лучше если это будет домашнее молоко;
  • Желательно кипятить напиток перед употреблением;
  • Не добавляйте козье молоко в чай или кофе;
  • Срок хранения козьего молока при комнатной температуре составляет до 48 часов, в холодильник – около недели.

Козье молоко употребляют не только в пищу. Напиток известен полезными косметическими свойствами. Ванночки из сыворотки по 30 минут в день избавит от мозолей и трещин на пятках. Маски и лосьоны с использованием этого продукта укрепят волосы и разгладят кожные покровы. Кожа посвежеет и помолодеет, а волосы будут блестящими и красивыми. Многие кормящие мамы сталкиваются с проблемой выпадения волос после родов. Как улучшить состояние волос при кормлении грудью, читайте здесь.

Можно ли кормящей маме козье молоко?

Козье молоко не так распространено, как коровье. Но многие, конечно же, слышали о том, что оно гораздо полезнее, не вызывает аллергии. С древних времен использовали его даже в качестве лекарственного средства. А можно ли кормящей маме козье молоко и можно ли кормить им грудного ребенка?

Свойства козьего молока

Отличие от коровьего заключается в более высоком содержании белка, жира, Ca, K, Na, Mg, P, Fe, Cu, Mn. Его бледно-желтый цвет обусловлен вхождением в его состав каротина. Богато оно также витамином А и Калорийность продукта составляет 68 калорий на 100 г.

И коровье, и козье молоко имеют в своем составе казеиновые белки. Но коровье содержит альфа-1s-казеин, который и является причиной аллергических реакций. В козьем же молоке его нет, но есть бета-казеин, который присутствует и в женском молоке. Структура жиров козьего молока также иная, чем коровьего. Жировые шарики меньшего размера, поэтому быстрее перевариваются и лучше усваиваются.

Безусловно, козье молоко очень полезно, как взрослым, так и детям. Но многих отталкивает его специфический запах и вкус. Но часто причина этого – только нечистоплотность хозяев животных, несоблюдение ими гигиенических норм. Поэтому, если вам нужен качественный и вкусный продукт, необходимо приобретать у проверенных производителей.

Козье молоко при грудном вскармливании

Употреблять этот напиток при лактации можно. Но необходимо соблюдать правила его введения и не исключать возможность аллергической реакции. Очень редко, но это бывает, организм мамы или малыша не принимает данный продукт.

В первый раз можно попробовать кормящей маме только глоток козьего молока, не ранее, чем через 1-1,5 месяца после родов. После этого в течение 2 суток следует наблюдать за младенцем. Пищевая аллергия может проявиться как сыпь на коже, вздутие животика, колики, расстройство кишечника. Если перечисленные проблемы имеют место, то козье молоко кормящей маме пока противопоказано. Возможно, через 1-2 месяца организм ребенка окрепнет и адаптируется. Обязательно повторите попытку ввести его в рацион еще.

Если же все прошло нормально, малыш чувствует себя хорошо, увеличьте порцию до 2 глотков, а через день – до 0,3, а затем и 0,5 стакана. Действуйте постепенно и осторожно, доведите до нормы – 1 стакана 3-4 раза в неделю.

Употребляйте в пищу только кипяченое козье молоко. Термическая обработка надежно защищает от патогенных микроорганизмов, которые могут присутствовать в нем. Помните о том, что такой «живой» продукт, как молоко портится очень быстро. Можно не только пить его в чистом виде, но и добавлять в чай, готовить на нем каши и т. д. Кисломолочные продукты из него также вкусны, питательны и полезны.

Можно ли козье молоко грудным детям?

Какими бы целительными свойствами не обладало молоко козы, давать его грудным малышам до 9-12 месяцев не стоит. Заменять им грудное молоко при искусственном кормлении также нельзя. При нехватке молока у мамы малыша следует вскармливать современными адаптированными молочными смесями. Продукты известных производителей являются практически полными аналогами женского грудного молока и пойдут крохе только на пользу.

Существуют и смеси, каши, сделанные на основе козьего молока. Они идеально подойдут тем малышам, которые не переносят коровий белок.

После 9-12 месяцев можно вводить в рацион малыша и козье молоко. Но, соблюдая правила прикорма и выбирая для этого только высококачественный, свежий, термически обработанный продукт.

Итак, мы рассказали о том, можно ли кормящей маме пить козье молоко и кормить им грудничка. Надеемся, что эта информация будет для вас очень полезна.

Можно ли кормящей маме пить молоко? | Грудное вскармливание

От рациона кормящей мамы зависит здоровье и самочувствие малыша. Поэтому ей нужно внимательно следить за своим питанием. Педиатрам часто задают вопрос: можно ли кормящим молочные продукты. Молоко содержит кальций и витамин Д. Но не все младенцы хорошо его переносят.

фото из открытых интернет-источников

Можно ли пить молоко?

Раньше кормящим мамам всегда рекомендовали употреблять молоко. Ведь оно обладают такими полезными свойствами:
легко усваивается;
является источником полноценного белка;
содержит жирорастворимые витамины А и Д, а также кальций и фосфор, необходимые для формирования костной системы ребенка;
оказывает антиоксидантное, бактерицидное и иммуномодулирующее действие.

Поэтому рекомендуется употреблять не менее 400 мл молочных продуктов в день. Но самого коровьего молока не должно быть больше 150 мл. Ведь оно является аллергеном. У него небольшой молекулярный вес, поэтому белки легко проникают в грудное молоко. Это может привести к появлению у ребенка аллергических реакций.
Чаще всего аллергия на коровий белок у малыша проявляется такими симптомами:


  • крапивница;
    диарея, колики;
    частые срыгивания, метеоризм;
    конъюнктивит, насморк.


Непереносимость молока может проявиться и у самой кормящей мамы. Такое чаще всего бывает, если женщина раньше не пила молоко, а для того, чтобы обеспечить малыша необходимыми микроэлементами во время грудного вскармливания начала его употреблять.
Чтобы этого избежать, не рекомендуется употреблять продукты повышенной жирности и в больших количествах. Можно также перейти на козье молоко. В нем больше кальция и почти нет казеина, который чаще всего и вызывает аллергические реакции.

фото из открытых источников

Можно ли кефир


Даже если у мамы непереносимость молока, ей рекомендуется употреблять кисломолочные продукты. В них есть бифидо и лактобактерии. Они нормализуют микрофлору кишечника и стимулируют синтез витамина К, который необходим для нормального иммунитета. Кефир подавляет развитие в пищеварительном тракте гнилостных процессов, нормализует стул и улучшает сон.
Рекомендуется пить по 1-2 стакана кефира ежедневно. Особенно он полезен перед сном. Но стоит помнить, что свежий кефир не старше 1-2 дней обладает легким слабительным эффектом, а более старый – крепит.
Заменить кефир кормящей маме можно:


простоквашей;
ряженкой;
ацидофилином;
натуральным йогуртом без добавок.

Не рекомендуется употреблять обезжиренную продукцию.

Можно ли есть сыр и творог?

Самым полезным диетическим продуктом при грудном вскармливании считается творог. В нем много кальция и легкоусваиваемого белка. Лучше всего выбирать творог средней жирности – 2-5%. Более жирный может привести к лишнему весу, а обезжиренный окажется бесполезным, так как кальций не усваивается без жиров.

фото из открытых источников


Употреблять творог можно как в чистом виде, так и в составе разных блюд. Из него делают запеканки, сырники, суфле. В день можно употреблять 100—200 г. Если покупать творог в магазине, желательно выбирать продукт без добавок.
Сыр тоже разрешено употреблять при грудном вскармливании. Только они должны быть натуральными, без плесени и не очень солеными. В день достаточно 50 г сыра, так как это очень концентрированный продукт, в нем много белка и жира.
Вбирая молочные продукты для питания кормящих мам, необходимо обращать внимание на срок годности. Полезными они будут только в свежем виде. Кроме того, нежелательно покупать такие продукты длительного срока хранения, так как в них много химических добавок и мало полезных микроэлементов.

Можно ли козье молоко при грудном вскармливании кормящей маме

Хорошее это время – кормление грудью, правда! Именно в такие моменты начинаешь понимать свое предназначение, новые возможности своего организма, а, главное, осознаешь огромную ответственность за очень маленького, но самого важного человечка в вашей жизни. Женщина старается сделать все возможное, чтобы ему было хорошо. А когда хорошо малышку? Правильно, когда он сыт, здоров, выспался и мамка рядом!

 

 

Кстати, о сытости. Новый статус только что родившей женщины переворачивает с ног на голову весь ее прежний жизненный уклад: летит в топку абсолютно все, даже привычное меню. Забудьте о ресторанных яствах, зажорах с остренькими крылышками, булки-калачи, жареное, соленья…мммм!

 

Действительно, с появлением малыша в вашу жизнь приходит и достаточно строгая диета, особенно в первые недели. И нет, вы не худеете, а просто незрелая пищеварительная система ребенка может отреагировать неожиданным «стулом с хлопками», ночными коликами и непрекращающимся плачем. Ах, да, сыпь, аллергия на молоко и прочие страсти. Поэтому вареная картошка, курогрудь и галеты – ваши лучшие друзья.

 

Но как насчет молочного? Молочко дает молочко, не так ли? А если молочко из-под козочки? Давайте поднимем наболевший вопрос новоиспеченных родительниц и рассмотрим, можно ли козье молоко кормящей маме, особенно в первый месяц после родов.

Бабулечка-красотулечка, дайте, пожалуйста, кружечку молочка!

Сколько известно фактов о пользе коровьего молока для нашего организма, даже нет смысла перечислять. Но после родов с молочными продуктами (цельное молоко, кисломолочка и т.д.) следует быть осторожнее. Собственно, как и вся эта заварушка с диетой, осторожность будет нелишней, чтобы авось ничего у маленького не случилось (сыпь, колики и прочие хвори). Так вот печалька как раз в том, что коровье молоко считается одним из сильных аллергенов, наряду с медом, яйцами и помидорками, поэтому у маленьких деток шанс отреагировать на выпитую мамой кружку молочка достаточно высоки.

 

Но кормящим матерям молоко ух как необходимо, ведь там столько всего полезного! Те, кто знает толк в молочных продуктах, хорошо помнит, что не только буренки радуют нас парной продукцией. Сладкое и ароматное молоко мелкого рогатого скота, а именно домашних коз, ничем не уступает, а даже превосходит таковое у «старших товарищей» по рогам и копытам.

 

На самом деле, козье молоко и грудное вскармливание – очень даже совместимые вещи. Главное, что оно не только намного полезнее коровьего, так еще и гипоаллергенно. Специалисты уверяют, что именно козье молоко наиболее сходно по составу с женским, а некоторые производители выделяют из него белок и изготавливают гипоаллергенные смеси для кормления.

Впрочем, вся гипоаллергенность заключается в том, что вместо коровьего белка α-1s-казеина в козьем содержится измененная его вариация — β-1s-казеин. Такой вариант молекулы казеина легче усваивается и не вызывает аллергических реакций. Но на этом достоинства этого напитка богов (по некоторым преданиям именно козьим молоком вскармливали Зевса на Олимпе, да, да…) не заканчиваются. По своей сути этот продукт можно назвать настоящей витаминной бомбой, ведь там столько всего полезного:

 

✓ витамины группы В;

 

✓ витамин А (в т.ч. и бета-каротин), D, С;

 

✓ белковые молекулы и жирные кислоты;

 

✓ кальций;

 

✓ калий;

 

✓ фтор;

 

✓ селен;

 

✓ ряд аминокислот и ферментов.

 

Стоит ли говорить, сколько пользы и здоровья приносит ежедневное употребление этого продукта кормящей мамой?! Некоторые знающие и опытные поговаривают, что данный продукт имеет волшебное свойство воздействовать на лактацию, увеличивая количество женского молока и налаживая тем самым кормление. Стоит проверить!

 

 

Но как же тут без «но»? Бутылку или картонный пакет даров какой-нибудь луговой Зорьки мы без труда купим даже в маленьком магазинчике около дома. Но вот обнаружить козий деликатес в обычных городских маркетах – большая редкость. Даже если сие чудо случится, ценник рядом с бутылочкой будет кусачим и на приличное количество деревянных больше соседского, обычного, коровьего.

 

И действительно, козье молоко – сугубо деревенский деликатес. Но в городских частных секторах частенько заводят мелкий рогатый скот, поэтому если вам полюбилась опрятная и миловидная бабуля с Ромашкой или Сметанкой на поводке, то смело покупайте у нее молоко! Это ценнейший продукт и очень полезное приобретение!

 

Второй момент, почему козий напиток не столь популярен – это его специфика. Кто хоть раз пробовал свежеудоенное беленькое да тепленькое, то наверняка уловил отличия от привычного молока из-под коровы. Напиток младших собратьев по копытам хоть жирнее и слаще, но все же отдает специфическим привкусом, а иногда даже запахом. А он на любителя. Впрочем, такое случается далеко не всегда и если доярка соблюдает все санитарные нормы, то проблем с ароматом и привкусом быть не может. «Чистое» молоко сладкое, с насыщенным сливочным вкусом. А самым полезным и ничем не пахнущим счтиатеся продукт утреннего удоя. Это из личного опыта.

Пейте, мамы, молоко! Будете здоровы!

Если есть сильное желание или необходимо найти не аллергенную альтернативу стандартному молочному продукту, то почему бы и не попробовать перейти на такой вариант. Козье молоко при грудном вскармливании полезно не только для мамы, но и для малыша, избавляя его от проблем с пищеварением и обогащая стремительно растущий организм белком и кальцием для роста костей и тканей.

 

Тем не менее, меру нужно знать во всем. От употребления этого продукта в первый месяц после родов лучше воздержаться, а потом, как и каждый новый продукт в рационе, стоит вводить постепенно, не спеша.

 

Глоточек, другой – если малыш реагирует хорошо – пол стаканчика, стаканчик. Кипятить или нет – ваше личное дело, но помним, что термообработка убивает не только вредные бактерии, но и полезные.

 

В чистом виде употреблять столь ценный напиток предпочтительно, но почему бы не добавлять его в пюре, любые другие блюда и вообще как заблагорассудится. Говорят, домашний сыр из козьего молока особенно хорош. Впрочем, применение этому продукту (молоку, конечно) можно найти и в косметических целях: ванночки для ног, маски для лица и волос на его основе делают чудеса, а что еще нужно молодой маме для восстановления?

 

Подрастающему малышу можно добавлять молочко в первый прикорм. Кстати, педиатры рекомендуют именно козье молоко (все эта гипоаллергенность).

 

Главное – убедитесь в полной безопасности продукта. Если приобретаете в магазине, обращайте внимание на сроки годности и производителя, если берете у частника, то не стесняйтесь посмотреть, в каких условиях содержатся животные и оцените, насколько вы доверяете той самой миловидной бабульке.

Выводы

Столько преимуществ у этого ценнейшего продукта! А какие мы подведем итоги?

 

1. кормящим мамам козье молоко МОЖНО, а иногда и НУЖНО;

 

2. начинайте вводить продукт постепенно и наблюдайте за реакцией малыша в первые сутки. Не вводите несколько новых продуктов одновременно;

 

3. приобретайте молоко только у проверенных лиц;

 

4. если имеется резкий запах и ярко выраженный вкус, то, скорее всего, козу доили без соблюдений санитарных норм;

 

5.маленьким детям можно предлагать козий напиток при первом прикорме.

Можно ли молоко при грудном вскармливании?

Depositphotos

Чем полезно молоко?

В прошлом ни у кого не возникало сомнений, можно ли молоко при грудном вскармливании. Это один из древнейших продуктов в рационе человека.

Первые письменные упоминания появились в V веке до н.э. в трудах Геродота. Гиппократ изучил целебные свойства этого напитка и советовал употреблять различные его виды (коровье, козье, ослиное, кобылье) для лечения заболеваний – подагры, анемии, туберкулеза1.

Кальций для мамы и малыша

Кальций – один из важнейших элементов для здорового развития и роста ребенка. Чтобы его зубы были здоровыми, а кости крепкими, в рационе мамы должно быть достаточно продуктов, богатых кальцием: молока, йогурта, сыров. Кстати, кальция много и в других продуктах — например, в кунжуте, миндале, петрушке.

Молочные продукты и обогащенное кальцием соевое молоко также содержат большое количество протеина и витамина D2.

Идеи, как разнообразить свой рацион:

  • Заливайте утренние хлопья молоком
  • Используйте йогурт в качестве послеобеденного перекуса
  • Добавляйте в салат сыры с пониженным содержанием жира
  • Попробуйте безлактозное или низколактозное молоко.

Беременным женщинам рекомендуется употреблять 500 мл молока и кисломолочных продуктов в сутки. При кормлении грудью количество увеличивается на 100мл3.

Почему важен протеин?

Качество питания мамы связано с выработкой грудного молока. Основными продуктами в период грудного вскармливания должны стать высокобелковые: нежирное мясо, яйца, молочные продукты, бобы, чечевица (если малыш нормально на них реагирует), а также цельное зерно, фрукты и овощи.

Все они меняют вкус молока и постепенно знакомят ребенка с разнообразием ощущений, а также облегчают знакомство со взрослой пищей.

Маме важно следить не только за своим питанием, но и за достаточным употреблением жидкости4. Пейте всегда, когда испытываете жажду или заметили потемнение мочи (в норме она светло-желтая). После каждого кормления стоит выпивать стакан воды или другого напитка. Стоит ограничить лишь соки и сладкую газировку, а также кофе (не более 2 – 3 чашек в день).

Сколько пить молока при грудном вскармливании, решаете только вы сами, исходя из индивидуальной перенесимости этого продукта. 

Посмотрите галерею мифов о грудном вскармливании:

Сколько можно молочных продуктов?

Отечественные нутрициологи и диетологи разработали рекомендации для будущих и кормящих мам5.

Молоко для приготовления каш
Молоко для приготовления напитков
Кефир или кисломолочный напиток
2 – для беременных, 3 – для кормящих
Творог для приготовления блюд (запеканки, пудинги)
120−140 г; в натуральном виде ― 100−120 г 3−4 раза в неделю
Сметана 10-15% жирности
1 десертная ложка в супы, блюда

А если аллергия?

Часто мамы избегают коровьего молока при ГВ, опасаясь возникновения аллергической реакции у ребенка. С одной стороны, молоко действительно относят к одному из продуктов, которые часто вызывают аллергию. С другой, естественное вскармливание — лучшая профилактика этого состояния для малыша6.

Поэтому включайте молоко в свой рацион постепенно и следите за реакциями малыша. Если возникают сомнения, проконсультируйтесь с врачом. Кстати, вопреки распространенному представлению, козье молоко также может вызывать аллергию.

Тревожные сигналы

Проявления аллергии у малышей в первые недели жизни не очень специфичны. Поэтому важно внимательно следить за изменениями в состоянии ребенка, его кожей. Наблюдать за реакцией малыша стоит от 2 до 4 недель7.

На какие изменения стоит обратить внимание:

  • реакции со стороны ЖКТ – запор, понос, колики, боли в животе, рвота после еды
  • Поведение – отказ от груди, беспокойство после кормления
  • Отсутствие прибавки в весе
  • Анемия

В таких случаях проконсультируйтесь с педиатром.  

Источники:

1. http://16.rospotrebnadzor.ru/news/

2. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/pregnancy-week-by-week/in-depth/pregnancy-nutrition/art-20046955

3. https://www.pediatr-russia.ru/information/dokumenty/other-docs/nacprog1year_2019.pdf

4. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/infant-and-toddler-health/in-depth/breastfeeding-nutrition/art-20046912

5. https://kpfu.ru/staff_files/F794240730/Sbornik_materialov_XVI_Vserossijskogo_Kongressa_nutriciologov_i_dietologov.pdf

6. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/milk-allergy/symptoms-causes/syc-20375101

7. https://www.pediatr-russia.ru/information/dokumenty/other-docs/nacprog1year_2019.pdf

Читайте также:

Что можно есть кормящей матери? Объясняет диетолог Елена Мотова

Стоит ли беспокоиться о качестве своего грудного молока?

Как кормили грудью на Руси 50, 100 и 200 лет назад: 8 картин

Смотрите интересный ролик

Во время загрузки произошла ошибка.

Польза молока и творога при грудном вскармливании

Каждая кормящая мама старается сделать свой рацион максимально безопасным и полезным для малыша. Она скрупулезно подбирает продукты, которые не только не навредят ребенку, но и принесут ему пользу. Еще не так давно кормящей женщине врачи и все окружающие советовали пить много молока. Но в наши дни к таким советам нужно относиться с осторожностью. Так можно ли молоко при грудном вскармливании? Для этого рассмотрим основные свойства и влияние на организм наиболее популярных видов молока – коровьего и козьего.

Содержание:

  • Коровье молоко при грудном вскармливании
  • Козье молоко для кормящей мамы
  • Кефир при грудном вскармливании
  • Творог для кормящей женщины

Коровье молоко при грудном вскармливании

Коровье молоко ценится высоким содержанием питательных веществ, которые находятся в легкоусвояемой форме. Кроме белков, жиров и углеводов, молоко содержит многие витамины и микроэлементы. Особенно полезными составляющими коровьего молока являются кальций, магний, фосфор. Данные вещества необходимы для развития и нормального функционирования костной, иммунной, мышечной, нервной систем. Полезные вещества лучше усваиваются при некотором сочетании с другими, в нужных пропорциях. Ценность коровьего молока при грудном вскармливании заключается и в наличии такого сочетания. Кальций более полно усваивается в присутствии магния, а витамин D значительно ускоряет этот процесс. В период кормления грудью кальций очень важен для организма женщины и ее ребенка. Всего пять стаканов молока способны обеспечить суточную норму данного микроэлемента. Казалось бы, молоко – природный эликсир для кормящей женщины.

Но в то же время, коровье молоко является и очень аллергенным продуктом. По утверждению специалистов, аллергия на белок этого молока относится к наиболее частым видам пищевой аллергической реакции. Она существует приблизительно у 2-7% деток. При этом различают два вида такой аллергии. Первый – это собственно аллергия на белок коровьего молока, которая возникает в результате повышенной реакции иммунной системы человека на чужеродный белок. И второй – пищевая непереносимость белка молока по причине трудностей переваривания молока у малыша. Но какой бы вид аллергии не присутствовал у ребенка, мама должна исключить коровье молоко при грудном вскармливании.

Аллергия на молоко может проявляться у малыша многими симптомами. Чаще всего у ребенка появляется кожная сыпь, расстройства кишечника, частые срыгивания, плохой сон, беспокойство, отставание в весе. При этом если мама прекратит употреблять цельное молоко, состояние ребенка нормализуется уже через десять дней.

Козье молоко для кормящей мамы

В отличие от коровьего молока, козье молоко при грудном вскармливании не только безопасно, но и чрезвычайно полезно. Причиной аллергии на коровье молоко обычно является альфа-1s-казеин. В козьем молоке данное вещество практически не содержится. Но при этом содержание другого, чрезвычайно полезного белка бета-казеина примерно такое же, как и в грудном молоке.

Кроме того, белки козьего молока имеют значительное количество альбуминов. Благодаря им, они легко расщепляются, превращаясь в мелкие хлопья. Молочные белки в виде хлопьев организму значительно легче усвоить, чем белки коровьего молока в неизменном виде. Поэтому употребление козьего молока при грудном вскармливании не может вызвать расстройства пищеварения у ребенка.

Козье молоко усваивается на 100%, при том, что средняя его жирность равна около 4,4%. Это связанно с особенностью жиров козьего молока. Размер его жировых шариков приблизительно в 15 раз меньше, чем шариков жира коровьего молока. Кроме того, козье молоко содержит около 69% ненасыщенных жирных кислот, тогда как в составе коровьего молока их около 51%. Из этого следует, что козье молоко при грудном вскармливании не только безопаснее для пищеварения, но и гораздо полезнее коровьего.

Покупая козье молоко, необходимо помнить о мерах безопасности. Лучше всего приобретать его в магазине или на крупном рынке, где имеется служба ветеринарного контроля. Кроме того, молоко нужно обязательно вскипятить, чтобы обезопасить маму и ребенка от инфекционных заболеваний.

Немаловажно, выбирая молоко, понюхать его. Молоко может иметь достаточно неприятный вкус и запах, если животное содержится в антисанитарных условиях.

Кефир при грудном вскармливании

Кефир является молочным продуктом. Поэтому, если у малыша есть аллергия на коровье молоко, кефир тоже может вызвать неприятные побочные эффекты. Однако по сравнению с цельным молоком, употребление женщиной кефира при грудном вскармливании значительно реже приводит к появлению аллергических реакций у ребенка.

Всем известно, что в результате процессов брожения в кефире содержится незначительная доза алкоголя. Но она настолько мала, что не обнаружится в грудном молоке, даже если бы женщина пила кефир литрами. Но принимая кефир при грудном вскармливании, мама должна знать, что он способен повысить процессы газообразования в кишечнике, привести к диарее или запору.

Действие кефира на организм определяется, в первую очередь, датой его изготовления.

Кефир в день его изготовления имеет мягкий вкус, незавершенный процесс ферментации, совсем незначительное содержание этанола. Такой напиток оказывает слабительный эффект на пищеварительную систему мамы и малыша.

Двухдневный кефир имеет нейтральную активность, обычно не оказывая никакого особенного влияния на желудочно-кишечный тракт.

Трехдневный кефир содержит максимум углекислоты и спирта. Он оказывает закрепляющий эффект на пищеварительную систему, может способствовать повышенному газообразованию мамы и ребенка.

Творог для кормящей женщины

Существует мнение, что особенно необходим женщине творог при грудном вскармливании. Содержание кальция в этом продукте практически такое же, как в молоке. А этот микроэлемент очень необходим женщине в период грудного вскармливания.

В то же время, многие мамы тревожатся, не помешает ли ребенку употребление творога при грудном вскармливании. Так как творог – молочный продукт, у ребенка, страдающего аллергией на молоко, может появиться аллергическая реакция на творог. Поэтому мама должна вводить данный продукт в свой рацион постепенно, с малых доз. При этом необходимо наблюдать за состоянием малыша. Если у ребенка появится кожная сыпь, расстройство стула, беспокойство, лучше отказаться от употребления творога. Но такое случается достаточно редко. Обычно творог при грудном вскармливании не вызывает нежелательных реакций ни у мамы, ни у ребенка.

Даже если у женщины и ее малыша не возникает аллергическая реакция на кисломолочные продукты, лучше не злоупотреблять ими. Суточный объем кисломолочных продуктов не должен превышать 500-700 г.

Использование козьей руты для увеличения количества молока

Существует множество травяных добавок, которые, как утверждается, помогают кормящим женщинам вырабатывать больше грудного молока. Одна из самых популярных добавок — козья рута. Но безопасна ли козья рута для кормящих мам и детей? Это действительно работает? Здесь вы найдете некоторую информацию о козьей руте, а также советы по использованию этой травяной добавки для грудного вскармливания.

Что такое козья рута?

Козья рута (Galega officinalis) — растение, произрастающее в Европе и на Ближнем Востоке.Он использовался в фитотерапии для лечения туберкулеза и снижения уровня сахара в крови. Это также популярное растение для кормления грудью, которое женщины используют для производства большего количества грудного молока.

Первоначально использовавшиеся в Европе сушеные листья козьей руты были успешны в увеличении производства молока коров и коз. Затем, в конце 1800-х годов, растение было завезено в Соединенные Штаты в качестве источника пищи для домашнего скота. К сожалению, это был плохой урожай из-за горького вкуса и токсичности.В свежем виде он оказался вредным и даже смертельным для некоторых животных. Сегодня, хотя это довольно цветущее растение, козья рута считается ядовитым сорняком в Соединенных Штатах.

Козья рутина и грудное вскармливание

Популярные во Франции и других странах Европы сушеные листья козьей руты считаются галактагогом, и это растение часто рекомендуют кормящим матерям, чтобы увеличить количество грудного молока. Оно также используется для стимуляции грудного молока. рост ткани груди, поэтому это может быть полезно для женщин, которые хотят кормить грудью после операции на груди, и тем, кто планирует кормить грудью усыновленного ребенка.

Goat’s Rue принадлежит к тому же семейству растений, что и пажитник. Некоторые женщины говорят, что он действует так же или даже лучше, чем пажитник. Но, похоже, это работает не для всех.

Преимущества и использование

  • В настоящее время проводятся исследования рака, чтобы выяснить, полезна ли козья рута в борьбе с раком.
  • Козья рута обладает антибактериальными свойствами.
  • Козья рута может помочь некоторым кормящим женщинам укрепить ткань груди и вырабатывать больше грудного молока.
  • Он использовался как мочегонное средство (водные таблетки), чтобы помочь организму выводить воду с мочой.
  • Некоторые исследования показывают, что козья рута может помочь снизить уровень сахара в крови у пациентов с диабетом.

Безопасность кормящих матерей

Не стоит использовать свежую козью руту, она считается токсичной и опасной. Однако обычно считается безопасным принимать эту траву в форме капсул или использовать сушеные листья растения в чае.

Как использовать Goat’s Rue

Как чай: Поместите одну чайную ложку сушеных листьев козьей руты в 8 унций (1 стакан) воды и оставьте на 10 минут.Вы можете пить одну чашку чая до трех раз в день. Вы также можете добавить в чай ​​другие травы для кормления грудью, такие как люцерна, чертополох, фенхель и крапива двудомная.

Капсулы: Типичная доза капсул из козьей руты составляет одну капсулу 3 или 4 раза в день. Вам следует покупать продукт только у уважаемой компании и следовать инструкциям по дозировке, данным вам вашим врачом или консультантом по грудному вскармливанию.

Козья рута также входит в состав некоторых коммерчески доступных чаев и травяных добавок, созданных специально для кормящих матерей.

Предупреждения и побочные эффекты

  • Возможны аллергические реакции. Козья рута является членом семейства растений гороха, в которое также входят арахис, соя, люцерна и пажитник. Если у вас аллергия или чувствительность к любому из этих продуктов или растений, не используйте козью руту.
  • Избегайте этой травы, если у вас слишком много грудного молока. Козья рута может еще больше увеличить количество молока и привести к проблемам с грудным вскармливанием, таким как набухание груди, закупорка молочных протоков и мастит.
  • Не используйте козью руту, если у вас диабет или гипогликемия, если вы не находитесь под непосредственным наблюдением врача. Козья рута может снизить уровень сахара в крови до опасного уровня или помешать приему лекарств.
  • Козья рута — растение, которое считается смертельным для некоторых животных. В свежем виде козья рута ядовита, и ее не следует употреблять, так как это только показывает, что лечение травами может быть опасным. Таким образом, вы всегда должны проконсультироваться со своим врачом, консультантом по грудному вскармливанию или специалистом по травам, прежде чем принимать какие-либо травы или добавки, особенно если вы беременны или кормите грудью.
Слово Verywell

Если вы хотите увеличить количество грудного молока, возможно, стоит попробовать козью руту. Козья рута может быть очень эффективным средством для увеличения количества грудного молока. А при умеренном употреблении сушеные листья считаются безопасными для кормящих мам и младенцев. Но если вы все же решите использовать козью руту, всегда лучше обсудить это со своим врачом и приобрести это растение из надежного источника.

Козье молоко содержит некоторые те же ингредиенты, что и человеческое молоко, говорится в исследовании.

Смеси из козьего молока могут быть полезны для здоровья кишечника младенцев, говорят некоторые исследователи.Недавнее исследование, проведенное Университетом RMIT в Австралии, было опубликовано в British Journal of Nutrition и проанализировало два типа смесей из козьего молока: Oli6 Stage 1 для детей от 0 до 6 месяцев и Oli6 Stage 2 для детей от 6 до 12 месяцев.

Исследователи изучили встречающиеся в природе олигосахариды, тип пребиотика, который может стимулировать рост полезных бактерий и защищать от вредных бактерий в кишечнике в смесях козьего молока. Они обнаружили 14 пребиотических олигосахаридов природного происхождения.Пять из них также содержатся в грудном молоке человека.

«Наши результаты показывают, что смесь из козьего молока может обладать сильными пребиотическими и противоинфекционными свойствами, которые могут защитить младенцев от желудочно-кишечных инфекций», — говорит профессор Харшарн Гилл, ведущий исследователь исследования. «Исследование показывает, что пребиотические олигосахариды в смеси из козьего молока эффективны в избирательном стимулировании роста здоровых бактерий в кишечнике».

Грудное молоко содержит большое количество олигосахаридов, которые приносят значительную пользу для здоровья младенцев, включая поддержание здоровой микрофлоры кишечника, развитие иммунитета и защиту от желудочно-кишечных инфекций. Когда грудное вскармливание невозможно, в качестве альтернативы используются детские смеси, но у нас имеется ограниченная информация об олигосахаридах, которые они могут содержать, или их вероятной пользе для здоровья. Хотя смеси из коровьего молока используются как альтернатива грудному вскармливанию, исследователи утверждают, что козье молоко ближе к грудному молоку. Гилл говорит, что необходимо провести дальнейшие исследования, в том числе клинические, перед подтверждением их наблюдений.

«Младенцев следует кормить грудным молоком или детскими смесями, обогащенными железом, даже в виде каш», — говорится в отчете AAP в своем отчете «Яркое будущее: инструменты питания».«Если младенцев отлучили от грудного молока до достижения ими возраста 12 месяцев, их следует кормить детскими смесями, обогащенными железом, а не коровьим молоком. Коровье молоко, козье молоко и соевое молоко не рекомендуются в течение первых 12 месяцев жизни ».

CharlRe ’Slaughter-Atiemo, педиатр, FAAP и основатель CayTer 2 You Baby, подробно останавливается на этом моменте. «Козье молоко и смеси из козьего молока не рекомендуются для детей младше одного года, потому что они не содержат достаточного количества железа, фолиевой кислоты, витаминов B6, C и D, тиамина, ниацина и пантотеновой кислоты для удовлетворения потребностей ребенка в питании», она рассказывает The Bump.«Существуют и другие специальные смеси, включая смеси сои, гидролизованные смеси или гипоаллергенные смеси для младенцев с определенными расстройствами и заболеваниями. Если вы не можете кормить грудью и не знаете, какая смесь подходит для ребенка, проконсультируйтесь со своим педиатром, чтобы он помог вам найти лучшую смесь, которая подходит вам и потребностям вашего ребенка ».

Кристин Каваллари снова попала в заголовки газет. В 2016 году она дала своим детям домашнюю смесь из козьего молока после того, как перестала кормить каждого ребенка грудью и у нее закончилось собственное замороженное молоко.Каваллари и ее муж Джей Катлер работали со своим педиатром, чтобы разработать рецепт формулы, но вопрос о том, безопасно ли это или нет, все еще обсуждается.

«Смеси из козьего молока не рекомендуются для детей, особенно для здоровых младенцев, которые хорошо переносят смеси на основе коровьего или соевого молока», — говорит Рэйчел Краузе, педиатр, FAAP. «Это может быть вариантом, если у ребенка конкретная аллергия, однако педиатр обычно сначала рекомендует расщепленную гидролизованную смесь».

Вывод — всегда консультируйтесь со своим педиатром, прежде чем принимать какие-либо важные решения, когда дело доходит до того, какие смеси вы должны давать ребенку.

Козье молоко | DrGreene.com

Ответ доктора Грина

Раньше дети говорили, что у детей нет аллергии, но очевидно, что они есть. Около 6 процентов страдают пищевой аллергией, более чем у одного из 20. Большинство из них страдают аллергией только на один вид пищи, но среди тех, у кого аллергия на коровье молоко, выше вероятность того, что у них также будет аллергия на сою и, возможно, к козьему молоку. Хорошая новость заключается в том, что эти дети, скорее всего, перерастут эту аллергию, в основном к первому дню рождения и почти ко всем, кто еще не перерастет в 3 года.

Такие смеси, как Nutramigen или Alimentum, гидролизуются, поэтому в коровьем молоке очень мало протеина, и многие дети хорошо с ними справляются. Те, кто страдает аллергией, могут использовать Neocate, которого нет. Я рекомендую детям получать грудное молоко или смесь в течение всего первого года жизни.

Если вы кормите грудью и у вашего ребенка аллергия как на коровье молоко, так и на сою, вам следует избегать их употребления в своем рационе. Это требует внимательного чтения этикеток, поскольку такие ингредиенты, как казеин и сыворотка, содержат белки коровьего молока и обычно встречаются в обработанных пищевых продуктах.У Сети пищевой аллергии и анафилаксии есть полезное руководство по отказу от молока и продуктов, содержащих сою (https://www.foodallergy.org/files/media/downloads/HTRLsheet201…).

Козье молоко ближе к грудному молоку, чем коровье молоко, и во многих странах оно используется исключительно для кормления грудных детей. Белок козьего молока усваивается легче, чем белок коровьего молока. Если вы собираетесь использовать козье молоко, важно знать, что в козьем молоке мало железа и некоторых витаминов, особенно витамина B12 и фолиевой кислоты.У младенцев, которых кормили необогащенным козьим молоком, но без добавок железа и витаминов, может развиться анемия. Еще одна важная вещь, о которой следует знать, — это то, что в козьем молоке может встречаться бактерия, называемая бруцеллезом, поэтому вам следует прокипятить его, прежде чем давать детям. Для детей старше 1 года козье молоко, вероятно, лучше коровьего, но его не так легко найти в США.

Козье молоко. Преимущества | Спросите доктора Сирса

Козье молоко по сравнению с коровьим молоком

Что дает козье молоко, а коровье — нет? Во многих частях света козье молоко предпочтительнее коровьего.Даже в США набирает популярность козье молоко. Козы едят меньше и занимают меньше пастбищ, чем коровы, а в некоторых семьях коза на заднем дворе дает молоко для нужд семьи. Считается, что козье молоко легче усваивается и менее аллергенно, чем коровье. Заслуживает ли он такой репутации? Давайте разберем козье молоко по составу питательных веществ, чтобы сравнить его с коровьим молоком.

Различный жир

Козье молоко содержит около десяти граммов жира на восемь унций по сравнению с 8–9 граммами в цельном коровьем молоке, и гораздо легче найти обезжиренные и обезжиренные сорта коровьего молока с низким содержанием жира, чем это покупка обезжиренного козьего молока.В отличие от коровьего молока козье молоко не содержит агглютинина. В результате жировые шарики в козьем молоке не слипаются, что облегчает их переваривание. Как и коровье молоко, в козьем молоке мало незаменимых жирных кислот, потому что в желудках козлов есть бактерии, разрушающие ОНЖК. Тем не менее, козье молоко, как сообщается, содержит больше незаменимых жирных кислот линолевой и арахнодоновой кислот в дополнение к более высокой доле короткоцепочечных и среднецепочечных жирных кислот. Они легче перевариваются кишечными ферментами.

Другой белок

Белок козьего молока образует более мягкий творог (термин, обозначающий комки белка, которые образуются под действием желудочной кислоты на белок), что делает белок более легко и быстро усваиваемым. Теоретически более быстрое прохождение через желудок может быть преимуществом для младенцев и детей, которые легко срыгивают коровье молоко.

Козье молоко может иметь преимущества при аллергии. Он содержит лишь следовые количества аллергенного казеинового белка альфа-S1, который содержится в коровьем молоке.Казеин козьего молока больше похож на грудное молоко, однако коровье и козье молоко содержат аналогичные уровни другого аллергенного белка, бета-лактоглобулина. Научные исследования не обнаружили снижения случаев аллергии на козье молоко, но есть еще одна ситуация, когда наблюдения матерей и научные исследования расходятся друг с другом. Некоторые матери уверены, что их ребенок переносит козье молоко лучше, чем коровье, а матери более чувствительны к реакции детей, чем к научным исследованиям.

Меньше лактозы

Козье молоко содержит несколько более низкий уровень лактозы (4,1 процента по сравнению с 4,7 процента в коровьем молоке), что может быть небольшим преимуществом для лиц с непереносимостью лактозы.

Различные минералы

Хотя минеральное содержание козьего молока и коровьего молока в целом одинаково, козье молоко содержит на 13 процентов больше кальция, на 25 процентов больше витамина B-6, на 47 процентов больше витамина А, на 134 процента больше калия и в три раза больше. больше ниацина. Также в четыре раза больше меди.Козье молоко также содержит на 27 процентов больше антиоксиданта селена, чем коровье молоко. Коровье молоко содержит в пять раз больше витамина B-12, чем козье молоко, и в десять раз больше фолиевой кислоты (12 мкг в коровьем молоке по сравнению с 1 мкг в козьем молоке на восемь унций при рекомендуемой суточной норме потребления 75-100 мкг для детей). .

Тот факт, что козье молоко содержит менее десяти процентов количества фолиевой кислоты, содержащейся в коровьем молоке, означает, что оно должно быть дополнено фолиевой кислотой, чтобы использоваться в качестве смеси или заменителя молока для младенцев и детей ясельного возраста, а также популярных брендов. козьего молока может рекламироваться «с добавлением фолиевой кислоты» на картонной упаковке.

Смесь из козьего молока и коммерческая смесь для детей с аллергией

Родители детей с аллергией на коровье молоко и другие коммерческие смеси часто спрашивают, безопасно ли использовать козье молоко в качестве альтернативы. Теоретически козье молоко менее аллергенно и легче усваивается, чем коровье молоко, но его не следует использовать в качестве заменителя детской смеси. Как и коровье молоко, оно может вызвать раздражение кишечника и анемию. Если у вашего ребенка младше одного года аллергия на смеси на основе коровьего молока, попробуйте смеси на основе сои или гипоаллергенные смеси.Если ваш ребенок не переносит ни соевые, ни гипоаллергенные смеси, проконсультируйтесь с врачом и / или детским диетологом, ознакомьтесь с рецептом смеси из козьего молока ниже.

Эта формула выдержала испытание временем. Одна партия содержит 715 калорий и девятнадцать калорий на унцию, что по сути то же самое, что и смеси коровьего молока. Этого достаточно для младенца от шести до двенадцати месяцев. Ребенок, получающий смесь из козьего молока, также должен получать поливитамины с добавкой железа, прописанные врачом.У грудных детей старше одного года козье молоко можно легко использовать вместо коровьего. (Обязательно покупайте козье молоко, которое сертифицировано как свободное от антибиотиков и бычьего гормона роста (BGH). Для получения дополнительной информации о козьем молоке звоните по телефону 1-800-891-GOAT.)

Рецепты козьего молока

Примечание. Всегда консультируйтесь с вашим лечащим врачом. перед кормлением грудных детей по рецептам молочной смесью. Сырое (непастеризованное) козье молоко может быть небезопасным для младенцев, поэтому обязательно используйте пастеризованное молоко.

MEYENBERG НАЧАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ Козьего молока
(контейнер 12 унций) Сухое козье молоко Вода Рисовый сироп калорий (на унцию.)
6 мерных ложек (84 г) 36 унций. 6 ½ ст. 20
По мере созревания ребенка в течение первого года постепенно увеличивайте соотношение порошка к воде, пока не будет достигнут уровень цельного молока (см. Ниже). Прекратите добавлять рисовый сироп (углеводы).
Для восстановления цельного молока
Сухое козье молоко Вода калорий (на унцию.)
8 мерных ложек (112 г) 32 унции. 19
унций риса
MEYENBERG ИСПАРИВАЕМОЕ Козье молоко НАЧАЛО РЕЦЕПТА
Испаренное козье молоко Вода
24 унции. 5 ст. 20
По мере созревания ребенка в течение первого года постепенно увеличивайте соотношение сгущенного козьего молока и воды, пока не будет достигнут уровень цельного молока (см. Ниже).Прекратите добавлять рисовый сироп (углеводы).
Для восстановления цельного молока
Сгущенное козье молоко Вода Калорий (на унцию)
12 унций 19

Альтернативные углеводы включают кукурузный сироп и простой столовый сахар.
Столовый сахар = 48 калорий на столовую ложку.
Кукурузный сироп = 60 калорий на столовую ложку.
Рисовый сироп = 42 калории на столовую ложку.

ПРИМЕЧАНИЕ: Каждый раз, когда козье молоко является единственным источником питания, мы рекомендуем кормить его витаминными добавками. Перед применением смеси из козьего молока обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Доктор Билл Сирс

Эти новые трансгенные козы наполнены человеческим грудным молоком

Трудно недооценить важность вашей мамы. Материнское молоко прививает вкусовые предпочтения на всю жизнь и наполняет ваш микробиом бактериями, которые определяют вас как взрослого человека.Материнский материал жизни также дает вашему телу первую защиту от натиска детских инфекций. Когда младенцы не получают этой иммунологической защиты и вместо этого пьют смесь, приготовленную на основе загрязненной воды (невероятно распространенная проблема в развивающихся странах), это может иметь летальные последствия.

Другая проблема: не все молоко одинаково. «Человеческое грудное молоко сильно отличается от коровьего или козьего», — говорит Элизабет Мага, зоотехник из Калифорнийского университета в Дэвисе.«Человеческие младенцы нуждаются в другом питании, чем животные». (Действительно, как говорит Дж. Брюс Герман, химик-пищевой химик и эксперт по молоку из Калифорнийского университета в Дэвисе, «даже трудно экстраполировать некоторые преимущества грудного молока от одной матери к другой».)

Человек младенцы нуждаются в другом питании, чем животные.

Другими словами, даже когда человеческое грудное молоко недоступно, мы, вероятно, не вернем в ближайшее время дни кормления грудных младенцев на нечеловеческих суррогатах крупного рогатого скота или коз, как сказал греческий бог Зевс. поступали в детстве или как католические монахини XIX века в Италии и Франции поступали с брошенными детьми.По крайней мере, на обычных козах и коровах. Вскоре могут появиться несколько лучших вариантов, потому что Мага и ее коллеги успешно добавили человеческие гены некоторых ферментов и белков, содержащихся в грудном молоке, домашним млекопитающим.

Трансгенные молочные козы могут производить молоко, содержащее до 60% лизоцима и лактоферрина, содержащихся в материнском молоке, что означает более длительный срок хранения (эти химические вещества убивают патогенные бактерии), а также более быстрый процесс созревания сыра (они убивают полезные бактерии молока раньше).Однако до сих пор ни младенцы, ни исследователи не пробовали модифицированное молоко, в отличие от поросят. В недавнем исследовании эквивалента малыша у свиней Мага говорит: «Мы обнаружили, что свиньи могут противостоять заражению кишечной палочкой, поэтому мы используем их в качестве модели для лечения и предотвращения детской диареи».

С 1989 года, на заре трансгенного скотного двора, когда в результате шотландских исследований была создана Долли, первое трансгенное млекопитающее, производившее лекарство от гемофилии, свертывающее кровь, ученые создали коров, которые могут противостоять инфекциям вымени, и коров, которые могут производить молоко, предназначенное для содержания от пагубных последствий химической войны.Лекарства, полученные из трансгенного козьего молока, а в последнее время и из генетически модифицированных клеток моркови, были одобрены Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США, но возражение против генетически модифицированных кормов, таких как лосось AquAdvantage, вероятно, означает, что еда этих животных не поможет. в уста голодных американцев в ближайшее время (хотя многие генетически модифицированные продукты так и поступают).

Тем не менее, есть шанс, что модифицированное молоко могло бы сыграть важную гуманитарную функцию в местах, где дети умирают от простых излечимых болезней.«Наши козы не будут лечить диарею везде, но они могут улучшить ситуацию», — говорит Мага. «Его нельзя списывать со счетов только потому, что он создан с помощью генной инженерии».

Формула из козьего молока — ближе всего к грудному молоку?

Смесь козьего молока ближе всего к грудному молоку?

В последнее время наблюдается повышенный интерес к смесям из козьего молока.

Некоторым матерям даже говорят, что смесь из козьего молока ближе всего к грудному молоку.

Есть ли в этом правда? Если нет, какое молоко ближе всего к грудному?

Как вам хорошо известно, грудное молоко — это нормальная еда для младенцев.

И вы, наверное, знаете, что каждое млекопитающее производит молоко, идеально соответствующее потребностям своего детеныша.

От крошечных сумчатых до синего кита материнское молоко сильно различается по своему составу жиров, белков и других необходимых веществ для выращивания здоровых младенцев.

Если ваш ребенок не получает грудное молоко — путем непосредственного кормления грудью, сцеженным грудным молоком или донорским молоком — тогда альтернативой является детская смесь.

Чаще всего это коровье молоко; однако козье молоко также доступно.

И хотя на самом деле это не «молоко», жидкость из соевых бобов также может быть модифицирована для производства соевой смеси, которая может быть подходящей для некоторых младенцев.

Почему именно эти виды молока выбраны в качестве основы для приготовления смеси?

Вы можете быть удивлены, обнаружив, что это молоко выбирается не потому, что оно похоже на грудное молоко, а просто потому, что оно легко доступно.

Когда наши предки впервые приручили стадных животных, не прошло много времени, как они узнали, как доить самок и собирать молоко.

Кочевые люди часто использовали молоко своих транспортных животных — лошадей, ослов и верблюдов. Фермеры использовали коров, коз и овец. Сыр, масло и йогурт вскоре стали частью рациона человека, и в конечном итоге молочные стада разводились как для молока, так и для мяса и шкур.

Однако даже более близкие к человеку животные — человекообразные обезьяны и другие приматы — производят молоко, которое значительно отличается от молока человеческого вида. Наверное, это хорошо.Выращивать этих умных животных и доить их было бы проблематично — как с этической, так и с практической точки зрения!

Итак, осталось молоко от стадных животных. Из них только коровье и козье молоко модифицируется в коммерческих целях и продается в качестве детской смеси для людей.

Когда дело доходит до выбора между смесью коровьего и козьего молока для детей младше 12 месяцев, многим людям говорят, что одна или другая смесь ближе к грудному молоку или лучше подходит для грудных детей.

Но существует ли на самом деле смесь, наиболее близкая к грудному молоку? Давайте посмотрим на 3 важных факта.

# 1: Все формулы похожи

Все детские смеси, доступные в Австралии, регулируются Кодексом пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии. Основными компонентами любой детской смеси являются белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.

Хотя между различными формулами есть небольшие различия, состав смеси должен соответствовать нормативной базе, установленной Кодексом пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии. Таким образом, основной состав формул очень похож.

В основе большинства смесей для детского питания лежит коровье молоко. Добавлен лактоза или другие углеводы, растительные и другие масла, витамины и минералы. Формулы сои основаны на соевом белке из соевых бобов с добавлением растительных и других масел и источника углеводов (например, мальтозы, мальтодекстрина или полимеров глюкозы).

Смеси из козьего молока основаны на козьем молоке с добавлением лактозы или других углеводов, растительных и других масел, витаминов и минералов. Другие смеси для детского питания вообще не содержат компонентов молока.Их называют элементарными формулами, и они основаны на синтетических свободных аминокислотах (строительных блоках белков).

# 2: В молочной смеси нет того, что есть в грудном молоке

В то время как состав грудного молока используется в качестве основы для приготовления детских смесей, в детских смесях отсутствуют многие факторы, присутствующие в грудном молоке. По оценкам, в грудном молоке содержится более 100 веществ, не содержащихся в смесях. Например, формула не содержит живых клеток, холестерина, ферментов и множества других биологически активных веществ.

Кроме того, грудное молоко изменяется в течение периода лактации (и даже во время кормления), чтобы удовлетворить потребности ребенка в то время. Формула остается прежней. Грудное молоко, которое мать делает для недоношенного ребенка, отличается от грудного молока, которое мать готовит для доношенного ребенка.

# 3: Ни одна формула не «лучше» другой

По данным Национального совета по здравоохранению и медицинским исследованиям Австралии (NHMRC), мало доказательств того, что для доношенных здоровых детей, не находящихся на грудном вскармливании, одна смесь лучше другой.Однако NHMRC указывает, что предпочтительнее использовать смесь с более низким уровнем белка, чтобы снизить риск ожирения и лишнего веса.

Для младенцев, которые не находятся на грудном или смешанном вскармливании, NHMRC рекомендует родителям «использовать детские смеси на основе коровьего молока до 12 месяцев…». Специальные смеси могут использоваться под наблюдением врача для младенцев, которые не могут принимать продукты на основе коровьего молока по определенным медицинским, культурным или религиозным причинам ».

NHMRC также указывает, что исследований по смесям из козьего молока проводилось мало: «По сравнению с смесями из коровьего молока было меньше исследований, оценивающих безопасность и эффективность смесей из козьего молока…».Не рекомендуется употреблять смеси из козьего молока ».

Из-за огромных различий в составе грудного молока и детской смеси невозможно эффективно их сравнивать.

Однако ниже приводится разбивка среднего состава макроэлементов (в г / 100 мл) грудного молока по сравнению с смесями коровьего и козьего молока, согласно информации, содержащейся в Infant Milks в Великобритании: A Документ «Практическое руководство для специалистов здравоохранения» № (2014).

Валовой состав грудного молока, коровьего и козьего молока
Белки

По содержанию белка животным с наибольшим процентным содержанием в молоке является восточный хлопчатобумажный кролик. В молоке содержится около 15 процентов белка (15 г / 100 мл).

  • Грудное молоко от 0,9 до 1,2
  • Смесь коровьего молока от 1,3 до 1,4
  • Смесь из козьего молока 1,3

Содержание разных формул, продаваемых в разных странах, может незначительно отличаться.Например, согласно NHMRC, «содержание белка в смесях для младенцев, доступных в Австралии, находится в диапазоне 1,3–2,0 г / 100 мл, а в смесях из козьего молока — верхний предел этого диапазона».

Сыворотка: Соотношение казеина

Основными белками молока являются казеин и сыворотка. Сывороточный протеин — это быстро перевариваемый белок, а казеин — медленно перевариваемый белок. Разное молоко содержит разное соотношение сыворотки и казеина.

  • Грудное молоко. Соотношение сыворотка: казеин в грудном молоке меняется в процессе кормления грудью.В начале лактации 90:10; в зрелом молоке 60:40; а при поздней лактации — 50:50.
  • Смесь коровьего молока 60:40
  • Смесь из козьего молока 20:80
Лактоза

Лактоза — это форма сахара, содержащаяся во многих видах молока, в том числе в человеческом. Австралийский валлаби Tammar производит одно из самых богатых сахаром молока для своих сладостей. Содержание сахара составляет около 14 процентов, что в два раза больше, чем в материнском молоке, и это один из самых высоких уровней среди млекопитающих.

Однако в этом сахаре очень мало лактозы — причина, по которой сиротам нельзя кормить коровьим молоком.В основном это высокий уровень других сложных сахаров, называемых олигосахаридами, которые также содержатся в материнском молоке.

  • Грудное молоко от 6,7 до 7,8
  • Смесь коровьего молока 5-7,3
  • Смесь из козьего молока 7,4
Жир

Содержание жира в молоке необходимо для жизни, особенно тюленям с капюшоном! Их матери производят самое жирное молоко из известных, с содержанием жира более 60 процентов.

Всего за четыре дня между рождением и отлучением от груди эти детеныши тюленей удвоили свой вес при рождении, чтобы выйти в Северную Атлантику и Северный Ледовитый океан.Большая часть этого веса приходится на жировые отложения!

  • Грудное молоко от 3,2 до 3,6
  • Смесь коровьего молока от 3,2 до 3,6
  • Смесь из козьего молока 3,4

Энергетические оценки в ккал / 100 мл колеблются от 65 до 70 для грудного молока, 66-68 для смеси коровьего молока и 66 для смеси из козьего молока.

В заключение, действительно не существует смеси, наиболее близкой к грудному молоку, производимому человеческими матерями. Человеческое грудное молоко уникально. Ни один производитель не может воссоздать его, и вводит в заблуждение их утверждение, что оно даже близко.

Эта статья была написана совместно IBCLC BellyBelly, Рене Кам и редактором отдела раннего воспитания BellyBelly, Иветт О’Доуд.

Рекомендуемая литература:

Питье молока при грудном вскармливании

Меняется ли молоко в зависимости от рациона матери? Следует ли матерям пить больше молока во время грудного вскармливания? Некоторые ингредиенты грудного молока присутствуют в постоянных пропорциях для всех кормящих матерей и при каждом кормлении.Другие могут отличаться в зависимости от рациона матери. Вот худышка, пьющая молоко во время грудного вскармливания.

Мы знаем, например, что тип жира в рационе матери тесно связан с типом жира в молоке, которое производит мать, хотя калорийность грудного молока довольно стабильна. Кормление грудью по сигналу / кормление по требованию гарантирует, что ребенок получит все, что ему нужно в течение дня, чтобы хорошо расти и оставаться здоровым.

Дети постепенно приобретают пищевые привычки и предпочтения своей семьи.Ребенок сначала пробует эту пищу через околоплодные воды перед рождением, а затем через молоко матери. Многие из наших представлений о том, какие продукты мы предпочитаем или избегаем, определяются культурой, а продукты, которые считаются неподходящими или даже вредными для кормящих матерей в некоторых культурах, считаются нормальной и здоровой частью их рациона в других.

Нужно ли мне пить молоко для производства молока?

Люди — единственные животные, которые потребляют молоко других животных. Ни у каких других видов детеныши не употребляют молоко после младенчества.Никакие другие матери млекопитающих не пьют молоко, но все они производят молоко, адаптированное к потребностям их детенышей. Они получают все необходимые ингредиенты для производства молока из своего рациона. Полезно помнить, что есть целые культуры, в которых люди традиционно не пьют молоко и не едят молочные продукты. В некоторых языках традиционное слово «молоко» означает только грудное молоко, а идея молока от других видов млекопитающих является совершенно новой для культуры. Калории из молока и сыра — важная часть рациона многих людей.Другие процветают без молока и сыра. В любом случае нет необходимости вводить эти продукты в рацион или увеличивать их потребление, особенно если мать их не любит или не переносит.

Как я могу быть уверен, что получаю достаточно кальция, если я не могу включать молоко и молочные продукты в свой рацион?

Все взрослые млекопитающие, включая человека, получают достаточное количество кальция для своих нужд из пищи, которую они едят, хотя они не потребляют молоко после первых нескольких лет своей жизни.Естественно, кальций — важный ингредиент сбалансированного питания. Коровье молоко и молочные продукты являются источниками этого минерала для многих людей. Есть много других хороших источников кальция, в том числе:

  • Овечье или козье молоко и сыр.
  • Рыбные консервы, такие как лосось или скумбрия, содержащие кости, которые в процессе обработки становятся мягкими и их легче есть. Паста из анчоусов (сделанная из цельных анчоусов) также имеет высокое содержание кальция.
  • Цельнозерновые и цельнозерновая мука.
  • Зеленые листовые овощи.
  • Миндаль или другие виды орехов и сухих фруктов, например грецкие орехи и сушеный инжир (Важно употреблять их в умеренных количествах из-за высокой калорийности этих продуктов.)

Некоторые продукты питания, традиционно рекомендуемые кормящим матерям в разных странах мира, также богаты кальцием. Примером может служить куриный бульон, на котором курицу долго готовят для размягчения костей. В разных частях света, где люди традиционно не употребляют молочные продукты или очень экономно их используют, существуют другие растительные и минеральные источники, которые обогатят рацион кальцием.Некоторые примеры включают:

  • Семена кунжута, которые можно есть целиком, в форме тахини (кунжутного масла) и гомасио (заменитель соли, который содержит семена кунжута и соль), или их можно добавлять во многие продукты. Их следует хорошо пережевывать, чтобы повысить способность организма усваивать содержащийся в них кальций.
  • Тофу или соевый сыр, который часто коагулируется с использованием богатого кальцием вещества и является важной частью традиционной диеты в Японии, Китае и других странах.
  • Тортильи, приготовленные с использованием кукурузы, обработанной извести, являются хорошим источником кальция в мексиканской диете.
  • Некоторые виды водорослей (морские овощи, такие как вакаме), ферментированные продукты (мисо) и приправы, включая тамари и соевый соус, также могут способствовать обогащению нашего рациона кальцием, а также многими другими минералами, которые особенно важны для кормящей матери. .

Сколько молока мне нужно пить во время кормления грудью?

В общем, пить до жажды — хорошее правило.Если у вас светлая моча, вы обычно пьете достаточно. Многие матери испытывают жажду, когда кормят грудью, особенно когда ребенок только что родился. Во время кормления грудью рекомендуется иметь под рукой стакан воды. Не нужно пить сверх своих потребностей, так как это не способствует увеличению количества молока и может быть неприятным.
Травяные чаи и настои — приятный способ для многих женщин увеличить потребление жидкости. Хотя многие считают, что некоторые травы могут увеличить выработку молока, мы знаем, что, если ребенок не опорожняет грудь регулярно и по сигналу о том, что производство молока не достигнет своего максимального потенциала.Чрезмерное количество травяных чаев и настоев может быть вредным как для матери, так и для ребенка, поэтому их следует использовать умеренно и с осторожностью.

В случае всех напитков количество и тип присутствующих веществ (таких как газировка, сахар, стимуляторы, подсластители и красители) следует оценивать с точки зрения воздействия как на мать, так и на ребенка.

Можно ли кормящей маме козье молоко?

Козье молоко не так распространено, как коровье. Но многие, конечно же, слышали о том, что оно гораздо полезнее, не вызывает аллергии. С древних времен использовали его даже в качестве лекарственного средства. А можно ли кормящей маме козье молоко и можно ли кормить им грудного ребенка?

Свойства козьего молока

Отличие от коровьего заключается в более высоком содержании белка, жира, Ca, K, Na, Mg, P, Fe, Cu, Mn. Его бледно-желтый цвет обусловлен вхождением в его состав каротина. Богато оно также витамином А и Калорийность продукта составляет 68 калорий на 100 г.

И коровье, и козье молоко имеют в своем составе казеиновые белки. Но коровье содержит альфа-1s-казеин, который и является причиной аллергических реакций. В козьем же молоке его нет, но есть бета-казеин, который присутствует и в женском молоке. Структура жиров козьего молока также иная, чем коровьего. Жировые шарики меньшего размера, поэтому быстрее перевариваются и лучше усваиваются.

Безусловно, козье молоко очень полезно, как взрослым, так и детям. Но многих отталкивает его специфический запах и вкус. Но часто причина этого – только нечистоплотность хозяев животных, несоблюдение ими гигиенических норм. Поэтому, если вам нужен качественный и вкусный продукт, необходимо приобретать у проверенных производителей.

Козье молоко при грудном вскармливании

Употреблять этот напиток при лактации можно. Но необходимо соблюдать правила его введения и не исключать возможность аллергической реакции. Очень редко, но это бывает, организм мамы или малыша не принимает данный продукт.

В первый раз можно попробовать кормящей маме только глоток козьего молока, не ранее, чем через 1-1,5 месяца после родов. После этого в течение 2 суток следует наблюдать за младенцем. Пищевая аллергия может проявиться как сыпь на коже, вздутие животика, колики, расстройство кишечника. Если перечисленные проблемы имеют место, то козье молоко кормящей маме пока противопоказано. Возможно, через 1-2 месяца организм ребенка окрепнет и адаптируется. Обязательно повторите попытку ввести его в рацион еще.

Если же все прошло нормально, малыш чувствует себя хорошо, увеличьте порцию до 2 глотков, а через день – до 0,3, а затем и 0,5 стакана. Действуйте постепенно и осторожно, доведите до нормы – 1 стакана 3-4 раза в неделю.

Употребляйте в пищу только кипяченое козье молоко. Термическая обработка надежно защищает от патогенных микроорганизмов, которые могут присутствовать в нем. Помните о том, что такой «живой» продукт, как молоко портится очень быстро. Можно не только пить его в чистом виде, но и добавлять в чай, готовить на нем каши и т. д. Кисломолочные продукты из него также вкусны, питательны и полезны.

Можно ли козье молоко грудным детям?

Какими бы целительными свойствами не обладало молоко козы, давать его грудным малышам до 9-12 месяцев не стоит. Заменять им грудное молоко при искусственном кормлении также нельзя. При нехватке молока у мамы малыша следует вскармливать современными адаптированными молочными смесями. Продукты известных производителей являются практически полными аналогами женского грудного молока и пойдут крохе только на пользу. Существуют и смеси, каши, сделанные на основе козьего молока. Они идеально подойдут тем малышам, которые не переносят коровий белок.

После 9-12 месяцев можно вводить в рацион малыша и козье молоко. Но, соблюдая правила прикорма и выбирая для этого только высококачественный, свежий, термически обработанный продукт.

Итак, мы рассказали о том, можно ли кормящей маме пить козье молоко и кормить им грудничка. Надеемся, что эта информация будет для вас очень полезна.

Козье молоко при грудном вскармливании

О козьем молоке споры ведутся уже не один год. Все чаще можно встретить людей, которые занимают крайние позиции, выступая либо в защиту козьего молока либо категорически высказываясь на счет этого продукта. Особенно ответ на этот вопрос интересует кормящих мам, которые в период лактации уделяют особое внимание молочным продуктам. Но так как этот продукт вызывает множество различных споров, то не каждая кормящая женщина рискует пить козье молоко при грудном вскармливании.

Фото: photl.com

Польза и вред козьего молока

Отрицать тот факт, что в козьем молоке содержится множество полезных веществ было бы, по крайней мере, глупо. В его состав входит бета-казеин, витамины В1, В12, В2, С, А и D. Что касается аскорбиновой кислоты (витамин С), то в козьем молоке его значительно больше чем в коровьем. Если говорить о витамине D, то его ровно столько, сколько необходимо для усвоения кальция, который тоже содержится в козьем молоке.

Козье молоко очень жирное, но находящийся в нем жир легко усваивается организмом взрослого человека. Еще один плюс такого молока – низкий уровень аллергенности. Это значит, что данный продукт вызывает аллергию лишь в редких случаях. Козье молоко улучшает обмен веществ и оказывает бактерицидное действие. Все его плюсы в разы усиливаются, если коза, его дающая, находится за чертой города и питается натуральными продуктами.

А что же можно сказать о вреде козьего молока? На самом деле негативное отношение к козьему молоку чаще всего предвзятое. Нередко оно имеет неприятный запах и вкус, но обычно это связанно лишь с чистоплотностью хозяев (а точнее ее отсутствием), чем с негативными сторонами самого продукта.


Козье молоко можно отнести к числу специфических продуктов, потому что в нем очень много жиров и минеральных веществ. Именно поэтому детям его не рекомендуют давать, пока они не достигнут одного года. В противном случае их организм будет подвержен ненужной нагрузке.

Но означает ли это что при кормлении грудью также нужно отказаться от козьего молока?

Козье молоко при грудном вскармливании: можно или нет?

Как во время вынашивания ребенка, так и в период грудного кормления козье молоко употреблять можно и нужно. Именно благодаря нему женский организм насыщается полезными веществами в необходимом количестве. Это благотворно влияет не только на нее, но и на формирование костной системы плода.

Употребляя козье молоко, кормящая мама заботится о том, чтобы ее собственное молоко было более жирным, питательным, а также вырабатывалось в нужном количестве. Некоторые считают, что кормящим мамам, употребляющим регулярно козье молоко, нет необходимости пить поливитамины, потому что все необходимое они и так получают.


Козье молоко можно пить в чистом виде, а лучше добавлять в чай. Главное о чем нужно побеспокоиться – приобретать его в проверенном месте, ведь риск в этом вопросе недопустим. Если вы заметите какие-то нежелательные реакции в поведении или состоянии малыша после введения в рацион козьего молока, то исключите его и посоветуйтесь с врачом.

Помните о том, что пользу ребенку может принести козье молоко, которое пьете лично вы. Ребенку его давать нельзя. Крайне немудро подвергать его неокрепший организм такому неоправданному давлению. Все хорошо в меру. А для детей до года мера заключается в полном отказе от козьего молока. Единственное молоко, которое нужно употреблять ребенку в этот период  –  грудное.


Читайте также статью Что можно пить кормящей маме?

полезные свойства и отличие от коровьего

Доказано, что козье молоко гораздо безопаснее коровьего, ведь оно редко вызывает аллергию и негативную реакцию у детей. В то время, как молоко коровы часто становится причиной коликов и пищевой аллергии у грудничков. Поэтому педиатры, особенно известный доктор Комаровский, не рекомендуют пить молоко коровы при грудном вскармливании первые 3-5 месяцев после рождения малыша.

Дело в том, что коровий продукт содержит аллергенное вещество альфа-1s-казеин, что часто вызывает сыпь, покраснения и другие негативные последствия у грудного ребенка. Козье молоко при грудном вскармливании более безопасно. Напиток не вызывает аллергии и легко усваивается в организме. Давайте рассмотрим, можно ли кормящей маме козье молоко и чем полезен продукт.

Полезные свойства

В состав напитка входит большое количество полезных элементов, среди которых витамины группы В, А и D, а также витамин С или аскорбиновая кислота, повышенное содержание кальция и фтора. Несмотря, на то, что напиток очень жирный, жир легко усваивается в организме и не вредит работе пищеварения. Козье молоко содержит бета-казеин, а не опасный белок альфа. Именно поэтому оно не вызывает аллергию.

Козье молоко выполняет ряд полезных функций:

  • Укрепляет кости и предотвращает появление рахита у маленьких детей;
  • Регулирует вещественный обмен;
  • Участвует в кровообразовании;
  • Формирует и укрепляет иммунитет;
  • Улучшает состояние кожи и волос;
  • Укрепляет зубы;
  • Помогает при язве желудка и запорах;
  • Стимулирует работу нервных клеток;
  • Положительно влияет на работу сердца;
  • Укрепляет стенки сосудов;
  • Очищает организм и выводит вредные вещества;
  • Улучшает функциональность печени и почек;
  • Предотвращает развитие онкологии и диабета;
  • Нормализует работу пищеварения;
  • Развивает и тонизирует мышцы.

В отличие от коровьего козий продукт содержит более однородную массу жиров, что улучшает обмен веществ и обеспечивает 100% усваивание. Единственным минусом такого напитка может стать резкий запах и кисловатый вкус. Однако такие качества проявляются при нечистоплотном уходе за животными. При соблюдении санитарных норм качественное козье молоко обладает мягким вкусом и не имеет резкого запаха.

Правила употребления козьего молока при лактации

  • Козье молоко при грудном кормлении можно начинать пить после 3-4 недели после рождения малыша;
  • В первый раз попробуйте небольшой глоток. Симптомы пищевой аллергии проявляются в течение 48 часов, поэтому подождите двое суток. Если у малыша началась аллергия, немедленно исключите напиток из рациона. Как помочь малышу при негативной реакции на еду, читайте по ссылке https://vskormi.ru/problems-with-baby/pischevaya-allerguya-u-grudnichka/;
  • Если отрицательных последствий нет, козье молоко кормящей маме можно пить;
  • В первое время наполовину разбавляйте молоко водой, и затем постепенно уменьшайте дозу воды до полного исключения;
  • Норма потребления напитка составляет не более стакана в день до двух-трех раз в неделю;
  • Выбирайте качественный продукт с хорошим сроком годности. Лучше если это будет домашнее молоко;
  • Желательно кипятить напиток перед употреблением;
  • Не добавляйте козье молоко в чай или кофе;
  • Срок хранения козьего молока при комнатной температуре составляет до 48 часов, в холодильник – около недели.

Козье молоко употребляют не только в пищу. Напиток известен полезными косметическими свойствами. Ванночки из сыворотки по 30 минут в день избавит от мозолей и трещин на пятках. Маски и лосьоны с использованием этого продукта укрепят волосы и разгладят кожные покровы. Кожа посвежеет и помолодеет, а волосы будут блестящими и красивыми. Многие кормящие мамы сталкиваются с проблемой выпадения волос после родов. Как улучшить состояние волос при кормлении грудью, читайте здесь.

с какого возраста можно давать ребенку на грудном вскармливании?

Грудное молоко – лучшее питание для новорожденного крохи. Оно содержит необходимые для организма микроэлементы и витамины, однако не все новоиспеченные мамочки способны обеспечить малыша естественным вскармливанием, например, из-за болезни. На этот случай созданы специальные молочные смеси, которые успешно заменяют грудное молоко. К сожалению, не всем грудничкам подходит искусственное детское питание в силу аллергических реакций на белок коровьего молока. В таком случае н помощь приходит козье молоко.

Если мамочка по какой-то причине не может обеспечить свое чадо молоком, то лучшей альтернативой будет именно козье, а не коровье

Польза козьего молока

Грудное молоко или адаптированная молочная смесь – лучшее питание для грудничка с рождения до 6-9 месяцев. После введения в рацион ребенка овощей и круп, сваренных на воде, можно предложить крохе молочные каши на базе козьего молока. Его польза по сравнению с коровьим очевидна:

  • большое содержание кальция и витамина Д способствует укреплению костей и профилактике рахита;
  • калий положительно влияет на сердечно-сосудистую систему;
  • магний тесно связан с развитием нервной системы и поддержанием нормального артериального давления;
  • фолиевая кислота, витамины В6 и А необходимы для развития и формирования органов и систем организма;
  • минимум лактозы позволяет кормить деток с лактазной недостаточностью;
  • гомогенизированный вид молочных шариков предотвращает срыгивание.

Таурин, содержащийся в материнском молоке, присутствует и в козьем. Он отвечает за укрепление иммунитета, невосприимчивость к болезням и поступление в организм ребенка полезных веществ.

Вред козьего молока

Благодаря жирным кислотам в своем составе козье молоко принято считать питательным и полезным продуктом питания, однако по сравнению с грудным оно имеет некоторые минусы и противопоказания:

  • Большое содержание казеина. Данный белок может усвоиться не всеми детками из-за образования плотного комочка в желудке. Результат – непроходимость, боли и колики в животе.
  • Минеральные соли, кальций + фосфор в большом количестве увеличивают нагрузку на почки и негативно влияют на мочевыводящую систему.
  • Минимум железа – минус к иммунитету и интеллектуальному развитию. Придется добирать этот важный элемент в других продуктах.
  • Отсутствует фермент липаза, который отвечает за быстрое и правильное расщепление жиров, коих в козьем молоке достаточно много.

С одной стороны, у любого продукта имеются противопоказания к применению, особенно для 4-6-месячных детей. Если же сравнивать козье молоко с коровьим, то здесь выиграет первое, так как аллергия на него у младенцев встречается довольно редко (см. также: что делать, если у ребенка аллергия на молоко?). Кроме того в коровьем продукте содержится меньше витаминов и полезных кислот.

Тем не менее, питаться только козьим молоком нельзя. Как уже было сказано, в нем отсутствуют некоторые важные элементы, без которых малыш не сможет полноценно развиваться и расти. Разумным будет комбинирование, например, с искусственной смесью или другими натуральными продуктами. Идеальный вариант — ГВ (при возможности) в сочетании с козьим молоком.

Если здоровье мамы позволяет, оптимальным режимом кормления будет смешанный – грудное вскармливание чередуется с козьим молочком

Кормление грудничка

Зачастую мнения о том, стоит ли давать козье молоко грудным детям, расходятся. Если углубляться в науку, то нужно отметить, что молоко животных для человека является чужеродным продуктом, точно так же как женское чужеродно для животных.

Только врач педиатр может назначить кормление коровьим, козьим или другим альбуминовым (наиболее приближенным к женскому, например, кобыльим или ослиным) молочным продуктом в силу болезни или нехватки определенных микроэлементов.

В любом случае равноценной замены грудному питанию не существует: недаром говорят, что ребенок, растущий на естественном вскармливании, меньше подвержен простудным и инфекционным заболеваниям.

Известный педиатр Комаровский рекомендует знакомить детей с козьим молоком не раньше 1 года (а иногда и не раньше 2-3 лет), ссылаясь на ферментную недостаточность и усиленную нагрузку на организм грудничка. Правильно вводить новый продукт нужно следующим образом:

  1. Первый раз можно предложить 1-2 ч.л. (если боитесь, то можете начать с меньшего количества) с последующим наблюдением за реакцией малыша. Если организм усвоил новинку, то можно постепенно увеличивать дозу.
  2. Любое молоко должно подвергаться кипячению и разбавлению водой (тоже кипяченой). Эта процедура обязательно выполняется перед кормлением маленьких детей до 2-3 лет, ведь не все способны сразу переваривать пищу с высокой жирностью (иногда она колеблется от 3 до 6%).
  3. С трехлетнего возраста можно давать молоко в свежем необработанном виде. К этому времени ребенок также начинает усваивать в ограниченных количествах масло, сметану, творог, сыр, кефир, поэтому переживать о непереваривании практически не придется (см. также: можно ли пить кефир кормящей маме при ГВ).
  4. Максимальный объем — 400 мл в сутки. Конечно, малыши столько не выпьют, а вот за детьми постарше стоит следить. При желании можно разбавить молоко кипяченой водой, тогда максимум увеличится до 500-600 мл (см. также: когда и как можно давать обычную воду новорождённому?).
  5. Когда ребенок начнет кушать каши, вместо сливочного масла можно добавлять козье молоко (примерно 1-2 столовые ложки в зависимости от сваренной крупы). По жирности и вкусу оно ничуть не уступает.

Кипячение и разбавление водой убивают некоторые питательные вещества, однако эти процедуры необходимы для снижения жирности молока и уничтожения возможных бактерий. В таком виде оно и усваивается лучше, но хранить его желательно не больше суток.

Козье молоко для кормящей мамы

Козьи молочные продукты полезны не только детям, но и взрослым, особенно беременным и кормящим женщинам. Очень важно соблюдать определенный рацион питания, ведь вкус и польза грудного молока зависит от того, когда и что кушает мама.

Новые продукты следует употреблять с осторожностью, начиная с малых порций и наблюдая за реакцией как своего, так и детского организма. Козье молоко при грудном вскармливании довольно редко дает побочные эффекты, но если вы все же заметили ухудшение самочувствия, вздутие живота, аллергию, запор или диарею, нужно немедленно прекратить употребление этого молочного напитка. Обычно дискомфорт проявляется сразу.

При хорошей реакции 1 стакан в день – вполне нормальная дозировка. При желании кормящая мама может добавлять молоко в чай, а при простудных заболеваниях идеальный вариант – теплое молочко + ложка меда.

Козье лакомство как универсальное лекарство положительно влияет на:

  • костную систему, зубы, ногти, волосы;
  • щитовидную железу;
  • сердце, сосуды, кровь;
  • иммунитет, память;
  • вес (в 100 гр всего 68 ккал).
Внешний вид и здоровье кормящей мамы во многом зависит от ее меню. Козье молоко положительно влияет на кожу, волосы, ногти, а также на работу внутренних органов

Если выбор пал в пользу свежего необработанного молочного продукта, то при покупке обращайте внимание на цвет, запах и наличие примесей. Не должно быть никаких осадков. Также очень важно иметь представление, в каких условиях содержалось и питалось животное, поэтому в идеале покупать молочные продукты лучше не с рук, а в магазинах или у фермеров, т.е там, где могут предоставить соответствующие документы. Разнообразить меню кормящей мамы можно также с помощью блюд, приготовленных на основе козьего молока.

Творог своими руками

Самым простым в приготовлении считается творог: понадобится только соль, марля и эмалированная посуда. Подсоленное козье молоко сначала доводится до кипения, укрывается крышкой/марлей и затем ждет следующую процедуру в теплом месте ровно сутки.

Сквашенная смесь подогревается на маленьком огне в эмалированной кастрюльке, процеживается через марлю и оставляется минут на 50-60 в подвешенном состоянии для того, чтобы стекли остатки сыворотки. Кстати, из сыворотки потом могут получиться отличные блинчики – неплохое дополнение к вкусному творогу или сгущенке для любителей сладкого.

Сыр в домашних условиях

Если творога оказалось слишком много, можно приготовить из него сыр. Рецепт немного сложнее, зато по вкусу не оставит равнодушным даже самого капризного гурмана. Творог нужно тщательно протереть через сито и залить козьим молоком, после чего подогреть на медленном огне 15-20 минут и слить образовавшуюся ненужную воду через дуршлаг.

Следующий этап: в полученную смесь добавляем сливочное масло, два яйца, ванилин, соль и соду, погашенную уксусом. Перемешиваем и снова ставим на огонь, пока масса не затвердеет. На ночь убираем под прессом в холодильник. Утром сыр готов.

Правильное хранение

Козье молоко — необычный продукт. В пастеризованном виде (при стандартной температуре 72 градуса) его можно хранить до 7-10 дней в стеклянной или керамической посуде. Свежесть молока отлично сохраняется в морозильной камере, поэтому при отъезде на несколько дней не бойтесь замораживать молочный продукт.

При оттаивании достаточно будет просто встряхнуть тару и можно наслаждаться полезным напитком. В качестве же детского питания рекомендуется хранить не более 24 часов, тем более если козье молоко для грудничков в вашей семье принято разводить водой.

Врач-педиатр 2 категории, аллерголог-иммунолог, окончила БГМУ Федерального агентства по здравоохранению и социальному развитию. Подробнее »

Поделитесь с друьями!

Можно ли козье молоко при грудном вскармливании кормящей маме

Хорошее это время – кормление грудью, правда! Именно в такие моменты начинаешь понимать свое предназначение, новые возможности своего организма, а, главное, осознаешь огромную ответственность за очень маленького, но самого важного человечка в вашей жизни. Женщина старается сделать все возможное, чтобы ему было хорошо. А когда хорошо малышку? Правильно, когда он сыт, здоров, выспался и мамка рядом!

 

 

Кстати, о сытости. Новый статус только что родившей женщины переворачивает с ног на голову весь ее прежний жизненный уклад: летит в топку абсолютно все, даже привычное меню. Забудьте о ресторанных яствах, зажорах с остренькими крылышками, булки-калачи, жареное, соленья…мммм!

 

Действительно, с появлением малыша в вашу жизнь приходит и достаточно строгая диета, особенно в первые недели. И нет, вы не худеете, а просто незрелая пищеварительная система ребенка может отреагировать неожиданным «стулом с хлопками», ночными коликами и непрекращающимся плачем. Ах, да, сыпь, аллергия на молоко и прочие страсти. Поэтому вареная картошка, курогрудь и галеты – ваши лучшие друзья.

 

Но как насчет молочного? Молочко дает молочко, не так ли? А если молочко из-под козочки? Давайте поднимем наболевший вопрос новоиспеченных родительниц и рассмотрим, можно ли козье молоко кормящей маме, особенно в первый месяц после родов.

Бабулечка-красотулечка, дайте, пожалуйста, кружечку молочка!

Сколько известно фактов о пользе коровьего молока для нашего организма, даже нет смысла перечислять. Но после родов с молочными продуктами (цельное молоко, кисломолочка и т.д.) следует быть осторожнее. Собственно, как и вся эта заварушка с диетой, осторожность будет нелишней, чтобы авось ничего у маленького не случилось (сыпь, колики и прочие хвори). Так вот печалька как раз в том, что коровье молоко считается одним из сильных аллергенов, наряду с медом, яйцами и помидорками, поэтому у маленьких деток шанс отреагировать на выпитую мамой кружку молочка достаточно высоки.

 

Но кормящим матерям молоко ух как необходимо, ведь там столько всего полезного! Те, кто знает толк в молочных продуктах, хорошо помнит, что не только буренки радуют нас парной продукцией. Сладкое и ароматное молоко мелкого рогатого скота, а именно домашних коз, ничем не уступает, а даже превосходит таковое у «старших товарищей» по рогам и копытам.

 

На самом деле, козье молоко и грудное вскармливание – очень даже совместимые вещи. Главное, что оно не только намного полезнее коровьего, так еще и гипоаллергенно. Специалисты уверяют, что именно козье молоко наиболее сходно по составу с женским, а некоторые производители выделяют из него белок и изготавливают гипоаллергенные смеси для кормления.

Впрочем, вся гипоаллергенность заключается в том, что вместо коровьего белка α-1s-казеина в козьем содержится измененная его вариация — β-1s-казеин. Такой вариант молекулы казеина легче усваивается и не вызывает аллергических реакций. Но на этом достоинства этого напитка богов (по некоторым преданиям именно козьим молоком вскармливали Зевса на Олимпе, да, да…) не заканчиваются. По своей сути этот продукт можно назвать настоящей витаминной бомбой, ведь там столько всего полезного:

 

✓ витамины группы В;

 

✓ витамин А (в т.ч. и бета-каротин), D, С;

 

✓ белковые молекулы и жирные кислоты;

 

✓ кальций;

 

✓ калий;

 

✓ фтор;

 

✓ селен;

 

✓ ряд аминокислот и ферментов.

 

Стоит ли говорить, сколько пользы и здоровья приносит ежедневное употребление этого продукта кормящей мамой?! Некоторые знающие и опытные поговаривают, что данный продукт имеет волшебное свойство воздействовать на лактацию, увеличивая количество женского молока и налаживая тем самым кормление. Стоит проверить!

 

 

Но как же тут без «но»? Бутылку или картонный пакет даров какой-нибудь луговой Зорьки мы без труда купим даже в маленьком магазинчике около дома. Но вот обнаружить козий деликатес в обычных городских маркетах – большая редкость. Даже если сие чудо случится, ценник рядом с бутылочкой будет кусачим и на приличное количество деревянных больше соседского, обычного, коровьего.

 

И действительно, козье молоко – сугубо деревенский деликатес. Но в городских частных секторах частенько заводят мелкий рогатый скот, поэтому если вам полюбилась опрятная и миловидная бабуля с Ромашкой или Сметанкой на поводке, то смело покупайте у нее молоко! Это ценнейший продукт и очень полезное приобретение!

 

Второй момент, почему козий напиток не столь популярен – это его специфика. Кто хоть раз пробовал свежеудоенное беленькое да тепленькое, то наверняка уловил отличия от привычного молока из-под коровы. Напиток младших собратьев по копытам хоть жирнее и слаще, но все же отдает специфическим привкусом, а иногда даже запахом. А он на любителя. Впрочем, такое случается далеко не всегда и если доярка соблюдает все санитарные нормы, то проблем с ароматом и привкусом быть не может. «Чистое» молоко сладкое, с насыщенным сливочным вкусом. А самым полезным и ничем не пахнущим счтиатеся продукт утреннего удоя. Это из личного опыта.

Пейте, мамы, молоко! Будете здоровы!

Если есть сильное желание или необходимо найти не аллергенную альтернативу стандартному молочному продукту, то почему бы и не попробовать перейти на такой вариант. Козье молоко при грудном вскармливании полезно не только для мамы, но и для малыша, избавляя его от проблем с пищеварением и обогащая стремительно растущий организм белком и кальцием для роста костей и тканей.

 

Тем не менее, меру нужно знать во всем. От употребления этого продукта в первый месяц после родов лучше воздержаться, а потом, как и каждый новый продукт в рационе, стоит вводить постепенно, не спеша.

 

Глоточек, другой – если малыш реагирует хорошо – пол стаканчика, стаканчик. Кипятить или нет – ваше личное дело, но помним, что термообработка убивает не только вредные бактерии, но и полезные.

 

В чистом виде употреблять столь ценный напиток предпочтительно, но почему бы не добавлять его в пюре, любые другие блюда и вообще как заблагорассудится. Говорят, домашний сыр из козьего молока особенно хорош. Впрочем, применение этому продукту (молоку, конечно) можно найти и в косметических целях: ванночки для ног, маски для лица и волос на его основе делают чудеса, а что еще нужно молодой маме для восстановления?

 

Подрастающему малышу можно добавлять молочко в первый прикорм. Кстати, педиатры рекомендуют именно козье молоко (все эта гипоаллергенность).

 

Главное – убедитесь в полной безопасности продукта. Если приобретаете в магазине, обращайте внимание на сроки годности и производителя, если берете у частника, то не стесняйтесь посмотреть, в каких условиях содержатся животные и оцените, насколько вы доверяете той самой миловидной бабульке.

Выводы

Столько преимуществ у этого ценнейшего продукта! А какие мы подведем итоги?

 

1. кормящим мамам козье молоко МОЖНО, а иногда и НУЖНО;

 

2. начинайте вводить продукт постепенно и наблюдайте за реакцией малыша в первые сутки. Не вводите несколько новых продуктов одновременно;

 

3. приобретайте молоко только у проверенных лиц;

 

4. если имеется резкий запах и ярко выраженный вкус, то, скорее всего, козу доили без соблюдений санитарных норм;

 

5.маленьким детям можно предлагать козий напиток при первом прикорме.

можно или нельзя при грудном вскармливании?

Как вводить в рацион

Чтобы ответить на вопрос — можно ли употреблять женщине в этот период молоко, необходимо знать все индивидуальные особенности организма мамы и малыша. Без этого дать ответ будет трудно. Запрещать употребление этого продукта будет неверно, так как его употребление поможет восполнить недостаток множества питательных веществ. Это поможет поддержать организм, а также избежать покупки дорогих препаратов.

Чтобы не навредить крохе, молодой маме при употреблении молока следует придерживаться некоторых основных правил. Ознакомимся с ними.

Начинайте с небольшого количества.
Сначала нужно начинать с одного стакана. Несколько дней должен длиться перерыв, так как реакция может проявиться даже через некоторое время
Важно внимательно понаблюдать за общим состоянием ребенка. Нужно насторожиться, если стул стал более жидким или более частым
Также могут появиться высыпания, срыгивания, ребенок может начать плохо спать. Если такая реакция возникла, маме следует прекратить пить молоко. Подождите несколько дней. Если негативных реакций у крохи больше нет, можно выпить еще один стакан. Увеличивать дозу продукта сразу ни в коем случае нельзя.

Пейте как добавку.
Молоко можно добавлять, например, в чай. Таким способом можно проверить реакцию своего организма на этот продукт, а также реакцию грудничка. При малых дозах ждать реакции несколько дней не нужно. Так как такое количество может не вызвать никаких существенных изменений. Но, если реакция у ребенка возникла даже на такое маленькое количество, то молодой маме следует воздержаться от этого продукта.

Добавляйте в блюда.
Молоко является компонентом многих блюд. Этот вариант будет подходящим, чтобы молодой маме начинать употребление молока. Приготовьте омлет. Употребляя продукт в таком виде, молодая мама снижает риск аллергической реакции. Но не стоит забывать о том, что она все равно может возникнуть. Поэтому за состоянием крохи следует наблюдать очень внимательно.

Пробуйте различные варианты.
Некоторые специалисты советуют молодой маме пить не только коровье, но и, например, козье молоко. В нем больше полезных жиров и меньше лактозы. Если пить козье молоко, то вероятность аллергической реакции снижается

Но вводить этот продукт в рацион следует также очень осторожно. Пейте один стакан с перерывами в несколько дней.

В итоге можно сказать, что молоко, несомненно, принесет массу пользы организму кормящей мамы и ее крохи. Но, если у ребенка возникает негативная реакция, от него придется полностью отказаться на весь период лактации. Вред, нанесенный продуктом, не компенсирует даже наличие огромного количества питательных веществ и витаминов.

Многим женщинам будет очень трудно отказаться от продукта, особенно, если она привыкла пить его постоянно. Но это придется сделать ради здоровья крохи, так как о нем нужно заботиться в первую очередь.

Чем заменить

Но если у малыша или у мамы аллергия? Цельное молоко необходимо исключить из питании. Аналогичные полезные элементы содержит и другая пища. Например, кисломолочные продукты. Это может быть термически обработанный творог (в сырниках и варениках, запеканках), твердый сыр. Кстати, в состав 100 грамм сыра входит 75% кальция, что составляет суточную норму при кормлении.

Некоторые рекомендуют переходить на кефир. В небольших количествах кефир при грудном вскармливании полезен. Однако если у малыша аллергия на коровье молоко, то и кефир может вызвать неприятные побочные эффекты. Но по сравнению с цельным молоком риск появления аллергии снижается.

Если у вас нет аллергии на кисломолочные продукты, злоупотреблять такой едой не следует. Суточная доза — не более 700 грамм.

После неудавшейся попытки ввести молоко в рацион, можно подождать несколько месяцев и попробовать вновь. Следующую попытку лучше делать минимум через два месяца. Вполне вероятно, что за это время организм малыша адаптируется к новым условиям, и реакция пройдет.

Если вы полностью отказываетесь от молока и молочных продуктов, то рацион следует делать богаче и питательнее. Так, много кальция находится к кунжуте и миндале, ржаном хлебе.

Отличным вариантом станет цветная капуста или брокколи. Это одни из самых безопасных овощей, которые обладают массой витаминов. Первое время капусту следует употреблять в тушеном или вареном виде. А через 3-4 время овощи можно запекать и есть в сыром виде.

Необходимые белки и аминокислоты содержат яйца, мясо, рыба, некоторые каши. О том, какие продукты и когда следует вводить в рацион при кормлении читайте здесь http://vskormi.ru/mama/food/dieta-pri-grudnom-vskarmlivanii/.

Если вы любите и не хотите отказываться от напитка, то хорошей альтернативой станет козье молоко. Оно практически не содержит аллергенов и также обладает массой полезных свойств.

Правила употребления

Чтобы не нанести малышу вреда, молочную продукцию нужно вводить осторожно, придерживаясь следующих рекомендаций:

  • изначально попробовать несколько глотков. Признаки аллергической реакции проявляются на протяжении двух суток. Поэтому после первой пробы выдерживают данное время. При появлении аллергии, от полезного продукта надо отказаться;
  • если малыш нормально воспринял молоко, продолжают пить;
  • поначалу следует разбавлять водой, постепенно изменяя пропорции до полного исключения из состава воды;
  • максимальная норма — один стакан в день. Всего за неделю употреблять молоко два-три раза;
  • пить утром, отдельно от приема пищи;
  • выбирать качественную, свежую продукцию. При покупке домашнего молока проверить наличие документов на животного, всех необходимых прививок;
  • рекомендуется продукт перед употреблением подвергать термической обработке. При кипячении уничтожаются патогенные микроорганизмы;
  • недопустимо добавление молока коз в кофе или чай;
  • хранить напиток максимум двое суток.

Как употреблять молоко в качестве средства, усиливающего лактацию

Молоко является не только ценнейшим источником кальция и аминокислот, но еще и стимулирует лактацию. Если молодая мама испытывает определенные проблемы, связанные с недостаточной выработкой грудного молока, она может начать употреблять специальные чаи.

Для приготовления самого действенного средства, предназначенного для стимулирования лактации, необходимо налить в кастрюлю немного коровьего молока, добавить сухой черный чай и прокипятить, после чего дать напитку настояться в течение 30 минут. Далее настой следует процедить и пить по половине стакана несколько раз в день. Чай должен быть в меру крепким, но при этом достаточно приятным на вкус. Сахара в него добавлять не нужно.

Прекрасно стимулирует лактацию и ореховое молоко. Для его приготовления необходимо высыпать в кастрюлю с молоком измельченные грецкие орехи и подогреть. Пить напиток следует теплым.

Обычно молодые женщины после первых родов многого не знают о нюансах питания в период лактации. Конечно, родственники, знакомые, друзья дают массу советов по этому вопросу. Об этом много пишут в книгах, журналах. Даже у каждого врача свое мнение по поводу питания. Как же женщине в период лактации правильно подобрать рацион? Рассмотрим один из наиболее распространенных продуктов – молоко. Можно ли его употреблять в этот период? Какие могут быть последствия?

Топленое молоко для кормящей мамы и грудничков

В первый месяц лактации лучше отказаться от подобного напитка. Пить топленое молоко при ГВ можно на второй-третий месяц после введения в рацион классического коровьего молока. В первый раз попробуйте одну-две столовых ложки продукта и понаблюдайте за реакцией грудничка.

Иногда наблюдается затруднение дыхания, внутренние отеки дыхательных органов и путей. При этом наиболее опасны именно внутренние отеки органов. Если проявились признаки пищевой аллергии либо отравления, исключите продукт из меню крохи и обратитесь к врачу.

Кроме того, опасно испорченное молоко или продукт, который содержит консерванты и другую химию. Это может привести к сильному отравлению, процессам брожения в организме и кишечным инфекциям.

Не стоит забывать, что топленый напиток содержит большое число жиром и является крайне калорийным продуктом. Поэтому он не рекомендуется при наличии лишнего веса.

Можно ли употреблять маме при ГВ??

Короткий ответ на этот вопрос «Можно», но всегда существует «Если». Можно, если ни у матери, ни у грудничка нет аллергии на молочные продукты. Топленое молоко – это коровье молоко, длительное время кипящее при 90°C. Таким образом, оставляя все полезные свойства и витамины, жидкость теряет воду, становясь более жирным и окрашиваясь в светло-бежевый или кремовый цвет.

Нельзя забывать, что вместе с полезными свойствами, увеличивается концентрация и аллергена. Женщинам с аллергией на казеин, а так же с индивидуальной непереносимостью лактозы употреблять этот продукт нельзя

Если у матери нет аллергии, но аллергия есть у отца, следует очень осторожно вводить его в рацион, наблюдая за реакцией малыша

С какого месяца?

Многие врачи советуют придерживаться строгой диеты при грудном вскармливании, особенно в первые месяцы после родов. Следует аккуратно вводить этот продукт, не ранее, чем спустя три месяца после рождения малыша. Сначала стоит употреблять несколько столовых ложек в день, затем стакан, но злоупотреблять не стоит.

Чрезмерное употребление молочных продуктов может вызвать у грудничка аллергию. Топленое молоко, в отличие от обычного слишком жирное и калорийное, что может негативно сказаться на здоровье, как женщины, так и ребенка.

Чем полезно?

Молоко – крайне полезный продукт в любом возрасте, однако в таком ослабленном состоянии, как после родов, пережившей подобное физическое потрясение женщине оно просто необходимо. Большое количество кальция поддержит состояние ее организма, и поможет правильно развиться грудничку.

Так же топленое молоко, как и обычное, способно немного увеличить количество молока у самой кормящей матери. Топленое молоко по сути более концентрированное свежее, так что можно получить те же полезные свойства, употребляя меньшее количество жидкости.

Польза коровьего молока

молоко нос коровыВ первую очередь поговорим о пользе. Все кисломолочные и молочные продукты, так или иначе, полезны для любого организма. Для кормящей матери они несут не менее положительный эффект. Пользаэтого животного изделия в своем рационеогромна:

  1. В состав продукта входит большое количество питательных веществ, которые требуются для укрепления здоровья малыша и повышения процесса лактации матери: кальций, магний, фосфор, необходимые для организма белки, углеводы и жиры;
  2. Все перечисленные ранее полезные вещества легкоусваиваемы, оно идеально подойдет для кормящих матерей;
  3. Кальций, который входит в состав этого продукта, просто незаменим для укрепления костей малыша, поэтому употребление такого продукта кажется самым необходимым;
  4. Важным плюсом является и то, что он наиболее доступен; это ходовой продукт для ежедневного употребления, который продается в каждом магазине.

Коровье и козье молоко, и различные молочные продукты используются в пищу уже довольно давно. На протяжение многих лет люди добавляют его в еду при приготовлении различных блюд, запивают им пищу или готовят напитки. Чтобы полностью избавиться от молока, кормящей мамочке необходимо отказаться от многих любимых десертов, соусов, напитков и многого другого. Стоит ли это того? Конечно, нет. Коровье молоко и молочные продукты стали неотъемлемой частью нашей жизни, которые при этом еще и несут огромную пользу. И отказаться от них в повседневной жизни практически невозможно.

Правила употребления потенциально опасных продуктов

Не стоит с первых дней кормления грудью включать в рацион потенциально опасные продукты. Между кровью и молоком существует упомянутый ранее гематомолочный барьер, представленный лактоцитами – клетками, выстилающими альвеолы молочной железы изнутри. В первые дни после родов между ними есть промежутки, которые позволяют веществам проникать в молоко более свободно, но через несколько дней они начинают закрываться, и веществ, свободно проникающих в молоко, становится меньше. Лучше не употреблять потенциально опасные продукты в первые три месяца жизни ребенка.

Даже если пищевые аллергены и будут время от времени попадать вместе с молоком в организм ребенка, их количество будет незначительно, что поможет постепенно привыкнуть к ним и в будущем значительно снизить риск аллергических реакций или уменьшить их проявления. Согласитесь, что это напоминает своеобразную прививку от аллергии для малыша.

В любом случае, если у ребенка проявилась аллергическая реакция, маме надо постараться вспомнить какой из потенциально опасных продуктов она съела. Для этих целей удобно вести пищевой дневник, чтобы мучительно не вспоминать, что же вы съели. Продукт, который возможно вызывает аллергическую реакцию, следует на месяц исключить из рациона и наблюдать за реакцией малыша. Полностью убирать такой продукт из меню кормящей мамы не рекомендуется, наоборот, через месяц надо попробовать ввести его вновь. Так через грудное молоко ребенку будет проще приспособиться к аллергену. Часто причиной высыпаний является не какой-то продукт, а другие аллергены, присутствующие вокруг ребенка (косметика, стиральный порошок, пыль, шерсть). Кроме того, у многих детей трехнедельного возраста часто возникает акне новорожденных гормонального характера, проявляющееся высыпаниями на личике. От диеты мамы они совершенно не зависят и проходят к полутора месяцам

Немаловажно вспомнить есть ли у ближайших родственников аллергия на какие-либо продукты, и постараться избегать их значительного употребления. Если же аллергических реакций на продукты в семье нет, то можно кушать все, но не одновременно и беспорядочно, а постепенно, чтобы в случае появления у ребенка индивидуальной реакции был понятен ее источник

Овощи

Помидоры, особенно красные, являются сильным аллергеном из-за пектина (который дает плоду красный цвет). Но помидоры оказывают и полезное влияние на организм. Они помогают справиться со стрессом, предотвращают появление раковых клеток, повышают иммунитет. Томаты начинают кушать с желтых плодов, перед употреблением снимают шкурку.

Кабачок – безопасный продукт, который разрешают кушать уже в первую неделю. Это источник витаминов, полезных веществ и энергии. Кабачки очищают организм, снижают вес, понижают давление и способствуют нормальной работе нервных клеток.

Цветная капуста и брокколи – полезные овощи, которые тоже не приносят вреда малышу. В состав этих продуктов входит большое количество витамина С. Он повышает настроение и укрепляет иммунитет, борется с вирусными заболеваниями и со стрессом. А вот белокочанную капусту в список разрешенных продуктов не вносят. Это тяжелый в усвоении овощ, который вызывает расстройства пищеварения у грудничка.

Огурцы рекомендуют кушать с осторожностью, так как они дают сильную нагрузку на поджелудочную железу. При лактации выбирайте свежие молодые огурцы, так как они содержат большее количество витамина С

Огурцы очищают почки и выводят лишнюю жидкость из организма, повышают стрессоустойчивость и укрепляют мышцы сердца.

Кормящим нельзя кушать соленые и маринованные огурцы (как и маринованные помидоры). Соленые маринады приводят к нехватке жидкости в организме и отравлениям. Однако слабосоленые плоды кладут в рассольник. Такой суп разрешен в период кормления с 5-6 месяца. В вареном и тушеном виде слабосоленые огурцы теряют вредные свойства.

Морковь – овощ, полезный для зрения и кожи. Он улучшает эластичность кожного покрова, способствует быстрому заживлению ран, восстанавливает и укрепляет структуру волос. Однако к употреблению моркови при лактации подходите аккуратно, так как вещество, дающее яркий оранжевый цвет продукту, вызывает аллергию.

Баклажаны тоже относят к продуктам, которые следует принимать кормящим мамам с особой осторожностью из-за яркого цвета. Учтите, что овощи не противопоказаны при грудном вскармливании

Баклажаны можно употреблять на 3-4 месяц в небольших порциях. Овощи налаживают обмен веществ, работу почек и печени, стимулируют деятельность пищеварения и предотвращают процессы гниения в организме. Баклажаны помогут при запоре у грудничка.

Свекла – уникальный и незаменимый продукт для пищеварения, который следует употреблять при грудном вскармливании в ограниченном количестве. Свекла дает слабительный эффект и устраняет проблемы с пищеварением, повышает давление, развивает и укрепляет скелет. Рекомендуется кушать свеклу не ранее чем через три месяца после родов.

Овощи в период лактации готовят на пару, а также варят, тушат или запекают. Сырые плоды не рекомендуется употреблять ранее 2-3 месяцев. Тщательно отбирайте и мойте продукты. Кушай только свежие овощи!

Коровье молоко — сильный аллерген

Молоко коровы содержит массу полезных и питательных веществ, которые необходимы маме и малышу. Однако аллергенный элемент альфа-1s-казеин часто вызывает негативную реакцию у грудничка. Сыпь, покраснения, заложенный нос или кашель. Кроме того, оно способствует появлению коликов и других расстройств пищевода малыша.

Многие мамы при кормлении считают, что молоко способствует увеличению лактации. Это миф. Коровье молоко не увеличивает количество грудного, а парное и вовсе тормозит процесс кормления из-за содержания эстрогена. Это гормон, который подавляет лактацию и наиболее активен в парном молоке.

Однако при лактации коровье молоко пить можно, если присутствует нормальное количество грудного и отсутствует аллергия. Ведь состав напитка содержит кальций, фосфор и магний, которые обеспечивают нормальное развитие костей и мышц, нервных клеток и иммунитета. Это настоящий эликсир, который быстро восстановит организм мамы после родов.

При первой пробе выпейте небольшое количество молока в утреннее время и затем двое суток наблюдайте за реакцией грудничка. Если аллергии нет, то пить такой напиток можно.

Врачи рекомендуют вводить коровье молоко в рацион кормящей мамы минимум через месяц после родов. За это время организм малыша окрепнет, что снизит риск кишечных расстройств.

Вместо парного молока лучше пить топленое. Топленое легче усваивается и не влияет на уровень лактации. Если вы не любите кипяченый напиток, то подождите два-три часа после получения свежего молока. За это время эстроген разрушается и исчезает.

Питание кормящей мамы по месяцам

С увеличением возраста ребенка изменяется и рацион матери. Диета кормящей мамы по месяцам непрерывно претерпевает изменения: то, что запрещено употреблять в первые дни жизни малыша, может присутствовать в материнском рационе на 2-3-м месяце жизни младенца. Чтобы свести к минимуму возможные аллергические реакции со стороны детского организма, врачи выдают молодым мамам список рекомендованных и запрещенных к употреблению продуктов и блюд. Составляется специальная диета кормящей мамы в первый месяц.

Послеродовая диета для кормящих мам

Одним из самых распространенных вопросов женщин, недавно родивших малыша, является: что можно кушать после родов кормящей маме? Задавая его, молодые мамы стараются уберечь маленький организм от возможных аллергических реакций на продукты

Особое внимание необходимо уделять рациону в первые 10 дней после родов, следя за реакцией малыша на кормления

В раннем послеродовом периоде многие продукты могут спровоцировать колики и вздутие живота у новорожденного, поэтому диета после родов для кормящей мамы является обязательной. Чтобы не перегружать пищеварительную систему младенца, врачи рекомендуют употреблять в течение первых дней исключительно гипоаллергенные продукты.

Рацион питания кормящей матери новорожденного может содержать следующие продукты:

  • печеные яблоки;
  • банан;
  • гречневая, ячневая каша;
  • овощной суп;
  • диетическое отварное мясо, кролик, индейка, телятина;
  • сухари;
  • галетное печенье.

Диета для кормящей мамы в первые месяцы

Питание кормящей мамы в первый месяц после родов не отличается большим разнообразием, однако при правильном подходе можно составить сбалансированное меню. Большое значение имеет количество приемов пищи (не менее 4) и объем порций: в организм должно поступать достаточное количество питательных веществ и микроэлементов. Диета кормящей мамы по месяцам, таблица с примерным меню расположена ниже.

1 вариант

2 вариант

Завтрак

омлет с сыром, чай с молоком, ломтик зернового хлеба.

творожная запеканка с джемом, черный чай с молоком, тосты

Обед

винегрет, куриный бульон с сухариками, овощи на пару, тефтели, яблочный сок

сырный суп-пюре с гренками из духовки, отварной картофель с сельдью, зеленый чай

Полдник

фруктовый салат из яблок, груш и персиков с овсяными хлопьями, заправленный натуральным йогуртом

тост из отрубного хлеба с тунцом и зеленью

Ужин

запеченная треска в фольге с овощами, гречневая каша, компот

паровые тефтели, запеченная с сыром брокколи, зеленый чай с лимоном

Питание кормящей мамы после 6 месяцев

Спустя полгода после рождения ребенка диета при ГВ претерпевает большие изменения. Она уже не такая строгая: женщине разрешено изредка включать в рацион что-то в жареном виде, но не жирное. При этом вареные и тушеные блюда все еще занимают первое место в меню кормящей.

Составляя свой рацион, кормящей женщине необходимо учитывать ряд продуктов, от которых специалисты рекомендуют полностью отказаться:

  • майонез;
  • маргарин;
  • фастфуд;
  • газированные напитки;
  • соленья;
  • копчености;
  • консервы;
  • полуфабрикаты.

Питание кормящей мамы после года ребенка

Питание при ГВ на втором году активной лактации практически не отличается от рациона мам, чьи дети находятся на искусственном вскармливании. Женщины могут полностью возвращаться к привычному рациону: мамам к этому времени удается составить список продуктов, которые способны вызвать аллергию у малыша. Полное исключение их из рациона позволяет избежать неожиданных реакций со стороны детского организма.

Отсутствие большого количества запретов не означает полное разрешение на все: к своему рациону женщина должна относиться, как и ранее, насыщая его полезными продуктами. Правильное питание кормящей мамы – залог здоровья грудничка.

Как приготовить топленое молоко

Наиболее безопасным вариантом станет приготовление продукта в домашних условиях. Для этого используют равномерное и продолжительное нагревание молока в закрытой емкости. В процессе нагревания молочный сахар взаимодействует с аминокислотами, и напиток приобретает карамельный вкус, особенный аромат и кремовый цвет.

Для приготовления продукта лучше взять кастрюлю из нержавеющей стали с толстым дном. Кроме того, напиток можно приготовить в духовке, мультиварке и даже в термосе. В последнем случае термос хорошо промойте и сполосните кипятком, влейте только что закипевшее молоко и плотно закройте колбу. Оставьте на 8-12 часов.

При традиционном варианте готовки в кастрюлю налейте молоко, поставьте на плиту и доведите до кипения. Когда начнет подниматься пенка, убавьте огонь на минимум. Оставьте молоко томиться на несколько часов, периодически помешивая состав. Томите, пока оно не станет кремового цвета.

При приготовлении продукта в мультиварке поставьте программу “Тушение” на шесть часов, после чего перейдите на “Подогрев” и оставьте напиток еще часа на четыре. Чтобы приготовить продукт в духовке, разливаем свежее молоко по глиняным горшочкам и ставим в печь с температурой 180 градусов.

Когда молоко закипит, уменьшаем температуру до 80-100 градусов и оставляем на час, пока не появится золотисто-коричневая пенка. После этого снова снижаем температуру теперь уже до 70 градусов и оставляем напиток еще на семь часов. Готовое топленое молоко можно пить в натуральном виде либо использовать для приготовления различных напитков и блюд. На топленом молоке получаются вкусные каши.

Жирные продукты

Старая школа утверждала, что жирность молока зависит от калорийности питания мамы и от того, насколько жирную пищу она употребляет.

На деле, оказалось, что жирность грудного молока зависит от многих причин, среди которых качество питания – одна из наименее значимых. В первую очередь, организм мамы откликается на потребности малыша. Имеет значение состояние окружающей среды (летом, в жару, жирное тяжелее переваривается) и время суток (ночью ребёнок должен спать, и калорийность молока повышается за счёт жирности). Также и во время кормления молоко из одной груди имеет разную жирность. Самое жирное молоко, которое ребёнок высасывает в конце.

Рекомендации по жирности продуктов питания общие: не стоит нагружать организм лишними жирами, но и обезжиренная пища не полезна.

Козье молоко | DrGreene.com

Ответ доктора Грина

Раньше дети говорили, что у детей нет аллергии, но очевидно, что они есть. Около 6 процентов страдают пищевой аллергией, более чем у одного из 20. Большинство из них страдают аллергией только на один вид пищи, но среди тех, у кого аллергия на коровье молоко, выше вероятность того, что у них также будет аллергия на сою и, возможно, к козьему молоку. Хорошая новость заключается в том, что эти дети, скорее всего, перерастут эту аллергию, в основном к первому дню рождения и почти ко всем, кто не перерастет в 3 года.

Такие смеси, как Nutramigen или Alimentum, гидролизуются, поэтому в коровьем молоке очень мало протеина, и многие дети хорошо с ними справляются. Те, кто страдает аллергией, могут использовать Neocate, которого нет. Я рекомендую детям получать грудное молоко или смесь в течение всего первого года жизни.

Если вы кормите грудью и у вашего ребенка аллергия как на коровье молоко, так и на сою, вам следует избегать их употребления в своем рационе. Это требует внимательного чтения этикеток, поскольку такие ингредиенты, как казеин и сыворотка, содержат белки коровьего молока и обычно встречаются в обработанных пищевых продуктах.Сеть пищевой аллергии и анафилаксии имеет полезное руководство по отказу от молока и продуктов, содержащих сою (https://www.foodallergy.org/files/media/downloads/HTRLsheet201…).

Козье молоко ближе к грудному молоку, чем коровье молоко, и во многих странах оно используется исключительно для кормления грудных детей. Белок козьего молока усваивается легче, чем белок коровьего молока. Если вы собираетесь использовать козье молоко, важно знать, что в козьем молоке мало железа и некоторых витаминов, особенно витамина B12 и фолиевой кислоты.У младенцев, которых кормили необогащенным козьим молоком, но без добавок железа и витаминов, может развиться анемия. Еще одна важная вещь, о которой следует знать, — это то, что в козьем молоке может встречаться бактерия, называемая бруцеллезом, поэтому вам следует прокипятить его, прежде чем давать детям. Для детей старше 1 года козье молоко, вероятно, лучше коровьего, но его не так легко найти в США.

Формула для козьего молока — ближе всего к грудному молоку?

Смесь козьего молока ближе всего к грудному молоку?

В последнее время наблюдается повышенный интерес к смесям из козьего молока.

Некоторым матерям даже говорят, что смесь из козьего молока ближе всего к грудному молоку.

Есть ли в этом правда? Если нет, какое молоко ближе всего к грудному?

Как вам хорошо известно, грудное молоко — это нормальная еда для младенцев.

И вы, наверное, знаете, что каждое млекопитающее производит молоко, идеально подходящее для нужд своего детеныша.

От крошечных сумчатых до синего кита материнское молоко сильно различается по составу жиров, белков и других необходимых веществ для выращивания здоровых детей.

Если ваш ребенок не получает грудное молоко — путем непосредственного кормления грудью, сцеженным грудным молоком или донорским молоком — тогда альтернативой является детская смесь.

Чаще всего это коровье молоко; однако козье молоко также доступно.

И хотя на самом деле это не «молоко», жидкость из соевых бобов также может быть модифицирована для производства соевой смеси, которая может быть подходящей для некоторых младенцев.

Почему именно эти виды молока выбраны в качестве основы для приготовления смеси?

Вы можете быть удивлены, обнаружив, что эти виды молока выбираются не потому, что они похожи на грудное молоко, а просто потому, что они легко доступны.

Когда наши предки впервые приручили стадных животных, не прошло много времени, как они узнали, как доить самок и собирать молоко.

Кочевые люди часто использовали молоко своих транспортных животных — лошадей, ослов и верблюдов. Фермеры использовали коров, коз и овец. Сыр, масло и йогурт вскоре стали частью рациона человека, и в конечном итоге молочные стада разводились как для молока, так и для мяса и шкур.

Однако даже более близкие к человеку животные — человекообразные обезьяны и другие приматы — производят молоко, которое значительно отличается от молока человеческого вида.Наверное, это хорошо. Выращивать этих умных животных и доить их было бы проблематично — как с этической, так и с практической точки зрения!

Итак, осталось молоко от стадных животных. Из них только коровье и козье молоко модифицируется в коммерческих целях и продается в качестве детской смеси для людей.

Когда дело доходит до выбора между смесью коровьего и козьего молока для детей младше 12 месяцев, многим людям говорят, что одно или другое ближе к грудному молоку или лучше подходит для человеческих младенцев.

Но существует ли на самом деле смесь, наиболее близкая к грудному молоку? Давайте посмотрим на 3 важных факта.

# 1: Все формулы похожи

Все детские смеси, доступные в Австралии, регулируются Кодексом пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии. Основными компонентами любой детской смеси являются белки, жиры, углеводы, витамины и минералы.

Хотя между различными формулами есть небольшие различия, состав смеси должен соответствовать нормативной базе, установленной Кодексом пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии.Таким образом, основной состав формул очень похож.

В основе большинства смесей для детского питания лежит коровье молоко. Добавлен лактоза или другие углеводы, растительные и другие масла, витамины и минералы. Формулы сои основаны на соевом белке из соевых бобов с добавлением растительных и других масел и источника углеводов (например, мальтозы, мальтодекстрина или полимеров глюкозы).

Смеси из козьего молока основаны на козьем молоке с добавлением лактозы или других углеводов, растительных и других масел, витаминов и минералов.Другие смеси для детского питания вообще не содержат компонентов молока. Их называют элементарными формулами, и они основаны на синтетических свободных аминокислотах (строительных блоках белков).

# 2: в смеси нет того, что есть в грудном молоке

В то время как состав грудного молока используется в качестве основы для приготовления детских смесей, в детских смесях отсутствуют многие факторы, присутствующие в грудном молоке. По оценкам, в грудном молоке содержится более 100 веществ, не содержащихся в смесях. Например, формула не содержит живых клеток, холестерина, ферментов и множества других биологически активных веществ.

Кроме того, грудное молоко изменяется в течение периода лактации (и даже во время кормления), чтобы удовлетворить потребности ребенка в то время. Формула остается прежней. Грудное молоко, которое мать делает для недоношенного ребенка, отличается от грудного молока, которое мать готовит для доношенного ребенка.

# 3: Ни одна формула не «лучше» другой

По данным Национального совета по здравоохранению и медицинским исследованиям Австралии (NHMRC), мало доказательств того, что для доношенных здоровых детей, не находящихся на грудном вскармливании, одна смесь лучше другой.Однако NHMRC указывает, что предпочтительнее использовать смесь с более низким уровнем белка, чтобы снизить риск ожирения и лишнего веса.

Для младенцев, которые не находятся на грудном или смешанном вскармливании, NHMRC рекомендует родителям «использовать смеси для грудных детей на основе коровьего молока до 12 месяцев…». Специальные смеси могут использоваться под наблюдением врача для младенцев, которые не могут принимать продукты на основе коровьего молока по определенным медицинским, культурным или религиозным причинам ».

NHMRC также указывает, что исследований по смесям из козьего молока проводилось мало: «По сравнению с смесями из коровьего молока, было меньше исследований, оценивающих безопасность и эффективность смесей из козьего молока…».Не рекомендуется употреблять смеси из козьего молока ».

Из-за огромных различий в составе грудного молока и детской смеси невозможно эффективно их сравнить.

Тем не менее, ниже приводится разбивка среднего состава макроэлементов (в г / 100 мл) грудного молока по сравнению с смесями коровьего и козьего молока, согласно информации, содержащейся в Infant Milks в Великобритании: A Документ Практического руководства для специалистов здравоохранения (2014).

Валовой состав грудного молока, коровьего и козьего молока

Белок

По содержанию белка животным с наибольшим процентным содержанием в молоке является восточный хлопчатобумажный кролик. В молоке содержится около 15 процентов белка (15 г / 100 мл).

  • Грудное молоко от 0,9 до 1,2
  • Смесь коровьего молока от 1,3 до 1,4
  • Смесь из козьего молока 1,3

Содержание разных формул, продаваемых в разных странах, может незначительно отличаться.Например, согласно NHMRC, «содержание белка в смесях для младенцев, доступных в Австралии, находится в диапазоне 1,3–2,0 г / 100 мл, а в смесях из козьего молока — верхний предел этого диапазона».

Сыворотка: Соотношение казеина

Основными белками молока являются казеин и сыворотка. Сывороточный протеин — это быстро перевариваемый белок, а казеин — медленно перевариваемый белок. Разное молоко содержит разное соотношение сыворотки и казеина.

  • Грудное молоко. Соотношение сыворотка: казеин в грудном молоке меняется в процессе кормления грудью.В начале лактации 90:10; в зрелом молоке 60:40; а при поздней лактации — 50:50.
  • Смесь коровьего молока 60:40
  • Смесь из козьего молока 20:80

Лактоза

Лактоза — это форма сахара, содержащаяся во многих видах молока, в том числе в человеческом. Австралийский валлаби Tammar производит одно из самых богатых сахаром молока для своих сладостей. Содержание сахара составляет около 14 процентов, что в два раза больше, чем в материнском молоке, и это один из самых высоких уровней среди млекопитающих.

Однако в этом сахаре очень мало лактозы — причина, по которой сиротам нельзя кормить коровьим молоком.В основном это высокий уровень других сложных сахаров, называемых олигосахаридами, которые также содержатся в материнском молоке.

  • Грудное молоко от 6,7 до 7,8
  • Смесь коровьего молока 5-7,3
  • Смесь из козьего молока 7,4

Жир

Содержание жира в молоке необходимо для жизни, особенно тюленям с капюшоном! Их матери производят самое жирное молоко из известных, с содержанием жира более 60 процентов.

Всего за четыре дня между рождением и отъемом эти детеныши тюленя удвоили свой вес при рождении, чтобы успеть преодолеть Северную Атлантику и Северный Ледовитый океан.Большая часть этого веса приходится на жировые отложения!

  • Грудное молоко от 3,2 до 3,6
  • Смесь коровьего молока от 3,2 до 3,6
  • Смесь из козьего молока 3,4

Энергетическая оценка в ккал / 100 мл колеблется от 65 до 70 для грудного молока, 66-68 для смеси коровьего молока и 66 для смеси из козьего молока.

В заключение, действительно не существует смеси, наиболее близкой к грудному молоку, производимому человеческими матерями. Человеческое грудное молоко уникально. Ни один производитель не может воссоздать его, и вводит в заблуждение их утверждение, что оно даже близко.

Эта статья была написана совместно IBCLC BellyBelly, Рене Кам и редактором отдела раннего воспитания BellyBelly, Иветт О’Доуд.

Рекомендуемая литература:

козье молоко: последняя тенденция и отказ от грудного вскармливания

Хорошо, так что я действительно не знал, насколько все одержимы козьим молоком, пока недавно не погуглил.Я дам вам знать, почему я погуглил, но то, что я обнаружил, было интересным!

Несколько недель назад Гвинет Пэлтроу восемь дней не ела ничего, кроме козьего молока, чтобы избавить свое тело от «паразитов». Хотя это кажется чрезмерным, козье молоко действительно имеет большие преимущества.

Потом я прочитал об этом изумительном мыле от бывшей девушки с фермы Шэнны Макканн из Висконсина, которая никогда не видела бизнеса в своем будущем. Просто у нее был большой приток козьего молока, и она делала сыр, йогурт и кефир, но на ферме их было слишком много.Поэтому после того, как подруга показала ей, как делать мыло, она подумала: «Я могу использовать и добавлять козье молоко». И у нее был процветающий бизнес! (Я люблю истории женщин-предпринимателей)

Козье молоко также имеет много преимуществ для здоровья, которые я перечисляю ниже.

Эта информация о козьем молоке попалась мне на колени, когда я решила попытаться отучить своего 15-месячного сына от грудного вскармливания (сейчас он ест полноценную пищу, но все еще получает несколько кормлений в день)… и давайте просто скажем, что это не совсем так. происходит, но это совсем другая история … следите за новостями, чтобы увидеть статью об этом 😉

Недавно я попытался заменить одно из его кормлений (как я сделал с моей дочерью в том же возрасте) на 1/4 объема коровьего молока и 3/4 грудного молока.(Я тоже употребляла козье молоко со своей дочерью, однако она отказалась от него, и в то время я подумал, что это был вкус, но, оглядываясь назад, возможно, ей просто нужно было только грудное молоко.) После некоторого жидкого стула в первую неделю она в конце концов привыкла к коровьему молоку и смогла его переваривать после отлучения от груди. Весь процесс занял около месяца.

Мой сын — не очень. Он не любит отлучение от груди. К тому же, когда он не переносил коровье молоко первые несколько раз, я не хотела продолжать попытки.У него был понос, и он чувствовал себя явно некомфортно. (а также эмоционально отношусь к отлучению от груди — черт возьми, я тоже!)

Итак, я вспомнил, что козье молоко может быть лучше для малышей с животиками, которые не переносят коровье молоко — отсюда и я поздно вечером погуглил. С тех пор, как мы перешли на козье молоко вместо коровьего … ему стало намного лучше! Хотя я все еще в основном ухаживаю за ним, по крайней мере, я знаю, что он может переносить козье молоко (у нас есть до 50% козьего молока и 50% грудного молока на одном заместительном кормлении несколько раз в неделю, когда у меня есть уход за детьми во время работы. часов), так что, когда мы в конце концов прекратим кормить грудью — в один прекрасный день — я знаю, что у меня есть хорошая альтернатива.

Вот преимущества отлучения вашего ребенка от длительного грудного вскармливания (старше 1 года) на козье молоко вместо коровьего молока, которое я узнал от доктора Сирса:

Белковые комки, которые образуются под действием желудочных кислот на белок, называются творогом. Чем мягче творог, тем быстрее он проходит через желудок. Белок козьего молока образует более мягкий творог, что облегчает его переваривание. Это может быть преимуществом для детей, которые сильно срыгивают или страдают гастроэзофагеальным рефлюксом (ГЭР).Козье молоко содержит лишь следовые количества аллергенного белка, содержащегося в коровьем молоке, — казеина альфа-S1. Однако козье молоко и коровье молоко содержат другой тип аллергенного белка, бета-лактоглобулин, поэтому некоторые дети, страдающие аллергией на коровье молоко, также могут иметь аллергию на козье молоко.

Жировые шарики в козьем молоке легче перевариваются, поскольку они содержат более высокую долю коротко- и среднецепочечных жирных кислот. Это биохимическая особенность, которая позволяет кишечным ферментам легче переваривать жир.Коровье молоко содержит больше длинноцепочечных жирных кислот, которые требуют большей работы для переваривания кишечника.

В то время как и коровье молоко, и козье молоко содержат сахар лактозу, козье молоко содержит немного меньше (4,1 процента по сравнению с 4,7 процента в коровьем молоке). Возможно, это небольшое преимущество для детей с непереносимостью лактозы.

Содержание витаминов и минералов в козьем молоке и коровьем молоке довольно похоже, хотя козье молоко содержит немного больше кальция, витамина B6, витамина A, калия, ниацина, меди и антиоксиданта селена.С другой стороны, коровье молоко содержит больше витамина B12 и фолиевой кислоты. Поскольку козье молоко содержит менее десяти процентов от количества фолиевой кислоты, содержащейся в коровьем молоке, его необходимо дополнять фолиевой кислотой. По этой причине убедитесь, что вы получаете козье молоко с добавлением фолиевой кислоты (он упоминает бренд Meyenberg).

Кроме того, не забудьте купить козье молоко, которое сертифицировано «без гормона роста крупного рогатого скота (BGH) и антибиотиков». (Я делаю то же самое с моей дочерью, которой 5 лет, и она получает только органические молочные продукты, не содержащие гормонов и антибиотиков).

Примечание: если вашему ребенку меньше 12 месяцев, вы должны кормить его / ее смесью только в том случае, если вы не кормите грудью и не вводите твердую пищу … Как правило, Американская академия педиатрии не рекомендует использовать продукты из козьего или коровьего молока в младенцы до одного года, потому что они могут вызвать раздражение кишечника и анемию. Младенцы в возрасте до одного года, страдающие аллергией на смеси на основе коровьего молока, соевые смеси или гипоаллергенные смеси, иногда переводятся на смеси из козьего молока, но только после консультации с детским врачом или детским диетологом.

козьего молока против коровьего молока — что полезно для новорожденных?

Мамы всегда спорят. Какой лучший вариант между козьим и коровьим молоком для младенцев? Какой из них безопаснее для козьего молока или детской смеси из коровьего молока?

В соответствии с периодом лактации, кормление грудью является лучшим для ребенка. Но если у вас недостатков молока, или вы сделали ошибок грудного вскармливания или ошибок сцеживания , которые уменьшают ваше количество молока.Есть тема о том, как увеличить количество грудного молока . Вы можете посетить mumandthem , чтобы узнать обо всех ваших проблемах и решениях, связанных с грудным вскармливанием.

Поделитесь графикой, кому она нужна: —

Хотя, наиболее популярным из двух является козье молоко. Это не означает, что следует избегать коровьего молока. Многие мамы предпочитают козье молоко, говоря, что оно более питательно, но менее аллергенно.

Теперь вопрос в том, есть ли у детей аллергия на коровье молоко (аллергия на молочный белок), высока вероятность того, что у них также будет аллергия на козье молоко.Что ты будешь делать? Ниже приведены все подробности о двух молочках. Прочтите тему и решите, что хорошо для вашего малыша?

Козье молоко против. Коровье молоко — что полезно для младенцев?

Различия между

  • Козье молоко всегда является хорошим вариантом из-за его размера и структуры молекул жира. С другой стороны, молекулы коровьего молока значительно велики для маленького организма вашего ребенка. Ребенку приходится прилагать дополнительные усилия, чтобы переваривать более крупные молекулы.
  • По сравнению с коровьим молоком козье молоко содержит меньшее количество лактозы, и ребенку очень легко использовать несколько ферментов для переваривания лактозы.
  • Коровье молоко вызывает аллергию из-за его белков (альфа-казеин s1, специфический белок). Многие младенцы страдают аллергией на белок. Но в козьем молоке содержится белок, не вызывающий аллергии.
  • В коровьем молоке есть положительный момент, он может быть вкуснее козьего. Козье молоко имеет более сильный запах и аромат.
  • Козье молоко менее обработано, и это единственная причина, по которой многие молочные продукты производятся из козьего молока.
  • Козье молоко — лучший источник белка для ребенка.
  • Обеспечивает достаточное количество кальция и селена, чем коровье молоко

Козье молоко полезно для ребенка: преимущества детского питания
  • Улучшение здоровья сердца ребенка — Козье молоко содержит достаточное количество калия, который улучшает регуляцию артериального давления и способствует здоровому сердцу.
  • поддерживают иммунную систему ребенка — Маленькие дети в возрасте до 1 года не имеют сильной иммунной системы, поэтому существует риск заражения.Но в козьем молоке есть селен, повышающий иммунитет.
  • Легко усваивается — По сравнению с коровьим молоком, козье молоко восстанавливает качество, как грудное молоко матери. Таким образом, организм младенца легче усваивает.
  • Полезно для костей -Козье молоко содержит достаточно кальция, который укрепляет кости.
  • Противовоспалительные свойства — У многих детей аллергия на коровье молоко вызывает расстройство желудка (вздутие живота) и воспаление. Но козье молоко предотвращает эту проблему благодаря ферменту, присутствующему в козьем молоке.
  • Лактозная толерантность -Его меньшая лактозная способность не вызывала никаких проблем с пищеварением или вздутием живота. Лучше всего посоветоваться с педиатром.

Полезно ли коровье молоко для ребенка: преимущества детского питания
  • Питательная ценность -Коровое молоко содержит довольно хорошо сбалансированные белки, аминокислоты, жиры и углеводы. Все это хорошо для ребенка.
  • Рост и развитие -Доказано, что дети, которые могут переваривать коровье молоко, хорошо растут и развиваются.
  • Витамин B — Коровье молоко содержит достаточно витамина B, который улучшает работу мозга ребенка, регулирует его цикл сна и поддерживает нервную систему ребенка.
  • Коровье молоко — хороший источник холина, который помогает улучшить настроение, интеллект и память ребенка.
  • Сбалансированный уровень сахара в коровах может предотвратить диабет
  • Это хороший источник витаминов B и D. Витамин D повышает усвоение кальция и укрепляет зубы, кости и мышцы.

Козье молоко против коровьего молока для младенцев — недостатки

Недостатки детской смеси на козьем молоке: —
  • Некоторые считали, что козье молоко содержит высоконасыщенные жиры и холестерин, и это неправильный выбор
  • Из-за меньшего количества лактозы, чем в коровьем молоке.Это может вызвать газы, рвоту, судороги и вздутие живота.
  • Lactation никогда не рекомендует молодым мамам кормить грудных детей, вскармливаемых смесью, козьим молоком после отъема . Козье молоко полезно для малышей и больших детей. Не подходит для младенцев.
  • Козье молоко имеет менее приятный запах и вкус по сравнению с коровьим молоком.
  • Козье молоко дороже коровьего. После отлучения от груди вы можете попробовать этих первых детских продуктов.
  • Козье молоко нельзя хранить в холодильнике.Его можно употреблять только в свежем виде.

Недостатки смеси для грудных детей из коровьего молока: —

  • У младенцев с аллергией на коровье молоко могут возникать проблемы с дыханием, сыпь после употребления коровьего молока. У некоторых младенцев также возникают запоры и зуд в носу.
  • Всегда покупайте органическое коровье молоко, полученное от крупного рогатого скота травяного откорма. В противном случае это может нанести вред людям.
Конечная точка по козьему и коровьему молоку, что полезно для младенцев?

Это весь выбор вашего ребенка — какое козье молоко или коровье молоко толерантно? Некоторые младенцы предпочитают коровье молоко из-за его приятного запаха и вкуса.Но большинство младенцев питаются козьим молоком. Все дело в пищеварении. Что ваш ребенок переваривает коровье или козье молоко.

Хотя. кормление грудью — лучший вариант для вашего малыша на целый год. Если у вас нет проблем со здоровьем, связанных с уходом за больными. Тогда продолжайте только грудное вскармливание. Для мам существует множество возможностей для кормления грудью.

Как мать, рекомендую кормить грудью. Потому что ваш ребенок может хорошо расти, если содержит только ваше грудное молоко .Вы должны подождать не менее шести месяцев, чтобы ввести детскую смесь

Использование козьего молока в детских смесях

Физико-химические характеристики молока связаны с его составом для конкретного вида животных. Овечье молоко содержит больше сухих веществ и основных питательных веществ, чем козье и коровье молоко. Липиды в овечьем и козьем молоке имеют более высокие физические характеристики, чем в коровьем молоке, но физико-химические показатели (например, омыление, значения Reichert Meissl и Polenske) различаются в разных отчетах.Структуры мицелл в козьем и овечьем молоке отличаются по среднему диаметру, гидратации и минерализации от таковых в коровьем молоке. Мицеллы козьего казеина содержат больше кальция и неорганического фосфора, менее сольватированы, менее термостабильны и легче теряют -казеин, чем мицеллы бычьего казеина. На параметры сычуга при изготовлении сыра из овечьего молока влияют физико-химические свойства, включая pH, более крупную мицеллу казеина, большее количество кальция на вес казеина и других минеральных веществ в молоке, которые вызывают различия во времени коагуляции, скорости коагуляции, плотности творога и необходимое количество сычужного фермента.Время перезревания козьего молока короче, чем у коровьего, а слабая консистенция геля полезна для пищеварения человека, но снижает выход сыра. Триацилглицерины (ТАГ) составляют большую часть липидов молока (почти 98%), включая большое количество этерифицированных жирных кислот. Овечье и козье молоко также содержит простые липиды (диацилглицерины, моноацилглицерины, сложные эфиры холестерина), сложные липиды (фосфолипиды) и жирорастворимые соединения (стерины, сложные эфиры холестерина, углеводороды). Средний размер жировых шариков самый маленький (<3.5 м) в овечьем молоке, затем в козьем и коровьем молоке. Пять жирных кислот (C10: 0, C14: 0, C16: 0, C18: 0 и C18: 1) составляют> 75% от общего количества жирных кислот козьего и овечьего молока. Уровни метаболически ценных коротко- и среднецепочечных жирных кислот, капроновой (C6: 0) (2,9%, 2,4%, 1,6%), каприловой (C8: 0) (2,6%, 2,7%, 1,3%), каприновой (C10: 0) (7,8%, 10,0%, 3,0%) и лауриновой кислоты (C12: 0) (4,4%, 5,0%, 3,1%) значительно выше у овец и коз, чем в коровьем молоке, соответственно. Основными казеинами (CN) козьего, овечьего и коровьего молока являются s1-CN, s2 -CN, -CN и -CN.Были идентифицированы основные формы казеиновых макропептидов (CMP) коз и овец, которые представляют собой растворимые С-концевые производные от действия химозина на -казеин во время процесса свертывания молока при производстве сыра, и они являются хорошим источником антитромботических пептидов. Белки овечьего и козьего молока также являются важными источниками биоактивных пептидов, ингибирующих ангиотензинпревращающий фермент (АПФ), и антигипертензивных пептидов. Они могут обеспечить неиммунную защиту от болезней и контроль микробных инфекций.Важные минорные белки молока включают иммуноглобулины, лактоферрин, трансферрин, ферритин, протеозопептон, кальмодулин (кальций-связывающий белок), пролактин и фолат-связывающий белок. Содержание небелкового азота (NPN) в козьем и грудном молоке выше, чем в коровьем молоке. Таурин из козьего и овечьего молока, полученный из серосодержащих аминокислот, выполняет важные метаболические функции, как и карнитин, который является ценным питательным веществом для новорожденных. Содержание минералов и витаминов в козьем и овечьем молоке в основном выше, чем в коровьем.

Когда давать и каковы его преимущества

Изображение: Shutterstock

Новорожденные получают только грудное молоко, но младенцам старшего возраста можно давать альтернативу, например, коровье молоко или растительное молоко, такое как соевое молоко и миндальное молоко. Коровье молоко — это альтернатива грудному молоку, которую предпочитает большинство мам. Но некоторые рассматривают другие варианты, например, козье молоко. Звучит экзотично, но это не так!

Козье молоко может быть идеальной заменой коровьего молока и обеспечивать такое же количество питательных веществ для младенцев.Но когда лучше вводить козье молоко? И насколько это полезно или рискованно? MomJunction расскажет вам все об использовании, преимуществах и побочных эффектах козьего молока для младенцев.

Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Когда у детей можно есть козье молоко?

Козье молоко можно давать младенцам в возрасте одного года и старше (1), но только после консультации с педиатром. Козье молоко можно давать, даже если ребенок все еще кормит грудью. Фактически, Аюрведа считает козье молоко близким к грудному молоку и может рассматриваться как его замена.

Вернуться к началу

[Читать: Коровье молоко для младенцев ]

Какие преимущества козьего молока для ребенка?

Козье молоко обеспечивает младенцам следующие питательные свойства:

  1. Лучшая биодоступность железа: Более 50% железа, содержащегося в козьем молоке, легче усваивается организмом по сравнению с 13% из коровьего молока. Ребенок получает больше железа на миллилитр козьего молока, чем из коровьего (2).
  1. pH козьего молока ближе к pH грудного молока: Козье молоко щелочное, как грудное молоко, но коровье молоко кислое.Некоторые эксперты утверждают, что идеальный уровень pH козьего молока делает его лучшим выбором для младенцев, так как он также снижает вероятность желудочно-кишечных инфекций (3).
  1. Улучшает здоровье костей у младенцев с анемией: Исследование показало, что потеря минералов в костях из-за анемии улучшилась, когда пострадавшему давали козье молоко. Следовательно, козье молоко может быть полезно для младенцев, страдающих анемией (4).
  1. Козье молоко может обладать противовоспалительными свойствами: Некоторые исследования показали, что козье молоко обладает противовоспалительными свойствами и помогает питать «хорошие» бактерии в кишечнике.Эти функции могут быть полезны при лечении воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как колит (5).
  1. Легко усваивается: По сравнению с белком из коровьего молока, белок козьего молока менее плотный. Жир, содержащийся в козьем молоке, состоит из короткоцепочечных жирных кислот, которые легко расщепляются, что означает, что козье молоко переваривается быстрее и лучше.

Вернуться к началу

Как выбрать козье молоко для ребенка?

Козье молоко, которое вы выбираете для младенцев, должно быть:

  • Пастеризованное: Выбирайте пастеризованное молоко, которое было нагрето и охлаждено для удаления патогенных микроорганизмов.
  • Обогащенное: Отборное козье молоко, обогащенное питательными веществами, особенно витамином D, который необходим для здорового развития костей, и витамином B9 (фолиевая кислота), которого практически нет в натуральном козьем молоке. Обогащенные продукты могут помочь вашему ребенку достичь рекомендуемой нормы потребления всех жизненно важных питательных веществ.

Предпочитайте фасованное козье молоко, поскольку оно с большей вероятностью будет пастеризовано и обогащено, чем сырое козье молоко, продаваемое навалом.

Вернуться к началу

[Читать: Могут ли младенцы пить соевое молоко ]

Можно ли давать ребенку смесь из козьего молока?

Да.Вы можете давать смеси из козьего молока детям, которые достаточно взрослые, чтобы потреблять натуральное козье молоко. Хотя вполне вероятно, что формула будет обогащена питательными микроэлементами, лучше проверить информацию на этикетке.

Вернуться к началу

Как приготовить смесь из козьего молока?

Смесь из козьего молока готовится по той же схеме, что и обычная смесь, путем смешивания теплой воды и сухой смеси. Вы также можете обратиться к инструкциям производителя на банке / упаковке козьего молока, чтобы узнать точный метод.

В начало

Козье молоко или коровье молоко — что лучше?

Козье молоко содержит столько же питательных веществ, сколько и коровье молоко. Однако коровье молоко содержит немного больше витаминов по сравнению с козьим (6). Вот таблица, в которой сравнивается содержание жизненно важных питательных веществ в 100 г козьего и коровьего молока.

9 г 9046 0,03046 мг 8 Министерство сельского хозяйства США

) (8)

По мнению экспертов, нет большой разницы в питательной ценности коровьего молока и козьего молока. Козье молоко может быть идеальным для младенцев, которым не нравится вкус коровьего молока (9). Если вы по-прежнему предпочитаете козье молоко, выбирайте молоко, обогащенное жизненно важными питательными веществами.

Вернуться к началу

[Читать: Лучшая смесь молока для ребенка ]

Есть ли недостатки в том, чтобы давать козье молоко младенцу?

Министерство сельского хозяйства США (USDA) не рекомендует давать козье молоко или смеси младенцам в возрасте до 12 месяцев, поскольку это может вызвать серьезный дефицит питательных веществ и другие осложнения для здоровья (10).

Дети старше 12 месяцев редко имеют какие-либо осложнения при употреблении козьего молока. Однако эксперты предполагают, что козье молоко не должно быть единственным источником питания для малышей.Его можно использовать вместе с другими продуктами для обеспечения сбалансированного питания (11).

Вернуться к началу

Может ли ребенок иметь аллергию на козье молоко?

Да. У ребенка может быть аллергия на козье молоко (12). Симптомы аллергии на козье молоко включают кожных ульев, спазмы в животе, тошноту, рвоту, и диарею, . У ребенка также может быть опухшее лицо и сонливость . Избегайте козьего молока, если у вашего ребенка уже есть другая пищевая аллергия. Если вы заметили какие-либо признаки аллергической реакции, немедленно обратитесь к врачу.

Вернуться к началу

Можно ли давать козье молоко ребенку с аллергией на коровье молоко?

Нет. Лучше избегать козьего молока, если у вашего ребенка аллергия или непереносимость коровьего молока. Козье молоко содержит примерно тот же тип белков, что и коровье молоко. Таким образом, дети с непереносимостью лактозы или аллергией на коровье молоко с большой вероятностью будут иметь аллергию на козье молоко (13). У некоторых может даже проявиться серьезная аллергическая реакция на козье молоко (14).

Кроме того, недостаточно исследований, подтверждающих, что козье молоко безопасно для детей с аллергией на коровье молоко (15).

Вернуться к началу

Можно ли ребенку есть козий сыр и йогурт?

Да. Младенцы могут есть козий сыр и йогурт с 12 месяцев (16). Некоторые козьи сыры делают из непастеризованного молока, что не рекомендуется для младенцев. Поэтому проверяйте этикетку перед покупкой любых молочных продуктов для ребенка (17).

Вернуться к началу

Безопасно ли козье молоко для детей с экземой?

Проконсультируйтесь с педиатром, прежде чем вводить козье молоко ребенку с экземой.Если экзема вызвана аллергией на коровье молоко, избегайте козьего молока. Около 90% младенцев с аллергическим дерматитом (экземой), вызванным аллергией на молоко, также могут иметь аллергию на козье молоко (18).

Вернуться к началу

Можно ли использовать безлактозную смесь из козьего молока?

Да. Если у вашего ребенка непереносимость лактозы, вы можете выбрать безлактозную смесь из козьего молока. В любом случае перед изменением рациона малыша посоветуйтесь с педиатром.

Вернуться к началу

Подходит ли козье молоко детям с кислотным рефлюксом?

Нет никаких доказательств того, что козье молоко может быть полезным для младенцев с кислотным рефлюксом.Доказано, что только грудное молоко снижает вероятность рефлюкса у младенцев (19).

Вернуться к началу

Помогает ли козье молоко облегчить запор у младенцев?

Исследования не доказывают, что козье молоко облегчает запор у младенцев. Если вы подозреваете, что у ребенка запор из-за употребления коровьего молока, перейдите на козье молоко и посмотрите, улучшится ли его состояние.

[Прочтите: Признаки аллергии на молоко у младенцев ]

Хорошо ли козье молоко для детей с коликами?

Нет никаких доказательств, подтверждающих это.Колики могут возникать из-за газообразования, вызванного несварением желудка или аллергической реакцией на коровье или козье молоко. Таким младенцам могут быть полезны специальные гипоаллергенные смеси, содержащие гидролизованный белок коровьего молока вместо козьего (19).

Козье молоко может быть незаменимой пищей для ребенка, если оно входит в сбалансированный рацион. Не забудьте выбрать обогащенное козье молоко и смеси. Держитесь подальше от сырого козьего молока, так как оно может быть вредным для детей (20). Но перед этим посоветуйтесь с педиатром, подходит ли козье молоко вашему малышу.

Вернуться к началу

Рекомендуемые статьи:

8 причин, почему мы выбрали формулу из козьего молока — Мамы без молока

поделиться этим постом

Вы узнаете, что то, что сегодня кажется жертвой, окажется величайшее вложение, которое вы когда-либо сделаете. — Гордон Б. Хинкли

Я всегда планировал кормить сына исключительно грудью и, естественно, предполагал, что это сработает для нас. После почти 4 месяцев борьбы с хроническим дефицитом молока, детским рефлюксом, плохим прикладыванием груди и отказом от груди я наконец согласилась с тем, что мы не можем кормить грудью.

Некоторое время я сцеживал исключительно молоко, но я производил меньше половины грудного молока, необходимого моему ребенку. Когда мы начали добавлять детскую смесь, меня поразило множество вариантов, и я хотел, чтобы смесь была максимально приближена к грудному молоку.

Поскольку у моего сына был ГЭР (гастроэзофагеальный рефлюкс) от средней до тяжелой степени, нам было трудно найти формулу, которая не ухудшала бы его состояние и не вызывала проблем с пищеварением. Диетолог порекомендовал смесь из козьего молока, и я прочитал о преимуществах козьего молока перед коровьим.Большинство смесей из козьего молока необходимо заказывать в Великобритании (поэтому они довольно дороги), в то время как американские смеси из козьего молока Kabrita содержат коровьего молока и лактозы.

Изучив онлайн-статьи, медицинские журналы, веб-сайты о питании и этикетки с ингредиентами, я решил попробовать формулу домашнего козьего молока от Mt. Capra, которую мы смогли очистить от нашего педиатра.

Если идея домашней формулы заставляет вас содрогнуться; если это звучит слишком нетрадиционно, гранола или женщина-первопроходец для вас; если вы чувствуете, что «нарушаете правила» в отношении того, что давать ребенку, поверьте мне — я понимаю! Я чувствовал то же самое, и предупреждения СМИ и педиатров повсюду, безусловно, внушили мне страх перед Богом.

Но эта смесь из козьего молока отличается от обычного рецепта , который требует сырого непастеризованного молока, дрожжевых хлопьев или порошка ацеролы. Козье молоко и лактоза выпускаются в порошкообразной форме, и смесь отвечает требованиям в питательных веществах для детских смесей, установленным FDA. Весь процесс смешивания занимает 10 минут, и эту формулу можно делать каждые 2 дня!

Если вы ищете здоровую альтернативу коммерческим смесям или доступные смеси из козьего молока (большинство смесей из козьего молока необходимо заказывать в U.К.), тогда читайте дальше! Вот 8 причин, по которым мы выбрали домашнюю смесь из козьего молока:

ПРИЧИНА НЕТ. 1

Это безопасная и здоровая альтернатива коммерческим формулам. После отзыва (читайте здесь и здесь) об основной торговой марке детских смесей в 1979 году из-за более чем 20 000 случаев дефицита хлорида у младенцев (и 118 случаев серьезных проблем, связанных с почками), FDA создало Закон о смесях 1980 года. законодательства устанавливает список питательных веществ с их минимальным и максимальным уровнями, необходимыми для детской смеси.

Самая большая проблема для домашних смесей, конечно, заключается в том, что родители могут не удовлетворить потребности ребенка в питании или будут представлять опасность для его здоровья, употребляя сырое непастеризованное молоко. Формула козьего молока от Mt. Capra демонстрирует, как рецепт соответствует требованиям Закона о формулах 1980 года в базе данных о питательных веществах, а также использует 100% чистое сухое козье молоко и 100% лактозу козьего молока, а не сырое молоко. Посоветуйтесь со своим педиатром, это документ, которым они могут поделиться.

Стоит также отметить, что основная задача FDA — «обеспечить безопасность поставок продовольствия в нашу страну». Другими словами, они регулируют процессы , , с помощью которых обрабатываются и производятся пищевые продукты. И хотя в 2014 году они установили новые требования к детским смесям (а детские смеси являются одним из самых строго регулируемых продуктов на рынке), многие ингредиенты совершенно приемлемы для использования, включая искусственный сахар и ГМО! Многие производители смесей также используют соевое масло и пальмовое олеиновое масло, потому что они дешевле (и менее полезны), чем подсолнечное (особенно прессованное с помощью пресса), оливковое, кокосовое и виноградное масла.(Вы обнаружите, что некоторые органические бренды используют более здоровые масла!)

ПРИЧИНА № 2

Ингредиенты — это цельные пищевые ингредиенты. Никаких консервантов, эмульгаторов или других добавок не требуется, так как он не находится в виде порошка, готового к смешиванию. Смешивание ингредиентов в чистом виде помогает поддерживать жизнеспособность питательных веществ. Когда все сказано и сделано, я знаю, какие 6 ингредиентов (+ 4 ингредиента для приема один раз в день) попадают в организм моего сына: 100% чистое сухое козье молоко, 100% чистый порошок козьей лактозы, подсолнечное масло с высоким содержанием олеина, масло из виноградных косточек. , 100% гхи из козьего молока и несульфированная меласса.

Ингредиенты для ежедневного приема, включая витамины, DHA, пробиотики и молозиво, могут быть добавлены в теплую бутылку. (Я добавил по два ингредиента в первые две бутылочки дня.) Витаминная добавка для всего, что не присутствует в козьем молоке, но требуется для возраста ребенка (например, витамины, которые добавляют во все детские смеси в процессе производства). Разница в питательных веществах между козьим молоком и коровьим молоком незначительна, но ни одно из них не является хорошим источником важных питательных веществ и минералов, и оба они обогащены витамином D.

DHA и пробиотики — особые ингредиенты, которые в настоящее время считаются полезными для развития мозга ребенка и здоровья кишечника соответственно. Далее, молозиво — это «первая пища природы», создатель иммунитета, полезный для всех. Когда прошлой зимой моя семья боролась с простудой и вирусами, мы с мужем принимали молозиво для повышения иммунитета и боролись с несколькими простудными заболеваниями. Наконец, плюс черной патоки в том, что она является естественным слабительным! Итак, если ребенок борется с запором, вместо добавления черносливового сока или сиропа Каро вы можете добавить немного патоки, которая оказывает более мягкое воздействие на животик ребенка.

ПРИЧИНА № 3

Козье молоко легче усваивается, чем коровье молоко, и ближе к грудному молоку человека . Жировые шарики в козьем молоке меньше по размеру и поэтому легче перевариваются. Кроме того, козье молоко содержит меньше лактозы, чем коровье. Подумайте об этом так: детеныш теленка вырастает из 65-фунтового младенца до 1200-фунтовой коровы, а коза вырастает из 8-фунтового ребенка до среднего взрослого козла весом 200 фунтов.

Некоторые мамы действительно предпочитают козье молоко коровьему молоку после отлучения от груди из-за того, что оно облегчает пищеварение.Белковая структура больше похожа на грудное молоко и переваривается в 6 раз быстрее, чем коровье молоко. Кроме того, одно исследование показало, что козье молоко было менее аллергенным для младенцев при использовании в качестве первого источника молока после грудного вскармливания.

ПРИЧИНА № 4

Это хорошая альтернатива смесям из коровьего молока, если ребенок имеет чувствительность . Белки состоят из двух частей: сыворотки и казеина. Сыворотка легче усваивается, а казеин обычно вызывает аллергические реакции.В то время как соотношение сыворотки и казеина одинаково как в коровьем, так и в козьем молоке (20:80 против 60:40 в грудном молоке), козье молоко содержит гораздо меньше протеина казеина альфа-1, который в большом количестве содержится в коровьем молоке. молоко и считается наиболее частым триггером аллергии.

Если у вашего ребенка аллергия на белки коровьего молока, это может быть для него хорошей альтернативой, но вы захотите избавиться от нее. Некоторые дети, страдающие аллергией на белки коровьего молока, имеют аллергию на любые животные белки (а иногда даже на соевый белок).Это будет зависеть от тяжести аллергии вашего ребенка. Настоящая аллергия вызывает аутоиммунный ответ (сыпь, слизь в стуле и затрудненные дыхательные пути в тяжелых случаях), тогда как чувствительность или непереносимость обычно проявляется в виде расстройства живота, срыгивания, диареи или запора.

Причина № 5

Для здоровой альтернативы это более доступный вариант . Если вы проводите сравнение затрат (как мы, мамы, всегда делаем), эта формула стоит около 0 долларов.13 долларов за унцию по сравнению со средним показателем 0,17 доллара за унцию для коммерческих смесей для коровьего молока, 0,19 доллара за унцию для специальных смесей, 0,21 доллара за унцию для гипоаллергенных смесей и до 0,30 долларов за унцию для элементных смесей. Жидкие концентраты и готовые к употреблению корма повышают эти цены. Многие коммерческие смеси из козьего молока необходимо заказывать онлайн в Великобритании, и они могут стоить около 70 долларов за 28 унций. может.

Кроме того, как только вы узнаете ингредиенты, вы можете делать покупки вокруг. Хотя я никогда не заменяю топленое масло, молоко и порошки лактозы, я нашел подсолнечное масло, масло из виноградных косточек и патоку по выгодным ценам.И хотя APA и большинство педиатров предостерегают от использования сырого непастеризованного молока из-за риска для здоровья, некоторые мамы считают, что риск стоит того, чтобы получить молоко, которое вообще не подвергалось никакой обработке (особенно пастеризации). Если вы считаете, что это самый полезный вариант, на веб-сайте компании есть информация о том, как произвести замену.

Причина № 6

Вы можете заказать стартовый набор, и он идет с картой рецептов . Приготовление формулы в домашних условиях требует дополнительных мер предосторожности и точности, поэтому точное соблюдение измерений является ключевым моментом.Но не нужно паниковать, если вы очень устали, добавили слишком много масла или однажды забыли ложку топленого масла. Даже грудное молоко меняется по дням в зависимости от диеты мамы. Однако, поскольку вы действительно хотите сделать это правильно, очень полезно иметь ссылку для подражания для получения различных сумм. Я обнаружил, что покупка стартового набора меня успокоила в первый раз, когда мы заказали, потому что он поставляется с магнитной карточкой рецепта для вашего холодильника, а также со всеми необходимыми ингредиентами. После этого я заказал сухое молоко и порошок лактозы в 10-фунтовых мешках (а не в 1-фунтовых контейнерах), потому что это экономит время и деньги.

Причина № 7

Ингредиенты получены из проверенных источников . Если вы когда-нибудь ели еду с фермы на стол, то вы понимаете, о чем я говорю. Ощущение, что я могу дать что-то такое свежее своему ребенку после того, как не могу кормить грудью, изменило правила игры. Сухое козье молоко поступает с голландских козьих молочных ферм в Нидерландах и расфасовывается компанией Mt. Capra, а затем отправлено непосредственно вам. Порошки топленого масла и лактозы производятся и упаковываются на Mt. Козья ферма Капры в Вашингтоне.Все ингредиенты «не содержат пестицидов, гербицидов, гормонов роста и антибиотиков» и упакованы без добавления консервантов, поскольку они используют технологию сушки Refractance Window Drying Technology (очень щадящий метод превращения жидкости в порошок) для создания сухого молока и лактозы.

Причина № 8

Вкус лучше других формул . Я помню, как впервые накормил сына бутылкой гипоаллергенной смеси. У него не обязательно была аллергия на коровье молоко (CMPA), но все равно это плохо сказывалось на его организме.Он почти все время отказывался пить. Я уверен, что со временем он бы приспособился, но сначала он как будто сказал: «Я лучше пойду голодным». И ничто так не пугает маму, как ребенок, который не ест.

Он проглотил эту формулу в первый раз, когда я дал ему — и каждый раз с тех пор. Я сцеживала молоко исключительно в течение 5 месяцев и чередовала молоко из бутылочек с молочными смесями. Когда мы перешли на эту смесь, мой сын, похоже, не заметил разницы, как с предыдущими смесями — во всяком случае, он на самом деле предпочел ее грудному молоку.Из любопытства мы с мужем попробовали это однажды поздно вечером после приготовления свежей партии. (Странные вещи, которые делают родители маленьких…) На вкус это было похоже на ванильный протеиновый коктейль! Мы засмеялись: «Неудивительно, что ему это нравится».

Достаточно ли железа в этой формуле?

Да! Один из моих первых вопросов был о уровнях железа , так как большинство коммерческих формул обогащены железом. В течение первых 6 месяцев жизни рекомендуемое количество железа в день составляет.27 мг, но через 6 месяцев это количество возрастает до 11 мг в день. Почему масштабируемый скачок? Доношенные дети рождаются с достаточным запасом железа (еще одна причина, почему беременность такая чудесная!) Для первых 0-6 месяцев жизни. Тем не менее, 5 жидких унций коммерческой детской смеси содержат около 1 мг железа, поэтому при среднем потреблении 30 жидких унций. унция. в день ребенок будет потреблять около 5-6 мг железа в день . Для сравнения, витамины для раз в день, рекомендованные для Mt. Рецепт Capra предлагает 2 мг железа в день, плюс патока содержит 20% дневной нормы для взрослых .Учитывая рекомендуемое количество железа для взрослых (которое зависит от пола, возраста и размера), 20% составляет прибл. 2-3 мг. Это всего 4–5 мг в смеси домашнего приготовления по сравнению с 5–6 мг в коммерческих смесях. Судя по всему, подходящие уровни железа по возрасту еще решаются — читайте здесь и здесь.

About the Author

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Related Posts

Питательные вещества Коровье молоко Козье молоко
Энергия 42 ккал 69 ккал 904 9044 9045 9045 9048 9045 9045
4,45 г
Натуральный сахар 5,2 г 4,45 г
Белок 3,37 г 3,56 г 4,17 г 3,56 г 4 904 г
Кальций 125 мг 134 мг
Железо 0,03 мг 0,05 мг
4 03
4 95 мг 111 мг
Калий 150 мг 204 мг
Натрий 44 мг 5084 2 мг 0,3 мг
Витамин C 0 мг 1,3 мг
Витамин B1 (тиамин) 0,02 мг 0,185 мг 0,138 мг
Витамин B3 (ниацин) 0,093 мг 0,277 мг
Витамин B6
Витамин B9 (фолат) 5 мкг 1 мкг
Витамин A 14 мкг 57 мкг