Игра киндер сюрприз играть открывать яйца.
Surprise Eggs — что скрыто внутри яйца с сюрпризом? Ответ не заставит вас долго ждать именно в этой игре. Выберите себе яйцо и начните его открывать, а также узнайте что скрыто внутри!Тебе нравится открывать Киндеры, но возможности покупать их нет? Тогда скачивай эту игру и начинай это делать бесконечно, ведь игра затягивает с первых минут и надолго!В Surprise Eggs нам предстоит просто выбрать желаемое яйцо и начать его открывать, а делать это проще простого. Первым делом снимите бумагу с рисунком, потом бейте по шоколадному яйцу и доберитесь до желтого контейнера, где будет спрятан сюрприз!Откройте свой первый жёлтый контейнер и начинайте рассматривать фигуры.Фигур к слову очень много, некоторые являются героями различных сказала и других вселенных, что даст вам возможность их коллекционировать и рассматривать позже!Игра является отличным таймкиллером для детей раннего возраста, поэтому если нужно отвлечь своих детишек то скачивайте данную игру и начинайте это делать!
Графика:
Очень приятная внимание и детализация.
Особенности:
Большое количество Киндер Сюрпризов, каждый из которых имеет разнообразных героев
Отличный таймкиллер для детей раннего возраста
Множество фигур, которых можно коллекционировать
Простые правила игры, снимите бумагу и разломайте шоколадное яйцо, чтобы получить контейнер и желаемое внутри
Как думаете, что находится в яйце? Стало интересно, тогда нужно скачать Surprise Eggs на андроид и посмотреть. Каждый раз вам будет доступно яйцо с сюрпризом. Что там за сюрприз находиться угадать практически невозможно и нужно его открывать, растягивая интригу. Необходимо просто стучать по яйцу до тех пор, пока оно полностью не треснет. Только тогда можно будет увидеть то, что находится внутри него. Несмотря на простоту игрового процесса, игра способна затянуть в свои сети на множество часов подряд.
Почему стоит скачать Surprise Eggs на андроид?
Идеально подойдет для малышей и детей. Им будет интересно развлекаться, открывая яйца с сюрпризами.
Эта забавная игра принесет только положительные эмоции и подарит радостные мгновения вашему ребенку. Здесь собрано несколько категория яиц по персонажам. Игрушки из Храброго Сердца, Диснея, Супергерои и принцессы. Управлять игровым процессом достаточно легко. Нужно просто выбрать яйцо и открыть его, а дальше можно удивиться оригинальному сюрпризу, который несомненно попадет в огромную коллекцию.
Полное описание:
Приятные неожиданности зачастую вызывают положительные эмоции и радость людям, особенно детям. Разработчики создали приложение «Surprise Eggs» таким образом, чтоб заинтересовались малыши. Чтоб узнать о том, кто же находится внутри яйца, ребенку нужно будет совершить определённые действия (задания). Сперва необходимо выбрать одно из яиц, затем, конечно, избавить яйцо от обертки. Дальше нужно ступать по нему до того момента, пока оно не рассыплется. После нажатия на желтый контейнер, можно будет достать сюрприз, который находится внутри. В яйцах разработчики спрятали целую серию героев из различных мульфильмов. Там можно будет обнаружить Сказочных Принцесс, Супермена, Спайдермена. Скачайте данное приложение для того, чтобы ваш ребенок мог собрать всю коллекцию. Стоит заметить, что эта игра является весьма полезной, потому что она помогает развивать моторику рук.
Все дети любят приятные неожиданности, поэтому ваши чада будут в восторге от приложения «Surprise Eggs» . Киндер Сюрприз любят все, ведь в нем привлекает не только вкусный шоколад, но и игрушка, находящаяся внутри. Осуществите мечту своего ребенка, и дайте ему возможность насладится геймплеем. Тренировка усидчивости гарантирована! Здесь очень большое количество яиц, внушительная коллекция разных героев мультфильмов, сказок и фильмов. Симулятор Киндер Сюрприза пользуется огромной популярностью, поэтому ваш ребенок не останется равнодушным. Позвольте ему собрать всю коллекцию в свое удовольствие.
Скачать Surprise Eggs:
Скачать Surprise Eggs v.53
Культовая вещь: Kinder Surprise | Lifestyle
Lifestyle
3 7617
13 мая 2015
Мало кто из нас не любит «Киндер-сюрпризы», ведь с детства эта сладость с маленькой и всегда такой загадочной игрушкой внутри приносила нам одни из самых незабываемых моментов томительного предвкушения и радость открытия.
Всегда было интересно, что же попадется на этот раз? И целые армии бегемотиков, крокодильчиков и гномиков завоевывали почетное место на полке. Киндер Сюрприз был и остается если не самым желанным подарком, то уж точно просто приятной неожиданностью как для детей, так и для многих взрослых. Кому же пришла в голову столь удачная идея — совместить приятное с приятным?
Именно он и создал Киндер Сюрприз, взяв за основу традиционные итальянские праздничные пирожные в виде яиц, внутрь которых помещали монетку или игрушку.Именно так началась эра «Киндеров» — оболочку яйца изготавливали из шоколада с повышенным содержанием молока, а внутрь помещали желтую капсулу, по форме и цвету напоминавшую желток. Ну а в капсуле, как мы все прекрасно знаем, лежали те самые вожделенные игрушки. Кстати, дизайн большинства из них принадлежит Генри Роту, которому очень нравилось изготавливать забавных зверей.
Первая же партия шоколадных яиц просто взорвала общественность — сладости разлетелись с прилавков в считанные дни, а многие взрослые решили коллекционировать игрушки из «Киндеров» наравне с собственными детьми. Сейчас цены на некоторые редкие экземпляры составляют тысячи долларов!
В шоколадных яйцах можно было обнаружить как литые фигурки из пластика, так и сборные модельки, однако самыми необычными и интересными по праву считаются цельнометаллические фигурки — для начала Генри Рот изготовил партию индейцев и ковбоев, потом принялся за балерин, а в конце концов — просто за представителей разных профессий.
Конечно, дизайн яиц не остался без изменений. Сначала им подверглись желтые капсулы с игрушкой, которые стало гораздо проще открыть. А затем изменилось и само яйцо — специально для жарких стран был выпущен «Киндер-Джой» в форме контейнера, в одной половинке которого содержался шоколадный десерт, а в другой — желанная игрушка.
Кстати, жителям США в плане Киндер Сюрпризов совсем не повезло — ввозить шоколадные яйца туда запрещено под угрозой штрафа в 2500 долларов за каждое яйцо. И дело не в том, что у американского правительства есть какой-то зуб на компанию Ferrero — просто по закону 1938 года в Америке запрещена продажа конфет с несъедобными вставками, что по сути запрещает продажу любых конфет с игрушками или сувенирами внутри.
А во всем остальном мире до сих пор выходят все новые и новые коллекции «Киндеров» — работники фирмы не устают придумывать, что бы еще такого интересного сложить внутрь шоколадного яйца.
Так, совершенно недавно вышла серия яиц с Hello Kitty, создав новое сочетание известных брендов. А еще Ferrero иногда выпускает maxi-яйца, в которые можно положить более солидные игрушки.
Но самыми любимыми, безусловно, остаются старые коллекции:
Кушайте сладости и вспоминайте детство!
Чтобы оставить комментарий, необходимо авторизироваться
Легкий шоколадный мусс — Простой рецепт, без яиц!
Этот пост может содержать партнерские ссылки на продукты, которые я рекомендую. Я получаю небольшую комиссию бесплатно для вас, если вы совершаете покупку по моей ссылке.
- Поделиться
- Твит
Этот рецепт легкого шоколадного мусса, состоящий всего из трех ингредиентов и без яиц, без сомнения, является самым простым рецептом, который я когда-либо публиковал в этом блоге. Но не позволяйте простоте обмануть вас — в нем есть весь богатый шоколадный вкус классического шоколадного мусса!
Этот простой рецепт шоколадного мусса на самом деле даже не предполагался как отдельный рецепт.
Некоторое время назад я работал над другим рецептом, когда понял, что этот мусс был настолько смехотворно хорош сам по себе, что я должен поделиться им и с ним.
Конечно, все мы знаем, что приготовление традиционного шоколадного мусса во французском стиле обычно включает в себя яйца, взбивание яичных желтков с сахаром, добавление растопленного шоколада, отдельное взбивание яичных белков, а затем очень осторожно, осторожно, аккуратно складывая их, чтобы вы не Не разрушайте все эти идеальные маленькие пузырьки воздуха, иначе у вас получится густой шоколадный суп.
Хотя шоколадный суп может быть и не таким уж плохим. Я был бы счастлив назвать шоколадный суп своим вторым фаворитом после куриного супа. Но я отвлекся.
Этот шоколадный мусс из 3 ингредиентов, с другой стороны, прост . Если вы можете подогреть сливки, а затем взбить их, вы, вероятно, сможете сделать это с закрытыми глазами и чашкой кофе в другой руке. Без кофеина, в моем случае, потому что кофеин заставляет мое сердце сходить с ума.
Итак, какой бы напиток вы ни пили.
Это даже почти не рецепт, это соотношение и какие-то инструкции. Это означает, что вы можете легко увеличить или уменьшить количество ингредиентов в зависимости от того, сколько вы хотите приготовить.
Хотите приготовить мусс для толпы на вечеринке? Просто удвойте или утройте (или увеличьте вчетверо… вы поняли) рецепт, и у вас будет достаточно мусса для всех ваших друзей.
Вы даже можете отказаться от ванили и сделать шоколадный мусс из двух ингредиентов. Не знаю, зачем вам это, потому что шоколад + ваниль = счастье. Но если вы застряли на необитаемом острове только с шоколадом, сливками и венчиком… то, э-э, как же это случилось?
В любом случае, где мы были? Ах да…
Ингредиенты для мусса
Давайте быстро поговорим об ингредиентах, которые вам понадобятся для этого мусса. Их всего три, но использование правильных продуктов гарантирует, что это лучший мусс, который у вас когда-либо был.
Шоколад: Вкус вашего шоколадного мусса будет напрямую зависеть от качества используемого вами шоколада, поэтому используйте что-нибудь хорошее.
Для лучшего вкуса идеально подходит темный шоколад хорошего качества с содержанием какао от 50 до 60%. Все, что меньше 50%, и вы не получите насыщенного шоколадного вкуса. Все, что намного больше 60%, может быть слишком горьким, но если вам нравится горький шоколад, вы можете использовать шоколад с содержанием выше 60%. Сходить с ума. Я использовала свой любимый 50% темный шоколад Whittaker’s.
Если вы обнаружите, что мусс недостаточно сладкий из-за использованного вами шоколада, вы можете просто добавить в смесь немного сахарной пудры перед взбиванием. Я знаю, я знаю, что технически это четыре ингредиента, но я чувствую, что на данный момент мы, вероятно, можем зайти так далеко.
Сливки: Для этого рецепта вам понадобятся сливки , известные в разных странах под разными названиями. Здесь, в Новой Зеландии, это обычно называют стандартными сливками или взбитыми сливками, в других странах это также может быть известно как простые сливки или цельные сливки.
Густые сливки (или густые взбитые сливки) и двойные сливки, как правило, слишком густые для этого рецепта, так как они содержат намного больше жира (хотя содержание жира может варьироваться в зависимости от страны). Не взбивайте мусс, так как он станет слишком густым.
Короче говоря: вам нужны жидкие не взбитые сливки жирностью около 35%. На бутылке/картоне должно быть написано, что он подходит для взбивания.
Ваниль: Я рекомендую использовать в этом рецепте экстракт ванили хорошего качества или пасту из бобов ванили. Как я уже сказал, ваниль можно считать необязательной, хотя для меня шоколад без ванили — это как картошка фри без соли, так что я оставлю это, большое спасибо.
Как сделать легкий шоколадный мусс
Процесс приготовления этого мусса почти такой же, как и приготовления ганаша, главное отличие здесь в том, что мы меняем соотношение ингредиентов на противоположное: 2 части сливок на 1 часть шоколада.
Все, что вам нужно сделать, это нагреть половину сливок чуть ниже точки кипения.
Добавьте его к крупно нарезанному шоколаду вместе с всплеском ванили.
Аккуратно взбейте, пока шоколад не растает, затем добавьте оставшиеся сливки (я недавно изменила рецепт, чтобы сделать это таким образом, потому что добавление холодных сливок помогает быстрее охладить смесь).
Тогда поставь его в холодильник и немного подними ноги. Наилучшие результаты дает оставление на ночь, но ниже у меня есть несколько советов по ускорению этого процесса, если вам нужно приготовить и взбить это в один и тот же день.
После того, как шоколадная смесь полностью охладится, все, что вам нужно сделать, это взбить ее до образования пиков.
Вот и все. Серьезно.
То, что звучит как «просто шоколадные взбитые сливки», на вкус похоже на насыщенный, необычный, гладкий, но пушистый шоколадный мусс.
Просто ложкой или пипеткой в рот сервировочные стаканы или миски. Вы можете подавать его сразу же или снова охладить, чтобы он стал более твердым.
Это отличный рецепт для званого обеда, потому что вы можете приготовить муссовую смесь накануне, а затем просто взбить ее в течение дня и хранить в холодильнике до подачи на стол.
Для разнообразия можно посыпать шоколадной стружкой, шоколадной стружкой, любимыми ягодами или другими фруктами, измельченными орехами, шоколадным соусом, карамельным соусом, список поистине бесконечен.
Действительно ли это
Шоколадный мусс?Поскольку этот рецепт всегда так популярен, я регулярно делюсь им на своих страницах в социальных сетях, и время от времени кто-то говорит мне, что это «на самом деле не шоколадный мусс».
Конечно, как я уже говорил выше, традиционный французский мусс готовится из взбитых яичных белков и/или желтков, но это не означает, что этот рецепт не является муссом.
На самом деле, согласно большинству определений (включая старую добрую Википедию и мою любимую библию выпечки и десертов «Профессиональная выпечка» Уэйна Гисслена), 9Мусс 0013 можно приготовить из яиц; взбитые сливки или и то, и другое.
Так что да, я более чем счастлив назвать этот рецепт муссом.
Я думаю, что многие люди удивлены тем, насколько хороша текстура этого мусса, несмотря на то, что он состоит всего из 3 простых ингредиентов.
Им нравится, что его так легко приготовить, а поскольку это шоколадный мусс без яиц, можно не беспокоиться о том, что можно есть сырые яйца.
Я также получаю много комментариев от людей, у которых аллергия на яйца (или которые предпочитают не есть) и которые говорят, что они так рады, что могут снова есть мусс, что делает мое сердце, любящее муссы, счастливым 💜
Мусс Советы по устранению неполадок
Прежде чем мы перейдем к рецепту, я должен упомянуть несколько советов по устранению неполадок, на случай, если они вам понадобятся. Хотя это действительно простой базовый рецепт, есть одна вещь, которая может действительно разрушить ваши мечты о шоколадном муссе – смесь расщепляется, когда вы ее взбиваете – *вставьте сюда безутешный плач*.
Здесь два главных виновника. Первый — это , перебивающий . Если вы будете взбивать смесь слишком долго, произойдет то же самое, что и если бы вы взбивали простые сливки целую вечность — вы сделаете масло.
Поэтому убедитесь, что вы просто взбиваете смесь до образования пиков.
Другой причиной расщепления может стать недостаточное охлаждение невзбитой смеси.
Его действительно нужно очень сильно охладить, прежде чем вы поднесете к нему миксер.
Охлаждение смеси в течение ночи — самый безопасный способ убедиться, что она достаточно холодная, но если у вас возникла внезапная потребность в муссе, вы можете ускорить процесс, поместив смесь в морозильную камеру. Вам нужно будет убедиться, что вы регулярно перемешиваете его, хотя , не кидай его туда и не забудь. Регулярное перемешивание гарантирует, что оно на самом деле не начнет замерзать по краям.
Но что делать, если смесь разделяется на при смешивании?
Это простое (хотя и неудобное, когда вы спешите) решение: поставьте смесь обратно в кастрюлю на слабый огонь и взбивайте, пока она снова не станет однородной. Как правило, это поможет.
Тогда вам просто нужно снова охладить его (см. советы в карточке рецепта, чтобы охладить его быстрее) и повторно взбить.
Пусть вас это не смущает, я уже сбился со счета, сколько раз готовил этот мусс, и только два раза делил его на кусочки – когда я был особенно нетерпелив и взбит это слишком рано. Но если вы знаете, что делать с , а не с , приготовление этого мусса будет таким же простым, как 1…2…3…
- 500 мл взбитых сливок
- 250 г темного шоколада, крупно нарезанного
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Нагрейте половину сливок (250 мл) в небольшой кастрюле на среднем огне, пока по краям не начнут образовываться пузыри.
Поместите нарезанный шоколад в термостойкую миску. Когда сливки нагреются, вылейте их на шоколад и добавьте ваниль. Дайте растаять в течение минуты, затем перемешайте венчиком, пока весь шоколад не растает, а смесь не станет однородной и хорошо перемешанной.
Добавить оставшиеся 250 мл сливок. Добавление холодного крема помогает быстрее охладить смесь.
Попробуйте смесь, и если шоколад слишком горький, вы можете добавить немного сахарной пудры или сахарной пудры, пока он не станет таким сладким, как вы хотите. с ночевкой). Если вы спешите, вы можете охладить его быстрее, поместив в морозильную камеру. Просто регулярно помешивайте и следите за тем, чтобы на самом деле зависает.
Взбейте шоколадные сливки ручным электрическим миксером до образования устойчивых пиков. Это не займет много времени, будьте осторожны, чтобы не перебить .
Выдавить по трубке или ложке в стаканы или маленькие миски. Вы можете подать его сразу же, чтобы получить более мягкий и однородный мусс, или охладить в течение часа или двух, чтобы получить более воздушный мусс.
Хранить накрытым в холодильнике в течение нескольких дней.
Шоколад: Для достижения наилучших результатов используйте шоколад хорошего качества с содержанием какао от 50% до 60%.
Сливки: Сливки, необходимые для этого рецепта, известны в разных странах под разными названиями. Здесь, в Новой Зеландии, это обычно называют стандартными сливками или взбитыми сливками, в других странах это также может быть известно как простые сливки или цельные сливки.
Густые сливки (или густые взбитые сливки) и двойные сливки могут быть слишком густыми для этого рецепта, поскольку они содержат намного больше жира (хотя содержание жира может варьироваться в зависимости от страны). взбить мусс, так как он очень быстро загустеет.
Короче говоря: для достижения наилучших результатов выбирайте жидкие не взбитые сливки жирностью около 35%. На бутылке/картоне должно быть написано, что он подходит для взбивания.
7-скоростной цифровой ручной миксер KitchenAid
Wilton 1M Open Star Piping Tip
Термостойкий кувшин Pyrex на 4 чашки
5 чашек 900 | Калорийность: 402 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 4 г | Жир: 36 г | Насыщенные жиры: 22 гОтказ от ответственности за питательную ценность: Любая предоставленная информация о питательной ценности является компьютерной оценкой и предназначена только для справки.
Ключевые слова: 3 ингредиента | шоколад | легко | мусс | без яиц | три ингредиента
Понравился этот рецепт? Отметьте @sweetness.and.bite в Instagram и хештег #sweetnessandbite, чтобы мы могли это увидеть! ❤
Часто задаваемые вопросы о шоколадном муссе Quickfire Easy
Можно ли приготовить шоколадный мусс без яиц?
Да, конечно можете! Согласно большинству определений, мусс можно приготовить из яиц; взбитые сливки или и то, и другое. Этот мусс имеет потрясающую текстуру даже без яиц, и он отлично подходит для людей, которые не могут есть яйца.
Можно ли заморозить шоколадный мусс?
Да, можно. Просто поместите его в герметичный контейнер и заморозьте. Если вы хотите подать его замороженным, сначала положите его в (безопасную для морозильной камеры!) сервировочную посуду, а затем положите их все в контейнер для заморозки или, альтернативно, заморозьте все в одном контейнере, затем дайте ему немного размякнуть при комнатной температуре, прежде чем выкладывать в сервировка блюд.
Можно ли использовать шоколадную стружку в этом рецепте?
Это зависит от типа шоколадной крошки. Если это чипсы для выпечки, в состав которых обычно входят ингредиенты, препятствующие их таянию и растеканию при выпечке, они не будут хорошо работать в этом рецепте, так как не плавятся плавно в сливках. Если чипсы представляют собой обычный шоколад в форме чипсов и предназначены для плавления, то вы сможете использовать их в своем муссе.
Можно ли приготовить шоколадный мусс с какао-порошком?
Этот рецепт не используется. Мы полагаемся на жир из какао-масла в шоколаде, чтобы приготовить мусс, а какао-порошок не содержит какао-масла.
Натали
xxЕсли вам интересно, сможете ли вы приготовить простой шоколадный мусс из 3 ингредиентов с белым шоколадом, вы точно сможете! Мой рецепт мусса из белого шоколада из трех ингредиентов готов!
Другие рецепты простых десертов, которые могут вам понравиться…
- Поделиться
- Твит
Когда хедж-фонд Сэма Бэнкмана-Фрида исчез, появляется фирма Wintermute, занимающаяся торговлей криптовалютой
Умело ориентируясь на пограничных криптовалютных рынках и выигрывая крупные суммы на крахе стабильной монеты Terra, Wintermute превратилась в одну из ведущих мировых фирм по торговле криптовалютами. Теперь он должен ориентироваться на рынке, заваленном трупами и наземными минами. E vgeny Гаевой размышлял, что делать, если terraUSD (UST), стабильная монета криптовалюты, привязанная к стоимости одного доллара США, рухнет. У UST было около 15 миллиардов долларов в обращении, а его материнская компания была поддержана уважаемыми инвесторами, такими как Lightspeed Venture Partners. Но еще в 2021 году небольшая группа людей писала в Твиттере о его потенциальной кончине, говоря, что основанные на алгоритмах стабильные монеты, не обеспеченные государственной валютой, обречены на провал.
В феврале этого года 38-летний Гаевой сказал себе: «Если это произойдет, мы хотим быть в центре этого». Его компания, лондонская Wintermute, является торговой фирмой, которая занимается быстрой покупкой и продажей цифровых активов, получая крошечные доли доллара прибыли от миллионов сделок в день. Чем больше рынок движется вверх или вниз, тем больше денег они зарабатывают.
Евгений Гаевой
GUERIN BLASK FOR FORBESВ том же месяце Гаевой и Марина Гуревич — его жена и главный операционный директор Wintermute — составили боевые планы. Разработчики Wintermute потратили месяц на интеграцию своих торговых систем с технологией блокчейна Terra. Точно так же, как фирмы, занимающиеся высокочастотной торговлей, пытаются получить максимально быстрый доступ к данным фондового рынка, Wintermute настроила свои собственные серверы и запустила программные узлы Terra, чтобы получить первое представление о транзакциях и цене UST. Они написали 4000 строк кода для новых торговых алгоритмов. Затем в субботу, 7 мая, когда цена UST упала до 0,9 доллара.8 августа Гаевой попросил свою команду организовать ночные смены на предстоящую неделю.
Два дня спустя началось ошеломляющее свободное падение UST, и Wintermute запустила свою арбитражную стратегию. Из-за дизайна Terra и высокой цены монеты Wintermute могла купить UST за 0,80 доллара и обменять его на луну на 1 доллар, родственную криптовалюту.
Затем он мог бы быстро продать луну, получая прибыль от 10% до 15% на каждой сделке. Трейдеры Wintermute сильно потели во время работы, так как кондиционер в их лондонском офисе сломался, а температура поднялась выше 85 градусов.К концу недели UST потерял почти всю свою стоимость, а Wintermute продал более 250 миллионов долларов, понизив их примерно до 0,10 доллара за токен, получив десятки миллионов прибыли. Гаевой не стал причиной смертельной спирали Терры, но он смазал полозья, став крупным покупателем UST, в то время как люди отчаянно пытались его продать. Во время спуска монеты основатель Terra До Квон, которого правительство Южной Кореи разыскивает за нарушение финансового законодательства (Квон утверждает, что обвинения не имеют под собой оснований и, вероятно, будут сняты), даже одолжил Wintermute UST на миллионы долларов, чтобы помочь финансировать его торговля, по словам людей, знакомых с этим вопросом. Квон, очевидно, надеялся, что финансирование сделает рынок UST более ликвидным и предотвратит его зависание.
Игра с Террой была визитной карточкой Гаевого — не только противоположная ставка на провал UST, но и смелость играть в рискованном мире децентрализованных финансов, которого избегают многие криптофирмы. В отличие от более специализированных торговых точек, стратегия Wintermute заключается в том, чтобы экспериментировать с цифровыми активами во многих областях. «Мы не лучшие во всем, что делаем, — говорит Гаевой. Но его примитивный подход и прибыль от более чем миллиарда сделок превратились в большие суммы. Несмотря на то, что в компании работало всего 53 сотрудника, в 2021 году Wintermute заработала 1,05 миллиарда долларов дохода и 582 миллиона долларов прибыли.
Ловцы NIMBLE KNIFE CATCHERSWintermute сильно рисковали, торгуя UST и Luna, когда они стремительно падали. Он ограничил каждую сделку 5 миллионами долларов, чтобы предотвратить большие убытки, и получил десятки миллионов прибыли.
Недавнее падение биржи Сэма Бэнкмана-Фрида FTX и хедж-фонда Alameda Research, который был одним из ближайших конкурентов Wintermute, потрясло Гаевого и Гуревича не меньше, чем всех остальных.
«Мы знали, что они были немного безрассудны и делали большие ставки, но, честно говоря, мы не могли себе представить уровень глупости, который, похоже, проявился в их торговых и управленческих решениях», — говорит Гуревич.По данным аналитической компании Nansen, еще до краха Alameda Wintermute уже входила в пятерку крупнейших компаний по торговле криптовалютами в мире. Может ли побочный ущерб от FTX поставить на колени и Wintermute? Гаевой настаивает на том, что Уинтермьют не идет на неосторожный риск, как Аламеда, но если этот разгром нас чему-то и научил, так это тому, что в криптографии ничто не является гарантией.
G Гребля в Москве в восьмидесятых и начале девяностых, Гаевой вспоминает, как испытывал чувство оптимизма, когда коммунистическое правительство Советского Союза распалось и россияне наконец-то смогли покупать западные товары, такие как шоколадные яйца Kinder из Италии. Гуревич выросла за тысячи верст в Сибири и чувствовала такое же волнение, но всегда была беспокойной.
В подростковом возрасте она убедила родителей позволить ей сменить школу четыре раза за пять лет, постоянно преследуя лучшее образование. «Я всегда хотела больше, больше, лучше», — говорит она сегодня.Они познакомились в колледже, в Высшей школе экономики в Москве, весьма избирательном математическом учебном заведении, основанном в 1992 году. «Это было очень, очень американское… очень, очень капиталистическое… И это сформировало нас в очень пути», — говорит Гуревич. Они встретились после того, как попали в 10% лучших учеников своего класса по уровню владения английским языком и были назначены в одну рабочую группу.
В 2019 году у Wintermute было всего 500 000 долларов для торговли, а выручка составила менее 1 миллиона долларов. Он выживал каждый месяц, имея наличными в банке всего несколько месяцев.
В 2006 году Гаевой и Гуревич поженились, и первое место работы Гаевой после окончания школы было в Амстердаме в Optiver, ведущей мировой торговой фирме.
Он превратил их бизнес биржевых фондов из операции одного человека в прибыльную команду из 12 человек и извлек ценные уроки управления рисками. Он покинул Optiver через десять лет, потому что хотел выйти за пределы ниши, в которой он был. В 2017 году он, Гуревич и двое их детей переехали в Лондон, и Гаевой начал заниматься криптовалютой на 20 000 долларов собственных денег.Несмотря на то, что в 2018 году рынок криптовалют упал на медвежий рынок, Гаевому и двум его соучредителям Йоанну Терпину и Харро Мантелу потребовалось девять месяцев, чтобы привлечь всего 900 000 долларов от бизнес-ангелов. Пытаясь обратиться к другим крипто-гикам, Гаевой назвал фирму Wintermute в честь существа с искусственным интеллектом из научно-фантастического романа 1984 года « Нейромант ». Следующий год был ужасным для Гаевого и криптоиндустрии — розничные инвесторы в значительной степени потеряли интерес, а торговая активность была крайне низкой после того, как лопнул пузырь 2017 года.
У Гаева было всего 500 000 долларов для торговли, и он принес менее 1 миллиона долларов дохода. Его стартап выживал каждый месяц всего за несколько месяцев наличными в банке.Но в январе 2020 года Гаевой говорит, что у него случился прорыв. Созданные им алгоритмы арбитражной торговли, которые искали разницу в цене одной криптовалюты на разных биржах, чтобы он мог купить на одной и быстро продать на другой, начали приносить реальную прибыль. 12 марта, когда из-за пандемии фондовые рынки США колебались на 10% в день, объем торгов криптовалютой резко вырос, и Wintermute заработал 120 000 долларов за 24 часа. «Стало совершенно ясно, что если бы у нас было больше капитала, мы бы зарабатывали гораздо больше, — говорит Гуревич.
В июле Wintermute привлекла небольшой раунд венчурного финансирования Серии А на сумму 2,8 миллиона долларов под руководством Джереми Лью из Lightspeed Venture Partners. Лью говорит, что у него сложилось впечатление о Гаевом, что «он очень умен… это почти как клише чрезвычайно умного русского математика».
Гуревич, который раньше работал в сфере управленческого консалтинга, присоединился к Wintermute на постоянной основе в качестве главного операционного директора и стал отвечать за все, кроме программирования или торговли, включая финансы, стратегию, подбор персонала и маркетинг. Соучредитель Харро Мантел покинул Wintermute, чтобы проводить больше времени со своей семьей, а Йоанн Терпин остался и стал главой отдела развития бизнеса.Это лето стало известно как «Лето DeFi» из-за взрыва новых продуктов и пользователей приложений децентрализованного финансирования для получения процентов и торговли. Uniswap, децентрализованная торговая платформа, полностью работающая на открытом исходном коде, который нельзя изменить, увеличила ежедневные транзакции примерно с 10 миллионов долларов в мае 2020 года до 1 миллиарда долларов три месяца спустя. Wintermute агрессивно начал торговать на Uniswap и других децентрализованных биржах, создав системы, в которых он мог бы осуществлять арбитраж на растущем списке площадок.
Он начал торговать недавно изобретенными токенами, в том числе одной молодой монетой под названием суши, у которой была настолько низкая ликвидность, что Wintermute мог взимать спреды — разницу между ценами, по которым он был готов покупать и продавать, и частью, которую он мог затем требовать в качестве прибыли. – 2%.
Wintermute закончила 2020 год с доходом в 53 миллиона долларов и начала активно работать в разных направлениях бизнеса. Он нарастил свою деятельность на торговых платформах, таких как Dydx, который в течение пары дней в конце 2021 года торговал больше, чем Coinbase. Монеты оптимизма для торговли и получения прибыли. Часто такие контракты также предоставляли Wintermute возможность купить токены по фиксированной цене и на более поздний срок. Некоторые из этих сделок оказались чрезвычайно прибыльными, потому что во время бурного бычьего рынка криптовалют в 2021 году торговля монетами, недавно созданными из воздуха, и получение опционов на их покупку по низким ценам предлагали быструю прибыль.
Wintermute также начал экспериментировать в малоизвестной области криптографии под названием MEV, или Максимальная извлекаемая стоимость, проводя торговую стратегию, которая извлекает выгоду из медленной скорости расчета транзакций в блокчейне, чтобы выйти в лидеры и получить доступ к лучшим арбитражным сделкам.
Поскольку объем торгов криптовалютами в 2021 году начал бить рекорды, масштабы операций Wintermute создали дополнительные преимущества. Он был подключен к 30 централизованным биржам, включая все, от Coinbase до базирующейся в Дубае Bybit, а также к десяткам децентрализованных бирж и торговал 350 различными токенами. Подобно обзору рынка криптовалют со спутника, эта широта была чрезвычайно полезна для арбитража, открывая большую вселенную различных цен для данного актива. Связь с таким количеством бирж также давала им подробные сигналы о том, куда движется рынок, помогая предсказывать внезапные всплески или падения, которые могли повлиять на прибыльность их сделок.
Появились еще два больших преимущества их масштаба. Чем крупнее становился Wintermute и чем больше он торговал, тем легче было получить дешевое финансирование от кредиторов и эмитентов токенов, чьими монетами он торговал. А активные операции на централизованных биржах, таких как Coinbase, дали ей доступ к более низким торговым комиссиям.
По данным компании, в 2021 году объем торгов Wintermute составил ошеломляющий объем в 1,5 триллиона долларов, что принесло 1,05 миллиарда долларов дохода и 582 миллиона долларов чистой прибыли. Некоторые сотрудники за год собрали многомиллионные премии. Wintermute выплатила акционерам дивиденды в размере 35 миллионов долларов, а Гаевой забрал домой около 12 миллионов долларов благодаря своей 33-процентной доле в компании. Джереми Лью из Lightspeed, которому принадлежит 15% акций Wintermute, так описывает результаты компании в 2021 году: «Они заняли правильную позицию, поэтому, когда пришла волна, они отправились в очень долгий путь».
Этот год был немного другим.
900:02 Когда в прошлом месяце биржа Сэма Бэнкмана-Фрида FTX объявила о банкротстве, на Wintermute было заблокировано 59 миллионов долларов, и Гаевой и Гуревич списали эту сумму как потерянную навсегда. Они консолидировали большую часть своих денег на биржах всего в трех местах: Coinbase, Kraken и Binance. И сейчас они торгуют всего на 1 миллиард долларов в день, пока отрасль находится в кризисном режиме, по сравнению с 3 до 5 миллиардов долларов в начале этого года. Поскольку инфляция и процентные ставки выросли, почти все классы активов резко упали, причем криптовалюта стала одним из наиболее пострадавших. Выручка Wintermute за первые девять месяцев года составила всего 225 миллионов долларов, что резко ниже, чем в 2021 году. Некоторые из рисков, связанных с DeFi, также обошлись дорого: Wintermute пострадала от взлома на 160 миллионов долларов после того, как допустила человеческую ошибку в защиты одного из своих цифровых кошельков. В этом году он не будет прибыльным, говорит Гаевой.Эпизод и потенциальное заражение заставляют задуматься о том, может ли Уинтермьют быть следующей. Они настаивают на своем 9Компания из 5 человек находится в хорошем финансовом положении, заявляя, что у них есть 400 миллионов долларов в собственном капитале и 720 миллионов долларов в активах с соотношением долга к собственному капиталу 0,8, что является консервативным по сравнению с публичными рыночными фирмами, такими как Virtu. Они также говорят, что 350 миллионов долларов их капитала находятся в стабильных монетах (в основном USDC) и наличных деньгах, а большая часть оставшихся 50 миллионов долларов приходится на венчурные инвестиции.
Между тем, Гаевой и Гуревич говорят, что работают семь дней в неделю, усерднее, чем когда-либо, и Гаевой серьезно рассматривает возможность запуска биржи финансовых деривативов для профессиональных трейдеров, чтобы заполнить пустоту, оставленную FTX. Но он утверждает, что использовал бы другую архитектуру для хранения средств клиентов: их деньги были бы разделены и хранились бы у внешних хранителей, используя ту же модель, что и на традиционных финансовых биржах, таких как Нью-Йоркская фондовая биржа.
Теперь он должен ориентироваться на рынке, заваленном трупами и наземными минами. 
Затем он мог бы быстро продать луну, получая прибыль от 10% до 15% на каждой сделке. Трейдеры Wintermute сильно потели во время работы, так как кондиционер в их лондонском офисе сломался, а температура поднялась выше 85 градусов.
«Мы знали, что они были немного безрассудны и делали большие ставки, но, честно говоря, мы не могли себе представить уровень глупости, который, похоже, проявился в их торговых и управленческих решениях», — говорит Гуревич.
В подростковом возрасте она убедила родителей позволить ей сменить школу четыре раза за пять лет, постоянно преследуя лучшее образование. «Я всегда хотела больше, больше, лучше», — говорит она сегодня.
Он превратил их бизнес биржевых фондов из операции одного человека в прибыльную команду из 12 человек и извлек ценные уроки управления рисками. Он покинул Optiver через десять лет, потому что хотел выйти за пределы ниши, в которой он был. В 2017 году он, Гуревич и двое их детей переехали в Лондон, и Гаевой начал заниматься криптовалютой на 20 000 долларов собственных денег.
У Гаева было всего 500 000 долларов для торговли, и он принес менее 1 миллиона долларов дохода. Его стартап выживал каждый месяц всего за несколько месяцев наличными в банке.
Гуревич, который раньше работал в сфере управленческого консалтинга, присоединился к Wintermute на постоянной основе в качестве главного операционного директора и стал отвечать за все, кроме программирования или торговли, включая финансы, стратегию, подбор персонала и маркетинг. Соучредитель Харро Мантел покинул Wintermute, чтобы проводить больше времени со своей семьей, а Йоанн Терпин остался и стал главой отдела развития бизнеса.
Поскольку инфляция и процентные ставки выросли, почти все классы активов резко упали, причем криптовалюта стала одним из наиболее пострадавших. Выручка Wintermute за первые девять месяцев года составила всего 225 миллионов долларов, что резко ниже, чем в 2021 году. Некоторые из рисков, связанных с DeFi, также обошлись дорого: Wintermute пострадала от взлома на 160 миллионов долларов после того, как допустила человеческую ошибку в защиты одного из своих цифровых кошельков. В этом году он не будет прибыльным, говорит Гаевой.
