Медовый торт со сметанным кремом классический рецепт с фото пошагово
Медовый торт со сметанным кремом классический
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
10
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 2 ч 30 мин PT2h40MШаг 1:
Как сделать классический медовый торт со сметанным кремом? Подготовьте продукты для коржей. Мед выбирайте натуральный, ароматный, от его вкуса будет зависеть вкус торта.
Шаг 2:
Как сделать коржи? В сотейник переложите мёд и поставьте его на небольшой огонь. Дождитесь, когда мед полностью растопится и прогрейте его до очень горячего состояния.
Но не доводите до кипения! Снимите сотейник с огня.Шаг 3:
В горячий мёд добавьте соду.
Шаг 4:
Всё тщательно размешайте. Должна получиться пышная и густая пена.
Шаг 5:
Всыпьте сахар и добавьте воду.
Шаг 6:
Перемешайте. Масса успокоится, пена осядет.
Шаг 7:
Верните сотейник на плиту на небольшой огонь. Прогрейте смесь, постоянно помешивая, до тех пор, пока сахар максимально не растворится. Смесь вновь превратиться в пышную пену.
Шаг 8:
Далее, при постоянном помешивании, уварите медово-сахарную смесь до карамельного цвета. На это уйдет совсем немного времени, буквально 4-5 минут.
Шаг 9:
Снимите кастрюльку с огня и добавьте сливочное масло. Перемешайте, пока оно полностью не расплавится. Оставьте медовую массу на 10-15 минут, чтобы она немного остыла.
Шаг 10:
В отдельную емкость разбейте яйца и слегка взболтайте их вилкой.
Когда смесь достаточно остынет, добавьте в нее яйца и сразу активно и быстро всё размешайте.Шаг 11:
Частями начните вводить просеянную муку.
Шаг 12:
И начните замешивать тесто. Сперва перемешайте его ложкой.
Шаг 13:
А когда тесто станет достаточно густым, перейдите на рабочий стол и вмешайте в него оставшуюся муку. Готовое тесто для медового торта должно получиться очень нежным, мягким и слегка липким. Если тесто получается чрезмерно липким и расползается по рабочей поверхности, то добавьте еще немного муки.
Шаг 14:
Готовое тесто разделите на 8-10 частей.
Шаг 15:
Каждую часть теста аккуратно скатайте в шарик, разложите их все на блюде, накройте плёнкой и отправьте в холодильник на 40 минут.
Шаг 16:
Из холодильника доставайте по одному шарику. Раскатывайте тесто сразу на бумаге для выпечки. Если оно сильно пристает, то бумагу и скалку можно слегка припылить мукой.
Раскатывайте тесто в пласт толщиной около 2-3 мм.Шаг 17:
Вырежьте из пласта круг желаемого диаметра. Я делала коржи диаметром 20 см при помощи обычной тарелки. Обрезки от коржей соберите и повторно раскатайте (я от половины коржей обрезки собрала и из них у меня получилось дополнительно 3 коржа, а от второй половины коржей обрезки выпекла и они пошли у меня на обсыпку торта). Поверхность коржа густо наколите вилкой.
Шаг 18:
Перенесите лист с коржом на противень и отправьте в духовку.
Шаг 19:
Выпекайте коржи в разогретой до 180°С около 5 минут. Коржи выпекаются очень быстро, поэтому не отвлекайтесь! Готовые коржи еще горячими аккуратно снимите с бумаги и переложите на ровную поверхность остывать. Таким образом испеките все коржи.
Шаг 20:
Вот такая стопочка коржей у меня получилось. Всего их 11 штук, диаметром 20 см. Плюс еще обрезки для обсыпки.
Шаг 21:
Приготовьте крем.
Для крема очень важно взять жирную сметану, чем жирнее, тем лучше. Если у вас нет возможности взять сметану жирностью 30%, тогда можете добавить загуститель или предварительно отвесить сметану в марле, чтобы сцедить лишнюю жидкость.Шаг 22:
Как сделать крем? Соедините в миске сметану, сахар и ванильный сахар.
Шаг 23:
Перемешайте венчиком или даже обычной ложкой до тех пор, пока сахар не растворится. Вот и всё, крем для медового торта готов. Не советую взбивать его миксером, от этого крем может стать жидким.
Шаг 24:
Сделайте крошку для обсыпки торта. Для этого обрезки измельчите до состояния мелкой крошки. Я для этого использовала кухонный комбайн.
Шаг 25:
Соберите торт, чередуя коржи с кремом.
Шаг 26:
Бока торта также промажьте кремом.
Шаг 27:
Готовый торт со всех сторон тщательно обсыпьте крошкой. Отправьте его в холодильник минимум на два часа (а лучше часов на 5-6) для пропитки.
Шаг 28:
Вот и всё. Наш вкусный и нежный медовый торт со сметанным кремом готов.
Шаг 29:
Приятного аппетита!
Но не доводите до кипения! Снимите сотейник с огня.
Когда смесь достаточно остынет, добавьте в нее яйца и сразу активно и быстро всё размешайте.
Раскатывайте тесто в пласт толщиной около 2-3 мм.
Для крема очень важно взять жирную сметану, чем жирнее, тем лучше. Если у вас нет возможности взять сметану жирностью 30%, тогда можете добавить загуститель или предварительно отвесить сметану в марле, чтобы сцедить лишнюю жидкость.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Возьмите себе за правило, что количество муки никогда не определяется заранее при приготовлении мучных и хлебных изделий! Этот показатель всегда будет колебаться, так как мука может быть разной влажности, отличаться по степени помола и уровню клейковины, и другим показателям, что неизбежно влияет на её способность связываться с жидкой смесью в тесте. Так как в домашних условиях невозможно сделать лабораторный тест на определение всех параметров и показателей муки, рекомендуем действовать по принципу «мука в воду», то есть жидкости брать ровно по рецепту, а муку добавлять в жидкую составляющую не всю сразу, а частями, добиваясь нужной консистенции (при этом муки может уйти чуть больше или, наоборот, меньше, чем в рецепте).
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Торты в домашних условиях пошагово
Классические рецепты блюд
Классические торты
Торт со сметаной пошагово
На день рождения
Классические торты советского времени вкусные рецепты
Праздничные торты
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
- Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
- Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
- Сметана — 210 ккал/100г
- Яйцо куриное — 157 ккал/100г
- Яичный белок — 45 ккал/100г
- Яичный порошок — 542 ккал/100г
- Яичный желток — 352 ккал/100г
- Яйцо страуса — 118 ккал/100г
- Мед — 400 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
- Мука крупчатка — 348 ккал/100г
- Мука — 325 ккал/100г
- Сахар-песок — 398 ккал/100г
- Сахар — 398 ккал/100г
- Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
- Масло топленое — 869 ккал/100г
- Вода — 0 ккал/100г
- Сода пищевая — 0 ккал/100г
- Ванильный сахар — 379 ккал/100г
> Перейти на ГЛАВНУЮ Опубликовано: 29. Берем снова картонную цифры или делаем ее объемной. Для этого нужно побольше картона и скотч. Соединяем части цифры скотчем. Берем нитки и приклеиваем их в торце. Остальную поверхность обвязываем нитками одного цвета или разных цветов. Можно не готовить объемную цифру, а обмотать плоский картон. Получиться ничуть не хуже. Цветовую гамму только стоит подобрать под стиль вашего праздника. Еще нитками можно сплести цифры, обвязывая гвоздики. В дощечку вставляем кнопки или гвоздики по периметру цифры и начинаем делать паутинку. Очень интересны вариант цифры на день рождения своими руками получаются из фотографий. Можно в фотошопе сразу собрать коллаж в форме цифры и распечатать. Можно скрепить две бумаги, на одной наклеить фотографии, на другой вырезать широкую цифру. Или просто сложить из фотографий цифры и прикрепить к стене. ИЗ РАЗНООБРАЗНЫХ МАТЕРИАЛОВА если у вас ребенок чемто увлекается или у вас есть интересный материал, используйте его для изготовления цифры своими руками. Посмотрите вокруг у вас точно чтото есть полезного для цифры скрепки, пуговицы, прищепки, игрушки и многие другие вещицы. Праздник день рождения для того и создается, чтобы фантазировать и творить. Первый день рождения. Цветочный день рождения. Украшение детского праздника своими руками. День рождения в стиле. Мама двух дочек и одного сыночка. Живу в. Праздники раньше были профессиональной работой, теперь любимое хобби Январь. ПППост понравился, пишите еще. Я с удовольствием прочту. ППСпасибо буду стараться. ППспасибо за идеискажите пожалуйста, в первом варианте какой размер должен быть листочек. ППпримерно, сма так, зависит от размера планируемой цифры. Попробуйте сделать один цветок, и вы сразу поймете какой размер вам нужен. Если получатся цветы маленькими их просто нужно будет сделать в б. ПППодскажите, а как закрепить спиральные цветочки, чтобы они не раскручивались вторая цифра. ДПкак обычно радуешь нас своими лучшими фразами. Добавлю блог в избранное и друзьям посоветую. Ждите новых читателей Татьяна. ППОтличновсегда рады. ППА на что цветы бумажные клеить. Точнее чемклеем или скот чеми там на фото с зеленой бумагой кусочек. Скотта я так понимаю. Татьяна. ДПЛучше приклеивать при помощи клея пистолета. Такие цветы на скотче могут, мне кажется развернуться, или не крепко держаться. Сыну на года сделала из картона двойку и украсила тоненькими ленточками. Автор предложила из ленточек связать бантик и приклеить Я решила скреативить. Отрезанные ленточки клала друг на друга делая при этом паучка крестик плюс плюсик и середину степлером к двойке прикрепляла. Получилась классная такая мохнатая двойка и быстро, клеем долго, этож получается надо каждый бантик приклеивать, а степлером этого паучка за раз ленточек. Купила метров разного цвета ленты самой узкой на двойку размер склеянных картона листа а. Вдруг кому пригодится. Интересная находка. У вас цифра должно быть получилась яркой и пушистой. |
ППНам пригодится, можете мне написать на почту. Была бы очень благодарна.Мозаика с цифрами из воздушных шаров своими руками 3 — Ярко-розовый, черно-белый и тема с принтом под зебру
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Кликните сюда, чтобы узнать больше.
Я думал, что моя любимая мозаика № 10 на тему луау, но мне очень нравится, как получилась эта цифра 3.
На этот раз я использовал черные пенопластовые доски, и они отлично сочетались с ярко-розовой, черно-белой темой зебры.
Видеоруководство — как распечатать и полностью построить цифровую рамку
В этом видео показаны лучшие инструкции по печати.
Распечатать шаблон и упорядочить страницы. Смотрите окно предварительного просмотра во время печати, чтобы убедиться, что макет такой же.
Некоторые принтеры отличаются. Страницы могут быть вертикальными и 5 поперечными.
Если начинать с центра, все будет ровно. Склеиваем страницы скотчем и вырезаем.
Доски из пеноматериала, приобретенные в Интернете у «Долларового дерева». Найдите пенопластовые плиты. Они бывают черно-белыми. Даже с доставкой они самые дешевые.
Они продаются в упаковках по 25 штук. Я купил в магазине, но запасы иногда заканчиваются.
6 досок на большинство номеров. №1 занимает всего 4 доски.
Склейте 3 доски вместе, приклейте шаблон и обведите.
С помощью канцелярского ножа или канцелярского ножа вырежьте пенопласт.
Я использую эти от Amazon, так как вы можете просто оторвать конец и получить совершенно новое лезвие.
Измерьте шаблон шириной 6 дюймов для боковых деталей.
Обведите шаблон, чтобы сделать 3 боковых элемента на каждую доску.
Вот две доски, разрезанные на шесть боковых частей. Вам понадобится примерно девять боковых частей на номер.
(кроме #1 потребуется меньше)
Для закругленных краев слегка надрежьте пенопластовую плиту примерно на 1 дюйм. Будьте осторожны, не нажимайте слишком сильно.
Аккуратно нажмите на пенопластовую плиту, чтобы открыть надрезанные линии. Лучшие инструкции по сборке Если вы собираетесь использовать его на открытом воздухе, вы можете добавить подставку. На последних фотографиях в моем посте в США показаны стойки с грузами, которые удерживают их на месте. Они были на улице весь день и никогда не двигались.
Я купил воздушные шары на Amazon. 11″ Qualatex тропический ассортимент
5″ Qualatex тропический ассортимент
Розовые воздушные шары с зеброй и праздничным принтом были из набора. Я решил не использовать майларовые воздушные шары.
Qualatex 7 штук — день рождения зебры
Я начал прикреплять воздушные шары низкотемпературным клеевым пистолетом, и мне это нравится намного больше. Воздушные шары не двигаются. Требуется немного времени, чтобы дождаться высыхания каждого из них, и вы должны следить за клеевыми нитями.
Я купил большую коробку длинных прозрачных клеевых стержней и пистолет для низкотемпературного клея на Amazon.
Я поделился шаблонами с сотнями людей и смотрю на все это творчество!!!! Так счастлива, и все они оказались удивительными!!! Спасибо, что поделились.
Я люблю свет!!!
Один из них 6 футов 7 дюймов!!!
Если вам нужен храм, у меня есть 0, 1, 2, 3, 6, 8 и буквы США! Просто пришлите мне письмо!
Вам также может понравиться этот блог сообщения:
Мозаика из воздушных шаров в честь 10-летия Луау — тропические цвета
Мозаика из воздушных шаров в честь 18-летия — зеленый, белый и хром
Мозаика из воздушных шаров на выпускной 2020
Мозаика в честь 2-го дня рождения — розовый, золотой и белый
16 День рождения — золотые шары , черный и белый
красный, белый, синий буквы США
Зебра и ярко-розовые конфеты Oreos
Зебра и ярко-розовые лакомства с рисом Krispie
Рамка для гостевой книги своими руками
Лента для украшения стола
Спасибо, что посетили мой блог.
Подписывайтесь, лайкайте, подписывайтесь!
Instagram, Facebook, Pinterest, YouTube
Папиросная бумага. Учебное пособие по вывешиванию цифр на день рождения – The Bajan Texan
Продолжаем знакомить вас с другими проектами декора для вечеринок своими руками, которые были созданы на великолепной гимнастической вечеринке близнецов. Давайте рассмотрим большую цифру 3, которую мы использовали как часть фона для вечеринки: табличка с номером из папиросной бумаги. Этот проект на самом деле очень похож на мой весенний венок из папиросной бумаги в том смысле, что все, что я сделал, это использовал папиросную бумагу и приклеил ее горячим клеем к 3. Проблема заключалась в том, чтобы найти большое число 3 для использования. Я обыскал Hobby Lobby и Michaels безрезультатно, нигде не было ничего достаточно большого. Однажды мы съездили в мое любимое место, Долларовое дерево, и решили сделать свой номер три из пенопласта!
Моя кузина Венди помогла мне с этим проектом, и мы довольно быстро его реализовали.
Первым шагом было нарисовать цифру 3 на пенопластовой доске. Я никогда особо не задумывался о том, что есть 2 типа троек: тот, у которого вершина круглая, и та, у которой вершина плоская. Определившись с круглым номером три, Венди нарисовала его до нужного мне размера, а затем использовала токарный нож, чтобы вырезать пенопласт.
Затем мы начали складывать папиросную бумагу в прямоугольники и нарезать из нее цветы
Затем вы позволяете близнецам «помочь» вам с их проектом декора для вечеринки своими руками и, конечно же, убрать их беспорядок.
Теперь мы подошли к последнему этапу скручивания цветов и их горячего приклеивания к пенокартону.
А вот и готовый проект, представленный на вечеринке!
Надеюсь, вам понравился урок.
Чтобы узнать больше о гимнастической вечеринке и о всех мастер-классах:
Гимнастическая вечеринка
Фон для вечеринки «Сделай сам»
Папиросная бумага «Сделай сам», номер три
Сувениры для гимнастики своими руками (медали на компакт-диске и бутылки с водой)
Торт в виде розы и лепестков Видеоурок
Цветок из папиросной бумаги Учебник и видео
Покупайте украшения для вечеринки своими руками для гимнастики!
Сувениры на гимнастическую вечеринку
Приглашение на гимнастическую вечеринку Версия для печати (дизайн инкогнито)
Это форма для печати, которая будет отправлена вам по электронной почте.
Вы можете распечатать столько копий, сколько пожелаете. Обязательно укажите информацию о вечеринке, такую как имя, возраст, место, дату, время, детали rsvp
| Приглашение на гимнастику Версия для печати |
| Цена 10 долларов США |
| Сообщите нам детали вечеринки |
Теги для гимнастики
Можно распечатать для отправки по электронной почте в формате PDF.
| Ярлыки для гимнастики |
| Цена 5 долларов США |
| Введите имя и возраст |
Знаки приветствия и благодарности на гимнастической вечеринке
Версия для печати отправлена по электронной почте в формате PDF.
| Знаки приветствия и благодарности на гимнастической вечеринке |
| Цена 5 долларов США |
Отправить фотографии на bajantexan@gmail. About the Author Related Posts |