Суп для кормящей мамы в первый месяц из индейки: Суп с индейкой, вермишелью и горошком

Диета кормящей мамы

Автор статьи Гмошинская Мария Владимировна

240066 просмотров

20 октября 2021

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять статьи и продукты в избранное

Грудное молоко — самая главная пища для ребенка, особенно в первые полгода жизни. Но грудное вскармливание — это не просто еда, это еще и очень важный физиологический и психологический процесс взаимодействия мамы и малыша.

Практически каждая женщина может кормить своего ребенка грудью (конечно, все индивидуально, но об этом необходимо спросить доктора). Успех грудного вскармливания зависит не только от настроя молодой мамы, состояния ее здоровья, условий отдыха и труда, но и от качества питания.

В период кормления грудью молодой маме необходимо особенно тщательно продумывать свой ежедневный рацион: он должен не только обеспечивать организм женщины всеми необходимыми пищевыми веществами и энергией, но и способствовать поддержанию ее здоровья. А еще не стоит забывать о том, что питание мамы отражается на составе грудного молока, а значит, и на здоровье малыша. 

О том, как должно выглядеть меню кормящей грудью женщины, нам расскажет доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник Отдела детского питания ГУ НИИ питания РАМН Мария Гмошинская.

Каким должен быть рацион кормящей женщины

Рацион кормящей женщины должен быть сбалансированным и разнообразным. Необходимо, чтобы в него были включены все основные группы продуктов: мясо, рыба, молочные продукты, яйца, хлеб, крупы, растительное и сливочное масло, овощи, фрукты и ягоды. И, конечно, о вкусных «маленьких радостях» забывать не надо, но в разумных пределах.

Итак, что же обязательно должно быть в рационе мамы, кормящей грудью?

Мясо нежирных сортов

Подойдут курица, индейка, кролик, говядина и телятина. Все те виды мяса, которое вы уже скоро предложите своему малышу в виде мясного пюре.

Овощи

Свежие, отварные или тушеные овощи являются источником пищевых волокон. Ограничить стоит лишь овощи, которые вызывают брожение, — например, капусту или те, на которые у самой мамы аллергия.

Фрукты

Яблоки, груши, персики, бананы… Все они содержат натуральные фруктовые сахара, органические кислоты, витамины и минеральные вещества, которые необходимы не только для поддержания здоровья самой мамы, но и для полноценного питания малыша.

Кисломолочные продукты

Употребление цельного коровьего молока кормящей женщине лучше ограничить, потому что оно может послужить причиной развития пищевой аллергии у малыша. А вот кисломолочная продукция — творог, ряженка, кефир, сыр — маме просто необходима, поскольку содержит кальций, фосфор, полноценные животные белки и жиры.

Крупы

Зерновые нужны кормящей маме как источник углеводов, клетчатки, витаминов и микроэлементов. Гречка, например, содержит железо. Овес, рис, пшеница — крупы обязательно надо чередовать. Во всем следует придерживаться принципа умеренности

В суточном рационе кормящей женщины должны присутствовать сливочное масло и растительные — подсолнечное, рапсовое, кукурузное, соевое, оливковое, льняное.

Рекомендуемый среднесуточный набор продуктов питания для кормящих женщин разработан ГУ НИИ питания РАМН, утвержден департаментом медико-социальных проблем семьи, материнства и детства Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации, 16.05.2006, № 15-3/691-04. По материалам Национальной программы оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации; Союз педиатров России. Москва. 2011 г.

Важно помнить и о том, что сейчас для кормящих мам созданы витаминные комплексы, позволяющие избежать дефицита витаминов и минералов, а также специализированные обогащенные продукты, обеспечивающие женщину необходимыми пищевыми веществами.

Кормящей маме также очень важно соблюдать определенный режим питания, потому что прием пищи в определенные часы будет способствовать выработке грудного молока. Хорошо, если мама перед каждым кормлением ребенка может покушать. Обычно рекомендуется шестиразовое питание: первый и второй завтраки, обед, полдник, ужин и какое-нибудь питье перед ночным кормлением.

Питьевой режим кормящей женщины

Так как в организме кормящей женщины ежедневно вырабатывается до 1 литра молока (а иногда и больше), то ей просто необходимо примерно на столько же увеличить потребление жидкости. Это может быть питьевая вода, специальные чаи для кормящих женщин (должны употребляться с осторожностью, после консультации с врачом), обогащенные соки для кормящих матерей и кисломолочные напитки (также с учетом индивидуальной переносимости). И никакого алкоголя! В целом жидкая часть дневного рациона с учетом супов и напитков должна быть в пределах 2 литров.

Существует миф: чем больше кормящая женщина пьет жидкости, тем лучше. Но это не совсем верно. Действительно, если пить много жидкости, то количество грудного молока может несколько увеличиться, а вот его состав при этом ухудшится — молоко станет более «разбавленным».

Основная задача мамы, как ни странно, — в первую очередь позаботиться о своем здоровье, наладить режим питания и сна. Только в этом случае можно рассчитывать на то, что малыш будет получать все необходимое без ущерба для маминого здоровья и красоты.

Автор статьи Гмошинская Мария Владимировна

Доктор медицинских наук, главный научный сотрудник лаборатории возрастной нутрициологии ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»

Все статьи эксперта

Индейка в сметане — 1000.

menu

Индейка тушеная в сметане на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как потушить индейку в сметане на сковороде? Подготовьте ингредиенты по списку. Растительное масло выбирайте на свой вкус, сметану — любой жирности. Для этого блюда подойдут любые части индейки, на ваш выбор: грудки, ножки, бедра и так далее. Желательно использовать филейные части, без костей. Мясо промойте, обсушите салфетками и нарежьте небольшими кубиками.

2. Шаг 2:

   Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте маленькими кубиками или тонкой соломкой. У меня красный лук, но вы можете взять и белый.

3. Шаг 3:

   Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите в сковороду репчатый лук и обжарьте его, помешивая, до легкого румянца.

4. Шаг 4:

   На сковороду к репчатому луку добавьте нарезанное кубиками филе индейки. Обжарьте его, помешивая лопаткой, с обеих сторон в течение примерно 10 минут. Нужно, чтобы мясо лишь слегка покрылось легкой корочкой.

6. Шаг 5:

   Затем переложите на сковороду сметану. Влейте воду. Если сметана жирная и густая, добавьте еще немного воды. Всыпьте специи: соль и черный молотый перец по вкусу. По желанию можете добавить еще какие-либо приправы и специи. Убавьте огонь до медленного и тушите индейку с луком под крышкой в течение примерно 15-20 минут. Ориентируйтесь на свою плиту.

7. Шаг 6:

   Снимите со сковороды крышку, перемешайте индейку с соусом, прибавьте огонь до среднего и тушите мясо еще около 5-7 минут. Сметанная подливка должна загустеть. Как только это произошло, плиту выключите. Блюду дайте постоять под крышкой около 15 минут.

8. Шаг 7:

   Подавайте индейку, тушеную в сметане, как самостоятельное блюдо с хлебом и свежими овощами или с любым гарниром по вкусу. Такое блюдо будет вкусно с рисом, гречкой, макаронами и картофельным пюре или тушенными овощами. Приятного аппетита!

Индейка сама по себе считается диетическим, гипоаллергенным и полезным продуктом. Не зря ее разрешают включать в меню беременных, кормящих мам и детей. Однако способы приготовления любого продукта есть вредные и полезные. В данном случае блюдо получается максимально полезным, благодаря и самому продукту, и способу приготовления – тушению в сметане. А процесс приготовления настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка.

Чтобы в процессе тушения сметана не сворачивалась и не расслаивалась, предварительно смешайте ее с ложкой муки в отдельной мисочке, а затем добавьте в сковороду. Заменить сметану можно сливками любой жирности. Но помните, от процента жирности используемой вами сметаны или сливок зависит калорийность блюда.

Индейку можно заменить на курицу или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры — точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.

Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Тушеные в сметане блюда рецепты с фото

Как приготовить индейку с овощами вкусно

Вкусная тушеная индейка рецепты

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Мясо тушеное с овощами

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
• Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
• Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
• Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
• Сметана — 210 ккал/100г
• Индейка тушка без кожи — 161 ккал/100г
• Индейка ii категории — 194 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Лук репчатый — 41 ккал/100г

Калорийность продуктов: Индейка, Сметана, Вода, Лук репчатый, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый

5 лучших и худших продуктов для грудного молока

Закрыть

Найдите на Lebonheur.

org…

Размещено: 06 марта, 2020

Специальности: Неонатология

Новые кормящие мамы часто получают обширную информацию о том, какие продукты могут повлиять на их ребенка. Но то, что вы едите во время грудного вскармливания, также может повлиять на ваше здоровье, самочувствие и выработку молока. Le Bonheur Зарегистрированный консультант по грудному вскармливанию Рут Мандей делится своими знаниями о лучших и худших продуктах для выработки молока, а также дает рекомендации по диете для кормящих мам.

Рекомендуется общая диета с повышенным потреблением калорий, белков, витаминов и минералов, однако для успешного грудного вскармливания ваша диета не должна быть идеальной. Вам нужно достаточно калорий, чтобы поддерживать выработку молока и обеспечивать вас и вашего ребенка питательными веществами.

• Избегайте диет и лекарств, которые обещают быструю потерю веса
• Избегайте чрезмерных физических упражнений, которые могут уменьшить выработку молока
• Если вы не реагируете на пищу или не видите реакции у своего ребенка после употребления определенной пищи, вам не нужно исключать ее из своего рациона. Большинство матерей могут есть любую пищу, которая им нравится, и это не создает проблем для их младенцев. Разнообразное питание матери может быть преимуществом для ребенка, находящегося на грудном вскармливании, потому что оно изменяет вкус ее молока, давая ребенку разнообразие вкусов, которые позже подготовят ребенка к твердой пище.
• Ежедневно ешьте разнообразные хлебобулочные изделия и крупы, фрукты, овощи, молочные продукты, мясо или альтернативные мясные продукты.
• Избыточное количество витамина С и витамина В действует как антигистаминное средство и может уменьшить выработку молока
• Ощущение сухости во рту после сцеживания или кормления грудью является нормальным явлением. Это от выброса гормонов грудного вскармливания.
• Цель состоит в том, чтобы ежедневно выпивать не менее 8 чашек (или 64 унций) воды и/или другой жидкости. Некоторым матерям может понадобиться больше или меньше. Важно прислушиваться к своему телу и пить, когда вы чувствуете жажду.
• Чрезмерное употребление жидкости не поможет увеличить выработку молока.
• Ограничьте потребление кофеина до 2 чашек или менее в день (полностью исключите его, если у вас очень мало молока).

Пять основных продуктов, которые могут увеличить выработку молока

1. Овсянка  – любым способом, которым вы можете включить ее в свой рацион (горячие хлопья, батончики мюсли, овсяные хлопья)        
2. Миндаль и другие орехи/семена — сами по себе или в пищевых продуктах (поместите их в сумочку, чтобы жевать!)
3. Цыпленок  — как вам нравится (отлично подойдет куриный бульон или запеченный цыпленок)      
4. Турция  — как хотите (не заправлять шалфеем)
5. Зерновые : пшеница, ячмень, кукурузная мука, гречиха, рис, лебеда

Пять основных продуктов и напитков, которых следует избегать при малом количестве молока:

1. Газированные напитки           
2. Кофеин  — кофе, черный чай, зеленый чай и т. д.                
3. Избыток витамина С и витамина В – добавки или напитки с чрезмерным содержанием витамина С или В (витаминная вода, пюре, апельсины/апельсиновый сок и цитрусовые/сок.)                         
4. Мята перечная или мята колосистая :  (пища, жевательная резинка или леденцы с мятным вкусом)
5. Шалфей : (колбаса, заправка, смесь дикого риса и т. д.)

Поговорите со своим врачом или консультантом по грудному вскармливанию о любых дополнительных вопросах или опасениях, которые могут возникнуть у вас по поводу диеты. Если у вас есть вопросы и вы хотите поговорить с консультантом по грудному вскармливанию Le Bonheur, позвоните на горячую линию TN по вопросам грудного вскармливания в любое время суток по номеру 1-855-423-6667.

Неонатология

Хотите записать своего ребенка на прием?
Звоните по телефону 1-866-870-5570.

Автор:

Рут Мандей

Консультант по грудному вскармливанию

Подпишитесь на блог, чтобы не пропустить пост.

Эл.

Предварительные рецепты для подготовки к рождению ребенка

Наполнить морозильник едой в рамках подготовки к рождению ребенка почти нормально. Мы делимся нашими лучшими блюдами и закусками, которые можно замораживать и готовить заранее, чтобы накормить вас и вашу семью после родов, а также всеми нашими лучшими советами и рекомендациями, чтобы сделать это как можно проще и проще.

Заранее готовьте еду для ребенка

Готовите ли вы новую маму, готовите для других или встречаете второго, третьего или четвертого ребенка, всегда полезно подготовить продукты для морозильной камеры заранее. появление младенца. Мало того, что домашняя еда, приготовленная для морозильной камеры, намного полезнее для вас, чтобы питать вас в несколько хаотичное время, приготовление пищи намного экономичнее, чем купленная в магазине или на вынос. И явно так вкуснее! Мы делимся всеми нашими любимыми замороженными блюдами, закусками и некоторыми идеями для некоторых купленных основных продуктов, которые можно держать под рукой после рождения ребенка. Но сначала кое-что, о чем нужно помнить:

1. Мамы ГОЛОДНЫ после родов. Как и во время беременности, мамы обычно едят больше, чем обычно, и часто с более частыми интервалами в течение дня. Поэтому позаботьтесь о том, чтобы и еда, и закуски были приготовлены заранее.
2. Иногда, если вы кормите грудью, ребенок может плохо реагировать на определенные продукты или у них может быть аллергия, поэтому старайтесь планировать некоторые приемы пищи без некоторых распространенных пищевых аллергий у детей, особенно на молочные продукты, поскольку они встречаются чаще всего. См. ниже для получения дополнительной информации об этом.
3. Ваши вкусы могут измениться после родов, поэтому обязательно готовьте разнообразные блюда, одни с мясом, если вы его едите, а другие без мяса.
4. Если вам повезет, вы также можете стать обладателем подарочной еды после родов. Так что оставьте немного места в морозильной камере на случай, если друг заглянет к вам с замороженными блюдами.

Несколько недель назад мы опубликовали всеобъемлющий ресурс о приготовлении блюд для морозильной камеры на любой случай, но хотели собрать один, специально предназначенный для заполнения морозильной камеры перед рождением нового ребенка. Если вы хотите узнать больше о замороженных блюдах, ознакомьтесь с этим Полное руководство по питанию в морозильной камере .

Лучшие продукты для заморозки после родов?

Так что же заставляет замораживать хорошую еду после рождения ребенка? Что ж, ответ на этот вопрос отчасти личный. Вы должны быть уверены, что готовите продукты, которые вам действительно захочется съесть. Точно так же, как ваши вкусы могут измениться во время беременности, вы можете обнаружить, что ваши вкусы немного меняются после родов. Лучший совет — готовить продукты, которые вам нравятся, ближе к концу беременности. Вы хотите, чтобы продукты были питательными и полезными, но вы также должны убедиться, что вам действительно захочется их съесть.

Второй совет: старайтесь готовить продукты, требующие минимальной подготовки во время разогрева и сервировки. Лучше всего есть продукты, которые нужно просто разогреть, и все. Таким образом, вы не тратите слишком много времени на подготовку чего-либо, кроме размораживания и разогрева, потому что вы никогда не можете сказать, сколько времени у вас будет, когда появится ребенок.

Что безопасно есть при грудном вскармливании?

Помните все эти правила о том, что можно и что нельзя есть во время беременности? Хорошая новость в том, что все это теперь снова в меню (без алкоголя)! Во время грудного вскармливания можно есть все, что угодно! Тем не менее, есть несколько вещей, о которых следует помнить. По данным La Leche League (LLL), частицы пищи, которые вы едите, передаются вашему ребенку через грудное молоко. Это означает, что то, что вы едите, может беспокоить вашего ребенка. У некоторых детей может быть газообразование или даже легкая аллергическая реакция на то, что вы съели. Это может выглядеть как диарея, кровавый стул, опрелости, другие кожные высыпания, раздражительность или другие реакции. Многие матери считают полезным следить за тем, что они едят, а затем пытаться устранить распространенные раздражители, чтобы увидеть, улучшит ли это симптомы у ребенка.

Некоторые из наиболее распространенных пищевых раздражителей:

• Dairy
• Яйца
• Соя
• ДЕРЕВОЕ ОТВЕТЫ ИЛИ ПЕРИНА
• ПЕРЕКА
• SESAME / TAHINI
• .

Молочные продукты являются особенно распространенным раздражителем, поскольку, по данным LLL, многие дети в возрасте до 4 месяцев имеют чувствительность к молочному белку. Поэтому, когда вы готовите еду для морозильной камеры, убедитесь, что у вас есть широкий выбор блюд, и обязательно включите те, в которых нет молочных продуктов, на всякий случай!

Лучшие продукты для замораживания

Почти все можно заморозить , но некоторые продукты замораживаются лучше, чем другие. Вот некоторые из наших любимых вещей для замораживания:

• Casseseroles
• Супы и тушеное мясо
• Маффины и хлеб
• Смузи
• Маринованное мясо
• «Свалка -курицы»
• или завтрак. или frittatas
• Фрикадельки
• Курица в панировке
• Тушеное или медленно приготовленное мясо

Продукты, которые плохо замораживаются

А еще есть продукты, которые плохо помещаются в морозильную камеру! Хотя из каждого правила есть исключения, мы обнаружили, что эти продукты не очень подходят для морозильной камеры…

• Жареные продукты
• Все с майонезом
• заморозьте их, они могут разморозиться не так, как вы ожидаете)
• Свежие овощи с высоким содержанием воды (например, сырые помидоры или свежий салат, который увядает при разморозке)
• Сырой картофель (в морозильной камере он становится коричневым)

Как хранить продукты в морозильной камере для послеродового периода

Прежде чем окончательно составить план питания, вы можете помнить о некоторых важных движущихся частях, когда речь идет о замораживании блюд.

Предоставление места для морозильных блюд

Первое, о чем следует подумать при планировании морозильных блюд, это, конечно же, сколько места у вас на самом деле есть в морозильной камере! Если вы работаете только с одним морозильником, почистите его как можно лучше и оцените, сколько блюд вы можете туда поместить. И имейте в виду, считаете ли вы, что после рождения ребенка вам нужно будет оставить какое-то место для грудного молока. Честно говоря, большинство женщин считают покупку второй морозильной камеры очень полезной на ранней стадии материнства, поэтому, если это возможно, мы рекомендуем именно это.

Размеры порций

Следующее, на что следует обратить внимание, это размеры порций. Для кого блюда? Если еда рассчитана на всю вашу семью, вероятно, имеет смысл замораживать продукты достаточно большими порциями, чтобы накормить всех . Если вы готовите еду для семьи из одного или двух человек, планируйте замораживать меньшие порции.

Контейнеры для хранения

Большую часть времени нам нравится использовать стеклянные контейнеры для хранения и силиконовые пакеты для хранения, но это не всегда лучший выбор для планирования замороженных продуктов. Блюда можно заморозить на несколько недель или месяцев, поэтому имеет смысл использовать контейнеры, которые не жалко потерять на более длительный период времени. Кроме того, экологически чистые стеклянные и силиконовые контейнеры часто более объемные и могут занимать неоправданно много места в морозильной камере.

В частности, для замороженных блюд мы склоняемся к другим вариантам хранения.

Одноразовые алюминиевые формы для выпечки отлично подходят для всего, что необходимо выпекать после разморозки, например, для запеченного зитиса, лазаньи или энчилада. Если вы не хотите покупать или использовать эту одноразовую посуду, вы можете выстелить стеклянную форму для выпечки смазанной маслом фольгой, а затем собрать там запеканку. Заморозьте запеканку, пока она не замерзнет, ​​затем выньте запеканку из формы для запекания. Плотно заверните его в пищевую пленку и немного фольги. Когда вы будете готовы испечь его, поместите его обратно в исходную форму для запекания без фольги и пищевой пленки. Размораживайте по инструкции.

Вы также можете приобрести пластиковые пакеты, предназначенные специально для хранения в морозильных камерах. Они сделаны из более толстого пластика и с меньшей вероятностью порвутся. Они отлично подходят для хранения всего, от выпечки до супов. При хранении супа, тушеного мяса или чили наполните полиэтиленовые пакеты, расплющите их, сложите друг на друга и заморозьте. После полной заморозки вы можете хранить их в горизонтальном положении, если это необходимо, в морозильной камере.

Маркировка продуктов

Обязательно маркируйте все продукты, которые отправляются в морозильную камеру. Вы можете подумать, что все запомните, но поверьте нам — легко забыть или потерять след! При маркировке укажите название продукта, а также дату его изготовления или срок годности (три месяца 9). 0193 после был подготовлен). Включите инструкции по нагреву, чтобы сделать жизнь еще проще для вас в будущем!

Хранение инвентаря морозильной камеры на листе бумаги вне морозильной камеры очень полезно для отслеживания всего, что у вас есть внутри. Мы создали бесплатную инвентаризацию, которая даст вам четкое представление о том, какие продукты находятся в вашем морозильнике. Это можно найти в нашем подробном руководстве Ultimate Freezer Meals Guide .

Как разогреть замороженные блюда

Итак, вы проделали всю эту работу, чтобы заполнить свой морозильник приготовленными с любовью полезными блюдами и закусками. Что теперь? Разогрев и/или доводка — это полдела, когда речь идет о приготовлении в морозильной камере! И когда вы думаете о выборе блюд для послеродового периода, старайтесь выбирать блюда, которые очень легко разогревать.

Размораживание блюд в морозильной камере

Самый важный шаг при разогреве! Если это вообще возможно, всегда лучше медленно размораживать замороженные продукты в холодильнике на ночь или на срок до двух дней.

Размораживание супов/перца чили/тушеного мяса

Если у вас нет времени полностью разморозить супы или другие продукты, которые можно разогреть на плите, поместите контейнер в миску с теплой водой, чтобы продукты легко выскочить из контейнера. Как только вы сможете достать его, поместите содержимое морозильной камеры в кастрюлю с примерно 1/2 стакана воды. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем или среднем огне, периодически помешивая. Как только вся еда разморозится, доведите содержимое до кипения, чтобы убедиться, что оно полностью разогрето.

Размораживание хлебобулочных изделий

Хлебобулочные изделия с низким содержанием влаги (такие как кексы и хлеб) можно размораживать при комнатной температуре на столешнице. Маффины размораживаются быстро — обычно примерно за 30 минут, — поэтому вы можете достать их из морозильной камеры утром того дня, когда планируете их съесть.

Тесто для печенья не всегда нужно размораживать перед выпечкой. Печенье, скорее всего, просто нужно выпекать дольше, чем указано в рецепте, чтобы полностью приготовиться.

Размораживание и подогрев замороженных буррито

Размораживать их не нужно! Разверните буррито и положите на тарелку швом вниз. Разогрейте в микроволновой печи в течение 2-4 минут до полного прогрева или поместите в тостер и выпекайте в течение 15 минут или до полного прогрева.

Выпечка замороженных блюд

Лучший способ разогреть замороженные блюда, которые изначально предназначались для запекания в духовке (например, запеканки или энчиладас), — это, конечно же, подогреть их в духовке. Имеет смысл, верно?

После того, как продукты разморозятся, неплотно накройте их фольгой и запекайте в соответствии с инструкциями по разогреву, указанными в рецепте, или при температуре 350ºF, пока температура в центре продукта не достигнет не менее 165ºF. Не забывайте: для достижения 165ºF требуется не более двух часов.

Микроволновая печь

В идеале продукты должны быть полностью разморожены перед повторным разогревом в микроволновой печи. Имейте в виду, что пища, разогретая в микроволновой печи, не будет иметь хрустящих краев и может нагреваться неравномерно. Помешивание продуктов (особенно супов) во время приготовления обеспечивает равномерное приготовление. Убедитесь, что пища достигает внутренней температуры 165ºF.

Предметы, которые нужно запастись продуктами питания после родов

Хотя этот пост представляет собой конкретное руководство по заполнению морозильной камеры домашней едой, мы также знаем, что не менее важно убедиться, что в вашем доме есть необходимые ингредиенты. необходимы для легких быстрых блюд и закусок. Ниже мы составили список продуктов, которые можно хранить какое-то время и которые приятно иметь под рукой после родов. Если вы ищете более полное руководство по кладовой, ознакомьтесь с этим Руководством по кладовой. Этот список посвящен богатым питательными веществами готовым закускам и ингредиентам для быстрого приготовления еды.

• Соусы для пасты в банках и сушеные макаронные изделия
• Замороженные ньокки из цветной капусты
• Замороженные фрикадельки хорошего качества
• Ореховое масло (либо возьмите ложку из банки, либо купите пакеты)
• Батончики мюсли или энергетические батончики
• корочки для пиццы из цветной капусты (одна или две замороженные пиццы хорошего качества могут оказаться под рукой!)
• Орехи
• Сухофрукты
• Кокосовая манна (похожа на ореховое масло, это питательный полезный жир, который поддерживает уровень энергии) вверх, и можно есть столовой ложкой)
• Консервированный тунец, лосось или сардины (для быстрого перекуса)
• Безглютеновые крекеры
• Кокосовая вода
• Комбуча
• Овес (для ночного овса)
• Яблоки и апельсины (хорошо хранятся в холодильнике)
• Замороженные фрукты (для быстрых смузи)
• Семена (чиа, конопли и льна) для добавления в смузи
• Финики
• Куриные колбаски

• Безглютеновый хлеб и мясные деликатесы хорошего качества для бутербродов

• Хумус и крекеры

• Темный шоколад хорошего качества

Избранное послеродовой морозильной еды

Ниже приведен список некоторых из наших любимых блюд специально для послеродового периода. Это блюда, которые легко разогревать и не требуют особого практического приготовления после разогрева. Чтобы ознакомиться с полным списком всех рецептов для морозильной камеры на этом веб-сайте, ознакомьтесь с нашим Руководством по блюдам из морозильной камеры.

Идеи завтрака для морозильной камеры

---

Фриттата с картофелем, луком-пореем и мангольдом : Использовать в течение 2–3 месяцев. Замораживать можно целиком или отдельными порциями. Разморозить на ночь в холодильнике и разогреть при 350ºF, пока не прогреется, 20-30 минут, и не достигнет температуры выше 165º.

Банановый хлеб без глютена : Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре. Можно замораживать целиком или отдельными ломтиками/порциями.

Запеченная овсянка с кленовой черникой : Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре или поставить в микроволновую печь на несколько минут для разогрева. Замораживать можно целиком или отдельными порциями.

Арахисовое масло, запеченная овсянка с банановой и шоколадной крошкой : Заморозьте на срок до 3 месяцев, разморозьте при комнатной температуре или разогрейте в микроволновой печи в течение нескольких минут. Замораживать можно целиком или отдельными порциями.

Запеченная овсяная каша PB&J : Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре или поставить в микроволновую печь на несколько минут для разогрева. Замораживать можно целиком или отдельными порциями.

Овсяные батончики для завтрака с малиной : Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре.

Яблочные кексы без глютена : Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре.

Беззерновые банановые кексы с шоколадной крошкой : Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре.

Лимонно-черничные маффины Палео : Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре.

Турция Tex Mex Egg Muffin Стаканчики: Использовать в течение 2-3 месяцев. Разморозьте в течение ночи в холодильнике и разогрейте при 350ºF, пока не прогреется, 20-30 минут, и не достигнет температуры выше 165º, или в микроволновой печи.

Весенний овощной пирог: Используйте в течение 2-3 месяцев. Разморозить на ночь в холодильнике и разогреть при 350ºF, пока не прогреется, 20-30 минут, и не достигнет температуры выше 165º. Замораживать можно целиком или отдельными порциями.

Вафли с тыквой Заморозить на 3-4 месяца, поджарить из замороженного состояния до полного прогревания.

Вафельные кусочки: Заморозить на 3-4 месяца, поджарить из замороженного состояния до полного прогревания.

Пышные оладьи Палео Заморозьте на 3–4 месяца, поджаривайте из замороженного состояния, пока они не прогреются.

Буррито для завтрака: Заморозить на 3 месяца. Чтобы разогреть, разверните их и положите на тарелку швом вниз. Разогрейте в микроволновой печи в течение 2-4 минут до полного прогрева или поместите в тостер и выпекайте в течение 15 минут или до полного прогрева.

Пакеты смузи в морозильной камере:  Заморозить на 1–2 месяца. Когда все будет готово к использованию, смесь из замороженных.

Печенье для завтрака: Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре.

Обеды и обеды, которые можно заморозить

Классический куриный суп : Заморозить на 3-6 месяцев. Разморозить на ночь, если есть возможность. Если вы хотите подогреть из замороженного, вы можете поместить контейнер в миску с теплой водой, пока еда не сможет легко выскочить из контейнера. Как только вы сможете достать его, поместите содержимое морозильной камеры в кастрюлю с примерно 1/2 стакана воды. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем или среднем огне, периодически помешивая. Как только вся еда разморозится, доведите содержимое до кипения, чтобы убедиться, что оно полностью разогрето.

Чили из индейки : Заморозить на 3-6 месяцев. Разморозить на ночь, если есть возможность. Если вы хотите подогреть из замороженного, вы можете поместить контейнер в миску с теплой водой, пока еда не сможет легко выскочить из контейнера. Как только вы сможете достать его, поместите содержимое морозильной камеры в кастрюлю с примерно 1/2 стакана воды. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем или среднем огне, периодически помешивая. Как только вся еда разморозится, доведите содержимое до кипения, чтобы убедиться, что оно полностью разогрето.

Рисовая запеканка Taco : Используйте в течение 3-4 месяцев. Разморозить в течение ночи в холодильнике и разогреть, накрыв фольгой, при температуре 350ºF, пока не прогреется, 20-30 минут, и не достигнет температуры выше 165º.

5 Куриные маринады (для морозильной камеры): Отличный способ приготовить курицу! Подавайте с простым гарниром. И посмотрите, как приготовить их из замороженного в мультиварке.

Полезная запеканка из брокколи и киноа: Использовать в течение 3-4 месяцев. Разморозить в течение ночи в холодильнике и разогреть, накрыв фольгой, при температуре 350ºF, пока не прогреется, 20-30 минут, и не достигнет температуры выше 165º.

Белый цыпленок чили : Заморозить на 3-6 месяцев. Разморозить на ночь, если есть возможность. Если вы хотите подогреть из замороженного, вы можете поместить контейнер в миску с теплой водой, пока еда не сможет легко выскочить из контейнера. Как только вы сможете достать его, поместите содержимое морозильной камеры в кастрюлю с примерно 1/2 стакана воды. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем или среднем огне, периодически помешивая. Как только вся еда разморозится, доведите содержимое до кипения, чтобы убедиться, что оно полностью разогрето.

Сладкий картофель чили: Заморозить на 3-6 месяцев. Разморозить на ночь, если есть возможность. Если вы хотите подогреть из замороженного, вы можете поместить контейнер в миску с теплой водой, пока еда не сможет легко выскочить из контейнера. Как только вы сможете достать его, поместите содержимое морозильной камеры в кастрюлю с примерно 1/2 стакана воды. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем или среднем огне, периодически помешивая. Как только вся еда разморозится, доведите содержимое до кипения, чтобы убедиться, что оно полностью разогрето.

Sloppy Joes: Заморозить на 3-6 месяцев. Разморозить на ночь, если есть возможность. Если вы хотите подогреть из замороженного, вы можете поместить контейнер в миску с теплой водой, пока еда не сможет легко выскочить из контейнера. Как только вы сможете достать его, поместите содержимое морозильной камеры в кастрюлю с примерно 1/4 стакана воды. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем или среднем огне, периодически помешивая. Как только вся еда разморозится, доведите содержимое до кипения, чтобы убедиться, что оно полностью разогрето.

Фрикадельки из индейки без глютена со шпинатом : Использовать в течение 2-3 месяцев. Разморозьте на ночь в холодильнике и поместите в контейнер для выпечки, накрытый фольгой, и разогрейте при 350ºF до полного прогрева, 20-30 минут, и до достижения температуры выше 165º. Кроме того, вы можете разогреть их из замороженных в соусе маринара на медленном огне.

Пицца, маффины с мясным рулетом (без глютена) : Использовать в течение 2-3 месяцев. Разморозьте на ночь в холодильнике и поместите в контейнер для запекания, накрытый фольгой, и разогрейте при 350ºF до полного прогрева, 20-30 минут, и до достижения температуры выше 165º.

Палео курица без орехов Тендеры: Использовать в течение 3 месяцев. Заморозьте сырую курицу в панировке на противне. После заморозки переложите в контейнер для длительного хранения. Выпекать в замороженном виде еще 10-15 минут или пока температура не достигнет 165º.

Запеченные зити: Использовать в течение 3-4 месяцев. Разморозить на ночь в холодильнике и разогреть, накрыв фольгой, при температуре 350ºF, пока не прогреется, 30-40 минут, и не достигнет температуры выше 165º.

Лазанья: Использовать в течение 3-4 месяцев. Разморозить на ночь в холодильнике и разогреть, накрыв фольгой, при температуре 350ºF, пока не прогреется, 30-40 минут, и не достигнет температуры выше 165º.

Иммуностимулирующий суп для хорошего самочувствия : Заморозить на 3-6 месяцев. Разморозить на ночь, если есть возможность. Если вы хотите подогреть из замороженного, вы можете поместить контейнер в миску с теплой водой, пока еда не сможет легко выскочить из контейнера. Как только вы сможете достать его, поместите содержимое морозильной камеры в кастрюлю с примерно 1/4 стакана воды. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем или среднем огне, периодически помешивая. Как только вся еда разморозится, доведите содержимое до кипения, чтобы убедиться, что оно полностью разогрето.

Здоровый суп из брокколи : Заморозить на 3-6 месяцев. Разморозить на ночь, если есть возможность. Если вы хотите подогреть из замороженного, вы можете поместить контейнер в миску с теплой водой, пока еда не сможет легко выскочить из контейнера. Как только вы сможете достать его, поместите содержимое морозильной камеры в кастрюлю с примерно 1/4 стакана воды. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем или среднем огне, периодически помешивая. Как только вся еда разморозится, доведите содержимое до кипения, чтобы убедиться, что оно полностью разогрето.

Куриный суп быстрого приготовления Southwest Pot : Заморозить на 3-6 месяцев. Либо заморозьте в сыром виде в пакете для заморозки, либо заморозьте полностью приготовленными. Разморозить на ночь, если есть возможность. Если вы хотите подогреть из замороженного, вы можете поместить контейнер в миску с теплой водой, пока еда не сможет легко выскочить из контейнера. Как только вы сможете достать его, поместите содержимое морозильной камеры в кастрюлю с примерно 1/4 стакана воды. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем или среднем огне, периодически помешивая. Как только вся еда разморозится, доведите содержимое до кипения, чтобы убедиться, что оно полностью разогрето.

Легкий суп из черной фасоли : Заморозить на 3-6 месяцев. Разморозить на ночь, если есть возможность. Если вы хотите подогреть из замороженного, вы можете поместить контейнер в миску с теплой водой, пока еда не сможет легко выскочить из контейнера. Как только вы сможете достать его, поместите содержимое морозильной камеры в кастрюлю с примерно 1/4 стакана воды. Накройте кастрюлю крышкой и готовьте на среднем или среднем огне, периодически помешивая. Как только вся еда разморозится, доведите содержимое до кипения, чтобы убедиться, что оно полностью разогрето.

Буррито: Заморозить на 3 месяца. Чтобы разогреть, разверните их и положите на тарелку швом вниз. Разогрейте в микроволновой печи в течение 2-4 минут до полного прогрева или поместите в тостер и выпекайте в течение 15 минут или до полного прогрева.

Закуски и десерты, которые можно заморозить

---

Безглютеновое печенье для лактации : Заморозить на срок до 3 месяцев. Полностью заморозить. Разморозить при комнатной температуре.

Шоколадные кусочки лактации без выпечки: Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре.

Печенье с миндальным маслом из 3 ингредиентов: Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре.

Банановый хлеб: Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре.

Хлеб из цуккини:  Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре.

Чашки с тыквенным маслом с морской солью:   Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить в холодильнике или на короткое время при комнатной температуре.

Чашки с миндальным маслом : заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить в холодильнике или на короткое время при комнатной температуре.

Мятно-сливочные кокосовые чашки : Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить в холодильнике или на короткое время при комнатной температуре.

Овсяное печенье с изюмом:   Заморозьте сырое тесто в форме печенья на срок до 3 месяцев. Выпекать из замороженного в течение нескольких дополнительных минут.

Мятная стружка Укусов энергии: Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре.

Печенье с шоколадной крошкой Energy Bites: Заморозить на срок до 3 месяцев, разморозить при комнатной температуре.

Пирожные с авокадо : Заморозить на срок до 1 месяца, разморозить в течение ночи в холодильнике, где он может храниться около 3 дней. Или быстро разморозить при комнатной температуре около 30 минут.