Что такое зож детям: Здоровый образ жизни семьи – залог здоровья ребёнка » КГБУЗ «Таймырская МРБ»

Технология «Семья и здоровый образ жизни» (отделение помощи семье и детям)

1.	Наименование инновационной технологии	«Семья и здоровый образ жизни»
2.	Актуальность	На современном этапе развития общества выявлена тенденция к ухудшению состояния здоровья детей. В настоящей концепции понятие «здоровье» определяется не только как отсутствие болезней и физических дефектов, а как состояние физического, душевного и социального благополучия человека. Подготовить ребенка к самостоятельной жизни — это значит сформировать у него адекватные механизмы физиологической, психологической, социальной адаптации к окружающей действительности, готовность к самостоятельной жизни. Деятельность по созданию условий для сохранения здоровья учащихся в обязательном порядке должна учитывать те факторы, которые влияют на здоровье ребенка: и экологические, и социальные, и санитарно-гигиенические. Необходимо сформировать у детей устойчивые мировоззренческие представления об общечеловеческих ценностях, здоровом образе жизни как необходимом условии реализации личностных устремлений. Поэтому процесс формирования здоровья невозможен без целостной системы воспитания и активного участия родителей. Настоящая программа предполагает дальнейшие действия по созданию условий для сохранения здоровья учащихся, формированию у них потребности в здоровом образе жизни. В ходе занятий у детей формируются знания о здоровом образе жизни, положительное отношение к здоровому образу жизни и необходимости его ведения, а также приобретается опыт активной двигательной деятельности соответствующий возрастным и индивидуальным особенностям членам семьи.
3.	Направление инновационной деятельности	Создание благоприятных условий для формирования ЗОЖ у детей и их родителей через семейную здоровьесберегающую программу.
4.	Наименование учреждения	бюджетное учреждение Чувашской Республики «Шумерлинский комплексный центр социального обслуживания населения» Министерства труда и социальной защиты Чувашской Республики
5.	Руководитель учреждения	Волкова Елена Ильинична
6.	Руководитель	Володина Лариса Викторовна, заместитель директора по вопросам семьи и детства
7.	Ответственные исполнители	Митина Алла Ивановна, заведующий отделением помощи семье и детям Юринова Татьяна Юрьевна, специалист по социальной работе Оборина Анна Евгеньевна, специалист по социальной работе Власова Наталья Валерьевна, психолог Александрина Елена Ивановна, психолог Володяшкина Татьяна Владимировна, няня Миронова Ирина Алексеевна, няня
8.	Категория участников	Дети, получающие социальные услуги в отделении помощи семье и детям.
9.	Продолжительность реализации	Долгосрочная, 2019-2023г.г.
10.	Используемые  ресурсы:
	-организационные	Обеспечение системного подхода к реализации проекта. Подготовка и выпуск методических рекомендаций. Координация деятельности всех участников проекта.
	-кадровые	Заведующий отделением, специалисты по социальной работе, психологи, няни
	-материально-технические	Методический и дидактический материал, канцелярские принадлежности, помещения для игровых занятий, актовый зал, использование интерактивных технологий, оборудование тренажерного зала и спортивной площадки.
11.	Цель	Создание благоприятных условий, обеспечивающих формирование основ сохранения здоровья, формирования мотивации к активному и здоровому образу жизни у детей, получающих социальные услуги в отделении помощи семье и детям. Формирование у родителей ответственности за здоровье своих детей и свое здоровье, мотивации на здоровый образ жизни.
12.	Задачи	1.Формирование представлений об основах здорового и безопасного образа жизни. 2. Пробуждение в детях потребности заботиться о своем здоровье  путем соблюдения правил здорового образа жизни. 3. Формирование установок на использование здорового питания. 4. Формирование негативного отношения к факторам риска здоровья (сниженная двигательная активность, курение, алкоголь, наркотики и другие психоактивные вещества, инфекционные заболевания). 5.Развитие умений противостояния вовлечению в табакокурение, употребление алкоголя, наркотических и сильнодействующих веществ. 6. Повышение педагогической культуры родителей в вопросах формирования потребности в здоровом образе жизни.
13.	Прогнозируемая результативность	Программа позволит повысить роль семьи и укрепит семейные духовно-нравственные ценности, у родителей и детей будет больше времени уходить на общение, сохранение и укрепление здоровья.
14.	Индикаторы и показатели эффективности	·         Детьми приобретутся навыки ведения здорового образа жизни ·         Сформируются понятия о вреде курения, наркомании, алкоголизме. ·         Повысится уровень знаний о своем здоровье и организме, система знаний о том, как беречь, сохранять и поддерживать его. Повысится уровень знаний родителей по проблемам охраны и укрепления здоровья детей.
15.	Описание инновационной технологии	Формы реализации: 1) Проведение мероприятий, направленных на формирование здорового образа жизни: —    Беседы: «Я выбираю здоровый образ жизни»,  «Простые правила здоровья», «Наше здоровье в наших руках»; —    Диспуты:  «А ты хочешь быть здоровым?», «Здоровый образ жизни. Мода или необходимость?»,  «Компьютер и сотовый телефон. За и против»; —   Викторины: «Азбука здоровья», «Сто вопросов о здоровье», «Азбука здорового питания», «Где прячутся витамины»; —    Игра в форме КВН: «Сегодня в моде здоровый образ жизни»,  «Мы и наше здоровье», «В здоровом теле – здоровый дух»; —   Театрализованное представление: «По дороге к доброму здоровью»,   «Путешествие в страну Здоровья», «Страна волшебная — Здоровье»;   —    Проведение конкурсов рисунков, плакатов: «Здоровый мир глазами детей», «Мой выбор — здоровье», «Вся жизнь в твоих руках», «Мы выбираем здоровый образ жизни». 2) организация и проведение физкультурно-оздоровительных мероприятий: «Азбука движения», «Сказочные эстафеты», «Быстрее, выше, сильнее», «Все на старт», «Мы – спортивные ребята», «А мы веселые, активные, спортивные», «Друзья познаются в игре», «Спортодром», «Веселые старты», «Сильные, ловкие, смелые», «Веселые прыгунки», «Гонка мячей», «Делай как я, делай лучше меня», «Олимпишки». 3) Организация копинг-профилактики употребления ПАВ. Проведение тренинговых и индивидуальных психокоррекционных занятий, направленных на развитие личностных ресурсов, способствующих формированию высокоэффективного поведения (тренинг ассертивности, коммуникативный тренинг) 3) Работа с родителями Родительские часы «Профилактика вредных привычек и социально обусловленных заболеваний», «Подростов мире вредных привычек», «Как уберечь детей о беды», заседания родительского клуба «Школа общения» на тему «Здоровье детей в руках взрослых», «Здоровая семья: нравственные аспекты», «Наркотики в зеркале статистики», «Вопросы, которые нас волнуют», встречи родителей с психологом наркологического диспансера, консультации психологов отделения помощи семье и детям по вопросам сохранения психологического здоровья семьи и нормализации детско-родительских отношений, совместная работа специалистов центра и родителей по проведению физкультурно-оздоровительных мероприятий.
16.	Достигнутая результативность инновационной технологии	Промежуточные результаты: участниками программы стали более 200 семей и 400 детей.

к чему нужно приучать детей с раннего детства

Каждый человек хотел бы прожить долгую, счастливую и необыкновенную жизнь, полную ярких впечатлений и приятных событий. Для того, чтобы все это стало реальностью, нужно иметь не только солидный банковский счет, но и крепкое, мощное, великое здоровье, основу которого нужно создавать уже в детстве.

Почему так важно сделать «прививку» здоровья в детстве

Быть здоровым не просто модно и почетно. Это жизненно необходимо и очень выгодно с финансовой точки зрения, учитывая то, сколько больные люди тратят на лекарства, врачей и всевозможные операции. Приучать ребенка к здоровому образу жизни нужно с раннего детства, пока он еще прислушивается к советам взрослых. Можно сказать, что это одна из главных обязанностей родителей, более значимая, чем обучение всевозможным жизненным навыкам, поскольку, если у человека не будет надежного фундамента здоровья, все остальное может ему и не понадобиться.

Получив необходимую «прививку» здоровья в детстве, ребенок вряд ли начнет в 10-12 лет курить и пробовать алкоголь, как это делают некоторые современные подростки. Он будет по привычке, а не по принуждению, правильно питаться, заниматься физическими упражнениями и легко обходиться без помощи врачей и медицинских учреждений.

Особенно важно приучать к здоровому образу жизни современных детей, которые, несмотря на все достижения прогресса (а, возможно, и благодаря им) в большинстве своем значительно слабее своих сверстников 30-40-летней давности. Все дело в том, что вместо того, чтобы активно двигаться, дети эпохи Интернета после школы предпочитают развлекаться в сидячем положении, проводя свободное время за компьютером и различными электронными устройствами, что оборачивается для них многочисленными проблемами со здоровьем (лишний вес, одышка, сколиоз и т. д.).

Что включает в себя понятие «здоровый образ жизни»

Основу здорового образа жизни составляет сочетание таких факторов, как качественное, правильное питание, достаточный уровень физической активности, крепкий сон, определенный режим дня и отсутствие вредных привычек (курение, злоупотребление алкоголем и т.д.).

Чтобы вести по-настоящему здоровый образ жизни, желательно также жить в благоприятной с экологической точки зрения местности, а не возле автомобильных трасс, дышать чистым, свежим воздухом и пить чистую воду. Это основа долгой и продолжительной жизни, приносящей каждый день радость, а не мучительные боли.

Правильное питание: что это такое?

Если физические нагрузки дети дошкольного возраста получают в силу своего возраста и природной потребности в движении, то с питанием все обстоит совсем не так радужно. Виноваты в этом, прежде всего, родители, поскольку ни один ребенок не появляется на этом свет в качестве поклонника тяжелой, жирной пищи, в которой содержится максимум калорий и минимум полезных веществ.

Поэтому так важно с самого детства приучать детей к здоровой, натуральной пище, которая способна снабжать организм качественным «топливом», а не бесполезным «мусором» в виде различных полуфабрикатов и фаст-фуда.

Что составляет основу здорового рациона

Основу здорового рациона в детско-юношеском возрасте должны составлять «первичные», «живые» продукты, не прошедшие десять степеней обработки – это нежирное мясо, рыба, натуральные молочные продукты (сыр, творог, сметана, кефир и т.д.), каши, хлеб из муки грубого помола, фрукты, овощи, сухофрукты и орехи. Именно это, а не пельмени, колбасы и консервы должен, прежде всего, есть ваш ребенок

Если у вашего ребенка будут изначально сформированы здоровые пищевые привычки, то вряд ли он будет требовать от вас каждый день тяжелую, жирную пищу на завтрак, обед и ужин. Здоровое меню совсем не обязательно должно быть скучным. На самом деле, полезные блюда, если их правильно приготовить и подать, могут быть гораздо вкуснее всевозможного «мусора».

Чтобы ребенок весь день чувствовал себя бодрым и сильным, на завтрак лучше всего кормить его сложными углеводами (кашами, энергоемкими фруктами, хлебом из муки грубого помола и т.д.), которые будут снабжать его энергией весь день, а на обед – чем-то с высоким содержанием белка. На ужин можно поесть и что-то углеводное, и что-то белковое.

Если ребенок проголодается до обеда или ужина, то лучшим перекусом для него могут стать натуральные продукты – овощи, фрукты и сухофрукты, которые не перебьют его аппетит. Орехи или сыр, в которых содержится огромное количество белка и жира, могут стать гораздо более полезным и сытными продуктами для школьных перекусов, чем бутерброды с колбасой.

Лучшая приправа – это голод

Но как приучить ребенка к здоровой пище? Еще древние мудрецы говорили, что лучшая приправа – это голод. Поэтому, чтобы ребенок сам захотел есть здоровую, натуральную пищу, ему нужно просто нагулять аппетит с помощью физических нагрузок и движения на свежем воздухе. Тогда самая обычная и простая пища покажется ему самой вкусной на свете.

Если ребенок начнет активно заниматься спортом и серьезно тренироваться, то, в принципе, ему не нужны будут какие-то особые ограничения в питании. Многие великие спортсмены, которые усиленно тренируются, питаются отнюдь не самой здоровой пищей, и, при этом, не покрываются слоем жира.

Например, рацион 18-кратного олимпийского чемпиона Майкла Фелпса на пике его формы содержал 10-12 тыс. килокалорий, что примерно в 5 раз больше, чем у обычного, здорового мужчины. При этом, в его олимпийском рационе были представлены не самые полезные продукты (огромные порции макарон, пиццы, майонез и т.д.), что никак не способствовало появлению лишнего веса у самого титулованного олимпийца в мире, поскольку все это невероятное количество энергии сжигалось во время интенсивных, многочасовых тренировок.

А как быть со сладостями?

Любимые детьми сладости, естественно, не должны заменять «серьезную» пищу. Из кондитерских изделий для повседневного питания лучше выбирать наиболее здоровые «вкусняшки» – зефир, пастилу, мармелад, в которых практически не содержится жира. Еще лучше доказать ребенку, что гораздо вкуснее и слаще многих конфет и пирожных — финики, курага, чернослив, изюм и другие сухофрукты.

Конечно, не нужно делать домашнее меню излишне строгим. Иногда можно включать в рацион и более «тяжелые» и жирные сладости – пирожные и торты. Если ребенок много двигается, большого вреда подобные произведения кондитерского искусства его здоровью не нанесут.

Наш организм нуждается в физических нагрузках

Другой важный фактор здорового образа жизни – это достаточный уровень двигательной активности. В ходе миллионов лет эволюции человеческий организм подвергался огромным физическим нагрузкам, и, несмотря на все достижения прогресса, наша физиология за это время никак не изменилась. Наш организм по-прежнему нуждается в нагрузках, даже если в этом нет практической необходимости. Если их не будет, то сбои в его работе неизбежны.

Как правило, в дошкольном возрасте дети сами по себе ведут достаточно активный образ жизни и много двигаются, что нужно всячески поощрять и приветствовать, а не запрещать. Но как только они начинают ходить в школу, уровень их двигательной активности резко сокращается.
В средних и старших классах детям приходится высиживать по 5-6 уроков, а потом еще несколько часов делать домашние задания. Естественно, все это не самым лучшим образом сказывается на их здоровье.

Сделайте то, на что не способно школьное образование

Конечно, в школах существуют уроки физкультуры, но очень часто они воспитывают у детей не любовь, а ненависть к физическим упражнениям. Изнурительные кроссы в средней и старшей школе воспитывают у детей такое же отвращение к физкультуре, как чтение сложных произведений — к литературе.

Поэтому родители должны сделать то, на что стандартное школьное образование оказывается способным далеко не всегда — приучить своих детей к тому, что физические упражнения и спорт – это радость, удовольствие и отличное, «свежее» настроение, а не тяжкая повинность и наказание. Ребенок должен понять, как это здорово — быть сильным, выносливым и мощным, а не хилым, болезненным или заплывшим жиром.

Это может быть важнее уроков

Если ребенок вернулся из школы после многочасового высиживания, то после того, как он пообедает, не нужно тут же заставлять его делать уроки. Вместо заучивания того, что все равно скоро забудется, пусть лучше отправится на прогулку или пробежку в парке, позанимается на турниках и брусьях, покатается на лыжах и коньках, сходит в бассейн, поиграет в футбол и т.д.

Это не только будет способствовать его правильному физическому развитию и созданию мощной иммунной системы,но и поможет ему повысить успеваемость в школе, поскольку физические упражнения значительно улучшают кровоснабжение мозга, и домашние заданияпосле них делаются гораздо быстрее, чем после длительного пребывания в состоянии покоя.

Еще лучше записать ребенка в какую-нибудь спортивную секцию, которая в будущем сможет избавить его от многих проблем подросткового возраста. Если он начнет увлеченно заниматься спортом, то автоматически будет вести здоровый образ жизни, и не вы для него, а он для вас станет примером.

Станьте примером или «анти-примером»

Естественно, для того, чтобы приучить ребенка к здоровому образу жизни, вы сами должны правильно питаться, заниматься физическими упражнениями, не курить и не увлекаться алкоголем. Если же вы обросли солидной прослойкой жира, курите, едите одни полуфабрикаты и проводите свой досуг перед экраном телевизора с банкой пива или чего покрепче, то вряд ли вы сможете показать ребенку позитивный, здоровый пример.

С другой стороны,это только в детстве дети копируют своих родителей, а в подростковом возрасте они часто стремятся сделать все наоборот. Поэтому может быть ваш «дурной» пример вдохновит ребенка вести более здоровый образ жизни. Но все-таки, как показывает практика, в семьях с курящими родителями дети тоже очень часто начинают курить.

Как приобщить к здоровому образу жизни подростков

Если ребенка не удалось приучить в детстве к здоровому образу жизни, то, может быть, это получится в подростковом возрасте. У подростков для этого есть хороший стимул — большое желание понравиться представителям противоположного пола. А кому покажется привлекательным обросший жиром, нетренированный подросток с минимумом мышечной массы? Или чересчур толстая девушка, похожая на дирижабль?

Единственно верный способ приобрести физическую привлекательность для представителей противоположного пола – это вести здоровый образ жизни, правильно питаться и заниматься физическими упражнениями. Мальчикам это нужно для того, чтобы вырасти и нарастить мышечную массу, а девочкам – для того, чтобы приобрести красивую фигуру. Объясните это своим подросткам. Может быть, тогда они поймут всю ценность правильного питания и физкультуры.

Healthy Foods for Kids: The Top 10

фото полезных для детей продуктов, таких как крупы, овощи, крупы и молочные продукты

Предоставлено: Диана Чиструга

мороженое) знает, что они не всегда едят то, что вы хотите. Пытаться понять, что приготовить, чтобы прокормить их крошечные тела, очень сложно. Кроме того, то, что его подают, не означает, что ваши дети будут его есть. Но детям нужна питательная пища: полезные жиры для мозга, кальций для костей, все витамины и минералы, которые есть в овощах, и многое другое. Чтобы снять стресс и убедиться, что вы предлагаете ребенку продукты, богатые питательными веществами, мы собрали советы экспертов по времени приема пищи и список из 10 лучших здоровых продуктов для детей.

Эти 10 продуктов не только полезны для ваших детей (и для вас!), но также универсальны и просты в приготовлении.

дизайн со списком 10 самых полезных продуктов для детей

Авторы и права: Иллюстрации: Getty Images; Дизайн EatingWell

1. Йогурт

4559253.jpg

«Йогурт — прекрасный вариант для завтрака, перекуса или даже десерта, но вы должны следить за содержанием добавленного сахара», — говорит Кэти Эндрюс, магистр медицинских наук, доктор медицинских наук. детский тренер по питанию и владелица Wellness by Katie. «Это здоровая, сытная закуска, которая отвечает требованиям белка и витамина D, питательного вещества, которого не хватает многим детям». Йогурт также содержит пробиотики, полезные бактерии, которые важны для поддержания здоровья кишечника. Простой способ выбрать полезный йогурт? Купите простой греческий йогурт, в котором нет добавленного сахара и в два раза больше белка, чем в обычном йогурте. В большинстве ароматизированных йогуртов есть сахар; некоторые новые продукты приправлены только фруктами, но без добавок всегда лучше. Легко добавить аромат самостоятельно, добавив ягоды и посыпав сверху цельнозерновой мукой, или создав веселое парфе с фруктами. Оденьте йогурт еще больше для детей, превратив его в замороженные йогуртовые чипсы или корку из замороженного йогурта.

2. Фасоль

Тостадас в тостере

Фасоль — очень питательный продукт. Они богаты белком и клетчаткой, а также дешевы и требуют мало времени для приготовления. Купите консервированные бобы с низким содержанием натрия, такие как черная фасоль, нут или фасоль. Просто откройте банку, промойте их, чтобы удалить лишний натрий, и добавьте в любое блюдо. «Замена говяжьего фарша фасолью в кесадилье или смешивание фасоли с макаронами помогает сохранить высококачественный нежирный белок, добавляя ключевое питательное вещество: клетчатку», — говорит Эндрюс. Также есть макароны из фасоли. «Детям в возрасте от 4 до 8 лет требуется около 25 граммов клетчатки в день, и большинство продуктов, продаваемых непосредственно детям, таких как фруктовые закуски и крекеры с сыром, почти не содержат. Клетчатка способствует здоровому пищеварению и помогает вашим детям чувствовать себя более сытыми и дольше, поэтому они не просят перекусить через 5 минут после окончания ужина», — говорит Эндрюс.

3. Яйца

Шпинатно-яичный омлет с малиной

Одно большое яйцо содержит 6 граммов белка и содержит витамин D, витамин B12 и железо, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Некоторые яйца также обогащены омега-3 жирными кислотами, которые способствуют развитию мозга у детей. Не беспокойтесь о холестерине — насыщенные жиры и трансжиры оказывают большее влияние на повышение уровня плохого холестерина, чем яйца. На завтрак откажитесь от выпечки, жареной пищи и мясных полуфабрикатов и вместо этого приготовьте яичницу-болтунью для своих детей. Если ваши дети не любят яичницу-болтунью, попробуйте разные презенты, такие как яичный салат или яичные запеканки.

Яйца также являются отличной начальной пищей для младенцев. Раньше врачи рекомендовали не давать яйца детям до 12 месяцев. Однако по состоянию на 2020 год Американская академия аллергии, астмы и иммунологии заявляет, что аллергенные продукты, такие как яйца, можно вводить, когда дети готовы к твердой пище, и фактически они могут помочь предотвратить пищевую аллергию.

4. Авокадо

два ломтика авокадо в качестве булочек

Авокадо очень полезен для здоровья и позволяет легко включить полезные жиры в рацион вашего ребенка. Они богаты мононенасыщенными жирами, которые уменьшают воспаление и поддерживают нормальный уровень холестерина. Жир движется по желудочно-кишечному тракту медленно, поэтому дети дольше остаются сытыми. Но лучшая часть авокадо? Их универсальность. Вы можете есть их ложкой, размять на тостах, добавить в смузи, смешать с курицей или салатом из тунца или приготовить соус для пасты, например песто из авокадо.

5. Сладкий картофель

Картофель фри в духовке

Мало времени и нужно что-то питательное? Вымойте сладкий картофель, сделайте в нем несколько проколов и поставьте в микроволновку на 3-5 минут (в зависимости от его размера). Разрежьте его вдоль, дайте остыть, а затем выложите на тарелку ребенка. Будь вашему ребенку 6 месяцев, 6 лет или 16 лет, сладкий картофель нравится всем (потому что он сладкий!). Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, они богаты витамином А (более 250% дневной нормы для взрослого человека), клетчаткой и калием. Повышение уровня калия поддерживает кровяное давление и здоровье сердца.

6. Молоко

Продукты, которые помогают бороться с утренним недомоганием

Молоко помогает укрепить кости, потому что оно богато кальцием и витамином D. По данным Министерства сельского хозяйства США, один стакан на 8 унций также содержит много фосфора, витамина B12 и калия, и имеет 8 граммов белка. Младенцам не следует давать коровье молоко до 1 года. Предлагайте цельное молоко до 2 лет, но держите его не более 16 унций в день, иначе они могут быть слишком сытыми, чтобы есть свою пищу, согласно CDC. Если вашему ребенку не нравится коровье молоко, на прилавках есть множество альтернатив. Но проверьте этикетки с пищевой ценностью и выберите несладкие или простые сорта для своих детей. Обычный может иметь немного добавленного сахара, чтобы соответствовать сладости молочного молока, которое может быть более приятным для крошечных вкусовых рецепторов. Каждое альтернативное молоко имеет несколько иной профиль питательных веществ; в соевом молоке больше всего белка. И вы получите те же преимущества кальция и витамина D, если молоко будет обогащено.

7. Орехи и семена

шарики с соленой кокосовой карамелью

Предоставлено: Джой Ховард клетчатка, белок и полезные жиры. Смешайте его, предлагая кешью, грецкие орехи, миндаль, орехи пекан, семена подсолнечника, семена чиа и многое другое. Если у вашего ребенка аллергия на лесные орехи, семена могут быть безопасным выбором и хорошим способом получить важные питательные вещества. Орехи богаты магнием, минералом, который имеет решающее значение для развития костей и производства энергии. Грецкие орехи, орехи пекан, семена чиа и льняное семя богаты альфа-линоленовой (АЛК) кислотой, разновидностью омега-3 жиров, которые организм не может вырабатывать (поэтому их нужно есть). Предлагайте орехи отдельно или с сухофруктами, добавляйте льняное семя в коктейли, посыпайте семенами чиа тосты с арахисовым маслом, используйте нарезанный миндаль для панировки курицы вместо панировочных сухарей или приготовьте собственные батончики из мюсли.

8. Цельнозерновые продукты

Греческая паста в одном горшке

Цельнозерновые продукты содержат питательное вещество, которого не хватает большинству детей: клетчатку. Клетчатка делает их сытыми и регулярными, в дополнение к другим преимуществам для здоровья. Детям нужно около 25 граммов в день, но многие закуски содержат только 1-3 грамма на порцию. Ищите 100% цельную пшеницу или цельное зерно в списке ингредиентов и не менее 3-5 граммов клетчатки на порцию. Цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки для детей включают овсянку, цельнозерновые макароны, коричневый рис, цельнозерновые лепешки и цельнозерновой хлеб. Если ваши дети не переносят цельнозерновые макароны, попробуйте наполовину цельнозерновые, наполовину белые. Вы также можете использовать цельнозерновую муку или белую цельнозерновую муку при приготовлении блинов, печенья или теста для пиццы.

9. Ягоды

Яйцо и вафли Bento Box

Одна чашка ягод содержит 4 грамма клетчатки и содержит большое количество витамина С и других антиоксидантов, таких как антоцианы. Черника, ежевика и клубника также содержат меньше сахара, чем многие фрукты. Свежие ягоды — отличная закуска для детей или отличная добавка к йогурту. Если сезон ягод не подходит, купите несладкие замороженные ягоды и смешайте их с овсяными хлопьями или смузи.

10. Овощи в любом виде!

Жареная морковь с кленовым сиропом

Дети и взрослые не едят достаточно овощей. Если вы можете заставить своего ребенка съесть любых овощей из — слава! Однако чем больше цвета и чем больше разнообразие овощей, тем лучше. Каждый цвет поставляет различные питательные вещества: листовая зелень, такая как шпинат и капуста, богата витамином К, оранжевые и красные овощи содержат витамин А, перец богат витамином С, а крестоцветные овощи, такие как брокколи, белокочанная и цветная капуста, содержат противораковые соединения и хорошо питают. кишечные бактерии.

«На самом деле речь идет об избавлении от страха перед овощами. В то время как кусок пиццы очень доступен, стебель брокколи может показаться пугающим», — говорит Эндрюс. «Поэтому сделайте овощи легкими и доступными. Вымойте и нарежьте сельдерей, морковь и огурцы соломкой и держите их в холодильнике для перекуса. собственной едой, они гордятся результатами и поэтому с большей охотой балуются щедростью». Эндрюс также рекомендует вводить новые овощи вместе с теми, с которыми ваш ребенок уже знаком: «Сделай сам дома тако или вечер пиццы — отличный способ поощрить молодых поваров!»

Не сдавайтесь после того, как несколько раз предложите овощи. Это требует многократного воздействия. Изменение способа подачи овощей тоже может помочь. Некоторые дети не будут есть сырые помидоры, но будут есть приготовленные кубиками помидоры в соусе для пасты.

Как вы можете на самом деле заставить своих детей есть больше этой здоровой пищи? Попробуйте эти идеи.

• Используйте MyPlate в качестве ориентира: стремитесь составлять половину своей тарелки из фруктов и овощей, одну четверть из цельнозерновых продуктов, таких как хлеб или макароны из цельнозерновой муки, и одну четверть белков, таких как яйца, мясо, сыр, бобы или орехи.
• Помните, что ваша работа как родителя состоит в том, чтобы предлагать разнообразную еду, а задача вашего ребенка — есть ее.
• Привлекайте детей к приготовлению пищи, и они с большей вероятностью попробуют еду.
• Подавайте еду по-семейному, чтобы дети могли выбирать, что и в каком количестве они хотели бы съесть из еды на столе, рекомендует Эмма Фогт, MBA, MS, RDN. «Всегда держите на столе одну еду, которая нравится ребенку с ограниченным питанием», — говорит она. «Ребенок может съесть много хлеба, но у вас также будут другие продукты на столе, чтобы он мог их попробовать».
• «Будьте образцом для подражания в здоровом питании», — также рекомендует Фогт. «Дети следят за каждым вашим движением! Например: садитесь с детьми, ешьте сами каждые 3-4 часа, наслаждайтесь здоровыми закусками и блюдами, делайте приемы пищи веселыми и расслабляющими, играйте в игры во время еды, общайтесь в чате, избавляйтесь от телефонов во время еды. время приема пищи, снимите нагрузку с еды и сделайте это временем для общения. Потому что в нашей напряженной жизни это время простоя священно, и дело не в еде».
• Снять давление: дети, которых заставляли есть определенные продукты в детстве, могли вырасти и не любить или избегать этих продуктов, став взрослыми. Принуждение детей к еде делает время приема пищи стрессовым для них и для вас. «Сохраняйте спокойствие и продолжайте», — говорит Фогт. «Это долгий процесс — я ненавижу это говорить, но часто могут длиться годы — как родители. Вы должны быть такими «холодными». Никакого давления на ребенка, чтобы он ел, и никакого давления на вас, чтобы заставить его кормить».
• Уберите негатив с обеденного стола, говорит Эндрюс. «Слово «Возможно, тебе это не понравится, но попробуй» говорит ребенку, что эту еду не стоит пробовать!» она говорит. Вводите новые продукты вместе с теми, с которыми они знакомы.
• Помните, что вы не одиноки. Обратитесь за помощью, если это необходимо! Вам могут помочь зарегистрированные диетологи, детские психологи, педиатры и специалисты по кормлению.

Здоровое питание для детей | Уход за детьми

Как родитель, одна из самых важных вещей, которую вы должны сделать, это помочь своим детям научиться здоровым привычкам в еде. Детям необходимо сбалансированное питание, включающее продукты из всех 3 пищевых групп: овощи и фрукты, цельнозерновые продукты и белковые продукты.

Детям необходимо 3 приема пищи в день и от 1 до 3 перекусов (утром, днем ​​и, возможно, перед сном). Здоровые закуски так же важны, как и еда, которую вы подаете во время еды.

Лучшие продукты — цельные, свежие и необработанные — свежие фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, молочные продукты и мясо; и блюда домашней кухни.

Сахар и заменители сахара

• Предлагайте продукты без добавления сахара или заменителей сахара. Ограничьте употребление рафинированного сахара (сахароза, глюкоза-фруктоза, белый сахар), меда, патоки, сиропов и коричневого сахара. Все они имеют одинаковое количество калорий, а также способствуют разрушению зубов.
• Заменители сахара, такие как аспартам и сукралоза, не добавляют калорий и не вызывают кариеса, но они намного слаще сахара и не имеют питательной ценности. Они могут привести к привычке любить только сладкие продукты и затруднить привыкание вашего ребенка к фруктам и овощам. Лучше ограничить их в рационе ребенка.

Сок и вода

• Предлагайте ребенку воду, когда он хочет пить, особенно между приемами пищи и закусками.
• Ограничьтесь одной порцией (125 мл [4 унции]) 100 % несладкого сока в день.
• Подача настоящих фруктов вместо фруктового сока добавляет здоровую клетчатку в рацион вашего ребенка.
• Иногда дети слишком много пьют во время еды или между приемами пищи, из-за чего они чувствуют себя сытыми.

Натрий

Натрий — это минерал, который поддерживает необходимый уровень жидкости в организме. Он также необходим для работы нервов и мышц. Но употребление слишком большого количества натрия может привести к высокому кровяному давлению, что увеличивает риск сердечных заболеваний. Натрий обычно называют солью.

• Как можно чаще предлагайте ребенку здоровую пищу с низким содержанием натрия.
• Обработанные и расфасованные пищевые продукты, как правило, содержат большое количество натрия.
• Слишком много натрия в детстве может привести к предпочтению соленой пищи, что связано с ожирением и/или болезнями в более позднем возрасте.
• Используйте % дневной нормы (DV) на этикетках пищевых продуктов для сравнения продуктов. Ищите продукты с содержанием натрия менее 15% суточной нормы.
• При выборе продуктов для ребенка помните о рекомендуемом потреблении натрия:

Возраст	Адекватное потребление (мг/день)  (1 чайная ложка без горки поваренной соли составляет 2 300 мг)
от 0 до 6 месяцев	110
от 7 до 12 месяцев	370
от 1 до 3 лет	800
от 4 до 8 лет	1000
от 9 до 13 лет	1200
14+	1500

*Данные Национальной академии наук, инженерии и медицины

А жир?

Здоровые жиры содержат незаменимые жирные кислоты, такие как омега-3 и омега-6, которые не могут вырабатываться в организме и должны поступать с пищей. Готовьте на растительных маслах, таких как рапсовое, оливковое и/или соевое. Полезные жиры также содержатся в заправках для салатов, негидрогенизированных маргаринах, ореховых маслах (например, арахисовом) и майонезе.

Многие жиры, находящиеся в твердом состоянии при комнатной температуре, содержат больше транс- и насыщенных жиров, которые могут повысить риск сердечных заболеваний. Ограничьте употребление сливочного масла, твердых маргаринов, сала и шортенинга. Читайте этикетки и избегайте трансжиров или насыщенных жиров, содержащихся во многих купленных в магазине продуктах, таких как печенье, пончики и крекеры.

Ограничьте потребление переработанного мяса, такого как сосиски и мясо для завтрака, которые также содержат большое количество жира, натрия (соли) и нитратов (пищевых консервантов).

Как родитель, вы должны:

• Установите регулярное время приема пищи и перекусов, подходящее для всей семьи. Делитесь временем приема пищи и ешьте вместе с детьми.
• Предлагайте сбалансированные и разнообразные продукты из всех пищевых групп во время приема пищи.
• Предлагайте еду так, как им легко. Например, нарежьте на кусочки или разомните пищу, чтобы дети младшего возраста не подавились.
• Помогите своим детям научиться пользоваться ложкой или чашкой, чтобы они могли есть самостоятельно.
• Включите вашего ребенка в соответствующее возрасту приготовление пищи и сервировку стола.
• Не используйте десерт в качестве взятки. Подавайте полезные десерты, такие как чашка с фруктами или йогурт.
• Покажите ребенку, как вы читаете этикетки, и это поможет вам выбирать продукты при покупке.
• Избегание ресторанов быстрого питания показывает вашим детям, как важно получать удовольствие от еды всей семьей, при этом питаясь здоровой домашней едой.

Работа вашего ребенка:

• Выберите, что есть из продуктов, которые вы даете во время еды и перекусов (иногда это может означать, что вы вообще не едите).
• Ешьте столько или меньше, сколько они хотят.

Что делать, если мой ребенок разборчив в еде?

Не переживайте слишком сильно, если ваш ребенок отказывается от продукта питания или еды. Не давайте им что-то еще между приемами пищи только для того, чтобы они поели. Они будут лучше есть во время следующего приема пищи.

Не беспокойтесь, если ваш ребенок не ест достаточно. Если их вес и размер соответствуют норме, они, вероятно, получают то, что им нужно. Просто не забудьте предложить своему ребенку разнообразные продукты из всех пищевых групп, чтобы убедиться, что он получает правильные питательные вещества. Врач вашего ребенка будет следить за его ростом на регулярных приемах и сообщит вам, если возникнут какие-либо проблемы.

Детские аппетиты меняются изо дня в день или даже от еды к еде. Поскольку у них маленький желудок, детям нужно часто есть небольшими порциями в течение дня. Дети знают, сколько еды им нужно, и будут есть столько, сколько нужно их организму.