Можно ли кормящей маме козье молоко?
Козье молоко не так распространено, как коровье. Но многие, конечно же, слышали о том, что оно гораздо полезнее, не вызывает аллергии. С древних времен использовали его даже в качестве лекарственного средства. А можно ли кормящей маме козье молоко и можно ли кормить им грудного ребенка?
Свойства козьего молока
Отличие от коровьего заключается в более высоком содержании белка, жира, Ca, K, Na, Mg, P, Fe, Cu, Mn. Его бледно-желтый цвет обусловлен вхождением в его состав каротина. Богато оно также витамином А и Калорийность продукта составляет 68 калорий на 100 г.
И коровье, и козье молоко имеют в своем составе казеиновые белки. Но коровье содержит альфа-1s-казеин, который и является причиной аллергических реакций. В козьем же молоке его нет, но есть бета-казеин, который присутствует и в женском молоке. Структура жиров козьего молока также иная, чем коровьего. Жировые шарики меньшего размера, поэтому быстрее перевариваются и лучше усваиваются.
Безусловно, козье молоко очень полезно, как взрослым, так и детям. Но многих отталкивает его специфический запах и вкус. Но часто причина этого – только нечистоплотность хозяев животных, несоблюдение ими гигиенических норм. Поэтому, если вам нужен качественный и вкусный продукт, необходимо приобретать у проверенных производителей.
Козье молоко при грудном вскармливании
Употреблять этот напиток при лактации можно. Но необходимо соблюдать правила его введения и не исключать возможность аллергической реакции. Очень редко, но это бывает, организм мамы или малыша не принимает данный продукт.
В первый раз можно попробовать кормящей маме только глоток козьего молока, не ранее, чем через 1-1,5 месяца после родов. После этого в течение 2 суток следует наблюдать за младенцем. Пищевая аллергия может проявиться как сыпь на коже, вздутие животика, колики, расстройство кишечника. Если перечисленные проблемы имеют место, то козье молоко кормящей маме пока противопоказано.
Возможно, через 1-2 месяца организм ребенка окрепнет и адаптируется. Обязательно повторите попытку ввести его в рацион еще.
Если же все прошло нормально, малыш чувствует себя хорошо, увеличьте порцию до 2 глотков, а через день – до 0,3, а затем и 0,5 стакана. Действуйте постепенно и осторожно, доведите до нормы – 1 стакана 3-4 раза в неделю.
Употребляйте в пищу только кипяченое козье молоко. Термическая обработка надежно защищает от патогенных микроорганизмов, которые могут присутствовать в нем. Помните о том, что такой «живой» продукт, как молоко портится очень быстро. Можно не только пить его в чистом виде, но и добавлять в чай, готовить на нем каши и т. д. Кисломолочные продукты из него также вкусны, питательны и полезны.
Можно ли козье молоко грудным детям?
Какими бы целительными свойствами не обладало молоко козы, давать его грудным малышам до 9-12 месяцев не стоит. Заменять им грудное молоко при искусственном кормлении также нельзя. При нехватке молока у мамы малыша следует вскармливать современными адаптированными молочными смесями.
Продукты известных производителей являются практически полными аналогами женского грудного молока и пойдут крохе только на пользу. Существуют и смеси, каши, сделанные на основе козьего молока. Они идеально подойдут тем малышам, которые не переносят коровий белок.
После 9-12 месяцев можно вводить в рацион малыша и козье молоко. Но, соблюдая правила прикорма и выбирая для этого только высококачественный, свежий, термически обработанный продукт.
Итак, мы рассказали о том, можно ли кормящей маме пить козье молоко и кормить им грудничка. Надеемся, что эта информация будет для вас очень полезна.
Козье молоко • Экоферма «Александровский Спас»
Мы подготовили для вас самое полное и подробное описание состава козьего молока и его полезных свойств. Надеемся, Вам будет интересно!
История козьего молока
Еще во времена античной Греции ходила легенда о том, что сам Зевс был вскормлен молоком козы Амалтеи. Греки употребляли козье молоко в больших количествах на протяжении всей жизни.
Все мы слышали древние легенды про 300 спартанцев и царя Леонида, но стоит признать тот факт, что греки и по сей день употребляют большое количество козьего молока и являются одной из самых сильных и здоровых наций в мире. Но Греция — страна жаркая, а до холодильных камер Архимед тогда не додумался, поэтому из молока заготавливали множество продуктов впрок. Это и многочисленные виды сыров, творог, закваска и прочие производные, отличающиеся необыкновенной чистотой и полезностью. Различные целебные свойства, которыми обладает это молоко, были хорошо известно не только древним грекам, но и древним римлянам. Помимо профилактического употребления им лечили селезенку, болезни сердца, а также усиленно отпаивали раненных солдат для ускорения восстановления. Сегодня козье молоко имеет большую популярность во всем мире, особенно в таких странах, как Индия, Пакистан, Португалия, Франция, Греция, Италия и т.д. Но прежде чем перейти к описанию полезных свойств этого эликсира здоровья, предлагаем ознакомиться с его составом.
Состав козьего молока
Первым делом стоит отметить повышенный уровень содержания витаминов в козьем молоке, особенно витаминов А и B. Этого витамина в козьем молоке значительно больше, чем в коровьем. Казеин, который является белковой основой козьего молока, способствует быстрому усвоению всех содержащихся витаминов. Всего в нем содержится более 40 жизненно необходимых биологических компонентов. Среди них, как уже было сказано выше, много витамина А, а также C, B1, B2, B6, B12. Помимо этого в козьем молоке содержится множество полезных аминокислот, ферментов и микроэлементов.
| Состав | Козье молоко | Коровье молоко | Женское молоко |
|---|---|---|---|
| Жир, % | 3.8 | 3.6 | 4 |
| Сухое вещество без жира, % | 8.9 | 9 | 8 |
| Лактоза, % | 4.1 | 4.7 | 6.9 |
| Азот*6, % | 3.4 | 3.2 | 1.2 |
| Белок, % | 3. | 3.0 | 1.1 |
| Казеин, % | 2.4 | 2.6 | 0.4 |
| Альбумин, глобулин, % | 0.6 | 0.6 | 0.7 |
| Зола, % | 0.8 | 0.7 | 0.3 |
| Кальций (CaO), % | 0.19 | 0.18 | 0.04 |
| Фосфор (P205), % | 0.27 | 0.23 | 0.06 |
| P205/CaO | 1.4 | 1.3 | 1.4 |
| Хлорид, % | 0.15 | 0.10 | 0.06 |
| Железо (P/100 000) | 0.07 | 0.08 | 0.2 |
| Медь (P/1 000 000) | 0.05 | 0.06 | 0.06 |
| Витамин A (i.u. / fat) | 39 | 21 | 32 |
| Витамин B (ug/ 100 ml) | 68 | 45 | 17 |
| Рибофлавин (ug/ 100 ml) | 210 | 159 | 26 |
| Витамин C (mg asc a./ 100 ml) | 2 | 2 | 3 |
| Витамин D (i.u./ fat) | 0. 7 | 0.7 | 0.7 |
| Калорийность / 100 ml | 70 | 69 | 68 |
В зависимости от ряда факторов (возраст, регион проживания, рацион) состав козьего молока подвергается изменениям, но существуют общие безусловные особенности. Также сезонность и рацион влияют на вкус молока — он может быть как слегка сладковатым, так и чуть солоноватым. Очень важной особенность коз является то, что они являются чистоплотными животными, в отличие от коров, что делает их молоко значительно более безопасным к употреблению.
Удивительно, но козье молоко по содержанию витаминов гораздо ближе к молоку кормящей матери, чем к коровьему. Великолепная усваиваемость козьего молока делает его употребление не только невероятно полезным, но также оно не вызывает проблем с ЖКТ и изжоги. Употребление этого молока крайне полезно для профилактики и укрепления иммунной системы у взрослых и, в особенности, у детей.
Помимо этого, в состав козьего молока входят следующие полезные микроэлементы: кальций, калий, молибден, марганец, магний, медь, йод и фосфор.
В состав козьего молока также входят биологически активные вещества: альбумин, глобулин, лецитин и холин.
Схожесть по составу козьего и женского молока делает его полноценно незаменимым продуктом не только для восстановления и укрепления иммунитета, но и для помощи организму в восстановлении после сложных болезней и перенесенных операций.
Любопытный факт: в начале 20 века Всемирным конгрессом детских врачей было установлено, что козье молоко является лучшим из возможных заменителей для женского молока. Это привело к тому, что по всему миру, в любом зоопарке держат несколько козочек для вскармливания малышей, потерявших родителей. Универсальность молока справедлива подавляющего большинства млекопитающих. Но не стоит забывать о высокой калорийности и повышенной жирности козьего молока, а также полным отсутствием расщепляющего фермента (липазы) — это делает негодным к употреблению козье молоко детям до 1 годика.
Польза козьего молока
Достоверно известно, что козье молоко является самым полезным среди всех прочих видов молока.
Почему же? Начнём с того, что ввиду практически полного отсутствия в его составе a1-казеина, оно является гипоалергенным.
Козье молоко оказывает просто чудодейственное воздействие при повышенной кислотности, спазмах и изжоге. Высокое содержание жиров оказывает смягчающий и успокаивающий эффект на ткани желудка, нормализует слизистую оболочку в случае гастрита и язвы. Если вы почувствовали жжение в желудке — просто выпейте стакан козьего молока или съешьте немного сыра или творога из него же. Кислотность резко понизится и болезненные ощущения быстро уйдут. Потрясающий эффект имеет применение козьего молока при тяжелых отравлениях, невероятно быстро устраняя симптомы интоксикации.
При простудеАнгина, воспаление лёгких, простуда — всё это эффективно лечится активным употреблением козьего молока и его производных. Согревающие и смягчающие свойства козьего молока крайне полезны, а обволакивание тканей миндалин, лёгких и бронхов хорошо способствует смягчению кашля и выводу мокроты.
Пейте козье молоко утром, днём и вечером, болезнь отступит быстро, а вреда организму нанесено не будет, особенно если сравнивать с медикаментозными способами лечения, у которых всегда есть побочные эффекты.
Высокий уровень стресса, нервные срывы и бессонница — постоянные спутники человека, живущего в 21 веке. Козье молоко оказывает успокаивающий эффект, снимая раздражение и усталость. Стакан козьего молока на ночь — и вы уснёте сном младенца, а утро встретите бодрым и полным сил.
Проблемы с сердцемВысокий процент содержания витамина B12 в козьем молоке делает его отличным природным стимулятором кроветворения.
Возрастные измененияЛюдям в пожилом возрасте употреблять козье молоко крайне полезно, долголетие людей, активно употребляющих его, научно задокументировано. Проблемы с памятью, сбои ритма сердца, размягчение и нарушение костных тканей — всё это неотъемлемые процессы старения и, тем не менее, употребление козьего молока активно влияет на замедление эти процессов.
Слабые физические нагрузки современного человека, низкая активность — всё это приводит к снижению потенции. Магний и кальций, присутствующие в козьем молоке в большом количестве, повышают кровообращение и иммунитет. Никакие таблетки не окажут того благотворного воздействия, а главное — долгосрочного воздействия, как это делает употребление козьего молока.
Лишний весКозье молоко не только хорошо усваивается, но это ещё и «быстрые» углеводы, которые идут в активную работу организма, а не в жировые отложения.
Женское здоровьеКозье молоко — обязательный элемент рациона каждой женщины. Хорошая усваиваемость, богатый витаминный состав — всё это крайне полезно. Помимо этого мы уже говорили про кроветворящие свойства молока, женщина теряет 100мл крови каждый месяц.
Проблемы с печеньюПеченочная недостаточность, гепатит и цирроз — весьма распространённые заболевания.
Наличие фосфолипидов в козьем молоке позволяет ему укреплять, очищать и поддерживать печень. Активно поддерживают борьбу организма с ожирением мезонин и лецитин. Всем алкоголикам козье молоко, как говориться, доктор прописал.
Процесс беременности — сложный и опасный для организма. За время вынашивания ребёнка в организме происходит множество изменений и даже относительно сильный и здоровый организм не может чувствовать себя в безопасности. Козье молоко самым лучшим образом влияет на обменные процессы, а также тонизирует и стабилизирует психологическое состояние. Арбузов зимой, конечно, будет хотеться, но меньше.
При кормленииСложно описать всю ту пользу, которую приносит употребление козьего молока кормящей матери. Малыш активно растёт и забирает у мамы из организма все витамины и полезные вещества. Козье молоко не только восстановит витаминный баланс, но также снабдит организм всеми необходимыми ферментами и восполнит запас естественного коллагена.
В период лактации бывают трудности, например, низкое содержание или полное отсутствие молока. В таких случаях будет полезно разбавить своё молоко козьим. Важно помнить о том, что до 1 года неразбавленное козье молоко давать нельзя. Также стоит помнить о том, что козье молоко не только крайне полезно, но и не вызывает аллергии.
Прочие полезные свойства- профилактика остеопороза у мужчин и женщин и рахита у детей;
- укрепление костной системы человека, способствование быстрому срастанию переломов;
- снимает симптомы аллергии;
- укрепляет ногти, волосы и зубы;
- восстанавливает микрофлору кишечника, предотвращает метеоризм;
- нормализует вес и взрослых, и детей;
- используется при реабилитации онкологических больных после химиотерапии;
- лечит туберкулез и сахарный диабет;
- применение замороженного козьего молока активно обновляет кожные покровы;
- смягчение и растяжка сухой кожи легко достигается использованием масок на основе козьего молока;
- использование маски для волос на основе козьего молока и мякоти банана с лимоном оказывает хороший укрепляющий эффект;
- принятие ванн с добавлением козьего молока оказывает расслабляющий эффект для мышц и полезно для кожи.
Все производные продукты от козьего молока наследуют его полезные свойства в полном объёме. Употребление этих продуктов не только улучшает работу всех жизненно важных органов, но также нормализует уровень сахара и помогает бороться с лишним весом.
- непревзойдённый источник витаминов для детей;
- великолепный источник белка для наращивания мышечной массы;
- отличный инструмент для снижения веса для людей всех полов и возрастов.
Почему козье молоко — ближайшая альтернатива грудному молоку – Go Vita
Wellness
Hub
Мы стремимся к хорошему здоровью и хотим поделиться всеми советами, рекомендациями и знаниями, которые мы накопили за более чем 30 лет работы в качестве ведущего розничного продавца здоровой пищи в Австралии. Пожалуйста, посетите THE GO VITA WELLNESS HUB, чтобы ознакомиться с нашими последними подкастами, информативными блогами, полезными рецептами и онлайн-версией нашего удостоенного наград журнала Go Magazine!
Мы увлечены хорошим здоровьем и хотим поделиться всеми советами, хитростями и идеями, которые мы накопили за более чем 30 лет в качестве ведущего розничного продавца здоровой пищи в Австралии.
Да, грудь лучше всего подходит для младенцев, но… не все могут успешно кормить грудью. Итак, какая лучшая альтернатива грудному молоку?
Козье молоко является отличной альтернативой грудному молоку, если мать не может или не хочет кормить грудью. Есть пять основных причин, по которым козье молоко является отличной альтернативой:
1. Козье молоко содержит большое количество белка А2: Это облегчает его переваривание и снижает вероятность возникновения болезненных симптомов плохого пищеварения, таких как расстройство желудка. судороги, диарея, застой газов и вздутие живота. 2. Это натуральный источник пребиотиков: Козье молоко содержит больше пребиотических олигосахаридов, представляющих собой встречающиеся в природе углеводы, которые питают «хорошие» кишечные бактерии, что приводит к здоровому кишечному микробиому.
Такая высокая концентрация олигосахаридов означает, что козье молоко по составу ближе всего к грудному молоку человека. 3. Требуется меньшая обработка: Коровье молоко труднее переваривать крошечным животикам, поэтому оно подвергается высокой степени переработки. Козье молоко, с другой стороны, гораздо больше похоже на человеческое грудное молоко, а это означает, что требуется меньшая обработка. 4. Содержит более низкий уровень лактозы: Лактоза – это сахар, содержащийся в молоке, который расщепляется ферментом лактазой. Если у человека дефицит лактазы, он будет с трудом переваривать лактозу, что приведет к признакам непереносимости лактозы, таким как застой газов, запор и диарея. Козье молоко содержит меньше лактозы, чем коровье. 5. Оно богато питательными веществами: Козье молоко содержит витамины А и В, минералы кальций и магний, белок, пробиотики, пребиотики и углеводы, которые поддерживают развитие костей и органов ребенка, а также его иммунитет, пищеварительной и нервной систем.
Отличие LittleOak
Доступно несколько продуктов из козьего молока, но только один на 100% не содержит пальмового и рапсового масла.
Основатель Элке Паско объясняет, почему: «Мы рассматриваем каждый ингредиент в наших смесях, исходя из того, что лучше для ребенка, а также для окружающей среды. Вот почему мы убрали пальмовое масло и масло канолы. Пальмовое масло может препятствовать усвоению кальция, жиров и незаменимых жирных кислот омега-3 — трех необходимых элементов для развития ребенка. И именно по тем же причинам мы искали замену каноловому маслу. Мы первые в мире начали использовать льняное семя в детских смесях, чем очень гордимся».0003
«Мы признаем, что грудное вскармливание лучше всего подходит для младенцев, но для некоторых мам это не вариант, и для таких женщин теперь есть продукт, обеспечивающий альтернативу питанию, которому они могут доверять. Мы сотрудничали с экспертами по питанию и педиатрии, чтобы разработать линейку детских смесей Little Oak и молочных продуктов для малышей на основе козьего молока, чтобы удовлетворить потребности вашего ребенка в питательных веществах, не оказывая при этом бережного воздействия на нежную пищеварительную систему».
«Козье молоко по своей природе ближе к человеческому грудному молоку, чем коровье молоко или соя, что означает меньшую обработку и больше естественного качества».
Познакомьтесь с Эльке Паско, основателем LittleOak.
Почему вы основали компанию LittleOak?Будучи мамой, я начала исследовать состав детских смесей и способы их изготовления. Почти сразу мне стало ясно, что то, чем я — вместе с миллионами родителей по всему миру — невольно кормлю своего малыша, ничем не лучше химического коктейля. Хотя современные смеси не обязательно навредят ребенку, они, безусловно, не являются самой полезной пищевой альтернативой грудному вскармливанию. Я не только увидел возможность, но, что более важно, я почувствовал, что несу ответственность за создание более качественных детских смесей на основе козьего молока.
Какова была ваша цель? У нас была одна очень четкая цель: разработать максимально полноценную сыворотку и натуральную детскую смесь, максимально приближенную к натуральной по вкусу, консистенции и пищевой ценности.
Вот почему мы полюбили козье молоко. Козье молоко по своей природе ближе к человеческому грудному молоку, чем коровье молоко или соя, что означает меньше обработки и больше естественного качества. В нем много олигосахаридов, уровень белка аналогичен человеческому грудному молоку, и мало лактозы, что делает его идеальным для младенцев и малышей с чувствительным животиком.
Мы также знали, что нам необходимо создать полностью натуральный бренд, поддерживаемый наукой. Наш новозеландский продукт содержит научно подтвержденные уровни пребиотиков для укрепления иммунной системы ребенка и содержит далгал ДГК и АРК природного происхождения для здорового развития мозга. В наш продукт входят только лучшие ингредиенты, и мы бескомпромиссно отвергаем любую химическую обработку и ненужные консерванты. Мы создали продукт, который, возможно, отличается от любого другого, потому что мы выслушали настоящих мам и пап и узнали, что они хотят от детской смеси.
Почему вы выбрали имя LittleOak? Ну, до PS4, Fortnite и Xbox дети лазили по деревьям.
Наше видение состоит в том, чтобы сделать мир более естественным, начиная с производства самого натурального молока для младенцев и малышей, поэтому деревья и природа идеально сочетаются друг с другом!
Представленная информация предназначена только для информационных целей и не предназначена для замены консультации или лечения у квалифицированных медицинских работников. Информация не предназначена для лечения или диагностики. Всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем принимать пищевые или травяные добавки. Если вы беременны, кормите грудью, имеете какие-либо аллергии или диагностированные заболевания или принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту, всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем принимать пищевые или травяные добавки. Мы считаем, что грудное молоко обеспечивает наилучшее питание для младенцев. Однако, когда ребенок не может сосать грудь, безопасной альтернативой может быть научно разработанная детская смесь.
О Go Vita
Просмотреть все блоги Go Vita
Пожилые
9 способов улучшить здоровье кишечника
Новое
Как очистить печень, тело и разум
Запой Читайте на этих
Фриттата с зеленью
Стеф Лоу
Натуральный диетолог
Керри-Энн Кеннерли раскрывает свои секреты хорошего самочувствия
Аура Чан
Go Mag Выпуск 67
Аура Чан
Термогенный эффект жиросжигающих питательных веществ
Аура Чан
Фриттата с зеленью
Стеф Лоу
Натуральный диетолог
Керри-Энн Кеннерли раскрывает свои секреты хорошего самочувствия
Аура Чан
Go Mag Выпуск 67
Аура Чан
Термогенный эффект жиросжигающих питательных веществ
Аура Чан
British Journal Of Midwifery — Альтернативы грудному вскармливанию: использование козьего молока в детских смесях
Agostoni C Роль длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот в первый год жизни.
J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2008 г.; 47:41-4 https://doi.org/10.1097/01.mpg.0000338811.52062.b2
Almaas H, Cases H, Devold AL, Holm H, Langsrud T, Aabakken L, Aadnoey T, Vegarud GE Пищеварение in vitro коровьего и козьего молока ферментами желудка и двенадцатиперстной кишки человека. Международный молочный журнал. 2006 г.; 16:(9)961-8
Attaie R, Richter RL Распределение размеров жировых шариков в козьем молоке. Дж. Молочная наука. 2000 г.; 83:(5)940-4
Bar-Yoseph F, Lifshitz Y, Cohen T Обзор влияния масла пальмитата sn-2 на здоровье младенцев. Простагландины Leukot Essent Fatty Acids. 2013; 89:(4)139-43 https://doi.org/10.1016/j.plefa.2013.03.002
Battersby S Является ли детская смесь на козьем молоке безопасной альтернативой детской смеси на коровьем молоке?. Британский журнал акушерства. 2015 г.; 23:(10)710-14
BBC News. Грудное вскармливание в Викискладе: член парламента Сэмми Уилсон раскритикован за замечания. 2016. http://www.bbc.co.uk/news/uk-northern-ireland-36869.
026 (по состоянию на 17 августа 2016 г.)
2013. http://www.scotland.gov.uk/Publications/2013/02/3280 (по состоянию на 17 августа 2016 г.)
Коричневый Грудь лучше, но не на моем заднем дворе . Тренды Мол Мед. 2015 г.; 21:(2)57-9 https://doi.org/10.1016/j.molmed.2014.11.006
Себальос Л.С., Моралес Э.Р., де ла Торре Адарве Г., Диас Кастро Х., Перес Мартинес Л., Санс Сампелайо М.Р. Состав козьего и коровьего молока, полученного в аналогичных условиях и проанализированного по одинаковой методике. Журнал состава и анализа пищевых продуктов. 2009 г.; 22:(4)322-9
Crawley H, Westland SL, Лондон: фонд First Steps Nutrition; 2014
Мнение Научной группы по диетическим продуктам, питанию и аллергиям по запросу Комиссии относительно оценки белка козьего молока в качестве источника белка для детских смесей и последующих смесей. Журнал ЕФСА. 2004 г.; 30:1-15
Научное заключение о пригодности белка козьего молока в качестве источника белка в детских смесях и последующих смесях.
Журнал ЕФСА. 2012 г.; 10: (3) https://doi.org/10.2903/j.efsa.2012.2603
Европейская комиссия. Директива Комиссии 2006/141/ЕС от 22 декабря 2006 г. о смесях для детского питания и последующих смесях и вносящая изменения в Директиву 1999/21/ЕС. 2006. http://tinyurl.com/hrkd8sq (по состоянию на 17 августа 2016 г.)
Делегированный регламент Комиссии (ЕС) 2016/127 от 25 сентября 2015 г., дополняющий Регламент (ЕС) № 609/2013 Европейского парламента и Совета как касается конкретных требований к составу и информации о смесях для детского питания и последующих смесях, а также требований к информации, касающейся кормления детей грудного и раннего возраста.: Официальный журнал Европейского Союза L25; 2016
Grant C, Rotherham B, Sharpe S, Scragg R, Thompson J, Andrews J, Wall C, Murphy J, Lowry D Рандомизированное, двойное слепое сравнение роста младенцев, получающих смесь на козьем молоке, по сравнению с детской смесью на коровьем молоке. J Педиатр Здоровье ребенка. 2005 г.
; 41:(11)564-8
Инглингстад Р.А., Деволд Т.Г., Эриксен Э.К., Холм Х., Якобсен М., Лиланд К.Х., Рукке Э.О., Вегаруд Г.Е. Сравнение переваривания казеинов и сывороточных белков у лошадей, крупного рогатого скота, коз и человека молока ферментами желудочно-кишечного тракта человека. Молочная научная технология. 2010 г.; 90 https://doi.org/10.1051/dst/2010018
Kennedy K, Fewtrell MS, Morley R, Abbott R, Quinlan PT, Wells JC, Bindels JG, Lucas Двойное слепое рандомизированное исследование синтетического триацилглицерина в доношенные дети, находящиеся на искусственном вскармливании: влияние на биохимию стула, характеристики стула и минерализацию костей. Am J Clin Nutr. 1999 г.; 70:(5)920-7
Le Parc A, Dallas DC, Duaut S, Leonil J, Martin P, Barile D Характеристика N-гликанов лактоферрина козьего молока и сравнение с N-гликомами человеческого и коровьего молока. Электрофорез. 2014; 35:(11)1560-70 https://doi.org/10.1002/elps.201300619
Obladen M Каша, каша и панада: ранние подходы к искусственному вскармливанию младенцев.
Неонатология. 2014а; 105:(4)267-74 https://doi.org/10.1159/000357935
Obladen M Исторические записи о коммерческом производстве детских смесей. Неонатология. 2014б; 106:(3)173-80 https://doi.org/10.1159/000363494
Park YW Козье молоко – химия и питание (ред.). Эймс, США: издательство Blackwell Publishing; 2006
Парк Ю.В. Реологические характеристики козьего и овечьего молока. Исследования мелких жвачных. 2007 г.; 68:(1–2)73-87
Park YW, Juárez M, Ramos M, Haenlein GFW Физико-химические характеристики козьего и овечьего молока. Исследования мелких жвачных. 2007 г.; 68:(1–2)88-113
Pintado ME, Malcata FX Гидролиз белков овечьей, козьей и бычьей сыворотки трипсином и пепсином. Биотехнологическая инженерия. 2000 г.; 23 https://doi.org/10.1007/s0044997
Szabó E, Boehm G, Beermann C, Weyermann M, Brenner H, Rothenbacher D, Decsi T Сравнение профилей жирных кислот в грудном молоке, взятом у одних и тех же матерей на шестой неделе и шестой месяц лактации.
J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2010 г.; 50:(3)316-20 https://doi.org/10.1097/MPG.0b013e3181a9f944
Tannock GW, Lawley B, Munro K, Gowri Pathmanathan S, Zhou SJ, Makrides M, Gibson RA, Sullivan T, Prosser CG, Lowry D, Hodgkinson AJ Сравнение состава микробиоты стула младенцев вскармливание смесью из козьего молока, смесью на основе коровьего молока или грудным молоком. Appl Environ Microbiol. 2013; 79:(9)3040-8 https://doi.org/10.1128/AEM.03910-12
Уль О., Хельмут С., Деммельмайр Х., Чжоу С.Дж., Макридес М., Проссер С., Лоури Д., Гибсон Р.А., Колецко B Влияние диеты на глицерофосфолипиды плазмы. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2015 г.; 61:(3)367-72 https://doi.org/10.1097/MPG.0000000000000783
Правительство Великобритании. Правила для детских смесей и последующих смесей (Англия) (поправка) 2013 г. 2013 г. http://www.legislation.gov.uk/id/uksi/2013/3243 (по состоянию на 17 августа 2016 г.)
Victora CG, Bahl R, Barros AJ, França GV, Horton S, Krasevec J, Murch S, Sankar MJ, Walker N, Rollins NC Грудное вскармливание в 21 веке: эпидемиология, механизмы и пожизненный эффект.
