Молочный кризис – Журнал «Новое сельское хозяйство»
Кризис на молочном рынке затронул производителей в разных странах мира. В некоторых регионах затраты производства молока резко упали, в других – увеличились.
Себестоимость молока по регионам
В то время как немецкие фермеры за прошедшие годы смогли снизить себестоимость производства молока, а вот у американских фермеров она – пусть и немного – возросла. Если еще в 2015 году этот параметр в Германии и США был почти одинаков (по данным Международной сети сравнительного анализа фермерских хозяйство – IFCN), то в 2016 году вследствие падения курса евро затраты на производство молока в Германии уменьшились.
Согласно данным IFCN, себестоимость производства молока во всем мире значительно снизилась в результате установления низких цен на молоко. В частности, производственные затраты в анализируемых предприятиях упали с 46 долл.
США до 40,5 долл. США / 100 кг молока. Основными причинами значительного падения себестоимости стали колебания курса валют и экономия затрат в молочных хозяйствах, что повлияло на их конкурентоспособность в течение второго «кризисного» года.
В западной, центральной и восточноевропейской части Европы резкое снижение себестоимости молока произошло за счет колебания валютного курса и отмены квот на молоко. В Китае, Индии и США затраты производства остались неизменными или даже немного увеличились, несмотря на инфляцию, затраты на корма и оплату труда.
Глубокий кризис
Для большинства игроков рынка молока 2014 год выдался еще на редкость успешным, но уже 2015 год стал наихудшим за последние десять лет. В целом цены на молоко упали сильнее, чем затраты его производства, поэтому результатом 2015 года стало резкое падение прибыли молочных хозяйств, которое продолжилось и в 2016 году.
По сравнению с высокой ценой, установившейся в 2014 году (29,4 долл. США / 100 кг молока, скорректированного по белку и жиру, МКБЖ), средняя цена на молоко в мире в 2015 году упала на 33 %. «С 2007 года это уже третий кризис на рынке молока. Кризис и ряд других факторов негативно влияет на конкурентоспособность, что я наблюдаю на протяжении всей моей работы в качестве исследователя рынка молока», – сообщает д-р Торстен Хемме, генеральный директор IFCN.
Насколько катастрофичным стало экономическое положение производителей молока в мире, показано на рисунке 1. Показатель прибыли, полученной фермерами за последние два года, упал значительно ниже среднего размера прибыли (32 долл. США / 100 кг) за период 2007 – 2015 гг. Подобные результаты сопоставимы только с последствиями кризисного 2009 года, продолжительность которого, однако, была гораздо короче нынешнего. «В наихудшем положении в 2015 году оказались фермеры в Западной Европе, Северной Америке и Океании.
Свыше 75 % производителей молока не смогли покрыть затраты. В других регионах мира доля таких фермеров составила около 30 %», – говорит Амит Заха, аналитик IFCN.
Полная версия доступна в печатном и электронном виде
Вы можете оформить подписку на издание в печатном виде на сайте agrodelo.ru или электронном виде в магазинах Google Play и App Store.
← «Зубастики»
Отделяй и властвуй! →
Читайте также
Партнёры
Мировой молочный кризис 2020 — сценарии дальнейших событий?
молочная отрасль, молочный кризис
Мировой молочный кризис 2020 — сценарии дальнейших событий?
Аналитическая платформа IFCN в период мирового карантина проводит еженедельные международные вебинары для оперативного обмена информацией о состоянии мирового молочного рынка.
Украинских производителей молока-сырья на платформе IFCN представляет Ассоциация производителей молока.
По результатам анализов и прогнозирования IFCN, возможны два сценария прохождения нынешнего кризиса в мировой молочной отрасли, основанные на общем виде графика средних цен на биржевые молочные продукты: V-образный и U-образный сценарии (рис.1). Нулевой точкой взят кризис 2009 года.
Рисунок 1. Два сценария выхода из молочного кризиса
V-образный сценарий предполагает, что предложение сырого молока быстро отреагирует на снижение спроса, при этом сокращение спроса будет сопоставим с периодом 2009 года.
U-образный сценарий — кстати, более вероятный — предполагает, что предложение молока будет усиленным (+ 1−1,5%) и схожей с нынешней, однако рост спроса будет выше, чем в 2009 году.
В подтверждение реалистичности второго сценария эксперты приводят обновленные данные о ситуации с производством молока в мире, которое в период с января по апрель выросло на 2,3% по сравнению с прошлым годом (рис.2).
Рисунок 2. Производство молока в мире: апрель 2019 vs 2020
Согласно обновленной информации, IFCN оставляет свои прогнозы по мировой цены на молоко на конец текущего года на уровне 32 долл/100 кг.
Ожидается, что в 2−4 квартале средняя цена на молоко в ЕС составит 28,9 долл./100 кг, в США — 28,0 долл./100 кг, в Новой Зеландии — 33,3 долл./100 кг.
По результатам экспресс-опроса участников вебинара по падению цены на сырое молоко в апреле по сравнению с февралем, выявлено, что в большинстве стран, в частности членов ЕС, падение не превысило 5% — именно такая ситуация и в Украине. (Рис.3). Хотя США, Бразилия и Индия отчитывались о снижении цен более чем на 15%.
Рисунок 3.
Результаты онлайн-опроса среди стран-участниц вебинара по разнице цены на молоко-сырье в апреле против февраля 2020.
Также не обошли вниманием и двух крупнейших импортеров молочной продукции — Китай и Россию. Китай, по итогам первого квартала, нарастил импорт молочной продукции на 3,4% в пересчете на молочный эквивалент по сравнению с прошлым годом. Больше всего вырос импорт масла ->100% и сыра ->25%, которые перекрыли снижение импорта СОМ на 16%. Безусловно, это является позитивным сигналом для рынков.
Однако, с другой стороны, Россия, уменьшая потребление на фоне наращивания производства молока, изменяет свой баланс и приближается к самообеспечению молочными продуктами (рис.4). Это уже сейчас сказывается на ее импорте и будет иметь последствия в дальнейшем.
Рисунок 4. Молочный сценарий России от 2-го крупнейшего импортера молочной продукции до полного самообеспечения 2020.
Резюмируя эти данные через украинскую призму, очевидно, что в первую очередь нас должно беспокоить высвобождения российской доли белорусского экспорта, который может «приехать» в Украине.
Тем более, что все условия для этого уже сложились, а Беларусь в первом квартале уже существенно увеличила присутствие своей продукции на украинском рынке.
Аналитический отдел АВМ
молочная отрасль, молочный кризис
Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus. comments powered by DisqusМолочный кризис | Вперед! Команда
← больше отMemphis Industries $root.
artistsMenu.setActiveLabelMemberBand(id)»>•••
$root.artistsMenu.setActiveLabelMemberBand(id)»>свернутьиз Proof of Youth Bonus Tracks от Вперед! Команда
поддерживается
Мэтью Боудлер
б
Джанкарло Данубио
тгельдер
Джанель Гюнтер
теги
теги
альтернатива Брайтон инди-поп инди на основе выборки Брайтонпоказывает
03 марта
Кембриджский перекресток
Кембридж, Великобритания
04 марта
Машинные отделения
Саутгемптон, Великобритания
05 марта
Бальный зал, Страна грез Маргейт
Маргейт, Великобритания
9 марта
Sub89
Рединг, Великобритания
10 марта
Мельница
Бирмингем, Великобритания
11 марта
Котельный цех
Ньюкасл-апон-Тайн, Великобритания
12 марта
Руно
Бристоль, Великобритания
16 марта
Комнаты спасения
Ноттингем, Великобритания
17 марта
Свинцовая мельница
Шеффилд, Великобритания
18 марта
Жидкие комнаты
Эдинбург, Великобритания
19 марта
SWG3
25 марта
Горилла
Манчестер, Великобритания
26 марта
Социальный клуб Бруденелла
Лидс, Великобритания
30 марта
Лафайет
Лондон, Великобритания
31 марта
Лафайет
Лондон, Великобритания
01 апреля
Мел
Брайтон, Великобритания
контакт / помощь
Свяжитесь с Go! Команда
Потоковая передача и
Справка по загрузке
Активировать код
Сообщить об этом треке или учетной записи
Если вам нравится Go! Команда, вам также может понравиться:
Bandcamp Daily — ваш путеводитель по миру Bandcamp
В эфире Bandcamp Radio
Маркус Стрикленд из Майами рассказывает о джазе и окружающей среде, а монреальские кроватки смешивают боссу с нуаром
слушать сейчас- войти
- условия использования
- конфиденциальность
- политика авторского права
- переключиться на мобильный вид
Кто виноват в кризисе с детским молоком в США? Не матери, которые не могут кормить грудью | Арва Махдави
Ах, Америка! Земля свободных и дом смелых политиков-республиканцев, которые хотят заставить женщин рожать детей, но не хотят ничего делать для того, чтобы младенцы были накормлены.
США испытывают общенациональную нехватку детских смесей. Ситуация ужасная: двое детей были госпитализированы в Теннесси, потому что их родители не смогли найти необходимую им специальную смесь. Нью-Йорк объявил чрезвычайное положение, и американские военные начали доставлять грузы из Европы (это называется операция «Формула полета»).
Делают ли противники абортов все, что в их силах, чтобы решить проблему? Едва ли. Почти 200 республиканцев недавно проголосовали против законопроекта, который предоставит 28 миллионов долларов (22,4 миллиона фунтов стерлингов) в качестве помощи Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов для уменьшения дефицита; девять республиканцев также выступили против законопроекта, облегчающего родителям с низким доходом получение смеси в рамках государственной программы. Что, на самом деле, очень фирменно. «За жизнь», помните, означает, что вы защищаете нерожденных. Как только они появляются в мире и им действительно что-то нужно, они предоставлены сами себе.
Время подтянуться за свои крошечные детские бутсы!
Нехватка молочных смесей — это не просто очередная неудобная проблема цепочки поставок. Младенцы не могут начать есть твердую пищу, пока им не исполнится четыре месяца; если нет доступной смеси, вы не можете просто дать ребенку бутерброд с беконом. Вы также не можете «просто кормить грудью» без промедления, как предлагают некоторые люди. Бетт Мидлер написала в Твиттере: «Попробуйте кормить грудью! Это бесплатно и доступно по запросу». Эрик Сэммонс, редактор католического журнала Crisis, написал в Твиттере: «Я бы также сказал, что, надеюсь, это тревожный сигнал, чтобы стать более самостоятельными — Бог буквально создал матерей, чтобы они кормили своих детей».
Извини, Боже, но в твоем проекте есть серьезные недостатки: предлагаю тебе вернуться к чертежной доске. Может быть, добавить маленькую кнопку, которую можно включать и выключать, когда вы хотите, чтобы вышло молоко? Это было бы намного проще, чем текущая установка.
Грудное вскармливание может быть «естественным», но для многих женщин это нелегко. Это не то, о чем мы действительно говорим достаточно; действительно, до того, как я стала родителем, я понятия не имела, насколько трудным и трудоемким может быть грудное вскармливание.
Однако среди его лицемерной и малоосведомленной болтовни Сэммонс прав. Этот кризис действительно должен стать тревожным звонком: мы все должны спросить себя, как самой богатой стране мира удалось попасть в такую ситуацию. Хотя на это влияет целый ряд факторов, простой ответ на вопрос, почему так много американских семей беспокоятся о том, что их дети умрут с голоду, — это корпоративная жадность.
США любят изображать из себя маяк капитализма, а республиканцы регулярно пугают «социалистическую» Европу. Дело в том, однако, что свободные рынки работают намного лучше в Европе; там гораздо более здоровая конкуренция, чем в США, где несколько крупных фирм получают огромную прибыль, а все остальные платят за это.
