Куриные котлеты на пару для кормящих мам: пошагово с фото и видео

пошагово с фото и видео

Рецепт приготовления котлеток для кормящих мам в первый месяц. Можно ли есть жареные котлеты при грудном вскармливании? Как сделать полезные и сочные котлетки — тонкости приготовления от профессионала.

Опубликовано: 24 Окт 19Рубрика: Паровые

Каждая новоиспеченная мамочка задается вопросом, можно ли кушать котлеты при грудном вскармливании. Ведь еда должна быть легкой, питательной, максимально полезной, ни в коем случае не жареной. Бесспорно, идеально в этом периоде подойдут котлеты на пару для кормящих мам. А чтобы они получились вкусными и сочными, специально для вас мы подготовили сегодняшний рецепт.

Время приготовления:

50 минут

Количество порций: 3

Энергетическая ценность

• калорийность – 110 ккал;
• белки – 14. 1 г;
• жиры – 1.9 г;
• углеводы – 9.1 г.

Ингредиенты

• мясо молодого теленка – 300 г;
• белый хлеб – 50 г;
• картофель – 100 г;
• перепелиное яйцо – 2 шт.;
• соль – ¼ ч.л.

Пошаговое приготовление

Совет: котлеты для кормящих мам в первый месяц лучше всего готовить из нежирных сортов мяса. Их нужно вводить в рацион постепенно, небольшими порциями, начиная с десятого дня кормления. Хорошо подойдет бескостная и бескожая телятина, крольчатина, индейка, белое куриное филе. Старайтесь покупать все свежее. Не используйте магазинный фарш. Перед тем как готовить кролика, замочите его на несколько часов.

1. Мясо промываем, очищаем от сухожилий, просушиваем с помощью бумажных полотенец или салфеток. Разрезаем вдоль волокон на части.
2. Белый хлеб без корочки опускаем в миску, наполненную небольшим количеством воды.
3. Моем и чистим один клубень картофеля, разрезаем дольками.
4. Через мясорубку с мелкой насадкой перемалываем куски телятины, картошки, в самом конце — вымоченный и отжатый хлеб.
5. Вбиваем два перепелиных яйца. Они нужны для связки. Можно этот продукт изъять из рецепта, так как его функцию хорошо выполнит картофельный крахмал.
6. Приправив солью, перемешиваем и отбиваем фарш. Сформированный шар из мясной массы поднимаем над миской и бросаем обратно, проделываем так 10-15 раз. Эта процедура необходима для получения однородности консистенции, что придаст тефтелям нежность и мягкость.
7. Скатываем мокрыми руками шарики, выкладываем в контейнер.
8. До надлежащего уровня наполняем чашу мультиварки водой. Готовим 30 минут в режиме «На пару».

Совет: так как еда, приготовленная без жира, легко усваивается, а также сохраняет все полезные свойства, лучше использовать пароварку, мультиварку или духовой шкаф.

Если такого оборудования нет, предлагаем мамам на ГВ воспользоваться старым «бабушкиным» способом. Для этого 1/3 часть кастрюли заполняем водой. Когда жидкость закипит, сверху посудины устанавливаем дуршлаг или сито с помещенными внутрь котлетами. Варим на среднем огне около 30-40 минут. Проверить готовность легко. Внутри тефтельки мясо должно быть однородным по цвету, а вытекающий сок — прозрачным. Можно воспользоваться духовкой для запекания.

Подаем чуть остывшие котлетки с любыми запеченными овощами, например, с брокколи, картофелем в мундире или тыквой. Украсив зеленью, вы насытите блюдо не только яркими оттенками, но и полезной клетчаткой для большей усвояемости пищи.

И еще возьмите на заметку: если смешать сметану с мелко нарубленной зеленью, дробленными дольками грецкого ореха, слегка приправить солью, мы получим замечательный богатый витаминами соус. Приятного аппетита!

Оцените статью!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Котлеты для кормящих мам ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

С появлением малыша меняется не только сама жизнь молодой мамы, но и ее рацион и питание. От того, какие продукты употребляет в пищу мама, зависит жизнь маленького ребенка. Рассмотрите простой и полезный рецепт,

как приготовить котлеты для кормящих мам с фотографиями.

Калорийность

213

ккал

Белки

18

грамм

Жиры

17

грамм

Углеводы

1

грамм

СОСТАВ

500 грамм свинина

500 грамм говядина

2 штуки морковь

2 штуки яйца

по вкусу соль

по вкусу перец

4 столовых ложки масло растительное

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут

1

Сначала приготовим фарш. Для этого нам понадобится свинина. Она легко усваивается организмом. Потом пропускаем кусок мяса через мясорубку. Предварительно его промываем под проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем. Потом к мясу пропускаем через мясорубку репчатый лук, морковку, все овощи тщательно промываем. Потом в фарш добавляем немного соли и перца, вмешиваем куриное яйцо и все снова перемешиваем.

2

Готовить котлеты можно на пару и на растительном масле на раскаленной сковороде. В качестве гарнира к ним можно использовать самые разные угощения, например, картофельное пюре, отварной рис, а также макароны.

3

От того какое мясо вы будете использовать при приготовлении этого блюда, зависит его вкусовые качества. Также можно смело экспериментировать с гарнирами, также такие котлеты можно подать как самостоятельное блюдо. И добавить к ним только веточки зелени и листья салата. Также при паровой обработке мяса такие котлеты позже можно использовать в качестве прикорма для самого ребенка, только пропускать фарш через мясорубку стоит несколько раз и стоит проверить мясо на наличие мелких косточек от куска.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ КОТЛЕТЫ ДЛЯ КОРМЯЩИХ МАМ

ЧТО Я ЕМ? РЕЦЕПТЫ КОРМЯЩЕЙ МАМЫ🍼😊

10 советов о питании кормящей мамы — Доктор Комаровский

Так намного проще и полезнее! Вкусные котлеты в духовке! Очень простой и быстрый рецепт

Я приготовил(а)

Цыпленок для детей, способы подачи и приготовления (BLW)

BABY | Отлучение от груди ребенка | Молочные бесплатно | Еда, которую едят руками | ПРОБЕЛЫ | Без глютена | Без зерна | ДЕТИ | Пюре | МАЛЫШ

235 акции

Перейти к рецепту — распечатать рецепт

Введение курицы в рацион младенцев может быть отличным вариантом в качестве первого детского питания, начиная примерно с 6 месяцев , когда они будут готовы к твердой пище. Независимо от того, выбираете ли вы пюре или метод отлучения от груди в качестве еды, которую едят руками , у вас есть множество идей рецептов куриного детского питания на выбор.

Приведенные ниже советы (с картинками) помогут вам определить, как готовить и подавать курицу детям на разных стадиях развития, а также несколько идей рецептов детского питания с курицей и возможных комбинаций. Вы можете начать с куриного супа и пюре, фрикаделек, блинчиков или салатов.

Полезна ли курица для ребенка?

Мясо птицы является ценным продуктом питания для здорового развития ребенка, оно обеспечивает энергию, легкоусвояемый белок, витамины группы В и минералы, такие как железо, цинк и медь. Действительно, введение мяса в качестве раннего прикорма для детей, находящихся на исключительно грудном вскармливании, было связано с улучшением потребления цинка.

Кроме того, для младенцев потребление белка из мяса играет важную роль в регулировании роста.

Конечно, все эти преимущества зависят от качества белка, поэтому убедитесь, что вы кормите своего ребенка органически выращенными животными.

Способы приготовления/подготовки курицы для младенцев, включая отлучение ребенка от груди

При введении курицы ребенку многие родители предпочитают готовить мясо в бульоне. И это, вероятно, самый простой и быстрый метод, и он делает мясо приготовленным в соковыжималке по сравнению с обжариванием. Независимо от того, используете ли вы куриную грудку или другие части (голени и бедра) с более темным мясом, это идеальный выбор при введении первого мяса в рацион ребенка.

Вареная курица

Нагрейте немного бульона, доведите до кипения, добавьте нарезанное куриное мясо и накройте крышкой. Варить на медленном огне около 15 минут, пока не проварится внутри. Чем мельче кусочки мяса, тем быстрее они приготовятся. Вы также можете использовать воду вместо бульона, но вам может понадобиться добавить ароматные травы и овощи, такие как лук, чеснок, сельдерей, петрушка и черный перец, чтобы ароматизировать куриное мясо.

В чем разница между вареной и вареной курицей ? Вареная курица очень осторожно варится в жидкости до готовности. При таком способе приготовления куриное мясо получается влажным и нежным. Когда агрессивно кипятят , белки курицы сжимаются и сжимаются, выдавливая влагу, и в итоге вы получаете жесткое резиновое мясо.

Жареный цыпленок

Разогрейте духовку до 425°F | 220°С. Застелите противень пергаментом/бумагой для выпечки или используйте стеклянные/керамические противни. Поместите куриные грудки (или другие части курицы одинакового размера) в сковороду, перемешайте с желаемыми приправами и сбрызните оливковым маслом или маслом авокадо (с высокой термостойкостью). Натрите приправами все, чтобы равномерно покрыть. Запекайте курицу в течение 20–25 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F (75 ° C) с помощью термометра для мяса. Чтобы не образовалась корочка, накройте фольгой во время запекания или оставьте кожуру в качестве щита.

Подавайте ребенку куриную грудку в качестве закуски

Курица в мультиварке

Здесь вы можете использовать более крупные кусочки (и даже целую курицу). Добавьте курицу в мультиварку, залейте бульоном и поставьте на медленный огонь. Также можно добавить немного лимонного сока и приправ. Варить 4-6 часов. Если вы используете целую курицу, готовьте около 8 часов.

Как вводить/подавать курицу ребенку

Курицу можно вводить в рацион ребенка, как только он будет готов к прикорму, и подавать вместе с другими продуктами. Мясо, как правило, прекрасно подходит для детей в возрасте 6-7 месяцев, так как оно поддерживает уровень питательных микроэлементов, необходимых для адекватного развития ребенка. И это гораздо более лучший источник питательных веществ, чем любое искусственно обогащенное детское питание.

Способы подачи курицы ребенку:

• Куриное пюре: Прекрасно подходит для первого этапа детского питания и легко готовится. Вы можете использовать метод вареной курицы, описанный выше, а затем использовать мясо и немного предварительно приготовленного куриного бульона (в котором курица была приготовлена) и смешать в блендере или кухонном комбайне, пока не достигнете желаемой консистенции, медленно добавляя больше. запас при необходимости. Подавайте куриное пюре как есть или добавьте в другое пюре. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней или заморозить на более длительный срок.

• Приготовление Мягкие куриные фрикадельки с куриным фаршем – подходят для детей от 6 месяцев и детей младшего возраста и для детей постарше, а также для метода отлучения от груди (BLW).

• Куриный суп – подавайте как есть или пюрируйте до однородной консистенции. Этот рецепт подходит для детей от 6 месяцев, малышей и детей постарше.

• Рубленое/нарезанное/нарезанное кубиками куриное мясо – приготовить курицу в мультиварке, отварить или запечь. Мясо грудки и бедра хорошо работает, и вы можете использовать одно из них или их комбинацию 9.0069 . Нарежьте курицу двумя вилками (или руками), пока она еще теплая. Вы также можете нарезать ломтиками или нарезать кубиками мясо в зависимости от возраста ребенка.

• Куриный салат – тертая вареная курица, авокадо, яйцо всмятку и нарезанный кубиками лук – подходит для детей в возрасте 10–12 месяцев и старше.
• Куриные котлеты – тонкие ломтики куриной грудки с хрустящей корочкой в ​​панировке или покрытые яйцом. Они подходят для детей старшего возраста (так как требуют обжаривания) в качестве еды, которую можно есть руками.
• Куриные блинчики – блины с начинкой из курицы и грибов, запеченные или обжаренные на сковороде. Это отличный вариант ланч-бокса для детей и малышей, а также закуски для детей от 9 месяцев.

Блинчики с блинчиками – Блинчики с начинкой из курицы и грибов.

Комбинации куриного пюре

• Яблочный соус
• Спаржа
• Брокколи
• Горох
• Морковь
• Авокадо
• Груши
• Цветная капуста
• Мускатная тыква
• Макароны
• Рис

Сколько куриного пюре подавать ребенку

• 9 0023 Дети в возрасте 6 месяцев: 2 столовые ложки 2 раза в день. Подавайте вместе с другими продуктами и грудным молоком.
• Дети в возрасте 7-8 месяцев: 2-3 столовые ложки 2-3 раза в день. Вместе с другими овощами, фруктами и грудным молоком.
• Дети в возрасте 9-12 месяцев : 3-4 столовые ложки 2-3 раза в день. Наряду с другими продуктами и грудным молоком. Постепенно увеличивайте по возрасту.

Как разделать/подготовить курицу к прикорму

Каждый ребенок развивается в своем собственном темпе, и невозможно точно сказать, когда ребенок освоит определенный навык. Есть много способов приготовить и подавать курицу в качестве закуски для прикорма, вот приблизительный график, который вы можете использовать в качестве ориентира:

• 6–8 месяцев: порция мясо большего размера, полоски размером 2–3 дюйма. (длина вашего пальца, ширина 1-2 дюйма). Барабанная палочка также подойдет, кость работает как ручка, за которую ваш ребенок может держаться и откусывать. Только не забудьте удалить свободные хрящи и кожу. В этом возрасте также можно подавать куриные фрикадельки или котлеты из фарша. Они должны быть мягкими и легко жеваться вместе с деснами.

Способы подачи цыпленка ребенку в возрасте от 6 месяцев и старше.

• 8-10 месяцев:  в этом возрасте дети должны уметь кусать и рвать пищу , а также развивать клешневое схватывание (брать предметы и есть самостоятельно). Таким образом, вы можете подавать более тонкие ломтики (размером с мизинец), измельченную курицу, а затем переходить к более мелким порезам в виде кубиков.
• 10-12 месяцев и старше: Вы можете добавлять мелко нарезанную или измельченную курицу в блюда (например, в куриный суп или куриный салат или в запеканки, смешанные с другими овощами).

Часто задаваемые вопросы о курице для детей

Можно ли младенцам есть куриное пюре?

Да. Сначала вам нужно приготовить куриное мясо, а затем пюрировать с добавлением жидкости, такой как вода, куриный бульон или грудное молоко.

Можно ли ребенку есть курицу каждый день?

Да. Но имейте в виду, что ребенок должен есть разнообразную пищу. Диета с высоким содержанием белка может вызвать запор из-за низкого содержания клетчатки. Кроме того, когда дело доходит до пищевой ценности мяса, есть мясо, которое имеет несколько преимуществ по питательной ценности перед курицей (например, индейка или говядина), поэтому лучше употреблять их поочередно. Обязательно предлагайте ребенку разнообразные виды мяса, чтобы он познакомился с разными вкусами и текстурами.

Можно ли детям есть куриный фарш?

Да, вы можете легко приготовить рецепты с куриным фаршем для вашего ребенка: приготовить в сковороде с овощами или сделать куриные тефтели / котлеты.

Как приготовить куриный фарш для ребенка?

Помимо покупки куриного фарша в магазине, вы можете приготовить его самостоятельно: просто поместите кусочки куриного мяса в кухонный комбайн вместе с желаемыми приправами и несколько раз взбейте, чтобы получить желаемую консистенцию/размер.

С какого возраста можно давать курицу грудничкам?

Вы можете начать давать курятину ребенку примерно в возрасте 6–7 месяцев вместе с другими продуктами питания и грудным молоком. Но имейте в виду, что все дети развиваются в своем собственном темпе, поэтому не заставляйте его, если ваш ребенок еще не готов к мясу.

Другие рецепты мяса и курицы для вашего ребенка

Связанные:

Способы приготовления и подачи курицы для младенцев, малышей (BLW) по возрасту

ThrivingNest

Курица может быть отличным вариантом для младенцев в качестве первого прикорма, начиная примерно с 6-месячного возраста, когда они готовы к твердой пище. Независимо от того, выбираете ли вы пюре или метод отлучения от груди в качестве прикорма, есть множество идей детского питания из курицы на выбор. Приведенные ниже советы (с картинками) помогут вам определить, как готовить и подавать курицу детям на разных стадиях.

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 10 мин

Время приготовления 25 мин

Общее время 35 минут

Основное блюдо, гарнир

Кухня Детское питание

Калорийность 578 ккал

• 1 чашка куриного мяса (грудка, бедра или другие части)
• 2 стакан жидкости (бульон или вода)
• 1/4 чайной ложки морской соли или гималайской розовой соли (для детей старшего возраста и малышей)

Дополнительно (для вкуса)

• 1 зубчик чеснока
• 1/2 маленькой луковицы
• 2 веточки петрушки
• приправы для жарки (орегано, шалфей, кориандр, паприка и т. д.)

Вареная курица

• Нагрейте бульон или другую жидкость и доведите до кипения. Добавьте нарезанное куриное мясо (оно должно быть полностью погружено) и накройте крышкой. Варить на слабом постоянном огне (от 170° до 180°F) около 15 минут, пока не прожарится внутри. Чем мельче кусочки мяса, тем быстрее они приготовятся.

• Вы также можете использовать воду вместо бульона, но вам может понадобиться добавить ароматные травы и овощи, такие как лук, чеснок, сельдерей, петрушка и черный перец, чтобы ароматизировать куриное мясо.

• При таком способе приготовления куриное мясо получается самым нежным и влажным.
  После приготовления внутри вынуть из жидкости и использовать в таких рецептах, как: куриное пюре, куриный суп, куриный салат или подавать в качестве закуски, нарезанной в соответствии с возрастом (подробности см. в посте выше).

Жарка Цыпленок

• Разогрейте духовку до 425°F | 220°С. Застелите противень пергаментом/бумагой для выпечки или используйте стеклянные/керамические противни. Поместите куриные грудки (или другие части курицы одинакового размера) в сковороду, перемешайте с желаемыми приправами и сбрызните оливковым маслом или маслом авокадо (с высокой термостойкостью).

• Равномерно распределите приправы по всей поверхности. Запекайте курицу в течение 20–25 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F (75 ° C) с помощью термометра для мяса. Чтобы не образовалась корочка, накройте фольгой во время запекания или оставьте кожуру в качестве щита.
  Используйте в таких рецептах, как: куриное пюре, куриный суп, куриный салат или подавайте в качестве закуски, нарезанной в соответствии с возрастом (подробности см. в посте выше).
  1. Куриное пюре:  Отлично подходит в качестве детского питания 1-го этапа (для детей в возрасте 5–6 месяцев). Вы можете использовать метод приготовления курицы, описанный выше, а затем использовать мясо и немного предварительно приготовленного куриного бульона (в котором курица была приготовлена) и смешать в блендере или кухонном комбайне, пока не достигнете желаемой консистенции. Или смешать с другими пюре.
  2. Make   Мягкие куриные фрикадельки  с куриным фаршем – подходят для детей от 6 месяцев, детей ясельного возраста и метода отлучения от груди (BLW) в качестве еды, которую можно есть руками.
  3. Куриный суп  – подавайте в чистом виде или пюрируйте до однородной консистенции. Этот рецепт подходит для детей от 6 месяцев, малышей и детей постарше.
  4. Измельченное/нарезанное/нарезанное кубиками куриное мясо – измельчить вареную курицу двумя вилками (или руками), пока она еще теплая. Вы также можете нарезать или нарезать кубиками мясо в зависимости от возраста ребенка (подробности и изображения см. в посте выше).
  5. Куриный салат  – тертая вареная курица, авокадо, яйцо всмятку и нарезанный кубиками лук – подходит для детей в возрасте 10–12 месяцев и старше.

  Порция: 1 чашка Калорийность: 578 ккал Белков: 58,24 г Кальция: 71 мг Железа: 4,18 мг

  Пробовали ли вы какие-либо из этих рецептов? Ваш отзыв очень полезен, пожалуйста, оцените и оставьте комментарий под карточкой рецепта!

  Отказ от ответственности:  Информация, включая, помимо прочего, текст, графику, изображения и другие материалы, содержащиеся на этом веб-сайте, предназначена только для информационных целей и не предназначена для медицинских консультаций. Дополнительную информацию см. в моем полном заявлении об отказе от ответственности.

  _{©ThrivingNest. Контент и фотографии защищены авторским правом, и для их использования требуется предварительное разрешение. Копирование и/или вставка полных рецептов на другие веб-сайты и в любые социальные сети строго запрещено.   Распространение и использование ссылки   этого рецепта поощряется и ценится !}

  235 акции

  Почтовые теги: #12-18 месяцев#6-9 месяцев#9-12 месяцев

  Похожие сообщения

  Как сварить куриную грудку

  Рецепты > Куриные рецепты > Как сварить куриную грудку

  Автор: Джоди  /  Опубликовано 7 января 2021 г. Обновлено 31 мая 2023 г.   /  3 комментариев

  Как варить куриную грудку

  Перейти к рецепту

  Научиться варить куриную грудку — это простой и эффективный способ приготовить курицу, планируете ли вы нарезать ее для рецептов или подавать как есть. Этот метод гарантирует, что курица останется влажной и нежной, и она идеально подходит для добавления в салаты, супы и запеканки.

  В этом рецепте мы покажем вам, как варить куриную грудку, чтобы каждый раз получать идеально вкусные и сочные блюда. Кроме того, мы поделимся некоторыми советами о том, как придать дополнительный вкус курице во время ее приготовления. Давайте начнем!

  На протяжении многих лет мы пробовали различные способы приготовления куриных грудок, пытаясь найти лучший способ приготовления. Вареная курица, безусловно, один из наших любимых способов. Никто не жалуется на сухую курицу, и всем нравятся рецепты, приготовленные независимо от того, подается ли эта курица в чистом виде или в тертом виде. Если нам не готовим замороженные куриные грудки в скороварке , затем отвариваем курицу.

  Вареную курицу можно употреблять в чистом виде или измельчить, чтобы добавить в свои любимые блюда. Вы будете поражены его универсальностью. Как врач-диетолог и мама , я настоятельно рекомендую отварить курицу для любого будущего блюда из курицы — это экономит ваше время, силы, не требует дополнительного жира для приготовления и получается блюдо, которое понравится всей семье.

  Советы для успеха

  • Выбери любую жидкость для кипячения – вода, бульон, яблочный уксус, сухое белое вино или пиво.
  • Отрегулируйте время приготовления в зависимости от количества и размера куриных грудок в сковороде.
  • Добавьте овощи в сковороду во время варки, чтобы усилить вкус. Отличный способ использовать любые оставшиеся овощи (сельдерей, морковь, лук), которые есть в холодильнике.
  • Замените специи в зависимости от ваших предпочтений. Перец и петрушка — лишь одна из многих комбинаций приправ.
  • Раздавите чеснок перед добавлением в сковороду. Это позволяет маслам из чеснока влиться в жидкость и придать курице еще больше аромата.
  • При измельчении дайте курице отдохнуть 8-10 минут затем измельчите – это поможет сохранить курицу влажной. Узнайте Как нарезать курицу в Kitchenaid .
  • Выберите куриные грудки без костей и кожи (вместо костей) для более короткого времени приготовления.

  Для начала соберите оборудование и ингредиенты, а затем следуйте пошаговым инструкциям, чтобы приготовить сочную и ароматную курицу.

  Оборудование

  • большая сковорода
  • мерные ложки
  • щипцы
  • мерный стаканчик для жидкости
  • разделочная доска
  • нож шеф-повара или 2 вилки

  Ингредиенты

  • 4 куриные грудки
  • 1 чайная ложка крупной соли
  • 3 больших зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 чайная ложка цельного перца
  • 3 стебля петрушки (по желанию)
  • вода

  Как отварить куриную грудку

  1. Подготовьте куриные грудки.  Добавить куриные грудки в большую сковороду. Приправить солью. Добавьте чеснок, перец горошком и петрушку, если используете.
  2. Добавьте воду и доведите до кипения. Вода должна полностью покрывать курицу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Готовьте около 12 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165°F.
  3. Нарежьте или нарежьте ломтиками курицу для использования в рецептах или в чистом виде.  При шинковке используйте две вилки, чтобы разделить мясо. Используйте в своих любимых рецептах или подавайте как есть.

  Сколько варить куриную грудку без костей?

  Варка куриных грудок без костей занимает в два раза меньше времени, чем куриных грудок с костями. Установите таймер для куриных грудок без костей на 12 минут, затем отметьте их термометром для мяса. Если внутренняя температура достигает 165 ° F, вы закончили кипячение.

  Связанный: 20 рецептов ароматных куриных грудок, подходящих для детей

  Часто задаваемые вопросы:

  Как долго варить куриную грудку?

  Общее время приготовления зависит от количества куриных грудок в сковороде. Для приготовления четырех куриных грудок требуется примерно 12 минут. Мы рекомендуем добавлять 5-7 минут ко времени приготовления каждой добавленной куриной грудки.

  Сколько варить замороженную куриную грудку?

  При варке замороженных куриных грудок добавьте 8-10 минут к общему времени приготовления. На приготовление четырех замороженных куриных грудок уйдет примерно 20-22 минуты. Лучший способ обеспечить кипячение замороженных куриных грудок — вставить термометр для мяса в самую толстую часть — внутренняя температура должна достигать 165 ° F.

  При варке курицы вы сначала кипятите воду?

  При варке курицы обязательно добавляйте курицу и воду одновременно. Добавление курицы в кипящую воду приведет к неравномерному приготовлению.

  Как нарезать курицу

  Мы используем две вилки для шинковки курицы, когда она достаточно остынет, чтобы ее можно было взять.

  Если вы спешите или вам нужен очень быстрый способ, попробуйте измельчить курицу с помощью миксера Kitchenaid .

  Способ использования Измельченной курицы:

  • Цыпленок по-королевски
  • Начос из тертой курицы на сковороде
  • Кесадилья с измельченной курицей
  • Рецепт яичных рулетов Southwest (фритюрница)
  • Куриные тако, запеченные в духовке
  • Куриный суп с тортильей без глютена
  • Татерто с курицей и беконом
  • Куриный буйволиный соус без молока

  Как хранить и разогревать вареную курицу

  Холодильник

  Поместите приготовленную курицу в герметичный контейнер с крышкой и храните в холодильнике до 4 дней.

  Морозильная камера

  Вы также можете легко заморозить приготовленную курицу. Нам нравится использовать пакеты Ziplock, удаляя лишний воздух, а затем помещая их в морозильную камеру. Замороженную курицу лучше иметь под рукой, чтобы избежать этапа приготовления во многих рецептах. Курицу можно безопасно хранить в морозильной камере до 4 месяцев, прежде чем ее качество начнет ухудшаться.

  Разогрев

  Приготовленную курицу можно разогреть в микроволновой печи или положить в сковороду на средне-слабый огонь. Если вы готовите что-то вроде супа, вы можете добавить холодную или замороженную курицу прямо в суп и дать ей нагреться, пока суп готовится/нагревается.

  Как пользоваться куриным бульоном

  Знаете ли вы, что при варке курицы можно сохранить жидкость от варки? Он наполнен ТАКИМ ароматом и может быть использован в будущих рецептах риса, макарон, супа или запеканки . При необходимости процедите бульон перед хранением.

  Для хранения просто поместите в контейнер, банку или форму для льда и храните в холодильнике до 3 дней или в морозильной камере до 3 месяцев.

  Дополнительные способы приготовления курицы

  • Куриные бедра во фритюрнице
  • Как запечь куриные грудки, нарезанные тонкими ломтиками
  • Как варить куриные бедра
  • Запеченные куриные бедра
  • Как варить куриные ножки
  • Как сварить курицу целиком
  • Куриные ножки в мультиварке
  • Измельченная куриная грудка быстрого приготовления

  CKC включает в себя как Руководство по безглютеновой диете, так и инструкции по приготовлению пищи для детей: Если вы новичок в еде без глютена, мы понимаем, что пытаться выяснить, какие продукты могут содержать глютен, а какие нет, сложно. Все наши безглютеновые рецепты, отмеченные этим символом ✅, представляют собой продукты, которые необходимо проверять на глютен или перекрестное загрязнение.

  Символ ⭐️ в приведенном ниже рецепте обозначает шаги, на которых детям-поварам может понадобиться помощник (в зависимости от возраста). Если символа ⭐️ нет, этот шаг (или рецепт) не требует помощника.

  Добавить в корзину рецептов

  Как варить куриную грудку

  Научиться варить куриную грудку — это простой и эффективный способ приготовления курицы, независимо от того, планируете ли вы нарезать ее для рецептов или подавать как есть. Этот метод гарантирует, что курица останется влажной и нежной, и она идеально подходит для добавления в салаты, супы и запеканки.

  Pin RecipePrint Recipe

  4,23 из 18 голосов

  Время подготовки 5 минут минут
  Время приготовления 12 минут минут
  Порций 4

  • большая сковорода

  • мерные ложки

  • щипцы

  • мерный стакан для жидкости

  • разделочная доска

  • нож шеф-повара

  • 4 куриные грудки ✅
  • 1 чайная ложка крупной соли
  • 3 больших зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 чайная ложка целого перца горошком
  • 3 стебля петрушки по желанию
  • вода

  • Подготовьте куриные грудки. Добавьте куриные грудки в большую сковороду. Приправить солью. Добавьте чеснок, перец горошком и петрушку, если используете.

    4 куриные грудки, 1 чайная ложка крупной соли, 3 больших измельченных зубчика чеснока, 1 чайная ложка цельного перца, 3 стебля петрушки

  • ⭐️ Добавьте воду и доведите до кипения. Добавьте столько воды, чтобы полностью покрыть курицу. Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Готовьте около 12 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165°F.

    вода

  • Куриное филе нарезать или нарезать ломтиками для использования в рецептах или в чистом виде. При шинковке используйте две вилки, чтобы разделить мясо. Используйте в своих любимых рецептах или подавайте как есть.

  CCK включает в себя как руководство по безглютеновой диете , так и инструкции по приготовлению пищи для детей: Если вы новичок в употреблении безглютеновой пищи, мы понимаем, что пытаться выяснить, какие продукты могут содержать глютен, а какие нет, сложно.