Молоко грудное хранить: Как хранить сцеженное грудное молоко | Philips Avent

Сцеживание и хранение грудного молока

Количество просмотров: 17 400

Создание банка грудного молока может быть полезным. Запас позволяет молодой маме ненадолго отлучиться из дому или даже приступить к работе, не жертвуя при этом грудным вскармливанием. Бывают и неприятные обстоятельства, при которых мама и ребенок могут быть на какое-то время разлучены. Но не будем о грустном, а разберемся, как правильно организовать хранение грудного молока.
Как известно, грудное молоко — это живая субстанция, обладающая антиоксидантной, антибактериальной, иммуномодулирующей, пре- и пробиотической
активностями и содержащая питательные компоненты. (Статью о составе грудного молока читайте тут). И, к сожалению, состав молока и его замечательные свойства существенно зависят от методов сбора и хранения. Именно потому рекомендуется придерживаться нижеизложенных рекомендаций, чтобы обеспечить вашего ребенка качественным грудным молоком.

Подготовка к хранению грудного молока

Эти простые правила позволят маме создать банк грудного молока и все сделать правильно.

Чистота рук

Маме следует помыть руки с мылом или обработать их специальным антисептиком. Руки – это первый источник вирусов и потенциально  болезнетворных бактерий, поскольку именно руки контактируют с сомнительной чистоты поверхностями, причем иногда совершенно незаметно. Как показывают исследования, чем меньше бактерий попало в грудное молоко в момент сцеживания, тем медленнее они затем размножаются и портят продукт. Область же соска и ареолы в мытье не нуждаются (если только вы не трогали их перед этим грязными руками).

Выбор сосуда для хранения и сцеживания молока

Большинство мам сцеживаются в чашку, миску, бутылочку или сразу в специальный пакет для грудного молока. Хранение грудного молока в холодильнике (без заморозки) лучше всего организовать в таре из стекла или специального пластика.

Важное замечание о поводу пластика: он обязательно должен быть именно пищевым и не содержать бисфенол А, т.к существуют убедительные доказательства его влияния на эндокринную систему. Поэтому одноразовые (пусть и стерильные) стаканчики для сбора биологического материала (мочи, мокроты и пр.), не самый лучший выбор для хранения грудного молока, т.к. мы не можем быть уверены в их химической безопасности.

Для заморозки молоко, которое вы сцедили в чистую миску, чашку или бутылочку, лучше перелить в специальный пакет для хранения грудного молока, т.к. там безопасный промаркированный материал и он должен быть стерильным.

Отдельно о чистоте контейнера

Чашечку, пиалу или части молокоотсоса после использования следует мыть мыльной водой и тщательно ополаскивать. Затем рекомендуется высушить или тщательно вытереть бумажным полотенцем. Молокоотсос нужно хранить в разобранном виде, т.к. в герметичных соединениях и под уплотнителями может заводиться плесень. Для здоровых доношенных малышей стерилизовать посуду перед каждым использованием, в особенности химией, необходимости нет.

Хранение грудного молока

Хранить грудное молоко можно несколькими способами:

 

При комнатной температуре (16-29°С) — максимум 4 часа

В холодильнике (4°С) — 4 дня

В морозильной камере (от — 4°С и ниже) — 6 месяцев

Хранение грудного молока в холодильнике

•  Не забывайте маркировать пакеты (дата, иные комментарии по желанию мамы) специальным перманентным маркером.
• Молоко в холодильнике имеет свойство расслаиваться. Важно такое молоко не встряхивать, а аккуратно покатать между ладонями.
• Молоко, которое только что сцедили, не желательно добавлять к уже охлажденному во избежание его повторного нагревания. Две отдельные порции лучше охладить по отдельности, а только потом соединять. В связи с этим не стоит доцеживать молоко в уже стоящую в холодильнике тару.
• В идеале хранить молоко удобными «одноразовыми» порциями примерно на одно кормление (15-60 мл).

Хранение грудного молока в морозильной камере

• Маркировать! Важно подписывать пакеты по единой системе. Кто-то ставит дату сцеживания, а кто-то число, до которого нужно использовать.Периодически пересматривайте запасы и проверяйте даты.Выбирая порцию для кормления, начинайте с самых ранних, чтобы это молоко не пришлось выбрасывать.
• Полезней всего для молока отправиться в морозилку непосредственно после сцеживания. Охлажденная, стоящая в холодильнике не больше суток порция, тоже допустима.
• Замораживать лучше в специальных пакетах для грудного молока. Мы уже говорили о том, что они соответствуют необходимым требованиям. Кроме того, они компактны и их можно хранить «лежа», что экономит место в холодильнике и способствуют более быстрой заморозке молока.
• Замораживайте небольшими порциями. Понятно, что пакетики не бесплатные, но молоко ведь тоже ценно! Лучше разморозить 2 пакетика, чем просто вылить в канализацию половину недопитого. Поэтому если вы сцедиди 40-60 мл – их и замораживайте. Важно, так же, помнить, что жидкость при заморозке расширяется и заполненный доверху пакет может прорваться, что автоматически делает молоко непригодным.
• Храните молоко в глубине морозильной камеры, желательно, чтобы пакеты не соприкасались со стенками холодильника во избежание холодового «ожога». Это важно для поддержания постоянной температуры хранения. Если вам позволяет размер морозильника, можно выделить под хранение грудного молока отдельную полку. Но можно оставить молочко и рядом с другими продуктами, если они изолированы друг от друга упаковкой.

Разморозка, подогрев и использование запасов молока

Разморозка

 Существует несколько способов разморозки.

• Поставить в холодильник на ночь
• Подставить под струю проточной воды 37-40 градусов
• На водяной бане 37-40 градусов
• В специальном подогревателе для бутылочек

Температура в 40 градусов – это комфортное не обжигающее тепло для руки. Процесс разморозки должен занимать не более 20 минут.

Нельзя размораживать:

прямо на плите

в микроволновой печи

в очень горячей воде

Все это приводит к неравномерному прогреву молока и потере полезных свойств продукта.

Разморозка при комнатной температуре — также не лучший способ, он способствует прогрессивному росту бактерий в молоке. Такое молоко лучше использовать в течение 2 часов.

В процессе заморозки молоко неизбежно теряет часть своих антибактериальных свойств. В холодильнике размороженное молоко храниться не более 24 часов. Если его за это время не использовали – оно становится непригодным.

Подогрев

Охлажденное грудное молоко можно разогреть:

• на водяной бане
• под проточной водой
• в подогревателе

Многие малыши согласны пить прохладное молоко, комнатной температуры (то есть не обязательно его подогревать до 37 градусов), кому-то больше понравится теплое. Нужно пробовать.

Использование разогретого грудного молока

Молоко, которое уже пил ребенок, должно быть использовано в течение 1-2 часов или вылито. Повторной заморозке и хранению в холодильнике оно уже не подлежит. Из ротика малыша в него уже попало множество бактерий. То же касается докорма ложечкой (ложечка тоже была в ротике у малыша).

Если у вас есть сомнения по поводу качества молока, понюхайте и попробуйте его. Молоко не должно иметь кислый запах или вкус. Мыльный привкус или запах является нормой и большинству детей не мешает. Он появляется в молоке в результате липолиза – разрушения триглицеридов и высвобождения свободных жирных кислот под действием фермента липазы. Это защитное свойство грудного молока, оно замедляет рост микроорганизмов в размороженном молоке. Некоторые советуют нагревать молоко при температуре выше 40 градусов, чтобы инактивировать белки (т.е. как раз этот самый фермент липазу), но делать это только ради избавления от запаха не следует, т. к. с липазой разрушаются и другие полезные белки, в частности иммуноглобулины.
И да, среднестатистический ребёнок испорченное молоко пить не будет. Поэтому малышу тоже нужно доверять.

Что делать, если отключили электричество или сломался холодильник?

Прежде всего НЕ открывайте дверцу морозилки, не заглядывайте и не проверяйте. Морозилка ещё пару часов хранит холод, будучи закрытой. Но, если все же прошло больше времени и молоко начало таять? Пакетики, в которых ещё есть льдинки, пригодны для повторной заморозки.

При написании статьи были использованы материалы клинического протокола №8 Академии медицины грудного вскармливания, ред. 2017 г.

Автор статьи:

Сертифицированный консультант по грудному вскармливанию, биохимик

Татьяна Карпенко

Связаться с автором, задать ему вопрос касательно статьи и ГВ можете следующими способами:

e-mail: tkarpenko.gv@gmail.com

https://www. instagram.com/tkarpenko.gv/

+375 33 6608936 (Viber, Telegram)

+375 29 1686933

 

comments powered by HyperComments

В чем хранить сцеженное грудное молоко

Если кормящая мама создает банк грудного молока для собственных нужд, она выбирает те емкости, которые ей удобны. Если речь идет о сцеживании и заморозке донорского грудного молока, то вопрос тары – это вопрос двухсторонней договоренности. Емкости для хранения одновременно должны быть удобны для молочной мамы и устраивать принимающую семью, так как у них могут быть свои соображения на этот счет. В большинстве случаев тару предоставляет принимающая семья, поэтому есть смысл обсудить этот вопрос до начала сотрудничества по обмену донорским грудным молоком.

— В пакетах для заморозки фруктов и овощей

Эти пакеты продаются в супер- и гипермаркетах. Они специально предназначены для заморозки пищевых продуктов, проходят соответствующую сертификацию, поэтому они не выделяют никаких веществ в продукты, достаточно прочные и с надежной защелкой, чтобы не порваться и не открыться во время хранения (конечно, если это качественные пакеты для заморозки). Так как суточная порция донорского молока редко превышает объем 200 мл, чтобы она не «потерялась» в пакете, лучше использовать пакеты минимального объема, из тех, что найдутся в продаже.

— В чистых баночках из-под детского питания

Если мама покупает для ребенка промышленное детское питание, то иногда в доме скапливается достаточно большой запас этих баночек. Они снабжены хорошо закрывающейся крышкой, а стекло само по себе инертно и отлично подходит для длительного хранения. Перед использованием баночки должны быть тщательно вымыты. Также не стоит забывать старый фокус с лопнувшей замороженной полной банкой, поэтому замораживать баночки надо наполненными не полностью, чтобы у молока, как и у любой жидкости, было место, куда расширяться. Стеклянные баночки удобны еще и тем, что они многоразовые. Когда молоко из баночки съедено, ее можно помыть и снова использовать для хранения следующей порции. Недостаток баночек – они занимают достаточно много места в морозильнике.

— В стерильных баночках для анализов

В аптеках бывают в продаже стерильные баночки для анализов. Они небольшие, есть с мерной шкалой в миллилитрах, что удобно для определения количества молока в баночке. По условиям использования их по прямому назначению предполагается, что такие баночки могут охлаждаться и замораживаться, поэтому они выполняются из инертного пластика, который ничего не выделяет при охлаждении и замораживании. Такие баночки занимают места в морозильнике меньше, чем предыдущие, но все-таки больше, чем мягкие пластиковые пакеты.

— В пакетах для заморозки льда

Хотя такие пакеты не всем удобны, некоторые мамы приспосабливаются размораживать не весь пакет сразу, а осторожно отрезать от него несколько кубиков и размораживать точно небольшую порцию, которая необходима для кормления. При использовании таких пакетов нужно обращать особое внимание на их прочность, так как часто они выпускают из очень тонкого пластика, и они легко рвутся.

— В любых прочных пакетах или контейнерах, предназначенных для хранения пищевых продуктов

В принципе, грудное молоко – это такая же еда для младенца, как и вся остальная наша пища, поэтому для его хранения подходят любые емкости, предназначенные для охлаждения и заморозки пищевых продуктов. Необходимо только не забывать про общие правила гигиены.

— В стерильных пакетах, которые используют пищевая и биологическая промышленность для хранения образцов

Если у родителей есть возможность приобрести такие пакеты оптом, то они тоже вполне могут подойти для хранения грудного молока, так как предназначены для охлаждения и заморозки, выполняются из прочного и инертного пластика.

— В специальных пакетах для грудного молока

Этот вариант нам предлагают производители товаров для детей. Они небольшие, как правило, с маркировкой в виде шкалы, которая позволяет определить количество молока в пакетике. Но данные пакеты бывают разного качества даже у одного и того же производителя, и, не смотря на свою высокую стоимость, по отзывам мам, бывает, что они и рвутся, и открываются в процессе хранения.

— В специальных контейнерах для грудного молока

Это самый дорогой вариант емкости для хранения, причем такие контейнеры существенно дороже даже специальных пакетов. Такие контейнеры достаточно прочные, они не трескаются, но они могут протекать, если неплотно или косо закрутить крышку, что второпях легко сделать. И они занимают в морозильнике больше места, чем все предыдущие варианты. Плюс этого варианта в том, что контейнеры многоразовые, их, как и баночки от детского питания, можно помыть и использовать снова.

 

Ни одна тара для грудного молока не увеличивает и не уменьшает сроков его хранения. При выборе любого варианта тары необходимо соблюдать правила гигиены и тщательно следить за сохранностью тары в процессе хранения и разморозки, так как потерять даже 100 мл из-за того, что пакетик лопнул, очень обидно.

 

Если вы выбираете любые жесткие пластиковые контейнеры, то необходимо убедиться, что они не содержат бисфенола А.

Интересная информация о влиянии различного типа тары на содержание полезных веществ в грудном молоке находится в этой статье.

 

Хранение грудного молока | Kaiser Permanente

Пропустить навигацию

Обзор

Сбор грудного молока — это способ дать ребенку грудное молоко в бутылочку. Если вы собираете молоко, вы можете хранить его, чтобы вам не пришлось использовать его сразу.

Зачем хранить грудное молоко?

Хранение грудного молока позволяет вам кормить ребенка позже или позволяет это делать кому-то другому. Это полезно, если вы собираетесь вернуться на работу или будете отсутствовать во время кормления. Это также способ кормить ребенка грудным молоком, если он или она не может сосать грудь.

Как долго можно хранить грудное молоко?

Грудное молоко можно хранить следующими способами:

• Хранить при комнатной температуре [от 60 °F (16 °C) до 85 °F (29 °C)] в течение 3–4 часов. Если молоко было собрано в чистых условиях, например, с использованием должным образом вымытых рук и должным образом очищенных деталей насоса и контейнеров, молоко можно хранить при комнатной температуре в течение 6–8 часов.
• Хранить свежим в холодильнике с пакетом со льдом [59 °F (15 °C)] в течение 24 часов.
• Хранить в свежем виде в холодильнике [39 °F (4 °C)] до 4 дней. Если молоко было собрано в чистых условиях, оно может храниться от 5 до 8 дней.
• Хранить в морозильной камере [0 °F (-18 °C)] до 6 месяцев.

Как безопасно хранить грудное молоко?

Вот советы по безопасному хранению грудного молока.

• Мойте руки перед тем, как сцеживать или обрабатывать молоко, которое будет храниться.
• Для хранения используйте пластиковые вкладыши для бутылок, небольшие пакеты для заморозки или стеклянные бутылки.
• Вымойте контейнеры для хранения в горячей мыльной воде или в посудомоечной машине.
• Напишите дату сцеживания молока на внешней стороне пакета или бутылочки.
• Осторожно разморозьте замороженное грудное молоко.
  • Налейте теплую воду на контейнер для хранения, пока молоко не станет мутным.
  • Вы также можете разморозить грудное молоко в холодильнике на ночь. Затем подогрейте грудное молоко, поместив его в теплую воду на 20 минут.
• Не замораживайте повторно размороженное молоко.
• Не используйте размороженное (а затем охлажденное) грудное молоко по истечении 24 часов.
• Не используйте микроволновую печь для подогрева молока. Микроволны создают горячие точки в молоке, которые могут обжечь рот и горло вашего ребенка.
• Эксперты говорят, что лучше всего выбрасывать грудное молоко, оставшееся в бутылочке после кормления.

Кредиты

• К началу страницы

• Следующий раздел:

  Связанная информация

Безопасное хранение грудного молока | Информация

Окленд, штат Мичиган/Здоровье/Информация/Безопасное хранение грудного молока

Почему важно безопасно собирать и хранить грудное молоко?

Соблюдение правил техники безопасности может предотвратить заражение сцеженного грудного молока микробами и бактериями. Ваш ребенок может заболеть, если выпьет зараженное грудное молоко.

Как безопасно собирать грудное молоко?

• Тщательно вымойте руки водой с мылом.
• Вымойте все бутылочки и детали молокоотсоса, которые касаются груди или молока.
• Используйте горячую мыльную воду или посудомоечную машину для очистки всех бутылочек для сбора молока и деталей молокоотсоса.
• Паровые мешки можно использовать, если нет горячей воды.

Как хранить грудное молоко?

• Сцеживайте молоко в бутылочки для сбора грудного молока, не содержащие бисфенол А (БФА), или в одноразовые пакеты, предназначенные для грудного молока. Плотно закройте емкости.
• Нанесите на молоко четкую этикетку с указанием даты его сцеживания. Всегда сначала используйте самое старое молоко.
• Если вы не планируете использовать молоко в течение нескольких дней, немедленно заморозьте его в самой холодной части морозильной камеры. Не ставьте бутылку или пакет на стену морозильной камеры.
• Хранить и/или замораживать молоко в упаковках по 2 унции. до 4 унций. порции. Небольшие количества оттаивают быстрее, и меньше молока будет потрачено впустую, если ребенок не съест его полностью.
• Жидкости расширяются при замерзании. Оставьте дополнительное пространство в верхней части бутылки/пакета, чтобы он не лопнул в морозильной камере.
• Вы можете продолжать добавлять небольшое количество охлажденного грудного молока в один и тот же контейнер-холодильник в течение дня. Не добавляйте теплое молоко в уже охлажденное или замороженное молоко. Это приведет к подогреву или оттаиванию молока, что сделает его небезопасным.
• Не добавляйте свежее молоко в уже замороженное молоко в контейнере для хранения. Лучше не смешивать эти два вещества.
• Если вы храните сцеженное молоко «на ходу», убедитесь, что грудное молоко хранится в изолированном термопакете или холодильнике с не менее чем тремя замороженными пакетами со льдом. Температура в термосумке или холодильнике должна быть 59°F или ниже. Сцеженное грудное молоко следует как можно скорее поместить в холодильник или морозильник.

Как безопасно избавиться от странного цвета, запаха или вкуса грудного молока?

• Сцеженное молоко может иметь различный цвет, консистенцию и запах в зависимости от вашей диеты.
• При хранении молоко разделяется на слои. Сливки поднимутся наверх. Аккуратно взболтайте (при помощи чистой продезинфицированной посуды) нагретую бутылочку, чтобы смешать слои молока перед кормлением ребенка. Никогда не размешивайте молоко пальцем.
• Иногда грудное молоко может иметь мыльный вкус или запах. Это происходит из-за встречающегося в природе фермента, называемого липазой, который помогает ребенку переваривать жиры, содержащиеся в грудном молоке.

Как безопасно разморозить грудное молоко?

Используйте любой описанный ниже процесс для безопасного размораживания грудного молока. При желании грудное молоко можно подогреть до температуры тела.

• Размораживайте молоко в течение ночи в холодильнике.
• Поместите запечатанный флакон или пакет в миску с теплой водой на 20 минут.
• Чтобы быстро разморозить грудное молоко, подержите бутылочку под теплой проточной водой.
• Не используйте микроволновую печь для размораживания или нагревания бутылочек с грудным молоком, поскольку микроволны не нагревают жидкости равномерно. Тепло также может разрушить питательные свойства грудного молока.

Существуют ли особые требования к донорскому грудному молоку?

• Некоторые женщины способны вырабатывать дополнительное количество грудного молока и могут рассмотреть возможность пожертвования в банк грудного молока, чтобы помочь другому ребенку получить необходимые ему питательные вещества.
• При сцеживании грудного молока для пожертвования в банк соблюдайте все правила безопасности при хранении грудного молока, чтобы убедиться, что оно безопасно и его сможет использовать другой ребенок.
• Молоко, сдаваемое через банк грудного молока, управляется Ассоциацией банка грудного молока Северной Америки (HMBANA). HMBANA проверяет всех доноров грудного молока. Молоко тщательно проверяется, чтобы убедиться, что оно безопасно для каждого ребенка, получающего молоко.
• Сайты обмена грудным молоком, не являющиеся частью HMBANA, не проводят скрининг и тестирование донорского грудного молока. В молоке, полученном из места раздачи, может быть высокое содержание бактерий, что небезопасно для вашего ребенка.

Каковы рекомендации по хранению грудного молока?

Инструкции по хранению грудного молока помогают убедиться, что ребенок получает высококачественное и безопасное грудное молоко. Существуют общие рекомендации по хранению грудного молока при различных температурах и в течение определенного времени. Свежесцеженное или сцеженное молоко можно хранить:

• При комнатной температуре (77°F или ниже) до 4 часов.
• В холодильнике до 4 дней.