Рыбный суп при грудном вскармливании: Страница не найдена!

Содержание

Можно ли кормящей маме супы и какие?

Можно ли кормящей маме супы? Этот вопрос весьма очевидный, ведь для молодых мам необходима ежедневная горячая еда. Но кроме этого, такая еда еще и должна быть полезной для ребенка. Поэтому нужно разобраться, каким супам нужно отдать предпочтение при лактации. [1]

Польза овощных супов при лактации

Чтобы добиться активного и хорошего грудного вскармливания, мама должна есть здоровую, хорошо сбалансированную пищу. Горячий суп перед грудным вскармливанием известен своими свойствами усиления лактации, то есть увеличением грудного вскармливания. [2]

Горячий суп, содержащий питательные ингредиенты, при употреблении перед грудным вскармливанием усиливает кровообращение в кровеносных сосудах, что приводит к увеличению потока молока. [3] Богатый белками суп, обогащенный питательными свежими ингредиентами, необходим для поддержания здоровья для каждой части тела. Таким образом, уровень необходимых витаминов, минералов и фолиевой кислоты в грудном молоке будет зависеть от потребления мамой питательных элементов. Питательный суп также обеспечивает энергию для производства молока.

Супы обеспечивают необходимый уровень жидкости. Грудное молоко состоит на 87,2% из воды. Поэтому для усиления функции лактации необходимо употреблять достаточно жидкости, в том числе горячих супов.

Матери, которые являются вегетарианцами, также могут успешно кормить своих детей грудью, если есть достаточное потребление растительного белка из разных источников в виде растительных супов.

Каждая кормящая мама должна уделять пристальное внимание своему рациону, так как это может повлиять на ваше производство грудного молока. Ваша диета должна включать самые важные пищевые группы, такие как белок, кальций, железо и витамины.

Фасолевый суп в умеренном количестве может быть очень полезен при лактации. Фасоль – это зрелая форма бобовых, и вы можете легко найти их на рынке в консервированных, замороженных или сухих формах. Они являются отличным источником растительных белков, а также содержат такие питательные вещества, как железо и цинк. Вегетарианцы могут потреблять фасолевый суп в качестве заменителя животного белка. Фасоль также содержит высокий уровень калия, фолиевой кислоты и диетических волокон. Кормящая мама может безопасно готовить суп из черной фасоли в течение всего периода лактации. Фасолевый суп очень полезен для организма.

Исследователи заключают, что более высокий уровень потребления фасоли уменьшает риск сердечных заболеваний. Фитохимическое вещество, присутствующее в компоненте, помогает защитить ваше тело от нарушений работы миокарда.

Растворимое волокно, присутствующее в фасоли, помогает регулировать уровень холестерина в крови во время лактации. Исследования показывают, что 10 г растворимых волокон в день снижают уровень холестерина ЛПНП на 10%. Компоненты сапонинов и фитостеринов играют значительную роль в снижении уровня холестерина уровня ЛПНП. [4]

После родов одной из проблем, которые преследуют маму, является потеря веса. Богатое волокнистое содержание фасоли помогает удовлетворить аппетит и обеспечивает постоянный источник энергии. Это помогает поддерживать здоровый вес тела, особенно после рождения вашего ребенка.

Но не следует забывать о том, что фасоль может усиливать брожение у мамы, а затем и у ребенка. Поэтому, употребляя фасолевый суп, вы уменьшаете количество самой фасоли, а жидкость помогает правильно усваивать полезные свойства фасоли.

Некоторые виды фасоли могут вызвать аллергические реакции и мигрени у женщины. В таком случае мать должна немедленно удалить конкретный тип бобов из своего рациона. [5] , [6]

Некоторые из видов фасоли, таких как соя, могут помешать поглощению витамина D, B12 и бета-каротина. Когда вы готовите фасоль под высокой температурой, компоненты бобов иногда могут стать неактивными и инициируют поглощение витамина. Поэтому фасолевый суп нужно правильно готовить. Поэтому всегда старайтесь использовать консервированную фасоль и тщательно промывать ее водопроводной водой несколько раз. Это ускорит процесс приготовления при максимальном количестве полезных элементов.

Если вы хотите использовать для супа не приготовленную фасоль, попробуйте настоять фасоль в воде на протяжении ночи. Во время приготовления супа варить фасоль в воде в течение как минимум 2-3 минуты и слить воду. Это помогает в устранении неусвояемых углеводов из фасоли и уменьшает газообразование. Добавив в фасолевый суп травы, такие как фенхель, лимонный бальзам или тмин вы сможете предотвратить метеоризм.

Гороховый суп является одним из самых полезных овощных супов. Как и большинство овощей, горох может помочь удовлетворить ваши ежедневные потребности в волокнах. В 1/2 порции горохового супа содержится 4,4 грамма клетчатки. Волокна также снижает уровень холестерина в крови. В общем, женщинам требуется 21-25 г клетчатки в день.

Употребление горохового супа также может улучшить здоровье сердца. В дополнение к волокну, горох также содержит лютеин. Лютеин – это каротиноид, такой как ликопин. Он в первую очередь действует как антиоксидант, защищая ваши клетки от окисления. Лютеин и витамин А в горохе также защищают ваши глаза. Лютеин, натуральный пигмент растений, концентрируется в глазу, и его антиоксидантная активность может защитить вас от катаракты и дегенерации желтого пятна, предотвращая окисление. Витамин А помогает поддерживать здоровье глаз. В 1/2-чашке порции гороха содержится 1610 МЕ витамина А, что составляет 32% от ежедневного значения для витамина А.

Горох также может помочь вам удовлетворить ваши потребности в железе при кормлении грудью. В ½ порции горохового супа содержится 1,2 миллиграмма железа. Недостаточное потребление железа снижает кислородную подачу, из-за чего вы чувствуете усталость, уменьшая свою способность концентрироваться.

В 1/2 порции вареного горохового супа содержится 2 грамма белка и 0,4 грамма общего жира. Белки и жиры являются важными питательными веществами, как углеводы. Белок в пище, такой как горох, используется для укрепления иммунитета и образования гормонов и ферментов. Ваше тело также использует жир в пище как источник энергии. Жир необходим для поддержания клеточных мембран и помогает абсорбции жирорастворимых витаминов. Вы должны получить от 10 до 35 процентов своих калорий от белка и от 20 до 35 процентов ваших калорий от жира.

Приготовленный горох также поможет вам удовлетворить некоторые ваши витаминные и минеральные потребности, включая витамин С, фолиевую кислоту и калий. Вам нужен витамин С для восстановления ткани при кормлении. Это также антиоксидант, который защищает ваши клетки от повреждения свободными радикалами. Фолат представляет собой витамин B, который помогает создавать новые клетки. Женщины, которые кормят грудью, нуждаются в достаточном количестве фолата для своих детей. Калий — это минерал, необходимый для создания белков и мышц, а также помогает контролировать баланс кислотной основы в вашем организме. [7]

Поэтому гороховый суп должен быть в рационе каждой кормящей мамы. Но нужно учитывать, что наличие этого блюда может усиливать колики у деток младшего возраста.

Грибной суп при лактации может быть как очень полезным, так и может сказываться на самочувствии ребенка. [8] Витамины B важны во время лактации, потому что они помогают вам использовать энергию из пищи, которую вы едите, и они способствуют здоровой коже, нервам и пищеварению. Грибы являются хорошим источником витаминов группы В, особенно рибофлавина, ниацина и пантотеновой кислоты. Одна порция грибного супа имеет 8% ежедневного рекомендуемого количества рибофлавина для лактирующих женщин и 21% рекомендуемого количества ниацина. Исследования доказали, что грибы повышают иммунитет, способствуют похудению [9] , [10]

Витамин D является еще одним важным питательным веществом, потому что это необходимо, чтобы ваше тело могло поглощать кальций в кишечном тракте, а также для развития костей и зубов у ребенка. Очень немногие источники пищи содержат витамин D, а грибы – единственная растительная пища, содержащая витамин. Большинство детей страдают дефицитом витамина D, поэтому они должны получать эту добавку.

Анемия при кормлении грудью грозит развитием анемии и у ребенка. Это означает, что тело молодой мамы также требует дополнительного железа, поскольку железо является важным компонентом гемоглобина. Это может быть трудно получить 27 миллиграммов железа в вашем рационе, но одна порция грибного супа имеет 8 миллиграммов железа.

Еще одним питательным преимуществом грибного супа во время кормления грудью являются антиоксиданты, которые они обеспечивают. Селен, обнаруженный в грибах, помогает защитить ваши клетки от повреждения свободными радикалами и повысить вашу иммунную систему и малыша. Волокна в грибах вместе с другими продуктами с высоким содержанием клетчатки может помочь предотвратить запор, который распространен у деток первых месяцев жизни.

Почему преимущественно грибной суп? Грибы считаются тяжелой пищей для молодой мамы. Поэтому они должны поддаваться хорошей термической обработке. Грибы в супе можно считать отличным вариантом. Суп из шампиньонов кормящей маме можно считать наиболее легким видом пищи из всех видов грибов.

Щавелевый суп обеспечивает большое количество витаминов и минералов. Употребление щавеля также создает некоторые опасности, поэтому понимайте вероятность риска для вашего здоровья, прежде чем включать его в свой рацион.

Вы можете использовать как французский щавель, так и садовый щавель, чтобы приготовить суп, хотя французский щавель создает более мягкий лимонный вкус, а садовый щавель имеет более кислый вкус.

Щавелевый суп имеет низкое содержание жиров. Большинство калорий в таком супе получают из углеводов с 6,5 г на порцию. Вы также получаете 2,3 г белка. Одна порция является отличным источником витамина А.

Но употребление щавелевого супа может быть ограничено для некоторых кормящих мам, поскольку щавель содержит большое количество щавелевой кислоты, основного компонента камней в почках. Возможно, вам придется избегать употребления щавеля, если вы склонны к развитию этих камней. Кроме того, он может также повысить синтез желудочной кислоты, которая может ухудшить изжогу, а также обладает мочегонным эффектом. Если при употреблении супа из щавеля у вас есть какие-либо симптомы, то вы должны помнить, что не рекомендуется тогда такой суп.

При приготовлении щавелевого супа не используйте чугунную или алюминиевую посуду, потому что щавелевая кислота в этом зелёном состоянии реагирует с металлами, чтобы получить металлический аромат в щавеле, что делает его несъедобным. При использовании алюминия кислоты в этой пище могут стать потенциально токсичным.

Суп с капустой при грудном кормлении имеет низкое содержание витаминов, и вместе с тем может усиливать образование колик у вашего грудного малыша. Поскольку капуста в супе или борще поддается термической обработке, количество витаминов там меньше, чем в капусте сырой. Поэтому конечно, суп с капустой можно кушать при лактации, но его польза не настолько значительна. [11] ]

Суп рассольник считается одним из разновидностей супов, который содержит капусту. Но капуста в таком супе используется квашеная или соленая. Такая капуста может усиливать процессы брожения в кишечнике. Поэтому суп рассольник при лактации не рекомендуется.

Польза мясных и рыбных супов при лактации

Мясо и рыба для кормящей мамы являются основными источниками полезных белков, а также источниками энергии. Суп с мясом или рыбой может быть отличным блюдом для молодой мамы. Поскольку мясо и рыба в вареном виде содержат достаточное количество витаминов и не вредны для малыша, их необходимо использовать в рационе. Рыба должна быть в рационе каждой кормящей мамы, не менее двух раз на неделю. Поскольку это не только источник фосфора и кальция, но и аминокислот, рыбные блюда очень полезны и питательны.

Рыбный суп считается питательной пищей и считается особенно хорошим блюдом для кормящих женщин, как часть диеты послеродового периода. Хотя есть беспокойство мам о том, что загрязняющие вещества, присутствующие в рыбе, могут выщелачиваться в супе, который может представлять риск для их младенца, но для нашего региона такая рыба в рационе практически не используется. [12]

Рыба содержит высококачественные белки и многие необходимые питательные вещества, такие как полиненасыщенные жирные кислоты. Поэтому рекомендуется умеренное потребление (включая кормящих женщин и маленьких детей) различных рыб. Рыбный бульон — это вкусная, вегетарианская альтернатива костному бульону, которая предлагает удивительный набор преимуществ для здоровья.

Одним из самых важных и уникальных преимуществ рыбного супа для кормящих мам является йод, который необходим вашему рациону.

Говоря об интеллекте, рыбный суп является мощной мозговой пищей, во всех смыслах этого слова. Он обеспечивает смесь жиров, витаминов и минералов, что идеально подходит для того, чтобы ваш мозг находился в отличном состоянии. Поэтому рыбный суп из сортов белой морской рыбы обязательно должен стать источником необходимых элементов и незаменимым блюдом.

Суп из консервы иногда рассматривают, как альтернативу рыбного супа. Однако, это не совсем идентичные понятия. Консервы являются обработанным продуктом рыбы, который содержит много масла. Рыба в таком виде также содержит белок, но вот количество витаминов меньше. Из-за содержания масла, суп из консервы может быть жирным. Поэтому при лактации лучше отдать предпочтение вареной рыбе или ухе из свежей рыбы.

Куриный суп для молодых кормящих мам может быть средством номер один для поддержания здоровья всех органов и обеспечения энергетических потребностей, как для мамы, так и для ребенка. Куриный бульон или суп, очевидно, может быть частью здоровой диеты и имеет определенные преимущества для кормящих мам. Очень питательная и полезная пища, суп производится путем комбинирования таких ингредиентов, как курица и овощи. Куриный суп обычно производится с куриным мясом и куриными частями с высоким соотношением плоти к кости. Куриный бульон производится в основном из куриных частей, которые имеют очень низкое соотношение мяса и кости. Вода, овощи, зелень и соль являются ингредиентами, которые являются общими для как супа, так и бульона. Лук в супе обеспечивает преимущество антиоксидантов, которые уменьшают воспаление и действуют как антигистаминные вещества. Он содержит белковый комплекс кальция, серы и витамина А, В, С и Е. Они содержат соединения серы и обладают противовоспалительным действием. Поэтому лук добавляет супу не только вкуса, но и пользы, а при этом аллергии на лук практически не наблюдается.

Главным и самым полезным ингредиентом в курином супе является протеин в курице. Он помогает укрепить ваши силы, когда ваше тело чувствует себя истощенным от энергии, а также в интервалах между кормлениями ребенка.

Было показано, что куриный суп ингибирует образование нейтрофилов, лейкоцитов, которые едят бактерии и вызывают воспаление. Это клетки, которые спешат атаковать вторгшийся вирус. Это важно, потому что в то время как нейтрофилы убивают патогены, их антимикробные продукты повреждают ткани хозяина. Он также ингибирует лейкоциты, которые вызывают воспалительный ответ (вызывая воспаление горла и выработку мокроты), который очищает скопление и облегчает поток носовых секретов. Куриный суп также может использоваться в этом качестве с целью профилактики вирусных заболеваний в сезон их распространенности. [13]

Куриный суп или бульон содержит питательные вещества, такие как белок, кальций, фосфор, которые усиливают активность иммунной системы. Это увеличивает способность организма бороться с инфекциями. Во время плохого здоровья пищеварительная система становится чувствительной и неспособна эффективно поглощать питательные вещества из пищи. Куриный бульон поставляет питательные вещества в форме, которая может быть легко поглощена из кишечника. Он обеспечивает легко усваиваемые калории, витамины и, следовательно, некоторые из требований к питанию организма при кормлении грудью могут поддерживаться. Овощи и травы можно добавлять к куриному супу для укрепления. Эти ингредиенты добавляют аромат и микроэлементы, необходимые для лучшего функционирования систем организма.

Хотя куриный суп имеет многочисленные преимущества для здоровья, некоторые недостатки также наблюдаются, особенно, когда вы кормите ребенка грудью.

Несмотря на то, что куриный суп обеспечивает хорошие микроэлементы, этого может быть недостаточно. Включение овощей и трав увеличит питательную ценность куриного супа. Например, укроп в супе добавляет очень много полезных элементов. Он содержит два компонента, которые обеспечивают уникальные преимущества для здоровья: летучие масла и флавоноиды. Активность летучих масел укропа квалифицирует его как «химико-защитную» пищу – пищу, которая может нейтрализовать определенные типы канцерогенов. Иногда у вашего малыша может быть аллергия, но это может быть реакция не на суп вообще, а на один компонент его, например, на морковь в супе или укроп. Это мамы должны учитывать, а если нет никаких плохих реакций у ребенка на данный продукт, то куриный суп считается здоровой едой и может быть включен в ежедневный рацион.

Сырный суп может быть очень вкусным блюдом, но при лактации он не является настолько полезным. Разные виды сыров содержат кальций, количество которого может достигать значимых цифр. Когда сыр поддается термической обработке, кальций может разрушаться, а образовываются жиры, которые могут раздражать ваш кишечник. Если комбинировать нежирные сорта сыра с овощами, например, с брокколи, то может получиться очень вкусный сырный суп. Поэтому вы можете кушать сырный суп, но уменьшая количество вредных продуктов в нем за счет добавления в большем количестве овощей. [14]

Суп из чечевицы кормящей маме считается наиболее полезным супом, который приготовлен из бобовых. Суп из чечевицы – это вариант здорового питания, и он содержит множество питательных веществ. Одна порция чечевичного супа содержит 163 калории.

Чечевица — здоровый источник углеводов, макроэлементов, которые ваше тело преобразует в глюкозу, что обеспечивает энергию при лактации. Каждая порция чечевичного супа обеспечивает 26,7 г углеводов. Этот суп является хорошим выбором для белка; одна порция составляет 8 г белка в соответствии с рекомендуемым ежедневным потреблением 46 г для женщин. Чечевичный суп имеет 11,1 г волокна. Волокно приносит пользу вашей пищеварительной системе, предотвращая диарею, запор и дивертикулит. [15]

Одна порция супа из чечевицы почти полностью отвечает вашей ежедневной потребности в железе. Женщины требуют больше железа каждый день при кормлении ребенка. В порции этого супа содержится 16,2 мг железа, что способствует производству эритроцитов и имеет решающее значение для того, чтобы помочь вам сохранить предотвратить анемию у мамы и ребенка. Этот суп также содержит калий, витамин А, витамин С, кальций, витамин Е, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, фосфор, магний, цинк, марганец и пантотеновую кислоту.

Хотя содержание жира в супе из чечевицы не является чрезмерным, вы потребляете 6,9 г жира на порцию. Вы можете сократить жир, выбирая нежирные сорта бульона.

Чечевица помогает снизить уровень холестерина в крови, поскольку содержит высокие уровни растворимого волокна. Снижение уровня холестерина снижает риск сердечных заболеваний и инсульта, сохраняя ваши артерии чистыми.

Чечевица также является отличным источником фолиевой кислоты и магния, которые вносят большой вклад в здоровье сердца и нервной системы вашего малыша. Фолат снижает уровень гомоцистеина, что является серьезным фактором риска сердечных заболеваний. Магний улучшает кровообращение, кислород и питательные вещества по всему телу.

Из всех бобовых и орехов чечевица содержит третий по высоте уровень белка. 26 процентов калорий чечевицы относятся к белку, что делает их прекрасным источником белка для молодых мам.

Молочный суп при лактации может дать больше пользы, чем, кажется на первый взгляд. Кальций в молоке действительно помогает нам не только создавать крепкие кости, но и крепкие, здоровые зубы. Белок в молоке может дать нам дополнительный импульс энергии и помочь чувствовать себя полнее дольше. Калий в молоке помогает поддерживать стабильное кровяное давление. Витамин А способствует сильной иммунной системе. Витамин D и фосфор также помогают с прочностью кости. Витамин B12 помогает создавать эритроциты. Эти все преимущества бесспорны, но есть одно «но». Если вы кормите грудью младенца первых трех месяцев, то от молока вам следует отказаться, так как повышается риск развития колик у ребенка. [16]

Рисовый суп можно употреблять при кормлении грудью, и он считается диетическим продуктом. Особенно, если у ребенка есть функциональная диарея, употребление в рацион рисового супа может вылечить эту проблему. Суп из риса содержит большое количество селена. Одной из основных ролей селена в организме является рециркуляция витамина С, который в конечном счете увеличивает антиоксидантную защиту. Рисовый суп содержит большое количество пищевых волокон, которые могут помочь сбросить вес. Рисовый суп мгновенно активирует организм из-за высокой концентрации углеводов. Различные виды дикого риса стимулируют нейропротекторные ферменты в мозге, которые ингибируют действие свободных радикалов и других токсинов. [17] Фенольные соединения, особенно в коричневом или диком рисе, обладают противовоспалительными свойствами, поэтому они также хороши для успокаивающего раздражения и покраснения. [18] Поэтому рисовый суп можно считать наименее алергенным продуктом. [19]

Супы для кормящей мамы должны быть обязательным блюдом, так как горячая пища не только обеспечивает энергетический потенциал, но и стимулирует нормальную работу кишечника. Перед выбором блюда, вы должны понимать, какой суп будет наиболее полезным для мамы и для ребенка, а от какого лучше отказаться на период лактации.

Суп из рыбных консервов — Мамины новости

Женщине, в первые месяцы после родов, хочется разнообразить меню, как для собственного полноценного питания, так и для правильного физиологического развития крохи.

Мамы новорожденных малышей, вероятно, самые бдительные женщины, поэтому и задаются вопросом: целесообразно ли включать рыбный суп из консервов при грудном вскармливании в свой рацион. Многие, не найдя точного ответа думают: что не запрещено – то разрешено, но так ли обстоят дела с супчиком из консервированной рыбки, нам предстоит выяснить.

Полезные свойства рыбного супа для мам в период лактации

Рыба является одним из источников витаминов и незаменимых элементов. Принимая во внимание большой выбор и распространенность на прилавках наших магазинов консервов из различных видов рыб, а также простоту и минимальные затраты времени в приготовлении обсуждаемого блюда, вопрос о вреде и пользе супов из рыбных консервов в рационе молодых и кормящих мам остается актуальным и по сей день.

Однозначно можно сказать, что более полезными и безопасными будут супы из натуральных рыбных консервов, ввиду минимального содержания в них дополнительных ингредиентов, таких как:

  • Крупы,
  • Пряности и пр.

Выпускаются они, как правило, в собственном соку, либо в желе  или бульоне, иногда с добавлением растительного масла. Тут производитель может сэкономить, поэтому в данном случае присутствие в составе растительного масла не будет гарантировать  здоровый рост малыша в период лактации при употреблении такого продукта.

Рыбные консервы в своем составе содержат:

  • йод,
  • натрий,
  • кальций,
  • магний,
  • фосфор,
  • также различные антиоксиданты (бетокаротин и ликопин)
  • жирорастворимые витамины А, D, омега 3,
  • водорастворимые витамины группы В и витамин С.

Такие значимые вещества безусловно, присутствуют в натуральных рыбных консервах, а значит, с минимальными потерями попадут в организм матери и ребенка после обеда супом из рыбных консервов.

Именно выше обозначенные витамины участвуют в биохимических реакциях усвоения кальция, магния и фосфора, которые являются теми самыми «тремя китами», формирующими человеческий организм с первых дней жизни.

Насыщенные жирные кислоты наряду с необходимыми микроэлементами содержаться в максимально возможных количествах в консервах из кеты и минтая, что делает их наиболее привлекательными субстратами для приготовления супа из рыбных консервов в период грудного вскармливания, как для матери, так и для новорожденного.

Для справки: суточная потребность женщины в фосфоре и кальции в период лактации увеличивается почти в 2 раза!

В свежезамороженной рыбе этих компонентов заметно меньше, чем в консервах. Так почему бы не использовать именно их для приготовления супа для кормящей мамы новорожденного?

Если говорить о нарушениях, которые возможны при недостатке наиболее важных микроэлементов из состава рыбных консервов, в организме новорожденного и матери в период лактации, то в первую очередь стоит отметить такую грозную патологию как рахит, а также другие различные заболевания опорно-двигательной и нервной системы.

Женщины с лактозной недостаточностью, вообще не потребляющие молоко, найдут в супе из рыбных консервов замену источника кальция. Порция супа из самых обычных  рыбных консервов вполне заменит им стакан молока.

Ограничения на употребление рыбного супа в период ГВ

Сразу стоит выделить группу женщин, ранее имеющих проявления аллергических реакций на рыбу или рыбные консервы.

Таким мамам стоит отказаться от блюд с рыбными консервами вообще, либо пробовать включать в рацион минимальными порциями, не ранее, чем через 2 месяца после родов.

Учитывая высокое содержание соли в консервах, женщинам, принимающим в пищу суп из рыбных консервов при грудном вскармливании, не рекомендовано дополнительно подсаливать его. Это может вызвать отеки, в том числе по причине нарушения работы сердечнососудистой системы.

Что нужно знать кормящим, планирующим вводить в рацион суп из рыбных консервов

Взвесив все за и против супа из рыбных консервов и полагаясь на собственную интуицию, убедившись в отсутствии аллергии на рыбу, многие мамочки, скорее всего, не станут ожидать того времени пока перестанут кормить малыша молоком и начнут готовить себе вкусный и ароматный суп из рыбных консервов. И правильно сделают, ведь польза этого продукта намного превышает возможный вред, который такой суп может нанести младенцу.

Однако прежде чем вводить это первое блюдо в свой рацион, стоит напомнить следующее:

  • Суп из рыбных консервов заслуживает места в рационе кормящей мамы новорожденного при отсутствии аллергических реакций на компоненты.
  • Приоритетно использовать натуральные рыбные консервы в собственном соку без дополнительных ингредиентов.
  • Вводя в меню суп из рыбных консервов, первые порции должны быть небольшими, чтобы в случае возникновения аллергической реакции избежать негативных последствий.
  • Рыбные блюда, в том числе суп из рыбных консервов, в рационе кормящей матери должны присутствовать порядка 2 раз в неделю для получения необходимого количества важных витаминов и микроэлементов.
  • И, наконец, выбирая рыбные консервы для супа, внимательно осматривайте саму металлическую банку на предмет наличия повреждений, изменений цвета и структуры, так это может прямым образом сказаться на качестве содержимого.

Продукты, используемые в приготовлении пищи для кормящих мам, должны быть максимально ответственно отобраны. Покупайте рыбные консервы известных и проверенных производителей, произведенных в соответствии с ГОСТ. Да, это будет дороже, но намного безопаснее и полезнее как для кормящих мам, так и для новорожденных, находящихся на грудном вскармливании.

суп из рыбных консервов скумбрии — 22 рекомендаций на Babyblog.ru

Составить меню для женщины, кормящей грудью, не так уж сложно, однако необходимо учитывать, что все, что ест мама попадает в грудное молоко и так или иначе отражается на здоровье малыша. Что можно есть маме грудничка, а каких продуктов следует избегать?

Становление лактации — сложный химический процесс, результатом которого является выработка полноценного зрелого молока, по составу отвечающего всем потребностям малыша. Недостаток основных «строительных материалов»: белков, жиров и углеводов, а также витаминов и микроэлементов — вызывает нарушение роста и развития малыша. В медицинских научных исследованиях доказана прямая связь между рационом кормящей женщины и составом молока. Период с 3 недель до 3 месяцев жизни, когда у ребенка чаще всего бывают кишечные колики, намного легче проходит при соблюдении мамой определенной диеты. Кроме того, употребление в пищу «правильных» продуктов помогает избежать аллергии у малыша.
Вот основные принципы питания кормящей матери:
1. Достаточная калорийность.Суточная потребность женщины вне беременности и лактации составляет около 2500 ккал. Кормящим матерям необходимо увеличить калорийность пищи на 500-700 ккал, но не более. Повышение калорийности сверх рекомендуемых норм не увеличивает питательность молока, а на фигуре женщины может сказаться отрицательно!

2. Полноценный состав.Ежедневно кормящая женщина должна получать:
• 120-130 г белков, в том числе 6о% животного происхождения;
• около 500 г углеводов;
• 100-110 г жиров, в том числе 20% растительных.

3. Наличие в рационе всех необходимых витаминов и минералов.Витамины — обязательные участники биохимических процессов в организме, поэтому в рационе кормящей женщины обязательно должны присутствовать свежие овощи, фрукты и зелень. Минералы также выполняют определенные функции: кальций и фосфор обеспечивают рост костей и зубов; железо необходимо для кроветворения; микроэлементы, например йод, — для нормальной работы щитовидной железы, а значит для полноценного умственного и физического развития ребенка.

4. Дробность.Три основных приема пищи: завтрак, обед и ужин — плюс два перекуса позволят женщине не переедать и в то же время обеспечат непрерывную выработку полноценного молока.

5. Безопасность.Кормящей маме прежде всего необходимо исключить из рациона потенциальные аллергены. Незрелость желудочно-кишечного тракта и ряд особенностей реагирования новорожденного на аллергены могут привести к тяжелым проявлениям аллергии. К ним можно отнести аллергическое поражение кожи, при котором у малыша могут появиться сыпь, зуд, упорные опрелости, гнейс — чешуйки на волосистой части головы, обильная потница; поражение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, проявляющееся срыгиваниями, рвотой, частым и жидким стулом, метеоризмом, коликами; респираторные нарушения — аллергический ринит, бронхо-спазм. Самом грозным и опасным проявлением аллергии является отек Квинке — внезапный отек кожи, подкожной жировой клетчатки и слизистых оболочек, сопровождающийся тяжелейшим удушьем и опасный для жизни малыша. Поэтому кормящей маме нужно исключить из своего рациона высокоаллергенные продукты.

Таким образом, во время кормления грудью женщине противопоказаны:
• высокоаллергенные продукты: все фрукты, ягоды и овощи ярко-красного и оранжевого цвета (клубника, цитрусовые, помидоры и т.п.), редис, редька, киви, ананасы, авокадо, виноград, рыба, все морепродукты, икра, куриные яйца, грибы, орехи, мед, сухофрукты, шоколад, кофе, какао;
• соленые и острые блюда, консервы, пряности, лук, чеснок, бульоны, маринады, квашеная капуста;
• продукты, содержащие красители, ароматизаторы, консерванты: консервы, полуфабрикаты, майонезы, кетчупы, соусы, чипсы, мягкие сорта сыра, копчености, ветчина, сосиски, сардельки, газированные напитки, квас, алкогольные напитки.

Любые добавки могут вызвать у ребенка аллергию, повлиять на его рост и развитие. Продукты должны быть свежими и безопасными с точки зрения экологии. Под полным запретом для кормящей мамы любые алкогольные напитки, поскольку они отрицательно влияют на развитие головного мозга малыша и могут вызвать тяжелые необратимые процессы.

Первая неделя после родов

После родов организм женщины должен максимально быстро восстановиться. Кроме того, начинается выработка молока, поэтому питание должно быть полноценным. Но в то же время желудочно-кишечный тракт новорожденного пока функционирует не в полную силу, он еще не готов переваривать многое из того, что поступает с молоком матери. Поэтому в первую неделю рацион кормящей мамы подвергается самым строгим ограничениям.

В первые сутки после родов женщины, как правило, испытывают сильную жажду. Это связано с потерей жидкости в родах, большой физической нагрузкой, началом процесса выработки молока. Утолить жажду можно некрепким чаем, компотом из сухофруктов — чернослива, сушеных яблок и груш, киселем из черной смородины, черники или брусники. В день разрешается выпивать 1 стакан свежего кисломолочного напитка — кефира, бифидока, бифилайфа и др., не содержащего вкусовых и ароматических добавок. До «прихода» молока необходимо ограничить общий объем выпитой жидкости до 800 мл в сутки.

Из рациона исключаются:

1. Крепкий чай, кофе, вызывающие повышенную возбудимость нервной системы у новорожденного.

2. Любые соки: они могут быть причиной повышенного газообразования и опасны в плане возникновения пищевой аллергии.

3. Крупы — пшенная, перловая, ячневая и пшеничная, содержащие инородный белок глютен, который может стать причиной аллергии.

4. Овощи: белокочанная капуста в любом виде вызывает повышенное газообразование; огурцы, помидоры и болгарский перец также могут быть причиной образования газов и потенциально аллергенны. Лук и чеснок меняют вкус грудного молока, и малыш может полностью отказаться от груди.

5. Мясные продукты: до второго полугодия исключается курятина, поскольку высок риск аллергии на антибиотики, которые добавляют в корм птицы. Жареное и острое мясо под запретом.

6. Молочные продукты: полностью исключается цельное коровье молоко, поскольку оно высокоаллергенно, а также йогурты и творожки с вкусовыми добавками.

7. Рыба, морепродукты и яйца запрещены, как высокоаллергенные продукты.

8. Шоколад, орехи, медтакже находятся под запретом из-за риска развития пищевой аллергии.

9. Сухофруктывызывают повышенное газообразование.

10. Свежие фруктыисключаются полностью из-за риска развития аллергии и повышенного газообразования, которое они вызывают.

Что можно есть в первую неделю после родов?

1. Каши: их следует варить на воде из цельных круп. В первую неделю предпочтение следует отдать гречневой, кукурузной или рисовой, поскольку они практически не вызывают аллергию.

2. Макаронные изделия — любые.

3. Овощи: можно есть картофель — вареный или печеный. Кабачки — приготовленные на пару или запеченные. Цветную капусту и брокколи -приготовленные на пару или в супах. Морковь и свеклу можно употреблять в небольших количествах в супах.

4. Мясные продуктырекомендуется включать в рацион со второго дня после родов. Лучшее мясо для кормящей мамы — крольчатина и телятина. Крольчатина является диетическим мясом, в ней мало холестерина и много белка, который усваивается более чем на 90%. Несколько труднее усваиваются говядина и индейка. Свинина и баранина не рекомендуются для кормящих мам. Мясо можно употреблять отварное, в супах, в виде паровых котлет или фрикаделек. Общее рекомендуемое количество мясных продуктов для кормящих мам на первой неделе после родов составляет 150-180 г в день.

5. Молочные продукты: обычный творог (150-200 г два-три раза в неделю), кисломолочные продукты, сметана 10-15%-ной жирности, сыр — нежирный, простой, без добавок, тонким кусочком на бутерброд.

6. Хлеб — предпочтительно черный, чуть подсушенный. К чаю можно предложить сушки, сухари без мака, орехов и изюма, сухое печенье без добавок.

7. Растительные масладолжны быть на столе ежедневно в количестве 1-2 столовых ложек. Предпочтение следует отдать нерафинированным сортам подсолнечного масла. Другие виды масел пробовать пока не стоит.

Первый месяц после родов

Спустя неделю после родов, убедившись, что новорожденный хорошо переносит все продукты, которые употребляет в пищу мама, рацион можно постепенно расширять.

Для выработки достаточного количества молока в первый месяц после родов требуется пить не менее 2-2,5 л жидкости. Это может быть некрепкий чай, в том числе зеленый, без вкусовых и ароматических добавок, компот из чернослива, груш, яблок, кураги, кисель из клюквы, брусники, смородины, черноплодной рябины, настой шиповника, отвары мяты и мелиссы. Кофе для кормящей мамы в этот период по-прежнему под запретом. Можно пить натуральные соки из зеленого яблока, груши, сливы. Лучше, если это будут свежевыжатые соки без консервантов, в крайнем случае можно пить детские соки. От употребления продукции с длительным сроком хранения стоит отказаться.

Рацион кормящей мамы в первый месяц после родов:

Каши:постепенно можно вводить пшенную, ячневую, перловую, пшеничную и овсяную каши на молоке 2,5%-ной жирности с добавлением небольшого количества сливочного масла.

Макаронные изделия — любые.

Овощи: расширить рацион можно за счет сладкого перца — зеленого и желтого, баклажанов, репы, тыквы с бело-зеленой кожурой; в небольших количествах допускаются белокочанная капуста, зелень (укроп, петрушка, листовой салат), кукуруза, морковь и свекла. Все овощи по-прежнему можно употреблять только термически обработанными: это значительно снижает газообразование у мамы и малыша. В данный период кормящей женщине по-прежнему нельзя употреблять в пищу свежие огурцы, помидоры, лук, чеснок, зеленый горошек.

Мясо: по-прежнему стоит отдавать предпочтение крольчатине, телятине и индейке, как более диетическим сортам мяса. Можно добавить в свой рацион отварной говяжий язык. Не следует употреблять почки, мозг м прочие субпродукты. Курица, свинина и баранина не рекомендуются. Норма для кормящей матери — 180-200 г мяса в день. Лучше отдать предпочтение паровым котлетам, «ежикам», тефтелям, отварному мясу -можно в супах.

Молочные продукты: цельное молоко можно в небольших количествах добавлять в каши, но если мама замечает усиление газообразования у ребенка, то следует полностью его исключить. Можно пить кисломолочные напитки без сахара в количестве до 0,5 л в сутки. Творог 5-9%-ной жирности можно есть два раза в неделю по 150-200 г только термически обработанным — в виде сырников, запеканок. Сметану с коротким сроком хранения жирностью 10-15% нужно есть ежедневно, добавляя в супы, в творог, заправляя ею салаты. 1-2 нетолстых кусочка сыра жирностью 20-30% без добавок можно есть ежедневно на бутерброде. Необходимо есть продукты со сниженной жирностью, но не обезжиренные: ребенок получит из них необходимые жиры, а излишние запасы не будут откладываться в организме матери.

Рыба полностью исключается.

Яйцаполностью исключаются.

Хлебрекомендуется без злаков и иных добавок — черный либо белый.

Кондитерские изделия: к чаю разрешаются сушки, сухари, печенье без добавок, простая карамель без начинки и глазури, натуральное желе из сока и желатина, варенье и джем из черной смородины, яблок, груш, слив.

Фрукты: в запеченном виде можно есть яблоки, сливы и груши, выращенные в том регионе, где живет женщина. Сырые фрукты, как правило, вызывают тяжелые колики у малыша. В свежем виде можно есть бананы — не более одного в день, поскольку они могут вызвать запоры. Из ягод можно попробовать черную и белую смородину, крыжовник, черноплодную рябину, бруснику, жимолость.

Орехизапрещены полностью. Из сухофруктов можно есть чернослив, груши и яблоки, 2-3 штуки неяркой кураги. Не рекомендуется изюм, поскольку он, как и виноград, вызывает повышенное газообразование.

Растительные масла — нерафинированные сорта растительных масел, особенно первого холодного отжима, богаты полиненасыщенными жирными кислотами, которые очень важны для развития малыша. В этот период можно употреблять в пищу оливковое, подсолнечное, кукурузное и горчичное масло.

При обнаружении у ребенка реакции на какой-либо из продуктов необходимо исключить его как минимум на пару месяцев, после чего попробовать вновь. С течением времени ферментные системы малыша развиваются, и, скорее всего, через некоторое время можно будет употреблять этот продукт без последствий.

Следует помнить, что вводить можно по одному продукту в три дня, наблюдая за реакцией ребенка. Необходимо оценивать общее состояние грудничка, внешний вид кожных покровов — наличие сыпи, покраснения, корочек. Стул малыша должен быть желтоватого цвета, допустимо небольшое количество молочных вкраплений, без зелени и примесей. На фоне введения нового продукта у грудничка не должно быть увеличения газообразования и усиления колик. При появлении такой проблемы, а также если ребенок реагирует буквально на все, что съест мама, необходимо продление диеты этого периода как минимум до 2-3 месяцев.

Дальнейшее питание кормящей матери

Если ребенок прекрасно переносит все продукты из рациона матери, можно постепенно возвращаться к привычному для женщины питанию. Здесь действуют те же самые правила введения новых продуктов.

Пить женщина должна до 2-2,5 л в день. С утра допускается одна небольшая чашечка некрепкого кофе с молоком или сливками. В компот теперь можно добавить курагу, изюм, сушеную вишню. С чаем можно съесть кофейную ложечку меда, но не каждый день, так как это довольно аллергенный продукт. Можно положить в чашку дольку лимона. Кормящая мама может попробовать включить в меню клюквенный, облепиховый кисель, морсы из ягод.

Что можно добавить в рацион?

Каши: питание можно разнообразить за счет мультизлаковых каш, рис и гречку можно варить с сухофруктами. Различные злаковые хлопья, особенно обогащенные витаминами и минералами, вместе с чашкой молока станут прекрасным завтраком для кормящей мамы, но все же злоупотреблять ими не стоит, поскольку по питательным свойствам цельные крупы их превосходят.

Макаронные изделия допустимы любые, предпочтение следует отдавать макаронам из твердых сортов пшеницы.

Овощи: можно постепенно вводить в рацион свежие огурцы, помидоры (предпочтение следует отдать местным грунтовым овощам), зеленый горошек, зерновую кукурузу, понемногу — репчатый лук, можно попробовать дольку чеснока. На столе кормящей женщины обязательно должна быть зелень. Зимой можно готовить замороженные овощи, в которых благодаря современным технологиям заморозки сохраняются все витамины. Следует выбирать известные, хорошо зарекомендовавшие себя марки замороженных овощей, не содержащих консервантов, красителей, ГМО. При введении в рацион овощей общее правило таково: чем более ярко окрашен плод, тем больше вероятность аллергии, которую он может вызвать у ребенка.

Мясо: предпочтительны диетические легкоусвояемые сорта. Со второго полугодия можно вводить отварную и запеченную курицу. Можно попробовать свинину и баранину, но эти сорта мяса не должны доминировать в рационе кормящей женщины. Летом можно побаловать себя шашлыками, но мясо должно быть нежирное, замаринованное в кефире, естественно, без вина и уксуса.

Молочные продукты: по-прежнему рекомендуются свежие натуральные молочные продукты без вкусовых и ароматических добавок с небольшой жирностью. Сливочное масло должно быть на столе ежедневно: кормящей маме необходимо добавлять его в кашу и мазать тонким слоем на бутерброд. В нем содержатся важнейшие белки и жиры животного происхождения.

Рыба: пришло время пробовать белые виды морской рыбы — начинать лучше с хека, трески, позднее можно добавить в меню более жирную скумбрию, палтус. Соленую сельдь можно есть при хорошей переносимости в небольших количествах, причем ее нужно разделывать самим, исключая употребление рыбных пресервов с уксусом. Позднее можно пробовать красные сорта рыбы. Предпочтение надо отдавать рыбе, приготовленной в духовке, на пару, отварной. Употреблять в пищу жареную рыбу кормящим мамам не следует, поскольку она хуже усваивается и содержит избыточное количество жиров. Икра является очень аллергенным продуктом, поэтому есть ее в период кормления грудью не рекомендуется. Рыбу следует есть не менее трех раз в неделю.

Яйца: лучше начать с перепелиных, поскольку они менее аллергенны. Позднее можно ввести в рацион и куриные, но не более 2-3 в неделю.

Хлебобулочные изделия: можно вводить зерновой хлеб, обогащенный витаминами и клетчаткой. Можно разнообразить рацион хрустящими хлебцами и сухими галетами из кукурузной, гречневой, овсяной муки. А вот сладкие изделия из муки высшего сорта не содержат ничего полезного, да и пользы фигуре они не принесут. Из сладостей к чаю можно попробовать натуральный мармелад, например приготовленный самостоятельно из абрикосов, персиков, ягод; подсолнечную или кунжутную халву в небольших количествах; козинаки из подсолнечных, кунжутных семечек. Следует иметь в виду, что в кунжутных семечках содержится много кальция. В протертых с сахаром ягодах фейхоа много железа и йода, это варенье не аллергенно. Без риска возникновения пищевой аллергии также можно употреблять свежее варенье из черники и черной смородины.

Фрукты: все, что раньше запекали, можно есть в сыром виде. Кроме того, постепенно можно вводить в рацион абрикосы, персики, алычу, красную сливу, можно попробовать арбузы -только не ранние, а сентябрьские. Из ягод со второго полугодия можно есть клюкву, облепиху. А вот с клубникой врачи все-таки рекомендуют подождать, поскольку на нее реагируют многие малыши. При введении в рацион новых фруктов яркой окраски, а также импортных, специально обработанных для длительного хранения, следует помнить о возможной реакции ребенка.

Орехи можно есть грецкие и кедровые: они самые полезные и содержат большое количество ценных масел. Арахис — очень аллергенный продукт, а пищевая ценность его невелика.

Растительные масла
: можно вводить тыквенное, кунжутное, масло грецкого ореха, оливковое. Они содержат много полезных веществ и позволят разнообразить вкусовые ощущения. Общее количество потребляемого масла должно составлять не более 3 столовых ложек в день.

В период кормления грудью недопустимы никакие диеты. Любые ограничения в питании с целью вернуть «добеременные» формы неизбежно ведут к нарушению выработки молока, а следовательно, малыш недополучит вещества, необходимые ему для роста и развития. Но это не значит, что в период кормления грудью нет возможности повлиять на фигуру. Дело в том, что организм матери поддерживает постоянную жирность вырабатываемого молока. Период лактации — единственный период в жизни женщины, когда гормональные изменения помогают переходить жиру из запасов в организме матери в молоко. Поэтому ограничив (но, конечно, не исключив) поступление жиров с продуктами питания, женщина может влиять на свой вес. Сделать это можно за счет снижения жирности потребляемых молочных продуктов, употребляя нежирное мясо, нежирные сорта сыра, сливочного масла. Кроме того, сам процесс выработки молока затрачивает дополнительные 600-700 ккал, поэтому длительное кормление грудью не только поможет малышу вырасти здоровым и счастливым, но и поспособствует нормализации веса мамы.

Что бы ни ела кормящая мама, не следует забывать и об эстетической составляющей питания. Конечно, с малышом часто бывает не до кулинарных изысков. Но стоит помнить, что самая простая еда, приготовленная с душой, съеденная в спокойной обстановке, принесет гораздо больше пользы вам и вашему малышу.

Суп для кормящей мамы: рецепты :: SYL.ru

Не секрет, что здоровье малыша напрямую зависит от общего состояния его мамы, причем даже задолго до его рождения. Во время кормления грудью любая мама должна также заботиться о своем здоровье и правильности рациона своего питания в первую очередь. Одним из главных блюд, которые должны присутствовать в ежедневном питании любой кормящей мамы, является суп. Причем это блюдо должно соответствовать определенным требованиям, особенно в первые месяцы кормления грудью.

Какие супы можно кормящей маме в первые месяцы

Одно из основных правил при приготовлении супа для кормящей мамочки — в нем не должно быть много специй и крепости, это особенно касается тех, которые варятся на рыбном или мясном бульоне. Если есть желание приготовить рыбный суп, то для него нельзя использовать жирную рыбу. Выбирая рецепт супа для кормящей мамы, следует обращать внимание на перечень компонентов, входящих в него. Желательными ингредиентами будут рис, гречка, капуста, огурцы, кабачки, тыква, вермишель, рыбное филе или постное мясо (кролик, курица, телятина, индейка). Также все выбранные продукты обязательно должны быть свежими — это положительно сказывается на готовом блюде. При выборе продуктов для блюда желательно осознанно отказаться от ярко окрашенных ингредиентов или постараться употреблять их в максимально небольшом количестве.

Суп «Диетический»

Готовя по этому рецепту суп для кормящей мамы, на выходе можно получить легкое горячее блюдо. Для его приготовления необходимо взять банку зеленого горошка, очистить кабачок, морковь, помидор, один болгарский перец, 3 средних картофелины и, мелко порезав, отварить эти овощи в кипятке до состояния готовности. Затем в овощной бульон следует добавить порезанные укроп и сельдерей, после чего оставить для настаивания. Суп для мамы, кормящей в первый месяц после родов, готов.

Нежный суп с кроликом

Суп, приготовленный по такому рецепту, будет более сытным, нежели просто овощной бульон. Для его приготовления следует взять полкилограмма филе кролика, 150 г батата, столько же сельдерея, 7 ложек овсяных хлопьев, а также зелень лука и несколько зубчиков чеснока.

Мясо необходимо сварить — для этого оно заливается водой, в кастрюлю добавляется половина сельдерея, порезанного крупными кусками, а также измельченный зубчик чеснока. В таком составе необходимо приготовить мясной бульон.

Отдельно на сковороде со сливочным маслом следует обжарить остатки чеснока, а также лук, его предварительно надо измельчить.

После того как бульон сварится (на это уходит около часа), следует достать из него мясо и измельчить, а бульон процедить. В него следует добавить порезанные овощи и зажарку, а затем снова поставить кипятиться. За пару минут до окончательного приготовления овощей в суп следует добавить овсянку и кусочки мяса. После этого почти готовый суп для кормящей мамы должен настояться еще около 10-15 минут.

Грибной суп

Оригинальный легкий горячий супчик, в котором содержится большое количество белка, можно приготовить из овощей и грибов. Для этого необходимо взять 5 картофелин и, порезав клубни соломкой, залить водой и начать варить на протяжении 15 минут. Одну морковь следует измельчить (можно на терке) и порезать соломкой 250 г шампиньонов. Морковь и грибы надо обжарить на сливочном масле, после чего их следует отправить вариться в общую кастрюлю. Сюда же следует добавить порезанный соломкой 1 клубень репы. В таком составе суп следует продолжать варить в течение 10 минут. После этого в кастрюлю необходимо добавить зелень укропа, а также небольшое количество специй по вкусу. Суп для кормящей мамы готов.

Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ готовится точно так же, как и классический, только отличается от него полным отсутствием мяса. Это один из идеальных рецептов супа для кормящей мамы в первый месяц после родов.

Для его приготовления необходимо очистить пару клубней свеклы, столько же моркови и 5-6 шт. картофеля. Эти овощи надо порезать соломкой и, залив подсоленной водой, поставить на варку на 15-20 минут. По истечении этого времени в кастрюлю необходимо добавить порезанную капусту (400 г) и 50 г томатной пасты. Готовя по такому рецепту суп для кормящей мамы, достаточно варить его до той степени, пока не станет мягкой капуста. Как только цель достигнута, в кастрюлю следует положить мелко порезанный укроп и дать настояться в течение 10 минут. Суп готов.

Суп с фрикадельками из куриной печени

Если возникает вопрос о том, какой приготовить суп для кормящей мамы в первый месяц после родов, то не стоит упускать из виду оригинальный простой рецепт супа с фрикадельками и куриной печенью.

Для его приготовления необходимо взять луковицу и 300 г вареной печени (куриной). Эти ингредиенты необходимо измельчить в блендере и добавить в общую массу поджаренные сухарики, сырое яйцо, 30 г сливочного масла. Из полученной массы следует сформировать небольшие шарики — фрикадельки.

В отдельной кастрюле необходимо отварить шесть картофелин, порезанных кубиками, как только корнеплоды достигнут состояния готовности, к ним следует добавить печеночные шарики. В таком составе суп следует варить еще на протяжении 5 минут, после этого добавляется зелень. Суп готов.

Суп с нежирной говядиной

Какие супы можно кормящей маме употреблять в первые месяцы кормления грудью? Прежде всего, нежирные. Поэтому даже мясной бульон должен быть сварен из диетического мяса.

Для приготовления супа на говяжьем бульоне следует взять 0,5 кг мяса и отварить его с одним корнем петрушки в кастрюле с водой в течение пары часов на медленном огне. Сваренное мясо следует измельчить на кубики, а бульон процедить. Затем в бульон следует добавить 6 порезанных кубиками картофелин и варить в течение 25 минут.

На сковороде, где предварительно надо растопить сливочное масло, следует пожарить одну мелко порубленную луковицу и одну морковь.

После этого в бульон следует добавить пару столовых ложек томатной пасты и пассерованные овощи. Суп следует посолить, добавить порубленную зелень.

Куриный суп

Один из лучших супов для мам, кормящих в первый месяц жизни малыша, — куриный, сваренный с овощами. Такой суп не стоит варить из филе бройлеров или из куриных крылышек. Идеальным ингредиентом для приготовления такого блюда станет филейная часть (грудка) обычной домашней курицы-несушки — ее мясо совершенно не жирное.

Отдельно следует приготовить овощи для бульона. Для этого берется небольшой кабачок и немного корня фенхеля. Эти ингредиенты следует порезать мелкими кубиками и обжарить на разогретой сковороде в подсолнечном масле в течение 5 минут, после чего овощи следует немного потушить.

В сваренный на куриной грудке бульон следует добавить обжаренные и тушеные овощи и в таком составе поварить его еще 5-10 минут. По окончании варки в суп добавляется мелко порубленная зелень вкусу (желательно укроп).

Рыбный суп

Также один из лучших супов для кормящей мамы — рыбный. Главное правило при приготовлении такого блюда — правильно подобранная рыба. Она не должна быть жирной. Идеальным вариантом станет голова семги, филе морского окуня или зеркальной форели.

Для приготовления такого супа отдельно варится бульон. Для этого рыба заливается водой и варится в течение 10 минут. После этого рыбу из готового бульона следует достать и отложить.

Теперь в бульон необходимо добавить мелко порезанные пассерованные соленые огурцы (2-3 шт.). Затем туда же следует отправить вареную и промытую перловую крупу (3-4 столовые ложки), порезанные кубиками 3-4 картофелины, одну тертую морковь и измельченную репчатую луковицу. Суп следует варить до момента готовности всех его ингредиентов.

По окончании варки в кастрюлю добавляется порезанное рыбное филе и мелко порубленная зелень укропа и петрушки.

Это блюдо получается очень вкусным и питательным. Если молодая мамочка употребляет его, то малыш с молоком получает массу полезных микроэлементов, которые благоприятно повлияют на общее состояние его здоровья.

Для приготовления такого супа следует очистить от кожуры 3 клубня картофеля и, порезав их кубиками, отварить в 1,5 л воды в течение 7 минут. Пока варится картофель, самое время подготовить другие вощи. Для приготовления такого супа следует измельчить стебель лука-порея и одну морковь. Эти ингредиенты надо добавить в кастрюлю с супом и поварить в таком составе еще на протяжении 10 минут.

Как только овощи будут почти готовы, к ним следует добавить 200 грамм порезанного кубиками филе красной рыбы (желательно выбрать нежирный сорт) и продолжать варение еще на протяжении 5 минут. Теперь в кастрюлю самое время добавить один плавленый сырок, дождаться полного его расплавления. Теперь суп готов — его надо посыпать измельченным укропом и оставить настояться на 10-15 минут.

В готовом виде такое блюдо не только очень вкусное, но еще и безумно ароматное.

Какие супы кормящей маме в первый месяц кормления противопоказаны

В самом первом разделе статьи перечислены основные правила, которые необходимо соблюдать при выборе ингредиентов для приготовления супа для молодой мамочки. Зная то, какие супы можно кормящей маме, есть возможность исключить те, которые нельзя.

В первую очередь следует избегать первых блюд, приготовленных на основе молока — они могут стать причиной аллергии на лактозу у ребенка.

Во-вторых, супы для кормящей матери не должны быть низкокалорийными — в общей сложности в день необходимо употреблять в пищу не менее 1600 ккал, а также, определяя дневной рацион, следует уделять особое внимание наличию в пище медленных углеводов.

Суп для матери, которая вскармливает грудью в первые месяцы после рождения малыша, не должен содержать в своем составе такие ингредиенты, как квашеная капуста, редис, редька, ферментированные сыры, бобовые, креветки, раки, жирное мясо, сало или колбаса. Также не рекомендуется чрезмерное употребление различных копченостей и продуктов с синтетическими пищевыми добавками.

Супы для кормящих мам в первый месяц

Несмотря на некоторые ограничения в питании, каждой молодой мамочке, которая кормит грудью своего новорожденного малыша, хочется максимально разнообразить свое меню. В рацион женщины на грудном вскармливании должны обязательно входить различные супы, ведь они помогают работе пищеварительной системы мамы и ребенка, а также насыщают их организм витаминами и минералами.

Между тем, не все продукты разрешены к употреблению у кормящих мам, особенно в первые дни после рождения ребенка. В данной статье мы приведем некоторые рецепты супов для кормящей мамы новорожденного, которые можно кушать, не беспокоясь о здоровье своего малыша.

Суп диетический для кормящих мам в первые месяцы

Супы для кормящих мам в первый месяц готовятся исключительно из свежих продуктов. Натуральный овощной супчик будет невероятно полезен для крохи и его мамочки.

Ингредиенты:

  • зеленый горошек консервированный – 1 банка;
  • морковь, помидор, кабачок и болгарский перец – по 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • укроп и сельдерей – по 50 г.

Приготовление

Свежие овощи вымыть, почистить и нарезать. Перемешать, добавить горошек. Влить воду на 2,5 см выше уровня овощей. Варить суп около 15 минут. По желанию добавить в тарелки зелень.

Следующие рецепты помогут вам приготовить мясной и рыбный суп для кормящей мамы в первый месяц.

Супчик с гречкой

Этот супчик сможет помочь кормящей маме избежать анемии, поскольку в нем содержится много железа.

Ингредиенты:

  • бульон из мяса – 2 л;
  • греча – 1 ст.;
  • морковь – 1 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.

Приготовление

Овощи почистить, нарезать и кинуть в бульон (лук предварительно обжарить). Гречку обжаривать без масла на протяжении 3 минут и закинуть в кипящую жидкость. Варить приблизительно 10 минут.

Суп с морской капустой

Употребление морской капусты во время ГВ также очень полезно. Если вы не любите этот продукт, отличной альтернативой для вас станет такой легкий супчик на рыбном бульоне.

Ингредиенты:

  • бульон из рыбы белых сортов – 2 л;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • морская капуста консервированная – 200 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • куриное яйцо – 1 шт.

Приготовление

Бульон из белой рыбы вскипятить, в него закинуть сырой картофель и варить 15 минут. Лук и морковь пассировать на неглубокой сковороде с добавлением небольшого количества сливочного масла. Варить 10 минут, добавить морскую капусту. Сырое яйцо взбить при помощи блендера и ввести в готовый супчик.

 

Можно ли кормящим копченое. Какую рыбу можно кормящим мамам? Рацион питания при грудном вскармливании. К полезным и рекомендованным сортам рыбы во время грудного вскармливания можно отнести

Рыба – один из немногих продуктов, который должен пополнять рацион кормящей мамы. Многие женщины намеренно исключают его из списка допустимых продуктов, а зря. Легкоусвояемый белок, содержащийся в рыбе очень полезен, особенно при кормлении, но какую рыбу можно кушать кормящей маме, существуют ли ограничения?

Полезные свойства

Рыба просто необходима для полноценного роста ребенка, ведь в ней содержатся такие микроэлементы как кальций, фосфор, селен, йод, которые участвуют в построении костной и хрящевой тканей, нормализации работы мозга. Да, речь идет о морской рыбе, которая наиболее полезна для здоровья, но можно ли кормящей маме речную рыбу?

Можно и нужно: витамины группы В помогут ей восстановиться после родов, возобновить кровопотери и укрепить нервную систему. Кроме этого, потребляя пресноводную и морскую рыбу, женщина может рассчитывать на укрепление зубов, ногтей и волос, которые после рождения малыша не в наилучшем состоянии.

Возможный вред

Перед тем как узнать, какую рыбу можно кормящей маме, следует ознакомиться с информацией о вреде некоторых рыбных продуктов. Соленая, копченая, вяленая рыба любых сортов может быть опасна для здоровья ребенка и мамы.

Можно ли кормящей маме соленую рыбу? Однозначно, нет. Диетологи не рекомендуют ее к потреблению никому и советуют навсегда исключить из рациона.

Какой сорт выбрать?

Белые сорта рыбы наиболее предпочтительны для кормящих мам: карась, карп, сом, лещ, белый амур. Щука при грудном вскармливании также разрешается. Из морских обитателей полезны минтай, палтус, сибас. Дополнять рацион этими сортами рыбы можно 2-3 раза в неделю.

Красные сорта рыбы более аллергенны, поэтому форель, горбуша должны присутствовать на обеденном столе не чаще одного раза в 2-3 недели.

Как правильно выбирать рыбу

Диетологи советуют в период кормления ограничиться традиционными сортами: речными и морскими. Экзотические блюда, суши и другие кулинарные изыски могут вызвать аллергические реакции. Придонная рыба – тоже не наилучший вариант, она собирает грязь со дна водоема и может содержать вредные вещества, кроме этого, она обладает специфическим вкусом.

Покупать рыбу можно у надежных продавцов, предлагающих экологически чистый продукт. Рыбу сомнительного качества с посторонними запахами категорически не рекомендуется употреблять в пищу. Тушки должны быть однородного цвета, без повреждений. Шкурка, покрытая слизью или слоем жира, а также желтоватого оттенка, свидетельствует о порче продукта.

В каком виде употреблять

Сырая

Соленая

Можно ли есть соленую рыбу кормящей маме – интересует многих женщин. Излишнее количество соли провоцирует застой жидкости в организме, нарушение функции почек, а затем отеки и повышение артериального давления, поэтому такую рыбу не рекомендуют кормящим матерям.

Слабосоленую рыбу можно пробовать по истечении трех месяцев после рождения крохи, причем солить ее лучше самостоятельно.

Копченая

Данная техника обработки уничтожает большое количество полезных веществ, при этом микробы и личинки гельминтов не погибают. Это, в свою очередь, может принести много неприятностей маме и ее малышу.

Сушеная или вяленая

Избыток поваренной соли негативно влияет на состояние почек и мочевыводящей системы. Соль, накапливаясь в грудных потоках, меняет вкус молока. Очень часто это становится причиной отказа ребенка от грудного вскармливания, что доставляет массу неудобств и маме, и малышу.

Жареная

Жир под воздействием высокой температуры на протяжении длительного времени выделяет вредные субстанции, которые ухудшают работу печени и органов ЖКТ.

Такая рыба не может присутствовать в ежедневном рационе питания, однако изредка ее можно пробовать, причем жирную корочку лучше снимать. Вкусное и полезное блюдо получится, если запечь рыбу в духовке, в фольге или приготовить на пару. Это отличная альтернатива жарке.

Консервы

Консервированная рыба не только не представляет питательной ценности для любого человека, она может быть опасна для здоровья. Любые консервы изготавливают с добавлением вредных для человеческого организма веществ, поэтому кроме изжоги и других диспепсических расстройств кормящая мама и ее ребенок не получат ничего.

Как правильно вводить в рацион при ГВ

Белые сорта рыбы вводятся в рацион через полтора месяца после родов, красные – только через три. Перед приготовлением блюда тушку следует выдержать некоторое время в холодной воде, в результате из нее удалятся вредные вещества. В качестве способов готовки можно выбрать варку, тушение, запекание в духовке или приготовление в пароварке. Для начала лучше ограничиться небольшой порцией продукта, съеденной в первой половине дня. Это позволить остальную часть времени внимательно наблюдать за реакцией ребенка.

Какую рыбу можно при ГВ выбирать для приготовления полезных блюд – несомненно, только свежую или свежезамороженную, причем заморозить ее лучше самостоятельно.

Полезные рецепты из рыбы для кормящих мам

Запеченные в фольге рыбные кусочки

Легкое и вкусное блюдо:

  1. Рыбу тщательно очищают, промывают и нарезают кусочками.
  2. Удаляют влагу посредством кухонных полотенец и заворачивают каждый кусочек в фольгу.
  3. Тушат в духовке или на сковороде, накрытой крышкой в течение 40 минут. Духовка разогревается до 180 градусов. Предварительно в емкость добавляют немного растительного масла.

Котлеты можно также готовить и на пару:

  1. Филе кеты или минтая прокручиваем через мясорубку.
  2. Добавляем мелко порезанный репчатый лук.
  3. Перемешиваем с двумя куриными желтками. Вместо желтков можно использовать 4 перепелиных яйца.
  4. Формируем фарш, оборачиваем его в фольгу и тушим на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Из хека можно приготовить вкусное первое блюдо:

  1. Замачиваем около 4 столовых ложек крупы на ночь.
  2. В подсоленной воде отвариваем 300 грамм рыбы, варим около получаса, кладем 1 лавровый лист.
  3. Добавляем подготовленную крупу, 2 мелко нарезанных соленых огурца и 4 клубня картофеля.
  4. Пассеруем лук и морковь, берем по одной штуке каждого овоща, отправляем массу в бульон.
  5. Перед подачей дополняем блюдо мелко нарезанной зеленью. Для этой цели можно использовать петрушку или укроп.

Треска с яблоками

Тушить это блюдо необходимо на небольшом огне под закрытой крышкой:

  1. Мелко нарезаем одну луковицу.
  2. Очищаем от семян и кожуры 2 яблока. Нарезаем их дольками.
  3. На сковороду кладем 50 грамм сливочного масла, дожидаемся, пока оно полностью не растопится.
  4. Тушим лук с яблоками.
  5. Подготавливаем 400 грамм трески, можно использовать другой нежирный сорт.
  6. Натираем рыбу солью и отправляем к нашей тушеной заправке.
  7. Тушим до полной готовности в течение получаса.
  8. Подаем блюдо вместе со сметаной.

Блюдо получается изумительным, его можно кушать даже в охлажденном виде.

Сельдь отварная

Диетический вариант:

  1. Тушку укладываем в кастрюлю и заливаем водой таким образом, чтобы рыба была наполовину в воде.
  2. Ставим на огонь, доводим до закипания.
  3. Добавляем петрушку, соль и одну луковицу.
  4. Варим еще в течение 20 минут.
  5. Подаем такое блюдо с картофелем либо крупяными кашами.

Очень важно при готовке не нарушать главных рекомендаций: рыба должна термически обрабатываться не менее 15 минут для того, чтобы уничтожились все вредные компоненты. Правильно выбранный способ приготовления обеспечит сохранение всех полезных веществ, а их запасы в организме женщины и ребенка, несомненно, восполнятся.

Видео

В нашем видео вы найдете рецепт диетического блюда из рыбы.

Предварительно попробуем разобраться, для чего кормящей женщине следует обращать внимание на питание. Беременность и роды это сложное испытание для женщины. В постнатальный период истощённый организм настоятельно просит восстановления, восполнения тех веществ, которые были востребованы для вынашивания и рождения ребёнка.

Но так как ребёнок всё ещё связан с организмом матери теперь уже через грудное вскармливание, это вызывает необходимость придерживаться определенной диеты.

И сразу же возникает вопрос, входит ли рыба в позволенные продукты и можно ли кормящей маме рыбу?

Какую рыбу можно?

По этой же причине следует быть осторожней с консервированным тунцом.

Исключить из рациона следует и копчёную рыбу всех сортов, а к солёной и слабосолёной относиться с опаской.

Заменить опасные для ребёнка сорта рыбы можно другими, которые содержат в себе изобилие жирных кислот омега-3 – главнейший ресурс для формирования и развития мозга малыша.

Исследования, которые проводились в этой области, показали, что если кормящие мамаши начинали есть большее количество рыбы, то их детки лучше развивались умственно и физически.

К полезным и рекомендованным сортам рыбы во время грудного вскармливания можно отнести:

  • скумбрию,
  • лосось,

Эти сорта можно употреблять в консервированном виде или свежем. Под контролем нужно держать употребление красных видов рыбы, так как она может вызвать аллергию.

В каком виде лучше всего кушать рыбу кормящей маме?

Употреблять рыбу можно в любых количествах:

  • запечённую,
  • тушёную
  • или в отварном виде, ведь редкий витамин D и йод содержащийся в рыбе способствуют поднятию настроения.

Кстати, белок, содержащийся рыбе, по ценности и питательности не проигрывает мясному, а вот не очень полезные жиры в нем отсутствуют целиком.

В период кормления младенца грудью вам следует включать новые продукты питания в рацион постепенно и быть бдительной относительно их восприятия малышом. Постоянно контролировать, нет ли у ребёнка высыпаний, не изменился ли его сон и поведение. Если хоть один из симптомов появился, следует пересмотреть нововведённые продукты.

В заключении хочется ответить на вопрос — «Можно ли кормящей маме рыбу»? Можно и нужно!

Молодые мамочки, прислушивайтесь к мнениям специалистов, а так же к своему «внутреннему чутью», ведь любящее материнское сердце и чутьё редко подводит. А ребёночку нужна уверенная, спокойная и любящая мать.

Рыба в питании кормящей мамы очень полезна и питательна, за счет нее покрываются потребности в белке, микроэлементах и витаминах.

Но если с отварной и тушеной рыбой постных сортов все понятно, их можно кушать практически без опаски, то можно ли копченую рыбу при грудном вскармливании? На этот вопрос категорично ответить нельзя, все зависит от многих условий.

Многие из женщин очень любят копченую рыбу, и им очень хочется полакомиться ею и при грудном вскармливании, но они хотят знать о том, не навредит ли ее употребление ребенку, можно ли кушать копченую рыбу кормящей маме и как часто это делать?

Врачи уверены, что если во время беременности мама позволяла себе употребление копченой рыбы и не испытывала при этом каких-либо дискомфортных проявлений, тогда и в период грудного вскармливания не стоит совсем отказываться от данного продукта.

Хотя копченые продукты, в том числе и рыбу, нельзя отнести к самым идеальным продуктам, в них содержатся многие не особо полезные вещества, но в ней есть и некоторые достаточно необходимые организму компоненты.

Иногда организм сам подсказывает женщинам, что им хочется на данный момент.

В отношении ребенка, если мама употребляла копченую рыбу во время беременности, то за время своего развития, малыш привык и понемногу обучился усвоению компонентов данного продукта организмом.

Кроме того, далеко не все компоненты съеденного кусочка копченой рыбы напрямую проникают в молоко. И значит, копченой рыбы можно есть не столько, сколько хочется, а только маленькими порциями и изредка.

При этом нужно тщательно следить за состоянием и самочувствием крохи, его реакциями на данный продукт.

Если происходят изменения пищеварения или кожные реакции – копченую рыбу из питания полностью исключают.

Можно кормящей маме копченую рыбу, если при беременности она ее практически не потребляла? Если сильно хочется, можно пробовать такую рыбу не ранее 2-3 месяцев с момента начала грудного вскармливания и совсем понемногу.

При этом стоит ею лакомиться уже сразу же после кормления грудью, чтобы могло пройти несколько часов до следующего кормления и вредные вещества с минимальной вероятностью поникали в молоко.

Если вы после употребления копенной рыбы кормили ребенка, стоит следить за его реакциями не менее суток, если ребенок реагирует нормально, рыбу можно изредка кушать, если есть реакции — стоит отказаться.

Можно ли копченую рыбу при грудном вскармливании?

Какую же копченую рыбу можно употреблять маме, чтобы снизить риски нежелательных реакций со стороны ребенка? Нужно выбирать только свежую рыбу, которая не перевозилась издалека и не была длительно заморожена перед приготовлением.

Рыбное мясо – незаменимый продукт питания, который должен входить в рацион каждого человека. Но многие молодые мамы сомневаются, безопасна ли рыба при грудном вскармливании.

На пару Полезный обед рыба
растительная диета При покупке икры Польза витамина D
Необходимый препарат

Можно ли кормящим мамам данный продукт?

Рыба для мамы во время грудного вскармливания, несомненно, очень полезна.

  1. По пищевой ценности она не уступает мясу, а также является источником легкоусвояемого белка.
  2. Кроме того, рыбное мясо содержит большое количество микроэлементов, необходимых для женщины во время лактации.
  3. Также польза этого продукта обусловлена большим содержанием жирных кислот омега-3, омега-6, которые исключительно важны для работы некоторых внутренних органов, улучшают обменные процессы организма, нормализуют артериальное давление.

Женщине, несомненно, можно есть рыбу при грудном вскармливании, если она употребляла ее во время беременности. В противном случае стоит отказаться от нее на некоторое время.

Отвечая на вопрос, какую рыбу нужно есть, следует отметить, что наиболее предпочтителен данный продукт, выловленный в вашем регионе. Он ценнее замороженного, который теряет половину своих полезных свойств. Женщинам, интересующимся, можно ли есть красную рыбу при кормлении ребенка, стоит знать о возможной аллергии у новорожденного на этот продукт.

Приготовленная на пару

Когда нужно отказаться?

Полностью рыба противопоказана при лактации, только если у мамы наблюдается пищевая аллергия. Тогда вводить ее в рацион можно не раньше, чем через 8 месяцев после родов, очень небольшими порциями.

Диетологи не советуют кормящей маме кушать мясо долгоживущих морских обитателей, так как оно может накапливать токсические вещества. Это относится к акулам, макрели.

Какие блюда полезны кормящей маме

Теперь попробуем разобраться, какую рыбу можно есть женщине при грудном вскармливании.

  1. Вареная, приготовленная на пару. Ее рекомендуют есть в первые месяцы жизни ребенка, когда опасность аллергии выше всего.
  2. Запеченная. Ее нужно вводить в рацион постепенно, наблюдая за реакцией малыша на изменение состава молока.
  3. Тушеная. Она также сохраняет все полезные вещества, поэтому допустима с первых месяцев кормления грудью.

Довольно популярный способ приготовления рыбного мяса – жарка, при этом однозначно ответить на вопрос, можно ли жареную рыбу при грудном вскармливании – нельзя. Во время такой обработки мясо теряет почти все свои свойства и становится, если не вредным, то полностью бесполезным.

Полезный обед при лактации

Красная соленая рыба для женщины при лактации выступает одним из самых вкусных продуктов, неудивительно, что многие женщины не хотят полностью отказываться от него. Этот деликатес довольно аллергенен, так что есть ее можно только через несколько месяцев после родов совсем в небольших количествах.

Польза морского продукта
Разновидность Польза Вред
Лососевые (форель, семга, горбуша, кета) Содержит рекордное количество полезных жирных кислот, которые необходимы женщине во время лактации, снижает риск образования тромбов. Красная рыба полезна только в небольших количествах, так как она достаточно аллергенная.
Тресковые (хек, треска, налим) Мясо тресковых наиболее диетическое, при этом содержит огромное количество необходимых витаминов, микроэлементов. Укрепляет кости, зубы, повышает иммунитет. В составе тресковых содержится много витамина А, что при неумеренном потреблении может привести к гипервитаминозу.
Окуневые (окунь, судак) Мясо окуневых считается диетическим, благотворно влияет на пищеварительную и нервную систему, выводит токсины из организма. Окунь может накапливать соединения тяжелых металлов, поэтому есть его можно небольшими количествами.
Карповые (карп, карась) Мясо очень богато белком, сытное, вкусное. Содержит аминокислоты, антиоксиданты, легко усваивается организмом. Карп, выращенный в неволе, может содержать ускорители роста, которые нежелательно употреблять во время лактации.
Как приготовить?

Часто женщины задаются вопросом, какие рыбные блюда наиболее безопасны для кормящей мамы и одновременно отличаются хорошим вкусом, а также простотой приготовления.

Во время ухода за новорожденным не всегда удается провести много времени на кухне за готовкой, но отказывать себе во вкусной пище – это не повод. Можно порекомендовать молодым мамочкам следующие рецепты.

Полезный морской продукт

Картофельное пюре с минтаем в сметанном соусе.

  1. Очищенного минтая вместе с луком выложить в глубокую сковороду.
  2. Влить горячую воду.
  3. Тушить блюдо не больше 10 минут.
  4. Далее смешать 100 гр. сметаны с 1 ст. ложкой муки, добавить к блюду.
  5. Тушить под крышкой еще 15 минут.
  6. Пока рыбка тушится, отварить картофель до мягкости.
  7. Добавить немного сливочного масла, сливок и сделать из него пюре с помощью блендера.
  8. Полить пюре сметанным соусом, сверху выложить минтая и подавать к столу.

Рыбный суп для кормящей мамы.

  1. 300 г свежего карпа залить 2 литрами воды и варить до готовности.
  2. Удалить из бульона рыбное мясо и добавить горошину душистого перца, лавровый лист и нарезанный картофель.
  3. Варить 15 минут.
  4. Когда картошка будет готова, ввести в блюдо 4 столовых ложки любимой крупы (перловка, рис, пшено), проварить до готовности.
  5. В завершение добавить пассированные морковь и сельдерей и 2 ложки томатной пасты, через 2-3 минуты суп будет готов.

Итак, ответ на вопрос, можно ли есть рыбу при грудном вскармливании, найден. Рыбу есть не только можно, но и нужно, главное выбирать безопасные виды этого продукта и ответственно подходить к способу приготовления.

: Боровикова Ольга

гинеколог, врач УЗИ, генетик

Большая часть консультантов и педиатров сегодня сходятся во мнении, что употреблять этот продукт женщинам в период лактации допускается . Но лишь в том случае, если во время беременности будущая мама также употребляла копченую рыбу.

При этом важно, чтобы во время прошлых употреблений рыбки в пищу у женщины не возникало неприятных последствий в виде изжоги, тошноты или диареи. В период лактации, все эти побочные эффекты могут лишь усилиться.

Важно также уточнить отсутствие аллергической реакции на рыбу и морепродукты у ближайших родственников. Если она отсутствует, сама женщина всегда до кормления грудью переносила употребление копченой рыбы хорошо, то этот продукт можно включать в свой рацион.

С какого месяца?

Допускается употреблению матерью при ГВ данного продукта питания не ранее чем через 3 месяца после рождения ребенка. Но это в тех случаях, когда малыш родился абсолютно здоровым и он не страдает от диатеза и сильных колик.

Важно! Если ребенок родился ослабленным и имеет слабое здоровье, кормящей женщине можно включать в рацион копченую рыбу, не раньше чем через 5 месяцев после родов.

Польза для матери

Разумное употребление этого продукта в период лактации принесет организму матери только пользу :

  1. В ней содержится легко усваиваемый белок, который помогает восстановиться женскому организму и блокирует избыточное накопление в нем молочной и мочевой кислот.
  2. Омега-кислоты, помогают укрепить сердечнососудистую систему, повышают иммунитет и препятствуют появлению и развитию аллергии, помогают нормализовать гормональный фон. А еще они помогают улучшить работу мозга.

Важным является и то, что все эти вещества полностью усваиваются женским организмом.

Разрешено ли давать детям?

В рацион ребенка копченую рыбу можно включать не раньше, чем с пяти лет . Только к этому возрасту формируется нормальная работа желудочно-кишечного тракта. Иммунитет ребенка к этому возрасту уже тоже практически полностью сформирован. Если же ребенок страдает от частых пищевых расстройств, имеет аллергию на различные продукты, то включать копченую рыбу в его рацион можно только с семи лет.

Польза для ребенка

В этом продукте питания содержится множество витаминов:

  • витамин D – лучшее средство для укрепления костей, ногтей и зубов, к тому же именно он необходимо организму ребенка для профилактики рахита;
  • витамины В, Е, А, С – помогают сохранить зрение, поддерживают молодость и красоту кожи, помогают укрепить нервную систему.

Нельзя забывать и о пользе омега-кислот, которые отвечают за внимание, интеллект и иммунитет ребенка. К тому же именно рыбный белок полностью усваивается детским организмом.

Вред

Главная опасность этого пищевого продукта для кормящей женщины и ее ребенка кроется в его далеко небезупречном составе.

  1. Многие производители при ее приготовлении используют жидкий дым, который не несет организму никакой пользы.
  2. В копченых продуктах питания, в том числе и рыбы всегда слишком много соли. Она ухудшает лактацию и провоцирует появление отеков.
  3. В продукции горячего копчения слишком высокое содержание канцерогенов.
  4. Если рыба прошла недостаточную термическую обработку в ней могут сохраняться личинки гельмитинов.
  5. У ребенка может появиться сильный диатез.

Чтобы избежать всех этих опасностей необходимо грамотно и разумно употреблять копченую рыбу в пищу.

Во время ГВ лучше приобретать копченую рыбу от проверенного производителя и известных сортов.

Если какой-то ее вид женщина не употребляла ни во время беременности, ни до ее наступления, то и при лактации есть ее нельзя.

Выбирать нужно цельную тушку с головой и упругой мякотью и легким ароматом копчения.

Отдавать предпочтение нужно максимально свежему продукту. Лучшим выбором станет копченая рыба с белым мясом и небольшим содержанием жира.

Как правильно ввести в рацион?

Время пробного употребления копченой рыбы необходимо выбирать в соответствии с рекомендациями по возрасту младенца. Первый раз маме разрешается съесть 50 г рыбы . Лучше всего это делать с утра и сразу же после кормления ребенка. В этом случае до следующего кормления рыба практически полностью усвоиться и переработается женским организмом. Это значит, в грудное молоко вредные добавки попадут в минимальных количествах.

Внимание! Вводить в прикорм лучше сначала рыбу холодного копчения. Продукция горячего копчения допускается в рационе только в том случае, если ребенку уже более одного года.

В течение первых суток после употребления этого продукта, женщина должна внимательно наблюдать за реакцией ребенка. Если никаких негативных последствий нет, то рыбу разрешается иногда включать в рацион. Если же появились колики, малыш стал беспокойный или у него появился диатез, включение копченой рыбы в рацион необходимо отложить.

Питание кормящей мамы: 7 мифов о том, что можно и чего нельзя при грудном вскармливании

Полезные продукты

Итак, что же должно быть на столе у кормящей мамы, а чего следует избегать? Кормящая мама может есть:

1. Овощи и фрукты

Они содержат растительные волокна, витамины и микроэлементы. Должны быть в меню кормящей мамы каждый день. Есть овощи лучше свежими (в салатах), вареными (винегрет) и тушеными (овощные рагу). Виноград, слива, белокочанная капуста, редька, репа и редис часто вызывают брожение в кишечнике ребенка, расстраивают стул. По этой причине лучше есть их в небольших количествах. Если у крохи появятся проблемы, на время исключите их из своего меню.

2. Хлеб и крупы

Они богаты пищевыми волокнами, которые благотворно влияют на работу органов пищеварения, и витаминами, особенно группы В. Больше всего полезных веществ в зерновом хлебе и хлебе с отрубями.

3. Нежирная рыба

Например, судак, карп, хек, треска. В нежирной рыбе много белка, фосфора, улучшающего работу головного мозга, и других минеральных веществ. Лучше есть отварную или запеченную рыбу.

4. Кисломолочные продукты

В первую очередь — кефир, ряженка, простокваша, йогурт. Нужны каждый день. В них содержится кальций, необходимый для укрепления костной системы, белок и полезные бактерии, улучшающие микрофлору кишечника. К тому же молочный белок в них расщеплен и реже вызывает аллергию, в них совсем немного и молочного сахара — лактозы, которую детям бывает трудно усвоить. Каждый день надо употреблять также творог. Но именно творог, а не глазированные и творожные сырки.

5. Сыры

Это очень богатый источник кальция.

6. Нежирное мясо

На выбор: телятина, говядина, нежирная свинина, курица, кролик или индейка. Нежирное мясо — основной поставщик животных белков, железа, цинка, витаминов. Есть его надо по возможности каждый день в отварном или тушеном виде.

7. Сливочное и растительное масло

Сливочное масло содержит животные жиры. Растительные масла — ценные источники полиненасыщенных незаменимых жирных кислот, в том числе очень полезных для ребенка омега-3 и омега-6. И то, и другое масло богаты витаминами А и Е. В кашу добавляйте обязательно сливочное масло, а в салаты — растительное.

8. Чай

Некрепкий черный и зеленый чай, чай с душицей, мятой, чабрецом. Эти травы стимулируют лактацию. Пейте также компоты, соки и морсы.

9. Сладости

Зефир, пастила, мармелад, нежирные пирожные и сахар. Только не увлекайтесь! Сахар может вызвать нежелательную реакцию у малыша, а молодой маме добавить лишние килограммы.

10. Специальные продукты

Существуют специальные продукты для кормящих мам, которые испытывают определенные трудности в лактации: смеси, молоко, каши, соки и чаи. Однако, если грудное вскармливание у вас отлажено, эти продукты вам не требуются.

Рецепт рыбного супа из зеленой папайи (木瓜鱼片汤)

Рыбный суп из зеленой папайи, как полагают, увеличивает выработку грудного молока, поэтому его обычно пьют только что родившие женщины (во время родов — я пила этот суп дважды во время родов, но мне не очень понравилось приготовление… ха-ха) или кормящие мамы. которым необходимо дополнительное увеличение количества грудного молока. Для этого супа можно использовать и обычную папайю, только нужно будет сократить время варки супа, чтобы папайя не распалась в процессе варки.Я не думаю, что мне нужно такое увеличение количества молока, но мне просто нравится пить суп… лол. Если подумать, я кормлю грудью почти 30 месяцев! 😛 ( ОБНОВЛЕНИЕ 2016 : я кормила грудью в течение 7 лет и, наконец, перестала кормить грудью. Вы можете прочитать мою расширенную историю грудного вскармливания здесь и мой последний пост о грудном вскармливании.)

Я нашел сегодня в овощном прилавке очень маленькую папайю – предполагалось, что это зеленая папайя (неспелая), но поскольку большая ее часть выглядела почти спелой, когда я проявил к ней интерес, владелец прилавка отдал ее мне.😛 Хи.

Итак, я сразу изменила меню на ужин… Рыбный суп из папайи точно должен был быть в меню на ночь! Однако я не мог получить шэн юй  , так как все это было распродано, поэтому я решил просто использовать филе красного люциана, которое я только что купил в моем обычном рыбном киоске.

Papaya Рыбный суп (木瓜鱼片 汤) — грудное вскармливание матери и семья

автор: просто mommie

Срок подготовки:

Срок головки:

Общее время:

Количество порций: 2-3

 

  • рыбные кости из 3 хвостов красного люциана (думаю, должно быть около 500 г) — можно использовать другие рыбьи кости, например, нитевидный плавник
  • 1 кусок филе красного луциана (стоимость около $5 на рынке) — обычно в этом супе присутствует шэнъюй
  • 1 маленькая (зеленая) папайя — используйте зеленую папайю, особенно если вы хотите увеличить выработку грудного молока
  • 5 ломтиков имбиря
  • 6 зубчиков чеснока (с кожурой), промыть
  • 2 пучка зеленого лука (нарезать 2-дюймовыми сегментами)
  • 6 красных фиников без косточек
  • 2.5-3 л воды
  • 1-2 ч. щепотка перца
  • ½- 1 чайная ложка кукурузной муки или картофельного крахмала
  1. Очистите папайю, удалите семена и нарежьте кусочками.
  2. Ненадолго ошпарьте папайю кипятком, чтобы удалить сок. Слейте воду и отложите.
  3. Добавьте немного кунжутного масла в глиняный горшок и обжарьте имбирь до появления аромата. Добавьте рыбные кости и немного обжарьте. Выньте из кастрюли и поместите в тканевый суповой пакет — это гарантирует, что в супе не будет костей, и, следовательно, он будет безопасен для употребления, особенно для маленьких детей. Дважды проверьте, что в глиняном горшке нет костей после удаления рыбьих костей.
  4. Налейте воду в только что использованный глиняный горшок (не мойте его) и доведите до кипения.
  5. Добавьте чеснок, зеленый лук, красные финики, хуа дяо цзю, папайю и пакетик с рыбьими костями и снова доведите суп до кипения.
  6. Варить около 1,5 часов.
  7. Тем временем снимите кожу с рыбного филе и очень тонко нарежьте мясо.
  8. Замаринуйте ломтики рыбы с солью, перцем и кукурузной мукой (предотвращает разложение рыбы). Отложите в холодильник.
  9. Когда суп будет готов, удалите пакет с костями, красными финиками, чесноком, зеленым луком и имбирем, оставив в супе только папайю.
  10. Добавьте приправы по вкусу.
  11. Снова доведите суп до кипения. Добавьте кусочки рыбы в суп и выключите огонь.Накройте глиняный горшок и дайте теплу супа приготовить рыбу.
  12. Готовьте и подавайте через пару минут.

3.2.2310

Хотя сегодня я не использовала sheng yu , ломтики красного люциана были удивительно нежными! На самом деле я думал, что они на вкус даже лучше, чем ломтиков шэн юй ! 🙂 Муж нахваливал суп — обычно он жалуется на рыбные супы, которые готовит его мама или те, что из кофешопов, но ему действительно понравился этот ухой, и он просил меня готовить его почаще! хи.

Совет: чтобы приготовить одно блюдо, вы можете бланшировать немного пчелиного хуна или другой лапши по вашему выбору и добавить ее в суп.

Щелкните ссылку, чтобы просмотреть полный список рецептов супов (с эскизами) в этом блоге.

~~~~~~~~~~~~

Если вам понравился этот пост, поделитесь своими мыслями в комментариях или поделитесь постом с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей ниже. Перейдите на мою страницу в Facebook, где я общаюсь со своими читателями, и я бы хотел, чтобы вы также следили за мной в Pinterest, Twitter и Instagram 🙂

Рецепт рыбного супа из зеленой папайи (青木瓜鱼汤)

Рыбный суп из зеленой папайи  (青木瓜鱼汤) традиционно принимают в период родов после родов.Это блюдо zuò yuè zi (坐月子), которое, по мнению китайцев, поможет увеличить выработку молока у кормящих матерей.

В последний раз я ела этот суп во время родов, а это было 11 лет назад. Помню, как родила старшего ребенка путем кесарева сечения. У меня был суп sheng yu (生鱼汤, также известный как Haruan или Snakehead Murrel), приготовленный моей свекровью. S heng yu обычно едят те, кто перенес операцию, так как считается, что он способствует заживлению ран.

Я использую рыбью голову морского окуня для сегодняшнего рыбного супа из зеленой папайи, так как я считаю, что мясо и текстура этой рыбы подходят для супов. Другие виды рыбы, которые можно использовать, включают бризант, окунь, треску и треску. Я читал, что карпа тоже можно использовать. Для этого супа подходят рыбья голова или рыбное филе. Это зависит только от того, какую часть рыбы вы предпочитаете есть.


Что вам понадобится

Ниже приведены основные ингредиенты для рыбного супа из зеленой папайи. Вам понадобится мясо рыбы или рыбья голова, имбирь и, конечно же, зеленая папайя.Обязательно используйте только свежую и качественную рыбу и продукты.

Несвежая рыба обязательно будет иметь рыбный запах и не подходит для этого супа. Насколько это возможно, старайтесь не экономить на ингредиентах в период родов, когда вашему организму нужны самые лучшие питательные вещества для вас и вашего ребенка.

Ингредиенты для рыбного супа из зеленой папайи

Сегодня я купил рыбную голову морского окуня на мокром рынке и попросил торговца рыбой порезать ее на большие куски, так как она была очень большой.Я также купил рыбное филе, но в итоге использовал рыбью голову для этого супа.

Я рад, что сделал это. Суп получился натурально сладким и вкусным, и моим дочкам он тоже очень понравился. Я был приятно удивлен, насколько вкусным может быть суп из незрелой папайи. У зеленой папайи была нежная сладость, а текстура была мягкой после варки. Несмотря на то, что я готовила с рыбьей головой, суп совсем не был рыбным, так как рыба была очень свежей. И, как обычно, я часто использую приправу для макания — соевый соус с перцем чили «птичий глаз».Ням!

Если вы принимаете этот суп в течение месяца заключения, вы можете увеличить количество имбиря, если хотите. Растолочь имбирь с помощью ступки и пестика, чтобы выпустить сок.


Советы по использованию рыбьей головы в супах

№1. Старайтесь добывать рыбьи головы покрупнее, так как у мелких не так много мяса.

№2. Оставьте голову целиком или нарежьте ее крупными кусками, если она слишком большая. Не режьте его на мелкие кусочки, так как в рыбьей голове много костей, и кости могут быть раздроблены.

№3. Если вы не хотите есть рыбу, а просто хотите съесть суп и папайю, поместите рыбу в суповой пакет для удобной утилизации.

№4. Если вы не используете пакет для супа, избегайте энергичного перемешивания супа или вообще не перемешивайте его, чтобы рыба не развалилась в супе.

Рецепт супа из рыбных голов жареной рыбы

При приготовлении рыбьей головы в супах я обнаружил, что жарка помогает лучше сохранить ее форму при варке и не дает ей раствориться в супе.Он также будет более ароматным и будет иметь менее рыбный вкус.

На сковороде/воке обжарьте рыбу с обеих сторон до коричневого цвета. Я использую керамический горшок Happycall из алюмита (3 литра, оранжевый). Не забудьте перед жаркой обсушить рыбу, чтобы избежать брызг масла.

Жареная рыба для супа

Еда для увеличения размера груди

Знаете ли вы, что помимо естественного увеличения количества грудного молока, зеленая папайя также является «большим прикормом для груди»?

Эта статья заставила меня смеяться.В китайской культуре считается, что употребление в пищу зеленой папайи с раннего возраста будет способствовать росту большой груди. Верна эта теория или нет, я бы хотел, чтобы моя покойная мама знала об этом, когда я был маленьким. Жалко, что я уже не в том возрасте, чтобы «работать». Если вы хотите проверить эту теорию на себе или на своих детях, сделайте это, когда они находятся в подростковом возрасте или в подростковом возрасте, когда их тела еще растут. Сиськам будет намного труднее расти, если вам 30 или 40 лет. И забудьте о 50 или старше.

Даже если этот суп не помогает при малом количестве молока или размере груди, нет ничего плохого в том, чтобы время от времени пить этот вкусный и питательный суп.

Обратите внимание, что высокая концентрация латекса в незрелой папайе делает ее небезопасной для приема во время беременности. Зеленую папайю следует есть только после приготовления или в холодных салатах.

Зеленая папайя часто используется китайцами для повышения лактации у кормящих женщин. Чтобы узнать о других продуктах, которые помогают увеличить выработку грудного молока, ознакомьтесь с этим постом.

Горшок питательного супа из зеленой папайи

Имбирное тепло этого супа идеально подходит в холодную погоду или когда вам холодно. Я добавила немного измельченного имбиря, чтобы усилить согревающий эффект. Если вам нравятся фруктовые супы, вы также можете попробовать грушевый суп со свиными ребрышками, который мне очень нравится.

Зеленую папайю можно купить на влажных рынках и в китайских супермаркетах. Но если вы не можете их найти, Amazon их тоже продает. Цена намного выше, чем покупка на рынке/супермаркете, но это очень удобно, если вы не можете получить доступ к местному супермаркету.

Чтобы узнать больше рецептов супов, ознакомьтесь с моими рецептами супов медленного приготовления и супов быстрого приготовления. Пожалуйста, поделитесь этим постом в социальных сетях, если он вам понравился. Оставьте комментарий, если вы пробовали этот рецепт, сделайте фото и отметьте @souperdiaries в Instagram! Поделиться watching 🙂

зеленый рыбный суп из папайи (青木瓜 魚 湯)

автор: yvonne oh

Тип рецепта: быстрый варка Суп

Кухня: китайский

обслуживает: 2

Ингредиенты

  • Рыба голова или мясо рыбы (500 г)
  • 1 маленькая зеленая папайя (я использовала половину одной зеленой папайи) – около 400 г
  • 4 сушеных красных финика
  • 60 г имбиря, нарезанного ломтиками
  • 1 ст.л. семян годжи
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 5 чашек воды

Инструкции

  1. Рыбу тщательно вымыть.При использовании рыбьей головы убедитесь, что полость тщательно очищена. Нарежьте/нарежьте крупными кусками (я заставляю торговца рыбой отрезать рыбью голову). Обсушите бумажными полотенцами и натрите рыбу солью со всех сторон. Отложите.
  2. Вскипятите воду в суповой кастрюле.
  3. Пока вода закипает, очистите папайю овощечисткой. Удалите все семена и нарежьте на порционные куски.
  4. Нагрейте кунжутное масло в отдельной сковороде/кастрюле. Обжарьте половинки имбиря в течение минуты, прежде чем добавить рыбу к обжариванию.Обжарить рыбу с двух сторон до полной готовности.
  5. Когда вода закипит, положите красные финики, жареную рыбу, кусочки зеленой папайи и оставшийся имбирь в глиняный горшок или любую подходящую суповую кастрюлю. Старайтесь не помешивать суп, чтобы рыба не порвалась. Дайте настояться около 30 минут.
  6. При необходимости посолить. Дополнительно: при желании добавьте в суп ⅛ чайной ложки кунжутного масла. Подавать горячим.

Примечания по приготовлению

1.Используемая рыба должна быть свежей, иначе суп будет невкусным и невкусным.
2. Если вы не можете найти зеленую папайю, можно использовать и наполовину созревшую папайю, но для супа в период карантина рекомендуется использовать зеленую папайю.
3. Если вы планируете подавать этот суп детям, вы можете положить рыбу в пакет для супа, чтобы она варилась в глубокой кастрюле.
4. Вы можете растолочь имбирь, чтобы выпустить больше имбирного сока, если вы готовите этот суп для заточения.

3.5.3208


Сколько рыбы можно есть во время беременности, попыток забеременеть или кормления грудью?

Да, есть рыбу безопасно, если вы беременны, пытаетесь забеременеть или кормите грудью — при условии, что вы ограничиваете количество съедаемых морепродуктов и выбираете блюда с низким содержанием ртути.

На самом деле, если вы обычно не едите морепродукты, подумайте о том, чтобы добавить их в свой рацион во время беременности, до беременности или кормления грудью, потому что рыба обладает питательными свойствами, включая омега-3, стимулирующие работу мозга, для вас и вашего ребенка.

С другой стороны, морепродукты содержат металлическую ртуть, которая передается ребенку во время беременности и присутствует в грудном молоке. Слишком много ртути может нанести вред развивающемуся мозгу и нервной системе ребенка.

В следующих рекомендациях объясняется, как сбалансировать питательные свойства рыбы и ограничить воздействие ртути на ребенка.

Примечание. Если вы пытаетесь забеременеть, следуйте тем же рекомендациям, что и при беременности.

Почему полезно есть рыбу во время беременности или кормления грудью?

Рыба содержит много питательных веществ, которые важны для вашего здоровья и развития вашего ребенка. Основными питательными веществами являются DHA и EPA, две жирные кислоты омега-3, которые трудно найти в других продуктах. Омега-3 передаются вашему ребенку, когда вы беременны, и находятся в грудном молоке, когда вы кормите грудью.

Рыба также содержит много белка и мало насыщенных жиров.

Сколько рыбы можно безопасно есть во время беременности или кормления грудью?

Американский колледж акушеров и гинекологов, Агентство по охране окружающей среды (EPA), Центры по контролю и профилактике заболеваний и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендуют женщинам, которые беременны, могут забеременеть или кормят грудью, употреблять два до трех порций по 4 унции в неделю (всего от 8 до 12 унций) морепродуктов с низким содержанием ртути (см. списки ниже).

Как ртуть попадает в рыбу?

Часть ртути поступает из природных источников, таких как вулканы и лесные пожары.Электростанции, цементные заводы и некоторые химические и промышленные предприятия также выбрасывают ртуть в воздух.

Ртуть десятилетиями использовалась для изготовления таких продуктов, как термометры, термостаты и флуоресцентные лампы. При выбрасывании эти предметы могут выбрасывать ртуть на свалки.

Когда ртуть оседает в воде, бактерии превращают металл в форму, называемую метилртутью. Рыбы поглощают метилртуть из воды, в которой они плавают, и организмов, которые они едят. Метилртуть прочно связывается с белками в мышцах рыбы и остается там даже после приготовления рыбы.

Мог ли мой ребенок или я получить слишком много ртути, пока я беременна или кормлю грудью?

Да, это возможно. Вот почему важно обращать пристальное внимание на то, какую рыбу вы едите.

Ваш организм легко усваивает метилртуть из рыбы. Когда вы беременны, метилртуть проникает через плаценту. Хотя металл обычно не попадает в грудное молоко в больших количествах, ртуть, которая попадает в ваше молоко, поглощается организмом вашего грудного ребенка. Обычно считается, что младенцы (в том числе находящиеся в утробе матери) и дети младшего возраста наиболее уязвимы к вредному воздействию метилртути.

Многие исследования показали, что воздействие слишком большого количества метилртути во время беременности может повредить растущий мозг и нервную систему ребенка. Результаты могут варьироваться от легких до тяжелых. По данным EPA, могут быть затронуты когнитивные навыки (такие как память и внимание), речь, моторика и зрение.

Почему бы просто не перестать есть рыбу во время беременности или кормления грудью?

Рыба очень питательна для вас и вашего ребенка. Исследования показывают, что получение омега-3 в утробе матери и в младенчестве (через грудное вскармливание или смесь с добавками) полезно для зрения и когнитивного развития вашего ребенка.

Некоторые исследования также показывают, что употребление рыбы во время беременности может помочь предотвратить преждевременные роды и низкий вес при рождении.

Какие виды рыбы безопаснее всего есть во время беременности или кормления грудью?

Лучший выбор для рыбы с низким содержанием ртути

По данным FDA и EPA, это самая безопасная рыба и морепродукты с низким содержанием ртути для беременных и кормящих женщин. Съедайте от двух до трех порций по 4 унции (от 8 до 12 унций) в неделю.

  • анчоусов
  • Atlantic горбыль
  • атлантической скумбрии
  • черных морская окунь
  • масляных
  • сома
  • мидии
  • треска
  • крабов
  • раки
  • камбалы
  • пикши
  • хек
  • сельдей
  • омаров ( American and Spiny)
  • Mullet
  • Oysters
  • Pacific Chub Smackerel
  • 7 Pickerel
  • Plaice
  • Salmon
  • Sardines
  • Scallops
  • Shad
  • Shad
  • Skate
  • корюшка
  • морской язык
  • кальмар
  • тиляпия
  • форель (пресноводная)
  • тунец (светлый консервированный)
  • сиг
  • 8 909003 путассу

    Хороший выбор для рыбы с низким содержанием ртути

    По данным FDA и EPA, эта рыба и морепродукты с низким содержанием ртути безопасны для беременных и кормящих женщин при употреблении в ограниченном количестве.Ешьте не более 4 унций в неделю и не ешьте другую рыбу на этой неделе.

    • Bluefish
    • Bluefalo Рыба
    • 7 CARP
    • CARP
    • Chilean Sea Bass / Patagonian Gookfief
    • Grouper
    • Mahi Mahi / Dolphinfish
    • 7 Mahi Mahi / Dolphinfish
    • Mahi Mahi
    • Rockfish
    • Sablefish
    • 7 Sablefish
    • Sweephead Fish
    • Snapper
    • Snaper
    • Striped Bass (Ocean)
    • 7 Tilefish (Atlantic Ocean) 7 Тунец (Альбакор / белый тунец, консервированный и свежий / замороженный)
    • Тунец (yellowfin)
    • Tuna (yellowfin)
    • Paillfish / Screakrout
    • Белый Croaker / Pacific Croaker

    Какая рыба богата ртутью?

    FDA и EPA рекомендуют всем женщинам детородного возраста и маленьким детям избегать следующих видов рыб с высоким содержанием ртути:

    • королевская скумбрия
    • марлин
    • большеглазый тунец
    • акула
    • меч-рыба
    • кафельная рыба из Мексиканского залива
    • большеглазый тунец
    • 920687 90

      Да, но обратите внимание на то, какого тунца вы едите.Поскольку альбакор (твердый белый) тунец содержит в три раза больше ртути, чем светлый тунец, FDA предлагает разные рекомендации относительно того, сколько беременной или кормящей женщине следует есть:

      • Консервированный светлый тунец: Не более двух-трех порций (до 12 унций) в неделю.
      • Свежий или консервированный белый тунец: Ограничьтесь одной порцией (до 4 унций) в неделю и не ешьте другую рыбу на этой неделе.

      Безопасно ли есть суши, сашими и другую сырую рыбу, если я беременна или пытаюсь забеременеть?

      Беременным женщинам и маленьким детям небезопасно есть сырую рыбу из-за риска пищевого отравления.Беременные женщины и дети более восприимчивы к болезням пищевого происхождения, которые особенно опасны для них.

      Если вы пытаетесь зачать ребенка, воздержитесь от сырой рыбы, если только вы не уверены, что не беременны.

      Безопасно ли есть суши, сашими и другую сырую рыбу при грудном вскармливании?

      Безопасно есть сырую рыбу, если вы кормите грудью, если вы следуете рекомендациям и избегаете рыбы с высоким содержанием ртути. Например, вам следует избегать суши из большеглазого тунца и лишь изредка есть суши из желтоперого тунца.

      Безопасно ли есть рыбу, выловленную в местных водах, если я беременна или кормлю грудью?

      Ознакомьтесь с рекомендациями вашего штата или местных органов здравоохранения и охраны окружающей среды, чтобы выяснить, какую рыбу следует избегать и сколько каждого вида безопасно есть.

      Эти рекомендации обычно указываются на указателях в районах рыболовства. Вы также можете получить доступ к рекомендациям вашего штата на этой карте, которая постоянно обновляется Университетом Пердью.

      Если вы не найдете рекомендации по местной рыбе, Агентство по охране окружающей среды рекомендует ограничить потребление до одной порции по 6 унций и не есть никакой другой рыбы на этой неделе.

      Сколько омега-3 мне нужно каждый день?

      Министерство здравоохранения, социальных служб и сельского хозяйства США рекомендует беременным и кормящим женщинам получать 250 миллиграммов ЭПК и/или ДГК в неделю, употребляя не менее 8 унций (до 12 унций) морепродуктов, богатых омега-3 жирными кислотами. еженедельно.

      Какая рыба богата омега-3?

      К рыбам с высоким содержанием омега-3 жирных кислот относятся лосось, сельдь, мидии, форель, сардины и минтай.

      Рабочая группа по охране окружающей среды предлагает калькулятор, который поможет вам найти самую безопасную и богатую омега-3 рыбу.

      Какие продукты помимо рыбы содержат омега-3?

      Рыба является лучшим источником омега-3 жирных кислот DHA и EPA. Другие продукты, как правило, содержат ALA, омега-3, которые обеспечивают некоторые преимущества для здоровья, но не те, которые вы получаете от DHA и EPA.

      • Обогащенные продукты: Многие продукты, такие как яйца, молоко, соевые напитки, соки, йогурт, хлеб и хлопья, теперь обогащены омега-3, но большинство из них содержат только АЛК. (На этикетках пищевых продуктов часто не указывается тип омега-3.)
      • Растительные продукты: АЛК — единственная омега-3, содержащаяся в растениях. Хорошие источники ALA включают орехи (например, грецкие орехи), семена (например, семена чиа и льняное семя) и растительные масла (например, льняное масло, соевое масло и масло канолы).

      Могу ли я получать омега-3 из пищевых добавок или рыбьего жира?

      Добавки омега-3 содержат ЭПК и ДГК и не содержат ртути. Многие содержат рыбий жир, но ртуть не накапливается в жировых тканях, поэтому ее нет в масле. Однако ПХБ — группа промышленных загрязнителей, которые могут нанести вред нервной системе вашего ребенка — могут быть обнаружены в рыбьем жире.Ищите добавки, которые фильтруют масло для удаления токсинов, таких как ПХБ.

      Предостережение:  Жир печени трески, содержащий омега-3, очень богат витамином А, который может быть токсичным в больших дозах. (Также невозможно проверить, было ли масло отфильтровано для удаления токсинов.)

      Как узнать, сколько ртути содержится в моем организме?

      Вы можете сделать анализ на наличие ртути в крови, но, скорее всего, в этом нет необходимости. Употребление рекомендуемого количества и видов рыбы должно помочь сохранить уровень ртути в безопасном диапазоне.

      Если вы едите рыбу чаще, чем рекомендуется, и вас это беспокоит, поговорите со своим лечащим врачом о проведении теста. Если тест показывает, что вы получаете слишком много ртути, ваш врач или диетолог могут помочь вам изменить свой рацион, чтобы снизить уровень ртути.

      Узнать больше

      Должны ли мои дети есть рыбу?

      Лучшие продукты для молодых мам: усилители настроения

      Диета для здорового похудения после родов

      Вкусные рецепты из рыбы с низким содержанием ртути

      Лосось, спаржа и горох для детей

      Пирожки с лососем и горошком для малышей

      Треска на пару с весенними овощами

      Жареный лосось BLT с майонезом с травами

      Лимонные креветки с фарро, артишоками и зеленой фасолью

      Грудное вскармливание и диета — NHS

      Во время грудного вскармливания не нужно есть ничего особенного.Но вам, как и всем остальным, полезно придерживаться здоровой диеты.

      Здоровое питание включает:

      • не менее 5 порций различных фруктов и овощей в день, включая свежие, замороженные, консервированные и сушеные фрукты и овощи, и не более одного стакана 150 мл 100% несладкого сока
      • крахмалистые продукты, такие как хлеб из непросеянной муки, макаронные изделия, рис и картофель
      • большое количество клетчатки из хлеба из непросеянной муки и макаронных изделий, сухих завтраков, риса, бобовых, таких как фасоль и чечевица, а также фрукты и овощи – после рождения ребенка у некоторых женщин проблемы с кишечником и запоры, а клетчатка помогает с обоими из этих
      • белков, таких как нежирное мясо и курица, рыба, яйца, орехи, семена, продукты из сои и бобовые – рекомендуется не менее 2 порций рыбы в неделю, включая некоторые жирные рыба
      • молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт – они содержат кальций и являются источником белка
      • немолочные источники кальция, подходящие для веганов, включая тофу, черный хлеб, бобовые и сухофрукты
      • напитки большое количество жидкости – выпейте рядом с собой, когда начнете кормить грудью: вода и обезжиренное или полуобезжиренное молоко – хороший выбор

      См. более подробные рекомендации по здоровому питанию.

      Небольшие количества того, что вы едите и пьете, могут попасть к вашему ребенку через грудное молоко. Если вы считаете, что пища, которую вы едите, влияет на вашего ребенка, и он беспокоен, поговорите со своим врачом общей практики или патронажной медсестрой или позвоните в Национальную службу поддержки грудного вскармливания по телефону 0300 100 0212.

      .

      Витамины и грудное вскармливание

      Всем, включая беременных и кормящих женщин, следует принимать ежедневную добавку, содержащую 10 мкг витамина D.

      С конца марта/апреля до конца сентября большинство людей в возрасте 5 лет и старше, вероятно, получать достаточное количество витамина D от солнечного света, когда они находятся на открытом воздухе.Поэтому вы можете отказаться от приема добавок с витамином D в течение этих месяцев.

      Вы можете получать все остальные необходимые вам витамины и минералы, питаясь разнообразной и сбалансированной пищей.

      Спросите своего врача общей практики или патронажного работника, где можно получить пищевые добавки с витамином D. Вы можете получить бесплатные витаминные добавки без рецепта, если вы имеете право на Healthy Start.

      Вы имеете право на бесплатные рецепты NHS в течение 12 месяцев после рождения ребенка. Вам нужно будет предъявить действительное свидетельство об освобождении от беременности, чтобы подтвердить свое право.

      Если вы не подали заявление на освобождение от родовспоможения во время беременности, вы все равно можете подать заявление в любое время в течение 12 месяцев после рождения ребенка.

      Идеи полезных перекусов для кормящих мам

      Следующие закуски быстро и просто приготовить, они дадут вам энергию и силы:

      • свежие фрукты
      • бутерброды с салатом, тертым сыром, пюре из лосося или холодным мясом
      • йогурты
      • хумус с хлебом или овощными палочками
      • готовые к употреблению курага, инжир или чернослив
      • овощные и бобовые супы
      • обогащенные несладкие сухие завтраки, мюсли и другие цельнозерновые хлопья с молоком
      • молочные напитки или молочные напитки Стакан 150 мл 100% несладкого фруктового сока
      • печеная фасоль на тосте или печеный картофель

      Ваучеры Healthy Start

      налоговые льготы, или вы беременны и моложе 18 лет.

      Их можно потратить на молоко и свежие или замороженные фрукты и овощи, или их можно потратить на молочную смесь, если вы не кормите грудью.

      Вы не можете использовать ваучеры для покупки фруктов и овощей с добавлением жира, сахара и соли или ароматизаторов, таких как жареные чипсы и жаркое с приправами. Вы также можете получить ваучеры Healthy Start на бесплатные витаминные добавки.

      Для получения дополнительной информации или брошюры о подаче заявления посетите веб-сайт Healthy Start или позвоните по телефону горячей линии 0345 607 6823.

      Если вы уже получаете ваучеры Healthy Start, спросите у акушерки или патронажной сестры, где вы можете обменять ваучеры на витамины.

      Употребление рыбы во время грудного вскармливания

      Употребление в пищу рыбы полезно для вашего здоровья и здоровья вашего ребенка, но во время грудного вскармливания вы должны есть не более 2 порций жирной рыбы в неделю. Порция около 140 гр.

      Жирная рыба включает свежую скумбрию, сардины, форель и лосось.

      Все взрослые также должны съедать не более 1 порции акулы, рыбы-меч или марлина в неделю.

      Узнайте больше о том, как есть рыбу во время беременности или кормления грудью.

      Кофеин и грудное вскармливание

      Кофеин может попасть к ребенку через грудное молоко и не дать ему уснуть.

      Кофеин естественным образом содержится во многих продуктах питания и напитках, включая кофе, чай и шоколад. Его также добавляют в некоторые безалкогольные и энергетические напитки, а также в некоторые средства от простуды и гриппа.

      Кофеин является стимулятором и может сделать ребенка беспокойным. Беременным и кормящим женщинам рекомендуется ограничить потребление кофеина до уровня менее 200 мг в день:

      • 1 кружка фильтрованного кофе: 140 мг
      • 1 кружка растворимого кофе: 100 мг
      • 1 банка энергетического напитка емкостью 250 мл: 80 мг (банки большего размера могут содержать до 160 мг кофеина)
      • 1 кружка чая: 75 мг
      • 1 50 г плитки простого шоколада: до 50 мг
      • 1 напиток колы (354 мл): 40 мг , 100% фруктовый сок (но не более одного стакана 150 мл в день) или минеральная вода.Избегайте энергетических напитков, в которых может быть очень много кофеина.

        Арахис и грудное вскармливание

        Если вы хотите есть арахис или продукты, содержащие арахис, такие как арахисовое масло, во время грудного вскармливания, вы можете сделать это в рамках здоровой сбалансированной диеты (если, конечно, у вас нет аллергии на них). ).

        Нет четких доказательств того, что употребление арахиса во время грудного вскармливания влияет на вероятность развития у ребенка аллергии на арахис. Если у вас есть какие-либо вопросы или опасения, вы можете поговорить со своим врачом общей практики, акушеркой или патронажной сестрой.

        Подробнее о пищевой аллергии.

        Возник вопрос о грудном вскармливании?

        Войдите в Facebook и отправьте сообщение чат-боту Start4Life Breastfeeding Friend, чтобы получить быстрый, дружелюбный и надежный совет NHS в любое время дня и ночи.

        Сом – полезный вариант морепродуктов для беременных и кормящих женщин

        Правильное питание во время беременности и в период грудного вскармливания важно для сохранения здоровья матери и ребенка. Но как в эту картину вписываются морепродукты и, в частности, сом?

        Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов пересмотрело свои рекомендации 2017 года по потреблению рыбы и моллюсков во время беременности и кормления грудью, чтобы помочь потребителям понять уровни содержания ртути в определенных видах рыбы и выделить наилучшие варианты для включения в здоровую дородовую и послеродовую диету.В руководящих принципах рекомендуется, чтобы беременные женщины съедали не менее 8 унций и до 12 унций различных морепродуктов с низким содержанием ртути в неделю. Это эквивалентно двум-трем порциям.

        Рыба с высоким содержанием ртути, включая марлина, меч-рыбу и большеглазого тунца, не рекомендуется для употребления во время беременности и кормления грудью.

        Морепродукты с низким содержанием ртути содержат несколько жизненно важных питательных веществ, необходимых для роста и развития ребенка во время беременности и в раннем детстве.Эти варианты являются отличным источником белка, железа, цинка и ДГК, аминокислоты, которая может способствовать развитию мозга ребенка.

        Сом, как вариант с низким содержанием ртути, можно включать в любую диету для беременных или кормящих грудью. Будучи нежирной рыбой, это отличный источник белка. В нем мало насыщенных жиров (плохих) и умеренный источник полиненасыщенных жиров (хороших) и жирных кислот омега-3. Выращенный на ферме в США сом от Heartland Catfish — это здоровый выбор для мамы и ребенка.

        При включении морепродуктов в дородовой или послеродовой рацион важно учитывать следующие меры предосторожности от клиники Майо: 

        • Избегайте сырой рыбы и моллюсков. Сырые морепродукты при неправильном обращении могут содержать вредные бактерии или вирусы.
        • Обратите внимание на местные рекомендации по рыбе.
        • Правильно готовьте морепродукты. Большинство морепродуктов следует готовить при внутренней температуре 145 F (63 C). Рыба готова, когда она распадается на хлопья и кажется непрозрачной.

        продуктов, которых следует избегать во время грудного вскармливания — Overlake Ob/Gyn

        Вы то, что вы едите (и пьете), верно? Ваш ребенок — это то, что вы едите тоже.Питание является приоритетом с момента, когда вы решили забеременеть, во время беременности и грудного вскармливания.

        Пища, которую вы едите, повлияет на ваше грудное молоко, и ребенок может выражать свои предпочтения через здоровье кишечника, счастье живота и общее самочувствие. Если вы думаете, что ваш ребенок кажется немного более суетливым, чем обычно, вы можете подумать о том, что вы недавно ели.

        Продукты, которых следует избегать при грудном вскармливании

        Вот некоторые из продуктов и напитков, которых следует избегать во время грудного вскармливания – или, по крайней мере, подумайте дважды, – если вы заметили нарушение функции живота вашего ребенка, дискомфорта и общего состояния здоровья.

        Алкоголь

        В то время как кормящие матери могут употреблять алкоголь, знайте, что некоторое количество алкоголя будет присутствовать в грудном молоке, как только оно попадет в кровоток. Эксперты сходятся во мнении, что кормящие мамы должны ограничить употребление алкогольных напитков до одного стандартного напитка в день. Кроме того, матерям рекомендуется подождать 2 часа после употребления алкогольного напитка, прежде чем кормить ребенка. Злоупотребление алкоголем может оказать негативное влияние на рост, развитие и график сна вашего ребенка.

        Кофеин

        Кофеин в умеренных количествах — это нормально. Однако, если вы снова отпраздновали свою способность потреблять кофеин, сделав квад-мокко своей ежедневной привычкой, вы можете захотеть отказаться от этого заказа наполовину. Кофеин попадает в грудное молоко, и, поскольку их организм не приспособлен для эффективной переработки кофеина, он может действовать как стимулятор для ребенка, вызывая раздражительность и проблемы со сном. Подумайте о том, чтобы насладиться этой чашкой кофе сразу после того, как вы закончите сеанс грудного вскармливания, давая время кофеину выйти из вашего организма к следующему кормлению.

        Рыба

        Все мы знаем, что употребление в пищу рыбы очень полезно для здоровья. Это один из самых полезных источников животного белка и жирных кислот Омега-3. Но он также может содержать ртуть и загрязнитель, называемый нейротоксином, который может повлиять на мозг ребенка. По этой причине мы рекомендуем придерживаться тех же Рекомендаций по потреблению рыбы и морепродуктов , которые изложены для беременных женщин, чтобы свести к минимуму количество металлов, хранящихся в вашем организме или присутствующих в грудном молоке.

        Шоколад

        Мммм.Шоколад. Это так хорошо, и все же, к сожалению, он также может действовать как слабительное для ребенка (не говоря уже о том, что он содержит небольшое количество кофеина). Обратите внимание на результаты подгузника ребенка после того, как вы насладились шоколадным праздником. Если оно более жидкое, чем обычно, или ребенок кажется немного взволнованным, вам, возможно, придется сократить или полностью исключить его, пока вы не перестанете кормить ребенка грудью.

        Продукты с высокой степенью переработки

        Здоровое питание необходимо для производства грудного молока, богатого питательными веществами.Обработанные продукты содержат большое количество вредных жиров, калорий и добавленных сахаров. Хотя еще необходимо провести дополнительные исследования на людях, есть некоторые опасения, что частое употребление продуктов с высоким содержанием сахара и жира в младенчестве может привести к нездоровым привычкам в еде и ожирению у вашего ребенка.

        Организм вашего ребенка будет сообщать вам о том, что работает, а что нет в вашем рационе. Некоторые из симптомов, на которые следует обратить внимание:

        • Газ
        • Колики
        • Диарея
        • Кровавый стул
        • Сыпь
        • Чрезмерное срыгивание или рвота
        • Проблемы со сном

        Хотя поначалу изменение режима питания может показаться рутиной, оно того стоит, когда у вас будет более счастливый, более комфортный и счастливый сон ребенок!

        Если у вас есть вопросы или опасения по поводу диеты во время грудного вскармливания, свяжитесь с акушером-гинекологом Overlake, чтобы договориться о встрече с одним из наших медицинских работников.

        продуктов, которые следует есть во время грудного вскармливания – клиника Кливленда

        Во время беременности вы заботились о себе — ели здоровую пищу и принимали витамины для беременных. Но после родов не менее важно сохранить эти хорошие привычки.

        Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

        Исследования показывают, что грудное вскармливание может помочь снизить риск развития определенных заболеваний, таких как болезни сердца и диабет в более позднем возрасте.Если вы решите кормить грудью, вы можете есть определенные продукты, которые принесут пользу вам и вашему ребенку, помогая сохранить энергию и увеличить выработку молока.

        Сертифицированная медсестра-акушерка Сью Хадсон, CNM, рассказывает о продуктах, которые вы должны есть во время грудного вскармливания.

        Питание и грудное молоко

        Грудное вскармливание обеспечивает вашего ребенка необходимыми питательными веществами. На самом деле, ваше грудное молоко со временем меняется, чтобы включить питательные вещества, в которых нуждается ваш ребенок, говорит Хадсон.

        «Это довольно примечательно, — говорит она. «Грудное молоко человека предназначено для гестационного возраста, каким бы ни был этот ребенок».

        Убедитесь, что вы придерживаетесь хорошо сбалансированной диеты. Важно отметить, что если вы кормите грудью, вам также необходимо потреблять дополнительные калории. Большинство диет включают от 1600 до 2000 калорий, но те, кто кормит грудью, должны стремиться потреблять дополнительно от 350 до 500 калорий в день.

        «Это обеспечит то, что нужно ребенку, а также продолжит обеспечивать ваши потребности в питании», — говорит Хадсон.

        Кроме того, очень важно следить за тем, чтобы вы не обезвоживались.

        «Помните, что ваш ребенок выпивает вас до дна», — говорит Хадсон. «Легко получить запор, если вы кормите грудью, особенно если у вас есть новорожденный».

        Лучшие продукты для кормления грудью

        Вероятно, вы уже нервничаете из-за того, что у вас дома будет новорожденный, поэтому не позволяйте тому, что вы едите, усиливать стресс, — говорит Хадсон.

        «Пока человек придерживается очень разнообразной диеты, у него все будет хорошо», — говорит она.Вот несколько отличных вариантов, которые она рекомендует добавить в свой рацион:

        Цельнозерновые

        Важно чередовать такие ингредиенты, как овсянка, коричневый рис и цельнозерновые макаронные изделия, потому что они богаты клетчаткой, минералами и витаминами, а также углеводами, белками и полезными ненасыщенными жирами.

        Употребление в пищу цельнозерновых продуктов поможет дольше сохранять чувство сытости, улучшит работу пищеварительной системы и поможет избежать голодных дней.

        «Цельные зерна будут поддерживать уровень сахара в крови в более стабильном состоянии», — говорит Хадсон.

        Лосось и сардины

        Рыба, такая как лосось и сардины, является отличным источником белка, а также витаминов и омега-3, которые могут уменьшить воспаление. Лосось также содержит натуральный витамин D.

        «Употребление этих продуктов поможет развитию нервной системы ребенка», — говорит Хадсон.

        Говядина

        Для людей, которые не являются вегетарианцами, употребление в пищу говядины может обеспечить вас необходимыми витаминами группы В и, что наиболее важно, цинком. Цинк поможет вам сохранить вашу энергию.

        Вместо говядины зернового откорма ищите говядину травяного откорма, которая содержит меньше жира и калорий и больше омега-3. И он не содержит никаких добавленных гормонов или антибиотиков.

        Яйца

        Еще один отличный вариант для кормящих грудью людей, не являющихся веганами. Яйца содержат белок, витамин B12, витамин D и фолиевую кислоту.

        «Самым важным питательным веществом в яйцах является холин, который необходим для развития нервной системы и построения клеточной структуры», — говорит Хадсон.

        Для веганов такие варианты, как чечевица, сухофрукты, листовая зелень и обогащенные хлопья, могут стать отличной заменой полезных для здоровья яиц.

        Листовая зелень

        Загрузите такие ингредиенты, как капуста, листовая капуста, шпинат и белокочанная капуста. Они полны витаминов А, С, Е и К, клетчатки и кальция. Учитывайте эти варианты, когда готовите салат и бутерброды.

        Бобовые

        Не забывайте о полезных свойствах черной фасоли, нута и чечевицы.Они содержат витамин К, антиоксиданты и кальций, что делает их отличным дополнением к супам и тушеным блюдам.

        Исследование показало, что бобовые играют важную роль в профилактике и лечении различных заболеваний.

        Йогурт

        Иди сюда по-гречески, говорит Хадсон. Хотя есть много отличных вариантов йогурта, богатого кальцием, греческий йогурт, который не так обработан, как большинство видов, также содержит большее количество белка.

        Сладкий картофель

        Витамин А, улучшающий зрение, содержится в сладком картофеле.Он также помогает таким органам, как сердце, легкие и почки, формироваться и поддерживать себя.

        «Это помогает нашим клеткам лучше общаться», — говорит Хадсон.

        Употребление всего одного среднего сладкого картофеля (с кожурой) в день соответствует рекомендуемой суточной норме витамина А. Сладкий картофель также является отличным источником калия.

        Орехи и семена

        Перекусывайте миндалем и грецкими орехами или добавляйте семена чиа и конопли в смузи, чтобы увеличить потребление кальция.Большинство орехов с высоким содержанием белка, низким содержанием насыщенных жиров и отсутствием холестерина.

        Семена кунжута с высоким содержанием кальция и меди поддерживают иммунную функцию и развитие эритроцитов. Не употребляйте их целиком, так как они пройдут через пищеварительный тракт, и вы не получите пользы. Идеальны очищенные и измельченные варианты. Ищите тахини, пикантную пасту из семян кунжута, которую можно использовать в хумусе и других блюдах.

        Абрикосы

        Эти маленькие плоды имеют большое значение.Богатые клетчаткой, витаминами, флавоноидами и калием, абрикосы помогают укрепить кровеносные сосуды, уменьшают воспаление и поддерживают нормальное кровяное давление. Выбирайте свежие абрикосы, а не консервированные. Сушеные абрикосы также являются отличным вариантом.

        Продукты, которые следует ограничить или избегать

        Большинство продуктов безопасны для употребления, говорит Хадсон, особенно если они являются частью сбалансированного рациона. Но вот несколько продуктов, которые, по ее словам, следует ограничить или полностью исключить из рациона:

        • Пищевые продукты с искусственными подсластителями.
        • Рыба с высоким содержанием ртути, такая как акула, скумбрия и рыба-меч.
        • Кофеин.
        • Алкоголь.

        Кормящим грудью рекомендуется продолжать принимать витамины для беременных в течение года после родов.

        «Это совершенно необходимо?» говорит Хадсон. «Если кто-то делает со своей диетой именно то, что ему нужно, то, вероятно, нет.

About the Author

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Posts