Видео яйцо: Яйцо пашот видео рецепт от Тарелкиной

Содержание

Как приготовить яйцо пашот — рецепт с видео, фото и отзывами

Яйца пашот – традиционное блюдо французской кухни. Сами французы его редко едят на завтрак, чаще подают на обед в качестве основного блюда или презентуют как горячую закуску. По вкусу напоминают яйца, сваренные в мешочек, только нежнее и вкуснее.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Общ.\актив. время готовки: 5 минут\5 минут
Рейтинг: 5 / 5 21 отзыв Подробнее о рейтинге
★★★★★
21
Оцените рецепт
Количество порций: 1 порция
Калорийность (100g): 123 ккал
Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить яйцо пашот

Ингредиенты:

Яйцо – 1 шт. ОЧЕНЬ СВЕЖЕЕ
Вода – 2 л
Уксус – 2 ст.л. 9%

Приготовление: Шаг 1

Видео-рецепт яйца пашот

Рецепт яйца пашот с пошаговыми фото
Подготовить ингредиенты для яйца пашот.
Шаг 2
Нужно проверить сырое яйцо на свежесть, прежде чем готовить. Для этого необходимо аккуратно поместить яйцо в стакан с холодной водой и посмотреть, какое положение в стакане займёт яйцо. Если оно будет располагаться полностью на дне, тогда вы купили очень свежие яйца. Что в условиях жизни в городе сделать достаточно трудно.
Если яйцо будет на дне, но его часть немного приподнимается по косой, значит срок этого яйца от пары дней до 1 недели. Что тоже достаточно хорошо, такое яйцо как раз было у меня. Из него я буду готовить яйцо пашот.
Нежелательно готовить из яиц, которые всплывают и располагаются посередине стакана, перпендикулярно дну, тупым концом вверх. Срок хранения таких яиц достаточно большой — 2-3 недели. Лежалое яйцо невозможно пошировать без специальных приспособлений, так как оно водянистое, и белок расходится в горячей воде хлопьями, обнажая желток.

Но, если яйцо всплыло на поверхность стакана, его нужно выкинуть, такое яйцо хранилось 5-6 недель!!! Такие яйца могут быть опасным для организма и приводят к отравлениям.
Шаг 3
Вбить яйцо в ситечко на 30 секунд. Это нужно сделать максимально аккуратно, чтобы желток не начал течь. Если вы задели скорлупой от яйца желток, и он начал смешиваться с белком, тогда нужно заменить это сырое яйцо на новое. Из повреждённого яйца не получится сделать яйцо пашот.
Ситечко на этом этапе нужно, чтобы небольшая часть жидкого белка стекла, и яйцо при варке имело красивую форму без белковых нитей.
Шаг 4
Переложить сырое яйцо из ситечка в небольшую мисочку. Выберите такую форму мисочки, из которой будет легко и удобно вылить яйцо в горячую воду.
Шаг 5
Влить воду в сотейник и поставить на огонь. Как только она закипит, убрать огонь до минимума, в сотейнике должны быть небольшие пузыри. Влить уксус.
Шаг 6
Сделать при помощи вилки или ложки воронку в воде. И сразу перейти к следующему этапу, пока вода закручивается в воронке.
Шаг 7
Аккуратно влить яйцо в воду, опустив миску с сырым яйцом максимально низко к воде. Воронка от воды закрутит свежее яйцо и придаст ему красивую форму.
Варить яйцо 3 минуты на слабом огне, как на фото. Если яйцо крупное, можно варить 3,5-4 минуты. Необходимо время засечь таймером, ведь одна минута может превратить яйца пашот в яйца вкрутую.
Вода не должна активно кипеть во время поширования, это нужно помнить.
Шаг 8
Убрать яйцо шумовкой через 3-4 минуты, в зависимости от размера яйца. Дать стечь лишней воде.
Шаг 9
Положить яйцо пашот в ёмкость с холодной водой, чтобы остановить процесс поширования и смыть уксус.
Шаг 10
Подать готовое яйцо пашот с вкусным хлебом или круассаном. Добавить овощи, зелень, сыр по вкусу. Яйцо пашот немного подсолить, посыпать перцем или паприкой. Ну, и главный момент, разрезать белок и дать немного вытечь жидкому желтку. Именно жидкий желток и хорошо сваренный белок являются показателем правильного приготовления яиц пашот. Приятного аппетита.
Совет: яйца пашот можно хранить в течение 2-3 дней. Для этого достаточно миску с холодной водой без крышки поставить в холодильник. Это очень удобно, если вы планируете подавать яйца на завтрак и не тратить драгоценные утренние минуты на их приготовление.
Чтобы разогреть яйца пашот, достаточно достать их из холодильника и положить на минуту в очень горячую подсоленную воду.

Категории: Как готовить быстро, Простые рецепты из яиц, Рецепты завтраков из яиц, Рецепты яйца пашот, Что приготовить быстро и вкусно, Что приготовить на завтрак, Что приготовить на полдник

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор рецепта Елизавета Ковалева

Автор рецептов кулинарного сайта woman.ru
Автор кулинарных блогов @kovaleva_cooking в Инстаграм и ТикТок.
Фудфотограф, фудстилист.

Просмотреть все рецепты автора

Поделиться рецептом с друзьями:

«Как приготовить яйцо пашот» – видеоурок в кулинарной школе на сайте «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №92 (154)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Посмотрели

8280

человек

Следующий урокКак разделать ананас

Комментарии (22):

Ее Не15 января 2016

урок так себе (

Игорь Филимонов10 апреля 2017

До фига лишних операций. Яйцо разбивается в кипящую воду с уксусом и все. Рецепт в семье 1945 года, которым с дедом поделились французы в госпитале.

Павел Соколов29 октября 2018

И лучше не кастрюля, а скоровода, раскручивать не надо, просто выкладывать в разные края сковородки, что бы белки не слились, при чем лучше в сковороду залить уже кипяток из чайника, можно добавить уксус для быстрого «схвачивания» белка, но если не очень нравиться запах уксуса — можно и без него (просто возможна легкая «поволока» из белка вокруг яйца)

спецпроекты

Это видео пригодится в приготовлении

Крокеты из батата

Автор: Еда

4 порции

45 минут

Теплый салат с лисичками и яйцом пашот

Автор: Александр Аношкин

1 порция

30 минут

Зеленый боул с яйцом пашот

Автор: Еда

4 порции

15 минут

04:13

Запеченный батат с яйцом

Автор: Еда

1 порция

Сэндвич с яйцами пашот, авокадо и семгой

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Рисовый боул с тофу и мраморной говядиной

Автор: Еда

1 порция

40 минут

Ахиако: тушеная говядина с кориандром

Автор: Матильда Огурцова

6 порций

40 минут

Салат с лисичками, руколой и яйцом пашот

Автор: Ресторан LESNOY

1 порция

30 минут

Бриошь с окороком и яйцом пашот

Автор: Кулинар 4798755

1 порция

30 минут

Тост с яйцом пашот, креветками и авокадо

Автор: Alexxx Ivanov

1 порция

15 минут

Лучшие пасхальные яйца для видеоигр всех времен

В темных углах и за скрытыми стенами лежат одни из самых лучших пасхальных яиц в истории видеоигр.
Крис Фрайберг | 8 апреля 2023 г. |
| Количество комментариев:0
Фото: WB Games, Konami, id Software
Уйдите достаточно далеко от проторенной дорожки в любой игре, и вы почти наверняка будете вознаграждены. Может быть, это будет просто коллекционный или побочный квест, но во многих случаях разработчики прячут пасхальные яйца — маленькие шутки или намеки на другие игры или медиа, предназначенные только для самых преданных фанатов.
Пасхальные яйца существуют почти столько же, сколько и сами видеоигры, и по мере того, как они становятся все более распространенными, им становится все труднее выделяться, но тем не менее, некоторые из них стоит потратить время, чтобы найти их. Это лучшие пасхальные яйца для видеоигр.

15. Adventure – Secret Credits
Adventure часто ошибочно считают первой видеоигрой Easter Egg (это отличие на самом деле принадлежит 1973’s Moonlander ). Хотя это был не самый ранний пример пасхального яйца, можно сказать, что он вдохновил многих разработчиков на добавление секретов в свои игры.
Как гласит история, во время выпуска Adventure’ s Atari не разглашала имена своих программистов, чтобы их не наняли конкуренты. Раздраженный этой политикой, разработчик Adventure запрограммировал запутанную серию шагов, в которых перенос невидимого пикселя в другое место приведет к секретной комнате с сообщением «Создано Уорреном Робинеттом». Спустя более года подросток-игрок наткнулся на секрет. Руководители Atari изначально хотели удалить неавторизованный код и выпустить новую версию картриджа, но быстро сочли, что это слишком дорого. Вместо этого пасхальные яйца стали более широко включаться в игры, и теперь разработчики по праву получают признание за свою работу над играми.
14. Castlevania: Symphony of the Night — бонусный трек
Если вы читаете это, значит, вы, вероятно, играли в Castlevania: Symphony of the Night в той или иной форме. В конце концов, это одна из величайших игр всех времен. Но есть вероятность, что у вас нет оригинального диска PS1. За последние несколько лет он стал довольно дорогим, и цифровые версии названия легко доступны. Тем не менее, стоит разыскать диск для одной простой пасхалки, которую нельзя воспроизвести ни в одной из цифровых версий 9.0023 Симфония .
Поместите диск «Симфония ночи» PS1 в любой проигрыватель аудио компакт-дисков, перейдите ко второй дорожке, и вы получите специальное сообщение от Алукарда и музыкальный ремикс, который вы не услышите, просто проигрывая игра. На самом деле это было несколько обычным пасхальным яйцом в эпоху PS1, с несколькими десятками других игр, которые также воспроизводили песни, если их вставить в проигрыватель компакт-дисков, но Symphony of the Night был одним из первых, кто это сделал, и, возможно, лучший.
13. Dead Space – названия глав
Иногда лучшие пасхальные яйца имеют смысл только задним числом.
Несмотря на то, что превосходный римейк был только что выпущен, оригинал Dead Space по-прежнему остается классикой ужасов. В одном из наиболее запоминающихся поворотов игры Айзеку Кларку на протяжении всей игры помогает его подруга Николь раскрыть тайну космического корабля Ишимура, но оказывается, что на самом деле у него были галлюцинации. Николь умерла до событий игры.
Конечно, если бы вы играли очень внимательно, это не стало бы слишком большим шоком. Если вы возьмете первую букву из названий каждой из 13 глав игры, они сформулируют сообщение «Николь мертва».
12. The Legend of Zelda: A Link to the Past – Chris Houlihan Комната
Осенью 1990 года журнал Nintendo Power провел специальный конкурс. Имя победителя этого конкурса появится в секретной комнате в следующем Зельда игра. Конкурс, по-видимому, выиграл Крис Хулихан, и команда Zelda довольно круто оправдала обещанный приз конкурса.
Есть несколько способов попасть в комнату Криса Хулихэна, но самый надежный метод включает в себя ботинки Пегаса и секретный проход возле замка Хайрул. Правильно выполните трюк, и вы окажетесь в комнате с 45 синими рупиями и телепатической плиткой с сообщением «Меня зовут Крис Хулихан. Это моя секретная комната. Пусть это останется между нами, хорошо?
Присоединяйтесь к нашему списку рассылки
Получите лучшее из Den of Geek прямо на ваш почтовый ящик!
Любопытно, что по прошествии более 30 лет Крис Хулихан, упомянутый в игре, так и не был идентифицирован с какой-либо уверенностью. Некоторые игроки предполагают, что он скончался или даже что его никогда не существовало.

11. Call of Duty: Black Ops 2 — играйте в классические игры Atari немного классики Atari 2600 как пасхальное яйцо в Блэк Опс 2 .
На любимой фанатами карте Nuketown вы найдете несколько манекенов. Отстрелите им головы в течение 30 секунд, и на ближайшем телевизоре появится логотип Activision, означающий, что вы готовы играть в Pitfall II , HERO, Kaboom! и River Raid во всей их ретро-красоте.
Это не первый и не последний раз, когда классические игры появляются в качестве пасхальных яиц в современных названиях, но в то время они действительно вышли из поля зрения и заслуживают бонусных баллов за неожиданный и продуманный способ разблокировки этих игр.
10. Star Wars: The Force Unleashed – Jar Jar Binks Frozen in Carbonite
Некоторые Star Wars фанаты ненавидят трилогию приквелов. Другие ненавидят продолжение трилогии. На самом деле в Star Wars есть много разных вещей, которые фанаты ненавидят. Но одна часть саги Звездных войн , которая почти повсеместно оклеветана, — невероятно раздражающий Джа-Джа Бинкс. Если вы исследуете комнату трофеев на Имперском Кашиике уровня недооцененной Star Wars: The Force Unleashed вы обнаружите, что гунган наконец-то получил то, что заслужил, и теперь он заморожен в карбоните, мало чем отличаясь от Хана Соло.
К сожалению, несмотря на то, что у него была действительно потрясающая история, которая хорошо вписывается во всю вселенную, The Force Unleashed не считается каноном ни в какой форме после поглощения Диснеем, поэтому мы не можем наслаждаться этим как официальной судьбой. Джа Джар. Однако на один краткий миг фандом Звездных войн смог объединиться вокруг этого пасхального яйца.
9. Doom 2 – Голова Джона Ромеро
Doom был феноменом 90-х. Хотя подъем Doom можно объяснить рядом факторов, частью его привлекательности, безусловно, были многочисленные секретные области и чит-коды. В более крупном и лучшем сиквеле была достаточно эпическая битва с финальным боссом против Иконы Греха, но «настоящий финальный босс» игры был скрыт в этой битве.
Выстрелите в икону из ракетницы, введите чит-код игры без клипа, а затем введите голову демона, чтобы найти другую голову: ту, что из Дум дизайнер Джон Ромеро. Это жутко само по себе, но становится еще хуже, когда голова Ромеро говорит (наоборот): «Чтобы выиграть игру, ты должен убить меня, Джон Ромеро». Итак, вы делаете, и игра заканчивается. Это одна из самых странных и мета-пасхальных яиц своей эпохи.
8. Borderlands 2 — Creeper Cameo
Серия Borderlands знакома с пасхальными яйцами и намекает на другие игры, но Borderland 2 действительно вывел вещи на новый уровень с полным на Майнкрафт камео.
Глубоко в Каустических пещерах вы найдете несколько знакомых кубов грязи. Ударьте их в ближнем бою, и вскоре вы найдете пещеру с криперами прямо из Minecraft . В качестве дополнительного бонуса вы также можете найти Minecraf t скины для ваших персонажей и оружия. Это особенно крутое маленькое пасхальное яйцо, поскольку, в отличие от большинства кроссоверов, заранее не было предупреждений, что оно появится в игре. Это просто то, что игроки обнаружили после релиза.
7. Batman Arkham Asylum – карта города Аркхем
Сейчас это легко забыть, но до Arkham Asylum было так много плохих игр про Бэтмена, что не было никакой гарантии, что игра будет хорошей. ударять. Конечно, Arkham Asylum оказалась грандиозной во всех отношениях, и мы в итоге получили ее звездное продолжение: Arkham City . Поклонники, возможно, не знали Arkham Asylum был бы хитом, но разработчик Rocksteady выглядел уверенно. Они даже спрятали ссылку на Arkham City в Arkham Asylum .
Если вы пойдете в офис надзирателя в Arkham Asylum и взорвете секретную стену, вы найдете планы расширения для Arkham City: сеттинг сиквела игры. Этот был так хорошо спрятан, что геймеры даже не нашли его (или ничего о нем не подумали) при выпуске. Rocksteady пришлось указать на это через несколько месяцев после выхода игры, когда сиквел уже был в разработке.
6. Grand Theft Auto V — Thelma & Louise
Серия Grand Theft Auto с большими открытыми картами всегда была созрела для хорошо спрятанных пасхальных яиц. Grand Theft Auto V содержит десятки секретных отсылок к фильмам и другим играм, а также странные маленькие секреты, такие как НЛО (отсылка, которая довольно долго занимала игровое сообщество). Но единственное пасхальное яйцо, которое действительно выделяется своей сложностью и шагами, необходимыми для его поиска, — это отсылка к финалу классического 1991 фильм Тельма и Луиза .
Если вы полетите на вертолете возле каньона Ратон между 7 и 8 часами вечера, вы обнаружите, что группа полиции приближается к двум женщинам в кабриолете. Продолжайте смотреть, пока машина не съезжает с края обрыва и не гаснет в сиянии славы, как в финале фильма. Это фантастическая отсылка стала намного лучше, когда вы поняли, что немногие игроки, вероятно, открыли ее естественным образом.
5. Волновая гонка: Голубая буря – Саркастический диктор
Wave Race — потрясающая серия небольших гонок на гидроциклах, разработанная Nintendo на рубеже веков. Хотя об этом вспоминают с любовью, в типичной манере Nintendo, компания почти не признавала этого за последние два десятилетия. Обычный диктор игры — типичный возбудимый комментатор гонок, но когда вы вводите чит-код в меню опций, его манера поведения меняется на 180 градусов. Каждую гонку теперь называет полный придурок с шутками типа «У вас нет комплекс неполноценности. Ты просто хуже».
Каким-то образом это пасхальное яйцо не было обнаружено до 2010 года (через девять лет после выпуска игры), но оно быстро стало любимцем фанатов за его уникальность и за то, что Nintendo обычно не позволяла даже в одном из его игры. Возможно, это объясняет, почему они отказываются делать продолжение Wave Race .
4. Uncharted 3 – The Last of Us Газетная статья
Аналогично Arkham Asylum Пасхальное яйцо, Naughty Dog на самом деле ссылалась на грядущую на тот момент The Last of Us в Uncharted 3 еще до официального анонса предыдущей игры. Однако в то время никто толком не понял отсылку. По общему признанию, это трудно определить, если вы не знаете, что ищете, поскольку на самом деле это просто газета в углу бара с заголовком «Ученые все еще пытаются понять смертельный грибок».
Последние обзоры игр
Креативный директор Нил Дракманн позже сказал, что пасхальное яйцо было оставлено по ошибке, так как The Last of Us изначально планировалось объявить за несколько месяцев до выхода
Uncharted 3 . Вместо этого игра была представлена через месяц после того, как Uncharted 3 попала на полки магазинов, что могло испортить сюрприз. Тем не менее, эта маленькая оплошность привела к одной из величайших пасхальных яиц.
3. Ведьмак 3: Дикая Охота — Цири идет в киберпанк0017 , они сделали довольно четкую ссылку на игру The Witcher 3 .
После того, как Геральт находит свою прыгающую по измерениям приемную дочь Цири в основном квесте, он может расспросить ее о том, где она была. Она рассказывает ему о мире, где «у людей в головах был металл, они вели войну на расстоянии, используя вещи, похожие на мегаскопы. И не было лошадей, вместо них у каждого были свои летающие корабли».
Хотя ссылка немного расплывчата, обычно ее интерпретируют как пасхальное яйцо, что Цири провела хотя бы немного времени в Найт-Сити. Cyberpunk 2077 также имеет несколько пасхальных яиц, ссылающихся на The Witcher , хотя, к сожалению, фанатам еще предстоит увидеть полный кроссовер между двумя свойствами.
2. Hitman 3 – Похищение инопланетянами
В серии Hitman может быть больше пасхальных яиц, чем в любой другой серии игр. Если вы знаете, где искать, в предыдущих играх Hitman фигурировали призрак, Кракен и даже Годзилла. Но один секретный выход в Hitman 3 Берлинский уровень действительно не из этого мира.
Чтобы получить доступ к этому пасхальному яйцу, Агенту 47 просто нужно сфотографировать граффити с НЛО в начале уровня и выполнить задание как обычно. Но вместо того, чтобы идти к одному из обычно отмеченных выходов, подойдите к телефонной будке у заправочной станции и наберите «1993», чтобы проснуться. Почему 1993? Насколько можно судить, это потому, что в этом году начались «Секретные материалы». Каким бы замечательным ни был этот выход, он, к сожалению, не ведет к бонусному уровню на борту НЛО.
1. Silent Hill 2 – Собачья концовка
Silent Hill 2 широко известна как одна из величайших игр ужасов на выживание всех времен. Это редкое название ужасов, которое не просто полагается на скримеры и кровь, но вместо этого углубляется в такие проблемы, как горе, вина и психические заболевания, так, как немногие другие игры даже приблизились к этому. О, а еще есть совершенно нелепый финал, в котором оказывается, что всей игрой просто управлял сиба-ину.
Чтобы получить концовку с собакой, вам нужно разблокировать три другие «обычные» концовки (что займет некоторое время). В любом случае, стоит проверить тему счастливого окончания органа с сопровождающим лаем. Даже большинство игр, которые на самом деле пытаются включить юмор, не включают в себя такой нестандартный контент. Будем надеяться, что Bloober Team включит это пасхальное яйцо в свой грядущий ремейк
Silent Hill 2 . Миру нужно больше Shiba во всей красе 4K.
|
Количество комментариев:0
Теги: Ретро игры
Крис Фрайберг | @TheChrisFreiber
Крис Фрайберг — писатель-фрилансер и адвокат (но не крутой Феникс Райт), живущий в районе Чикаго. Его работы ранее появлялись в…
Узнайте больше от Криса Фрайберга
Видео | Egg Inc вики
в: Механика, Награды
Видео — это реклама, которую вы можете посмотреть в Egg, Inc. За просмотр они дают вознаграждение.

Содержание
1 Видео с наградами
1.1 Куриные ящики
2 видеоролика Boost
3 Общая информация
Наградные видео[]
Вы можете каждые 2-5 минут получать оповещение о том, что видео готово к просмотру. Если вы нажмете на уведомление, вам будет предложен бонус в виде Bocks, Golden Eggs, Boosts или Tickets. Затем вы можете согласиться или отказаться от просмотра видео, не получая вознаграждение в случае отказа. Если нет доступных объявлений (например, нет соединения), уведомление появится, но нажатие кнопки просмотра отклонит предупреждение.
Дроны приостанавливаются во время воспроизведения видео, но не приостанавливаются, пока вы находитесь на экране подтверждения. Поэтому, если вы видите, что дрон появляется сразу после того, как вы нажмете на видеоуведомление, вы должны быстро нажать «Да», чтобы посмотреть видео, а затем быстро охотиться на дрон после того, как видео закончится.
Куриные ящики[]
В контракте видеооповещение может альтернативно предлагать куриные ящики, которые увеличивают население вашей фермы. Обычные ящики для кур предлагают 3% вашего текущего поголовья фермы, и редко большие ящики для кур предлагают 9% вашего текущего населения фермы.
Однако они не появляются после того, как жилые помещения заполнены на 90%, что соответствует красной черте заполнения.
Ящики для кур чрезвычайно полезны, потому что вы можете развивать свою ферму (особенно если у вас миллиарды цыплят), не тратя золотые яйца и жетоны на Тахионную призму. Тем не менее, вы также должны убедиться, что у вас достаточно вместимости транспортного средства для этого.
Boost Videos[]
Вы можете посмотреть видео, чтобы заработать 2-кратный множитель в течение 2 часов (с возможностью увеличения до 8 часов с помощью Video Doubler Time), но иногда эта опция может быть неактивна и недоступна, если есть еще значительная сумма времени в множителе.