Паровые котлеты для детей в мультиварке: Детские паровые котлетки в мультиварке Moulinex

Паровые котлеты в мультиварке | ХозОбоз

История блюда

Легенда о том, что мясо нужно есть руками, имеет прямое отношение к котлетам. Вы можете возразить, ведь котлеты есть руками не принято! Все дело в том, что раньше котлетой назывался цельный кусок мяса, точнее сказать, жареная говядина на кости. Его если исключительно при помощи рук. Название «cotelette» и само появление котлет произошло от мировых мастеров кулинарии – французов. Затем появились разновидности – отбивная и рубленая котлета. Причем, в последние уже добавляли вымоченный измельченный белый хлеб.

При Петре I на Руси появились котлеты из фарша. Очень интересной является история появления Пожарских котлет. Александр I однажды случайно путешествуя, застрял в небольшом городе Осташкове. Конечно, проголодавшись, для него заказали обед в местном трактире. Но наличия котлет из телятины не оказалось, тогда хозяину пришлось выкручиваться по-своему. По совету своей жены он приготовил котлеты из куриного фарша, запанировав их в хлебных крошках. Царю пришлось по душе такое кушанье, и он решил наградить повара. Но трактирщик сознался в своем обмане, сказав, что это ему посоветовала сделать жена. Тогда Александр I велел наградить обоих и включил котлеты в меню царского стола. С тех пор Пожарские котлеты, которые назвали в честь известного трактирщика, стали очень популярны.

С появлением современной техники, которая выполняет роль помощника на кухне, мы можем не только быстро приготовить любое блюдо, но сделать его полезным. В этом сегодня нам поможет мультиварка. Поэтому будьте уверенны, котлеты в мультиварке, рецепты которых вы найдете далее, будут сытными и обогатят ваш организм полезными веществами.

Ингредиенты для котлет

• Говядина и свинина – 500 г
• Яйцо – 1 штука
• Белый хлеб без корок – 100г
• Соль, перец – по вкусу
• Растительное масло

Приготовление

1. Мясо порежем на кусочки, предварительно помоем и обсушим его.

   Моем и режем мясо на куски

2. С помощью комбайна или блендера измельчим мясо.

   Измельчаем мясо с помощью блендера

3. Добавим соль и перец.

   Посолим и поперчим перемолотое мясо

4. Добавим яйцо и хлеб, размоченный с молоком. Хорошо перемешаем полученный фарш.

   Добавляем хлеб вымоченный в молоке, яйцо и все перемешиваем

5. Подготовим контейнер-пароварку от мультиварки. Смажем поверхность растительным маслом с помощью кисточки.

   Чашу для мультиварки следует смазать растительным маслом

6. Из полученного фарша сформируем котлеты и выложим в контейнер.

   Из получившегося фарша скатываем небольшие котлетки

7. Добавим в кастрюлю от мультиварки воду, вставим ее в основание мультиварки, сверху поместим контейнер-пароварку с котлетами. Включим режим «Варка на пару» на 30 минут.

   Добавляем в чашу мультиварки воду, кладем ее в мультиварку, сверху помещаем пароварку с котлетами. Включим режим «Варка на пару» на 30 минут

8. Спустя нужное время, мультиварка подаст сигнал и котлеты в мультиварке на пару готовы.

   Как только мультиварка подаст сигнал о готовности, добавляйте любимый гарнир и подавайте на стол

Чтобы одновременно приготовить котлеты в мультиварке и гарнир, необходимо нужную крупу, например гречку, тщательно промыть, засыпать в кастрюлю от мультиварки, залить водой, а сверху положить контейнер-пароварку с котлетами. Установить нужный режим и ждать завершения программы. При подаче можно украсить зеленью или приготовить сезонный овощной салат. Чтобы насытить свой организм полезными веществами, нужно приготовить рыбные или куриные котлеты в мультиварке. При этом можно также поэкспериментировать с гарниром, ведь мультиварка способна готовить сразу два блюда! Это очень экономит время и позволяет заниматься другими делами.

Польза котлет в мультиварке

Большое преимущество данного блюда в том, что оно готовится на пару. Этот метод кулинарной обработки, также как и тушение, наиболее безопасен для здоровья. Паровые котлеты в мультиварке сохранят все полезные вещества и рекомендованы даже детям и тем, кто придерживается здорового питания. Подойдут людям, которым противопоказана жареная пища, ведь мы не использовали функцию жарки, когда образуется румяная корочка и выделяется много жира. Кроме свинины и говядины можно использовать мясо других сортов, например, индюшатину или куриное мясо. Хорошо усваивается организмом и не содержит грубых волокон мясо курицы, оно нежное и содержит целый набор минералов: фосфор, калий, магний, железо, витамины. Недаром куриное мясо вводят в рацион спортсменов для наращивания мышечной массы. Так что, если у вас есть мультиварка, куриные котлеты на пару станут подходящим рецептом в списке полезных блюд.

Диетическим вариантом являются рыбные котлеты в мультиварке, приготовленные на пару. Обычно для этого используют речную или морскую рыбу нежирных сортов. Котлеты, приготовленный на пару в мультиварке – самый полезный вариант приготовления. Ваш организм будет доволен такой пищей. ХозОбоз желает вам крепкого здоровья и надеется, что наши полезные рецепты вам понадобятся!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Котлеты в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (29 рецептов котлет в мультиварке)

Здесь для вас собраны простые рецепты котлет в мультиварке с фото, которые настолько понятны и доходчивы, что разберется каждый. Не знаете, как приготовить котлеты в мультиварке дома? Листайте представленные на этой странице рецепты — опытные кулинары делятся своими советами и дают проверенные рецепты, по которым можно готовить, не опасаясь за итоговый результат. Итак, рецепты котлет для мультиварки (Redmond, Polaris, Philips, SUPRA, Мулинекс, Panasonic, BBK, Vitesse) — читаем, готовим и наслаждаемся!

Рыбные котлеты на пару в мультиварке 4.3

Для рыбных котлет нам понадобятся тушки хека или минтая. Мясо этих рыб диетические, нежирное и без костей. Отличный котлетный вариант по всем параметрам, не так ли? …далее

Добавил: Вика Василенко 12.05.2016

Котлеты на пару в мультиварке «Редмонд» 4.5

Подарил мне друг мультиварку. Стояла она без дела, да вот я и решила начать в ней готовить. Так увлеклась, что уже готовлю по собственным рецептам. Предлагаю очень удачный рецепт котлет в мультиварке. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 31.08.2016

Котлеты из индейки на пару в мультиварке 3.5

Сейчас очень популярны кухонные девайсы. Мы не остались в стороне и купили такую игрушку, коль она есть. Стали осваивать рецепты с использованием мультиварки. И вот один из них — вкусные котлетки! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 10.08.2016

Котлеты из фарша в мультиварке 3.5

Котлеты, приготовленные в мультиварке, получаются очень вкусными, сочными и, что немаловажно, не такими жирными, как приготовленные на сковороде. Предлагаю попробовать! …далее

Добавил: Antares 18.11.2013

Паровые рыбные котлеты в мультиварке 3.8

Это блюдо очень полезное, поскольку не содержит жиров и готовится на пару. Для приготовления рыбных котлеток используется мультиварка, которая экономит время и сохраняет витамины продуктов. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 24.09.2014

Жареные котлеты в мультиварке 4.0

Что моет быть лучше и вкуснее, чем сочные котлетки сделанные своими руками?! Ну а так как мы идем в ногу со временем, то котлеты мы приготовим в мультиварке — быстро и просто! …далее

Добавил: Dashuta 13.04.2014

Тушеные котлеты в мультиварке 4.1

Рецепт приготовления тушеных котлет в мультиварке понравится всем любителям здоровой и вкусной пищи. Сочетание нежного, тающего во рту, мяса и пикантного соуса отлично подойдет для обеда. …далее

Добавил: Марина Щербакова 10.01.2014

Котлеты по-киевски в мультиварке 4.7

Приготовить котлеты по-киевски в мультиварке — невероятно просто. Ставите режим выпечки на 40 минут и готово дело! В мультиварку помещается 4-6 котлеток. …далее

Добавил: Galate 23.12.2013

Куриные котлеты в мультиварке 4.3

Ваши детки хотят кушать, а у вас нет времени стоять у плиты? Куриные котлеты в мультиварке — то, что вам нужно. В максимально короткое время приготовим полноценное блюдо для обеда или ужина. …далее

Добавил: Povarioshka 12.06.2013

Котлеты на пару из телятины 4.5

Котлеты на пару — очень полезное блюдо, относящееся к категории здоровой пищи. Их можно готовить либо в пароварке, либо в мультиварке. На гарнир к котлетам подходит картофельное пюре или макароны. …далее

Добавил: Алексей Марчук 21.10.2014

Котлеты с картошкой в мультиварке 4.6

Котлеты с картошкой, приготовленные в мультиварке – отличное второе блюдо, которое, к тому же, довольно быстро готовится. От вас требуется минимум стараний, все остальное сделает мультиварка. …далее

Добавил: Antares 16.11.2013

Котлеты на пару в мультиварке «Поларис» 4.7

Если вы предпочитаете не только вкусную, но и полезную еду, тогда обязательно обратите внимание на этот рецепт приготовления котлет на пару в мультиварке «Поларис». …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.04.2016

Говяжьи котлеты в мультиварке 5.0

Кухонные помощники здорово облегчают жизнь. Хочу показать вам классный способ, как приготовить говяжьи котлеты в мультиварке вместе с гарниром. Для занятых хозяек это именно то, что нужно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 15.06.2017

Котлеты с рисом в мультиварке 3.8

Хотите приготовить сытный обед для всей семьи, но не знаете, какому блюду отдать свое предпочтение? Я помогу вам определиться, посоветовав приготовить в мультиварке котлеты с рисом! …далее

Добавил: Antares 14.11.2013

Котлеты паровые в мультиварке «Панасоник»

Вы часто балуете себя различными вкусными блюдами на пару? Недавно, например, я узнала, что котлеты паровые в мультиварке «Панасоник» станут отличным вариантом для обеда и даже низкокалорийного ужина. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 21.08.2017

Рыбные котлеты в мультиварке 4.2

Еще один полезный рецепт для тех, у кого есть мультиварка. Рыбные котлеты в мультиварке получаются отличные — нежные, насыщенные вкусом, не пережаренные. …далее

Добавил: Dashuta 14.10.2013

Куриные котлеты с брокколи на пару 5.0

Брокколи, наверное, один из моих любимых видов овощей. Из него можно так много приготовить прекрасных горячих блюд, супов и гарниров. А ещё узнайте, как приготовить куриные котлеты с брокколи на пару. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.04.2017

Котлеты в мультиварке 4.9

Если вы все еще думаете, что приготовить сочные, но с хрустящей корочкой котлеты в мультиварке невозможно, то этот рецепт именно для вас. Побалуйте себя вкусненьким, с минимальными трудозатратами. …далее

Добавил: Марина Золотцева 29.01.2014

Зразы в мультиварке 3.9

Обладателям мультиварки стоит обратить внимание на предложенный рецепт зраз. Минимальный затрат времени на приготовление и отличный результат. Ведь это так важно в наше время! …далее

Добавил: DianaV 29.01.2020

Котлеты из индейки в мультиварке 4.5

Отведайте эти замечательные, полезные и вкусные котлетки! Благодаря простейшему рецепту котлет из индейки вы сможете побаловать этим блюдом не только себя, но и родных. …далее

Добавил: Марина Щербакова 03.01.2014

Гречка с котлетами в мультиварке 3.8

Если у вас есть универсальный кухонный помощник, то гречка с котлетами в мультиварке — это отличный вариант полноценного обеда или ужина. Данное блюдо прекрасно подойдет для детей и взрослых. …далее

Добавил: Марина Золотцева 01.11.2013

Рыбные котлеты из трески для детей 4.4

Для созревающего организма очень важно правильно питаться. К маленьким детям нужен особый подход в еде. Поэтому всем мамочкам важно знать подходящие и разнообразные рецепты. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 09.04.2016

Морковные котлеты в мультиварке 4.1

С помощью мультиварки и этого рецепта получится очень вкусное и полезное блюдо, которое с удовольствием будут есть ваши детки 🙂 Итак, рецепт морковных котлет в мультиварке — на ваш суд! …далее

Добавил: Арина Вольская 16.10.2013

Паровые котлеты в мультиварке 4.2

Не забывайте о том, что блюда, которые мы кушаем должны быть не только вкусными, но и полезными! Этот рецепт паровых котлет в мультиварке поможет вам совместить приятное с полезным! …далее

Добавил: Dashuta 04.07.2014

Котлеты в мультиварке с подливкой 3.7

С этим замечательным рецептом котлет в мультиварке с подливкой вы легко и без труда приготовите сытный и вкусный ужин для всей семьи! Остается только подобрать гарнир по вкусу! …далее

Добавил: Dashuta 15.04.2014

Паровые куриные котлеты в мультиварке 4.4

Наконец-то пришла долгожданная весна и не за горами пляжный сезон, пора бы привести себя в порядок! С этим замечательным рецептом вы приготовите вкусный обед или ужин без вреда для вашей фигуры! …далее

Добавил: Dashuta 09.04.2014

Тефтели в сметанном соусе в мультиварке 3.0

Все любят сочные, домашние тефтели! Просто, вкусно и быстро. Еще проще и быстрее тефтели можно приготовить в мультиварке. В сметанном соусе они будут особенно нежными! Загляните и убедитесь сами! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 19.08.2019

Котлеты из горбуши ПП 3.0

Это блюдо идеально впишется в любой рацион для похудения! Горбуша содержит всего 140 калорий на 100 грамм, что делает ее незаменимой в диетическом питании. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.09.2020

Котлетки паровые из лосося со шпинатом 5.0

Кто следует принципам правильного питания или сидит на диете? Расскажу вам, как приготовить котлетки паровые из лосося со шпинатом. На гарнир в мультиварке можно одновременно приготовить рис. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 25.04.2018

Замороженные котлеты на пару в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как в мультиварке приготовить замороженные котлеты на пару. Чем хороши полуфабрикаты? Они готовятся достаточно быстро, так как их необходимо подвергнуть только термической обработке. Котлеты – это популярный полуфабрикат, который подходит ко многим гарнирам.

Приобрести готовые котлеты в замороженном виде можно в магазине. Еще есть другой вариант – сделать свои домашние котлеты и заморозить. Понадобится любой мясной фарш, можно использовать смесь. Допустим, фарш из курицы хорошо сочетается со свининой или говядиной. Из филе индейки получаются довольно сытные и вкусные котлеты. Если полуфабрикаты готовятся самостоятельно, то можно обойтись без панировки. Поднос или разделочную доску необходимо присыпать мукой, разложить котлеты и заморозить.

Самые полезные котлеты те, которые приготовлены на пару. Их не нужно размораживать. Достаточно подготовить мультиварку, налить в чашу воду и поставить решетку с котлетами. На пару котлетки готовятся ориентировочно полчаса.
Получаются сочные и ароматные мясные котлеты, которые можно подавать в горячем виде. А на гарнир отлично подходит картошка, отварной рис или вегетарианский плов. Такие котлеты можно кушать как взрослым, так и детям.

Ингредиенты:

1. Котлеты замороженные – 5 шт.
2. Вода – 2 ст.
3. Растительное масло – 1 ст.л.
4. Зеленый лук – по вкусу.

Как приготовить замороженные котлеты на пару в мультиварке

Если в доме есть мультиварка и готовые замороженные котлеты, то сытный обед или ужин обеспечен. Котлеты не нужно предварительно размораживать.

Взять специальный контейнер для варки на пару, смазать его любым растительным маслом. При желании можно промазать решетку растопленным сливочным маслом. Разложить замороженные котлеты на небольшом расстоянии друг от друга.

В мультиварку поставить решетку, закрыть крышку. На 35 минут активировать опцию «Варка на пару». Сразу не нужно открывать крышку, лучше ее открыть минут через 10-15. Гарнир можно приготовить в отдельной кастрюле, например, отварить макароны, рис или картошку. Либо добавить в чашу техники и готовить на пару вместе с котлетами.

Зеленый лук промыть водой, мелко покрошить ножом. Котлеты выложить на тарелку, присыпать зеленью. При желании для подачи можно использовать мелко порезанный укроп, петрушку. Полезные котлетки можно подавать даже к праздничному столу. Приятного аппетита!

Куриные котлеты на пару в мультиварке — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

Описание рецепта — Куриные котлеты на пару в мультиварке:

Куриные котлеты, приготовленные на пару, в отличии от обжаренных в масле на сковороде, можно легко отнести к блюдам диетического питания. Такие котлеты рекомендуется включать в питание детям и тем, кто следит за своей фигуройи придерживается здорового образа жизни. Варка на пару позволяет нам сохранить все полезные вещества куриного мяса, котлетки получаются сытными и питательными, и, что не маловажно, полезными. Ещё один плюс- паровые куриные котлеты получаются очень сочными, нет грубой зажаренной корочки! Фарш для таких котлет готовится примерно так же, как и для обычных, только лук обжаривается слегка до прозрачности или вообще не обжаривается (с обжаренным вкуснее), и панировать их не нужно. Паровые котлеты можно с лёгкостью приготовить в мультиварке в специализированном режиме, используя лоток для варки на пару. Также, безусловно, паровые котлеты можно приготовить в пароварке, а при отсутствии мультиварки и пароварки- на марле, натянутой над кастрюлей с кипящей водой. В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Куриные котлеты на пару в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

Для приготовления паровых куриных котлет нам понадобится куриное филе, хлеб, молоко, репчатый лук, куриное яйцо, сливки, соль, чёрный молотый перец, масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2:

Куриное филе промываем и нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3:

Пшеничный хлеб заливаем молоком.

Шаг 4:

Пропускаем через мясорубку куриное филе и замоченный хлеб.

Шаг 5:

Лук чистим, нарезаем мелкими кубиками и обжариваем до прозрачности в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла.

Шаг 6:

К куриному фаршу вбиваем яйцо и добавляем обжаренный лук.

Шаг 7:

Всыпаем соль, чёрный молотый перец (его можно не добавлять) и вливаем сливки.

Шаг 8:

Тщательно перемешиваем фарш до однородного состояния.

Шаг 9:

В чашу мультиварки вливаем воду, ставим лоток для варки на пару и выкладываем на него сформированные из куриного фарша небольшие котлетки.

Шаг 10:

Закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Варка на пару” на 20 минут.
Когда время приготовления истечёт, паровые куриные котлеты будут готовы! Перекладываем их в кастрюлю или на блюдо и готовим следующую порцию.
Подаём паровые куриные котлеты в горячем или тёплом виде с овощами, лёгким салатом или другим гарниром по вашему вкусу!

Шаг 11:

Приятного аппетита!

Котлеты на пару в мультиварке

Время: 40 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 3 из 5

Многие не любят еду, приготовленную на пару, а особенно котлеты из фарша, за бледный вид, и не такой яркий вкус, как если бы вы жарили их на сковородке с большим количеством масла.

Однако, можно приготовить котлеты на пару в мультиварке так, что по крайней мере, вы включите подобное блюдо в свой рацион.

Нужно всего лишь добавить к котлетам из фарша какой-нибудь сочный продукт с ярким вкусом. Разные рецепты советуют добавлять и морковь, и шпинат, но мы решили остановиться на сыре.

Такое блюдо можно предложить и маленьким детям, и людям с проблемами желудочно-кишечного тракта — при условии, что сыр, добавленный в изделия, не будет слишком жирным.

Смотрите наш фото-рецепт – и вперед, делать мясные котлетки! Чтобы приготовить вкуснятину с сыром на пару, потребуется следующий набор продуктов:

Ингредиенты:

Из указанного количества ингредиентов получится примерно 10-12 котлет. Энергетическая ценность на 100 грамм составит 145 калорий — в зависимости от жирности сыра, эта цифра может варьироваться.

Шаг 1

Можно, конечно, купить говяжий фарш в магазине, но кто знает, что в него намешали, и как давно он был приготовлен.

Целесообразнее самостоятельно перемолоть через мясорубку хороший кусок говядины, чтобы начать делать мясные котлеты. Конечно, это займет немного больше времени, но зато вы будете уверены в качестве продукта, что особенно важно, когда готовите для маленьких детей.

Если же вы решили приготовить котлеты на пару в мультиварке из замороженного фарша, то его обязательно нужно разморозить, при том, что использовать микроволновку для этих целей крайне нежелательно – из фарша уйдут все соки и вкус такого блюда будет несколько подпорчен.

Поэтому фарш размораживаем при комнатной температуре. Если хочется ускорить процесс разморозки, то положите фарш в пакет, плотно завяжите, чтобы вода точно не попала, и поместите в емкость с холодной водой.

Шаг 2

Прежде чем мы начнем готовить мясные котлеты, очистим от шелухи, и помоем репчатый лук.
Натрем его на мелкой терке, и вместе с соком положим в миску к растаявшему либо свежему фаршу.
Вбиваем в массу куриные яйца, добавляем соли и приправ по вкусу.

Пучок свежей зелени сполоснем под холодной водой, и нарежем как можно мельче, а можно и вовсе измельчить ее в блендере. После чего соединяем с мясом.

Зубчики чеснока очистим от шелухи, и мелко-мелко нарежем ножом. Можно использовать для этих целей чеснокодавилку.

Хорошо вымешиваем фарш, до получения однородной массы – будет очень досадно, если в какой-то одной котлетке окажется весь лук. Затем оставить массу пропитаться соком лука и специями минут на пять.

На заметку: этот рецепт не будет советовать готовить мясные паровые котлеты в мультиварке с использованием белого хлеба – сочности будет достаточно и без него, поверьте.

Шаг 3

Пока будущие котлеты из фарша отдыхают, надо приготовить сыр к дальнейшему процессу готовки. Сорт сыра можно взять любой – на ваш вкус, кроме плавленого. 100 грамм сыра натрем на терке, и сложим в мисочку.

Тем временем в фарш добавим размягченное сливочное масло. Снова вымешиваем массу.

На заметку: если вам нравится более насыщенный сырный вкус, можно немного изменить рецепт –порубите сыр небольшими квадратиками, тогда у готового блюда аромат сыра будет еще более четким.

Шаг 4

Чтобы при формировании котлет, они не прилипали к рукам, просто слегка смочите их холодной водой, перед тем, как начать делать изделия.

Возьмем небольшую порцию фарша, и сформируем из нее шарик. Пальцем делаем углубление в нем, кладем щепотку сыра (или пару маленьких сырных квадратов), аккуратно формируем котлету так, чтобы начинка оказалась внутри, и не проглядывала сквозь изделие.

Нет нужды стараться впихнуть сыра побольше – при готовке лишняя его часть попросту вытечет.
Такие говяжьи котлетки можно как готовить сразу, так и заморозить часть в морозилке, чтобы сделать вкусный обед попозже.

Шаг 5

Пора начать готовить еду. В контейнер для варки на пару кладем говяжьи котлетки на некотором расстоянии друг от друга.

На дно чаши мультиварочного устройства наливаем воды, поверх устанавливаем чашу с изделиями из фарша.

Закрываем крышку, и выбираем режим «Пароварка». Чтобы приготовить котлетки, кухонной помощнице понадобится всего 20 минут.

В случае, если изделия будете доставать из морозилки, их не нужно заранее размораживать, просто увеличьте время приготовления блюда до 30 минут.

Готовые котлеты на пару в мультиварке можно подавать и как отдельное блюдо, и как дополнение к гарниру — картофельному пюре, макаронам, овощам или рису, в зависимости от того, какой рецепт второго вы готовите.

Напоминаем, что рецепт дает лишь приблизительное время готовки блюд, вам нужно ориентироваться именно на вашу модель мультиварки — ведь какие-то модели могут готовить на более низкой температуре, а некоторые — на более высокой.

На заметку: к подобному блюду можно приготовить простой нежирный соус — в стакан нежирной сметаны покрошите мелко нарезанный чеснок, сухую зелень и соль по вкусу.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Рыбные котлеты на пару в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Диетические рыбные котлеты на пару в мультиварке

Предлагаю приготовить полезное и очень вкусное блюдо — паровые рыбные котлеты. Готовиться они будут в мультиварке. По такому же способу их можно приготовить в пароварке или соорудив паровую баню из кастрюли с водой, дуршлага и крышки для кастрюли.

В состав таких котлет входит, кроме рыбы, очень мелко порезанные лук и морковь, что делает вкус котлет более интересным.

Для придания сливочного вкуса и особенной нежности внутрь котлет положите небольшое количество сливочного масла и вы сразу ощутите насколько улучшился вкус котлет.

Очень удобно такие котлеты готовить в порционных формочках для кексов.

Как приготовить «Рыбные котлеты на пару в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления рыбных котлет на пару в мультиварке нам понадобится рыба (хек), яйцо, лук, морковь, сливочное масло, соль, перец, лавровый лист, душистый перец горошком.

Шаг 3 Ссылка

Лук очистить и очень мелко порезать. Отлично с этим справляется кухонный комбайн (насадка металлический нож).

Шаг 4 Ссылка

Морковь почистить и натереть на мелкой тёрке.

Шаг 5 Ссылка

Соединить рыбный фарш, морковь, лук, яйцо. Приправить солью и перцем.

Шаг 6 Ссылка

Для придания котлетам нежного сливочного вкуса и особенной сочности и нежности, силиконовые формочки для кексов слегка смазать сливочным маслом. В каждую формочку выложить полную столовую ложку рыбной смеси. Посредине сделать небольшое углубление

Шаг 7 Ссылка

В углубление выложить кусочек сливочного масла.

Шаг 8 Ссылка

Накрыть сверху одной полной столовой ложкой рыбного фарша. Разровнять.

Шаг 9 Ссылка

В чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) налить 300 мл воды. В воду выложить лавровый лист и душистый перец.

Шаг 10 Ссылка

Формочки выложить в чашу для варки на пару. Включить режим «Варка на пару» на 20 минут.

Шаг 11 Ссылка

После сигнала мультиварки вынуть чашу для варки на пару.

Шаг 12 Ссылка

Достать котлеты из формочек, опрокинув их на тарелку. Рыбные котлеты на пару в мультиварке готовы.

Как приготовить куриные грудки без кожи и без кожи в мультиварке

Мультиварка — это простой способ приготовить куриные грудки на ужин сегодня вечером или заморозить на потом.

Изображение предоставлено: Елена Емчук / iStock / GettyImages

Куриная грудка без костей и кожи содержит значительно меньше жира и калорий, чем куриная грудка с оставленной кожей. Фактически, по данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), половина куриной грудки с кожей имеет около 13 особей.4 грамма жира и 249 калорий; без кожи такое же количество мяса куриной грудки содержит всего 136 калорий и 3 грамма жира.

Однако одним из недостатков курицы без кожи является ее склонность к пересыханию. Избегайте этого, используя мультиварку — длительный медленный процесс приготовления сконцентрирует аромат курицы и добавленных приправ, не высушивая мясо, и вам не придется добавлять жир.

Ниже приведен основной метод приготовления куриных грудок в мультиварке или мультиварке, но его можно легко адаптировать для включения других ингредиентов.

• Время подготовки: 5-10 минут
  
• Время приготовления: 3-4 часа на высокой скорости или 7-8 часов на низкой
  
• Общее время: От 3 до 8 часов

• От 2 до 3 фунтов куриных грудок без кожи и костей

• Приправы (соль, перец, тимьян, шалфей, приправы для птицы или маринад)

• Жидкость (овощной или куриный бульон, белое вино, лимонный сок или вода)

• Клещи

• Доска разделочная

• Нож

Когда вы дойдете до половины курицы, приготовленной на медленном огне, снимите крышку и переверните грудку.

Шаг 1: приготовьте курицу

Сначала вымойте руки горячей мыльной водой и убедитесь, что все поверхности для приготовления и подготовки тоже чистые. Выложите куриные грудки на дно мультиварки. Старайтесь держать мясо в один слой без нахлеста.

Посыпьте куриные грудки приправами, например свежемолотым черным перцем, свежими или сушеными травами и небольшим количеством соли. Смеси приправ без натрия — хороший выбор, если вы придерживаетесь диеты с низким или бессолевым содержанием соли.

Подробнее: Как готовить в медленном темпе на плите

Шаг 2: Добавьте жидкость

Добавьте немного жидкости — примерно одну или две столовых ложки в мультиварку. Небольшое количество жидкости поможет курице оставаться влажной во время приготовления на пару.

Для нейтрального вкуса используйте нежирный куриный или овощной бульон. Для более отчетливого вкуса попробуйте белое вино или лимонный сок. Если вы не хотите добавлять никакого вкуса, возможно, если вы готовите для придирчивых детей, просто добавьте холодную воду.

Переворачивайте куриные грудки щипцами, чтобы они покрылись тонким слоем жидкости. Это также предотвратит прилипание курицы к дну плиты.

Шаг 3: приготовьте куриные грудки в мультиварке

Закройте мультиварку крышкой. Сколько варить куриную грудку в мультиварке зависит от температуры. Включите его и отрегулируйте, чтобы готовить на высокой температуре в течение трех-четырех часов или на низкой в ​​течение семи-восьми часов — или ближайшей стандартной настройке для вашей конкретной модели.

Как правило, чем дольше готовится в мультиварке, тем более ароматным будет блюдо. Как отмечает сайт Crock-Pot: «Это неспроста называется мультиваркой!»

Снимите крышку примерно по истечении половины времени приготовления и переверните куриные грудки щипцами. Закройте крышку и продолжайте готовить курицу. Вы узнаете, что курица готова, если вставите термометр для мяса в середину грудки, и он показывает 165 градусов по Фаренгейту.

Сделайте настройку теплой, пока вы не будете готовы к употреблению, или удалите курицу, порежьте и наслаждайтесь.

Шаг 4: приготовьтесь наслаждаться!

Когда ваш таймер зазвонит, переключите мультиварку в «теплый» режим, если он есть, и оставьте крышку на месте, пока вы не будете готовы подавать курицу.

В противном случае переложите курицу на разделочную доску с помощью щипцов. Разрежьте одну из куриных грудок ножом и осмотрите середину. Он должен быть полностью белым и дымящимся.

Пищевая ценность куриной грудки

Министерство сельского хозяйства США предлагает следующую информацию о пищевой ценности для куриной грудки без костей, кожи и кожи весом 4 унции без маринада:

• 136 калорий
  
• 3 грамма жира
  
• Протеин 25 грамм
  
• 0 грамм углеводов

Советы по приготовлению курицы в мультиварке

1. Не промывайте куриные грудки перед приготовлением.По данным Национального совета по курице, их промывание в раковине не удаляет бактерии и фактически способствует их распространению.
2. Сократите время приготовления, порезав куриную грудку на кусочки, прежде чем добавлять ее в мультиварку.
3. Другие варианты приправ: мед, терияки или соевый соус; или любое количество специй, которые у вас, возможно, уже есть в кладовой. Поэкспериментируйте, чтобы подобрать смесь или маринад, который вам больше всего нравится.
   
4. После того, как куриная грудка окажется в мультиварке, обязательно вымойте все поверхности, с которыми контактировала сырая курица.Это включает (но не ограничивается) разделочные доски, ножи и кухонную столешницу. Используйте горячую мыльную воду.
5. Нарежьте, нарежьте кубиками или нашинкуйте куриные грудки или подавайте их целиком. Поместите остатки в герметичную емкость в холодильник в течение двух часов после приготовления. Убедитесь, что в вашем холодильнике установлена ​​температура 40 градусов по Фаренгейту или ниже, и храните курицу только два-три дня.
   
6. Храните обычную приготовленную куриную грудку в холодильнике, чтобы получить легкую нежирную начинку для сэндвичей или заправку салатов.Добавляйте его в овощные супы или соусы для пасты на томатной основе.
   

Подробнее: Slow Cookers & Nutrition

Полезные рецепты из курицы в мультиварке

После того, как вы приготовили вкусные нежные куриные грудки в мультиварке, вы можете проявить творческий подход к использованию птицы. Конечно, курица и брокколи — это отличная еда для бодибилдеров и других людей, которые хотят похудеть, но через некоторое время они наскучат. Так что попробуйте эти рецепты здоровой курицы, чтобы было интересно.

Или вам даже не нужен изысканный рецепт! Нарежьте куриную грудку кубиками и бросьте ее в обед вашему ребенку (или в свой собственный), приготовьте простой куриный салат или добавьте его в буррито, бутерброд, жаркое или салат. Варианты практически безграничны!

Подробнее: 10 простых и вкусных блюд в медленноварке

Куриные котлеты в мультиварке — Блюда из фарша из птицы — Птица

Ингредиенты для приготовления куриных котлет в мультиварке

1. Куриный фарш 700 грамм
2. Куриное яйцо 1 штука (выборочно)
3. Луковица 1 штука (большая)
4. Соль по вкусу
5. Перецовая смесь по вкусу
6. Панировочные сухари как требуется
7. Растительное масло, необходимое для жарки

• Основные ингредиенты: лук, курица, яйца
• Порции 4-5
• Мировая кухня

Инвентарь:

Мультиварка, мясорубка, глубокая миска, плоская тарелка, нарезка доска, металлический шпатель, одноразовые бумажные полотенца.

Приготовление куриных котлет в мультиварке:

Шаг 1: Приготовить фарш.

Шаг 2: Сформируйте котлеты.

Шаг 3: Готовим котлеты в мультиварке.

Шаг 4: Подавать куриные котлеты, приготовленные в мультиварке.

Советы по рецептам:

— В некоторых рецептах белый хлеб, смоченный в воде, добавляется в куриный фарш при приготовлении.

— В фарш можно также добавить сыр или зелень.

— При желании можно использовать мультиварку, чтобы обжарить одну часть котлет одновременно, а другую приготовить на пару.Для этого просто выложите несколько котлет на смазанное маслом дно посуды, а сверху установите емкость для приготовления на пару. Возможно, потребуется немного увеличить время приготовления.

— Также формованные, но не приготовленные котлеты из куриного фарша можно заморозить, а затем приготовить в мультиварке без размораживания.

Рецепт с курицей и рисом в глиняном горшке

Ужин — легкий ветерок с этим рецептом с курицей и рисом в глиняном горшке .Нежный цыпленок и сырный рис станут восхитительным блюдом, от которого ваша семья сойдет с ума.

Нам очень нравится этот вкусный и сливочный рецепт мультиварки с курицей и рисом. Все будет брошено в мультиварку, и ужин будет готов, когда вы вернетесь домой.

Мои дети сходят с ума от этого блюда, и им нравится, когда я его готовлю. Он такой сырный и вкусный.

Мы часто готовим это блюдо, потому что оно очень простое и всем оно нравится.Когда я найду то, что всем понравится, ужин станет намного проще.

Попробуйте! Он такой вкусный и недорогой. Вам понравится медленно готовить это блюдо!

Бросьте эту курицу и рис в мультиварку и приготовьтесь к отличному ужину! Это комфортная еда в каждом укусе.

Сыр смешивается с рисом для лучшего вкуса.Детям очень нравится это блюдо, и они часто просят сырный рис, как они его называют.

Если вы хотите добавить что-нибудь зеленое в это блюдо, попробуйте подать эту восхитительную жареную зеленую фасоль. Еще одна хорошая сторона — брокколи, приготовленная на пару.

Узнайте, как приготовить брокколи на пару в микроволновой печи, чтобы получить быстрый и легкий гарнир. Этот рецепт настолько хорош, что дети, кажется, даже не возражают против того, чтобы съесть свои овощи в сочетании с этим вкусным блюдом.

Да, безусловно! Я обожаю готовить рис прямо в мультиварке по этому рецепту.Я обнаружил, что лучше всего подходит коричневый рис, так как вероятность его переваривания в мультиварке меньше.

Вашей семье понравится это восхитительное блюдо. Не забудьте также заглянуть на нашу страницу, чтобы увидеть все наши простые рецепты в мультиварках. Кроме того, если у вас мало времени, вы можете попробовать наш рецепт быстрого приготовления с курицей и рисом.

• Куриные грудки
• Рубленый чеснок
• Соль и перец
• Лук
• Куриный бульон
• Крем-суп из курицы (Вы можете приготовить домашний крем из куриного супа.)
• Коричневый рис — для этого рецепта я рекомендую коричневый рис, так как он более сытный и с меньшей вероятностью переварится в мультиварке. Я пробовал этот рецепт с белым рисом раньше, и рис обычно переваривается и становится мягким.
• Измельченный сыр чеддер

1. Положите куриный бульон, чеснок, соль, перец, лук, куриный бульон, крем из куриного супа и сырой коричневый рис в мультиварку.Перемешайте, чтобы все ингредиенты полностью смешались.
2. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 3,5–4 часа, пока весь бульон в мультиварке не впитается рисом.
3. Добавьте тертый сыр после приготовления. Накройте крышкой и позвольте теплу от еды растопить сыр.
4. Подавать теплым, когда рис станет мягким и смешанным с сыром.

• Попробуйте грибной крем в запеканке.
• Приготовить домашний крем из куриного супа.
• Заменитель куриных бедер.
• Добавьте замороженные овощи в рисовую смесь.
• Добавьте еще 1/4 стакана тертого сыра к рису, когда закончите готовить.

Еще один совет по экономии времени — использовать небольшой измельчитель или кухонный комбайн, чтобы быстро и легко нарезать лук по этому рецепту. Если у вас их нет, я настоятельно рекомендую их.

Они так экономят время, и вы можете получить очень хорошие овощи. Обычно я просто нарезаю овощи целиком и замораживаю то, что мне не нужно.

Как приятно иметь возможность просто достать нарезанный кубиками лук из морозильной камеры для приготовления рецептов. Так я готовлю еду. Это так быстро и легко, что помогает быстро приготовить обед на столе.

Узнайте, как заморозить лук и перец, чтобы сэкономить столько времени на кухне!

Мне очень нравится эта мультиварка. Я использую это все время, и это здорово.

Мне больше всего нравится то, что вы можете закрыть крышку. Это замечательно, когда вам нужно куда-нибудь взять мультиварку.

Я часто использую мультиварку, чтобы разносить блюда на обедах, и это потрясающая функция! Здесь есть несколько других в продаже.

Еще один фаворит — эта программируемая мультиварка, когда меня весь день нет дома. Я люблю возвращаться домой, чтобы приготовить вкусную еду и ждать!

Мне также нравится использовать подкладку для мультиварок, чтобы сделать уборку проще простого.Они стоят каждой копейки и позволяют сэкономить массу времени.

Вы можете использовать традиционный стиль мультиварки, но нам также очень нравится использовать один из этих стилей мультиварки для запекания. Он идеально подходит для рецептов мультиварки в стиле запеканки.

Я купил свой на Amazon, и мне он нравится. Он идеален как для праздников, так и для круглогодичного проживания.

Плюс, он такой красивый.Мы по-прежнему можем наслаждаться всеми нашими любимыми рецептами запеканок, даже не включая духовку.

Для этого рецепта вам понадобятся всего 2 куриные грудки, так что он очень экономный. Рис и сыр действительно растягивают мясо и позволяют легко прокормить большую семью.

Мне нравятся блюда, которые не входят в мой бюджет на продукты питания, имеют восхитительный вкус и на приготовление у них уходит всего несколько минут. Жизнь такая загруженная, и большинство из нас бегает от работы и учебы к занятиям и многому другому.В эти сумасшедшие напряженные дни так заманчиво достать на вынос.

Теперь вы можете просто бросить все в мультиварку и приготовить этот удивительный рецепт. Вам понравится приходить домой к ужину готовым и ждать.

Рецепт с курицей и рисом в глиняном горшочке

Готовьте ужин прямо на столе с этим рецептом с курицей и рисом в мультиварке. Нежная курица и сырный рис — это восхитительное блюдо, которое понравится вашей семье.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Рецепт с курицей и рисом в мультиварке

Количество порций: 6

Калорийность: 424 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

• 2 куриные грудки без кожи и костей (разрезать на кусочки по 1 дюйм)
• 1 чайная ложка измельченный чеснок
• 1 чайная ложка черный перец
• 1 чайная ложка поваренная соль
• 1/2 лук нарезанный
• 3 чашки бульон из курицы
• 1 может крем из куриного супа (10.Банка 5 унций)
• 1 1/2 чашка коричневый рис (сырое)
• 2 чашки сыр чеддар (измельченный)

Инструкции

1. Положите курицу, чеснок, соль, перец, лук, куриный бульон, крем из куриного супа и коричневый рис в мультиварку. Перемешайте, чтобы все ингредиенты полностью смешались.

2. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 3,5–4 часа, пока рис не впитает весь куриный бульон в мультиварке.

3. Добавьте тертый сыр. Накройте крышкой и позвольте теплу от еды расплавить сыр (5-7 минут).

Примечания к рецептам

• Для этого рецепта я рекомендую коричневый рис вместо белого, так как он более сытный и может выдержать более длительное время приготовления в мультиварке.Я не рекомендую для этого рецепта белый рис, так как он может получиться слишком мягким.
• Если смесь слишком густая, постепенно добавляйте куриный бульон в конце приготовления, пока блюдо не приобретет желаемую консистенцию (по 1/4 стакана за раз).
• Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 5 дней.

Пищевая ценность

Рецепт с курицей и рисом в глиняном горшочке

Сумма на порцию

калорий 424 Калорий в составе жира 162

% дневная стоимость *

Жиры 18 г 28%

Насыщенные жиры 9 г 56%

Транс-жиры 1 г

Холестерин 68 мг 23%

Натрий 1455 мг 63%

Углеводы 42 г 14%

Волокно 2 г 8%

Сахар 1 г 1%

Белок 23 г 46%

Витамин A 486IU 10%

Витамин C 10 мг 12%

Кальций 308 мг 31%

Железо 2 мг 11%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Куриные котлеты на пару с овсянкой. Куриные котлеты на пару в мультиварке

Каждый, кто следит за фигурой и старается придерживаться правильного питания, знает, как сложно сделать свой рацион не только диетическим, но и вкусным. Поэтому вам предстоит включить фантазию и приготовить очень сложные, а главное полезные блюда из простых продуктов.Ведь согласитесь, что лучше котлеты запарить, чем жарить котлеты на растительном масле. Что ж, возьмем чудо современной техники — мультиварку в качестве помощника. Без вас, конечно, она не приготовит обед или ужин, но в умелых руках этот кухонный прибор способен запекать, запекать, жарить, тушить, готовить на пару и даже варить варенье ….

Ингредиенты

На 2 порции:

• 1 куриное филе
• 1 небольшая сырая морковь
• 2 зубчика чеснока
• 3 столовые ложки овсянки быстрого приготовления с горкой
• 50 г молока
• соль по вкусу или другие специи

Яйцо откладывать не будем, потому что хлопья и молоко будут служить скрепляющей основой.Филе нарезать небольшими кусочками.

Лучше сделать это до того, как он полностью разморозится. Переложите в миску. Морковь очищаем, промываем ее и трем на крупной терке.

Если вы хотите, чтобы этот корнеплод стал не только дополнительным компонентом котлет, но и гарниром, возьмите не 1, а 3 моркови (из расчета еще 2 порции). Они будут тушиться вместе с куриным мясом, и вам не нужно будет думать, что подавать с котлетами. Выдавить чеснок через пресс.

Влейте овсяные хлопья и залейте массу молоком.

Придаст блюду мягкость, а овсянку воздушной. Посолите и хорошенько все перемешайте руками, как бы растирая компоненты.

Налейте 0,5 литра воды в основную чашу мультиварки. Если вы добавите больше, скорее всего, ваши котлеты будут вариться в нем, а не на пару. Смочите руки водой и сформируйте курино-овсяно-морковные шарики. Каждую кладем в форму, предназначенную для приготовления на пару.

Вставляем в мультиварку, закрываем крышку и запускаем режим «Варка на пару».

В котлетах из овсяных хлопьев сохранены практически все полезные свойства овса, и по вкусовым качествам их сложно отличить от котлет из мяса. Все более популярными становятся овсяные котлеты. Причем не только среди тех, кто заботится о своей фигуре, придерживается правильной или вегетарианской диеты, но и среди людей, которым просто надоели обычные котлеты. К тому же котлеты из овсянки получаются очень вкусными, нужно лишь правильно их приготовить! Конечно, не стоит игнорировать все рекомендации по здоровому образу жизни.Завтрак и полезные закуски из овсянки могут быть самыми разнообразными. Меню не обязательно должно ограничиваться кашей; Существует множество рецептов крупы, которые отличаются разнообразием наполнителей и отменным вкусом.

Зачем делать котлеты из овсянки?

Котлеты из овсянки — это быстрый и простой вариант, который станет отличной альтернативой традиционной овсяной каше, особенно если вам или вашей семье не нравится овсянка. Овсянка — полезный продукт, пренебрегать которым крайне нерационально. Также с помощью таких котлет можно удивить не только своих близких, но даже гостей и разнообразить повседневную пищу.

Вегетарианское меню очень разнообразное, нежирные котлеты можно приготовить не только из овсяных хлопьев, но и практически из любых: риса, гречки, пшена …, а также овощей, фасоли, зелени и грибов! Котлеты из овсянки вкусны сами по себе. Также они могут быть полезным дополнением к первым блюдам.

Не все любят овсянку, но можно немного перевернуть представление о ней, приготовив котлеты из овсянки. Испеките гамбургеры и попросите свою семью угадать, из чего они сделаны.Эта овсянка может быть невероятно вкусной, не говоря уже о ее пользе для здоровья!

Польза овсяных котлет

Если вы не любите овсянку и даже неопровержимые доказательства ее пользы не могут заставить вас ее использовать, то эта статья специально для вас.

Овсянка — это сложный углевод, преимущество которого в том, что она надолго придает силы и бодрости. Недаром овсяная диета используется не только для похудения, но и с целью оздоровления организма.Поскольку сложные углеводы усваиваются намного дольше простых, не происходит резких скачков сахара в крови, поэтому ощущение сытости сохраняется до нескольких часов. Также важно, чтобы миска простой овсянки или ячменя на завтрак помогала вам поддерживать нормальный уровень сахара в крови. Сложные углеводы ценны тем, что они усваиваются намного дольше простых, а это значит, что человек чувствует сытость в течение нескольких часов. В этот период в организме не наблюдается резких скачков сахара в крови.

Кроме того, овсянка действует как своего рода очиститель кишечника для организма. Полезен тем, у кого проблемы с пищеварением. Мягко выводит все шлаки, нормализует обменные процессы. Овсянка содержит много витаминов и элементов, улучшающих обмен веществ.

Противопоказанием к употреблению овсяных котлет и любых овсяных блюд является аллергия на глютен.

Котлеты из овсянки имеют множество вариантов приготовления:

• Постные котлеты без мяса и яиц. Их можно использовать при голодании.А еще их любят вегетарианцы.
• Котлеты овсяные с грибами. Лучше всего использовать шампиньоны. Блюдо, по вкусу невероятно похожее на картофель, а точнее на картофельные зразы. Грибы при желании можно убрать, добавив морковь. Такие котлеты из овсянки лучше подавать со сметаной или томатным соусом / аджикой.
• Котлеты овсяные с мясом. Для тех, кто еще не в состоянии отказаться от мясных продуктов, но готов сократить их количество, этот вариант также подойдет.В приготовленную на пару овсянку можно добавить немного фарша. Тогда никто не догадается, что в котлетах есть овсянка. Детям это блюдо очень нравится.
• Овощные котлеты с овсянкой. Для их приготовления нужно взять морковь, капусту, кабачки и тыкву, пропустить через мясорубку и добавить сухую овсянку. Тогда фарш станет густым, а овсянка придаст котлетам легкости и воздушности.

Способы приготовления котлет из овсянки

Котлеты из овсянки — прекрасная альтернатива котлетам из мяса или рыбы.Они отлично подходят не только взрослым, но и детям. Подавайте их как самостоятельное блюдо или приготовьте гарнир из свежих овощей. Приготовление на сковороде — самый простой и доступный вариант.

Рецепт овсяных котлет с фаршем на сковороде

Состав:

• 300 г фарша
• 400 г капусты
• 5 ст. л.
• 150 г молока или нежирных сливок
• 3 катрофелина
• несколько грибов
• луковица
• морковь
• зубчик чеснока
• соль, перец, зелень.

Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты. Измельчите мясо на мясорубке, если есть готовый фарш, берите. Предварительно замочите овсянку в холодном молоке (воде) или немного прокипятите. Хлопья должны быть мягкими и впитывать всю жидкость.

2. Подготовить остальные ингредиенты, очистить и натереть овощи или пропустить все через мясорубку. Капусту лучше нарезать ножом.

3. Обжарить на сковороде капусту, лук и морковь.В конце добавить чеснок.

4. Добавить овсянку, грибы, картофель, зелень.

5. Выложить фарш в капусту. Посолить и поперчить по вкусу, размешать до однородной массы.

6. Сформируйте котлеты из мясного фарша. Обвалять в панировочных сухарях.

7. Обжарить на сливочном масле с двух сторон. Оригинальные котлеты из овсянки готовы! Они отлично сочетаются со сметаной или чесночным соусом.

Мясо для котлет в духовке можно перемолоть на мясорубке, можно использовать уже готовый фарш, а можно вообще не использовать мясо.Несмотря на разные способы приготовления, он каждый раз получается вкусным и новым. Отсутствие мяса не так сильно повлияет на вкус котлет, как наличие хлопьев. Еще один немаловажный плюс котлет в духовке — они менее калорийны и в то же время полезны! Стадия жарки не выполняется, поэтому в пище не образуются вредные соединения.

Состав:

• 1 стакан
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 яйцо
• ½ чайной ложки перца
• щепотка соли
• 1 щепотка ароматных трав
• 1 чашка панировочных сухарей

Способ приготовления:

1. Поместите овсянку и воду в равных пропорциях в кастрюлю.Довести до кипения и варить около 3-4 минут. Посолить кашу по вкусу.
2. Очистить морковь и лук.
3. Лук нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на терке.
4. Добавьте яйцо в овсянку. Однако можно обойтись и без него, добавив немного муки для липкости.
5. Добавьте овощи. Приправить по вкусу и добавить специи.
6. Все тщательно перемешать.
7. Сформировать котлеты из приготовленного фарша руками, смоченными в воде, и обвалять их в панировочных сухарях.
8. Застелите противень бумагой для выпечки и немного смажьте маслом, если боитесь, что котлеты прилипнут.
9. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Запеченные в духовке котлеты из овсянки можно подавать горячими или холодными. Вкусно со сметаной.

Приготовление на гриле — самый быстрый и удобный способ. Мясной фарш обжаривается сразу с двух сторон. Жарить нужно всего 5 минут. Котлетам даже не нужно придавать форму — можно просто ложкой положить кусочки фарша на расстоянии друг от друга.После того, как вы закроете верхнюю крышку, содержимое расплющится, и котлеты приобретут ровную округлую форму. Единственное, на мангале не получится пушистых рассыпчатых котлет.

Котлеты из овсянки также легко приготовить в мультиварке. Для этого используйте любой рецепт фарша. Смазать маслом чашу мультиварки, включить режим «ЖАРКА», разложить котлеты на дне чаши и жарить, периодически переворачивая, около 15 минут.

Варка котлет из овсянки, пожалуй, самый полезный вариант.Можно использовать любой рецепт фарша. Добавлять панировочные сухари и масло необязательно. Если котлеты содержат фарш, готовить их нужно немного дольше, чем овощные котлеты — около 15 минут. Для приготовления котлет из овса используйте решетку (дуршлаг), поставленную над кастрюлей с кипятком. Котлеты следует сверху накрыть крышкой. Самый простой способ справиться с этим — мультиварка, как правило, в их комплекте всегда есть пароварка.

Состав:

• 1 стакан
• 1 стакан воды
• сливочное или растительное масло
• 1 плавленый сыр
• 3 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• 1 чашка панировочных сухарей Myllyn Paras
• 2-3 яйца,
• соль, перец

Приготовление:

1. Овсянку залить водой, довести до кипения, добавить немного масла.
2. Лук нашинковать и обжарить до золотистой корочки. Лук, творог и чеснок пропустить через мясорубку.
3. Добавить Myllyn Paras Панировочные сухари, яйца, соль, перец, перемешать, придать форму котлетам, обжарить в предварительно разогретой сковороде.

Этот рецепт можно дополнять картофелем, грибами, морковью. Такие котлеты хорошо запарить — получится вкусный и одновременно диетический продукт.

Котлеты овсяные без мяса и яиц

Мясо в котлетах из овсяных хлопьев можно заменить тертым картофелем, добавить кубик концентрата с мясным вкусом.В целом котлеты с капустой, например, по вкусу не хуже мясных. Яйца не дают фаршу растекаться при жарке. Такого же эффекта можно добиться, добавив немного муки.

Овсяные котлеты с разными видами хлопьев

Для приготовления овсяных котлет можно использовать хлопья с разным временем приготовления. Хлопья быстрого приготовления Myllyn Paras не требуют предварительного замачивания; котлеты с ними будут иметь более нежную и плотную консистенцию. Для котлет оптимально использовать Myllyn Paras Oatmeal 5 мин, их не нужно долго кипятить, можно замачивать в холодном молоке / воде менее часа.Структура котлет будет достаточно однородной, вкус овса не выражен. Крупные хлопья Myllyn Paras требуют большей подготовки, текстура котлет рыхлая и влажная, более заметен овсяный привкус. Измельченные овсяные хлопья для приготовления котлет следует использовать тогда, когда нужно получить нежную однородную структуру, предварительное замачивание в этом случае не требуется.

Если хотите поэкспериментировать, то можете готовить и

Какие дополнительные ингредиенты можно добавить в овсяные котлеты?

• картофель
• морковь
• грибы
• рыбный фарш
• зерновые отруби
• кукурузные зерна
• зеленый горошек
• манная крупа
• творог
• куркума

• хлопья предварительно замочить в кипятке или молоке, это придаст им мягкости и пышности котлетам;
• дополнительно, для более рыхлой консистенции можно добавить немного соды, гашеной лимонным соком;
• сливочное масло или топленое масло добавят аромата; твердое кокосовое масло тоже хорошо;
• фарш с овсянкой обжаривается быстро, поэтому на каждую котлету будет достаточно 5 минут на одну сторону;
• измельченный лук и специи только сделают котлеты вкуснее;
• фарш может быть самым разнообразным — от рубленых овощей до классического мяса от нескольких вдов;
• Котлеты из овсянки хороши со свежими овощами, хотя сами по себе в добавках не нуждаются; №
• для усиления вкуса и аромата хорошо использовать чеснок, перец, зелень.
• фарш для котлет формованный замороженный, можно заморозить.

Как видите, друзья, с словосочетанием «овсяные котлеты» просто хочется приготовить на кухне поскорее! Совсем не обязательно вынимать из холодильника мясо и яйца, чтобы получилось вкусное и полезное блюдо. Есть много других не менее полезных, но гораздо более интересных рецептов! Оригинальные котлеты с овсянкой обязательно вам понравятся.

Период фаст-фуда, курицы-гриль пошел на убыль, и многие задумались о правильном питании.Куриное мясо как нельзя лучше подойдет тем, кто исключил из своего рациона жирные, калорийные продукты. В этот список запрещенных продуктов входят и котлеты — из-за их аппетитной, жареной (но такой вредной) корочки.

Хотя котлеты на пару могут быть полезными. Тогда в них не будет канцерогенных веществ, которые появятся в процессе жарки. В таких котлетах мало калорий, так как куриное филе используется для фарша без кожи и подкожно-жировой клетчатки. Благодаря щадящей термической обработке в мясе сохраняются практически все полезные вещества.

Котлеты на пару можно готовить в пароварке и мультиварке.

Тонкости приготовления

• Куриный фарш лучше приготовить самостоятельно. Чтобы оно не получилось жидким, куриное филе необходимо перед прокруткой через мясорубку пропитать бумажным полотенцем.
• Для улучшения вкуса в фарш добавляют лук, чеснок и различные специи. Помимо основных ингредиентов в него кладут картофель, капусту и другие овощи.Чтобы котлеты не получились бледными из-за белого мяса курицы, в фарш можно положить нарезанную кубиками морковь, болгарский перец, зелень.
• Пропущенный через мясорубку лук делает фарш жидким. Поэтому лучше нарезать его вручную или использовать блендер, включив прибор всего на несколько секунд.
• Яйцо и хлеб, замоченные в молоке (воде), также делают фарш жидким. Чтобы этого не произошло, полуфабрикат необходимо тщательно вымешать.Тогда мясо впитает почти всю жидкость и фарш станет более плотным.
• Добавление манной крупы делает куриный фарш более густым. На полкилограмма фарша нужно положить одну столовую ложку манки, дать набухнуть и только потом приступать к нарезке котлет.
• Котлеты, приготовленные на пару, в панировке не нуждаются. Поскольку фарш получается вязким и прилипает к рукам, котлеты лепят руками, смоченными в холодной воде, и кладут в емкость для запаривания, смазанную растительным маслом.
• Паровые котлеты готовятся 25-40 минут в зависимости от мощности мультиварки. Установлен режим «Приготовление на пару». Чтобы ускорить процесс, в чашу следует наливать только горячую воду. Конечно, его не должно быть слишком много, чтобы при варке он не доходил до дна емкости с котлетами.

Куриные котлеты с морковью и тушеной зеленью в мультиварке

Состав:

• куриное филе — 500 г;
• морковь средняя — 1 шт.;
• зелени укропа (или любой на ваш выбор) — 1 пучок;
• соль по вкусу;
• лук репчатый (маленькая головка) — 1 шт .;
• яйцо — 1 шт .;
• перец черный молотый — по желанию;

Способ приготовления

• Куриное филе вымыть холодной водой, обсушить бумажным полотенцем. Пропустить через мясорубку.
• Лук мелко нарезать или измельчить в блендере. Следите, чтобы он не превратился в кашу.
• Морковь натереть на средней терке.
• Зелень укропа нашинковать.
• Положите овощи и зелень в миску с мясом. Разбейте здесь яйцо. Добавьте соль и перец. Хорошо вымесите фарш.
• Возьмите мультиварку. Емкость для запаривания смазать растительным маслом.
• Смоченными в холодной воде руками возьмите фарш небольшими порциями и сделайте котлеты. Они могут быть как круглыми, так и овальными. Поместите их в емкость.
• Налейте в кастрюлю мультиварки горячую воду. Ставим тазик с котлетами.Закройте крышку. Включите режим «Приготовление на пару». Варить котлеты 20-25 минут.

Рецепт по случаю: :


Куриные котлеты с тушеным хлебом в мультиварке

Состав:

• куриное филе — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт .;
• молоко — 50 г;
• кусок батона без корочки — 1 шт .;
• яйцо — 1 шт .;
• соль и черный перец по вкусу;
• Масло растительное для смазки чаши.

Способ приготовления

• Промокните мясо бумажным полотенцем. Пропустить через мясорубку.
• Лук измельчить блендером и смешать с мясом.
• Замочите ломтик хлеба в молоке. Когда он полностью станет мягким, слегка отожмите и поместите в миску с фаршем.
• Добавить яйцо, перец, соль и все тщательно вымесить. Чем дольше вы взбиваете фарш, тем мягче и сочнее будут котлеты.
• Смажьте маслом решетку мультиварки, предназначенную для приготовления на пару.
• Смочите руки холодной водой. Возьмите на ладони небольшие порции фарша и сделайте круглые котлеты. Котлеты именно такой формы занимают в мультиварке меньше места.
• Налейте в мультиварку горячую воду. Поставить на нее решетку с котлетами. Выбираем программу «Steam». Варить 20-25 минут.
• Подавать любой гарнир с куриными котлетами на пару.

Куриные котлеты с тушеным сыром в мультиварке

Состав:

• куриное филе — 500 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль по вкусу;
• лук репчатый — 1 шт .;
• сыр — 100 г;
• масло растительное.

Способ приготовления

• Куриное филе обсушить бумажным полотенцем, нарезать кусочками и измельчить.
• Лук измельчить в блендере, добавить к мясу.
• Сыр натереть на мелкой терке и вылить в фарш.
• Добавьте яйцо и соль. Все тщательно вымесить.
• Подготовьте мультиварку. Смажьте решетку маслом.
• Смочите руки холодной водой. Сделайте круглые котлеты. Поместите их на решетку.
• Налейте в таз горячую воду. Установите решетку. Закройте крышку. Куриные котлеты варить 25 минут в режиме «На пару».

Куриные котлеты на пару с манкой в ​​мультиварке

Состав:

• куриное филе — 500 г;
• луковица маленькая — 1 шт .;
• чеснок — 2 зубчика;
• яйцо — 1 шт .;
• манная крупа — 1-2 ст.л .;
• кефир — 100 мл;
• соль и перец по вкусу;
• морковь — 1 шт .;
• масло для смазки решетки.

Способ приготовления

• Снимите кожу с куриной грудки. Мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку.
• Лук нашинковать в блендере или мелко нарезать.
• Морковь натереть на средней терке. Если хотите, чтобы котлеты были красивыми, нарежьте морковь небольшими кубиками.
• Поместите фарш, лук и морковь в одну миску.Добавьте кефир, яйцо, соль и перец. Тщательно вымесить.
• Добавить манную крупу и перемешать. Оставить фарш на полчаса при комнатной температуре, чтобы крупа набухла. Затем снова перемешайте.
• Смажьте решетку для пропаривания маслом. Замочите руки в холодной воде. Из фарша сформируйте круглые котлеты и выложите их на решетку.
• Налейте в чашу мультиварки горячую воду. Установите емкость с котлетами. Готовьте куриные котлеты на пару 25 минут.

Куриные котлеты с овсянкой на пару в мультиварке

Состав:

• фарш куриный — 500 г;
• овсянка — 2 ст.л .;
• яйцо — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• лук репчатый — 1 шт .;
• чеснок — по желанию;
• соль и специи по вкусу;
• молоко или сливки — 50 г;
• масло растительное для смазки гриля.

Способ приготовления

• Залить овсяные хлопья горячим молоком и дать набухнуть. Чтобы котлеты получились более однородными, гопию можно предварительно измельчить в блендере.
• Лук и чеснок измельчить в блендере или очень мелко нарезать ножом.Выложите в миску с фаршем.
• Морковь натереть на мелкой терке и соединить с остальными продуктами.
• Добавьте яйцо, разбухшие хлопья, соль и любые специи по вкусу.
• Смажьте решетку для пропаривания маслом.
• Тщательно перемешать фарш. Сделайте котлеты мокрыми руками и поместите в подготовленную емкость.
• Залейте в мультиварку горячую воду. Ставим тазик с котлетами. Готовьте в Steam 25 минут.

Куриные котлеты с тушеным картофелем в мультиварке

Состав:

• фарш куриный — 500 г;
• яйцо — 1 шт.;
• лук репчатый — 1 шт .;
• картофель — 1 шт .;
• морковь — 1 шт .;
• соль и перец по вкусу;
• масло для смазки решетки.

Способ приготовления

• Лук измельчить в блендере. Морковь и картофель натереть на мелкой терке. Выложите овощи в миску с мясом.
• Добавить яйцо, соль и перец. Тщательно перемешайте фарш.
• Вылепите мокрыми руками котлеты из мясного фарша и поместите их в емкость для варки, которую необходимо предварительно смазать маслом.
• Поместите это в мультиварку. Установите режим «Приготовление на пару», закройте крышку и варите 25 минут.

Записка хозяйке

Как видите, приготовить куриные котлеты на пару несложно.

Одни продукты всегда можно заменить другими, добавить любимые специи и зелень.

В куриных котлетах практически нет жира, поэтому их можно включать в детское меню и использовать в различных диетах.

Чтобы куриные котлеты были вкуснее, в фарш можно добавить размягченное масло.


Таблица продуктов: 🥄

Калорий: 541
Белков / 100 г: 12
Углеводов / 100 г: 9

Овсянка в куриных котлетах будет очень кстати! Он заменяет и хлеб, и яйца, не добавляет калорий и не перекрывает нежный вкус куриного мяса. Куриные котлеты с овсяными хлопьями, рецепт которых вы можете увидеть ниже, получаются мягкими, пышными, сочными и все это благодаря добавленной овсяной каше. Они хорошо держат форму, поэтому можно смело запекать котлеты в духовке или готовить на пару.Обратите внимание и на это.
На овощной подушке очень удобно готовить котлеты из курицы с овсянкой на пару. Укладывается слой картофеля и моркови, а сверху куриные котлеты. При запекании мясной сок пропитывает овощи, получается очень вкусно! Если по каким-то причинам из меню исключен картофель, украсьте его брокколи, цветной капустой или сделайте салат из свежих овощей.

Состав:

— куриное филе (только мясо, без кожи) — 300 гр.;
— овсянка — 3 столовые ложки;
— лук репчатый — 1 головка;
— соль — в умеренных количествах;
— сладкий перец — 0,5 ч.
— Прованские травы — 2-3 щепотки;
— вода (кипяток) — 3 столовые ложки;
— картофель, морковь — на гарнир;
— специи, соль для гарнира — по вкусу.

Как приготовить дома

Доведите до кипения. Высыпать овсяные хлопья в миску, залить кипятком на 3-5 минут. Залить немного воды, примерно 3 ст.ложки просто, чтобы покрыть крупу. Если хлопья обычные (овсяные), оставьте на десять минут, пока они полностью не станут мягкими, быстрорастворимые хлопья размягчатся через пару минут.

Куриное филе с небольшой луковицей перевернуть через мясорубку или измельчить до однородной массы блендером. Добавляем соль (солим умеренно), специи по вкусу.

Овсянка уже впитала всю воду, размягчилась. Если осталась вода, слейте ее и добавьте хлопья в куриный фарш.На этом же этапе добавляется измельченная зелень (укроп, петрушка), но этот ингредиент не требуется.

Куриный фарш тщательно перемешать, слегка взбить, чтобы масса стала липкой, вязкой, густой. Из такого фарша не растекутся котлеты. Если фарш тонкий, добавьте немного панировочных сухарей.

В качестве гарнира овощи готовьте на пару. Очищенный картофель нарезать кружочками или пластинами, морковь — тонкими кружочками. Положить в пароварку (или металлический дуршлаг, сито), посолить, присыпать прованскими травами для аромата.

Сделайте небольшие котлеты любой формы из куриного фарша. Выложить овощи и варить до готовности.

Через 15-20 минут куриные котлеты будут готовы. Цвет изменится на более светлый, котлеты немного потеряют в объеме. Обязательно проверьте готовность овощей, они должны стать мягкими, легко протыкаемыми вилкой. Мне нравятся эти

Куриные котлеты на пару — это не только простое и легкое блюдо, но и очень полезное, специально для тех, кто старается следить за своей фигурой и здоровьем.

Этот вариант приготовления нужно не только попробовать, но и запомнить. Идеальный рецепт здорового питания.

Вкусный рецепт здорового и здорового питания.

Необходимые продукты:

• одно яйцо и такой же лук;
• около 500 граммов куриного фарша;
• 100 миллилитров молока;
• специй по вкусу;
• небольшой кусок хлеба.

Процесс приготовления:

1. Котлеты из куриного фарша готовятся довольно просто.Сначала нарежьте лук и смешайте его с мясом.
2. Разделите хлеб на мелкие кусочки в отдельной емкости и залейте молоком. Убираем лишнюю жидкость и кладем то, что случилось с фаршем.
3. Затем вбиваем яйцо и добавляем специи по своему вкусу.
4. Осталось только сделать массу однородной, слепить маленькие шарики и выложить их на сковороду или кастрюлю. Налейте воду так, чтобы она доходила только до середины шариков, и держите под крышкой около 20 минут, установив слабый огонь.

С морковью и зеленью в мультиварке

Куриные котлеты на пару в мультиварке — еще один способ получить диетическое блюдо. Всего несколько ингредиентов и готово!

Необходимые продукты:

• одна морковь и одно яйцо;
• зелень и специи на свой вкус;
• около 450 граммов куриного фарша;
• кусок хлеба и 50 миллилитров молока.

Процесс приготовления:

1. Начинаем с измельчения продуктов.Морковь натереть на терке, лук нарезать квадратиками и все отправить к мясу.
2. Хлеб на время кладем в молоко, чтобы он намок, вынимаем и кладем вместе с остальными ингредиентами.
3. Добавьте нарезанные травы, разбейте яйцо и добавьте выбранные приправы.
4. Формируем маленькие шарики, кладем на решетку, а чашку заливаем простой водой. Устанавливаем режим «Пароход» на 20 минут.

Котлеты на пару с хлебом

Хлеб нужен, чтобы форма не потерялась в процессе приготовления. Может быть как белым, так и черным.

Необходимые продукты:

• 50 мл молока;
• 350 грамм куриного фарша;
• любые специи на свой вкус;
• одна луковица и яйцо.

Процесс приготовления:

1. Хлеб превращаем в кашицу с помощью молока. Добавьте его в фарш.
2. Вбить туда яйцо и предварительно нарезанный лук, а потом приправы.
3. Осталось только приготовить круглые котлеты, положить их в посуду, слегка залить водой и варить под крышкой около 20 минут, либо использовать пароварку.

С добавлением манной крупы

За счет манной крупы мясные изделия получаются очень пышными и не такими калорийными, как в рецепте с хлебом.

Необходимые продукты:

• два яйца и такое же количество лука;
• 100 грамм манной крупы;
• любые специи и зелень по желанию;
• около 700 грамм куриного фарша.

Процесс приготовления:

1. Если у вас уже есть фарш, просто нарежьте лук и смешайте его с мясом.
2. Взбить яйца, измельченную зелень и, конечно же, соль и другие специи.
3. Последний шаг — добавить манку и довести все до однородности. Сразу начинать готовку нельзя, массу нужно оставить на 30 минут, чтобы крупа могла набухнуть.
4. По прошествии этого времени делаем котлеты небольшого размера и готовим их на пару в кастрюле или пароварке.Некоторые хозяйки используют дуршлаг, закрывают крышкой и ставят в кастрюлю с водой.

С овсяными хлопьями

Вы можете заменить калорийный хлеб не только манной крупой, но и другими крупами. Попробуйте блюдо из овсянки.

Необходимые ингредиенты:

• 800 г куриного фарша;
• 100 грамм овсянки;
• два яйца;
• стакан молока;
• одна луковица;
• приправ по желанию.

Процесс приготовления:

1. Начнем с приготовления овсянки. Для этого смешайте молоко с яйцами и залейте этой массой хлопья. Ждем около 30 минут.
2. После этого выкладываем полученную смесь к мясу, добавляем нарезанный мелкими кусочками лук и туда выбранные приправы.
3. Изготавливаем котлеты любой формы и доводим их до готовности паровым методом, на плите на сковороде с высокими бортиками или в мультиварке.

С сыром

Сыр, конечно, не очень диетический продукт, но он хорошо сочетается с курицей, а значит, добавит блюду насыщенности.

Необходимая продукция:

• специи по вкусу;
• 100 грамм сыра;
• одно яйцо;
• около 600 грамм куриного фарша.

Процесс приготовления:

1. Все, что вам нужно сделать, это смешать ингредиенты вместе, нарезав сыр на маленькие квадраты, или вы можете натереть его на крупной терке. Не забудьте добавить специи.
2. Лепить шарики среднего размера и готовить в мультиварке на режиме «Варка» около 25 минут или в специальной пароварке.

Куриные котлеты нарезанные на пару

Нарезанные куриные котлеты получаются более сочными и нежными за счет того, что мясо не режется слишком сильно.

Необходимые товары:

• соль, перец и другие приправы на ваше усмотрение;
• 700 грамм куриного филе;
• одна луковица и одно яйцо.

Процесс приготовления:

1. Мясо нарезать небольшими квадратиками.Формировать изделия из крупных кусков будет неудобно. То же самое сделать с луком.
2. Добавить к курице все остальные продукты, приправить специями по вкусу.
3. Сделайте маленькие лепешки, поместите их в пароварку и готовьте около 25 минут. Можно использовать мультиварку или обычную кастрюлю.

Куриные котлеты на ребенка 1 год. Паровые котлеты детские

Котлеты на пару на малыша 1 год

Особенности питания детей раннего возраста

в связи с тем, что продолжается переход с молочного питания на продукты растительного и животного происхождения; переход на смешанную и твердую пищу, требующую жевания; Увеличивается потребность в калориях и белках; Расширяется рацион, питание становится более разнообразным; Есть стереотип и ритм питания, вкусовые привычки.
Увеличенный дневной объем пищи: до 1,5 лет — 1100-1200 мл, от 1,5 до 3 лет — 1500-1600 мл. Кратность приемов пищи и распределение их калорийности (см. Таблицу 1).

Таблица 1

Прием пищи 5-разовое кормление 4-кратное кормление 1-й завтрак 20% 20-30% 2-й завтрак 10-15% — ужин 30-35% 30-40% послеобеденный 10-15% 10-20% ужин 20% 20-30%

Изменен ассортимент продуктов , используемых для приготовления вторых блюд: из мясо Предпочтение следует отдавать индейке, кролику, говядине, но уже можно использовать молодую баранину и нежирную свинину.Детский до 3 лет Мясо уток и гусей давать нельзя из-за высокого содержания тугоплавких жиров.

Рыба (морская, речная, но нежирная) следует употреблять в пищу детям 1-2 раза в неделю. Суточная норма Рыбы составляет 30 г / сут., Но поскольку приготовить блюдо из такого количества рыбы невозможно, недельную норму (210 г) необходимо распределить на 2-3 приема. Для рыбных блюд можно использовать любые сорта крупной мелкой нежирной рыбы, но безопаснее использовать рыбное филе.

Яйца , богатые белком с оптимальным аминокислотным составом, жирами, лецитином, солями кальция, фосфора, железа, меди, йода, витаминов B, D, E, предлагайте детям не более 1 штуки в 2 дня. Яйца в еде можно употреблять каждый день, как количественную часть яиц в блюдах и продуктах, для приготовления которых необходимо их присутствие, очень мало, около 1/10 части яйца.

Плачущий гарнир Детям этого возраста следует готовить из гречки, риса, кукурузы Циркуляр.Рекомендуются вязкие каши, а если ребенку не нравятся каши, можно приготовить запеканки, кусочки или котлеты.

Новые мучные блюда — Это блины и оладьи. Дети старше 2 лет Побаловать макаронами можно, но не чаще 2 раз в неделю, но предпочтение отдавать овощным гарнирам.

Необходимо широко использовать овощи не только для приготовления первых, но и вторых блюд. Дети раннего возраста должны получать в день 200 г овощей (капуста, морковь, свекла, зелень, огурцы, помидоры) и картофеля не более 120 г.Такое ограничение картофеля в пищевом рационе необходимо, поскольку это сильно агрегированный (крахмалосодержащий) продукт, чрезмерное употребление которого нежелательно для детей любого возраста.

Блюда из зернобобовых (горох, фасоль) можно давать не чаще 1-2 раз в неделю, так как эти продукты «тяжелые» для детского кишечника. Фасоль содержит грубую клетчатку, которая плохо переваривается и может вызвать у ребенка метеоризм.

Кулинарная обработка продуктов питания .Все блюда готовятся только в вареном, тушеном виде и на пару. С учетом развития способности жевать консистенция пищи становится все более густой. Детский до 1,5 лет еда готовится в виде ведьмы. Через 1,5 года Он должен быть толще — кусочки разного размера. При этом не забывайте ориентироваться во вкусах и предпочтениях малыша. Каша готовится краситься. Вместо пюре овощи предлагаются в тушеном виде.Мясное суфле Желательно заменить на котлеты, бокинги, тефтели. К новой посуде для детей после 2-х лет относятся к мясным запеканкам. В их состав входит отварное мясо, различные овощи, рис, макаронные изделия. Салаты детские до 1,5-2 лет Offed натереть на мелкой терке, а после этого возраста — мелко нарезать.

Рыбу можно заказать, потушить в собственном соку С добавлением небольшого количества жира или рыбного бульона или с морковью и луком.

К 3 годам Ребенок полностью превращается в общий стол, с той разницей, что еда готовится с более щадящей термической обработкой. Предпочтительнее кипячение, тушение, приготовление блюд на пару. Приправы и специи для окружающей среды исключены. В качестве приправы можно использовать зелень укропа, петрушки, лука, чеснока, шпината. Необязательно приучать малыша с раннего возраста злоупотреблять солью, питание должно быть немного неблагоприятным — суточная потребность в соли соль до 1 года — это 0.35 г, а для детей старше 1 года — 0,5 г

Раздача еды в течение дня . Продукты, богатые белком и экстрактивными веществами, а также осуществляющие возбуждающее действие на пищеварительный тракт (стимулируют процессы пищеварения), к ним относятся мясные и рыбные бульоны, сырые овощи и овощные балки, молочные продукты, а также фрукты и ягоды. в качестве блюд из них желательно давать завтрак и обед. На ужин следует предлагать быстрые, овощные и кисломолочные продукты.В рационе обязательно должны быть горячие блюда.

Рецепты

Котлеты паровые из говядины

Мясо (говядина) — 50 г, хлеб пшеничный — 10 г, молоко — 10 мл, масло сливочное — 2 г, соль.

Подготовленное мясо и высушенный на молоке хлеб дважды пропустить через мясорубку, всыпать масло, посолить, хорошо взбить, сформировать котлеты и готовить их на пару 20-25 минут.

Пюре мясное с гречкой

Мясо (говядина) — 90 г, бульон -15 мл, гречневая крупа — 25 г, сливочное масло сливочное — 3 г, соль.

Нежирное, уже отварное мясо очистить от пленок, дважды переставить через мясорубку, залить горячей водой (бульоном) и кипятить 5 минут. Гречка Перебрать, промыть, засыпать кипятком, посолить и варить, периодически помешивая, до загустения (20 минут), после чего добавить масло и мясо с бульоном, поставить блюдо в латунный шкаф до полной готовности (5-7 минут).

Фрикадельки

Мясо — 70 г, хлеб — 10 г, яичный белок — 1 чайная ложка, масло сливочное — 5 г, соль.

Мясо промыть под проточной водой, очистить от сухожилий и пленок, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Хлеб замочить в небольшом количестве холодной воды, отжать, смешать с мясным фаршем; Эту массу еще раз пропустить через мясорубку с мелкой сеткой, посолить. Белковое куриное яйцо Взбить и добавить в фарш. Разделить фарш в виде шариков (фрикаделек), выложить на размытую сковороду, налить немного холодного бульона или воды, накрыть мочалкой, крышкой или фольгой и поставить в не очень горячую (100-150 ° С) духовку на 20-30 минут.Подавать с картофельным или морковным пюре.

Пудинг из мяса, курицы или рыбы

По 50 г говядины (курицы или рыбы) — 15-20 г белого хлеба, 1 яйцо, 1 чайная ложка масла, соль. На 200 г картофеля для пюре — 3 ст. Ложки молока и 1/2 чайной ложки сливочного масла, соль.

50 г говядины (курица, рыба) нарезать кусочками, дважды пропустить через мясорубку вместе с 15-20 г белого сухого хлеба, окрашенного в молоке (можно дополнительно протереть эту массу через мелкое сито), солью и растворить молоко до густоты Кашица, затем добавить 1/2 сырого желтка и плотно взбитого с пеной протеина, тщательно перемешать снизу вверх, переложить в небольшую кружку (алюминиевую, эмалированную или фарфоровую), густо смазанную маслом, и посыпать со святыми панировочными сухарями; Сверху накрыть кружкой бумагу или фольгу, опустить кружку в кастрюлю, наполненную на половину объема кипятком, накрыть кастрюлькой и поставить на плиту.Через 40-50 минут пудинг снять и подать на стол с картофельным пюре.

Для приготовления котлет на пару вам понадобится:

• Куриное мясо — 250 г
• Белый ломтик хлеба -1 шт.
• Немного соли
• Молоко — 90 мл
• Лук — одна маленькая голова

Котлеты на пару цыплят, пожалуй, самые нежные и вкусные, и в них много белка, который так необходим растущему организму.

Кормить детей мясными блюдами до 1,5 — 2 лет предпочтительнее , чем их жарить, жареная пища может нанести вред желудочно-кишечному тракту, который еще не сформирован.

Котлеты на пару готовятся в пароварке, но можно обойтись и без этого и приготовить на паровой бане такие же нежные и вкусные котлеты. Для этого вам понадобится лишь кастрюля с водой, металлический дуршлаг или решетка, при отсутствии этих предметов можно применить обычную стерильную марлю.

Куриные котлеты на пару детские:

Куриное мясо и нарезанный лук перекручиваем на мясорубке, добавляем корявый в молоке хлеб и хорошо перемешиваем.Можно добавить немного соли, но нужно понимать, что детский организм очень восприимчив и не стоит линять во взрослом возрасте.

Затем руки смочить в холодной воде и сформировать котлеты. После этого выложите их в кастрюлю на решетке и закройте крышкой. Варить куриные котлеты нужно около получаса. Готовые котлеты необходимо охладить и сразу использовать, хранить в холодильнике нельзя. Нужно понимать, что вы готовите ребенку.

Добрый вечер, хозяйки! Рад вас видеть, наденьте фартук и вымойте руки. Сегодня будем готовить. Книжка о вкусной и здоровой пище пусть лежит на полке, сегодня я поделюсь с вами рецептами. Готовим консервированные котлеты паровые Для детей от 1 года, которые понравятся вам, и малышам постарше, и папе.

Канцерогены прочь

Не секрет, что блюда, приготовленные на пару, лучше сохраняют свои полезные свойства. Кроме того, обработка паром не предполагает наличия жира, а значит, быстрее и легче усваивается в желудке.Приготовленные таким образом котлеты имеют вкус мяса, без посторонних примесей, как масло для жарки или панировочная смесь. На паровом мясе не образуются корочки, которые могут повлиять на слизистую пищу малыша. К тому же канцерогены, образующиеся при жарке, не попадут в маленький желудок малыша.

Я расскажу, как приготовить самые популярные и сочные котлеты для детского меню от года. Прочтите, и вы поймете, что готовятся очень просто, а какой вкус получается, ммм, разбитый!

Собственно рецепт

Лепим наши котлеты из свежего мяса, на выбор: из курицы, из индейки, телятины или говядины.

Итак, нам понадобится:

• 500 г мяса
• Полкан молока
• Хлеб белый 100 г
• 1 яйцо
• Немного соли

Прокрутите мясорубку, в это время булочка вытащится в теплое молоко. Добавляем яйцо, пучок и вливаем остатки молока, немного носиком. Подчеркиваю: соли нужно совсем немного. Теперь из полученного фарша сформируйте котлеты. Можно привлечь к моделированию и будущего дегустатора. Теперь вы увидите, как охотно он улетает собственное блюдо!

Если у вас дома пароварка — отлично.Выложите туда котлеты и подождите 15-20 минут. Можно обойтись без пароварки и воспользоваться «бабушкиным методом», создав на плите эффект паровой «бани». На огонь ставим кастрюлю с водой, после закипания ставим внутрь дуршлаг (желательно, чтобы его диаметр был чуть меньше кастрюли и немного туда погружаем). Когда выкладываете котлеты, дуршлаг нужно прикрывать крышкой. Многие мамы готовят блюда на пару и в мультиварке. Эти современные чудо-приборы часто оснащены дополнительной функцией приготовления блюд на пару.

Если хотите немного разнообразить вкус и внешний вид своего котлета, то в фарш можно добавить: Морковь, лук, зелень холодную, вместо хлеба — горсть измельченных овсяных хлопьев, риса или гречки, кабачков. Кстати, без молока и яиц котлеты тоже вкусные. Малыши, которым не исполнилось и года, с удовольствием их кушают. А ваши дети, какие болтовни делают больше? Делитесь своими рецептами и фото.

Вкусная рыба

В рационе крохи должна иногда присутствовать и рыба, поэтому еще один рецепт будет посвящен удивительно нежным рыбным хвостам на пару.Чтобы их приготовить, возьмите:

• Рыба 200 грамм (лучше нежирные, морская)
• Половинка моркови
• Картофель
• Немного укропа и петрушки.

Рыбу пьют 15-20 минут в слабосоленой воде. Лучше подождать, пока она закипит, и сразу положить в кипяток. Так продержится больше полезных свойств. Картофель и морковь тоже стоит заказывать. Затем очищаем рыбу от костей и мажем вилкой, добавляем яйцо, картофель, морковь, зелень.Все перемешиваем до однородной массы. Готовим так же, как мясо, 15-20 минут. Перед подачей на стол слегка смазать сливочным маслом.

Палка Палка, Окучечик

Ах да, чуть не упустил самое главное! Оформление детских блюд — гарантия того, что их съедят с большим удовольствием. Поэтому нужно постараться, привлечь внимание, заинтересовать. Если нарезать тонкими ломтиками свежий огурец или морковь и разложить вокруг котлетки в виде солнечных гонок, то малыш будет хрустеть вкусными овощами И заодно занять место основного блюда.

Снеговика можно слепить из двух-трех мясных. Вместо носика — крохотный кусочек моркови, «ведерко» на головке ломтик отварного картофеля или свежих огурцов, ручки — от укропа или зеленого лука. Да что я вам говорю, думаю у вас с фантазией полный порядок. Вы также можете научить меня творческой подаче и кормлению блюд.

Да и предлагаю варианты вкусных гарниров Для самых маленьких. Что ты готовишь чаще всего? Картофельное пюре, овощное рагу А может ваш ребенок обожает каши.Одним словом, нужно собрать для деток полноценный обед. Раньше о чем мы говорили, сегодня научились готовить полезное мясо для наших гурманов, теперь гарнир, и «второй» готов. Ну и просто вкусный компотик.

Приятного аппетита детям! Надеюсь сегодня хоть тебе пригодиться. Жду комментариев и не забывайте делиться ссылкой на публикацию в социальных сетях. И я очень скоро появлюсь, потому что у нас еще очень много важных тем!

Мясо — необходимый компонент сбалансированного питания детей, источник множества витаминов, минеральных веществ и незаменимых аминокислот.

Предлагаем приготовить куриные котлеты в духовке (детям от 1 года): важно, чтобы блюдо было введено в рацион для роста и развития малыша, оно отлично дополнит и разнообразит детское меню. Такие мясные изделия просты в приготовлении, легко усваиваются и гармонично сочетаются с гарниром, овощами, картофелем или макаронными изделиями из твердых сортов пшеницы.

Курица — один из самых первых видов мяса, которые вводят в рацион ребенка.Сложившаяся традиция вполне объяснима: белое мясо цыплят (филе, грудка) легко усваивается детским организмом, обеспечивая его набором жизненно важных аминокислот, необходимых для роста и нормального развития детского организма.

Куриные котлеты для ребенка от 1 года — это, прежде всего, «строительный материал», который необходим для формирования не только мышц и костной ткани, но и синтеза антител и некоторых видов гормонов. Используйте куриное мясо, оно помогает усилить активность некоторых минералов и витаминов B.Б. Но что еще более ценно — этот продукт служит источником витамина К, который необходим для нормального кровотока и формирования защитных функций детской кожи. Кроме того, этот сорт мяса противодействует гнилостным процессам и способствует быстрому выздоровлению после перенесенного заболевания.

Минеральные вещества, присутствующие в курином мясе, не менее важны. Калий обеспечивает нормальную работу сердечной мышцы, фосфор и кальций составляют основу тканей скелета, а магний благотворно влияет на деятельность центральной нервной системы.

Чего следует опасаться, когда котелок вводится в детское меню

Часто диетологи и педиатры предупреждают родителей о раннем введении в рацион ребенка куриного мяса, так как этот продукт все чаще становится вызванным аллергическими реакциями. При этом наши мамы и бабушки недоумевают: куриное мясо — один из традиционно диетических продуктов, разрешено и больным, и ослабленным, есть ли здесь противоречия? Четко!

Опасность, о которой предупреждают врачи, действительно существует.И оно относится к мясу бройлеров, выращиваемых на специальном смешивании гормональных добавок и антибиотиков. Мясо таких кур действительно может быть опасным для быстрой иммунной системы годовалого малыша. Увы, желая обеспечить малыша натуральным продуктом, придется пойти на рынок за обыкновенной курицей, менее лечебной, но безопасной. Используя «обычную» курицу, приобретенную в ближайшем супермаркете, обязательно следите за реакцией организма ребенка, а при первых тревожных симптомах — сразу обращайтесь к врачу.

Для приготовления куриного котла для детей от года потребуется самый выборный диетический кусок — куриная грудка из белого мяса, которую многие дети привязывают жевать в отварном или тушеном виде.

Куриные котлеты в духовке младенец 1 год

Куриные котлеты Для годовалого ребенка, которые мы предлагаем вам приготовить, есть одно важное преимущество: мы их не будем жарить, а запекаем в духовке. Такие коржи отличаются нежным вкусом и консистенцией. Им обязательно понравится малыш, у которого пока достаточно зубчиков для полноценного закрепления вареного или тушеного мяса.Для приготовления нежных куриных котлет нам понадобится определенный набор продуктов.

Состав

• Куриная грудка — 0,5 кг;
• Одна лампочка;
• Хлеб (лучше белого) — 75 г;
• Молоко — 3 ст. л .;

• Морковь — 150 г;
• Одно куриное яйцо;
• Молоток молотый черный перец;
• Соль тихая.

Если для вас все готово, начинаем готовить нежные диетические куриные котлеты для вашего годовалого ребенка.

Готовим

• В первую очередь чистим и промываем факел и морковь, прикладываем к ним крупные куски произвольной формы.
• С белого хлеба снимаем корочку и за короткое время залезаем на него в молоке.
• Подготовленные, нарезанные крупными кусочками мясо, хлеб и овощи пропустят через мясорубку.
• Добавляю в фарш яйца, кладу и поперчиваю, затем тщательно перемешиваем до однородной массы.
• Перед формированием котлет включите духовку.Наши нежные куриные котлеты запекаем при 180 градусах.
• Приготовьте таз с холодной водой, чтобы намочить руки. В этом случае фарш не будет прилипать к рукам.
• По низу формы, размазанной маслом, холм немного воды.
• Формируем маленькие котлетки и выкладываем их в форму. Выпекаем около 25 минут.

Готовые куриные котлеты, предназначенные для детей от 1 года, обычно предлагают малышу с любым овощным или кашевым гарниром. Например, летом традиционное (и довольно банальное) пюре можно заменить тушеным.

Кроме классического рецепта, есть и другие, не менее интересные (и не менее вкусные) варианты этого блюда. Если кривая пищеварительная система имеет склонность к конституции, можно приготовить лепешку с овсяными хлопьями.

Котлеты куриные с овсяными хлопьями детские

Состав

• Куриная грудка — 0,4 кг;
• Овсяные хлопья — 80 г;
• Сыр твердый — 50 г;

• Лампа среднего размера;
• Половина пучка петрушки;
• Немного соли и черного перца мелко нарезать.

Такие кобттопы готовятся очень просто и достаточно быстро.

Приготовление

• Мясо тщательно измельчить и наложить ломтики произвольной формы.
• Колбу можно чистить, мыть и разрезать на несколько частей.
• Куриную грудку и лук измельчить на мясорубке.
• Добавьте к мясу и луку оставшиеся ингредиенты, включая мелко нарезанную зелень.
• Тщательно перемешать фарш и сформировать небольшие лепешки, в середину каждой положить небольшой кусочек сыра.
• Подготовленные котлеты складывают в стопку, на дно которой насыпают немного воды. Выпекаем около 25 минут.

Куриные котлеты для ребенка от 1 года, рецепты которых мы предложили вашему вниманию, хороши тем, что исключают жарку, что очень важно, если речь идет о малышке, кулинарные предпочтения которой только формируются. Не менее нежные и вкусные лепешки из их мяса индейки или котлеты, приготовленные в пароварке.

Пошаговые рецепты приготовления полезного и вкусного детского куриного торта

Оценка
Рецепт

Время
(мин)

Порции
(человек)

В готовом блюде на 100 грамм

18 гр.

6 гр.

Углеводы

181 ккал.

Вариант 1. Классический рецепт котлета из курицы для детей

Каждой маме хочется накормить малыша вкусно и с пользой. Куриные лепешки — прекрасный вариант ввести в рацион мясные продукты. Их можно сплавить, потушить или приготовить на пару. Куриные котлеты потрясающие и вкусные.

Состав

• куриное филе — 300 г;
• три отжима белого хлеба;
• крупное яйцо большой категории;
• масло рафинированное — 20 мл;
• 30 г муки в / с.

Пошаговый рецепт детского куриного торта

Промойте под струей воды филе курицы, прочтите все доп. Мясо нарезать небольшими ломтиками. Курицу перекрутить через мясорубку до состояния фарша. Желательно делать это через мелкую решетку.

Ломтики белого хлеба Замочите в воде или молоке. Потом прижать и тоже пропустить через мясорубку. Измельченный хлеб Соедините с куриным фаршем, обжарьте яйцо, всыпьте немного муки и хорошо подсластите, слегка порубив миску миски.

Возьмите ложку для фарша. Смешав в воде руками, сформируйте овальную котлету и нарежьте ее мукой. Мангал хорошо согреет. Влейте совсем немного рафинированного масла. Обжарить котлеты с двух сторон до румяного цвета. Затем налить немного питьевой воды и тушить, прикрыв крышкой, минут пять.

Фарш детский куриный котлет лучше делать из куриной грудки. Солить и протыкать не желательно. Котлеты получатся еще больше спасибо, если мясо пропустить через мясорубку дважды.

Вариант 2. Быстрый рецепт детского куриного торта

При приготовлении котлета детям рекомендуется отказаться от жарки. Детские блюда лучше готовить на пару, запекать или тушить. Куриный фарш самостоятельно, так как при покупке продукта можно не быть уверенным. Приготовить такие коржи не составит труда даже молодой хозяйке.

Состав :

• 800 г куриной грудки;
• зелени сушеная;
• хлопья овсяные 150 г;
• два зубчика чеснока;
• сыр твердый.

Как быстро приготовить куриные котлеты для детей

Очистите куриную грудку от кожицы и пленки. Промыть и нарезать кусочками. Зубцы чеснока очистить от шелухи. Мясо и чеснок измельчить на решетке для фарша с помощью небольшой решетки или блендера.

Куриный фарш заправить сушеной зеленью и добавить овсянку. Легко хорошо и оставьте хотя бы на полчаса, чтобы хлопья разошлись. Из сыра делают небольшие батончики.

Руки погрузить в воду, взять небольшое количество фарша.Сделайте из него лепешку и выложите сыр в середину комка. Заверните в фарш, сформировав небольшую котлету. Выложите их в керамическую форму, залейте водой. Накройте фольгой и поставьте в духовку. Выпекать около 15 минут.

Овсяные хлопья можно предварительно измельчить в кофемолке. По возможности вместо овсянки можно использовать отруби. Чтобы котлеты скрутились, снимите по окончании приготовления лист фольги и оставьте в духовке на пять минут, включив режим гриля.

Вариант 3.Детские куриные котлеты на пару с соусом

Куриные котлеты на пару получаются сочными и сытными. Такой способ приготовления позволяет сохранить максимум полезных веществ, получив вкусное блюдо. Такие лепешки — отличный вариант от первой мясной пыли.

Состав:

• грудки куриные — две штуки;
• соль;
• хлопья овсяные — 60 г;
• одно яйцо;
• укроп — 30 г;
• слить масло.- 30 г
• Соус молочный:
• 100 мл молока;
• небольшой кусочек сливы. масла;
• 5 г муки в / с.

Как приготовить

Куриные грудки. Очистите кожу и пленки. Промыть и нарезать небольшими ломтиками. Отразите мясо сеткой с мелкой сеткой. Добавить B. Куриный фарш Овсяные хлопья, мелко нарезанный свежий укроп, постное яйцо, слегка посолить и хорошо вымесить. Оставьте хлопья Набучи на полчаса.

Берем небольшое количество измельченного в воде фарша и формируем котлеты круглой или овальной формы.Выложите в термостойкую форму.

В декорациях растопите сливочное масло, всыпьте муку и хорошо перемешайте. Влить тонкую струю молока, непрерывно интенсивно помешивая. Отварить соус до загустения, не доводя до кипения.

На каждую котлету положите тонкий ломтик сыра и кусочек масла. Залить все молочным соусом и поставить на десять минут в духовку, предварительно разогрев ее до 180 С.

Молоко можно заменить кремом, если вашему ребенку больше двух лет. Зимой вместо свежего укропа добавляют сушеную зелень.Ферма для детского котлета Готовим исключительно самостоятельно из куриного филе.

Вариант 4. Куриные котлеты детские с творогом

Сочетание куриного фарша и творога позволяет получить ароматное, сытное и полезное блюдо. Аппетитные торты станут отличным дополнением любого гарнира. Творог придаст мясному фаршу нежности и сока.

Состав :

• полкилограмма куриной грудки;
• соль поварская;
• 200 г творога;
• 50 мл рафинированного масла;
• одно большое яйцо;
• три веточки свежего укропа;
• лампочка;
• зубчик чеснока;
• 30 г панировочных сухарей.

Пошаговый рецепт

Куриную грудку промыть от кожи и пленок, салфетки просушить и нарезать дольками. Поместите мясо в емкость кухонного халата, установив насадку «Металлический нож». Воссоздать до состояния однородной массы.

Магазин чеснока и луковицы Почистить и измельчить на терке с мельчайшими дольками до состояния кассы. Свежую зелень укропа промыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить все в емкость с куриным фаршем и снова.Выложите куриный фарш по чашке. Творог тщательно протереть вилкой или процедить через сито. В куриный фарш добавить творог. Здесь вы будете вбивать яйцо и тщательно промывать, слегка измельчая о миску.

Погрузите руки в воду. Возьмите небольшое количество фарша и сформируйте небольшие овальные или круглые котлетки. В тарелку высыпаем панировочные сухари. Каждый корж жирный со всех сторон.

Налейте в сковороду немного рафинированного масла и поставьте на средний огонь. Когда он начнет сыпаться, выложите в него котлеты и побродите к бровке.Затем переверните и доведите до готовности с другой стороны, накрыв сковороду крышкой.

Котлеты можно не только жарить, но и готовить на пару, в духовке, или тушить, наложив на сковороду немного воды. Для котёнка лучше взять охлажденное или свежее куриное мясо.

Вариант 5. Детские куриные котлеты с кабачками

Куриное мясо прекрасно сочетается с кабачками, дополняя друг друга, как по вкусу, так и по консистенции. Тертые кабачки сделают котлеты сочными и нежными, не добавляя калорий.

Состав :

• полкилограмма куриного филе;
• масло рафинированное;
• 200 г свежих кабачков;
• укроп свежий или другая зелень;
• лампочка;
• соляная кухня;
• 50 г крахмала картофельного;
• маленькое яйцо.

Как приготовить

Предварительно вымытое и очищенное от пленки и кожи куриное филе Нарезать небольшими ломтиками. Измельчите мясо кухонным комбайном или мясорубкой.

Луковицу очистить, вымыть, разрезать на четыре части и измельчить так же, как курицу, до состояния пюре.

Молодые кабачки вымыть и очистить от кожуры. Если овощ переполнен, удалите семена с волокнами. Мякоть промыть, обсушить содой на терке с небольшими участками. Ручной надавливание на тертый овощ. Лук и кабачки добавить в куриный фарш. Слегка подсолив, постелить яйцо и перекачать картофельный крахмал. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в фарш. Получившуюся массу тщательно вымесить, слегка измельчив около миски.Если измеритель фарша оказался жидким, добавьте еще крахмала.

Возьмите ложкой немного фарша и выложите на сковороду с разогретым рафинированным маслом. Обжарить котлеты на среднем огне до образования золотистой корочки с двух сторон.

Чтобы максимально избавиться от сока, положите натертый кабачок на сито и оставьте на некоторое время, затем отожмите. Крахмал можно использовать картофельный или кукурузный.

Идеальные куриные наггетсы для малышей Рецепт

Классическое детское питание, наши куриные наггетсы, идеально подходящие для маленьких детей!

Мы все делали куриные наггетсы из кусочков курицы размером с укус, обваливали в панировке и запекали, верно? Мы их много едим и любим! Но мы начали думать, как тяжело жевать малышам и детям младшего возраста.Иногда мясо может быть особенно жестким для малышей без всех зубов. Одна из причин, по которой обработанные наггетсы так популярны среди маленьких детей (помимо соли, жира и химикатов), заключается, конечно, в том, что их легче есть. Итак, я решил сделать наши собственные «необработанные» наггетсы для новой идеи ужина, и они оказались восхитительными !!

Как приготовить домашние куриные наггетсы?

Куриные наггетсы — основной продукт питания многих детей. Они невероятно доступны в ресторанах быстрого питания, а также в каждой морозильной камере продуктового магазина.Как бы дети ни любили куриные наггетсы из любого источника, правда в том, что лучшие куриные наггетсы — домашние. Они свежие, вкусные, и вам не нужно задумываться, какое мясо измельчается и упаковывается в ваши наггетсы.

Типичный способ приготовления домашних куриных наггетсов — это нарезать кусочки куриной грудки размером с укус, погрузить их в смесь муки, яиц, а затем в смесь панировочных сухарей. После этого наггетсы можно запекать, жарить во фритюре, на сковороде или даже на воздухе! Приготовить куриные наггетсы этим методом — очень простой способ приготовить их, и они получаются очень вкусными.Но продолжайте читать, чтобы узнать о нашем более удобном для детей методе!

Как приготовить лучшие куриные наггетсы для малышей

Начните с куриной грудки. Мы решили отварить курицу, чтобы она оставалась влажной. СОВЕТ: если ваша куриная грудка окажется слишком сухой — ваши наггетсы ТАКЖЕ будут сухими! Не переваривайте! Затем поместите приготовленную курицу в блендер с:

смешайте все вместе до однородной массы.

Чтобы сделать эти куриные наггетсы более интересными, потому что курица мягкая и пластичная после смешивания, вы можете придать им форму! Самородки динозавров продаются во многих магазинах, поэтому, если у вас есть форма для динозавра, это может быть весело.Но на самом деле вы можете попробовать любую форму. Если вы хотите придать форму, положите маленькие шарики из мясной смеси в формочки для печенья, а затем обваляйте их в панировочных сухарях. Это не займет много времени, и дети любят, когда их еда преподносится в уникальной веселой форме. Они также могут помочь на этом этапе — просто убедитесь, что они хорошо вымыли руки!

Когда ваши наггетсы будут готовы, выложите их на противень для выпечки. Мы сбрызнули немного сливочного масла, чтобы они были более хрустящими … совершенно необязательно! Затем выпекайте при 400 в течение примерно 10 минут (вы можете перевернуть половину, если хотите, чтобы обе стороны были хрустящими.Подавайте с вашим любимым соусом, например с медово-горчичным соусом, соусом для барбекю или чем-то еще. Наслаждаться!

Можно ли заморозить домашние куриные наггетсы

Да! Это отличный рецепт, чтобы приготовить большую партию, а часть заморозить, чтобы потом быстро перекусить. Чтобы заморозить куриные наггетсы:

1. Приготовить по рецепту, включая запекание наггетсов.
2. Дайте наггетсам полностью остыть.
3. Разложите наггетсы на части и поместите их в герметичный контейнер или пакет для заморозки.Этикетка.
4. Заморозка на срок до 2 месяцев.

Для разогрева:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Положите наггетсы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте, пока не прогреется, около 30 минут. Переверните наполовину, чтобы они стали хрустящими с обеих сторон.

ВИДЕО ДЕМО:

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ДЕТСКИХ КУРИНЫХ НАГГЕТОВ ДОМАШНИЕ

ВАРИАНТЫ ВЕГЕТАРИАНСКИХ НАГГЕТОВ

• 1/2 фунта куриной грудки
• 1 большое яйцо
• 1 щепотка соли
• 1/2 стакана панировочных сухарей, обычная
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 2 столовые ложки медово-горчичной заправки

• 1.Куриную грудку отварить в воде 20 минут.

• 2. В блендере смешайте приготовленную куриную грудку, 1 яйцо и соль.

• 3. Поместите маленькие шарики мясной смеси в формочки для печенья и обваляйте в панировочных сухарях. Или сделайте из мясной смеси маленькие шарики и обваляйте в панировочных сухарях. Фигуры не являются обязательными.

• 4. Поместите фигуры (или шары) на противень. Сбрызните немного сливочного масла, чтобы они стали более хрустящими.

• 5.Выпекать при 400 градусах около 10 минут. Переверните наполовину, если хотите, чтобы обе стороны были хрустящими.

• 6. Окунитесь в ваше любимое блюдо, например, горчицу с медом, острую горчицу, соус барбекю, заправку для ранчо и т. Д. Наслаждайтесь!

калорий: 225 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 16 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 105 мг | Натрий: 255 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г

Кастрюля с курицей Санта-Фе

Crock Pot Santa Fe Цыпленок, приготовленный из кукурузы, черной фасоли, помидоров и приправ — без предварительного приготовления, приготовленный из обычных продуктов.

Мультиварка с курицей Санта-Фе

Этот рецепт был одним из самых популярных рецептов Skinnytaste с тех пор, как я начал вести этот небольшой блог. Это идеальный рецепт для мультиварки — без предварительного приготовления и из кладовых. Это также полезно для здоровья, недорого, и его можно употреблять по-разному. Инструкции Instant Pot теперь включены!

А если вы участвуете в программе Weight Watchers, у вас сейчас 0 умных очков Freestyle (без начинки и риса).

Вы можете добавить немного сметаны и обезжиренного сыра чеддер и называть это едой, но я часто подаю это с рисом с кинзой, лаймом или рисом с цветной капустой.И не забывайте начинку — мои фавориты — измельченный зеленый лук, свежая кинза, обезжиренный йогурт или сметана и чеддер. Остатки прекрасно сочетаются с запеченными начо с обезжиренным сыром и перцем халапеньо или подаются с зеленью для салата тако Санта-Фе. Его даже отлично используют в качестве начинки для энчилад. Вот основной рецепт, как его использовать, зависит только от вас!

Также подходит для детей, подходит для заморозки и не содержит глютен. В его честь я решил восстановить его из архивов и подарить ему немного любви.

Crock Pot Морозильная камера Санта-Фе и советы по приготовлению еды:

• Для приготовления еды поместите в безопасные для микроволновой печи пластиковые или стеклянные контейнеры с рисом, лебедой или цветной капустой и начинкой и поставьте в холодильник, чтобы разогреть в течение недели.
• Для замораживания, разделения и замораживания на порции по 1 чашке в безопасных контейнерах для замораживания домашних блюд, готовых в любое время. Разогрейте, оттаяв в течение ночи в холодильнике, и снова разогрейте в микроволновой печи.

Как сделать мультиварку с курицей Санта-Фе

И так как многие спрашивают, хотя у меня есть и я люблю свой Instant Pot, я все еще люблю свою мультиварку! У меня есть 6-литровая программа Hamilton Beach Set ‘n Forget Programmable Slow Cooker (партнерская ссылка).Мне это нравится, потому что вы можете настроить время приготовления, и он автоматически станет теплым, когда он будет готов. У него также есть датчик для мяса, который автоматически отключается, когда он готов. Я ненавидел свою старую мультиварку, она все сжигала, и моя еда имела странный вкус. Эта мультиварка настолько хороша, что у меня есть несколько!

Более простые рецепты с курицей в глиняном горшочке:

Мультиварка с курицей Санта-Фе

183 ккал 24 Белка 17 углеводов 3 жира

• Куриная грудка 24 унции (1-1 / 2 фунта)
• Банка 14,4 унции нарезанных кубиками помидоров с мягким зеленым чили
• Банка черной фасоли объемом 15 унций, промытой и высушенной
• 8 унций замороженной кукурузы
• 1/4 стакана нарезанной свежей кинза
• банка 14,4 унции куриного бульона
• 3 нарезанных лука
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка тмина
• 1 чайная ложка кайенского перца по вкусу
• соль по вкусу

• Смешайте куриный бульон, фасоль (сушеную), кукурузу, помидоры, кинзу, зеленый лук, чесночный порошок, луковый порошок, тмин, кайенский перец и соль в мультиварке.

• Куриную грудку посолить и выложить сверху.

• Готовьте на низкой температуре в течение 8-10 часов или на высокой в ​​течение 4-6 часов.

• За 30 минут до подачи удалите курицу и измельчите.

• Верните курицу в мультиварку и перемешайте. Отрегулируйте количество соли и приправ по вкусу.

• Подавайте с рисом или лепешками и с вашими любимыми начинками.

Порция: 3/4 стакана, Калорийность: 183 ккал, Углеводы: 17 г, Белки: 24 г, Жиры: 3 г, Насыщенные жиры: 0.5 г, холестерин: 62,5 мг, натрий: 557,5 мг, клетчатка: 3,5 г, сахар: 3,5 г

Blue Smart Points: 0

Зеленые умные точки: 4

Фиолетовые умные очки: 0

Очки +: 5

Ключевые слова: курица в мультиварке, курица Санта-Фе в мультиварке, легкий рецепт курицы в медленноварке, приготовление еды из курицы Санта-Фе, курица в мультиварке Санта-Фе .