Когда и как вводить суп в рацион ребенка – «Интернет-кабинет здорового ребенка»
Архипова Марина Михайловна
Главный специалист отдела лечебно-профилактической помощи детям и матерям Управления здравоохранения Администрации г. Екатеринбурга, кандидат медицинских наук, врач-педиатр высшей категории
Суп считается полезным, многокомпонентным блюдом. С правильно сваренным супом ребенок получает достаточное количество полезных веществ, витаминов, микроэлементов. Прежде чем вводить суп в рацион ребенка, проконсультируйтесь с педиатром.
Суп можно включать в рацион малыша с 12 месяцев, начиная давать по 1-2 чайных ложки, постепенно увеличивая порцию еще на 1-2 чайных ложки.
Самый первый суп малыша – овощной суп из брокколи, кабачка или цветной капусты. Все ингредиенты нужно измельчить в блендере. Получается некий аналог овощного пюре.
Постепенно в состав супа можно включить картофель, морковь, лук, белокочанную капусту, помидоры (без кожицы), а также мясо кролика, индейки, курицы.
Ориентируйтесь на навыки жевания малыша: кто-то пока ест измельченную, жидкую пищу, кто-то уже может справляться с микродозами пищи потвёрже.
В возрасте 2-3 года малышу можно приготовить рыбный или молочный суп, а также суп с добавлением говядины.
Помните, что такие компоненты как курица или рыба могут вызывать аллергические реакции, поэтому всегда следите за состоянием малыша, реакцией организма на блюдо, и вводите новый ингредиент, начиная с самой маленькой дозы.
С учетом индивидуальных особенностей развития и здоровья ребенка, до введения в меню нового блюда или ингредиента, рекомендуем проконсультироваться с врачом-педиатром.
Приготовление супа для ребенка имеет свои нюансы:
1. Суп должен вариться на чистой, фильтрованной или бутилированной воде. Не используйте воду из-под крана.
2. Суп для ребенка всегда должен быть свежесваренным.
3. Всегда используйте свежие продукты, овощи тщательно мойте и удаляйте все дефекты.
4. Не используйте приправы и бульонные кубики.
5. В суп можно добавить зелень – укроп, петрушку, зеленый лук. Однако лавровый лист можно добавлять только после 3-х лет.
6. Суп нужно варить без использования зажарки – все овощи должны быть только в отварном виде.
7. Не допускайте переваривания ингредиентов.
8. Суп следует варить на медленном огне, не допуская сильного бурления, в керамической или эмалированной кастрюле с закрытой крышкой.
9. Особо тщательно проваривайте мясо и рыбу, с курицы убирайте кожу.
10. Суп из бобовых можно давать детям с 3-х лет, грибной – не раньше 7-ми лет.
11. Для рыбного супа выбирайте рыбу нежирных сортов, у которой меньше костей (минтай, хек, речной окунь, судак).
Не давайте рыбный бульон детям младше 3-х лет.
c какого возраста можно давать ребенку суп и как вводить его в прикорм
Общество
Здоровье, хорошее самочувствие и развитие младенца очень сильно зависят от правильного рациона.
Здоровье, хорошее самочувствие и развитие младенца очень сильно зависят от правильного рациона. С каждым месяцем в меню можно добавлять новые продукты, таким образом расширяя список разрешенной еды. И вот зачастую молодые мамы сталкиваются с вопросом: когда ребенку уже можно начинать есть супы?
Со скольки месяцев ребенку можно давать прикорм
Прежде чем переходить с грудного вскармливания, советуем обговорить первый прикорм с педиатром. Врач поможет подобрать меню, которое не вызовет аллергической реакции и благотворно скажется на пищеварении ребенка.
Большинство врачей советуют вводить супы в рацион младенцев с большой осторожностью.
В первые супы лучше включать минимальное количество овощей. При этом блюдо лучше перетереть при помощи блендера, чтобы оно приобрело нежную консистенцию без крупных кусков и комочков.
Давать супы разрешается примерно с шести месяцев. Включайте в них брокколи, кабачки и цветную капусту. На эти овощи почти никогда не бывает аллергии, поэтому их можно назвать идеальными продуктами для малышей. А вот с большим количеством картофеля стоит быть аккуратными. Крахмал, содержащийся в клубнях, может вызвать несварение и вздутие, причинив ребенку немало дискомфорта.
Несмотря на то, что овощные супы можно смело включать в меню младенца, прием мясных блюд придется немного отложить. Дело в том, что мясо тяжеловато для желудка маленького ребенка, поэтому добавлять его в рацион можно только с восьми месяцев.
Старайтесь выбирать самые нежирные сорта: мясо кролика, индейки, цыпленка или говядину. Именно из этих видов мяса получают полезные и питательные бульоны, которые благотворно сказываются на работе желудочно-кишечного тракта и отлично утоляют голод.
Обратите внимание, что продукты, предназначенные для ребенка, не должны содержать глютен. Это вещество в большинстве случаев плохо сказывается на работе организма взрослых людей, а у ребенка оно вызовет закупорку кишечника, сильные боли и вздутие. Также среди запрещенных продуктов числятся грибы и бобовые, поскольку детский организм просто не способен переварить их.
Не забывайте, что приправы в детских блюдах крайне нежелательны. Это касается и соли. Чем ее меньше, тем лучше. Только после восьми месяцев вы можете добавлять в суп небольшое количество петрушки, укропа, сельдерея или базилика.
Суп в прикорм ребенку: несколько полезных рецептов
Из-за небольшого количества ингредиентов такие супы готовить довольно просто. Главное — каждый рецепт обговорить с врачом, чтобы он при необходимости скорректировал количество ингредиентов.
Так, с семи-восьми месяцев ребенку можно приготовить крем-суп из тыквы. Для него понадобятся 700 грамм тыквы, один лук-порей, одна морковь среднего размера и небольшая картофелина.
Все овощи нужно тщательно помыть, потом залить водой и сварить на медленном огне до мягкого состояния. Овощной бульон нужно слить в отдельную емкость, а из овощей сделать пюре. Его можно приготовить при помощи блендера или металлической давилки.
После чего смешайте пюре и бульон. Густоту супа можете выбрать самостоятельно. Для еще большей пользы можно добавить в блюдо зелень или измельченные тыквенные семечки. Подавайте его не слишком горячим.
Еще одним отличным вариантом, который с удовольствием уплетают все дети, можно назвать овсяный суп с фрикадельками. Его можно давать детям с восьми-девяти месяцев, поскольку в его состав включается мясо.
Для приготовления вам понадобятся 200 грамм говяжьего фарша, одна морковь и клубень картофеля, столовая ложка овсяных хлопьев и половина небольшой луковицы. После того, как вы подготовили все необходимое, хлопья нужно высыпать в кастрюлю и залить 500 миллилитрами воды. После этого поставить на огонь и довести до кипения.
Из фарша сформируйте небольшие шарики и закиньте их в кипящую воду.
Через несколько минут добавьте мелко нарезанные овощи и варите суп до готовности. Немного остудите блюдо и добавьте в него зелень. Такая вкуснятина придется по душе каждому малышу, и он точно попросит добавку.
Для быстрого роста и укрепления иммунитета младенца ему нужны свежие и качественные продукты. Советуйтесь с врачами и обязательно придерживайтесь определенных правил во время готовки. Так вы поможете вырасти малышу крепким и здоровым.
Поделиться:
Подписаться
Как предложить суп ребенку
23 января
- К Мисс рассвет
- При отлучении ребенка от груди
Знаете ли вы, что во время отлучения от груди (BLW) можно предлагать теплые и уютные супы? Очень важно знакомить вашего ребенка с разнообразными текстурами, включая супы! При выборе супа очень важно учитывать консистенцию супа и инструменты, которые будут способствовать развитию прикорма ребенка.
Вот мои советы о том, как познакомить ребенка с супами.
Супы для сенсорного восприятия
Когда вы даете детям возможность попробовать что-то новое, вы хотите предоставить им несколько способов добиться успеха. Например, попробуйте супы из ложки в один раз, а затем из открытой чашки во время другого приема пищи, чтобы ребенок мог бросить вызов своей сенсорной системе. Это снижает вероятность того, что ребенок откажется от новой пищи в раннем возрасте. Счет!
Супы в ложке
Детям от шести до девяти месяцев можно предложить ложку с предварительно набитой ложкой. Для младенцев 9до 12 месяцев вы можете позволить ребенку начать макать и зачерпывать густой суп самостоятельно! Ложка ezpz Tiny Spoon идеального размера для младенцев, которые развивают рот и руки, делая ezpz для кормления с ложечки под руководством ребенка! Предлагайте ложку рано и часто, это поможет вашему малышу достичь важных вех в его развитии!
Супы в открытой чашке
Детям от шести до девяти месяцев можно давать им теплый суп из открытой чашки (которую держит взрослый), чтобы они хлебали.
Малыши в девять-двенадцать месяцев (а некоторые и намного раньше) начнут самостоятельно держать чашку одной или двумя руками! Практика питья супа (и грудного молока + смесь тоже) дает вашему ребенку повторение, необходимое ему для достижения 12-месячного рубежа кормления самостоятельного питья из открытой чашки с минимальным проливом. Используйте чашку ezpz Tiny Cup, чтобы помочь ребенку достичь этого важного рубежа.
Супы с помощью инструментов для развития полости рта
Вы также можете помочь своему ребенку быть более предприимчивым, предлагая суп с помощью инструментов для развития полости рта ezpz. Например, окуните Tiny Development Tools в теплый суп и предложите ребенку. Затем наблюдайте, как их язык поднимается и проходит через отверстие в инструменте. Это развивает навыки поднятия языка, которые помогут защитить дыхательные пути ребенка. Вы также можете использовать мини-инструмент для развития, поместив суп в глазные впадины смайлика и попросив ребенка хлебать его! Наконец, используйте инструмент «Счастливое развитие», поместив суп на кончик инструмента, и поработайте над округлением и сосанием губ, которые являются навыками оральной моторики, необходимыми для подготовки их к питью из соломенной чашки.
Счет!
Супы для текстуры
Супы — отличный способ познакомить вашего ребенка с животным белком, особенно если он разборчив во вкусе или текстуре. Например, я варю овощи с бараниной, курицей, говядиной, рыбой или печенью и смешиваю все это в блендере. Это особенно полезно, если вы нервничаете из-за того, что ваш ребенок подавится куском мяса. Вот несколько дополнительных советов по внедрению этой смешанной текстуры:
- Ложка простого йогурта (с помощью зубочистки сделайте красивый завиток)
- Посыпка корицы (или другой подходящей пряности)
- Немного сыра рикотта (дайте ему немного раствориться перед подачей на стол)
Добавление начинки в суп выглядит красиво и является отличным способом добавить текстуру супу для детей старшего возраста. Однако часто используемые начинки, такие как орехи, семечки, панировочные сухари и измельченные овощи, могут представлять опасность для детей. Если вы хотите, чтобы суп выглядел более привлекательным для вашего ребенка, попробуйте добавить:
Супы для изменения температуры
Как и в случае с теплыми напитками для вашего ребенка, обязательно перемешайте суп и попробуйте сделать глоток.
Лично я не фанат ложек, которые меняют цвет, когда температура пищи слишком высокая. По моему клиническому опыту, эти ложки непостоянны, они быстро ломаются, и кормящий человек контролирует, а не позволяет ребенку принимать пищу. Кроме того, я хочу, чтобы родители пробовали продукты, которые ест (или не ест) их ребенок. Это очень важно, поскольку мы определяем вкусовые предпочтения ребенка, и побуждает нас предлагать ему другую пищу с похожим вкусом. Это также отличный способ уменьшить придирчивость к еде в будущем!
Надеюсь, эти советы помогут вашему малышу издавать восхитительные звуки, прихлебывая суп! Какие вкусы супов больше всего нравятся вашему ребенку? Пробовали ли вы подавать супы в детской чашке или ложке?
P.S. Вы можете приобрести ezpz Tiny Spoon + Tiny Cup и Oral Development Tools на ezpzfun.com и использовать код: BABY10 со скидкой 10%.
Вы также можете приобрести их в моем магазине Amazon!
Г-жа Дон
MsDawnSLP является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Будучи партнером Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках. Вся информация, найденная на MsDawnSLP.com, предназначена только для информационных и образовательных целей. Информация, представленная на этом веб-сайте, не предназначена для замены или замены профессиональной медицинской консультации.
Подача супа детям во время BLW — Малина Малкани
Начальный прикормДетское питаниеПривередливое питаниеРастительная диетаОтлучение от груди ребенка
Автор Малина Малкани
Посмотрев несколько видеороликов…
…Я разместил в своем аккаунте в Instagram сообщение о том, как малыши едят суп во время кормления под присмотром ребенка, и многие родители и опекуны обратились за советами по приготовлению супа и с вопросами о том, как подавать суп.
безопасно для младенцев и малышей.
Я понимаю — кажется, что суп во время отнятия от груди и в раннем детстве может либо остаться несъеденным, либо остаться в полном беспорядке. Еще одна распространенная проблема заключается в том, что они могут легко вызвать рвоту у младенцев и малышей от смеси текстур, которые часто входят в состав супов и тушеных блюд.
Однако супы и тушеные блюда могут предложить невероятно богатые питательными веществами и полезные для здоровья способы подачи самых разнообразных мягких, нежно приготовленных блюд, текстура которых иногда может быть трудной для пережевывания и перемещения во рту, включая мясо, бобы и бобовые, овощи, цельные зерна и даже орехи и семена.
В этом посте вы найдете множество советов о том, как безопасно подавать суп младенцам и детям ясельного возраста, а также рецепты полезных для детей супов, которые подойдут для всей семьи.
Вот мои 10 лучших советов по приготовлению супа для младенцев и детей ясельного возраста:
Супы обычно содержат больше натрия, чем идеально для детей, поэтому, когда вы готовите супы дома, обязательно начните с воды или небольшого количества воды.
-натриевый бульон в виде жидкости.Если вы предпочитаете более соленый вкус и будете подавать суп всей семье, вы всегда можете сварить суп, удалите порцию для вашего ребенка, а затем добавьте соль и/или приправы с добавлением натрия.
Проверьте размер и текстуру ингредиентов супа и тушеного мяса перед подачей на стол. Каждый кусочек должен легко сжиматься между большим и указательным пальцами и иметь размер примерно с нут или чипсы Cheerio. Раздавите фасоль перед подачей ребенку и убедитесь, что она полностью приготовлена и очень мягкая.
Попробуйте использовать мультиварку , чтобы превратить жесткие куски мяса в мягкое, нежное, влажное мясо, которое легко распадается на части.
Всегда проверяйте температуру супов и тушеных блюд перед подачей на стол и убедитесь, что они слегка теплые, а не горячие.
Имейте в виду, что грудное молоко и/или детская смесь являются основным источником питательных веществ для детей в возрасте до 12 месяцев.
Мы не хотим давать детям более 1 чашки в день какой-либо жидкой жидкости, кроме грудного молока и/или смеси. Это включает в себя жидкие суповые бульоны, хотя немного вполне нормально.Простой способ, с помощью которого дети в возрасте до 1 года могут извлечь пользу из удивительных питательных веществ, содержащихся в сытном супе, состоит в том, чтобы разобрать суп, отсеяв мягкие кусочки и подав их без бульона в качестве закуски для самостоятельного кормления руками . Для малышей старше одного года существует гораздо больше гибкости в выборе жидкости, которую можно предложить, и можно предлагать суп с большим количеством бульона, если вы можете выдержать потенциальный беспорядок!
Попробуйте предложить кусочки супа в миске с ложкой и пусть ваш ребенок потренируется загружать ложку и есть самостоятельно — иногда он удивит вас тем, насколько хорошо он может это делать, особенно когда увидит, что вы делаете то же самое!
Детям, использующим ладонный захват, попробуйте предлагать мягкие кусочки бобов, мяса или овощей на предварительно нагруженной вилке для самостоятельного кормления .
Пюрировать суп тоже можно! Младенцы также должны научиться обращаться с пюреобразными текстурами и могут самостоятельно есть более густые пюре, супы и тушеные блюда с предварительно загруженной ложки.
-натриевый бульон в виде жидкости.
Мы не хотим давать детям более 1 чашки в день какой-либо жидкой жидкости, кроме грудного молока и/или смеси. Это включает в себя жидкие суповые бульоны, хотя немного вполне нормально.
Вот несколько моих любимых рецептов супов для младенцев и малышей:
Если вы ищете рецепты вкусных, полезных, семейных супов , которые хорошо подходят для младенцев и малышей (иногда с небольшими модификации), я тебя прикрою!
Суп ABC
Обожаю этот простой суп из говядины, овощей и томатов, приготовленный в одной кастрюле зарегистрированным диетологом Элизией Картлидж из Haute & Healthy Living и приготовленный из макарон с алфавитом (хотя подойдет любая паста). Нравится еще больше, что готовится за 30 минут! При подаче ребенку в возрасте до 1 года используйте бульон с низким содержанием натрия и соус маринара и оставьте порцию для вашего ребенка, ДО добавления кукурузных зерен (которые представляют опасность для детей) и соли.
Авголемоно
Всякий раз, когда я готовлю дома этот традиционный греческий суп с яйцом и лимоном, мои девочки говорят мне, что его вкус и текстура напоминают им о Мемере (моей матери), которая готовит его регулярно. Она добавляет в этот суп курицу в качестве дополнительного источника белка, который повышает питательную ценность и вкус, а также коричневый вареный рис. При подаче ребенку не добавляйте соль, используйте куриный бульон с низким содержанием натрия, нарежьте морковь на четвертинки и подавайте курицу тертой, а не нарезанной.
Легкий крем-суп из брокколи из 3 ингредиентов
Люблю этот простой веганский суп из брокколи, который был создан зарегистрированным диетологом Тоби Амидором с любезного разрешения зарегистрированного диетолога Мелиссы Трауб. При подаче младенцу используйте овощной бульон с низким содержанием натрия и дайте ребенку порцию, прежде чем добавлять соль.
Лимонный суп с тахини и чечевицей (см. фото вверху страницы!)
Богатый питательными веществами, наполненный железом, насыщенный питательными веществами и насыщенный вкусом, мой рецепт веганского безглютенового супа больше похож на тушеное мясо и не хорошая работа по прилипанию к предварительно загруженной ложке! Он также предлагает отличный способ подачи кунжута (9 лучшихаллерген) детям рано и часто, что может помочь снизить риск развития аллергии на кунжут.
Куриный суп с лапшой в скороварке
Что может не понравиться в сытном семейном супе, который готовится за 30 минут? Этот рецепт супа, наполненный ароматом благодаря свежим травам, был создан Меган Берд, RDN, и хорошо подходит для детей, когда курица нарезана кубиками на маленькие кусочки размером с нут.
Уютный суп кабоча
Вы пробовали кабачок кабоча (японскую тыкву)? Мне понравилось использовать его в качестве основы для этого супа, потому что он богат питательными веществами (бета-каротин, витамин С, железо, кальций, некоторые витамины группы В, калий и магний, и это лишь некоторые из них), а вкус и текстура похожи на жареные.
каштаны. Если вы подаете ребенку, не добавляйте соль и фисташки и используйте бульон с низким содержанием натрия.
Осенний овощной суп
Этот богатый питательными веществами рецепт, созданный Анной Риос-Салас, RDN, кремовый, вкусный и содержит много овощей, включая морковь, пастернак, цветную капусту, лук и кабачки. Пропустите начинки и исключите соль, если будете подавать ребенку.
Суп минестроне с копией оливкового сада
Попробуйте этот полезный, богатый питательными веществами овощной суп минестроне, приготовленный из цуккини, моркови, шпината, помидоров, фасоли каннеллини и пасты минестроне во вкусном бульоне из пармезана, приготовленный Джули Эндрюс, RDN. Если вы подаете ребенку, обязательно нарежьте овощи кусочками размером с нут, раздавите бобы каннеллини перед подачей, не добавляйте соль и используйте варианты бульона и консервированных помидоров с низким содержанием натрия.
