Суп овощной для кормящих мам рецепт: Овощной суп для кормящих мам — рецепт

Содержание

Page not found — Mama66.ru — Общие дети, г. Воронеж

Содержание

Супы для кормящих мам в первый месяц

Несмотря на некоторые ограничения в питании, каждой молодой мамочке, которая кормит грудью своего новорожденного малыша, хочется максимально разнообразить свое меню. В рацион женщины на грудном вскармливании должны обязательно входить различные супы, ведь они помогают работе пищеварительной системы мамы и ребенка, а также насыщают их организм витаминами и минералами.

Между тем, не все продукты разрешены к употреблению у кормящих мам, особенно в первые дни после рождения ребенка. В данной статье мы приведем некоторые рецепты супов для кормящей мамы новорожденного, которые можно кушать, не беспокоясь о здоровье своего малыша.

Суп диетический для кормящих мам в первые месяцы

Супы для кормящих мам в первый месяц готовятся исключительно из свежих продуктов. Натуральный овощной супчик будет невероятно полезен для крохи и его мамочки.

Ингредиенты:

зеленый горошек консервированный – 1 банка;
морковь, помидор, кабачок и болгарский перец – по 1 шт. ;
картофель – 3 шт.;
укроп и сельдерей – по 50 г.

Приготовление

Свежие овощи вымыть, почистить и нарезать. Перемешать, добавить горошек. Влить воду на 2,5 см выше уровня овощей. Варить суп около 15 минут. По желанию добавить в тарелки зелень.

Следующие рецепты помогут вам приготовить мясной и рыбный суп для кормящей мамы в первый месяц.

Супчик с гречкой

Этот супчик сможет помочь кормящей маме избежать анемии, поскольку в нем содержится много железа.

Ингредиенты:

бульон из мяса – 2 л;
греча – 1 ст.;

морковь – 1 шт.;
луковица – 1 шт.;
картофель – 3 шт.

Приготовление

Овощи почистить, нарезать и кинуть в бульон (лук предварительно обжарить). Гречку обжаривать без масла на протяжении 3 минут и закинуть в кипящую жидкость. Варить приблизительно 10 минут.

Суп с морской капустой

Употребление морской капусты во время ГВ также очень полезно. Если вы не любите этот продукт, отличной альтернативой для вас станет такой легкий супчик на рыбном бульоне.

Ингредиенты:

бульон из рыбы белых сортов – 2 л;
картофель – 3 шт.;
морковь – 1 шт.;
морская капуста консервированная – 200 г;
луковица – 1 шт.;
куриное яйцо – 1 шт.

Приготовление

Бульон из белой рыбы вскипятить, в него закинуть сырой картофель и варить 15 минут. Лук и морковь пассировать на неглубокой сковороде с добавлением небольшого количества сливочного масла. Варить 10 минут, добавить морскую капусту. Сырое яйцо взбить при помощи блендера и ввести в готовый супчик.

Рецепты для кормящей матери в первый месяц

Кормящей маме следует быть очень внимательной по отношению к своему питанию, так как грудничок получает ту же еду, что и она сама. У малыша на этом этапе развития еще неокрепший организм и у него могут быть проблемы с пищеварением из-за многих новых для него продуктов. Мнение, что в такой период есть многие блюда нельзя, а значит, еда будет диетической и пресной, далеко от истины. Рецепты для кормящих женщин могут быть не только полезными, но и вкусными.

Лактация – это не повод питаться однообразно. Ежедневный рацион молодой мамочки должен быть разнообразным. Это имеет большое значение и для женщины, и для крохи. Применение специальной диеты для кормящих женщин вполне рационально и жизненно необходимо в этот период.

Общие принципы питания при грудном вскармливании

Максимально здоровым и полезным должно быть питание кормящей женщины весь период кормления грудью. Из-за погрешностей в еде у малыша могут появиться колики, нарушение стула или аллергия. Чтобы избежать подобных проблем, женщина при грудном вскармливании должна соблюдать определенную диету. Не рекомендуется есть все подряд или сильно ограничивать себя в еде, необходимо найти золотую середину.

Соблюдение основных принципов поможет мамочке сохранить свое здоровье, не причинив вреда грудничку:

В меню должны быть включены многие виды продуктов, включая зерновые, мясо, молочную продукцию, овощи и фрукты.
Полное исключение алкоголя и табака.
Требуется включить в рацион питания витаминный комплекс.
Готовить на пару для сохранения питательных веществ.
Отказаться от соленого, копченого и острого.

Выполнение таких простых условий, даст возможность просто, но качественно питаться маме и избежать неприятностей с животиком у малыша.

Список разрешенных и запрещенных продуктов на гв

Фото с сайта pixabay.com

Многие молодые мамочки допускают ошибки в своем рационе. Они едят слишком много или слишком часто. Питание должно быть сбалансированным, блюда для кормящих мам тщательно подобраны с учетом списка разрешенных и запрещенных продуктов.

Инструкция соблюдения диеты по месяцам выглядит примерно так:

1 месяц. Самым строгим в меню кормящей мамы является первый месяц, потому что пищеварительная и ферментативная системы грудничка еще не знакомы ни с какими питательными веществами, кроме стерильной амниотической жидкости.
Основными продуктами питания в первые месяцы считаются паровые овощи, гречневая или пшеничная каша, цельнозерновые хлебцы вместо обычного хлеба, печеное яблоко, нежирный творог, йогурт, простокваша, вегетарианский суп с зеленью, паровая нежирная рыба, отварная говядина.
2-3 месяц.На второй и третий месяц меню понемногу можно расширять. Ассортимент каш увеличивается, мамочке можно уже готовить себе пшенную, гречневую или овсяную каши. В рацион добавляются яйца, макароны, ржаной хлеб, немного пастилы и зефира. В питание добавляются жиры, можно готовить еду на растительном масле, а на завтрак употреблять 30 грамм сливочного масла. Из лакомства разрешается изредка горсть миндаля. Из свежих овощей уже можно свеклу, морковь, кабачок, тыкву и картофель.

3-6 месяц.На этом этапе в меню кормящей женщины уже появляется постный борщ, который рекомендуется готовить на томатном соке или из свежих помидоров. Врачи не рекомендуют использовать томатную пасту для приготовления блюд. Маме можно свежие овощные и фруктовые фреши, орешки, лук, мясо птицы, домашний джем, мед, но с осторожностью, если только малыш не аллергик.
6-12 месяц.Рацион становится более разнообразным, можно иногда позволить себе жареные блюда. Постепенно можно добавлять бобовые, морепродукты, чеснок. На десерт можно себя побаловать небольшим кусочком шоколада. Но все также следует избегать жирных продуктов.

От автора. Когда у меня родился сын, я, конечно, старалась питаться правильно, т.к. колики нас посещали постоянно. Меньше сладкого, никакого жареного, копченого, салатов с майонезами и так далее. Я искала рецепты для кормящих мам в первые месяцы, готовила самые простые, искала ответы на вопрос: «Что приготовить кормящей маме, чтобы быстро, вкусно и полезно». Но единственное, что я заметила, чтобы я не ела, это никак не влияло на колики малыша. Питалась правильно — колики тут как тут. Уходила от строгой диеты — колики в таком же режиме.

Но правильное питание не забросила. Потому что и в форму приходить нужно и в принципе так спокойнее.

В период кормления грудью в питании молодой мамочки много запретов:

Все продукты, условно считающиеся аллергенами, употреблять категорически запрещено. В этот список попадают все красные фрукты, цитрусовые, мед, копченые продукты, шоколад. Они являются потенциально нежелательными, но после того как малышу исполнится полгода, можно осторожно пробовать их употреблять понемногу в пищу и выяснять, как реагирует на них ребенок.

Продукты, являющиеся причиной метеоризма, следует исключить на период первых месяцев грудного вскармливания. К ним относятся белокочанная капуста, огурцы, бахчевые, редис, фасоль, горох. Их постепенно можно вводить после трехмесячного возраста.
От продуктов, которые влияют на вкус молока, лучше отказаться совсем. Малыш может перестать пить материнское молоко и отказаться от груди. К ним относятся лук, чеснок и спаржа.
Рекомендуется исключить рис, так как он способствует запорам.

Рецепты первых блюд при гв

Несмотря на множество запретов, можно приготовить замечательные супы, которые обязательно должны присутствовать в диете кормящей мамы. Ведь первые блюда – это путь к правильному, полезному и разнообразному питанию.

Рецепты для кормящей мамы новорожденного включают следующие супы:

Куриный суп с клецками

Фото рецепта простого и вкусного супа для кормящих мам

Куриную грудку без кожицы следует отварить.
Добавить в бульон порезанный кубиками картофель, тертую морковь и немного лука.
Приготовить клецки следующим образом: смешать 1 яйцо с молоком и яйцом до состояния густой сметаны, добавить соль.
Далее чайной ложечкой опускаем тесто с кипящий бульон. Для их готовности потребуется 5-7 минут, поэтому следует бросать клецки в суп, когда овощи еще не сварились.
По желанию добавить лавровый лист.
Суп готов, когда клецки всплывут на поверхность и проварятся еще пару минут.

Рыбный суп

Фото с сайта foodnetwork.com

Приготовление ухи займет 40 минут. Для нее потребуется белая рыба, не вызывающая аллергии, например, треска или сайра, которую надо почистить от чешуи и костей.

Отвариваем рыбу и удаляем из бульона.
Измельченный картофель, морковь, лук и 1 столовую ложку манки добавляют в кипящий суп.
В конце варки посолить и вернуть кусочки рыбы в суп.

Фото с сайта eatingwell.com

Его можно приготовить с кусочком нежирной говядины. Вместо белокочанной капусты берут цветную.

Говядину отварить, первый бульон после закипания следует слить.

Пока варится мясо, надо почистить и нарезать соломкой свеклу, кубиками картофель, натереть морковь на терке и измельчить лук, цветную капусту разделить на соцветия.
Для пикантного вкуса можно добавить мелко нарезанный кабачок.
Когда говядина будет готова, добавить все овощи, кроме кабачка. Его надо бросить в борщ последним.
Подсаливаем в конце, полезнее использовать морскую соль.
Томить овощи в бульоне лучше на медленном огне, чтобы максимально сохранить полезные свойства. В готовый борщ можно добавить немного сметаны.

Рисовый суп с фрикадельками

Фото с сайта cookpad.com

Мясо следует взять постное. Это может быть курятина или индейка.

Пока варится рис, готовим фарш.
Его надо немного подсолить и добавить измельченный лук.
Чтобы фрикадельки получились нежные, можно добавить в них кусочек размоченной несладкой булки.
Фрикадельки формировать по размеру грецкого ореха.
Когда рис будет наполовину готов, бросить в бульон приготовленные овощи и мясные шарики по одному.
В конце суп подсолить.

Рецепты вторых блюд на грудном вскармливании

Поскольку у молодой мамочки нет лишнего времени, то рецепты блюд для кормящих женщин должны готовиться просто и быстро. Вторые блюда могут быть следующими:

Запеченный картофель с сыром

Фото с сайта 1000.menu

Хорошо вымыть картошку, не снимая кожуру.
Затем надрезать по пол сантиметра, чтобы получилась гармошка и посолить по вкусу.
Надрезы следует заполнить луком и кусочками сливочного масла.
За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Фаршированный перец

Фото с сайта bettycrocker.com

Понадобится фарш из говядины или курятины.

Рис отварить до полуготовности и смешать с мясом, добавив лук и посолив его.
Очистить перец от внутренностей и заполнить подготовленной массой.

Уложить перцы в кастрюлю, посыпать морковью и луком, залить водой.
Тушить до готовности.

Котлеты с гречкой

Фото с сайта proviantmaster.ru

Для фарша можно использовать несколько видов постного мяса, чтобы котлетки получились нежными.

Готовить их следует на сковороде, в которую добавляют воду для пропаривания.
Идеально тушить их в пароварке.
За несколько минут до готовности можно положить по колечку кабачка на котлету и по маслине, посыпав все тертым сыром.
Отдельно сварить гречневую кашу.

Рыба с картофельным пюре

Фото с сайта eatsmarter.com

Подойдет хек или минтай, которые нужно запекать в духовке, предварительно добавив немного воды в сковороду.
После того как рыба потушится 10 минут, добавить несколько ложек сметаны и довести до готовности.
Подавать такую рыбу надо с картофельным пюре.

Рецепты салатов

Овощных рецептов существует много, но не все может себе позволить молодая мамочка, кормящая ребенка. Рецепты при ГВ не должны быть с множеством составляющих. Салаты со свежими овощами и фруктами можно употреблять в пищу только тогда, когда у малыша закончится период колик.

Блюда, которые можно предложить кормящей маме, могут быть следующими:

Салат «Цезарь»

Фото с сайта jessicagavin. com

На 400 грамм отварной куриной грудки понадобится три кусочка серого хлеба, 300 грамм листьев салата, 100-150 грамм сыра, щепотка кунжута и растительное масло.
Отваренное мясо порезать кубиками, добавить к нему порванные на кусочки листья салата, сверху украсить кусочками подсушенного хлеба, тертым сыром и кунжутом.
Заправить маслом, лучше, если это будет оливковое.

Греческий салат

Фото с сайта olivetomato.com

Простой и быстрый салатик в приготовлении будет очень полезен кормящим мамам.

На 300 грамм феты необходимо взять 2 перца, 2 огурца, несколько помидоров черри, головку красного сладкого лука и несколько маслин.
Все нарезать и заправить оливковым маслом с лимонным соком.

Свекольный салат с орехами

Фото с сайта edinstvennaya.ua

Очень сытный салатик, который поможет справиться с запорами у молодой мамы.

Для него подойдут грецкие орехи, которых понадобится 1 столовая ложка на 2 средних плода.
Для пикантности добавить маленькую головку красного лука и заправить льняным маслом с добавлением сока лимона.

Мясной салат с яблоками

Фото с сайта volshebnaya-eda.ru

Такое блюдо подойдет на каждый день, оно легко готовится и содержит витамины.

На 200 грамм мяса необходимо взять 2 зеленых яблока и пучок листьев салата.
Заправить оливковым маслом с соком лимона.

Питание кормящей матери обязательно должно включать свежие овощи.

Рецепты десертов

Покупную выпечку следует исключить из рациона, потому что она содержит вредные добавки. Можно предложить следующие сладкие рецепты на грудном вскармливании:

Вареники с тыквой и изюмом

Фото с сайта gastronom.ru

Приготовить тесто из 1,5 стакана молока, 1 яйца, 1 ст. л. растительного масла, муки и соли.
Для начинки потребуется тыква, сахар, изюм и кусочек сливочного масла.
Тесто надо вымешать до однородной эластичной массы.
Тыкву натереть на терке и потушить с ингредиентами для начинки.
Варить вареники в подсоленной воде около 3 минут после всплытия.

Следуя пошаговому рецепту, совсем нетрудно приготовить такое вкусное блюдо, даже если до этого не было навыка в кулинарии.

Блинчики

Фото с сайта pixabay.com

В стакане воды развести 4 ст. л. муки, добавить соль, соду, сахар, 3 ст. л. растительного масла.
Хорошо все взбить и жарить на сковороде.

Запеканка из творога и яблок

Фото с сайта gastronom.ru

Этот нежный десерт прекрасно подойдет для кормящей мамы.

В творог добавить яйцо, сахар, ложку сметаны и немного манной крупы.
Выпекать до готовности в разогретой до 180 градусов духовке.

Такой рецепт можно замечательно приготовить в мультиварке.

Чтобы женщина питалась качественно, и при этом малыш не мучился из-за проблем с животом, необходимо использовать рецепты для кормящих мам, постепенно добавляя новые продукты. В год можно переходить на обычное питание, отлучать ребенка от груди и кормить согласно детскому меню.

Фото рецептов для кормящих мам

Фото с сайта www.chefdaw.com

Автор: Эллада Ионова,
специально для Mama66.ru

Питание мамы после родов в период грудного вскармливания. ТОП пошаговых рецептов с фото. Рецепты для кормящей мамы

Разнообразие — залог здорового и полноценного питания молодой матери

С рождением ребенка жизнь мамы меняется координально. Появление малыша требует от новоиспеченной мамы многих изменений в повседневном укладе и пристрастий в меню. Правильное питание мамы после родов — требует особого внимания: необходимо следить за качеством и сбалансированностью продуктов. Все, что съедает мама, передается маленькому ребенку через грудное молоко.

Мифы о лактации.

Кормящей маме необходимо пить как можно больше воды.

Молоко кормящей мамы на 88% состоит из воды. Учитывая потери маме необходимо выпивать около 2-3 литров воды в день.

При расчете водного баланса кормящей мамы следует помнить, что, помимо воды, в рационе женщины имеются соки, первые блюда, чай.
Потребление лишней жидкости может привести к избыточной лактации, маститу и другим воспалениям молочных желез.

Употребление коровьего молока — повышает лактацию.

Наверняка ваша родственники настойчиво советует ввести коровье молоко в рацион с первых дней жизни. Однако в настоящее время отношение к этому продукту изменилось. Очень часто употребление коровьего молока в первый месяц после родов вызывает аллергию у грудничка.

Бытует мнение о том, что питание на грудном вскармливании — строгая диета, при которой, кроме гречки и кефира ничего кушать нельзя.

Меню кормящей мамы должны быть здоровым и разнообразным. В сутки она теряет около 500-600 Ккал и кефиром с гречкой их уж никак не наберешь.
Не стоит судить по своей подруге: «я ела шоколад и колбасу в первый месяц после родов» или свекрови: «тщательно следи за питанием, после родов обязательно пить морковный сок!».
Каждый организм особен и индивидуален: у всех свой ритм, в том числе и ритм усвоения съеденных накануне продуктов.
Существует «группа риска» продуктов, употребление которых в неумеренных дозах может вызвать различную реакцию у грудничка: аллергия, диарея, сухость кожи, колики.
Чтобы этого не допустить вводите эти продукты в свой рацион осторожно, по одному и в малых количествах. Наша таблица поможет Вам немного ориентироваться в формировании меню на ГВ.

Рецепты.

На нашем сайте вы найдете много интересных пошаговых рецептов с фотографиями первых и вторых блюд, выпечки и салатов для кормящей мамы. Наслаждайтесь моментами материнства и грудным вскармливанием, балуйте себя вкусностями, не обращая внимания на «нелепые стереотипы» питания в период лактации.

Рецепты в период лактации, разрешенные в первый месяц после родов.

Куриный суп с овощами в период лактации.

Такой легкий суп рекомендуется употреблять кормящей маме в первые дни после роддома. Бульон легко усваивается и придает сил и энергии новоиспеченной маме. Берем рецепт на заметку!

Состав: кабачок, морковь, лук, зелень, куриное мясо.

Подробный рецепт приготовления куриного супа с овощами в период лактации, читайте здесь >>>

Рисовая запеканка с фаршем при ГВ.

Сытная, вкусная, простая в приготовлении запеканка, отличный способ разнообразить меню кормящей мамы, уже в первый месяц после родов.

Состав: рис, мясной фарш, лук репчатый, яйца, масло растительное, соль.

Подробный рецепт приготовления рисовой запеканки с фаршем, читайте здесь >>>

Тефтели с рисом в период ГВ.

Сытное и простое в приготовлении блюдо отлично подойдет для мамы в период грудного вскармливания. Ежики из фарша с рисом в кастрюле получаются невероятно сочными и нежными. Могут быть самостоятельным блюдом. Готовим!

Состав: фарш, лук, морковь, рис, сметана.

Подробный рецепт приготовления тефтелей с рисом в период грудного вскармливания, читайте здесь >>>

Запеченные кабачки-лодочки с фаршем для мам в период ГВ.

Аппетитные, сочные, ароматные кабачки-лодочки с фаршем, запеченные в духовке, не оставят равнодушной ни одну маму в период грудного вскармливания. Это блюдо станет хорошим дополнением к любому гарниру. Смотрите пошаговый рецепт.

Состав: кабачок, фарш, лук, сметана, сыр, соль.

Подробный рецепт приготовления запеченных кабачков-лодочек с фаршем, читайте здесь >>>

Паста «Каннеллони» в сливочном соусе

Каннеллони – это крупные круглые макароны в виде трубочки, диаметром около 2 см, являющиеся разновидностью итальянской пасты. Очень люблю это блюдо, а главное оно абсолютно безопасно для мам, кормящих грудью.

Состав: макароны, фарш, сыр, лук, молоко, мука, сливочное масло, соль.

Подробный рецепт приготовления пасты Каннеллони в сливочном соусе, читайте здесь >>>

Мясные клубочки с фаршем. Рецепт приготовления с пошаговыми фото.

Питательное и полезное блюдо, приготовленное в духовке. Этот рецепт «клубочков» из мясного фарша не оставит равнодушной ни одну кормящую маму.

Состав: мясной фарш, слоеное тесто, репчатый лук, куриное яйцо, масло растительное, соль.

Подробный рецепт мясных клубочков с фаршем с фаршем, читайте здесь >>>

Тефтели в период лактации.

Вкусное диетическое блюдо для мам на грудном вскармливании в первые месяцы после роддома.

Состав: фарш, лук, соль.

Подробный рецепт приготовления тефтелей в период лактации, читайте здесь >>>

Куриные домашние сосиски при ГВ.

Очень хорошая и вкусная замена магазинным сосискам. Рекомендуются для детей второго года жизни.

Состав: фарш, молоко, лук, яйцо, соль.

Подробный рецепт приготовления куриных домашних сосисок при грудном вскармливании (ГВ), читайте здесь >>>

Макароны с фаршем, запеченные в духовке, в период лактации

Макароны с фаршем готовятся очень быстро, пока ужин в духовке, вы можете поиграть со своим любимым малышом.

Состав: макароны, фарш, бульон, зелень, соль.

Подробный рецепт приготовления макарон с фаршем, запеченных в духовке, читайте здесь >>>

Запеченные гнезда-спагетти с фаршем при ГВ

Спагетти с фаршем понравится и детям и взрослым и не потребует у Вас много времени на приготовление! К тому же оно украсит любой стол. Попробуйте!

Состав: спагетти, фарш, морковь, лук, перец болгарский, растительное масло, соль, сыр, зелень.

Подробный рецепт приготовления запеченных гнезд-спагетти с фаршем, читайте здесь >>>

1″ :pagination=»pagination» :callback=»loadData» :options=»paginationOptions»>

Питание мамы в период грудного вскармливания Рецепты для мам, кормящих грудью

Кормящая мама должна внимательно следить за питанием, ведь пища вместе с грудным молоком попадает в организм грудничка. Неокрепший организм часто не принимает новые продукты. В результате появляется аллергия и колики, нарушается стул. Чтобы избежать подобных проблем, женщина при грудном вскармливании должна соблюдать определенную диету.

Один из принципов питания кормящей мамы гласит о том, что оно должно быть разнообразным. Однако как разнообразить меню, если список разрешенных продуктов так ограничен?

Предлагаем рецепты блюд, которые не только полезные, но и вкусные. Блюда для кормящих мам представляют сбалансированное питание с учетом совместимости продуктов, а также витаминов и минералов.

Рецепты с творогом для кормящих мам

Употребление творога во время лактации: когда начать и как выбрать? Топ рецептов с творогом для кормящих мам.

Создано: 26 марта 2019 Обновлено: 04 апреля 2019 Просмотров: 3102

Питание
Рецепты для мам

Рецепты салатов для кормящих мам

ТОП рецептов салатов с подробной пошаговой инструкцией и фото. Как организовать питание мамы во время лактации без вреда для грудного ребенка?

Создано: 22 марта 2019 Обновлено: 04 апреля 2019 Просмотров: 2293

Питание
Рецепты для мам

Рецепты для кормящих мам в первые месяцы

Сырники на завтрак для мамы, кормящей грудью.

Такой завтрак не требует много времени на приготовление, но придаст много сил и энергии организму кормящей мамы; насытит его витаминами, минералами и необходимыми микроэлементами. Сырники готовятся из свежего творога, что очень полезно для грудного малыша.

Состав: творог, яйцо, сахар, мука, сметана.

Создано: 10 февраля 2018 Обновлено: 25 декабря 2018 Просмотров: 11292

Питание
Рецепты для мам

Куриный суп с овощами в период лактации

Состав: кабачок, морковь, лук, зелень, куриное мясо.

Создано: 01 августа 2018 Обновлено: 02 августа 2018 Просмотров: 4805

Питание
Рецепты для мам

Суп с щавелем для кормящей мамы

Зеленым супом хотят себя побаловать при грудном вскармливании многие женщины. Укроп, сельдерей, петрушка, салат, шпинат, щавель – все это на грудном вскармливании можно и нужно есть как можно больше. Смело варите вкусный, витаминный супчик!

Состав: куриное мясо для бульона, картофель, морковь, лук, щавель, яйцо, соль.

Создано: 27 апреля 2018 Обновлено: 22 января 2019 Просмотров: 2148

Питание
Рецепты для мам

Картофельный суп-пюре при лактации.

Простой, вкусный, всеми любимый картофельный суп-пюре при лактации. Настоящая палочка-выручалочка для занятых мамочек!

Состав: курица, картофель, лук, морковь, соль.

Создано: 16 февраля 2018 Обновлено: 18 июля 2018 Просмотров: 4865

Питание
Рецепты для мам

Суп с фрикадельками и сыром для кормящей мамы.

Очень вкусный и легкий в приготовлении суп с фрикадельками и сыром для кормящей мамы! Рецепт подходит для случая, когда обед нужен за полчаса. Добавления сыра и сметаны придают блюду необычно сливочный вкус. Он получается очень аппетитным, а диетические свойства используемого в нем мяса рекомендуются для мам в период лактации.

Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сыр, рис.

Создано: 09 февраля 2018 Обновлено: 16 мая 2018 Просмотров: 5512

Питание
Рецепты для мам

Сырный суп с фаршем

Очень нежный и сытный супчик порадует вас и ваших деток! Готовится очень быстро.

Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сметана, сыр творожный, сыр твердый, соль, масло растительное.

Создано: 28 января 2018 Обновлено: 08 ноября 2018 Просмотров: 3657

Питание
Рецепты для мам

Лазанья с фаршем кормящей маме

Лазанья — прекрасное, сытное блюдо итальянской кухни для мамы в период лактации.

Состав: фарш, лук, чеснок, томатное пюре, помидор, морковь, листы лазаньи, сыр, молоко, сливочное масло, мука.

ТОП 9 рецептов с фрикадельками для мам, кормящих грудью.

ТОП 9 рецептов с фрикадельками в период ГВ. Какое мясо выбрать при приготовлении фрикаделек. С какого срока лактации можно вводить блюда Читаем в статье!

Создано: 20 июля 2018 Обновлено: 28 декабря 2018 Просмотров: 11455

Запеченные кабачки-лодочки с фаршем для мам в период лактации

Состав: кабачок, фарш, лук, сметана, сыр, соль.

Тефтели-кебаб для мам, кормящих грудью

Тефтели-кебаб в период лактации готовятся по настоящему шведскому рецепту. Такого вы еще не встречали: красивое в подаче и возбуждающие аппетит тефтели для кормящей мамы!

Состав: фарш, яйцо, панировачные сухари, сливочное масло, картофель, лук, перец, шмажки; для салата: салат, огурец, помидор; для приправы: горчица, сливки.

Создано: 12 июля 2018 Обновлено: 14 июля 2018 Просмотров: 2542

Питание
Рецепты для мам

Ежики. Тефтели с рисом в период лактации.

Состав: фарш, лук, морковь, рис, сметана.

Создано: 22 мая 2018 Обновлено: 25 декабря 2018 Просмотров: 8662

Питание
Рецепты для мам

Лагман в период грудного вскармливания (ГВ)

Очень сытное и ароматное блюдо порадует маму в период лактации, придаст сил и передаст необходимые витамины крохе.

Состав: мясо, макароны, лук, морковь, болгарский перец, соль, подсолнечное масло.

Создано: 26 апреля 2018 Обновлено: 22 января 2019 Просмотров: 7189

Питание
Рецепты для мам

Паста с овощами при ГВ

Паста с овощами получается очень вкусной и сытной, а главное готовится очень быстро: пока варятся макароны, вы обжариваете овощи. В рецепте вы найдете массу витаминов и полезных веществ, которые так необходимы для мамы в период грудного вскармливания, а щадящее приготовление сохранит их для вашего малыша.

Состав: макароны, мясо, болгарский перец, морковь, чеснок, имбирь, масло подсолнечное, соевый соус.

Создано: 03 апреля 2018 Обновлено: 17 мая 2018 Просмотров: 3075

Питание
Рецепты для мам

Куриные рулетики с сыром и зеленью в период лактации

Необыкновенно аппетитными мясными рулетами можно побаловать себя при кормлении грудью: курица получается сочной, а сыр и зелень гармонично дополняют этот вкус. Невозможно оторваться!

Состав: мясо птицы, сыр, зелень, яйца, панировочные сухари, соль.

Создано: 02 апреля 2018 Обновлено: 27 марта 2019 Просмотров: 5699

Питание
Рецепты для мам

Щука запеченная в духовке.

Рыба обязательно должна присутствовать в меню мамы, поскольку содержит ценные компоненты, которых нет в других продуктах. По этому рецепту этот продукт готовиться, сохранив все свои витамины для кормящей мамы и ее малыша.

Состав: щука, лимон, петрушка, сливочное масло, соль.

Картофельные оладьи с фаршем при грудном вскармливании

Драники — в списки продуктов, которые разрешены при грудном вскармливании (ГВ), но при приготовлении необходимо учесть несколько правил. У вас получится вкусное блюдо без вреда для вашего крохи.

Состав: картофель, фарш, яйцо, мука, сметана, петрушка, соль.

Создано: 24 марта 2018 Обновлено: 29 марта 2018 Просмотров: 4720

Питание
Рецепты для мам

Каннеллони под сливочным соусом «Бешамель» в период лактации

Состав: макароны, фарш, сыр, лук, молоко, мука, сливочное масло, соль.

Первые блюда — рецепты для кормящих

Разнообразные рецепты супов, бульонов и других первых блюд, рекомендованные мамам в период грудного вскармливания.

Вторые блюда — рецепты для кормящих

Рецепты приготовления вторых блюд для мам, кормящих грудью ребенка. Вкусные и простые, а главное, полезные рецепты, составляющие основу рациона питания кормящей мамы.

Рецепты салатов для кормящих мам

Рецепты приготовления салатов, подходящих маме в период кормления грудью. Салаты разнообразят рацион кормящей мамы, дополнят его витаминами, клетчаткой и важными микро элементами, необходимыми для здоровья и полноценного развития ребенка.

Выпечка — рецепты для кормящих

Лучшие рецепты выпечки, подходящие мамам при ГВ. Изделия из теста разрешенные при грудном вскармливании. Печеное внесет разнообразие в меню кормящей мамы.

Суп для кормящей мамы: рецепты :: SYL.ru

Не секрет, что здоровье малыша напрямую зависит от общего состояния его мамы, причем даже задолго до его рождения. Во время кормления грудью любая мама должна также заботиться о своем здоровье и правильности рациона своего питания в первую очередь. Одним из главных блюд, которые должны присутствовать в ежедневном питании любой кормящей мамы, является суп. Причем это блюдо должно соответствовать определенным требованиям, особенно в первые месяцы кормления грудью.

Какие супы можно кормящей маме в первые месяцы

Одно из основных правил при приготовлении супа для кормящей мамочки — в нем не должно быть много специй и крепости, это особенно касается тех, которые варятся на рыбном или мясном бульоне. Если есть желание приготовить рыбный суп, то для него нельзя использовать жирную рыбу. Выбирая рецепт супа для кормящей мамы, следует обращать внимание на перечень компонентов, входящих в него. Желательными ингредиентами будут рис, гречка, капуста, огурцы, кабачки, тыква, вермишель, рыбное филе или постное мясо (кролик, курица, телятина, индейка). Также все выбранные продукты обязательно должны быть свежими — это положительно сказывается на готовом блюде. При выборе продуктов для блюда желательно осознанно отказаться от ярко окрашенных ингредиентов или постараться употреблять их в максимально небольшом количестве.

Суп «Диетический»

Готовя по этому рецепту суп для кормящей мамы, на выходе можно получить легкое горячее блюдо. Для его приготовления необходимо взять банку зеленого горошка, очистить кабачок, морковь, помидор, один болгарский перец, 3 средних картофелины и, мелко порезав, отварить эти овощи в кипятке до состояния готовности. Затем в овощной бульон следует добавить порезанные укроп и сельдерей, после чего оставить для настаивания. Суп для мамы, кормящей в первый месяц после родов, готов.

Нежный суп с кроликом

Суп, приготовленный по такому рецепту, будет более сытным, нежели просто овощной бульон. Для его приготовления следует взять полкилограмма филе кролика, 150 г батата, столько же сельдерея, 7 ложек овсяных хлопьев, а также зелень лука и несколько зубчиков чеснока.

Мясо необходимо сварить — для этого оно заливается водой, в кастрюлю добавляется половина сельдерея, порезанного крупными кусками, а также измельченный зубчик чеснока. В таком составе необходимо приготовить мясной бульон.

Отдельно на сковороде со сливочным маслом следует обжарить остатки чеснока, а также лук, его предварительно надо измельчить.

После того как бульон сварится (на это уходит около часа), следует достать из него мясо и измельчить, а бульон процедить. В него следует добавить порезанные овощи и зажарку, а затем снова поставить кипятиться. За пару минут до окончательного приготовления овощей в суп следует добавить овсянку и кусочки мяса. После этого почти готовый суп для кормящей мамы должен настояться еще около 10-15 минут.

Грибной суп

Оригинальный легкий горячий супчик, в котором содержится большое количество белка, можно приготовить из овощей и грибов. Для этого необходимо взять 5 картофелин и, порезав клубни соломкой, залить водой и начать варить на протяжении 15 минут. Одну морковь следует измельчить (можно на терке) и порезать соломкой 250 г шампиньонов. Морковь и грибы надо обжарить на сливочном масле, после чего их следует отправить вариться в общую кастрюлю. Сюда же следует добавить порезанный соломкой 1 клубень репы. В таком составе суп следует продолжать варить в течение 10 минут. После этого в кастрюлю необходимо добавить зелень укропа, а также небольшое количество специй по вкусу. Суп для кормящей мамы готов.

Вегетарианский борщ

Вегетарианский борщ готовится точно так же, как и классический, только отличается от него полным отсутствием мяса. Это один из идеальных рецептов супа для кормящей мамы в первый месяц после родов.

Для его приготовления необходимо очистить пару клубней свеклы, столько же моркови и 5-6 шт. картофеля. Эти овощи надо порезать соломкой и, залив подсоленной водой, поставить на варку на 15-20 минут. По истечении этого времени в кастрюлю необходимо добавить порезанную капусту (400 г) и 50 г томатной пасты. Готовя по такому рецепту суп для кормящей мамы, достаточно варить его до той степени, пока не станет мягкой капуста. Как только цель достигнута, в кастрюлю следует положить мелко порезанный укроп и дать настояться в течение 10 минут. Суп готов.

Суп с фрикадельками из куриной печени

Если возникает вопрос о том, какой приготовить суп для кормящей мамы в первый месяц после родов, то не стоит упускать из виду оригинальный простой рецепт супа с фрикадельками и куриной печенью.

Для его приготовления необходимо взять луковицу и 300 г вареной печени (куриной). Эти ингредиенты необходимо измельчить в блендере и добавить в общую массу поджаренные сухарики, сырое яйцо, 30 г сливочного масла. Из полученной массы следует сформировать небольшие шарики — фрикадельки.

В отдельной кастрюле необходимо отварить шесть картофелин, порезанных кубиками, как только корнеплоды достигнут состояния готовности, к ним следует добавить печеночные шарики. В таком составе суп следует варить еще на протяжении 5 минут, после этого добавляется зелень. Суп готов.

Суп с нежирной говядиной

Какие супы можно кормящей маме употреблять в первые месяцы кормления грудью? Прежде всего, нежирные. Поэтому даже мясной бульон должен быть сварен из диетического мяса.

Для приготовления супа на говяжьем бульоне следует взять 0,5 кг мяса и отварить его с одним корнем петрушки в кастрюле с водой в течение пары часов на медленном огне. Сваренное мясо следует измельчить на кубики, а бульон процедить. Затем в бульон следует добавить 6 порезанных кубиками картофелин и варить в течение 25 минут.

На сковороде, где предварительно надо растопить сливочное масло, следует пожарить одну мелко порубленную луковицу и одну морковь.

После этого в бульон следует добавить пару столовых ложек томатной пасты и пассерованные овощи. Суп следует посолить, добавить порубленную зелень.

Куриный суп

Один из лучших супов для мам, кормящих в первый месяц жизни малыша, — куриный, сваренный с овощами. Такой суп не стоит варить из филе бройлеров или из куриных крылышек. Идеальным ингредиентом для приготовления такого блюда станет филейная часть (грудка) обычной домашней курицы-несушки — ее мясо совершенно не жирное.

Отдельно следует приготовить овощи для бульона. Для этого берется небольшой кабачок и немного корня фенхеля. Эти ингредиенты следует порезать мелкими кубиками и обжарить на разогретой сковороде в подсолнечном масле в течение 5 минут, после чего овощи следует немного потушить.

В сваренный на куриной грудке бульон следует добавить обжаренные и тушеные овощи и в таком составе поварить его еще 5-10 минут. По окончании варки в суп добавляется мелко порубленная зелень вкусу (желательно укроп).

Рыбный суп

Также один из лучших супов для кормящей мамы — рыбный. Главное правило при приготовлении такого блюда — правильно подобранная рыба. Она не должна быть жирной. Идеальным вариантом станет голова семги, филе морского окуня или зеркальной форели.

Для приготовления такого супа отдельно варится бульон. Для этого рыба заливается водой и варится в течение 10 минут. После этого рыбу из готового бульона следует достать и отложить.

Теперь в бульон необходимо добавить мелко порезанные пассерованные соленые огурцы (2-3 шт. ). Затем туда же следует отправить вареную и промытую перловую крупу (3-4 столовые ложки), порезанные кубиками 3-4 картофелины, одну тертую морковь и измельченную репчатую луковицу. Суп следует варить до момента готовности всех его ингредиентов.

По окончании варки в кастрюлю добавляется порезанное рыбное филе и мелко порубленная зелень укропа и петрушки.

Это блюдо получается очень вкусным и питательным. Если молодая мамочка употребляет его, то малыш с молоком получает массу полезных микроэлементов, которые благоприятно повлияют на общее состояние его здоровья.

Для приготовления такого супа следует очистить от кожуры 3 клубня картофеля и, порезав их кубиками, отварить в 1,5 л воды в течение 7 минут. Пока варится картофель, самое время подготовить другие вощи. Для приготовления такого супа следует измельчить стебель лука-порея и одну морковь. Эти ингредиенты надо добавить в кастрюлю с супом и поварить в таком составе еще на протяжении 10 минут.

Как только овощи будут почти готовы, к ним следует добавить 200 грамм порезанного кубиками филе красной рыбы (желательно выбрать нежирный сорт) и продолжать варение еще на протяжении 5 минут. Теперь в кастрюлю самое время добавить один плавленый сырок, дождаться полного его расплавления. Теперь суп готов — его надо посыпать измельченным укропом и оставить настояться на 10-15 минут.

В готовом виде такое блюдо не только очень вкусное, но еще и безумно ароматное.

Какие супы кормящей маме в первый месяц кормления противопоказаны

В самом первом разделе статьи перечислены основные правила, которые необходимо соблюдать при выборе ингредиентов для приготовления супа для молодой мамочки. Зная то, какие супы можно кормящей маме, есть возможность исключить те, которые нельзя.

В первую очередь следует избегать первых блюд, приготовленных на основе молока — они могут стать причиной аллергии на лактозу у ребенка.

Во-вторых, супы для кормящей матери не должны быть низкокалорийными — в общей сложности в день необходимо употреблять в пищу не менее 1600 ккал, а также, определяя дневной рацион, следует уделять особое внимание наличию в пище медленных углеводов.

Суп для матери, которая вскармливает грудью в первые месяцы после рождения малыша, не должен содержать в своем составе такие ингредиенты, как квашеная капуста, редис, редька, ферментированные сыры, бобовые, креветки, раки, жирное мясо, сало или колбаса. Также не рекомендуется чрезмерное употребление различных копченостей и продуктов с синтетическими пищевыми добавками.

Супы при грудном вскармливании — Дети Mail.ru

Фотобанк Лори

• Супы — обязательный элемент здорового питания.
• Овощи в супах усваиваются легче, чем в сыром виде, и реже вызывают расстройства пищеварения у детей.
• Супы при грудном вскармливании обеспечивают организм нужными питательными элементами, полезными калориями и жидкостью.

Каких-либо строгих запретов на те или иные супы для кормящих мам не существует, нужно лишь внимательно выбирать ингредиенты.

Овощи и крупы в супах при грудном вскармливании легко усваиваются и крайне редко становятся причиной дискомфорта у ребенка. Некоторые опасения в первый месяц после родов у педиатров вызывают только «красные» супы (борщ, например) из-за возможной аллергической реакции на пигменты, содержащиеся в овощах, а также супы и блюда с белокочанной капустой, которая раздражает кишечник и часто вызывает газообразование.

Мясо лучше использовать нежирное — птицу или говядину. Кроме того, можно смело пробовать супы на бульоне из речной или морской белой рыбы, богатой фосфором и белком. От деликатесов (акула, марлин, рыба-меч), соленой рыбы и тем более консервов придется отказаться.

Что касается грибных супов, то лучше включать их в меню через 3-4 месяца после родов и выбирать для их приготовления магазинные шампиньоны или вешенки. Лесные грибы для кормящих мам, даже собранные собственноручно, — не лучший вариант: в них накапливаются токсины из внешней среды.

Два самых простых рецепта

Постный суп
• 2 помидора;
• 1 перец болгарский;
• 1 лук репчатый;
• 3 ст. л. риса;
• зелень петрушки;
• 1,5 литра овощного бульона или воды.
Лук пассировать в кастрюле на растительном масле, добавить к нему зелень и нарезанные томаты без кожицы, через две минуты — болгарский перец, тушить все в течение минуты.
Влить в овощную смесь бульон или воду, после закипания добавить рис. Варить на слабом огне 15 минут.

Рассольник с рыбой
• рыбный бульон (на 2 литра воды 300 г рыбы)
• 4 ст. л. перловки;
• 2 соленых огурца, нарезанных соломкой;
• 4-5 картофелин, нарезанных мелкими кубиками;
• нарезанные соломкой и пассированные лук, морковь и корень петрушки — по 1 шт.
Суп варится в течение 20 минут, под конец можно добавить лавровый лист.

При приготовлении супов при грудном вскармливании стоит отказаться:
• от «тяжелых» бульонов;
• от копченостей и жирного мяса;
• большого количества специй и острых добавок вроде чеснока;
• гороха (он нередко вызывает изжогу и метеоризм у женщины и колики у малышей).

Смачно » Меню кормящей мамы

Организм женщины устроен так, что первый месяц после рождения малыша молоко будет вырабатываться из собственных, припасенных еще во время беременности, жировых запасов. Эту страховку природа придумала на всякий случай. Чтобы молодая мама смогла кормить малыша грудью, даже если ей самой придется голодать. Но совсем скоро для производства молока вашему организму понадобится пища: свежая, разнообразная и качественная. Естественно, в чем-то придется себя ограничить, что-то вообще исключить. Пусть это вас не пугает! Ведь все, что вы сейчас делаете, вы делаете для своего крохи.

Заведите пищевой дневник

Советуем вам завести пищевой дневник. В него записывайте все, что съели, когда и во сколько. Это поможет отслеживать реакцию крохи на новые продукты. Благодаря этим записям, при необходимости, вы сможете легко выявить продукт-агрессор и откорректировать диету.

Составьте здоровый рацион

Для этого обязательно ешьте каши (при запорах рисовую нужно исключить), тушеное, вареное или запеченное мясо нежирных сортов, кисломолочные продукты, картошку, макароны, печеные яблоки, галетное печенье, зеленые овощи и фрукты.

Обязательно добавляйте в пищу растительное масло. Не забывайте выпивать не меньше двух литров жидкости в день.

Исключите аллергены и вредные продукты

К аллергенам относятся цитрусовые, красные и ярко-оранжевые овощи и ягоды, мед, шоколад, молоко, какао, арахис, яйца, сгущенка. Кроме этого, на время грудного вскармливания врачи рекомендуют отказаться от продуктов с консервантами, концентратами, красителями и другими пищевыми добавками, соусов, жирных сортов мяса, орехов, икры, копченостей и субпродуктов.

Желательно ограничить употребление блюд, вызывающих брожение в кишечнике – капусты, газировки, винограда, бобовых, сахара. Перегружать пищеварительную систему малыша такой «тяжелой артиллерией» с первых же недель жизни совершенно ни к чему. Дайте возможность его кишечнику и ферментативной системе немного окрепнуть и сформироваться.

Вводите новые продукты в меню раз в 3-4 дня

Знакомьте кроху с новыми продуктами своего рациона постепенно, начиная с мелких доз. И внимательно следите за реакцией малыша (помните, про пищевой дневник?). Появление сыпи, красноты или усиленное беспокойство, изменение стула – повод отложить знакомство на месяц-другой. Кстати, лучшее время для подобных экспериментов – утро. Потому что, отреагировать на «чужака» и успокоиться организм крохи успеет за 12 часов, а значит, более-менее спокойная ночь обеспечена, считают диетологи.

Желательно изначально составить список наименее аллергенных продуктов, записать их в пищевой дневник и готовить блюда только из них. Потом вводить по одному новому продукту раз в 2-3 дня.

Впрочем, если малыш здоров, спокоен и хорошо набирает вес, уже после трех месяцев вы сможете значительно расширить свой рацион, а к полугоду — вернуться к привычному меню. Правда, алкоголь, чипсы, сладкие газированные напитки и другие вредные продукты все равно останутся под строгим запретом.

Благодарим за помощь в подготовке материала консультанта по грудному вскармливанию Викторию Савельеву.

По материалам svitmam.ua

Рассольник Для Кормящей Мамы

Рассольник Для Кормящей Мамы 4,8/5 548 votes

Какой суп можно кормящей маме в первый месяц грудного вскармливания новорожденного. Рецепты безопасных и полезных супов. Перед подачей на стол посыпать зеленью. Рыбный рассольник можно приготовить с крупой, тогда следует положить вкипящий бульон крупу, а затем. Dec 20, 2017 — Какие супы можно есть кормящей маме. Не рекомендуется включать в рацион рассольник — суп на основе маринованных огурцов.

Для каждой семьи появление малыша — огромная радость, но вместе с этим наступает и огромная ответственность для родителей. Несомненно, лучшая пища для младенца — это грудное молоко матери. Именно в нем содержатся все вещества, необходимые ребенку, и, кроме этого, биологические компоненты, защищающие новорожденного от вредоносных бактерий и многих инфекционных болезней.

Важным является еще то, что в самом молоке мамы уже изначально присутствуют вещества, способствующие перевариванию молочка в желудке и кишечнике ребенка. Сохранить лактацию — первоочередная задача молодых родителей. Основная задача не только молодых родителей, но и всей семьи, состоит в том, чтобы грудное молоко было в достаточном для новорожденного количестве.

Вот здесь и возникает вопрос о том, что можно и нужно включать в рацион кормящей матери. От традиционного меню, при условии что правила здорового питания до родов не соблюдались очень тщательно, следует, конечно, отказаться, но ведь всегда есть возможность его слегка видоизменить, чтобы мамочка во время еды получала удовольствие, а не чувствовала себя так, как будто ее наказали.

Основные особенности питания роженицы. Молодой маме необходимо потреблять минимум 2-2,5 литра жидкости в день для того, чтобы лактация была на должном уровне.

Это могут быть чаи из трав, морсы, компоты, но не следует забывать, что к этому количеству смело можно отнести и жидкость, которая входит в состав супов. Супы для кормящих мам в первый месяц хороши еще тем, что наличие различных круп дает возможность разнообразить спектр витаминов, входящих в это блюдо. Кроме обеспечения полноценного питания и маме, и малышу, они гарантируют бесперебойную работу обменной и пищеварительной системы обоих. Суп выручит в первые месяцы после родов Какие супы можно кормящей маме? В первую очередь те, в основе которых будет куриный или говяжий бульон с овощным дополнением из моркови, картофеля и зелени. Использовать на первых порах после родов не рекомендуется. Если в его добавлении есть острая необходимость, то будет лучше заменить его луком-пореем.

Уместны для ежедневного рациона будут и супы-пюре. Так что же, отказаться от грибного супа вообще? Нет, если вы используете при приготовлении шампиньоны или вешенки. Но все же кормящей маме следует употреблять с осторожностью.

Выбирая меню, женщине, ставшей матерью, нужно думать не о себе, а в первую очередь о новорожденной крохе. Не стоит употреблять гороховый суп кормящей маме, так как он может повлечь за собой нежелательные колики у малыша.

Основные рецепты супов для новоиспеченных мам Итак, супы для кормящих мам в первый месяц после родов – одно из основных блюд. Но питание, особенно в этот период, должно быть разнообразным! Вот здесь и пригодятся вам Для кормящей мамы и ее родственников они будут незаменимыми при составлении меню. Предлагаем несколько вариантов. Чтобы обед получился сытным, попробуйте приготовить суп для кормящей мамы на говяжьем бульоне, только говядину выбирайте свежую и нежирную.

Ингредиенты: картофель (6 шт.), говядина (500 г), морковь (1 шт.), томатный сок (300 мл), растительное масло (2 ст.л.), сметана, свежая зелень укропа (1 пучок), корень петрушки (1 шт.), соль по вкусу. Приготовьте бульон, используя в качестве основы говядину и корень петрушки. Варите его на маленьком огне приблизительно 2 часа, при этом все время снимая пенку. Очистите картофель, порежьте.

Готовый бульон процедите, мясо порежьте небольшими одинаковыми кусочками, картофель нарежьте кубиками и залейте бульоном. Варите приблизительно 25 минут на среднем огне, посолите, введите томатный сок, достаточно мелко нарезанную зелень.

Слегка поджарьте натертую на крупной терке морковь на растительном масле. Проварите суп еще 10 минут и можете подавать на стол. Почистите картофель, нарежьте небольшими одинаковыми кубиками. Цветную капусту тщательно промойте и поделите на соцветия. Залейте картофель водой, посолите по вкусу и доведите до кипения, добавьте цветную капусту и варите на протяжении 10 минут. В это время лук мелко нарежьте, потрите морковь на крупной терке. Поджарьте их слегка, до мягкости, на растительном масле, добавьте в суп и варите еще 5-10 минут на небольшом огне.

В конце добавьте мелко нарезанную зелень укропа. Обратите внимание на очень вкусный и безопасный для мамы и малыша суп из фенхеля и кабачков. Возьмите несколько свежих корней фенхеля, кабачки, свежую грудку курицы, воду, немного сливочного масла, лук, а также щепотку соли, немного укропа и петрушки. Отварите обжарьте в масле лук, фенхель и кабачки, после чего добавьте их в бульон и проварите 5 минут. Затем все взбейте при помощи кухонного комбайна, приправьте зеленью и употребляйте с аппетитом. Полезным и питательным будет суп для кормящей мамы из шпината, для которого потребуется шпинат, морковь, несколько луковиц, 2 шт. Картофеля, яйцо и сливочное масло.

Шпинат обжарьте в масле, а в это время морковь, картофель. После этого в суп добавьте шпинат, хорошенько смешайте. После закипания суп приправьте и употребляйте на здоровье. Приятного аппетита!

Такой простой секрет здоровья и полноценного развития.

Баранина а рукаве. Apr 3, 2015 — Говяжья — образец мягкости и нежности, а свиная требует плясок. Рукав, поливаем выделившимся ароматным жиром наше мясо.

Чечевица при грудном вскармливании | Мир Круп

Чечевица — полезный продукт, рекомендуемый к приёму во время беременности. Бобы помогают восстановить силы, но требуют правильного приготовления. Перед употреблением важно узнать, какова польза чечевицы при грудном вскармливании, виды растения, способы приготовления и противопоказания.

Польза

Перед использованием чечевицы в рационе кормящей женщины необходимо ознакомиться с составом продукта:

белок, способствующий росту и развитию ребёнка, восстановлению сил матери после родов;
железо для повышения уровня гемоглобина;
калий, укрепляющий иммунитет и кровеносные сосуды;
фолиевая кислота, предотвращающая возникновение патологий у растущего плода;
клетчатка улучшает пищеварение;
тиамин, также известный как витамин B1, улучшает метаболизм, способствует развитию организма и поддерживает работу сердца и пищеварительного тракта;
лизин — иммуномодулирующее вещество.

Среди перечисленных элементов больше всего белка. Он выступает строительным материалом для клеток организма. В 100 граммах крупы содержится 28 грамм растительного белка. Порция крупы содержит 66% дневной нормы меди и железа, 60% марганца и 57% пищевых волокон, а также много фосфора, селена, витаминов B3, B5, B9*.

Чечевица также богата прочими элементами, но содержатся они в меньших количествах, поэтому не оказывают значительного влияния. Крупа обладает интересным свойством: во время созревания она не накапливает вредных веществ. Бобы не вызывают аллергию и легко входят в рацион. Из-за этого их часто рекомендуют в пищу беременным и кормящим женщинам.

Противопоказания к потреблению

Чечевица — полезный продукт, рекомендуемый при грудном вскармливании, но у неё есть противопоказания:

метеоризм, колики;
дисбактериоз;
мочекаменная болезнь, в том числе наследственная склонность к ней;
дискинезия жёлчных путей;
хронические патологии суставов.

Указанные противопоказания касаются не только кормящих матерей, но и остальных людей: беременных женщин, детей, мужчин любого возраста.

Как ввести чечевицу в меню при вскармливании грудью?

Чечевица богата полезными веществами, особенно белком. Из-за этого её часто рекомендуют кормящим женщинам. Добавляя бобы в рацион, помните, что съедаемая пища оказывает непосредственное влияние на вкус грудного молока. Не употребляйте продукт, если сомневаетесь в качестве молока.

Чечевица легко вводится в меню при грудном вскармливании, если женщина ела её в течение беременности и перед ней. Если ранее организм не встречал этих бобов, будьте осторожны. Они не вызывают аллергической реакции, но могут спровоцировать несварение желудка.

Блюда из бобов разрешено употреблять со второго месяца жизни ребёнка. Начинать нужно с небольших порций, а при возникновении негативной реакции — прекращать приём. В пищу допускается крупа, прошедшая термическую обработку. Хотя пророщенные зерновые полезны, кормящей матери лучше избегать их.

Употребление бобов начинают с супов, постепенно переходя к гарнирам и прочим способам приготовления. В течение вскармливания допускаются тушение, варка, запекание бобов. В рационе важно сохранять баланс, дополняя продукт мясом и овощами.

Рецепты блюд c чечевицей

Чечевица разделена на пять видов, каждый из которых готовится по-разному. Например, для пюре и супов лучше подойдут красные бобы, а для гарнира и салата — зелёные.

Суп из красной чечевицы

На суп нужно куриное филе, морковь и картофель, лук и другие овощи по вкусу. Количество ингредиентов подбирайте на своё усмотрение. Добавьте 250 грамм свежих кабачков и 150 грамм чечевицы, соль и свежей зелени. Подготовьте ингредиенты к варке.

Рецепт:

Сварите филе.
Добавьте порезанный картофель, не сливая бульона.
Варите ингредиенты 10 минут, затем, добавьте морковь и лук, часть зелени.
Подождите ещё 15 минут и добавьте кабачок и чечевицу, посолите и готовьте 10 минут.

Перед окончанием готовки присыпьте блюдо оставшейся зеленью.

Запеканка с чечевицей

Запеканка с бобовыми — сытное и полезное блюдо, для приготовления которого понадобятся:

по 300 грамм зелёной чечевицы и картофеля;
луковица;
два столовых ложки муки.

Сварите бобы и картофель, слегка обжарьте лук. Смешайте два первых ингредиента, пропустив их в мясорубке. Если мясорубки нет, можно перемешать продукты в блендере. Добавьте к ним измельчённый лук и муку. Смажьте форму для запекания маслом и наполните смесью ингредиентов. Готовьте блюдо при 200 градусах 35–40 минут.

Закуска — паштет из чечевицы

Паштет — лёгкая и питательная закуска, которую можно сделать не из мясных продуктов. Хорошей заменой последним станут овощи с высоким содержанием растительного белка. Отварите 300 грамм любого сорта чечевицы и измельчите бобы в блендере. Добавьте в получившуюся кашу ложку растительного масла, специи и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородности.

Готовую закуску намазывают на свежий или запечённый хлеб, хлебцы. Её можно подать к столу в качестве заправки для салата или мясного гарнира.

Заключение

Чечевица — универсальный продукт, из которого готовятся все те же блюда, что и из других бобовых. Помните, что, при кормлении ребёнка, небольшой кулинарный эксперимент с бобовыми культурами нанесёт меньше вреда организму, чем неполноценное питание.

При грудном вскармливании важно употреблять полезные продукты, в том числе чечевицу. Блюда из неё встречаются весьма редко, хотя этот вид бобовых — один из наиболее питательных и полезных по составу. Продукт следует употреблять не только во время кормления, но и в остальное время: блюда хорошо насыщают, при этом содержат витамины и минералы.

Блюдами из чечевицы можно угощать детей от одного года, но это нужно делать с осторожностью. Детский организм капризен и может негативно отреагировать на любой продукт.

* Источник данных: Скурихин И.М. Скурихин И.М., Тутельян В.А. Таблицы химического состава и калорийности российских продуктов питания: Справочник.

Обязательно проконсультируйтесь со специалистами: лечащим врачом, диетологом.

Рецепты здоровых супов для кормящих матерей

Кормящим матерям необходимо есть питательные и увлажняющие продукты. Эти рецепты супов для кормящих мам — мои любимые. Они не только служат для увлажнения, но и обеспечивают необходимое питание и питание для вашего послеродового организма.

РАСКРЫТИЕ ПАРТНЕРСКОЙ ИНФОРМАЦИИ Это сообщение в блоге содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации прочтите полное раскрытие.

Кормление грудью вызывает у матери частую жажду и голод. Разделение еды на крошечные порции в течение дня помогает контролировать чувство голода, а не набирать лишние килограммы. Употребление здоровой и питательной пищи, не содержащей ненужных калорий, помогает увеличить количество молока и сохранить ваше тело в послеродовом периоде.

После того, как вы перейдете на диету грудного вскармливания, состоящую из домашних блюд, здоровых закусок и умных добавок, таких как супы и смузи, вы будете уверены, что ваш послеродовой набор веса будет контролироваться, и в должное время вы вернетесь к своему первоначальному весу.Ключевым моментом здесь является реалистичное отношение к потере веса после беременности: не ожидайте, что вес вернется в норму через несколько недель, это может занять месяцы. Но лучше всего делать это с помощью правильной диеты, которая также помогает поддерживать количество молока и не вызывает его недостатков.

ЛУЧШИЕ КОРМОВЫЕ ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ МАТЕРЕЙ

Прежде чем мы перейдем к рецептам, я хочу быстро коснуться лучших продуктов для кормящих мам. Кормящим матерям необходимо сосредоточиться на трех основных питательных веществах — белке, железе и кальции.

Темно-зеленые листовые овощи
Сезонные фрукты [Вит С из фруктов способствует усвоению железа из растительных продуктов]
Цельнозерновые
Бобовые и чечевица
Орехи и семена
Птица и рыба

Эти продукты помогают кормящей матери поддерживать достаточные запасы основных питательных веществ. Если вы являетесь веганом или вегетарианкой, обязательно проверьте уровень витамина B12 и проконсультируйтесь с врачом по поводу хорошей добавки Vit B12.

ЗДОРОВЫЕ РЕЦЕПТЫ СУПОВ ДЛЯ ГРУДНЫХ МАТЕРИ

Для более полезных рецептов для кормящих мам:

Легкие закуски для кормящих мам: диета для кормящих матерей

Easy No Bake Рецепт веганского чизкейка

Super Easy No Bake

Рецепты энергетических шариков без выпечки: быстро и полезно

Как приготовить ореховое масло за 3 простых шага

Легкое печенье из миндальной муки [веганское + без глютена]

Попробуйте эти полезные закуски для кормящих мам, они на вкус намного лучше, чем купленные в магазине упакованные продукты и помогут вам оставаться в форме после родов.

У меня остались теплые воспоминания о послеродовом периоде, когда я наслаждался этими вкусными и полезными супами. И я надеюсь, что эти рецепты супа вам тоже пригодятся. Какая еда вам нравилась как кормящая мать? Оставьте мне комментарий ниже.

Также не забудьте подписаться на меня в Instagram, где я размещаю фотографии здорового питания для семьи и ребенка. Надеюсь увидеть и вас там!

Индийские рецепты для кормящих матерей — продукты питания для увеличения количества молока у кормящих матерей

Материнское молоко содержит все необходимые ребенку питательные вещества и является лучшей натуральной пищей для младенцев.Всемирная организация здравоохранения рекомендует исключительно грудное вскармливание в течение первых шести месяцев жизни. Грудное молоко обеспечивает полноценное питание ребенка в течение первых шести месяцев. Грудное молоко содержит антитела, которые помогают вашему ребенку бороться со многими инфекциями и укрепляют иммунную систему. Он защищает малыша от болезней. Исследования показывают, что дети, вскармливаемые грудью, обладают большей устойчивостью к болезням, чем дети, вскармливаемые смесью. Младенцы, которые в течение первых 6 месяцев находятся на исключительно грудном вскармливании, реже посещают больницу.Исследования показывают, что грудное вскармливание также приносит пользу здоровью матери. Матери, кормящие грудью, с меньшей вероятностью разовьются в более позднем возрасте остеопорозом, могут легче сбросить вес, набранный во время беременности, и имеют более низкий риск рака груди, матки и яичников. Кормящая мать развивает сильное чувство эмоциональной и психологической связи со своими детьми.

Индийские рецепты для кормящих матерей — продукты питания для увеличения количества молока у кормящих матерей

Сбалансированная и питательная диета может обеспечить ребенка множеством питательных веществ.Питание матери влияет на количество и качество молока, поэтому рекомендуется придерживаться сбалансированной и питательной диеты, богатой кальцием, белком, витаминами и минералами. Во время кормления грудью также очень важно пить много жидкости. Я консультировалась со многими матерями, пожилыми женщинами, гинекологами и другими источниками, прежде чем составлять список продуктов питания ниже. Это может отличаться для каждого человека. То, что работает для одного, может не работать для другого. Поэтому вам нужно выяснить, что лучше всего подходит для вас. Попробуйте разные вещи и посмотрите, что лучше всего подходит для вас! Вот несколько индийских продуктов, которые могут увеличить количество грудного молока у кормящих матерей.

1. Увеличьте лактацию с помощью семян пажитника / Methi — Считается, что и семена пажитника, и листья пажитника улучшают выработку молока у кормящих матерей. Семена пажитника обладают свойствами, увеличивающими выработку молока у кормящих матерей. Он занимает одно из первых мест в списке продуктов питания для увеличения лактации. Способ включить пажитник в свой рацион.

Чай из пажитника

Замочите чайную ложку семян пажитника в стакане воды на ночь. На следующее утро вскипятите эту воду, пока она немного не уменьшится, процедите и выпейте теплый чай / отвар из пажитника.

Methi Pulao

Мети Парата

Суп мети

Vendhaya Dosa

2 .Tapioca / Yucca Root / Maravalli Kizhangu / Kappa

Некоторые матери утверждают, что корень тапиоки увеличивает лактацию. Моя помощница, которая кормила своего ребенка грудью в течение 1 года, говорит, что употребление тапиоки в значительной степени увеличило ее количество молока. Жемчуг сабудана (саго) (сделанный из корня тапиоки) также можно взять, если вы не можете найти корень тапиоки.Способы включить тапиоку в свой рацион.

Тапиока путту, приготовленная на пару — (Вымойте, очистите кожицу и натрите тапиоку. Приготовьте на пару, добавьте тертый кокос и пальмовый сахар)

Тапиока Жаркое для перемешивания

Сабудана Кичди

Пудинг из тапиоки

3. чеснок

Чеснок следует принимать в умеренных количествах. Чеснок веками использовался как полезный продукт для увеличения лактации. Было обнаружено, что чеснок изменяет запах и вкус грудного молока.Если вашему ребенку не нравится молоко со вкусом чеснока, вы можете перестать есть чеснок на несколько дней, а затем попробовать еще раз. Исследователи, изучающие чеснок в грудном молоке, обнаружили пиковые уровни в молоке через два часа после того, как мать съела чеснок. Когда уровень чеснока был высоким, младенцы сосали более энергично и получали больше молока. Некоторые способы включить чеснок в свой рацион.

Чеснок, приготовленный на молоке — Отварить или сварить 3-4 зубчика чеснока в молоке и пить в тепле.

Жареный чеснок, перемешивая — Вы можете обжарить 3-4 зубчика чеснока в кунжутном масле и получить его.

Рис с чесноком

Чатни с чесноком

Андхра Паурппу Поди

Пунду Расам

Пунду Кужамбу

Милагу кухамбу

Даль Палак

4. Семена фенхеля (Saunf на хинди)

Семена фенхеля увеличивают количество молока у кормящих матерей. Он также помогает пищеварению и предотвращает колики у младенцев.

Фенхель вода — Кипятите чайную ложку семян фенхеля в стакане воды в течение нескольких минут.Снимите с огня и дайте настояться 5 минут. Отфильтровать и выпить в тепле

Чай с фенхелем -Вы также можете приготовить чай с фенхелем, используя чайную ложку порошка фенхеля. Вскипятите чашку воды с чайной ложкой порошка фенхеля. Оставьте на 5 минут. Затем процедите смесь, добавьте сахар или мед по вкусу и выпейте в тепле. Его можно принимать два раза в день.

Вы можете жевать несколько семян фенхеля после еды, добавить немного порошка фенхеля в карри, подливку и т. Д.

5.Чечевица (дал)

Дал — хороший источник белка и клетчатки, которые очень важны для матери. Говорят, что даль, особенно красная чечевица или мазур, улучшает лактацию. Мунг дал легче усваивается, чем турдал, поэтому вы можете включать больше лунного дал, чем турдала. Вы можете приготовить самбар, расам, кооту и многие северно-индийские блюда дал, чтобы включить в свой рацион различные дал.

Мунг дал самбар

Мазур дал тадка

Moong dal Fry (скоро)

Рецепты Расама

Рецепты самбара

Даль Хичди

Moong Dal Khichdi

6.Овес

Овес — источник питательных веществ, содержащий клетчатку, железо, фолиевую кислоту, витамины, минералы и антиоксиданты. Многие кормящие матери во всем мире включают в свой рацион овес, чтобы увеличить количество грудного молока. Список рецептов из овса можно найти по ссылке ниже

Рецепты из овса

7. Коричневый рис

Согласно foxnew.com, коричневый рис также может оказывать влияние на мозг, стимулируя выработку молока за счет увеличения выработки серотонина, который является нейротрансмиттером, который может стимулировать пролактин, гормон, участвующий в лактации.Ознакомьтесь с рецептами из коричневого риса ниже

Пулао коричневый рис

Коричневый рис Upma

Пудинг из коричневого риса (кхир)

Коричневый рис Доса

Коричневый рис Идли

8 . Семена тмина / Jeera

В Индии семена тмина в течение многих лет использовали для улучшения лактации, но никаких научных исследований, подтверждающих это, нет. Джира помогает пищеварению и стабилизирует кровяное давление.

Жареный порошок джира можно добавлять в пахту, райта, сабджи и т. Д.

Вода Jeera увеличивает грудное молоко и снижает кислотность

Рецепт воды Jeera — кипятите литр воды со столовой ложкой семян зира / тмина в течение 10-15 минут. Когда он немного уменьшится, выключите огонь. Отфильтруйте и выпейте, предупредите при необходимости.

Еще больше способов включить семена тмина в свой рацион.

Джира Пулао

Тмин Расам

9. Квиноа

Квиноа — богатый источник белка и источник питания.

Из киноа можно приготовить салат из киноа, супы и множество других блюд. Ознакомьтесь с рецептами киноа по ссылке ниже.

Рецепты из киноа

10. Колотая пшеница / Битая пшеница (dalia)

В Северной Индии мягко приготовленные даля с лунным далем дают кормящим матерям для увеличения количества грудного молока. Некоторые рецепты с использованием Dalia

Упма из колотой пшеницы

Пшеница колотая Хичди

Треснувшая пшеница Sambar Sadam

11.Семена кунжута

Семена кунжута являются богатым источником кальция и клетчатки, железа, магния, фосфора, меди и марганца. Добавьте обжаренные семена кунжута в карри, жаркое, супы и салаты. Больше рецептов ниже-

Кунжут, рис

Шарики с кунжутным джаггери (ellu urundai)

Семена кунжута Laddu

12. Сухофрукты и орехи

Сухие фрукты и орехи богаты антиоксидантами и полезными жирами, которые, как известно, увеличивают лактацию.Включите горсть сухих фруктов и орехов (финики, инжир, грецкие орехи, миндаль, фисташки, абрикосы). Миндаль просто богат белком и является хорошим немолочным источником кальция.

Миндаль Кхир

Сухофрукты и орехи Laddu

13. Ячмень

Считается, что ячмень увеличивает лактацию. Некоторые способы включения ячменя —

Вода для ячменя — Вымойте и замочите 1/4 стакана ячменя на ночь и приготовьте под давлением с 2 стаканами воды. Отфильтруйте и выпейте воду, когда она станет теплой до конца дня. Если он густой, можно добавить еще воды. В супы можно добавлять ячменную воду.

Ячменный суп

14. Порошок моринги

Клинически доказано, что порошок из листьев моринги увеличивает выработку грудного молока. Было показано, что матери, которые принимали порошок из листьев моринги, производили более чем в 2 раза больше грудного молока, чем те, кто этого не делал. Все мы инстинктивно знаем, что грудное молоко — это лучшая пища, предписанная природой для грудного ребенка, а порошок из листьев моринги может помочь матерям производить больше этой драгоценной пищи.

15. льняное семя

Семена льна богаты жирными кислотами Омега-3, которые являются прекрасным источником лигнанов, витаминов и минералов.

Стручки льняного семени

16. Печенье для кормления грудью — Хотя это не индийский рецепт, я хочу, чтобы кормящие матери знали, что на рынке есть печенье для кормления грудью (помогает увеличить количество молока). Вы даже можете приготовить это печенье дома. Есть много рецептов того же самого в сети. 17. Agathi Keerai — Суп из Agathi keerai можно принимать один или два раза в неделю для улучшения лактации.

18. Спелая папайя — Небольшая чашка спелых плодов папайи, сбрызнутая небольшим количеством меда, может быть использована для улучшения лактации.

Общие советы кормящим матерям по увеличению количества грудного молока.

Овощи

Регулярно включайте в свой рацион 3-4 порции фруктов и овощей. Включите побольше листовой зелени и свежих овощей, особенно с высоким содержанием бета-каротина. Считается, что листья голени улучшают лактацию.Так что включите в свой рацион листья голени. Говорят, что морковь творит чудеса в увеличении лактации. Приложите дополнительные усилия, чтобы в свой рацион было много фруктов и овощей. Согласно www.foxnews.com — Считается, что фрукты и овощи с высоким содержанием фитоэстрогенов способствуют здоровью ткани груди и лактации. Темно-листовая зелень — отличный источник фитоэстрогенов, так же как морковь и курага. Спаржа также содержит фитоэстрогены и имеет дополнительный бонус триптофана, незаменимой аминокислоты, которая может стимулировать выработку молока за счет выработки пролактина.

Волокно

Фасоль, ячмень, коричневый рис, дробленая пшеница, овес, просо, кукуруза — вот некоторые продукты, богатые клетчаткой. Включите в свой рацион достаточное количество клетчатки. По данным Института продовольственных и сельскохозяйственных услуг Университета Флориды, кормящие женщины должны получать 29 граммов клетчатки каждый день.

Жидкости

Включите в свой рацион много жидкости. Вода, пахта, фруктовый сок, прозрачные супы и т. Д. Избегайте фруктовых соков с добавлением сахара.Перед кормлением грудью следите за достаточным количеством жидкости. Чтобы вырабатывать молоко, ваше тело нуждается в надлежащем увлажнении.

Частый уход

Кормите грудью столько, сколько хочет ваш ребенок. Чем чаще и эффективнее кормится ребенок, тем больше молока вырабатывает материнская грудь. Он работает в зависимости от спроса и предложения: чем больше вы стимулируете грудь, тем больше молока вы собираетесь производить. Некоторые мамы говорят, что сцеживание молока после каждого кормления помогает увеличить выработку грудного молока.

Важность сна

Спи спокойно. Установлено, что хороший сон улучшает лактацию.

Напряжение

Стресс определенно повлияет на количество молока. Найдите способы справиться со стрессом. Оставайтесь расслабленными и спокойными. Найдите советы по снятию стресса.

Продукты, которых следует избегать

Избегайте курения, алкоголя и напитков с кофеином.
Избегайте картофеля, сырых бананов и продуктов, выделяющих тепло, таких как манго и папайя.
Избегайте газированной и слишком острой пищи.

Сводка

Таким образом, нет необходимости в специальной диете во время кормления грудью. Рацион кормящей матери должен быть сбалансированным и питательным, так как он помогает поддерживать выработку грудного молока. Сохраняйте спокойствие и расслабленность.

Для справки

Примечание — У некоторых младенцев могут возникнуть небольшие колики, если определенная пища не согласуется с ним / ней через грудное молоко.Если вы подозреваете, что какая-либо пища в вашем рационе вызывает симптомы колик у вашего младенца, исключите эту пищу из своего рациона на 48 часов и посмотрите, исчезнут ли симптомы. Если еда действительно беспокоила вашего ребенка, вы должны увидеть улучшение в течение 48 часов.

Сгущенное молоко — Согласно wikipedia.org — Мать может «сцеживать» (производить) молоко для хранения и последующего использования. Выдавливание происходит с помощью массажа или молокоотсоса. Грудное молоко можно хранить при комнатной температуре до шести часов, хранить в холодильнике до восьми дней или замораживать от шести до двенадцати месяцев. Исследования показывают, что антиоксидантная активность сцеженного грудного молока со временем снижается, но остается на более высоком уровне, чем в детской смеси.

Найдите ниже несколько продуктов, богатых белком, кальцием, железом и витамином C Продукты, богатые белком

— Все бобовые, лебеда, горох, орехи, семена тмина, соевые бобы, яйца, зародыши пшеницы, тофу.

Пища, богатая кальцием — Фасоль, листовые зеленые овощи, раги, пажитник, семена кунжута, молоко, йогурт, сыр.

Пища, богатая железом — Сушеные бобы, шпинат, тофу, финики, миндаль, чечевица, курага, гранаты, свекла, брюссельская капуста, овес, меласса.

Пища, богатая витамином C — Все цитрусовые, папайя, клубника, сладкий перец, брокколи, помидоры, грейпфрут, шпинат, арбузы, капуста, гуава.

Ресурсы и ссылки

http://www.nwh.org/community-health-resources/breastfeeding/faq/
http://miracletrees. org/moringa_leaves_powder.html
http: // www .babycenter.in /
http://www.newbornhub.com/breastmilk.html
http://www.llli.org/nb/nbmarapr04p44.html
http://www.livestrong.com/article/486464-does-my-fiber-intake-affect-my-nursing-baby/
http://www.breastfeeding-problems.com/increase-milk-supply .html

Заявление об ограничении ответственности

Этот контент предназначен только для информационных целей и не должен рассматриваться как конкретный диагноз или план лечения для какой-либо конкретной ситуации. Всегда обращайтесь за советом к своему лечащему врачу, педиатру или консультанту по грудному вскармливанию.

10 полезных и вкусных рецептов для кормящих матерей для ускорения лактации

Последнее обновление 3 февраля 2021 г.

Если вы кормите ребенка исключительно грудью, это означает, что вы являетесь основным источником питания для своего ребенка до тех пор, пока он не начнет есть твердую пищу или не получит питание из других источников. Поэтому, когда вы кормите грудью, вы должны внимательно относиться к своей диете и питанию. Определенные продукты могут помочь вам увеличить количество молока. Здесь мы познакомим вас с некоторыми легкими в приготовлении питательными рецептами, которые могут помочь повысить ваш уровень энергии и количество молока.

Что нужно есть при грудном вскармливании?

Кормящая мать должна потреблять дополнительно 500 калорий, чтобы удовлетворить потребности своего ребенка в грудном вскармливании. Кроме того, вы должны убедиться, что вы включаете много зеленых овощей, свежих фруктов, нежирного мяса, яиц, цельнозерновой пшеницы, бобовых и т. Д.в вашем ежедневном рационе. Убедитесь, что вы едите все в умеренных количествах, потому что ваш ребенок получает все необходимые для своего роста и развития питательные вещества только из грудного молока.

Чего следует избегать кормящим матерям?

Если одни продукты питания могут оказаться благом для здоровья и благополучия вашего ребенка, другие могут вызвать осложнения. Следовательно, вы должны избегать алкоголя, напитков с кофеином, чрезмерного употребления рыбы (с высоким содержанием ртути), чрезмерного количества молочных продуктов и т. Д.

10 полезных и вкусных рецептов грудного вскармливания

Вот несколько простых в приготовлении и восхитительных рецептов для кормящих мам.

1. Шпинат и картофель с кусочком мака

Этот простой, но полезный для здоровья индийский рецепт грудного вскармливания богат кальцием, железом и большим количеством пищевых волокон.

Что вам понадобится

1 пучок шпината, очищенный и нарезанный
4-5 картофелин среднего размера, нарезанный
½ стакана мака
1 чайная ложка семян горчицы
1 чайная ложка семян пажитника
2 мелко нарезанных зеленых чили
1/2 столовой ложки мелко нарезанного свежего имбиря
2 ст.л. масла (любого растительного масла)
½ чайной ложки куркумы в порошке
Соль по вкусу

Как сделать

Нагрейте масло в сковороде.
Добавьте семена горчицы, семена пажитника, перец чили и имбирь в горячее масло. Варить минуту.
Добавьте порошок куркумы, соль и картофель.
Сделайте пасту из семян мака, добавив немного воды.
Добавьте эту пасту в картофель.
Добавьте листья шпината в картофельную смесь и готовьте до готовности.

Подавать горячим с роти или парантой

2. Вкусный суп с мети

Это один из самых полезных и вкусных рецептов супа для кормящих мам.

Что вам понадобится

1 стакан нарезанных листьев мети
1 помидор среднего размера, нарезанный
1 мелко нарезанная луковица
4-5 измельченных зубчиков чеснока
2 стакана воды
2 ч.л. семян кунжута
1 столовая ложка растительного масла
Перец порошок и соль по вкусу

Как сделать

Нагрейте масло в сковороде с толстым дном.
Выложить на сковороду чеснок и лук и обжарить до золотистого цвета.
Добавьте помидоры и готовьте несколько минут.
Добавьте листья мети и готовьте до готовности.
Добавьте воды и варите под давлением, чтобы получить один свисток.
Возьмите половину смеси и взбейте в блендере.
Смешать с остальным супом и варить 15-20 минут.
Добавить перец и соль по вкусу.
Хорошо перемешайте и подавайте горячим.

3. Чай с семенами фенхеля

Этот ароматный и вкусный чай полезен кормящим мамам.

Что вам понадобится

1 чайная ложка семян фенхеля
2 стручка кардамона
¼ чашка молока
¾ стакан воды
Чайные листья
Сахар по вкусу

Как сделать

Нагрейте воду в кастрюле, добавьте семена фенхеля и кардамон и варите некоторое время.
Добавьте все и дайте покипеть на медленном огне 2–3 минуты.
Процедите чай в чашку и наслаждайтесь чашкой успокаивающего чая.
Вы можете принимать это два раза в день.

4. Овощная Далия

Этот пикантный деликатес с овощами отлично подойдет для пополнения запасов молока.

Что вам понадобится

½ dalia
1 стакан воды
1 стакан нарезанных овощей (морковь, цветная капуста, картофель, перец и т. Д.)
1 нарезанная луковица
1 чайная ложка семян тмина
1 ч.л. порошка чили
1 столовая ложка масла
Соль по вкусу

Как сделать

Нагрейте масло и добавьте семена тмина в сковороду.
Добавьте лук и жарьте в течение минуты.
Добавьте все овощи, порошок чили и соль.
Добавить даля и варить с овощами 3-4 минуты.
Добавьте воды, накройте крышкой и готовьте 8-10 минут или до готовности.

5. Вкусная ячневая каша

Это идеальное блюдо, чтобы обуздать голод в предрассветные часы.

Что вам понадобится

2-3 столовые ложки ячменя (замочить на ночь)
Горсть орехов
4 стакана воды
1 чайная ложка джаггери / коричневого сахара

Как сделать

Приготовьте ячмень под давлением и после того, как он остынет, измельчите его с небольшим количеством воды.
Готовьте эту пасту с водой и продолжайте помешивать, чтобы не было комков.
Добавить орехи и джаггери и подавать горячим.

6. Питательная Баджра Доса

Этот рецепт идеально подходит для кормящих матерей. Это помогает повысить уровень железа и предотвратить запоры.

Что вам понадобится

¼ чашка урад дал
¼ чашка пропаренного риса
1 чашка баджры
1 чайная ложка семян мети
Соль

Как сделать

Замочите семена дал, риса, баджры и мети на ночь.
Измельчите ингредиенты в однородное тесто, добавив немного воды.
Добавьте соль и дайте бродить от 6 до 7 часов.
Нагрейте плоскую сковороду и смажьте ее маслом.
Залить жидким тестом доса и намазать. Готовьте с двух сторон.
Подавать с самбаром или чатни.

7. Свекла Пулао

Это идеальный рецепт питания для кормящих мам.

Что вам понадобится

1 стакан риса
1 ½ стакана воды
1 мелко нарезанная свекла
1 чайная ложка семян тмина
1 ч.л. порошка кориандра
1 измельченный зеленый перец чили
¼ чашка нарезанных листьев кориандра
1 столовая ложка масла
Соль

Как сделать

Нагрейте масло в сковороде и добавьте семена тмина, перец чили, свеклу, соль и порошок кориандра.
Варить 3-4 минуты, затем добавить рис и варить 2 минуты.
Добавьте воды и варите до готовности риса.
Украсить листьями кориандра.

8. Мухвас

Вы можете употреблять этот освежитель рта после каждого приема пищи, так как он может помочь увеличить количество молока.

Что вам понадобится

½ стакана тыквенных семечек
½ стакана белого кунжута
½ стакана черного кунжута
½ стакана семян льна
½ стакана семян фенхеля
Соль по вкусу

Как сделать

Жарьте все ингредиенты в сухом виде на сковороде с толстым дном.
Дайте семенам остыть, смешайте с солью и храните в герметичном контейнере.

9. Moong Daal Chila

Этот легкоусвояемый вегетарианский рецепт грудного вскармливания — хороший вариант для мам-новичков.

Что вам понадобится

½ зеленого лунного дал, замоченного на ночь
1 нарезанная луковица
1 измельченный зеленый перец чили
½ ч.л. порошка тмина
1/2 ч.л. порошка кориандра
½ ч.л. порошка чили
¼ стакана нарезанных листьев кориандра
1 столовая ложка масла
Соль по вкусу

Как сделать

Растереть лунный дал с небольшим количеством воды.
Добавьте все ингредиенты в жидкое тесто с перцем чилла.
Разогреть плоскую сковороду, смазать маслом.
Налейте ложку жидкого теста и равномерно распределите по нему.
Готовьте с двух сторон.
Подавайте острый чилла с зеленым чатни или любым соусом по вашему выбору.

10. Аджвайн Халва

Это сладкое лакомство — отличный способ поднять уровень энергии кормящей мамочки.

Что вам понадобится

½ стакана цельнозерновой муки
½ топленого масла
1 стакан воды
½ коричневого сахара
½ ст.л. порошка аджвейна
½ смешанных орехов

Как сделать

Нагрейте топленое масло на сковороде, всыпьте муку и запекайте, пока оно не станет коричневым.
Добавьте орехи и запекайте несколько минут.
Добавьте воду и порошок аджвана и варите 3-4 минуты.
Добавить сахар и варить до растворения.
Подавать горячим.

Это несколько простых в приготовлении и вкусных рецептов, которые могут помочь молодой маме восполнить запасы молока и помочь ей справиться с низким уровнем энергии. Однако, если вы испытываете проблемы с выработкой молока, вам следует обратиться к врачу.

Также читайте: Лучшая еда после доставки

Рыба с супом из зеленой папайи

Ломтики рыбы и зеленой папайи, приготовленные в суп, также подходят для регулярного ежедневного употребления или для увеличения выработки грудного молока в рамках послеродовой диеты матери

Суп из рыбы и зеленой папайи — один из важных рецептов во время родов (по крайней мере, для моей мамы, и я верю многим другим). Зеленая папайя способствует выработке грудного молока, что является большим плюсом для меня, поскольку я кормлюсь грудью. Я кормлю ребенка каждые 1 1/2 — 2 часа. Серьезно по часам! Так что это квалифицирует меня на звание «КОРОВА ГОДА», не так ли? Эта рыба с супом из зеленой папайи — одно из блюд, которые моя мама готовит довольно часто.

Обновление

: я кормила грудью обоих своих детей, первого ребенка в течение 14 месяцев и второго ребенка в течение 25 месяцев, без добавления каких-либо детских смесей.В азиатской культуре, особенно там, где я вырос, грудное вскармливание не поддерживается, и люди из поколения моей мамы часто думают, что одного грудного вскармливания недостаточно для питания ребенка. Что ж, дорогая, моя девочка родилась с весом 6 фунтов 12 унций, и она удвоила свой вес при рождении менее чем за 3 месяца и только один случай ушной инфекции за 14 месяцев ее жизни. Хотя суп из зеленой папайи может в некотором роде помочь, я не употребляла его после родов, и мои запасы соответствуют спросу моего ребенка.

Самое важное правило грудного вскармливания — это хороший спрос и предложение.Чем меньше вы кормите грудью или сцеживаете молоко, тем меньше у вас будет кормления. Просто как тот. Я ненавижу сцеживание и, слава богу, мой ребенок не хотел брать какую-либо бутылочку. Итак, я кормила ее грудью все 14 месяцев, и я думаю, что именно так я выжила на грудном вскармливании так долго (без необходимости мыть части для сцеживания, молочные бутылки и соски, лол). Но опять же, я знаю, что некоторым мамам приходится сцеживать молоко из-за работы, и я очень приветствую мам, которые качают полный рабочий день! боже !!! много работы!

Это сообщение в блоге содержит партнерские ссылки.Я получаю небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку без каких-либо дополнительных затрат для вас. Учить больше.

* Рецепт написан для растворимого горшочка на 6 литров. Время приготовления должно оставаться таким же для 8-литрового продукта, но для повышения давления потребуется больше времени. Для мини-дуэта (3 литра) я рекомендую половину рецепта и использовать такое же количество времени для приготовления *

Рыба с супом из зеленой папайи

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 13 минут

Порции 4 порции

Ингредиенты

1x2x3x

6 стаканов воды
200 гр белой рыбы на ваш выбор — Курау / морской окунь, сибас, треска, подошва подходит для этого нарезать крупными кусками, чтобы не сломаться во время приготовления
4-5 свежих ломтиков имбирь
5-6 красных фиников
1 маленькая зеленая папайя, очищенная, очищенная от семян и нарезанная средними кусочками
1/4 стакана ягод годжи
Соль по вкусу
Кунжутное масло

Инструкции

Приготовление в горшочке для быстрого приготовления:

Поместите все ингредиенты в горшок быстрого приготовления, кроме ягод годжи и соли.Готовьте при высоком давлении в течение 3 минут, а затем быстро отпустите, осторожно повернув ручку пара для выпуска воздуха. Снимаем крышку. Добавьте в горячий суп ягоды годжи. Закройте крышку и оставьте на 5 минут. Откройте крышку. Ягоды годжи должны набухнуть. Посолить по вкусу. Добавьте несколько капель кунжутного масла и сразу подавайте.

Приготовление на плите:

Доведите воду до кипения. Добавьте все ингредиенты и снова доведите воду до кипения, а затем уменьшите огонь, чтобы она слегка кипела в течение 30 минут.Не размешивайте суп слишком сильно, чтобы рыба не раскололась на куски. Снять с огня. Добавьте ягоды годжи и дайте им постоять 5 минут. Приправить солью по вкусу, добавить несколько капель кунжутного масла и сразу подавать

Другие рецепты супов, которые могут вам понравиться:
АЗИАТСКИЙ КУРИНЫЙ МАКАРОННЫЙ СУП
СУП КАКИ БАБИ (СУП ИЗ ЧЕРНОЙ ФАСОЛИ С СВИНЫМИ КРУЖКАМИ)
ЧАНКО НАБЕ / СУМО БОРЬБЫ

Детское питание: первые супы — BabyCenter India

Супы — это вкусная, полезная и полезная еда для вашего малыша. Какой лучший способ добавить в миску новые вкусы и множество богатых питательными веществами ингредиентов? Вот несколько советов, а также традиционные рецепты, которые сделают прием пищи приятным!

Советы по включению супов в рацион ребенка

Перед тем, как вводить продукты для отлучения от груди, рекомендуется поговорить с врачом. Министерство здравоохранения рекомендует кормить ребенка исключительно грудью до шести месяцев.
Главное — вводить твердую пищу по одному, новый продукт питания каждые четвертый или пятый день.Это упрощает отслеживание любой пищевой аллергии или непереносимости.
В первый год жизни малыша не нужно добавлять соль в пищу. Младенцам нужно менее 1 г соли в день, пока им не исполнится 12 месяцев.
Большинство врачей рекомендуют подождать восемь месяцев, прежде чем добавлять специи в рацион вашего ребенка. Это поможет предотвратить расстройство желудка, а также аллергические реакции.
Используйте фильтрованную воду для мытья овощей или ингредиентов, а также для приготовления детских блюд.
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем добавлять какие-либо дополнительные жиры, такие как топленое масло или сливочное масло, в пищу вашего ребенка.
Всегда проверяйте температуру и вкус супа, прежде чем предлагать его ребенку.

Ниже приведены несколько простых в приготовлении и полезных первых супов для вашего ребенка. Вы можете использовать некоторые из этих супов в качестве основы для смешивания детских хлопьев, приготовления риса или замешивания муки ( atta ), когда ваш ребенок ест chapattis или paranthas .

Суп из чечевицы (

дал ) Этот суп из чечевицы — хороший источник белка, витаминов группы В, магния, железа и цинка.

Ингредиенты

1 стакан фильтрованной воды
2 столовые ложки разделенного на кусочки желтого грамма ( лунный дал ) или красной чечевицы ( масур дал )
Щепотка куркумы ( haldi )

Метод
Отварить чечевицу в половине стакана воды с щепоткой куркумы ( haldi ), пока она не станет мягкой и хорошо приготовленной. Размять дал и добавить оставшуюся воду.
Снова прокипятить несколько минут и процедить через сито, чтобы получить прозрачный суп дал .

Примечание: Вы можете постепенно уменьшать количество воды до пюре дал , чтобы сделать его более густым и полезным для вашего ребенка.

Рисовая каша (

chawal ka paani ) Этот суп является основным продуктом питания многих индийских домов и является хорошим источником белка, витаминов, кальция и крахмала.

Ингредиенты

3 стакана фильтрованной воды
2 столовые ложки риса

Метод
Варите рис в воде, пока он не станет мягким и хорошо приготовленным.Немного размять и процедить через сито, чтобы получился слегка жидкий, но не водянистый рисовый суп.

Примечание: Сначала предложите ребенку рисовый суп-пюре, затем медленно добавьте немного пюре дал или овощей для дополнительного питания и вкуса.

Морковно-свекольный суп

Этот овощной суп — хороший источник витаминов А и С, кальция, железа, фолиевой кислоты и белка.

Ингредиенты

1/4 стакана свеклы ( чукандар ), очищенной и нарезанной
1 морковь ( гаджар ), очищенная и нарезанная
2 стакана фильтрованной воды
1/2 чайной ложки лайма ( нимбу ) сок

Метод
Налейте воду, нарезанные свеклу и морковь в скороварку.Варить два свистка или пока овощи не станут мягкими. Размять или измельчить смесь.
Процедить через сито, чтобы получился прозрачный овощной суп. Добавьте несколько капель лимонного сока для дополнительного аромата.

Примечание : сначала предложите вашему ребенку прозрачный суп, а затем постепенно добавляйте пюре из овощей. Вы также можете добавить картофель ( алоо ), чтобы сделать вкус интереснее и сделать суп гуще.
Убедитесь, что на вашем ребенке есть нагрудник, так как свекла может испачкать его одежду.

Яблочно-морковный суп

Этот суп — хороший источник витаминов А и С, кальция, железа, фолиевой кислоты и белка.

Ингредиенты

1 маленькое яблоко ( seb ), очищенное и нарезанное
1 маленькая морковь ( gajar ), очищенная и нарезанная
2 стакана фильтрованной воды

Метод
Налейте воду и нарезанные яблоко и морковь в скороварку. Варить до мягкости. Размять смесь. Процедить через сито, чтобы суп стал прозрачным.

Овощной суп

Этот овощной суп можно включить в рацион вашего малыша, если вы добавите ему пару овощей. Вы можете сделать суп густым или водянистым. Это богатый источник витаминов, кальция, фосфора и железа.

Ингредиенты

1/4 стакана моркови ( gajar ) нарезанный
1/4 стакана картофеля ( алоо ) нарезанный
1/4 стакана тыквы ( lauki или doodhi ) нарезанный
1 / 4 стакана помидора ( таматар ), нарезанного
1/4 стакана капусты ( патта гобхи ), нарезанного
1 чеснок в стружке ( lehsun ) мелко натертый
3 стакана фильтрованной воды

Метод
Поместите все ингредиенты в скороварку и готовьте, пока все овощи не станут мягкими. Смесь растолочь и процедить через сито для получения прозрачного супа.
Вы также можете использовать прозрачный суп как основу для рисовой каши для ребенка.

Примечание: Для получения более густого супа смешайте смесь в кухонном комбайне. По мере того, как ваш ребенок подрастет, вы можете предложить более крупную текстурированную версию.

Суп из чечевицы и сладкого картофеля

Этот сытный суп — отличный источник железа, витаминов группы В, витамина А и калия.

Ингредиенты

1 столовая ложка голубиного горошка ( архар дал или тор дал )
1/4 сладкого картофеля среднего размера ( шакарканди ), очищенного и нарезанного
2 стакана фильтрованной воды
Щепотка сухого жареного тмина ( jeera )

Метод
Готовьте все ингредиенты в воде до тех пор, пока не станет дал , а сладкий картофель не станет мягким. Смесь растолочь и процедить через сито для получения прозрачного супа.
Вы также можете использовать прозрачный суп как основу для рисовой каши для ребенка.

Примечание: Для получения более густого супа смешайте смесь в кухонном комбайне. По мере того, как ваш ребенок подрастет, вы можете предложить более крупную текстурированную версию.

Суп из ячменя, курицы и овощей

Считается, что ячменная вода является хорошим источником железа, кальция, витамина С и белка. Овощи и курица содержат множество питательных веществ.

Ингредиенты

2 столовые ложки перлового ячменя ( jau )
1/2 лука ( pyaaz ) нарезанные
1/2 стакана нарезанных кубиками овощей на ваш выбор — морковь ( gajar ), горох ( матар ), фасоль ( был ), цветная капуста ( гобхи )
1/2 чайной ложки измельченного чеснока ( lehsun )
1/4 стакана куриного фарша
3 стакана фильтрованной воды
1 / 2 чайные ложки сока лайма ( нимбу )

Метод
Готовьте ячмень под давлением в 3 стаканах воды в течение 15 минут. Откройте скороварку и добавьте остальные ингредиенты.
Закройте крышку и готовьте на медленном огне в течение одного свистка, пока овощи, курица и ячмень не станут мягкими. Снимите с огня и дайте остыть. Перед подачей на стол добавьте несколько капель лимонного сока.

Примечание: Сначала вы можете процедить жидкость и подать ребенку прозрачный суп. Как только она примет прозрачный суп, вы можете сделать пюре из ингредиентов для более густого супа и, наконец, перейти к более кусковому супу.

Присоединяйтесь к группе «Что готовит» в нашем сообществе и делитесь советами и рецептами с другими родителями, такими же, как и вы!

Подробнее:

Последние отзывы:

январь 2019 г.

На протяжении веков эти азиатские рецепты помогали молодым мамам оправиться от родов: соль: NPR

ДокторМэрилин Вонг подает суп из зеленой папайи и свиных лапок — вьетнамское блюдо, которое, как считается, укрепляет здоровье молодых матерей. Грейс Хван Линч для NPR скрыть подпись

переключить подпись Грейс Хван Линч для NPR

Доктор.Мэрилин Вонг подает суп из зеленой папайи и свиных лапок — вьетнамское блюдо, которое, как считается, укрепляет здоровье молодых матерей.

Грейс Хван Линч для NPR

Кхань-Хоа Нгуен перемешивает горшок с зеленой папайей и суп из свиных лапок. Прозрачный бульон и бледно-зеленые кусочки незрелой дыни пахнут рыбным соусом, как ее собственная мать готовила суп после родов сестры Нгуен.

После второго года обучения в Калифорнийском университете в Беркли Нгуен проводила лето в доме своих родителей в Лос-Анджелесе, наблюдая, как ее мать готовит большие горшочки вьетнамской послеродовой еды для своей сестры.

От матери к матерям: сборник традиционных азиатских послеродовых рецептов будет выпущен в апреле издательством Eastwind Books of Berkeley. Khanh-Hoa Nguyen скрыть подпись

переключить подпись Khanh-Hoa Nguyen

«Не думаю, что я бы узнал, если бы не поехал домой тем летом», — говорит Нгуен, которая сейчас является соредактором одной из самых полных поваренных книг на английском языке с описанием традиционных азиатских блюд для молодых мам.

Из поколения в поколение молодые вьетнамские матери ели это тушеное мясо, точно так же, как корейские матери пили суп из морских водорослей, а китайские женщины варили свиные ноги с имбирем и уксусом. Традиции питания уходят корнями в глубину веков, что является частью практики отдыха в течение первых 30 дней после родов, распространенной во всей Азии.

По-китайски это называется zuo yuezi , что значит «сидеть месяц». Вьетнамцы называют его nằm ổ , что буквально означает «лежащий в гнезде».«Рецепты этих продуктов вряд ли можно найти в какой-либо кулинарной книге. Эти послеродовые тонизирующие средства традиционно готовили бабушки и тети; ингредиенты и приемы передавались устно.

Когда Нгуен вернулась в Беркли той осенью, она прошла курс по охране здоровья жителей азиатских стран и жителей тихоокеанских островов. В этом классе доктор Мэрилин Вонг обратилась с призывом к студентам, которые были заинтересованы в документировании азиатских послеродовых традиций. Нгуен не только вызвался провести исследование, но и возглавил группу из 13 студентов, которые в течение последних двух лет беседовали с родственниками и собирали рецепты, охватывающие шесть азиатских национальностей: вьетнамцы, китайцы, корейцы, хмонги, камбоджийцы и филиппинцы.Вместе с Вонгом Нгуен отредактировал кулинарную книгу От матери к матери: сборник традиционных азиатских послеродовых рецептов , которая выйдет в этом месяце.

Khanh-Hoa Nguyen готовит карамелизированную свиную грудинку с имбирем — камбоджийское блюдо, которое подают только что родившим женщинам. Грейс Хван Линч для NPR скрыть подпись

переключить подпись Грейс Хван Линч для NPR

Кхань-Хоа Нгуен готовит карамелизованную свиную грудинку с имбирем — камбоджийское блюдо, которое подают только что родившим женщинам.

Грейс Хван Линч для NPR

Вонг, врач на пенсии, говорит, что за 30 лет работы в государственных клиниках Сан-Франциско и Окленда, Калифорния, она увидела отсутствие рекомендаций по питанию для иммигрантов с низким доходом и беженцев, которые, возможно, живут далеко от своих бабушки и тети и их родная еда. По словам Вонга, врачи просто посоветовали бы кормящей женщине пить много жидкости и есть больше калорий. Даже с ее дипломами в области медицины и общественного здравоохранения Вонг не отрицает ценности азиатских народных средств.

«В западной медицине мы не уделяем достаточно внимания традициям. Мы просто отбрасываем все это и начинаем с нуля, потому что теперь мы знаем, что такое минералы, витамины и молекулы», — размышляет Вонг.

Она отмечает, что китайская техника тушения свиных лапок с имбирем и уксусом делает их особенно питательными. «Уксус, вероятно, высасывает кальций из костей. Это то, что вам нужно, кальций. Женщины будут терять костную массу из-за грудного вскармливания.В прежние времена они не могли выразить это таким образом, но они знали, что женщины, которые делали это, справлялись лучше, чем женщины, которые этого не делали ».

Эти традиционные супы трудно проглотить молодым или более ассимилированным женщинам. Несмотря на то, что ее детство прошло во Вьетнаме, сестра Нгуен сначала отказалась от этих тушеных блюд. Но опасаясь, что она может не производить достаточно молока, она попробовала. «И это действительно помогло моей сестре в кормлении грудью», — говорит Нгуен.

Супы играют большую роль во всех шести культурах, представленных в От матерей к матерям , хотя рецепты также включают такие блюда, как камбоджийская карамелизованная свиная грудинка и моллюски Тулия с помидорами и имбирем. Нгуен и другие студенты опросили членов семьи, чтобы узнать о методах приготовления, а затем практиковались в их приготовлении в доме Вонга на Беркли-Хиллз и в своих собственных квартирах.

«Иногда нам приходилось звонить маме», — смеется Нгуен.

«Когда вы говорите« щепотка », что это?» Вонг вмешивается.

Проявились некоторые тенденции в разных культурах и географических регионах. «Папайя также используется в китайских послеродовых рецептах и камбоджийских послеродовых рецептах», — отмечает Нгуен. «Свиная грудинка также используется во вьетнамской, камбоджийской и китайской культурах. Имбирь — очень распространенный послеродовой ингредиент».

И, возможно, в этих тушеных блюдах есть еще один ингредиент, который помогает молодым мамам восстановить силы: община. «Вся деревня будет там, и люди будут готовить и заботиться о вашем ребенке», — говорит Вонг о послеродовой практике в доиндустриальном Китае.«Матери были действительно избалованы».

После трех семестров исследования студенты записали 30 рецептов, каждый из которых был напечатан на английском и родном языках. Студенты также собрали более 7300 долларов в качестве пожертвования почти 500 экземпляров книги клиникам и некоммерческим группам, обслуживающим американцев азиатского происхождения с низким доходом.

От матерей к матерям будет продаваться в Eastwind Books в Беркли и через Интернет. Вонг надеется, что у этого проекта будет вторая фаза, возможно, для изучения традиций послеродового питания в Южной Азии или на Ближнем Востоке.

Грейс Хван Линч, мультимедийный журналист, проживает в районе залива Сан-Франциско. В настоящее время она работает над мемуарами о еде, идентичности и уходе. Следите за ее блогом HapaMama.com или в Twitter на @GraceHwangLynch.

Что такое веганское грудное вскармливание: мой опыт

Недавно я получил сообщение от читателя блога, в котором он спрашивал, есть ли у меня какие-нибудь советы по грудному вскармливанию для ее будущей мамы-вегана. И тут меня осенило — я никогда не рассказывала в блоге о своем путешествии по грудному вскармливанию, хотя моей дочери почти два года!

Итак, сегодня я собираюсь установить рекорд и рассказать, на что был похож мой веганский опыт грудного вскармливания.

«Но подождите … грудное молоко веганское?» Да, это так! Веганы выступают против употребления молока, полученного от других видов (и, скорее всего, полученного от них без их согласия), для людей совершенно вегетариански кормить своих младенцев грудью. Молоко каждого млекопитающего идеально адаптировано к потребностям их детенышей. См. Дополнительную информацию по этой теме здесь.

Когда я недавно поискал в Google «веганские истории о грудном вскармливании», я был удивлен, увидев, что появилось много статей с ужасными историями о недоедающих младенцах-веганах и о том, как веганам следует переосмыслить свою идею воспитания своих детей веганами.

В то же время я знал множество веганских семей, включая мою собственную, где дети были веганами и успешно вскармливались грудью с самого рождения. Мне кажется, что большинство этих историй никогда не доходят до широкой общественности, поэтому мы должны начать это менять.

В моем веганском медсестринском пути было много взлетов и падений, но, если убрать неудобства и бессонные ночи, я признаю, что мне это очень понравилось. Это был прекрасный опыт сближения для меня и моей дочери.Но когда пришло время прощаться с этим, оказалось, что мы оба были готовы.

Когда у меня появилась идея для этого поста, я подумала о том, чтобы просто проследить график нашей истории грудного вскармливания. Но поскольку у меня есть склонность блуждать и упускать важные моменты, я решил оформить этот пост как вопросов и ответов с наиболее часто задаваемыми вопросами, которые охватывают различные аспекты нашей временной шкалы медсестер.

Есть вопросы о грудном вскармливании в целом? Моя подруга Стейси, сертифицированный педагог по грудному вскармливанию, предлагает комплексный онлайн-курс по грудному вскармливанию , который объясняет все, что вам нужно знать для успешного кормления грудью, и отвечает на вопросы, которые задают большинство молодых мам или будущих мам.Посмотрите, что у Стейси в классе вот здесь .

Как долго вы кормили свою дочь грудью?

Я кормила грудью ребенка J до тех пор, пока не осталось недели до ее 18-месячного дня рождения. Изначально я планировал кормить ее грудью, пока ей не исполнится 1 год — это то, что рекомендует Американская академия педиатрии. Как только мы дошли до этого момента, мы просто продолжили свой обычный распорядок и кормили грудью еще (почти) 6 месяцев.

Я слышала о других мамах-веганах (и не веганах), которые продолжают кормить грудью и после одного года.Это замечательно, если это работает и для мамы, и для ребенка, но я не думаю, что мы должны заставлять себя продолжать или чувствовать себя осужденными, если это не помогает.

Кормление 2,5-месячного ребенка J в парке в Окленде, Калифорния — декабрь 2017 г.

Если вы нашли мой блог в поисках информации и советов для родителей и детей-веганов, ознакомьтесь с моим постом с более чем 20 ресурсами по веганскому воспитанию от вегана руководства по питанию для детей, полезные книги, журналы, веб-сайты и т. д.

Соблюдали ли вы специальную диету, как мама-веган, кормившая грудью?

Я не делала ничего особенного, чтобы поддержать мою способность кормить грудью как веганку, а вместо этого следовала сигналам своего тела. В первые месяцы мне хотелось более жирных продуктов, таких как орехи, арахисовое масло, авокадо и т. Д. — Я предполагаю, что это произошло потому, что моему организму требовался дополнительный жир для производства молока.

Всякий раз, когда я откачивал немного молока и ставил его в холодильник, я замечал, что через несколько часов сверху образовывался довольно толстый слой жира. Моей дочери это понравилось, и она увеличила свой вес вдвое примерно через три месяца после рождения, употребляя исключительно мое молоко.

В Интернете есть списки растительных продуктов, которые должны способствовать производству молока.Когда я поискал их, я обнаружил, что уже ел несколько из них: овсянки каждое утро, пажитника в моих индийских блюдах, гарнира сладкого картофеля и свежих овощей здесь и там.

Я нашел несколько рецептов веганского печенья для кормления грудью на Pinterest и приготовил несколько. Большинство требовало таких ингредиентов, как овес, льняное семя, порошковые пивные дрожжи (я использовал этот бренд) и т. Д. Хотя это печенье было восхитительным, я не могу сказать, что заметил большую разницу в моей молочной продуктивности.

Оказывается, маловероятно, что диета повлияет на способность женщины производить грудное молоко: есть много мам-веганов, у которых вообще нет проблем с лактацией, и мам-невеганцев, у которых действительно проблемы с производством молока.

Если женщина изо всех сил пытается вырабатывать достаточно молока для своего ребенка (или вообще не может вырабатывать молока), это, скорее всего, происходит из-за ее гормонального фона, наследственных проблем и т. Д., А не из-за ее диеты.

Принимали ли вы какие-либо добавки для увеличения выработки грудного молока?

Во время беременности я принимала эту добавку омега-3 на основе поливитаминов и водорослей, а после родов просто продолжала их принимать.

Примерно через 5 месяцев я заметил, что у меня стало меньше молока (фактически, оно просто выровнялось). Подруга порекомендовала дополнить эти капсулы пажитником, которые она успешно использовала, чтобы получить больше молока при кормлении своего сына.

Я принимал их около полугода, и моего молока хватило на нужды дочери. Я не могу ручаться за то, насколько это было связано с добавкой, но пока мой ребенок был счастлив, я тоже был счастлив.

Кормление переутомленного и капризного малыша J на парковке аэропорта Сан-Франциско в декабре 2019 года.Она не позволяла мне кормить себя грудью в любом другом положении Да, еще в самолете меня вырвало, так что я надела толстовку мужа 🙂

Как часто вы кормили грудью?

Первые 6 месяцев я кормила дочь по требованию днем или ночью. Днем она хотела есть каждые 2-3 часа, ночью — чуть меньше.

Когда наступал 4-месячный регресс сна у малышки J, она просыпалась каждый час примерно после 11 часов вечера, и, поскольку она еще не знала, как снова заснуть без груди, я каждый раз ходил и кормил ее (я ни в коем случае не пропустите это недосыпание! 🙂).

После первых 6 месяцев отцовства я понял, что мне нужно заставить нас работать по расписанию, иначе я бы сошел с ума. Итак, мы составили такой график:

— Время пробуждения: медсестра
— 1-2 часа общения, игр и т. Д.
— Перед первым днем сна: медсестра
— После первого сна: обед (мы ввели твердую пищу в 6 часов). месяцев)
— Взаимодействие, игры, прогулки
— Перед вторым дремотой: кормление
— После второго сна: кормление (если ребенок J попросит)
— Больше игр перед ужином
— Ужин с семья
— Перед сном: кормление
— Перед сном
— Ночью: кормление 1-2 раза и более

Итак, в среднем мы проводили около 6-7 сеансов кормления грудью в день в дополнение к твердой пище от 6 месяцев до примерно года, когда ребенок J начал ходить в детский сад 2 раза в неделю. В то время я отказалась от сеансов медсестер перед сном, а через пару месяцев она отказалась и от утренних сеансов.

К 16-17 месяцам мы кормили грудью только после сна, перед сном и в ночное время.

См. Также: 15 веганских рецептов для детей из блога , которые нравятся моей двухлетней дочери.

Эксклюзивное грудное вскармливание или из бутылочки — что лучше?

Если вы проведете свое исследование, вы встретите две противоположные школы мысли, которые твердо придерживаются мнения о том, почему их метод является лучшим.

Сторонники исключительно грудного вскармливания (EBF) считают, что кормление ребенка исключительно грудью формирует более прочную связь между матерью и ее ребенком, помогает ребенку чувствовать себя более защищенным и, возможно, более уверенным в будущем и т. Д.

Кроме того, человеческое грудное молоко считается лучше детских смесей по ряду причин.

Сторонники искусственного вскармливания приводят доводы, что использование бутылочки (с грудным молоком или смесью, или с тем и другим вместе) облегчает жизнь мамы, поскольку она не должна быть единственной, кто отвечает за кормление ребенка.

Это пригодится во время долгих бессонных ночей или если мама оставляет ребенка с другим опекуном.

Эти две школы мысли часто сталкиваются, что приводит к жарким онлайн-дискуссиям между их последователями. Я не хочу принимать чью-то сторону, потому что я как бы следовал обоим подходам одновременно. Кроме того, я не хочу, чтобы сообщество мам-веганов, которые часто отдают предпочтение EBF, подвергало меня остракизму.

Однако мне важно указать на одну вещь.

Судить кого-либо из-за того, что он кормит ребенка из бутылочки и / или смеси, проблематично , потому что при этом не принимаются во внимание обстоятельства этого человека.

Что, если они кормят из бутылочки, потому что им пришлось вернуться на работу, поскольку они не могут позволить себе оставаться дома?

Что, если они кормят смесью, потому что они работают на низкооплачиваемой работе, где возможность пользоваться молокоотсосом может отсутствовать?

Что делать, если им ежедневно приходится долго добираться на работу, из-за чего трудно найти возможность сцеживать молоко или безопасно доставить сцеженное молоко домой?

Итак, если мы не знаем всей истории, давайте не будем судить . А еще лучше, давайте не будем судить, даже если мы не знаем всей истории 🙂

Связано: пять вещей, которые я хотел бы сделать по-другому в первый год отцовства .

Кормление грудью 5-месячного ребенка J во время нашей поездки на остров Оркас в марте 2018 г.

В моем собственном случае у меня была возможность остаться дома с ребенком J после ее рождения, выполняя некоторую работу из дома, когда она дремала . Это дало мне возможность кормить ребенка исключительно грудью, хотя это не было моей целью.

Лично я не возражал против идеи использовать и грудь, и бутылочку со сцеженным грудным молоком для кормления моей дочери (хотя это не осуждение для людей, употребляющих смесь).

Однако у малышки J были другие планы: она никогда не догадывалась о том, чтобы пить из бутылки, как бы мы ни старались. В результате я должен был быть доступен, чтобы кормить ее ВСЕ. THE. ВРЕМЯ.

За (почти) 18 месяцев нашего путешествия по грудному вскармливанию было всего несколько ночей, когда мне не приходилось вставать посреди ночи, или дней, когда я могла выйти из дома на несколько часов. сам.Излишне говорить, что я был истощен и часто чувствовал себя в ловушке.

В конце концов, я пришел к выводу, что комбинация груди и бутылочки, вероятно, будет работать лучше всего , если мы когда-нибудь решим завести еще одного ребенка.

(Кстати, если вам интересно, почему я сцеживала молоко, если моя дочь не пила из бутылочки: в некоторых случаях я отдавал часть грудного молока другой маме в моем районе.)

Если вы решили выбрать эксклюзивный маршрут сцеживания, но не знаете, с чего начать, взгляните на , этот онлайн-класс для эксклюзивного сцеживания , созданный моей подругой Стейси, сертифицированным преподавателем грудного вскармливания и основателем Milkology.org .

Стейси также предлагает онлайн-курс по грудному вскармливанию , который помогает молодым мамам и будущим мамам узнать все, что им нужно знать, чтобы их опыт грудного вскармливания был успешным.

Как выглядело грудное вскармливание, когда ваша дочь начала есть твердую пищу?

В 6 месяцев мы начали вводить первую твердую пищу в рацион ребенка J. Сначала я приготовила рассыпчатое пюре из тушеных на пару овощей и фруктов, смешанных с грудным молоком (кабачок, цуккини, бананы).

В течение нескольких недель я уменьшил количество молока, которое замешивал, и сделал пюре более густым. Вскоре крошка J смогла кормить себя разнообразной пищей, которую я приготовил для нее, в стиле отлучения от груди с младенцем. См. Мои простые веганские рецепты детского питания, в которых приведены примеры этих продуктов.

Я также начал давать ей добавку витамина B3 и посыпать ее пищу пищевыми дрожжами, обогащенными витамином B12.

Сначала мы давали ребенку J твердую пищу только на ужин, поэтому большую часть своего питания она все еще зависела от грудного молока.К 10 месяцам она ела твердую пищу на завтрак, обед и ужин и кормила ребенка по расписанию, которое я опубликовал выше.

Ближе к концу нашего пути к грудному вскармливанию, в 15-17 месяцев, наши сеансы медсестер были в основном для нашей связи, а не для того, чтобы дать ей больше питания. Малышке J нравилось пить то немного молока, которое у меня еще оставалось, и мне нравилось обниматься с ней, зная, что наши дни кормления скоро закончатся.

Почему вы решили прекратить грудное вскармливание?

В идеальном мире я бы хотела продолжать кормить грудью ребенка J, пока ей не исполнится два года.На самом деле, вскоре после ее первого дня рождения я стал видеть все больше и больше знаков, предлагающих остановиться.

Во-первых, Зависимость ребенка J от моего постоянного присутствия становилась все более и более неудобной для нас обоих. Наше «минное время» было костылем, который сдерживал ее независимость и способность справляться с трудностями. Даже не рассказывай мне о ее способности спать всю ночь 🙂

Кроме того, я был обеспокоен тем, что, если у меня когда-нибудь возникнет чрезвычайная ситуация, из-за которой я уйду на день или два, она испытает невероятный стресс.

Во-вторых, Я заметил, что мое физическое и психическое здоровье пошатнулось. Я худела, волосы выпадали больше обычного, болели запястья. Мне было трудно справиться с депрессией, несмотря на то, что я принимал антидепрессанты.

Хотя я не могу доказать связь между гормонами лактации и их способностью влиять на мое здоровье, я заметил, что большинство этих симптомов исчезли через 2-3 месяца после того, как я перестал кормить грудью.

Кормление 17-месячного ребенка J во время нашего отпуска на Мауи, Гавайи, в марте 2019 года

В-третьих, наш режим грудного вскармливания резко остановился незадолго до 18-месячного дня рождения ребенка J, когда вся наша семья заболела желудочно-кишечным заболеванием.

Малышка J, должно быть, заразилась им в детском саду и заболела за пару дней до нас с Робом. У нее была особенно плохая ночь, когда в ее желудке не оставалось ни еды, ни воды на какое-то время. К счастью, все было кончено примерно за день.

Потом мы с Робом проснулись посреди ночи, мчась друг друга в ванную, чтобы их вырвало. С нами этого не случалось много лет — определенно дольше, чем мы были веганами. Как и в случае с младенцем J, это длилось день, а затем все вернулось на круги своя.

Так как у нас все еще был порядок кормления грудью, и так как ребенок J снова почувствовал себя хорошо, я кормила ее грудью, как обычно. Тем не менее, ее снова рвало две ночи подряд, хотя днем у нее было все хорошо.

Именно тогда у меня возникла мысль, что, может быть, какая-то из этих проблем с желудком все еще присутствует в моем организме, и что она снова заразилась через мое грудное молоко (наш самый большой сеанс кормления проходил перед сном).

Поскольку я все равно подумывала о прекращении грудного вскармливания (см. Мои первую и вторую причины), это побудило меня подумать о том, чтобы сделать это той ночью.

Я знала, что малышка J будет безутешна из-за того, что ей не будет «миновать время» перед сном. Но я предпочел бы пройти через это с ней раз и навсегда, чем вернуться к грудному вскармливанию через пару дней, просто чтобы снова отлучить ее от груди через несколько недель или месяцев.

Это было эмоциональное время как для ребенка J, так и для меня (я писала об этом в Instagram), но нам потребовалось меньше недели, чтобы разработать новый распорядок отхода ко сну, который не включал кормление грудью, и что и ребенок J, и я были довольствоваться.

Вы бы порекомендовали кормление грудью каждой маме-веганке?

Да и нет.

Да, потому что это, безусловно, лучший способ обеспечить оптимальное питание вашего ребенка с момента рождения. Грудное молоко каждой мамы производится специально для удовлетворения любых потребностей ее ребенка в питании.

Ребенку нужно больше жира? Мама будет делать более жирное молоко. Мама борется с простудой? Ее молоко снабжает ребенка защитными антителами, которые помогают ему оставаться здоровым.

Само собой разумеется, что грудное вскармливание также проще и дешевле, чем кормление смесью, плюс оно помогает маме и ребенку иметь особенное «время для себя» — то, что я очень ценил, особенно ближе к концу нашего пути к грудному вскармливанию.

Нет — потому что каждая мама имеет право решать, что будет лучше всего для нее и ее ребенка, И не чувствовать себя осужденным за свой выбор.

Если мама решает отказаться от грудного вскармливания в пользу бутылочки, какими бы ни были ее причины (неспособность производить грудное молоко или его недостаточное производство; возвращение к работе и переутомление от сцеживания на рабочем месте; физические и / или психические переживания осложнения со здоровьем из-за гормональных изменений и др.) — это ее права.

Как бы я ни хотел назвать свою историю грудного вскармливания успехом, я должен признать, что я боролся с послеродовой депрессией по крайней мере полгода после рождения ребенка J , и послеродовое беспокойство все остальное время я кормила грудью. .

Это сильно повлияло на мою способность наслаждаться материнством. Хотя я не могу со 100% уверенностью доказать, что эти проблемы с психическим здоровьем были связаны с гормонами грудного вскармливания, я могу засвидетельствовать, что всего через несколько дней после того, как мы прекратили кормить грудью, мое беспокойство резко уменьшилось. Даже мой муж Роб заметил изменение.

Пару недель спустя я поймал себя на мысли, что теперь я наслаждаюсь материнством больше, чем когда-либо прежде.

Я, наконец, с нетерпением ждал, когда заберу ее из детского сада (она ходит три раза в неделю) и подожду, пока она проснется от сна. Признаюсь, всего за несколько месяцев до этого я часто боялся этих моментов …

При этом я знаю, что мне повезло, что с моими послеродовыми расстройствами психического здоровья было довольно легко справиться (помогли лекарства и терапия), и что я все еще могла нормально функционировать в повседневной жизни.

Однако не всем мамам с послеродовой депрессией повезло … Если депрессия вызвана теми же гормонами, которые помогают женщине вырабатывать молоко, то отказ от грудного вскармливания определенно может быть правильным выбором в попытке избежать трагедии.

Это может быть несколько странный вывод после того, как я кормила свою дочь исключительно грудью в течение почти 18 месяцев, но теперь я думаю, что нет ничего плохого, если мама решает не кормить ребенка грудью по своим собственным причинам, какими бы они ни были, и использует формула вместо этого.

Супы для кормящих мам. Рецепты первых блюд при грудном вскармливании

Рецепт ухи для кормящих мам

: Категория: Рецепты супов для кормящих; Опубликовано: 06 февраля 2021

Готовим финскую уху со сливками и семгой или форелью в период кормления грудью. Такая уха особо богата Омега-3 жирными кислотами, которые необходимы кормящей маме и ее подрастающему малышу. Суп очень быстро готовиться и не требует большого количества ингредиентов.

Состав: семга, картофель, рис, сливки, соль.

Обновлено: 02 апреля 2022

Подробнее

Суп при ГВ в первые дни

: Категория: Рецепты супов для кормящих; Опубликовано: 02 августа 2018

Состав: кабачок, морковь, лук, зелень, куриное мясо.

Обновлено: 29 марта 2022

Подробнее

Суп с щавелем и яйцом в период лактации

: Категория: Рецепты супов для кормящих; Опубликовано: 27 апреля 2018

Состав: куриное мясо для бульона, картофель, морковь, лук, щавель, яйцо, соль.

Обновлено: 02 апреля 2022

Подробнее

Картофельный суп-пюре для мамы, кормящей грудью.

: Категория: Рецепты супов для кормящих; Опубликовано: 16 февраля 2018

Состав: курица, картофель, лук, морковь, соль.

Обновлено: 02 апреля 2022

Подробнее

Суп с фрикадельками.

: Категория: Рецепты супов для кормящих; Опубликовано: 09 февраля 2018

Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сыр, рис.

Обновлено: 02 апреля 2022

Подробнее

Сливочный сур с фаршем в период ГВ

: Категория: Рецепты супов для кормящих; Опубликовано: 28 января 2018

Очень нежный и сытный супчик порадует вас и ваших деток! Готовится очень быстро.

Состав: фарш, картофель, морковь, лук, сметана, сыр творожный, сыр твердый, соль, масло растительное.

Обновлено: 06 февраля 2021

Подробнее

рецепты на курином, грибном и овощном бульонах

Содержание:

Правила приготовления грибного супа
Как приготовить куриный суп для молодой мамы?
Правильный рыбный суп для кормящей женщины
Вкусные вегетарианские супы для кормящих мам
Особенности приготовления овощного супа

Питание женщины в период лактации подразумевает соблюдение множества нюансов, создание даже самых простых и привычных блюд отличается определенной спецификой. Например, приготовление супа для кормящей мамы строится на нескольких правилах. Нельзя пренебрегать пищевой ценностью продуктов, не рекомендуется использовать потенциально опасные ингредиенты, которые могут вызвать диатез или аллергию. Гороховый суп и красный борщ в первые несколько месяцев лучше не вводить в рацион, с такими тяжелыми блюдами не всегда способен справиться даже взрослый организм. Кормящей маме не следует злоупотреблять ярко окрашенными овощами.

Правила приготовления грибного супа

Вопреки распространенному мнению о том, что грибной суп относится к группе тяжелых первых блюд, он богат легкоусвояемым белком и прекрасно переносится детьми. Можно использовать разные рецепты, но самым оптимальным считается следующий вариант.

Для приготовления супа понадобится картофель, репа, грибы (желательно шампиньоны), морковь, сливочное масло и зелень. В качестве заправки лучше всего подойдут соль и сметана.
Репу и картофель очищают от кожуры и нарезают небольшими кубиками или соломкой. Морковь натирают на крупной терке, шампиньоны предварительно очищают и нарезают тонкими пластинками. Не рекомендуется готовить грибной бульон – он слишком тяжелый для кормящей мамы и ребенка. Лучше сначала залить картофель большим количеством воды и отваривать в течение четверти часа. За это время грибы и корнеплоды обжаривают на сливочном масле, после чего добавляют к почти готовому картофелю. В последнюю очередь вводится немного соли, готовое блюдо можно будет досолить. Через 10-15 минут грибной суп готов. Перед подачей вводится зелень и сметана.

Рецепты могут быть разными, но важно помнить, что консервированные или сушеные продукты использовать не рекомендуется. Все ингредиенты должны быть свежими, в противном случае грибной бульон может вызвать тяжесть в желудке и привести к нарушению пищеварения.

Как приготовить куриный суп для молодой мамы?

Самыми питательными, но легкими и полезными для организма в стадии восстановления остаются супы на курином бульоне. Их приготовление основывается на одном правиле – чем проще, тем лучше. Некоторые диетологи рекомендуют вываривать курицу несколько раз перед приготовлением супа, но большинство утверждает, что лучше выбирать не очень жирные куски и снимать кожу, но использовать только свежий бульон.

Для приготовления самого простого варианта первого блюда из курицы нужно взять куриное филе, картофель, морковь, свежую зелень, немного томатной пасты, соль. Для заправки можно использовать сметану.
Сначала готовится прозрачный и не очень жирный куриный бульон из куска филе птицы. Жидкость будет намного ароматнее, если добавить корень сельдерея, но это на любителя. Готовый бульон нужно процедить, мясо нарезать небольшими кубиками. Картофель очищают и нарезают соломкой, добавляют в бульон, через 15-20 минут вводят 1-2 столовых ложки томатной пасты, натертую морковь и измельченную зелень. Еще пара минут – и блюдо готово. Перед подачей его нужно посолить и заправить сметаной.

Правильный рыбный суп для кормящей женщины

Если кормящей маме захочется рыбного супа, можно попробовать оригинальный и вкусный рассольник. Рецепты блюда могут быть разными, но базовый вариант выглядит следующим образом.

Для приготовления супа понадобится кусок не очень жирной рыбы, соленые огурцы, перловая крупа, картофель, лук, морковь.
Рыбный бульон готовится очень быстро. Нужно только отварить рыбу в чистой воде (не дольше 10 минут) и вынуть ее из жидкости. Филе снимается с костей, его добавляют в суп в последнюю очередь. В нескольких столовых ложках бульона пассируются мелко нарезанные соленые огурцы. В бульон вводят перловку (не более 4 столовых ложек), нарезанный картофель, натертую морковь, огурцы и измельченный лук. Все отваривается до готовности ингредиентов, рыба добавляется непосредственно в тарелки. При необходимости вводится немного соли и зелень по вкусу.

В качестве основного ингредиента для приготовления бульона лучше всего использовать головы семги, тушку морского окуня или зеркальную форель.

Вкусные вегетарианские супы для кормящих мам

Разнообразить рацион кормящей мамы поможет вегетарианский борщ. Рецепты нужно выбирать с учетом того, что продукты должны быть богаты витаминами, микроэлементами и питательными веществами.

Для приготовления оригинального супа понадобится свекла, картофель, морковь, капуста, зелень, томатная паста, сметана и соль для заправки.
Овощи чистят, моют, нарезают соломкой, помещают в большую посуду. Измельчать ингредиенты на терке не рекомендуется – они успеют свариться и в таком виде, сохранив большинство полезных компонентов. Продукты заливают водой и ставят на огонь, доводят до кипения и отваривают не менее 20 минут. Вводят томатную пасту, варят до полной готовности всех овощей. После выключения огня вводится соль и зелень. Борщ можно заправить сметаной.

Вегетарианские блюда очень полезны, но полностью отказываться от мяса нельзя, иначе может возникнуть дефицит определенных веществ в организме ребенка.

Особенности приготовления овощного супа

Ароматные и низкокалорийные овощные супы содержат большое количество витаминов, хорошо усваиваются и стимулируют очищение организма. Гороховый или фасолевый суп в данном случае готовить не рекомендуется, все остальные рецепты допустимы.

Для приготовления очень простого и аппетитного супа пойдет картофель, цветная капуста, морковь, красный лук, укроп, растительное масло, соль, ароматные травы.
Цветная капуста моется и разделяется на соцветия, картофель нарезается кубиками. Картофель заливают водой, доводят до кипения и добавляют капусту. Через 10 минут вводят мелко нарезанный лук и натертую морковь. Можно предварительно слегка обжарить овощи на растительном масле. Еще через 10 минут добавляют зелень и дают блюду настояться 5 минут.

Вариантов супчиков для кормящей мамы множество, некоторые с удовольствием придумывают собственные рецепты, сочетают любимые продукты. Главное – помнить, что в период лактации рацион должен быть разнообразным и сбалансированным.

Диетический овощной суп без зажарки – ПП рецепт – При ГВ

Автор: Анна Спичка Блюда для детей, Блюда из овощей, Первые блюда, Постное меню: первые и вторые блюда, салаты и десерты, Рецепты блюд при ГВ (грудном вскармливании)

Сегодня хочу продолжить рубрику полезных рецептов и предложить вам диетический овощной ПП суп без зажарки. Я возьму для него свои любимые овощи: цветную капусту, брокколи, кабачок цукини, сладкий болгарский перец, морковь и картофель. Ну и конечно же ароматную зелень для более яркого вкуса!

Готовлю этот суп на воде, без мяса, но если хотите, вы можете использовать куриный бульон. В моем варианте суп получается постный или веганский — очень легкий и низкокалорийный, особенно он хорош летом, в жару, когда не хочется нагружать желудок тяжелой пищей. Да и в разгар сезона свежих овощей готовить такой суп одно удовольствие — максимум витаминов и полезных веществ, минимум времени на приготовление!

Кому я рекомендую такой диетический овощной суп?

Мы будем готовить суп без зажарки, также мы не будем использовать такие овощи как помидоры, баклажаны, белокочанную капусту, которые способны вызвать раздражение слизистой желудка или привести к повышенному газообразованию. Поэтому наш овощной суп можно назвать не только полезным, но и лечебным.

Я рекомендую его людям с проблемами ЖКТ, например, его без опаски можно есть при гастрите. В отличии от белокачанной, цветная капуста и брокколи не вызывают метеоризм, кроме того они содержат вещества, способствующие заживлению слизистой и снятию воспаления.

Также этот суп можно сварить и грудничку — уверена, ваш малыш оценит это блюдо! Я рекомендую его для детей от 1 года.

Мамочки при ГВ (грудном вскармливании) тоже вынуждены соблюдать диету и часто не знают, что приготовить, чтоб блюдо было и полезным, и вкусным. Этот овощной суп также разнообразит ваше меню! Такой диетический суп — отличное решение при ГВ: его можно кушать и маме, и малышу!

Ну и конечно же, люди придерживающиеся системы правильного питания ПП для оздоровления и контроля веса. При минимуме калорий суп богат витаминами и полезными минералами, омега-3 жирными кислотами и растительным белком. Уверена, этот ПП рецепт овощного супа будет оценен по достоинству!

Диетический овощной суп без зажарки

Анна Спичка

Давайте приготовим сегодня вкусный диетический овощной ПП суп без зажарки. Рекомендую его детям от 1 года, мамам при ГВ, тем, кто придерживается диеты при гастрите.

Суп очень вкусный, легкий и витаминный!

Не забудьте оставить комментарии и оценки — это для меня лучшая награда!

5 from 3 votes

Печать Рецепта Сохранить в Pinterest

Подготовка 5 мин

Приготовление 20 мин

Общее Время 25 мин

Категория Блюда из овощей, Блюда при ГВ, Первые блюда, ПП рецепты

Кухня Русская

Порции 2

Калории/100 гр 27 ккал

1 средняя картофелина 90 гр
½ моркови 80 гр
½ небольшого кабачка 80 гр
50 гр брокколи
50 гр цветной капусты
½ сладкого перца 40 гр
зелень по вкусу (укроп, петрушка)
1-2 ст.л. оливкового масла extra virgin
700 мл воды или куриного бульона
соль по вкусу

Ставим воду на огонь и пока она греется начинаем подготавливать овощи — картофель и морковь очищаем от шкурки, все овощи тщательно моем.
Я использую свежие овощи, но зимой вы можете приготовить такой суп и из замороженных овощей.
Овощи нарезаем небольшими кусочками. Брокколи и цветную капусту разбираем на соцветия. Я использую нежный молодой цукини, поэтому не снимаю с него шкурку.
Тем временем наша вода успела закипеть. Солим ее и добавляем картофель и морковь. Убавляем огонь и варим 10-12 минут. Картофель должен практически полностью свариться.
Добавляем цветную капусту и брокколи. Варим их еще 2-4 минуты.
Добавляем сладкий перец и кабачок. Оставляем еще на пару минут.
И наконец добавляем зелень. Даем покипеть еще полминутки. Выключаем, даем супу немного настояться и остыть. Добавляем 1-2 столовые ложки оливкового масла. Вы также можете использовать и другое масло по своему вкусу, например, тыквенное или ореховое, или даже обычное подсолнечное ))
Разливаем наш диетический овощной суп в тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями — это позволит мне и дальше развивать сайт.

Хотите узнать, как приготовить и другие диетические блюда, например, курицу со шпинатом в сливочном соусе, рыбу на пару или сырники в духовке? Читайте мой сайт, подписывайтесь на рассылку и первыми узнавайте самые новые рецепты!

Ключевое слово Без зажарки, Без мяса, Блюда для детей, Веган, Вегетарианский овощной суп, Вкусный овощной суп в пост, Диетический овощной суп, Овощной суп при ГВ, ПП овощной суп

Закладка Постоянная ссылка.

Суп для кормящей мамы: рецепты :: SYL.ru

Какие супы можно кормящей маме в первые месяцы

Суп «Диетический»

Нежный суп с кроликом

Грибной суп

Вегетарианский борщ

Суп с фрикадельками из куриной печени

Суп с нежирной говядиной

Куриный суп

Рыбный суп

В готовом виде такое блюдо не только очень вкусное, но еще и безумно ароматное.

Какие супы кормящей маме в первый месяц кормления противопоказаны

Суп картофельный с фрикадельками как в детском саду

вернуться назад

Многие молодые мамы сталкиваются с проблемами кормления ребенка, когда в его рацион уже введены овощи и мясо. Как сделать еду полезной и вкусной? Ну, вкусы взрослого и ребенка очень различны. Да и то, что можно первому, далеко не всегда можно второму. Так давайте подсмотрим, а чем же кормят детей в садике?

Разберем и приготовим рецепт по технологической карте для детей дошкольного возраста.

Указан вес уже очищенных ингредиентов.

Глядя на цифры-граммы карточки и мною данные, вы обязательно найдете некоторые расхождения. Они никак на вкусе не отразятся, лишь облегчат все измерения-взвешивания.

Мы с вами рассматриваем 7 порций для детей, причем маленьких детей, дошкольников. Так что, если вы варите этот суп для семьи, которая состоит из мужа, жены и двоих деток, то вот как раз этого на вас и хватит.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Общ.\актив. время готовки: 40 минут\25 минут
Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
Количество порций: 7 порций
Калорийность (100g): 66 ккал
Стоимость: очень экономно

Ингредиенты:

Картофель – 500 г
Морковь – 60 г
Лук репчатый – 30 г для супа.
Бульон – 900 г
Масло сливочное – 15 г
Говядина – 250 г
Лук репчатый – 20 г для фрикаделек.
Яйцо куриное – 0.5 шт.
Вода – 20 г
Соль – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

Технологическая карта № 39. Наименование продуктов и их масса.
Шаг 2
Технология приготовления и требования к качеству.
Шаг 3
Для начала надо приготовить овощи. Во-первых, морковь. Ее надо очистить и порезать некрупным кубиком (получится скорее треугольниками). Далее морковь надо припустить со сливочным маслом. Для этого берем небольшую кастрюлю, ставим на небольшой огонь, добавляем туда половину (примерно грамм 7) сливочного масла, пару-тройку столовых ложек воды и готовим ее буквально минуту-другую. Поскольку она у нас еще будет варится в супе, то полной готовности нам не надо.
Шаг 4
Лук нам нужно бланшировать и далее пассерование. Бланшировка — это просто обдать овощ, например, кипятком или паром. Но при этом, если берем кипяток (а это удобнее всего), то дуршлаг нам не помощник, поскольку надо, чтобы лук полежал в этом самом кипятке примерно минуту. Это делается для того, чтобы убрать его резкий запах и горечь.
Лук порезать мелким кубиком, залить кипятком на минуту. После воду слить.
Нагреваем сковороду, добавляем оставшееся сливочное масло и лук. Пассеруем на небольшом огне около минуты. Он просто должен стать прозрачным, а не зажариться.
Шаг 5
Картофель очистить и порезать некрупным кубиком.
У меня был куриный бульон, который я сварила с вечера. Посему использовала пол литра бульона и 0,4 литра воды. Если будете использовать только воду, то вы должны понимать, что вкус супа окажется более простым, чем с бульоном.
Шаг 6
Поставить кастрюлю с бульоном (водой) на огонь, закинуть картофель, довести до кипения, уменьшить огонь, закрыть крышкой и оставить в покое на пять минут. Посолить по вкусу. Далее добавить лук с морковью и варить еще пять минут.
Шаг 7
Тем временем сделаем мясные фрикадельки. Мясо прокручивается два раза через мясорубку, для большей нежности. Лук режем мелким кубиком и бланшируем. Добавляем к фаршу сцеженный лук, половину яйца (взбить слегка вилкой в кружке и вылить половину). У меня было маленькое домашнее яйцо, весом всего лишь в 30 грамм, так что я позволила добавить себе целое. Далее добавляем соль, воду и хорошенько перемешиваем фарш.
Шаг 8
Если вы видите, что фарш чуть жиже, чем вам хотелось бы, отбейте его. Просто собирайте рукой и кидайте обратно в миску раз 20-30. После этой нехитрой процедуры фарш станет чуть плотнее и эластичнее.
Поскольку мы говорим о супе для маленьких деток, то и размер фрикаделек должен быть соответствующим — около 10 грамм, это примерно чуть меньше, чем размер грецкого ореха. Но вы можете сделать их большего размера и после попросту разломать вилкой прямо в тарелке. Исключительно экономия времени, поскольку маленькие фрикадельки его занимают. Лепить влажными руками.
Шаг 9
Далее, по технологии, их (фрикадельки) надо отварить отдельно от супа в малом количестве воды. По всей видимости это делается для того, чтобы каждому ребенку выделить их в равном количестве. В тарелку выкладывают три-четыре фрикадельки и заливают супом.
Мы же прямиком закинем их в суп. После фрикаделек увеличить огонь, довести суп до повторного кипения, закрыть крышкой и варить на малом огне еще минут пять. Если вы сделали фрикадельки чуть большего размера, то минут 7-10.
Шаг 10
Проверьте суп на соль. Если очень хочется — самое время подсолить.
Если вы вашему ребенку ввели в рацион сметану, то можете подать с ней и, например, измельченной зеленью петрушки или укропа. А если вы наливаете себе или мужу, то вполне его еще и поперчить.
Шаг 11
Когда мои дети были еще совсем маленькие, то, например, старший сын очень любил этакие супы-пюре. Абсолютно ленился жевать. Да и маленьким деткам около года, в рацион которых вы ввели уже почти все овощи и мясо (в этом случае говядину лучше заменить на телятину), можно этот самый суп пробить в блендере. Кстати, я с удовольствием его съела именно в таком виде, вспоминая, как я всё доедала за своими маленькими детьми… Ностальгия 🙂
Ну, вот и всё. Скажу еще только, что можно немного упростить телодвижения. Например, морковь не припускать, а сразу добавить ее в пассеровку к луку, бланшировку которого тоже, кстати, можно пропустить. Ну и когда делаете фрикадельки, то просто перекрутите лук с фаршем (опять же пропустив бланшировку). Это в том случае, если вам никак не мешает вкус и запах лука, который по любому разойдется при термической обработке.
Всё. Приятного вам и вашим деткам аппетита!

Категории: Картофель с мясом: рецепты, Низкокалорийные рецепты из картофеля: до 100 ккал на 100 г, Первые блюда, Первые блюда из говядины, Рецепты как в детском саду, Рецепты супов для детей от 1 до 7 лет, Супы как в детском саду, Что приготовить детям: меню от 1 до 7 лет

Автор: OlgaK

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Автор: OlgaK

7 супов для восполнения и омоложения послеродового тела Скорее всего, последние 9 месяцев вы посвятили здоровой беременности, но как вы заботитесь о своем здоровье после родов?

Независимо от того, рожали ли вы вагинально или с помощью кесарева сечения, ваше тело нуждается в дополнительной поддержке во время заживления.

По словам Рэйчел Хай, доктора медицинских наук, акушера-гинеколога и урогинеколога в больнице Baylor Scott & White Health в Центральном Техасе, определенные питательные вещества, такие как «железо, витамин B-12 и фолиевая кислота или фолиевая кислота, могут способствовать замене клеток крови, которые были неизбежно потеряны во время травмы или такого события, как роды».

Один из способов сделать это? Бульоны.

Во многих культурах мира бульоны и супы используются для послеродового заживления. Лиззи Свик, MS, RDN, зарегистрированный диетолог из Монклера, штат Нью-Джерси, также отмечает, что супы и тушеные блюда — это невероятно богатые питательными веществами продукты.

«Для восстановления женщинам нужны питательные вещества, которые легко перевариваются и усваиваются, чтобы помочь сбалансировать гормоны и построить кровь», — говорит она.

Вместо того, чтобы тратить дополнительную энергию на переваривание сырых грубых кормов, «употребление целебных супов и тушеных блюд позволяет вашему телу использовать свои ресурсы для лечения и восстановления», — говорит Свик.

Вот пять супов со всего мира, которые, как известно, способствуют процессу выздоровления после рождения вашего новорожденного, а также еще два супа, приготовленных своими руками для здорового питания.

В Корее семьи часто дают суп из морских водорослей, или «миёккук», во время послеродового периода отдыха, известного как Сам-чил-ил.

Этот период отдыха предназначен для того, чтобы дать молодым мамам возможность оправиться от общего стресса без подавляющего присутствия посетителей.

Традиционно известно, что суп из морских водорослей увлажняет, что особенно важно при грудном вскармливании.

Это также:

высокое содержание кальция (который помогает предотвратить потерю костной массы, обычно связанную с беременностью и родами)
содержит йод (который способствует развитию мозга ребенка)
содержит клетчатку, помогающую предотвратить запоры
упакованный с железом для предотвращения анемии и улучшения общего самочувствия

«Морские водоросли — одни из лучших продуктов, которые вы можете есть для поддержки здоровых желез, таких как щитовидная железа и надпочечники, которые требуют особого внимания в послеродовой период», — говорит Свик. .

Seaweed также богат:

Магний
Zinc
Калий
Манганец
Медная
Основные жирные кислоты OMEGA-3 и 6
Vitatamins A, C, C, C, C, C, C, E, E, Emega-3 и 6
Vitatamins A, C, C, C, C, C, E, E, Emega-3 и 6
Vitatamin Чтобы приготовить вкусный миёккук, который также богат белком , попробуйте этот рецепт от корейского Bapsang. Этот рецепт, созданный корейской мамой, обязательно заставит вас почувствовать себя утешенным и любимым.
Морские водоросли и уровень йода Порция миёккук может содержать много йода, но все зависит от того, какие водоросли вы используете. Один лист морских водорослей может покрыть от 11 до 1989 процентов вашей дневной нормы. Поскольку высокий уровень йода может быть опасен для ребенка, перед покупкой обязательно ознакомьтесь с информацией на этикетке.
Многие китайцы клянутся, что едят свиной уксус для послеродового исцеления.
Суп обычно готовят для восполнения запасов грудного молока у матерей, но члены семьи часто приносят его просто в честь рождения новорожденного. Вареные яйца также обычно добавляют в качестве дополнительного белка.
«Достаточное потребление белка необходимо для заживления тканей после травм, а также после родов», — говорит Хай. «Обеспечение того, что ваши продукты содержат достаточное количество белка (в соответствии с ежедневными рекомендуемыми уровнями), может помочь вам вылечиться, если у вас есть разрывы влагалища или разрез после кесарева сечения».
Попробуйте суп с уксусом из свинины по рецепту Мама Тонг . Сделанный из имбиря, свиных ножек и подслащенного рисового уксуса, это не легкий суп. Мама Тонг рекомендует избегать его во время беременности и ограничивать порции, если вы следите за своим весом.
Поделиться на Pinterest
Эта утешительная классика может быть больше, чем просто любимица американского детства.
Добавляя свежие травы и ароматизаторы, вы можете превратить обычный томатный суп в успокаивающую тарелку, которая поможет вашему телу справиться с окислительным стрессом и воспалением.
«Травы и специи — это настоящее лекарство природы и один из самых простых способов повысить плотность питательных веществ в нашем рационе», — говорит Суик.
Она рекомендует попробовать это с супом:
- базилик , чтобы улучшить настроение (что особенно важно при «хандре четвертого триместра» или послеродовой депрессии, которая может затронуть многих молодых матерей)
- петрушка , так как способствует детоксикации в печени все молодые мамы нуждаются в здоровой детоксикации, особенно когда в их организме устанавливается новый гормональный баланс)
- куркума , мощное противовоспалительное средство, которое отлично подходит для заживления после родов
- чеснок , благодаря своим антибактериальным свойствам
Для простого рецепта попробуйте томатный суп с базиликом от Welcome Baby Care. Этот послеродовой рецепт посвящен комфорту, теплу и здоровью.
В мексиканской культуре первые 40 дней после родов называются «cuarentena», период, в течение которого мать должна просто отдыхать, кормить и наслаждаться своим новорожденным ребенком.
Причиной продолжительности 40-дневного периода является то, что считается, что репродуктивным органам матери требуется 40 дней, чтобы зажить и восстановить свою обычную форму после родов.
Во время куарентены морковь и куриный суп (любого вида) часто являются предпочтительными продуктами питания. Куриный суп выбран потому, что известно, что он не слишком острый и тяжелый для тех, кто пытается вылечиться.
Не существует особого куриного супа, связанного с «куарентеной», поэтому мы рекомендуем попробовать кальдо де полло, традиционный домашний суп. Блог о еде Muy Bueno называет это лекарством для души. В нем есть морковь, помидоры, чеснок, лайм и сафлор.
Поделиться на Pinterest
Китайская и вьетнамская традиции гласят, что зеленая папайя является питательным продуктом для кормящих мам.
Одно исследование 2001 года пришло к выводу, что женщины, которые съедали 650 граммов пюре из папайи или 100 граммов тертой моркови, получали больше витамина А и железа.
Поскольку грудное молоко естественным образом содержит мало железа, эта добавка может быть полезна как ребенку, так и кормящей маме.
Папайя также является богатым источником необходимых витаминов и минералов, в том числе:
- витамины A, C, E и K (для повышения иммунитета)
- фолиевая кислота
- магний
- калий
- кальций
Польза папайи Уровни
регулируют кровяное давление
повышают энергию
поддерживают здоровье сердца и мышечную функцию красный окунь, зеленый лук, чеснок и имбирь.
Папайя и предостережение при беременности
Хотя спелая или приготовленная папайя в основном безопасна, как традиция, так и наука отмечают, что незрелая или полуспелая папайя во время беременности может быть опасной.
Папайя обладает свойствами стимулятора матки, и в ходе исследований на животных исследователи определили, что большие дозы могут привести к неконтролируемым схваткам и могут быть сопряжены с высоким риском, в зависимости от уровня эстрогена. «Большая доза» для человека весом 150 фунтов будет составлять около 27,2 грамма папайи.
Поделиться на Pinterest
Так много рецептов супов, которые мы перечислили выше, направлены на то, чтобы получить основные питательные вещества для послеродовых родов.
Как говорит Свик: «Во время болезни или стресса [некоторые ключевые аминокислоты] могут легко истощаться, поэтому лучше всего получать их из пищи. Употребление костного бульона вместе с целебными супами и тушеными блюдами — отличный способ повысить устойчивость к болезням, связанным со стрессом».
Если приведенные выше рецепты вам не понравились, вы также можете самостоятельно приготовить богатые коллагеном костные бульоны и сытные овощные супы.
Вот основы приготовления собственного сытного, полезного супа.
Богатые коллагеном костные бульоны
Вы можете получить тот же целебный эффект, используя готовый костный бульон или приготовив его самостоятельно.
Для прозрачного, легкого на вкус бульона используйте в качестве основы куриные, говяжьи или рыбные кости. Также можно использовать свинину или баранину, хотя они могут придать более насыщенный вкус.
Костный бульон поможет:
- сохранить сильное сияние после беременности благодаря потреблению коллагена
- укрепление организма аминокислотами, особенно если вы мало спите или испытываете хронический стресс после родов мясо и кости без антибиотиков и гормонов, когда это возможно».
  Вот один питательный вариант: Питательная кухня Ян, рецепт целебного супа из бычьих хвостов. Вдохновленный традиционной китайской медициной, этот полезный суп содержит имбирь, грибы, ягоды годжи и корнеплоды.
  Еще один вариант быстрого рецепта для занятых родителей — «бульон для новорожденных» из курицы и яиц от Джессики Остин, родильницы. В этом супе, приготовленном из купленного в магазине куриного бульона, содержится белок и коллаген. Употребление этого напитка один раз в день может помочь вашему телу в восстановлении тканей и поддержке суставов в послеродовой период.
  Овощные супы, богатые питательными веществами
  «Как и в случае с мясом, с любыми овощами, которые вы добавляете в супы и тушеные блюда, вы будете пожинать плоды питательных свойств овощей, а также любые потери питательных веществ, которые вы столкнетесь с приготовлением на пару или методы кипячения», — говорит Свик.
  Также известно, что овощной бульон особенно полезен для молодых матерей, восстанавливающихся после кесарева сечения, поскольку способствует здоровому пищеварению, что, в свою очередь, позволяет организму сосредоточиться на лечении.
  Для начала компания Swick рекомендует:
  - корнеплоды, такие как морковь, пастернак и лук, которые являются здоровым источником крахмалистых углеводов, витаминов А и С, пищевых волокон и минералов, таких как калий, кальций, железо, магний, и цинк
  - кабачки, богатые бета-каротином и антиоксидантами, такие как мускатная и желудевая тыквы
  - темная листовая зелень, такая как капуста, мангольд, кресс-салат и белокочанная капуста для здоровой дозы фолиевой кислоты, витаминов С и К, железа, магния и кальция
  «Все эти овощи могут помочь поддерживать здоровое зрение, бороться с воспалениями, и снабдите свое тело изобилием минеральных кофакторов».
  Попробуйте овощной бульон по этому рецепту в качестве основы для овощного супа или как чай.
  Если приготовление порций супа отнимает слишком много времени, Хай рекомендует более простой маршрут. «Обсудите со своим врачом возможность продолжения приема пренатальных витаминов в течение 1–2 месяцев после родов».
  Эмилия Бентон — независимый писатель и редактор из Хьюстона, штат Техас. Она также девятикратный марафонец, заядлый пекарь и частый путешественник.
  Суп для мамы: простой аюрведический послеродовой рецепт
  Приготовление достаточного количества грудного молока для кормления ребенка может стать серьезной проблемой для некоторых кормящих матерей. Не всегда легко поддерживать постоянный приток грудного молока, особенно если вы не соблюдаете лечебную послеродовую диету.
  Приведенный ниже рецепт лактации следует принципам аюрведической послеродовой диеты , традиционной послеродовой диеты, которая на протяжении тысячелетий использовалась для лечения бесчисленных матерей в Индии.
  Основы Аюрведы и послеродовая диета
  Если вы хотите следовать аюрведическим принципам для создания и поддержания здоровой выработки грудного молока, вы должны понимать две основные концепции лечебной послеродовой диеты.
  Читать далее: Пять столпов питательной послеродовой диеты
  1. Вы должны восстановить свое пищеварение после рождения пищеварительный огонь недостаточен.
  Новорожденным матерям необходимо улучшить пищеварение, чтобы они могли усваивать все питательные вещества. Таким образом, у вас будет достаточно питательных веществ, чтобы питать свое тело, а также достаточно, чтобы накормить вашего ребенка.
  Чтобы восстановить пищеварительный огонь: ешьте теплую, густую, питательную пищу с большим количеством пищеварительных специй, таких как черный перец, гвоздика, имбирь, корица и тмин.
  2. То, что вы едите
  , может повлиять на выработку молока
  Я считаю, что есть два основных фактора, влияющих на выработку здорового грудного молока: качество и количество. Оба фактора необходимы для счастливого, сытого ребенка.
  Если у вас обильное количество грудного молока низкого качества, несмотря на то, что ваш ребенок хорошо питается, он может быть не в состоянии полностью его переварить. Это может привести к рефлюксу, запорам, газам и коликам.
  Чтобы увеличить шансы получить лучшее из обоих миров — качество и количество — убедитесь, что ваш рацион богат:
  - Питательными маслами (такими как топленое масло и кунжутное масло)
  - Теплые супы и пудинги на молочной основе
  - Теплые пряное молоко (свежее коровье или миндальное)
  - Специи, стимулирующие лактацию (фенхель, пажитник, базилик, укроп, свежий чеснок, медленно обжаренный в масле)
  - Специи, способствующие пищеварению (черный перец, гвоздика, имбирь, корица, кардамон, тмин)
  , чтобы избежать проблем с подачей грудного молока, лимит:
  - Остатки (более 24 часов)
  - Чили
  - Семейство капусты
  - Шоколад
  - КАФФЕЙН
  - FOOD FOODS SIVE SWEET SWEET SWIETS
  - CAFFEIN )
  - Ферментированные продукты
  - Замороженные продукты
  - Красное мясо
  Аюрведический послеродовой рецепт для лактации
  Этот аюрведический рецепт лактации похож на вегетарианскую версию куриного супа. Сделано на основе желтых расколотых бобов мунг, Эти маленькие бобы чрезвычайно питательны и легко усваиваются, идеально подходят для вашего целебного послеродового рациона.
  Теперь давайте разберем аюрведическую пользу для здоровья основных ингредиентов этого рецепта лактации, чтобы вы могли лучше понять, как мы можем использовать пищу в качестве лекарства после рождения.
  Топленое масло
  Также известное как топленое масло, Топленое масло является послеродовым суперпродуктом. Он питает ваши истощенные ткани, восстанавливает пищеварение, помогает создать и поддерживать твердый запас грудного молока и обладает сильным омолаживающим эффектом. Это тоже очень вкусно.
  Чеснок
  Чеснок может быть сильным галактагогоном при правильном приготовлении. Вы должны измельчить чеснок и медленно обжарить его в масле на плите. (Избегайте использования сырого чеснока, печеного чеснока или измельченного чеснока. Это не улучшит лактацию и нарушит пищеварение.)
  Пажитник
  Эта специя имеет приятный кленовый вкус. Это хорошо известное средство от лактации, которое поможет увеличить выработку молока, а также улучшить пищеварение.
  Гвоздика и имбирь
  Обе эти специи очень острые и эффективно разжигают пищеварительный огонь. Сильное пищеварение необходимо для правильного усвоения пищи и обеспечения качественного грудного молока для вашего ребенка.
  Куркума
  Всего небольшое количество помогает перевариванию желтых расколотых бобов мунг. Это также помогает мягко вывести загрязнения, оставшиеся после рождения.
  Рецепт: Мамин суп
  Время подготовки: 35 минут Время приготовления: 1 час Количество порций: 2
  Ингредиенты
  - 1/4 стакана Желтая сплита фасоль мунг. Порошок тмина
  - 3/4 чайной ложки падника падника
  - 1/2 чайной ложки гвоздика порошок
  - 1 TSP Кокосовой сахар
  - 2 ст.
    Замочите желтые бобы мунг на 30 минут, слейте воду и тщательно промойте
    Добавьте фасоль, воду, куркуму и 1 столовую ложку гхи в кастрюлю с толстым дном
    Доведите до кипения, затем убавьте огонь до кипения готовьте от 45 минут до одного часа или в течение 20 минут в скороварке
    В небольшой сковороде растопите оставшееся топленое масло на среднем огне
    Добавьте измельченный чеснок и убавьте огонь до среднего, чтобы он медленно подрумянился (не подгорел). !)
    Добавьте тертый имбирь, тмин, пажитник и гвоздику, перемешайте до появления аромата
    Добавьте сахар и перемешайте, пока сахар не карамелизуется до красновато-коричневого цвета
    Добавьте кинзу и перемешайте, пока она не станет мягкой
    Соедините содержимое сковороды с суп и приправить солью и лимонным соком
    Хорошо перемешать, дать постоять пять минут перед подачей на стол
    Лучше всего подавать горячим.
    Примечания к рецепту
    Этот рецепт подходит для употребления сразу после рождения, в течение всего шестинедельного периода восстановления и позже.
    В течение первой недели после рождения ешьте суп Mung Mung отдельно.
    Через семь дней, когда ваш пищеварительный огонь усилится, добавьте рис басмати, чтобы дополнить еду и наполнить желудок.
    Заключительные мысли об аюрведической послеродовой диете
    Добавление вышеприведенного рецепта лактации к послеродовому рациону обеспечит правильное питание вашего тела, а также повысит качество и количество грудного молока для вашего ребенка. Наслаждайся этим, мама.
    Ищете другие аюрведические послеродовые рецепты?
    Ознакомьтесь с поваренной книгой Амеи — Mama’s Menu — чтобы узнать больше питательных аюрведических рецептов для матерей в их послеродовом пути исцеления.
    Ознакомьтесь с дополнительными аюрведическими ресурсами
    Три травы для послеродового восстановления
    Введение в аюрведический послеродовой уход
    Мастер-класс по бесплатному лечению родов
    25
    250060 Нужна дополнительная поддержка? Ознакомьтесь с бесплатным мастер-классом Амеи: Как полностью исцелиться с рождения, не чувствуя стресса и истощения
    Амейя Дюпре
    Аюрведическая послеродовая доула
    Амея Дюпре — сертифицированный аюрведический практик, массажист и аюрведическая послеродовая доула. Уже более десяти лет она помогает матерям в послеродовом периоде полностью выздороветь от рождения естественным путем. Среди ее работ опубликованная послеродовая поваренная книга Mama’s Menu, ее фирменная программа послеродового восстановления Fully Healed Mama и ее блог о послеродовом уходе ShaktiCare.
    Kaeng Liang — тайский суп с креветками и вегетарианским супом для повышения грудного молока! Номер
    Опубликовано: 25 января 2019 г. · Изменено: 7 декабря 2020 г. автор: Pailin Chongchitnant · Эта запись может содержать партнерские ссылки
    Перейти к рецепту·Распечатать рецепт
    С тех пор, как я забеременела, многие люди спрашивали, есть ли в тайской культуре блюдо, которое рекомендуется есть беременным и молодым матерям. И это он!
    Kaeng Liang или Gaeng Liang — острый, легкий, вкусный овощной суп, который, как считается в тайской культуре, способствует увеличению количества грудного молока. Так это на самом деле или нет, кто знает, я не думаю, что проводилось настоящее исследование этого. Но эй, это вкусно и полезно, так почему бы и нет!
    Теперь, даже если у вас нет ребенка, вы все равно можете наслаждаться этим! Это не то, что предназначено только для молодых мам — любой может насладиться им в любое время, и люди регулярно держат его дома, но молодым мамам особенно рекомендуется есть больше. На этом блюде я вырос, и моя бабушка часто готовит его, потому что оно нравится моей маме. Он также популярен среди тех, кто заботится о своем здоровье, потому что в нем много питательных овощей!
    Интересный вкус
    Должен сказать, что вкус этого блюда не похож ни на одно другое блюдо тайской кухни. Сочетание сушеных креветок, креветочной пасты и грачая в пасте карри создает новый аромат, который действительно уникален для ганляна. Это немного странно, и когда я был ребенком, я не любил его и не понимал, почему моя мама так его любила. Но теперь, когда я взрослый, я это делаю и, наконец, понимаю! Так что, если вы новичок в этом, может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть, я просто хотел, чтобы вы были к этому готовы!
    Так много овощей!
    Как видите, kaeng liang использует массу различных овощей, особенно кабачки. Вам не обязательно есть все, что я использовал, так как это может быть немного много, и у вас будет много оставшихся овощей, но я рекомендую иметь по крайней мере 3 следующих овоща:
    - Тыква Кабоча сладкий, богатый, сливочный элемент, который вам понадобится, чтобы сбалансировать все другие более легкие овощи. Если у вас нет кабочи, подойдет любая другая сладкая сливочная зимняя тыква (например, желудь).
    - Один из видов легкой летней тыквы – Мы традиционно используем скошенную люффу или скошенную тыкву (синг гуа), , но вы можете использовать цуккини, котлеты, куса куса (показано на видео), чайот или любой другой более легкий кабачок. иметь доступ к.
    - Один из видов азиатских грибов — Вешенка — мой любимый гриб, но вы можете приготовить соломенные грибы, королевские вешенки, буковые грибы/шимэдзи или грибы эноки. Не используйте сушеные грибы, так как они имеют сильный землистый вкус, который будет мешать супу.
    Карри или суп?
    Для тайцев это блюдо — карри ( каенг или гаенг означает карри), но я понимаю, что это больше похоже на суп в западном смысле этого слова. Это потому, что тайцы определяют карри иначе, чем жители западного мира. Для нас карри или каенг — это любое суповое блюдо, в котором в качестве вкусовой основы используется «паста карри» — измельченная смесь трав и специй. Вот почему это классифицируется как карри, хотя для вас это может быть суп. Для нас насыщенность или консистенция не имеет ничего общего с тем, карри это или нет.
    Еще одно «супи-карри», очень популярное в тайской кухне, — это гаенг сом, или кислое карри, обязательно попробуйте!
    *Дополнительные подарки для участников Patreon: В этом выпуске «Шоу после шоу» я делюсь с вами быстрым тайским рецептом, который вы можете приготовить из любых оставшихся кабачков, которые у вас, вероятно, останутся после приготовления этого блюда. Нажмите здесь, чтобы узнать больше о том, как стать участником Patreon!
    Смотреть полный видеоурок!
    Все мои рецепты сопровождаются пошаговыми видеоинструкциями с дополнительными советами, не упомянутыми в блоге, поэтому не забудьте посмотреть видео ниже, чтобы убедиться в успехе. Если вам понравилось шоу, рассмотрите возможность подписки на мой канал YouTube. . Благодарю вас!
    Печать
    Kaeng Liang — Суп с креветками и овощами для увеличения грудного молока! Номер телефона
    ★★★★★ 5 из 2 отзывов
    - 3 чашки несоленого куриного или креветочного бульона, желательно домашнего приготовления
    - 1 рецепт пасты карри kaeng liang (рецепт приведен ниже)
    - 2–3 ст. л. рыбного соуса
    - 2 чашки тыквы кабоча, неочищенной, кусочками на один укус
    - Половина изогнутой люффы (sing gua ) или половинка большого кабачка
    - Половина тыквы чайот, очищенная и нарезанная на палочки (или более угловатые люффа или цуккини)
    - 150 г вешенок, порванных на мелкие кусочки
    - 6 початков кукурузы, разделенных на четвертинки (по желанию)
    - 150 г креветок или курицы (если используете курицу, нарезать кубиками и замариновать в небольшом количестве рыбного соуса)
    - 1 стакан тайского лимонного базилика или тайского базилика (см. примечание)
    - Жасминовый рис для подачи
    Паста карри Kaeng Liang
    - 1½ ст. л. сушеных креветок
    - ½ — ¾ ч.л. белого перца горошком (см. примечание)
    - С горкой ¼ чашки лука-шалота, тонко нарезанного
    - 2 ст. л. грачай (корень пальца), мелко нарезанный (см. примечание)
    - 1-2 тайских чили (по желанию, по вкусу)
    - ½ ч. л. пасты из ферментированных креветок ( гапи )
    Ингредиенты и кухонные принадлежности, которые я использую
    Для пасты карри:
    Примечание: я готовлю пасту в ступке с пестиком, но вы также можете смешать все в блендере с небольшим количеством бульона.
    1. В кофемолке смолоть сушеные креветки , пока они не станут ломкими и пушистыми; отложить.
    2. В ступке с пестиком разотрите зерен белого перца до мелкого помола.
    3. Добавить грачай и Тайский перец чили и растереть до тонкости, затем добавить лук-шалот и растолочь до тонкости. Если в какой-то момент смесь станет слишком влажной и скользкой, и ее будет трудно измельчить, вы можете добавить немного измельченных сушеных креветок, чтобы они лучше впитывали влагу и добавляли трения.
    4. Добавьте пасту из креветок и оставшиеся сушеные креветки и перемешайте.
    Для карри:
    1. В средней кастрюле доведите до кипения бульон , затем добавьте пасту карри и варите 2-3 минуты.
    2. Добавьте 2 ст. л. рыбного соуса , затем добавьте тыкву кабоча и варите 2 минуты.
    3. Добавить все оставшиеся овощи и варить еще 3-4 минуты или пока тыкву кабоча можно будет легко проткнуть вилкой. (Время зависит от толщины вашей кабочи.)
    4. Добавьте креветок или курицу и готовьте до готовности, всего около 30 секунд.
    5. Выключите огонь и добавьте тайский лимонный базилик.
    6. Попробуйте и отрегулируйте приправу, добавив больше рыбного соуса или соли по мере необходимости. Если вы хотите, чтобы блюдо было более острым, на этом этапе можно добавить больше молотого белого перца.
    7. Подавать с жасминовым рисом . Мне нравится класть немного риса в тарелку каенг лян, чтобы приготовить из него рисовый суп!
    Присоединяйтесь к нам на Patreon для получения бонусного контента и вознаграждений!
    Примечания
    Тайский лимонный базилик по-тайски называется bai mangluck . Вы можете найти его в тайском продуктовом магазине, где продаются свежие продукты. В противном случае тайский базилик хорошо работает в качестве заменителя.
    Этот суп должен быть довольно острым, но если вы к нему не привыкли, он может быть слишком насыщенным, поэтому начните с ½ чайной ложки, а потом всегда можно добавить еще.
    Grachai или Krachai — это ароматное корневище, которое часто используется в тайской кухне. Довольно сложно найти свежие продукты, если рядом с вами нет тайского продуктового магазина, в котором продается много свежих продуктов. Но вы можете найти рассол в стеклянных банках (показан на видео), целиком или измельченный, во многих магазинах, где продается много продуктов из Юго-Восточной Азии. Обратите внимание, что на этикетке может быть написано, что он «маринованный», но это не так, он просто рассол в солевом растворе (не всегда можно доверять переводу на этикетках азиатских продуктов!).
    Взаимодействие с читателем
    рецептов лактации, продукты, рецепты индийской вегетарианской лактации
    स्तनपान की रेसिपीः — हिन्दी में पढ़ें (рецепты лактации на хинди)
    સ્તનપાન માટે રેસીપી ગુજરાતી માં (рецепты лактации в Гуджарати)
    Рецепты лактации, Индийские вегетарианские рецепты лактации . Поздравляем с новым комочком радости, который теперь стал неотъемлемой частью вашей жизни. С того момента, как вы узнали, что беременны, и до момента рождения ребенка, из всех источников должно было поступать множество советов на самые разные темы, от еды до ухода за ребенком. Но тот уход, который необходим после родов, — это совсем другое дело.
    С таким количеством советов и подсказок, я уверен, что должно быть много путаницы между тем, что правильно и что неправильно. У меня тоже была похожая фаза — были американские горки эмоций, когда я была счастлива, растеряна, беспокойна и совершенно не понимала, как вести себя в этой новой жизни. Одна важная вещь, которую я осознал, заключалась в том, что новая ответственность настолько подавляет вас как мать, что вы забываете заботиться о себе. Но помните, если вы правильно питаетесь, ваш ребенок получает правильное питание!
    Аджван Уотер
    1. Ешьте разнообразно, но в меру. Ваше тело нуждается во многих различных питательных веществах, чтобы оставаться здоровым. Предпочтительно есть продукты с низким содержанием калорий, которые способствуют выработке молока, также известные как стимуляторы лактации. Ингредиенты, которые возглавляют этот список, — это молоко, семена кресс-салата (халим), баджра, пажитник (мети), чеснок (лехсун), съедобная камедь (гаунд) и т. д. У нас есть множество рецептов, таких как халим ладу, чесночный роти, баджра кхичди. и многое другое, чтобы помочь вам пройти этот этап здоровым образом.
    
    Чесночные роти, Зеленые чесночные мультизерновые роти
    2. Предпочитайте овес, цельную пшеницу, цельную байру и т. д. рафинированной муке, так как последняя не является хорошим источником клетчатки и питательных веществ. Выбирайте продукты из цельной пшеницы или многозерновые продукты, такие как хлеб, хакра и т. д., чтобы увеличить потребление клетчатки, чтобы помочь похудеть и избежать запоров.
    3. Избегайте жареной или очень жирной пищи. Они обеспечивают ненужное количество калорий, что способствует увеличению веса. Лучше придерживаться здоровой и питательной пищи.
    4. Пейте достаточно жидкости, но не слишком много. От 2 до 3 литров в день — хорошая цель, к которой нужно стремиться. Некоторые матери обнаруживают, что им нужно гораздо больше жидкости, а некоторые считают, что им нужно получать «достаточное количество» жидкости для поддержания оптимального количества молока. Жидкости могут быть в виде простой воды, супов, фруктовых и овощных соков и т. д. Попробуйте такие рецепты, как коктейль с клубникой и цыпленком, коктейль из фиников и яблок, сок из шпината и мяты и т. д.
    
    Сок из шпината и мяты
    5. Избегайте насыщенных сахаром соков и газированных напитков, так как они только увеличивают пустые калории, но не являются значительным источником питательных веществ. Придерживайтесь свежих фруктовых и овощных соков, чтобы утолить жажду. Тем не менее, целые фрукты и овощи являются лучшей альтернативой сокам, поскольку они содержат клетчатку, которая способствует детоксикации организма.
    6. Принимать травы, восстанавливающие кровь, потерянную во время родов. Некоторые специи, такие как куркума, помогают предотвратить воспаление молочной железы. Включите в ежедневный рацион такие специи, как черный перец, аджван или фенхель в форме аджван роти, которые помогают уменьшить метеоризм и предотвратить образование газов. Приготовьте мухвас из фенхеля, аджвана, сухого кокоса или используйте куркуму и перец для придания вкуса блюдам. В качестве альтернативы вы можете пить воду Ajwain, чтобы избежать метеоризма.
    7. Не пропускайте утренний завтрак. Попробуйте полезные блюда, такие как джовар и овощная каша, пшеничная каша из булгура или рааб, если вам хочется чего-нибудь горячего.
    Джовар и овощная каша
    5 советов, как изменить режим питания во время лактации
    1. Сохраняйте простоту блюд и наслаждайтесь едой. Учитывая дополнительную ответственность за воспитание ребенка, очень важно, чтобы пища, которую вы готовите, была простой, но полезной. Изысканные блюда трудно перевариваются в первые дни, и на их приготовление уходит слишком много времени, и у вас не остается времени на себя и на важные упражнения.
    2. Ешьте медленно! Это дает вашему мозгу возможность послать сигнал желудку «Я сыт», прежде чем вы переедаете.
    3. Избегайте наедания до такой степени, что вы не сможете есть дальше. Ешьте достаточно до тех пор, пока вы не почувствуете себя удовлетворенным и сытым.
    4. Не накладывайте себе большие порции еды. Если вы чувствуете голод после того, как съели одну порцию, вы можете подать себе еще одну порцию.
    5. Если вам хочется чего-нибудь сладкого, время от времени выбирайте фруктовые десерты, финики или сушеный инжир (анжир), чтобы удовлетворить свою тягу к сладкому.
    В таком широком ассортименте кормящие мамы обязательно найдут восхитительные полезные рецепты для своего ежедневного рациона.
    Наслаждайтесь нашими рецептами лактации, индийскими вегетарианскими рецептами лактации и другими статьями о лактации ниже.
    Рецепты для увеличения выработки грудного молока
    Рецепты для решения проблем с пищеварением во время лактации
    Продукты, способствующие лактации: советы и рецепты по питанию
    Для производства молока организму требуются дополнительные калории. Определенные продукты и напитки также могут влиять на количество молока, вырабатываемого женщиной.
    Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых из лучших продуктов, способствующих лактации, а также о некоторых других советах по стимулированию стабильного притока грудного молока.
    Было проведено очень мало исследований пищевых продуктов, повышающих лактацию. Однако следующие продукты могут стимулировать выработку грудного молока:
    Согласно неподтвержденным данным, овсянка является одним из лучших продуктов для увеличения количества молока. Это также хороший источник питательных веществ, которые важны для кормящих женщин и детей.
    К этим питательным веществам относятся:
    - клетчатка
    - железо
    - магний
    - цинк
    По данным Департамента семейной медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсина, высокое содержание железа в овсянке может объяснить, почему она популярна среди кормящих женщин. Низкий уровень железа может уменьшить количество молока.
    Овес также универсален и прост в приготовлении, что делает его отличным вариантом для еды.
    Пивные дрожжи — это грибок, который производители используют для приготовления пива и хлеба.
    Кроме того, некоторые люди потребляют его, потому что он действует как пробиотик и способствует здоровью кишечника.
    Дрожжи также являются богатым источником:
    - белков
    - витаминов группы В
    - железа
    - микроэлементов
    Многие люди говорят, что пивные дрожжи являются стимулятором лактации, то есть веществом, стимулирующим лактацию.
    Пивные дрожжи, как правило, безопасны для употребления при грудном вскармливании. Однако для понимания его полного влияния на лактацию потребуются дополнительные исследования.
    Семена пажитника используются во многих азиатских рецептах. Они также являются популярным средством для увеличения количества грудного молока.
    Результаты более раннего исследования, проведенного в 2011 году, показывают, что употребление трех чашек чая из пажитника в день приводит к значительному увеличению выработки грудного молока по сравнению с плацебо. Однако не все исследования подтверждают этот вывод.
    По данным Национального центра комплементарного и интегративного здоровья (NCCIH), пажитник может вызывать:
    - диарея
    - ухудшение симптомов астмы
    - грудное молоко, моча и пот с появлением «кленового» запаха
    NCCIH также рекомендует женщинам избегать употребления пажитника во время беременности, так как это может повлиять на сокращение матки. Они предупреждают, что исследований рисков употребления пажитника при грудном вскармливании недостаточно.
    Употребление в пищу чеснока или прием добавок с чесноком может способствовать лактации у некоторых женщин. Хотя исследований, доказывающих его эффективность, не существует, некоторые люди в Индии используют чеснок как средство от лактации.
    Однако чрезмерное употребление чеснока может привести к тому, что грудное молоко приобретет неприятный запах. Некоторым детям это не нравится, и в результате они могут сосать меньше времени.
    Семена фенхеля часто используются в чаях и пищевых добавках, предназначенных для увеличения количества грудного молока. Некоторые люди также используют семена фенхеля для облегчения газов и вздутия живота.
    В некоторых исследованиях сообщается, что прием фенхеля во время грудного вскармливания может увеличить объем и содержание жира в молоке и помочь ребенку набрать больше веса.
    Поделиться на PinterestТофу — отличный источник белка.
    Белок необходим для производства грудного молока, и он передается от женщины к ребенку для питания и поддержки роста.
    По этой причине кормящим женщинам требуется дополнительно 25 г белка в день.
    Чтобы обеспечить стабильную выработку молока, необходимо каждый день есть много продуктов, богатых белком.
    К хорошим источникам белка относятся:
    - нежирное мясо
    - яйца
    - фасоль и чечевица
    - тофу
    - орехи и семечки
    Рыба является еще одним сильным источником белка. Однако Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) советует беременным и кормящим женщинам избегать употребления рыбы с высоким содержанием ртути.
    К продуктам с самым высоким содержанием ртути относятся:
    - акула
    - меч-рыба
    - королевская макрель
    - кафельная рыба
    - большеглазый тунец
    - апельсиновый грубиян
    - марлин
    По данным факультета семейной медицины и общественного здравоохранения Университета Висконсина, многие фрукты и овощи, в том числе листовая зелень, могут стимулировать лактацию.
    Примеры листовых зеленых овощей включают в себя:
    - зеленые зеленые цвета
    - Одущные зелень
    - капуста
    - Петрушкой
    - Spinach
    - Watercress
    . Согласно некоторым исследованиям, это может побудить детей, находящихся на грудном вскармливании, есть больше фруктов и овощей, когда они станут старше.
    Разнообразное питание также может помочь предотвратить общий дефицит питательных веществ во время беременности и кормления грудью, например дефицит: количество в листовых зеленых овощах.
    Люцерна — разновидность гороха. Люди употребляют проросшую люцерну в салатах, других блюдах, в виде чая и в качестве пищевой добавки. Люцерна может иметь скромные преимущества для лактации.
    Хотя никакие клинические испытания не подтверждают использование люцерны в качестве лактагона, некоторые женщины сообщают, что она помогает увеличить выработку грудного молока. Люцерна часто входит в состав чаев и пищевых добавок для лактации.
    В Мексике некоторые кормящие женщины едят кунжутные лепешки, чтобы увеличить выработку молока. Эти семена богаты кальцием, что может объяснить их влияние на грудное молоко.
    Потребление кальция особенно важно во время беременности и кормления грудью для здоровья костей женщины и ребенка. Потребление слишком малого количества минерала во время грудного вскармливания может привести к тому, что молоко будет с низким содержанием кальция.
    Для кормящих взрослых рекомендуемая суточная доза кальция составляет 1000 мг. Всего 3 столовые ложки семян кунжута обеспечивают более 25 процентов этого количества.
    Поделиться на PinterestНекоторым женщинам, возможно, следует избегать употребления молочных продуктов во время грудного вскармливания.
    Многие женщины считают, что им не нужно избегать каких-либо продуктов во время грудного вскармливания. Другие сообщают, что определенные продукты и напитки уменьшают выработку молока или вызывают беспокойство у ребенка.
    Пищевые продукты, которые обычно вызывают проблемы, включают:
    - продукты, содержащие кофеин, включая кофе, чай и шоколад
    - молочные продукты
    - травы, включая петрушку, мяту перечную и тимьян
    - специи, такие как корица и перец чили ананас
    - вызывающие газообразование овощи, такие как лук, белокочанная капуста, брокколи и цветная капуста
    Однако все женщины и младенцы разные. Ведение дневника и поиск закономерностей могут помочь выявить проблемные продукты.
    Следующие рецепты могут помочь увеличить выработку и качество молока:
    - Овсяное печенье для лактации. Помимо того, что это вкусное лакомство, это печенье содержит несколько продуктов, которые могут повысить лактацию, в том числе овес, пивные дрожжи и яйца.
    - Овсяно-банановый смузи для лактации. Этот смузи, также содержащий пивные дрожжи и арахисовое масло, богат клетчаткой и белком и может поддерживать здоровое пищеварение и устойчивую энергию.
    - Чай для лактации. Этот чай для лактации содержит только фенхель и пажитник, которые могут увеличить выработку молока и уменьшить вздутие живота.
    - Овсянка для лактации. Человек может приготовить это простое блюдо заранее для быстрого и полезного перекуса между кормлениями младенцев.
    - Суп из капусты и чечевицы. Этот согревающий суп, сочетающий листовую зелень и нежирный белок, подходит для кормящих женщин.
    Выбор диеты может способствовать лактации, но есть и много других способов увеличить выработку молока. К ним относятся:
    - грудное вскармливание вскоре после родов
    - частое кормление в соответствии с потребностями младенца
    - сцеживание молока после грудного вскармливания для поддержания выработки
    - питье воды и соков
    - достаточный отдых
    - снижение стресса с помощью медитации и физических упражнений
    - ношение подходящего бюстгальтера для кормления
    - отказ от алкоголя и никотина
    - 0 обеспечение безопасности что захват ребенка эффективен
    - получение оперативной помощи от консультанта по грудному вскармливанию, если возникают проблемы с кормлением
    - обсуждение лекарств с врачом, так как некоторые из них могут уменьшить выработку молока
    Когда грудное вскармливание прекращается рано, наиболее часто сообщаемой причиной является ощущение недостаточного количества молока.
    Часто женщины могут увеличить выработку грудного молока за счет сочетания диеты и изменения образа жизни.
    Например, употребление в пищу большего количества листовых зеленых овощей, продуктов, богатых белком, а также некоторых трав и семян может поддерживать здоровую лактацию. Кроме того, употребление разнообразных питательных продуктов принесет пользу женщине и ребенку.
    Кормящие женщины, которые обеспокоены выработкой или качеством молока, должны обратиться к врачу, акушерке или консультанту по грудному вскармливанию.
    Советы по подаче супа младенцам во время кормления ребенка — Малина Малкани
    Начальный прикормДетское питаниеПривередливое питаниеРастительная диетаОтлучение от груди ребенка
    18 января
    Автор Малина Малкани
    Посмотрев несколько видеороликов…
    …Я разместил в своем аккаунте в Instagram сообщение о том, как малыши едят суп во время кормления под присмотром ребенка, и многие родители и опекуны обратились за советами по приготовлению супа и с вопросами о том, как подавать суп. безопасно для младенцев и малышей.
    Я понимаю — кажется, что суп во время отнятия от груди и в раннем детстве может либо остаться несъеденным, либо быть полным беспорядком. Еще одна распространенная проблема заключается в том, что они могут легко вызвать рвоту у младенцев и малышей от смеси текстур, которые часто входят в состав супов и тушеных блюд.
    Однако супы и тушеные блюда могут предложить невероятно богатые питательными веществами и полезные для здоровья способы подачи самых разнообразных мягких, нежных блюд, текстура которых иногда может быть трудной для пережевывания и перемещения во рту, включая мясо, бобы и бобовые, овощи, цельные зерна и даже орехи и семена.
    В этом посте вы найдете множество советов о том, как безопасно подавать суп младенцам и малышам, а также рецепты полезных для детей супов, которые подойдут для всей семьи.
    Вот мои 10 лучших советов по приготовлению супа для младенцев и детей ясельного возраста:
    - Супы обычно содержат больше натрия, чем идеально для детей, поэтому, когда вы готовите супы дома, не забудьте начать с воды или с низким содержанием натрия. -натриевый бульон в виде жидкости.
    - Если вы предпочитаете более соленый вкус и будете подавать суп всей семье, вы всегда можете сварить суп, убрать порцию для ребенка, а затем добавить соль и/или приправы с добавлением натрия.
    - Проверьте размер и текстуру ингредиентов супа и тушеного мяса перед подачей на стол. Каждый кусочек должен легко сжиматься между большим и указательным пальцами и иметь размер примерно с нут или чипсы Cheerio. Раздавите фасоль перед подачей ребенку и убедитесь, что она полностью приготовлена и очень мягкая⁠⁠.
    - Попробуйте использовать мультиварку , чтобы превратить жесткие куски мяса в мягкое, нежное, влажное мясо, которое легко распадается на части.
    - Всегда проверяйте температуру супов и тушеных блюд перед подачей на стол и убедитесь, что они слегка теплые, а не горячие.
    - Имейте в виду, что грудное молоко и/или молочная смесь для младенцев в возрасте до 12 месяцев являются источником питательных веществ номер 1 в день. Мы не хотим давать детям более 1 чашки любой жидкой жидкости в день , который не является грудным молоком и/или смесью. Это включает в себя жидкие суповые бульоны, хотя немного вполне нормально.
    - Простой способ, с помощью которого дети в возрасте до 1 года могут извлечь пользу из удивительных питательных веществ, содержащихся в сытном супе, состоит в том, чтобы разобрать суп, отсеяв мягкие кусочки и подавая их без бульона в качестве закуски для самостоятельного кормления руками . Для малышей старше одного года диапазон жидкостей, которые можно предлагать, гораздо более гибок, и можно предлагать суп с большим количеством бульона, если вы можете выдержать потенциальный беспорядок!
    - Попробуйте предложить кусочки супа в тарелке ложкой и пусть ваш ребенок потренируется загружать ложку и кормить самостоятельно — иногда он удивит вас тем, насколько хорошо он может это делать, особенно когда он вас видит делать то же самое!
    - Детям, использующим ладонный захват, попробуйте предлагать мягкие кусочки бобов, мяса или овощей на предварительно нагруженной вилке ⁠⁠ для самостоятельного кормления .
    - Пюрировать суп тоже можно! Младенцы также должны научиться обращаться с пюреобразными текстурами и могут самостоятельно кормить более густые пюре, супы и тушеные блюда из предварительно загруженной ложки.⁠⁠
    Вот несколько моих любимых рецептов супов для младенцев и малышей: Если вы ищете рецепты вкусных, полезных, семейных супов
    , которые хорошо подходят для младенцев и детей ясельного возраста (иногда с небольшими изменениями), я вас прикрою!
    Суп ABC
    Обожаю этот легкий суп из говядины, овощей и томатов, приготовленный в одной кастрюле зарегистрированным диетологом Элизией Картлидж из Haute & Healthy Living и приготовленный из макарон с алфавитом (хотя подойдет любая паста). Нравится еще больше, что готовится за 30 минут! При подаче ребенку в возрасте до 1 года используйте бульон с низким содержанием натрия и соус маринара и оставьте порцию для вашего ребенка, ДО добавления кукурузных зерен (которые представляют опасность для детей) и соли.
    Авголемоно
    Всякий раз, когда я готовлю дома этот традиционный греческий суп с яйцом и лимоном, мои девочки говорят мне, что его вкус и текстура напоминают им о Мемере (моей матери), которая готовит его регулярно. Она добавляет в этот суп курицу в качестве дополнительного источника белка, который увеличивает питательную ценность и вкус, а также коричневый вареный рис. При подаче ребенку не добавляйте соль, используйте куриный бульон с низким содержанием натрия, нарежьте морковь на четвертинки и подавайте курицу тертой, а не нарезанной.
    Легкий крем-суп из брокколи из 3 ингредиентов
    Люблю этот простой веганский суп из брокколи, который был создан зарегистрированным диетологом Тоби Амидором с любезного разрешения зарегистрированного диетолога Мелиссы Трауб. При подаче младенцу используйте овощной бульон с низким содержанием натрия и дайте ребенку порцию, прежде чем добавлять соль.
    Лимонный суп с тахини и чечевицей (см. фото вверху страницы!)
    Богатый питательными веществами, наполненный железом, насыщенный питательными веществами и насыщенный вкусом, мой рецепт веганского безглютенового супа больше похож на тушеное мясо и не хорошая работа по прилипанию к предварительно загруженной ложке! Он также предлагает отличный способ подачи кунжута (9 лучшихаллерген) детям рано и часто, что может помочь снизить риск развития аллергии на кунжут.
    Куриный суп с лапшой в скороварке
    Что может не понравиться в сытном семейном супе, который готовится за 30 минут? Этот рецепт супа, наполненный ароматом благодаря свежим травам, был создан Меган Берд, RDN, и хорошо подходит для детей, когда курица нарезана кубиками на маленькие кусочки размером с нут.
    Уютный суп кабоча
    Вы пробовали кабачок кабоча (японскую тыкву)? Мне понравилось использовать его в качестве основы для этого супа, потому что он богат питательными веществами (бета-каротин, витамин С, железо, кальций, некоторые витамины группы В, калий и магний, и это лишь некоторые из них), а вкус и текстура похожи на жареные. каштаны. Если вы подаете ребенку, не добавляйте соль и фисташки и используйте бульон с низким содержанием натрия.
    Осенний овощной суп
    Этот богатый питательными веществами рецепт, созданный Анной Риос-Салас, RDN, отличается сливочным вкусом и содержит много овощей, включая морковь, пастернак, цветную капусту, лук и кабачки. Пропустите начинки и исключите соль, если будете подавать ребенку.
    Суп минестроне с копией оливкового сада
    Попробуйте этот полезный, богатый питательными веществами овощной суп минестроне, приготовленный из цуккини, моркови, шпината, помидоров, фасоли каннеллини и пасты минестроне во вкусном бульоне из пармезана, приготовленный Джули Эндрюс, RDN. Если вы подаете ребенку, обязательно нарежьте овощи кусочками размером с нут, раздавите бобы каннеллини перед подачей, не добавляйте соль и используйте варианты бульона и консервированных помидоров с низким содержанием натрия.