Рецепт для детей выпечки: 👌 Выпечка для детей, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Детское творожное печенье пошаговый рецепт с фото

Детское творожное печенье — печенье, которое идеально подходит для самых маленьких. В составе конечно же нет маргарина, а сахара там самое минимальное количество. Как ни странно, но печенье для детей с такими характеристиками не найти в магазинах. Мало того, что весь ассортимент печенья на прилавках на маргарине, так оно ещё очень сладкое, а сладкое маленьким детям (1-3 лет) давать не рекомендуется. Сахар в этом рецепте добавляется только в качестве усилителя вкуса и для придания небольшой сладкой нотки. Сами печенья не сладкие.

Также детское творожное печенье должно полюбиться спортсменам и другим фитнес-тренерам. Судите сами: в печенье больше 50% полезного биоматериала, который в народе известен как творог; сахара почти нет, калорий мало, вкусное опять же. Что ещё надо для хорошей тренировки?

Общее время приготовления творожного печенья: 1 час 20 минут, с учётом времени, проведённого тестом в холодильнике.

Ингредиенты

• творог 200 г
• масло сливочное 25 г
• масло подсолнечное 25 г
• мука 120 г
• сахар 20 г
• сода 1/3 ч. ложки
• соль щепотка

Творог я использую обычный, не мягкий и не зернёный.

Из данного количества ингредиентов получается 300 грамм печенья. Количество зависит от формы и размеров.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Творог выкладываем в миску, в которой будем делать тесто.

К творогу добавляем сахар, щепотку соли, растопленное сливочное масло и растительное.

Растираем творог до однородного состояния. Можно как и я использовать для этого нехитрое устройство, которым обычно разминают картофель в пюре.

Просеиваем в миску муку и соду.

Хорошенько вымешиваем тесто, делаем из него шар и убираем в холодильник на 30 минут. За это время мука в тесте познакомится с остальными «ребятами».

Через полчаса раскатываем тесто до примерных размеров 20х30 см и толщиной 1 см. Для вырезания печенья я использую обычную стальную линейку. Очень удобно работать ей по тесту. У меня на кухне лежит одна такая линейка специально для кулинарных нужд. Итак, вырезаем из заготовки прямоугольник с примерным размером 16х25 см. Откладываем остальное тесто, из него мы также налепим печенья.

Разрезаем наш прямоугольник вдоль пополам и далее окончательно нарезаем печенья. Из отложенного остатка теста делаем печенья по образцам, сделанных ранее. Из последних остатков теста я вручную сделал 2 печенья-лепёшечки — котик полакомится. Выкладываем всё на застеленный противень. В этом рецепте я настоятельно рекомендую застилать противень силиконовыми ковриками, да лучше использовать сразу два, тогда печенье снизу не будет подгорать. Или не использовать противень, а выпекать на решётке. Выпекаем в разогретой до

Детское творожное печенье готово! Печенье получается очень мягкое и с хрустящей корочкой. Долго оно не лежит как в прямом так и в переносном смыслах. Так что можно смело заваривать чай и наслаждаться. Приятного аппетита!

Когда дети подрастут, то можно их баловать и сладкими печеньями, вот даже рецепт есть: творожное печенье Конвертики

Домашнее печенье для детей-10 самых быстрых рецептов

Для любой мамы важно максимально упростить свой быт и процессы, которые с ним связаны, чтобы посвящать больше времени детям, мужу, и себе любимой. Но и баловать своих домочадцев иногда очень хочется, например, испечь пирог или вкусное печенье к чаю.

Предлагаем 10 простых, быстрых, нетрудоемких рецептов печенья для детей, которые сможет приготовить любая мама, даже самая занятая!

Овсяное печенье

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт
• 0,5 стакана овсяных хлопьев
• 0,5 стакана овсяной муки (можно перемолоть овсянку в кофемолке)
• 0,5 ч. л соды
• 1 ч. л. сахара
• изюм по вкусу

Приготовление:

1. Для начала взбейте с сахаром яйца до однородной консистенции, без крупинок. Добавьте в массу хлопья, перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы они впитали в себя влагу.
2. Добавьте в смесь овсяную муку, гашенную лимонным соком соду и изюм. Дайте тесту настояться и загустеть в течение 15 минут.
3. Застелите противень пергаментом, выкладывайте ложкой тесто горками, формируя печенье и выпекайте при температуре 180 °C около 20 минут.

Источник: [email protected]

Ингредиенты:

• яйцо — 3 шт.;
• сахар — 1/2 стакана;
• мука — 1/2 стакана;
• разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
• соль — щепотка.

Приготовление:

1. Отделите белки от желтков, а затем взбейте белки до стойкой пены. 2 желтка перетрите вместе с сахаром.
2. Постоянно помешивая, добавьте в желтки с сахаром муку, разрыхлитель и соль
3. К полученному тесту постепенно добавляйте взбитые белки, аккуратно перемешивая лопаткой.
4. Ложкой или с помощью кондитерского мешка отсадите печенье на противень.
5. Выпекайте печение в разогретой до 150 градусов духовке в течение 15-20 минут.

Источник: instagram @zdes_recepti

Галетное печенье

Ингредиенты:

• молоко или сыворотка — 100 мл.
• растительное масло — 2 ст. л.
• сахар — 3 ст. л.
• мука — 2,5 стакана (по 200 г)
• ванилин по желанию

Приготовление:

1. В большой миске смешайте сначала молоко и растительное масло, добавьте муку, ванилин, сахар и начинайте замешивать тесто, которое должно получится достаточно плотным.
2. Раскатайте тесто в пласт толщиной 2,5 см и с помощью формочек вырежьте печенье.
3. Выпекайте вкусняшки в духовке на пергаментной бумаге при температуре 200 °C в течении 7-10 минут. Будьте осторожны, чтобы не слишком зарумянить печенье, так как оно выпекается очень быстро!

Источник: [email protected]_di_vespa

Печенье на кефире

Ингредиенты:

• мука — 1,5 стакана;
• кефир — 1 стакан;
• сливочное масло — 70 г;
• Сахар — 1 ст. л.;
• разрыхлитель — 1 ст. л.;
• соль — щепотка.

Приготовление:

1. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.
2. К сухой смеси добавьте охлажденное сливочное масло и перемните руками, чтобы получилась крошка.
3. В тесто тонкой струйкой кефир и перемешайте до однородности.
4. Отправьте тесто в холодильник на 30 минут.
5. Раскатайте тесто в толстый пласт, толщиной в 2 см. сформируйте печеньки.
6. Выпекайте печенье в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут.

Источник: instagram @home_kitchen_34_recipes

Песочное печенье

Ингредиенты:

• яйцо — 1 шт
• сливочное масло — 100 г
• мука — 1,5 стакана
• 0,5 ч. л. гашенной соды
• сахар — 100 г
• ванилин по желанию

Приготовление:

1. Яйца взбейте с сахаром, затем добавьте размягченное сливочное масло, гашенную лимонным соком соду, перемешайте.
2. Всыпьте муку и замесите тесто. Заверните его в пищевую пленку и положите в холодильник на пол часа.
3. Раскатайте тесто толщиной 1-2 см, с помощью формочек вырежьте печенюшки. Выпекайте в духовке на противне, застеленным пергаментом, до румяного цвета при температуре 180 °C в течение 7-10 минут.
4. Сверху печенье можно украсить топленным шоколадом.

Источник: [email protected]_ta_ka_ya

Печенье с семечками

Ингредиенты:

• сахар — 100 г;
• масло сливочное — 200 г;
• мука — 300 г;
• соль — щепотка;
• семечки подсолнуха — 100 г;
• ванилин — щепотка.

Приготовление:

1. Масло комнатной температуры разотрите с ванилином и сахаром, а затем добавьте к маслу половину муки и перемешайте.
2. Добавьте к тесту всю оставшуюся муку, соль и тщательно вымешайте эластичное тесто.
3. Сформируйте из теста шар и отправьте его в холодильник на 1 час.
4. Раскатайте тесто в пласт и сформируйте печенье, а затем присыпьте печенье семечками подсолнуха.
5. Выпекайте печенье в разогрето до 180 градусов духовке 20 минут.

Источник: instagram @konditerskie_izdelia_nsk

Банановое печенье

Ингредиенты:

• перезрелый банан — 1 шт
• овсяные хлопья — 200 г
• овсяная мука (или пшеничная) — 125 г
• растительное масло — 2 ст. л.
• вода — 2 ст. л. воды

Приготовление:

1. Банан разомните вилкой в пюре, добавьте в эту кашицу растительное масло, хлопья и муку, замесите тесто. Когда оно перестанет липнуть в рукам — значит вымешено хорошо.
2. Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте печенюшки.
3. Застелите противень пергаментом и выпекайте печенье при температуре 200 °C в течение 15 минут.

Источник: [email protected]_abramova

Воздушное медовое печенье

Ингредиенты:

• холодное сливочное масло  — 100 г;
• мука  — 300 грамм;
• разрыхлитель  — 20 г;
• сахар  — 30 г;
• молоко  — 160 мл;
• соль  — щепотка;
• мед жидкий  — по вкусу.

Приготовление:

1. Мука, соль, сахар, разрыхлитель и сливочное масло смешайте и перетрите тесто в крошку.
2. Добавьте молоко и замесите эластичное тесто.
3. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и сформируйте печенье.
4. Выпекайте печенье в разогретой до 200 градусов духовке в течение 12 минут.
5. Остудите печенье и окуните его в жидкий мед.

Источник: instagram @natalia.shishki

Творожное печенье

Ингредиенты:

• сливочное масло — 75 г
• творог — 100 г
• мука — 125 г
• сахар — 50 г

Приготовление:

1. Перетрите масло сахаром и творогом, добавьте муку и замесите тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и отложите в холодильник на 2 часа.
2. Раскатайте тесто тонким пластом, выпекайте печенье при температуре 180 °C в течение 15 минут до золотистого цвета.

Источник: [email protected]_mama

Слоеное печенье на сметане

Ингредиенты:

• мука — 3,5 стакана;
• сметана — 100 мл;
• сливочное масло — 200 г;
• яйцо — 1 шт.;
• соль — 0,5 ч. л.;
• сахар — по вкусу.

Приготовление:

1. Соедините муку, соль и нарезанное кубиками сливочное масло и перетрите все ингредиенты в крошку.
2. Добавьте в тесто сметану и яичный желток.
3. Замесите мягкое тесто, сформируйте из него шар, заверните в пищевую пленку и отправьте его в холодильник на 2 часа.
4. Раскатайте тесто, толщиной примерно 5-7 мм, а затем сформируйте печенье с помощью формочек.
5. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25 минут.

Источник: instagram @pani_marzipani

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Использование фото: П.4 ст.21 ЗУ «Об авторских и смежных правах — «Воспроизведение с целью освещения текущих событий средствами фотографии или кинематографии, публичное сообщение или сообщение произведений, увиденных или услышанных во время таких событий, в объеме, оправданном информационной целью.»

Простые блюда, которые можно готовить с детьми Рецепты детских блюд

Для приготовления еды не хватает еще одной пары рук, или же ваш ребенок любит помогать вам на кухне? Эти простые рецепты для всей семьи идеально подходят, чтобы готовить вместе с детьми.

Позвольте детям участвовать в готовке

Под силу детям: мини-сэндвичи «Слоппи-Джо»

Под силу детям: хрустящие такос для завтрака

Тако со вкусом чизбургера

Лодочки с вальдорфским салатом

Пицца на шампурах

Под силу детям: хрустящие палочки из тофу

Роллы с индейкой, сливочным сыром и базиликом на палочках

Смузи со вкусом овсяного печенья

Сырное фондю

Брауни с малиной и сливочным сыром

Арбузный сплит

Тосты с рикоттой, черникой и виноградом

Готовим домашний хлеб с детьми

Порционная лазанья

Шоколадные кексы с маршмэллоу в кружке

Куриные наггетсы

Простое фигурное песочное печенье

Хрустящие яблочные стопки

рецепты для самых маленьких, с 6 месяцев, без сахара, рецепт с фото

Прикорм для детей рекомендуется вводить после полугода. Такое нововведение позволяет малышам познавать мир и получать новые вкусовые ощущения. В 6 месяцев как раз появляются первые зубы и желание пережевывать пищу. Хороший вариант прикорма — хрустящее печенье, которое можно приготовить самим.

Каким должно быть печенье

Детское печенье должно отвечать определенным стандартам. В нем не должно быть добавок и консервантов, а соль и сахар нужно использовать в минимальных количествах. Многие советуют вообще не подслащивать, но в таком случае оно будет безвкусным. А это вряд ли подвигнет малыша на изучение взрослой еды.

Любые ингредиенты в составе должны быть проверены и не вызывать аллергии. Можно использовать молоко, овсяные хлопья, масло, пшеничную и овсяную муку — главное убедиться, что на них нет реакции. Печенье не должно сильно крошиться: иначе мелкие частицы попадут в дыхательные пути и вызовут кашель или чихание. Его должно быть удобно есть, то есть консистенция должна быть достаточно мягкой, чтобы не повредить свежие зубки. Простой десерт вызывает интерес у детей, потому что его, в отличие от игрушек, можно есть. А еще — делиться им с окружающими и перекусывать во время прогулки. Такое печенье можно найти в детском магазине, а можно сэкономить и приготовить самостоятельно. Основные требования к такому продукту:

• без начинки;
• с минимальным содержанием сахара и соли;
• без консервантов;
• не крошится;
• не вызывает аллергии.

Печенье для малыша — это лакомство и развлечение, а не основная еда. Следите за количеством, которое потребляет ребенок.

Рецепты для детей

Детское печенье можно приготовить дома из простых ингредиентов. В предложенных рецептах нет сахара, но вы можете добавить его по вкусу. Все-таки главная задача такого прикорма — не только занять ребенка, но и повысить его интерес ко взрослой еде. Прежде, чем готовить блюдо, убедитесь в отсутствии аллергии на все компоненты в составе.

Быстрое печенье без духовки

Этот рецепт подойдет тем, у кого в распоряжении только плита. Выпекать его можно прямо на сковородке, процесс приготовления — очень быстрый. Так что, если вам нужно экспресс-печенье, то попробуйте приготовить это.

Ингредиенты:

• мука белая пшеничная — 1 стакан;
• щепотка соды;
• яичный желток;
• масло растительное — 2 столовых ложки;
• щепотка соли;
• сметана 15% — 3 столовых ложки с горкой.

Приготовление:

Смешайте в миске сметану и желток. Добавьте масло и помешивайте, пока масса не станет однородной. Муку просейте с содой и соедините с остальными ингредиентами. Тесто должно получиться эластичным и упругим. Отправьте его в холодильник на четверть часа. Охлажденную заготовку скатайте в цилиндр и разрежьте на кружки. Печенье выпекайте на сухой сковороде с антипригарным покрытием на маленьком огне, пока оно не подрумянится.

Мягкое печенье

Ингредиенты:

• масло сливочное – 120 грамм;
• яйцо – 1 шт.;
• сметана 20% – 1 столовая ложка;
• мука – 400 грамм;
• щепотка разрыхлителя.

Как готовить:

Слегка разогрейте масло в микроволновке, на водяной бане или при комнатной температуре. В последнем случае приготовление займет больше времени, зато консистенция получится самой подходящей. Смешайте масло с яйцом и сметаной, а затем всыпьте муку и разрыхлитель. Из теста сформируйте шар, раскатайте его по форме или противню и выпекайте 20 минут при 180 градусах.

Из трех ингредиентов

Традиционная версия этого печенья — с сахаром, но для детской версии можно использовать всего три ингредиента: соль, муку и масло. Из одной порции теста получится примерно 10-15 штук.

Нам понадобится:

• сливочное масло – 180 грамм;
• мука пшеничная – 1 стакан;
• щепотка соли.

Приготовление:

Масло размягчите при комнатной температуре или на водяной бане. Тщательно размешайте с мукой и солью до однородной массы. Полученное тесто оберните прозрачной пленкой и уберите в холодильник как минимум на час.

Если тесто начинает прилипать, то добавьте еще немного муки. Делать это можно во время замешивания, посыпая его сверху.

Достаньте из холодильника и раскатайте в колбаску. Нарежьте на одинаковые кружочки или вырежьте из теста фигуры с помощью формочек. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте в течение четверти часа, пока не подрумянится.

На кефире

Мягкое печенье с легкой кислинкой, которая создается за счет кефира в составе. Такой десерт не страшно проглотить, поскольку консистенция позволяет легко перевариваться. При желании можно добавить немного сгущенки или сахара.

Ингредиенты:

• мука – 1 стакан
• кефир – 1/2 стакана;
• сливочное масло – 50 грамм.

Как готовить:

В глубокой миске смешайте кефир с куриным яйцом. На водяной бане растопите сливочное масло до жидкого состояния и влейте в тесто. Постепенно добавьте муку и доведите массу до однородного состояния. Противень застелите пергаментом и выложите на него тесто небольшими кружками. Выпекайте 20 минут при 180 градусах.

На сметане

В этом рецепте нет ничего лишнего. А все составляющие для него, скорее всего, есть у вас на кухне. Приготовление займет около сорока минут. В основе рецепта — сметана и сливочное масло, за счет которых печенье и обретает свою консистенцию.

Ингредиенты:

• сметана 15%– 4 столовые ложки;
• сливочное масло – 100 грамм;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 1,5 стакана;
• разрыхлитель.

Приготовление:

Смешайте в миске сметану и куриное яйцо. В полученную массу постепенно всыпьте половину приготовленной муки с разрыхлителем. Масло комнатной температуры нарежьте кубиками и соедините с тестом. Сверху добавьте оставшуюся часть муки. Замесите тесто руками, при необходимости добавляя муку дополнительно. Оберните пленкой и охладите в течение 20 минут. Раскатайте полученное тесто, вырежьте из него кружки или формы. Выложите их на пергамент и выпекайте в духовке в течение 15 минут или чуть меньше. Можно переложить в банку или коробку, чтобы носить с собой.

Приготовить детское печенье легко. Достаточно следовать простым правилам: минимизировать содержание соли и сахара, не добавлять ингредиенты, которые могут вызвать аллергию. Десерт должен быть свежим и вкусным, тогда ребенок не только приучится к твердой пище, но и откроет для себя интересный мир взрослой еды.

Выпечка для детей из пресного, бисквитного, песочного теста. Простые рецепты выпечки ребенку

Врачи не возражают против введения выпечки в рацион ребенка. В возрасте от полутора лет и старше можно предлагать крохе первые изделия из домашнего теста, приготовленного из отборных ингредиентов. Красители и ароматизаторы должны присутствовать исключительно натуральные, сливочное масло — из сливок пониженной жирности.

Начиная с трех лет, можно кормить ребенка выпечкой чаще, но по-прежнему не делать ее основой рациона. Постоянное присутствие таких лакомств в меню малыша вредно для не сформировавшегося пищеварительного тракта ребенка, говорят диетологи. Поэтому определенные ограничения и исключения присутствуют. Взрослые должны о них помнить и знать, какую выпечку можно ребенку.

Чем полезна выпечка для ребенка

Самое полезное для детей от трех лет и старше — пресное домашнее тесто, замешанное на пшеничной муке грубого помола. В таком продукте много витаминов групп B, E, PP, фосфора, магния и железа, необходимой для пищеварения клетчатки. Важно не забывать, что в каждом конкретном случае полезность пресного теста зависит от состава.

Детям до 3-х лет лучше давать изделия из пшеничной муки высшего сорта. Можно использовать рисовую, кукурузную, гречишную муку.

Пресное тесто содержит ценные растительные белки, минеральные соли и простые углеводы, которые обеспечивают кроху энергией на целый день. Выпечка в умеренных количествах нужна — она повышает умственную и физическую активность ребенка. Малыш становится более подвижным и любознательным. Кроме того, это еще и очень вкусно. Долго уговаривать ребенка скушать выпечку не надо — он с удовольствием ее съест, едва дождавшись приглашения за стол.

Когда вводить в рацион

Предлагать выпечку малышу в первый раз разрешается в возрасте от 1,5 лет.

Правда, некоторые хлебобулочные изделия, например, детское печенье, вводятся в прикорм раньше — уже с 6 месяцев. Сушки и сухарики, диетические галеты — в возрасте от года. Крохам покупают специальные продукты, которые продаются в отделах детского питания. Что касается выпечки, которую едят взрослые, нужно подождать до полутора лет. В этом возрасте разрешается давать ребенку кусочек бисквита, приготовленного своими руками.

Любая магазинная сдоба категорически запрещена детям до трех лет. Стоит отметить, что педиатры настоятельно рекомендуют отложить знакомство с покупными тортами, пирожками, булками и печеньем до более позднего возраста (чем позднее, чем лучше). Сладости не полезны для здоровья и быстро вызывают зависимость и привыкание.

Увлекаться нельзя и домашними лакомствами. Во-первых, даже самая простая выпечка для детей должна появляться на столе не часто. Во-вторых, угощать ей кроху нужно маленькими порциями, чтобы вовремя заметить непереносимость определенных продуктов.

Как готовить тесто ребенку: общие правила, рецепты вкусной выпечки

Булочки для детей допускается готовить только из натуральных ингредиентов, без использования спреда и маргарина. Любые гидрогенизированные жиры — под запретом. Эти продукты тяжелы для поджелудочной железы и нарушают процессы всасывания полезных веществ в кишечнике.

Также строго запрещены любые искусственные красители и ароматизаторы. В детской выпечке их следует заменять натуральными. Для этого хорошо подходят ярко окрашенные свежие овощи и фрукты, соки, отжатые из них.

Вместо куриных яиц — перепелиные. Они считаются диетическими и содержат больше витаминов. Чтобы снизить калорийность теста, диетологи советуют использовать молоко и масло самой низкой жирности и минимум сахара или фруктозы. Это может несколько ухудшить вкусовые свойства, но сделает выпечку гораздо более легкой и полезной.

Пресное тесто ребенку

Самое полезное для крох — лапшовое, или пресное тесто. Из него готовят пельмени, вареники, лепешки, галушки, домашнюю лапшу.

Замесить его предельно просто. В просеянную муку влить немного воды, слегка посолить, разбить одно яйцо и перемешать до однородности. Чтобы добиться большей эластичности, тесто можно оставить «отдохнуть» на 30 минут.

Важно: при интенсивной тепловой обработке, жарке в большом количестве жира даже изделия из полезного пресного теста могут нанести вред сердечно-сосудистой и создать дополнительную нагрузку на органы ЖКТ.

Бисквитное тесто

Подходящим для крох считается бисквитное тесто. Оно разрешено здоровым детям в возрасте от 1,5 лет.

Бисквит детям готовят с добавлением перепелиных яиц и очень небольшого количества сахара. У такого теста нежная текстура, оно имеет прекрасный вкус и легко усваивается организмом. Детскую выпечку нельзя пропитывать жирными взбитыми сливками, белковыми и масляными кремами, творожными сырами.

Лучшая прослойка для бисквитного торта ребенку — свежие фрукты и ягоды в желе или взбитые с белым йогуртом без добавок.

Бисквитное тесто запрещено деткам с диабетом и непереносимостью яиц.

Печенье бисквитное, рецепт пошагово

Ингредиенты:

• 60 г пшеничной муки;
• 3 яйца;
• 60 г сахарной пудры;
• 5 г домашнего топленого масла.

Этапы приготовления:

1. Отделить яичные белки от желтков.
2. Белки взбить в крепкую пену.
3. Желтки растереть добела с сахарной пудрой.
4. Соединить желтки с просеянной мукой и быстро перемешать.
5. Добавить в два захода взбитые белки. При помешивании важно держать направление в одну сторону.
6. Противень, устланный пекарской бумагой, смазать маслом и слегка присыпать мукой. Выложить ложкой тесто, слегка придавить, придавая форму лепешек. Можно использовать фигурные формы.
7. Слегка присыпать лепешки сахарной пудрой и отправить выпекать в разогретую духовку до готовности. Подавать печенье остывшим с натуральным йогуртом и свежими ягодами.

Песочное тесто

Песочное тесто не такое полезное, как бисквитное, но иногда разрешается. Оно очень быстро насыщает, поэтому его хорошо брать с собой на прогулку или в дорогу для перекуса.

Для приготовления песочного теста следует брать перепелиные яйца, сметану самой низкой жирности, тщательно просеянную пшеничную муку. Для начинки — фрукты и ягоды.

Песочное тесто очень питательно и содержит много витамина B. Такая выпечка полезна для работы мозга, прекрасно утоляет голод и улучшает настроение малыша. Но нужна мера — злоупотребление выпечкой из песочного теста может вызвать нарушения обмена веществ, спровоцировать развитие сахарного диабета и ряда других опасных заболеваний.

Печенье песочное, рецепт пошагово

Ингредиенты:

• 250 г пшеничной муки;
• 50 г сметаны;
• 1 яйцо;
• 60 г сахарной пудры;
• 100 г сливочного масла.

Этапы приготовления:

1. Сливочное масло размять вместе с сахарной пудрой. Добавить яйцо, сметану и перемешать до однородности.
2. Всыпать просеянную муку и быстро замесить тесто. Убрать в прохладное место на час.
3. По истечении указанного времени раскатать тесто ровным пластом толщиной в 1 см. Стаканом или при помощи специальных формочек вырезать из пласта много отдельных фигурок. Переложить на противень, устланный пергаментом. Выпекать в духовом шкафу при максимальной температуре до готовности.

Сдобное тесто

Сдоба — не лучшая еда для детей из-за содержания в ней большого количества молока, сахара и масла, а также высокого гликемического индекса блюд.

Несмотря на наличие в ней бета-каротина, магния, калия, фосфора, витаминов и железа сдоба не рекомендована малышам до трех лет.

Слоеное тесто

Еще один нежелательный продукт для детского питания — слоеное тесто. Невзирая на кажущуюся воздушность, оно очень калорийно и строго противопоказано малышам до трех лет. Продукт способен вызывать у крох метеоризм и запоры, нарушения обмена веществ.

Как правильно кормить выпечкой ребенка

Чтобы не перекармливать ребенка и не мешать нормальному пищеварению, следует соблюдать несколько несложных правил.

1. Выпечку разрешается давать изредка, не чаще 2–3 раз в неделю.
2. Любые изделия из теста достаточно калорийны, поэтому не нужно давать их между основными приемами пищи (это отобьет аппетит) и перед сном. Идеально — во время обеда.
3. Легкое бисквитное тесто можно давать крохе в первой половине дня или на полдник. Обязательно с напитком: соком или молочными продуктами. Бисквитные сухарики можно размачивать в молоке и получившейся кашкой угощать ребенка. Разрешено уже с полутора лет.
4. Изделиями из песочного теста разрешается угощать малыша не чаще 2-х раз в неделю. Детям старше 2-х лет можно давать от 15 до 50 граммов домашнего песочного печенья в сутки.

ᐉ Рецепты для детей до года, с фото, пошагово, на каждый день, пп рецепты- food4baby.com.ua

Питание ребенка до года — это один из важнейших вопросов, который возникает у мам в первый год жизни малыша. Согласно рекомендациям ВОЗ, прикорм следует начинать вводить с 5 месяцев, если ребенок находится на искусственном вскармливании и с 6 месяцев, если ребенок на грудном вскармливании.

Продукты следует вводить в следующем порядке: овощные моно пюре (кабачок, брокколи, цветная капуста, морковь), безмолочные каши (кукурузные, гречневая, рисовая, овсяная), фруктовые пюре. С 8 месяцев можно начинать вводить мясные пюре (кролик, индейка, телятина) и яичный желток.

При введении нового продукта следует наблюдать за реакцией организма ребенка. В случае появления аллергической реакции, обратитесь к педиатру за консультацией.

После введения овощей, каш и фруктов можно готовить овощные супы-пюре, фруктовые пюре, каши с фруктовыми пюре.

С 8-10 месяцев супам и овощным пюре можно давать менее нежной консистенции, перетерев их через сито или хорошо размяв вилкой. С 10 месяцев ребенку можно предлагать пальчиковый прикорм — маленькие кусочки хорошо разваренных овощей и спелых фруктов без кожуры (брокколи, картофель, цветная капуста, кабачок). Так ребенок будет учиться есть кусочками и развивать мелкую моторику рук.

Блюда для ребенка до года должны быть вареные, запеченные или приготовленные на пару, без добавления соли и приправ.

На нашем сайте вы найдете много вариантов что можно приготовить ребенку до года на завтрак, обед, ужин, полудник или перекус. Есть простые, вкусные и полезные рецепты каш, блюд из овощей, мяса и рыбы. Наши рецепты очень простые и быстрые в приготовлении, ведь ребенок до года нуждается в постоянном присмотре и у мамы очень мало свободного времени.

 Вы можете составлять меню для ребенка на день или неделю, сохранив интересующие Вас рецепты в избранное.

И главное, мы всегда на связи! Если у Вас возникнет вопрос по рецепту, пишите в комментарии под ним и мы оперативно ответим.

Желаем вашему малышу хорошего аппетита!

Продовольственная сеть «Чемпионат по выпечке детей» включает двух пекарей из Ноксвилля

Детские пекари соревнуются в 10-м сезоне чемпионата по выпечке детей

В этом сезоне участвуют два пекаря из Ноксвилля. Надя Альборз и Сара Патель будут бороться за главный титул.

Предоставлено Food Network, USA TODAY Раздаточный материал

Когда Надя Альборз из Ноксвилля была совсем маленькой, она смотрела шоу о кулинарии и выпечке вместо мультфильмов. Теперь 11-летняя девочка примет участие в последнем сезоне «Чемпионата по выпечке для детей» Food Network.» 

Хотите верьте, хотите нет, но она соревнуется вместе с , еще одним пекарем из Ноксвилля . Саре Патель тоже 11 лет, и она сказала, что весь опыт был потрясающим. Например, я смотрела это по телевизору, и тогда возможность сделать это была просто сумасшедшей и умопомрачительной, — сказала Сара. — Так что это было очень круто и просто очень весело».

продлится 10 недель, поскольку пекари сталкиваются с тематическими проблемами.Победитель будет представлен в журнале Food Network и выиграет 25 000 долларов, согласно пресс-релизу и рекламному видео.

«Честно говоря, у меня действительно нет любимой выпечки», — сказала Надя, которая посещает Академию Клейтона-Брэдли. «Я люблю печь много всего, но, вероятно, мне нравится делать кексы, потому что я могу поиграть с дизайном глазури, а затем и со вкусами. Мое любимое сочетание вкусов — кексы с зеленым чаем и масляным кремом из личи. Это действительно хорошо.»

В процессе работы они также научились персонализировать свои творения.

«В большинстве рецептов говорится, что нужно добавлять молоко в масляный крем, но каждый раз он ломался, и я очень расстраивалась, и поэтому я думаю, что поняла, что густые сливки работают лучше для меня, чем молоко», — сказала Сара, кто посещает школу Монтессори Nature’s Way.

Надя сказала, что произошла «счастливая случайность», когда она заменила коричневый сахар на рецепт, который требовал как белого, так и коричневого сахара. Теперь все ее печенье с шоколадной крошкой используется исключительно из коричневого сахара, так что оно имеет «более глубокий вкус».

У них есть несколько советов для пекарей, использующих свои духовки во время праздников: Надя сказала, что полезно прочитать рецепт несколько раз, чтобы не пропустить шаг или забыть ингредиент. Она также сказала, что чем увереннее вы будете, тем лучше у вас все получится.

Иногда у Сары возникает настроение испечь сахарное печенье, но рецепты часто требуют размягченного сливочного масла. Сара рекомендует не пропускать этап размягчения масла, а также предварительно разогреть духовку, чтобы сэкономить время в процессе.

Выпечка не единственное их хобби. Сара любит заниматься декоративно-прикладным искусством, тусоваться с друзьями и играть на пианино. Надя играет в футбол и на виолончели, проходит пробы в театр и играет со своей собакой.

Согласно пресс-релизу, на шоу будут представлены кексы, которые можно разобрать, торты «зебра» и десерты из кухонной раковины.

Надя сказала, что попасть на шоу после того, как посмотрела его в детстве, — это сбывшаяся мечта. Она сказала, что все еще совершенствует свои навыки после того, как многому научилась на отзывах судей.

«Вероятно, это одни из самых талантливых детей-пекарей, которых вы когда-либо видели в сериале, потому что, честно говоря, Сара, вероятно, одна из самых талантливых пекарей, которых я когда-либо встречал, и это было действительно потрясающе. на шоу и на встречах, как и другие дети, у которых такие же интересы, как и у меня», – сказала Надя.«И это было действительно потрясающе, и я просто хочу, чтобы каждый раз, когда люди смотрят это шоу, болеть за всех, потому что все — потрясающие пекари».

Как смотреть

Премьера шоу состоится в 20:00. 27 декабря в Food Network и Discovery+. Последние два эпизода выйдут в эфир 21 февраля.

Валери Бертинелли и Дафф Голдман ведут шоу.

Рецепты печенья для детей. Выпечка для детей

Кто не любит сладкое? Обычно есть хотя бы один член семьи, который любит все сладкое, а печенье и бисквиты, как правило, являются фаворитами.Если ваша семья тоже любит выпечку, у нас есть несколько рецептов бисквита и печенья для детей, которые вы можете приготовить всей семьей и насладиться вместе!

Конечно же, у нас есть вкусные рецепты, которые вам понравятся, а наслаждение выпечкой — это награда, которую стоит ждать. Но знаете ли вы, что привлечение ваших детей на кухню и обучение их выпечке учит их некоторым блестящим навыкам?

Итак, чему ваши дети могут научиться в выпечке?

Хорошие математические способности

Дети могут улучшить свои математические навыки, научившись использовать различные типы измерений.Они могут практиковаться в взвешивании муки в долях, взвешивании молока и масла в миллилитрах, а самые маленькие могут посчитать, сколько яиц нужно использовать в рецепте.

От взвешивания ингредиентов до подсчета минут, которые потребуются для выпечки вашего угощения, есть много математических навыков, которые ваши дети могут практиковать.

Узнайте чудеса науки

Еще одна замечательная идея для обучения через выпечку – наука. Наука невероятна, потому что существует много разных ее направлений, а научные концепции, которые вводит выпечка, отлично подходят для изучения детьми.

Детям будет интересно узнать, например, о влиянии пищевой соды на торт. Поэтому было бы здорово рассказать о том, как реагируют химические вещества, поскольку это наверняка заинтересует детей.

Развитие мелкой моторики

Развитие мелкой моторики так важно для ваших малышей. Они могут развиваться, выполняя повседневные задачи, а также играя. Почему бы не подтолкнуть их к веселью, готовя и выпекая?

Мы знаем, что в этом разделе вы найдете несколько отличных рецептов печенья для детей, но если вы печете для себя, мы знаем, что вы найдете вкусные рецепты и для себя!

шариков с арахисовым маслом — рецепт для детей!

Я люблю все арахисовое масло!! Поднимите руку всем тем, кто со мной в этом! Если вам нравится арахисовое масло, вам понравятся эти вкусные, вкусные шарики с арахисовым маслом!

Это супер-простой рецепт для тех дней, когда хочется чего-нибудь сладкого без необходимости включать духовку в жаркий летний день.

У вас есть дети, которые любят готовить, печь или просто хотят начать что-то делать на кухне? Эти шарики с арахисовым маслом — идеальная вещь для них. Для них достаточно просто сделать все самостоятельно!

Эти шарики с арахисовым маслом давным-давно остались в нашей семье. На этой неделе я спрашивал своих сестер, как долго, по нашему мнению, существует этот рецепт. Вывод- ДОЛГО! 🙂 Мы, маленькие дети, готовили по этому простому рецепту!

Помню, когда нам нужно было быстро перекусить, кто-то говорил, давай сделаем шарики из арахисового масла! (Или еще один быстрый рецепт без выпечки, который мы приготовили под влиянием момента, — это Шоколадные батончики с арахисовым маслом , которые на вкус как у Риза!)  Это быстро, это просто, это вкусно.Наша мама была очень любезна, позволив нам делать что-то самостоятельно на кухне, когда мы учились готовить и печь. Мы, наверное, сделали для нее больше работы, и, возможно, она иногда съеживалась, наблюдая за нами, но она всегда охотно позволяла нам пробовать новые вещи и рецепты. Спасибо, мама!

ШАРИКИ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ

РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ДЕТЯМ ДОСТАТОЧНО ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО

(прокрутите вниз всю карту рецептов)

Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов:

сахарная пудра

сливочное арахисовое масло

хрустящее арахисовое масло

Молоко сухое обезжиренное растворимое

вода

Крошки крекера Грэма

ЗАКИНИТЬ СЕЙЧАС НА ПОТОМ:

Смешайте все ингредиенты, кроме крошки крекеров.

Перемешивайте, пока все полностью не перемешается.

Сформируйте из смеси шарики диаметром 1 дюйм.

::ПИН-код::

Положите шарики на пергамент или вощеную бумагу на противень.

::ПИН-код::

Обваляйте шарики в крошке крекера Грэм и положите обратно на противень.

Охладите 20-30 минут или пока не затвердеет.

Тогда просто НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!! 🙂

Ингредиенты

• 2 стакана сахарной пудры
• 1 чашка сливочного арахисового масла
• 1 чашка хрустящего арахисового масла
• 1 чашка быстрорастворимого сухого обезжиренного молока
• 6 ст.л.вода
• 1/2 чашки крошки крекера Грэма

Инструкции

1. Смешайте все ингредиенты, кроме крошки крекеров.
2. Сформируйте из смеси шарики диаметром 1 дюйм.
3. Обваляйте шарики в крекере.
4. Охладите 20 минут или до застывания.

Этот пост был опубликован 12 июля 2016 г.

ПОПРОБУЙТЕ ЭТИ ДРУГИЕ ЛЮБИМЫЕ РЕЦЕПТЫ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ!

Выпечка с детьми: советы и рецепты, как сделать процесс веселым и без стресса

Выпечка с детьми всегда была одним из моих любимых занятий.В юном возрасте мой старший, Вестин, начал проявлять интерес к тому, чтобы быть со мной на кухне и принимать участие в том, что я делаю. Он садился на стойку рядом со мной и задавал 100 вопросов, заливая ингредиенты в миксер. У него всегда была огромная тяга к знаниям, и мне нравится, как его страсть к выпечке и изучению новых вещей на кухне продолжает расти с годами. Даже сейчас это не всегда самая простая или чистая выпечка, но это всегда весело и стоит того, потому что это то, что мы действительно любим делать вместе.Я думаю, что мне больше всего нравится видеть, как Вестин реагирует на его (или наш) готовый продукт. Гордость, которую он испытывает за то, что он создал, так приятно видеть, и она стоит любого беспорядка, который он мог устроить.

Теперь, в возрасте 7 лет, Вестин часто придумывает свои собственные идеи того, что он хочет испечь, и по большей части может довольно хорошо воплотить их в жизнь самостоятельно. Я все еще рядом, чтобы контролировать, но все больше и больше я делаю шаг назад и пытаюсь позволить ему взять на себя управление процессом.

Конечно, после 4 лет выпечки с Вестином мы только сейчас подошли к тому моменту, когда он может многое сделать самостоятельно.Конечно, все началось не так, и я вернулся к тому этапу с моей почти трехлетней дочерью Эйвери. Она очень напоминает мне Вестин — всегда хочет быть частью того, что происходит, и всегда задает массу вопросов.

Я хочу, чтобы выпечка доставляла удовольствие и моим детям, и вашим детям, даже если у них разный уровень способностей. Итак, готовите ли вы с первоклассником или малышом, я собрала свои советы, чтобы сделать процесс максимально беззаботным и увлекательным… для всех!

1.Создайте азарт : если вы и ваш ребенок (дети) только начинаете свои кулинарные приключения, подумайте о том, чтобы увлечь их пребыванием на кухне и приготовлением вкусных блюд, сначала погрузившись в веселые детские книги о выпечке. Моя подруга Мишель из The Book Report (инстаграм: @the.book.report) порекомендовала несколько замечательных книг, в том числе эту дорогую книгу «Джулия, дитя» Кио Маклир. Эта милая история о двух юных друзьях, которые решают, что лучше всего навсегда остаться ребенком, и отправляются на работу (с едой), чтобы овладеть искусством хорошо проводить время и никогда полностью не взрослеть.Художественное произведение может быть моей любимой частью! Также взгляните на «I Love Cake» Тамми Зауэр, «Rude Cakes» Rowboat Watkins и «Who Made this Cake» Чихиро Накагавы.

Если ваш ребенок немного старше, подумайте о том, чтобы вместе посмотреть «Чемпионат по выпечке для детей» на The Food Network. Больше всего на свете это шоу вдохновляет Westin на творчество. Это одно из наших любимых шоу, которое мы можем смотреть вместе!

2. Начните с чего-нибудь легкого.  : это действительно важно, если вы хотите сначала сохранить здравомыслие 😉 Но, серьезно, не напрягайтесь, пытаясь помочь ребенку освоить десерт, который неверный своей лиги.Вы хотите укрепить их уверенность на кухне, поэтому в какой-то момент у них появится желание заняться более сложными рецептами. Когда Вестин только начинал работать на кухне, нашими любимыми десертами были печенье и угощения с рисом Криспи. Все, что ему нужно было сделать, это насыпать ингредиенты в миску и перемешать. Довольно дружелюбный к детям, если вы спросите меня.

Мне нравятся обычные угощения с рисом Krispie Treat, но если вы хотите подняться на ступеньку выше, попробуйте эти угощения S’mores Rice Krispie Treat, которые я недавно создал.

3.Выполните подготовительную работу : одна из вещей, которую я люблю делать, когда выпекаю вместе с моими детьми, особенно когда они маленькие, – это предварительно отмерять ингредиенты и раскладывать их по отдельным мискам. Я знаю, что это звучит как много дополнительных блюд, и, может быть, так оно и есть, но это действительно помогает процессу пройти более гладко, потому что все готово к работе, и вашим детям очень легко добавить заранее отмеренные ингредиенты в смешивание. чаша. Когда они станут немного старше и приобретут больше опыта, определенно позвольте им начать отмерять ингредиенты.Сначала это будет грязно, и это нормально, вы укрепляете их уверенность и даете им понять, что вы верите, что они могут справиться с работой.

4. Пусть они принимают решения : мы превратили воскресенье в день выпечки для детей, а это значит, что дети сами выбирают, что мы будем печь. Иногда это торт, но чаще это что-то другое, например, макаруны, эклеры или клубника в шоколаде. Я видел это с Вестином, это действительно вдохновляет его на выпечку. Предоставление ему возможности принимать решение о том, что мы собираемся создать, действительно помогает дать ему право собственности на проект, а его интерес и участие во всем процессе намного дольше, чем когда я говорю ему, что делать.

5. Мысленно подготовьтесь к беспорядку : когда вы готовите с детьми, все может испортиться, это неизбежно. Подготовьтесь к этому мысленно, прежде чем отправиться на кухню со своими малышами. Как только вы примете этот факт, вы с большей вероятностью будете сохранять спокойствие, когда мука прольется на пол или яйцо упадет со стойки. Поскольку когда я пеку со своими детьми, всегда становится больше беспорядка, чем когда я пеку в одиночестве, я стараюсь убирать по ходу дела, чтобы в конце не было так тяжело.

6. Смиритесь с несовершенствами : это было (а иногда и до сих пор) сложно для меня, потому что я немного перфекционист. Я всегда хочу исправить любое несовершенство, которое может показаться, но после того, как он сделал это однажды перед Вестином, он повернулся ко мне и сказал: «Я не очень хорош в этом. Я больше не хочу этого делать». О нет! Мама неудачник! Я полностью разрушил его уверенность и чувствовал себя ужасно. С тех пор я так усердно работал, чтобы не подправлять ничего, что не «идеально». Еще один совет, который может помочь вам устоять перед желанием исправить работы ваших детей, заключается в том, чтобы просто печь для себя и не планировать выпечку вместе с детьми на мероприятие или для других людей, чтобы не пытаться сделать все идеально ( если вы не против поделиться недостатками, и в этом случае поделитесь!).